Ⅰ 九寨沟特色小吃
九寨沟特色小吃有哪些呢？
九寨沟和黄龙由于物资多从外面运入，所以吃的价格很贵，一般有肉的小炒在20元左右。去九寨沟途中，可在茂县、松潘等地用餐，餐饮条件尚可。
本身藏族人不是很会做饭的，所以当地人以前很少炒菜吃，多以酥油茶作为每日的能量来源，有时候也吃些酸菜面块、核桃饼一类的。虽然九寨沟沟口布满各种类型的餐馆，但这里的饭店多以经营川菜为主，厨师水平有限，饭菜质量也一般。对于信封伊斯兰教的朋友也可以选择一些甘肃饭店。到了晚上也有些路边烧烤摊位供游客解馋。
当地特色餐主要为牛羊肉，又以当地两大少数民族——藏族和羌族的特色有关，藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒、酥油茶、酸奶等饮品；羌族喜食酸辣口味，动物内脏，而当地汉族人以川菜为主。
如果想要品尝当地特色美食，在当地的酒店内就可以吃到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味。其他特色美食如还有烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒等。
九寨沟特色美食一览：
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素烧如意 如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。
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雅茶 雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。
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洋芋糍巴洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称薯仔，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到薯仔呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。
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荞麦面食 荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。
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青稞酒 青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。
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酸菜 酸菜面块
酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。
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奶制品 九寨沟一带群众习惯养奶牛，牛奶很丰富，人们用它制作出多种多样的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。
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酥油茶在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提 神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切忌煮沸。
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九寨沟糌粑糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。牦牛肉 牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。
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奶渣包子 奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。
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牦牛肉牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。
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人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。
它的做法是首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟的人参果，撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。
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血肠藏族地区的牧民不单独煮食羊血，而是将之灌入小肠内煮熟吃。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成，营养丰富，美味可口。吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。
血肠是藏族食谱中的上等食物，贵客临门，能以血肠待之，那是主人的荣耀。
九寨沟特产一览：
九寨沟特产也是相当有名的，九寨沟位于阿坝藏族自治州，所以这些特产也具有浓浓的藏族色彩，比如说一些极其珍贵的药材；精巧漂亮的手工艺品等。
松贝松贝，主要出产于阿坝松潘、九寨沟、红原、若尔盖大草园等地。松贝是一种属于川贝母的植物，川母贝又分为十多类品种，其中品质最好的就属松贝，尤以豌豆大小的为最佳，被称为“珍珠贝”。有清肺解毒，减火消炎，止咳化痰的神奇特效。
冬虫夏草冬虫夏草，属于虫草的一类品种，产地主要集中在藏区高原上，冬虫夏草并不是草，而是一种虫草属菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内形成的假菌核。有养肺，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效与其它虫草有很大的区别，产于青藏高原的冬虫夏草功效更高，对健康更有帮助。
天麻天麻，属于一种草本植物，主要分布于云贵川地区，四川主要集中在西藏、九寨沟、乐山等地。以前天麻属于天然野生资源，20世纪70年代开始基本上靠人工栽培，是一种常用且比较名贵的中药，用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症状。
藏刀藏刀是藏族地区的历史特产，从古至今就以独特的制作方法和装饰手法闻名于世界，藏刀分为长剑和腰刀两类。长剑藏语称“八当莫”，长在1米左右；腰刀藏语叫“节次”，长度在10—40厘米左右。藏刀的外饰有木质、铜质、铁质和银质的。异常的锋利，刀鞘上一般都雕有龙、凤、虎、狮和花卉等图案。有的还点缀着宝石、玛瑙等珍贵物品。
唐卡唐卡，藏名也叫唐嘎，也属于九寨沟特产，是一种绘画装裱后挂在墙上供奉的佛教卷轴。最常见的是条幅形状，边底都有很大的间隙，一般尺寸长在70厘米，宽50厘米左右。还有一种是较大的横幅形，长在1米，宽3.5米左右。是藏族文化中独具特色的绘画艺术。涉及藏族历史、政治、文化、社会诸多方面，堪称藏族的“网络全书”。
首饰当地首饰主要有玉器、银饰、猫眼、水晶和绿松石、翡翠、珊瑚、天眼石、水晶等。也是由当地族人纯手工编制而成，成品精细漂亮。主要有手链、项链、戒指、耳环等，如果您对藏族风情的首饰情有独钟，那一定要去选一选，当然那些珍贵材料的饰品价格肯定有点不菲。
以上就是九寨沟特色小吃有哪些的全部内容了，希望对各位喜欢旅行的朋友有帮助！
Ⅱ 有名的四川特产，你吃过哪些
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之一长，它是成都市郫都区特产，是中国顶尖调味料之一。做川菜的标配，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，有“川菜之魂”之称。四川最出名的特产有郫县豆瓣、阆中保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍；南充丝绸，烟山冬菜；仪陇酱瓜、岳池米粉、宜宾五粮液、泸州国窖1573。
四川生产竹子，除了要给我们的国宝作为食物以外，它们还可以拿来编织很多器物。瓷胎竹编就是用竹编将瓷器包裹起来的一种艺术，它的厚度仅有一两根发丝厚，然后凭借着双手和刀具。
Ⅲ 四川最出名的特产有哪些
四川，一个有着“ 天府之国 ”美称的省份，物产丰富，地杰人灵。
“食在中国，味在四川”。 它悠久的 历史 繁衍出了许多独具特色的特色小吃，当然主要的味就体现在它的“麻辣”上，除此外还有甜辣，刚入口的甜，后劲非常强烈的辣（四川冷面）太深刻的体验了。
要说这里最出名的特产有哪些呢？ （就我个人体验，每次都带的）
郫县豆瓣
它是成都市郫都区特产，是中国顶尖调味料之一。做川菜的标配，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，有“川菜之魂”之称。
自贡冷吃兔
每次去成都，都有真空包装打包带2份，非常好吃，吃起来介于鸡肉和猪肉之间
张飞牛肉
产于四川省阆中市，是非常具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，伴酒佐餐均宜。
因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。
它分小袋装和大包装2种。
农家香肠、腊肉
四川人，家家户户都会自己制作腊肠、腊肉，味道特别好吃
蜀锦蜀绣
被称为中国四大名绣之一的蜀绣，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺，非常精美，十分适合作为礼物
（其他三种：苏绣、湘绣、粤绣）
以上我讲述的几种，在全国也都很出名，其中的张飞牛肉、自贡冷吃兔、蜀绣每次都会作为伴手礼带回（ 说的不全，只挑选了几个讲了下，但我认为这几样都是很值得的特产，欢迎大家补充你认为的最出名的四川特产哟！）
当然是可爱有好吃的兔兔啦！
俗话说飞禽莫如鸪，走兽莫如兔，兔子肉的滋味自古就广受好评，只是有些地方吃不惯而已，但四川人利用辣椒让兔子肉的滋味更上一层楼，才逐渐成为大众喜爱的 美食 哦。
四川的特产很多，分土特产如菌类，笋类，茶叶，豆瓣类，川菜十分出名。各种小吃类如，凉粉，核桃饼，担担面等等。
四川最出名的特产有郫县豆瓣、阆中保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍；南充丝绸，烟山冬菜；仪陇酱瓜、岳池米粉、宜宾五粮液、泸州国窖1573。
四川有名的 美食 特产很多，作为一个外地的吃客，感到有如下 美食 特有名：
川菜：川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之一长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界 美食 之都”的荣誉称号。
近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣薯仔丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。
张飞牛肉：张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代干隆年间就远近驰名，已有二百年 历史 。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
郫县豆瓣：郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
剑门关豆腐：剑门关豆腐，也称“剑门豆腐”，指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的豆腐。剑门关镇的豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出200多个品种的菜肴。列中国国家地理标志保护产品。
汉源花椒：汉源花椒 历史 悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎红牌”花椒油，84年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。
汉源花椒经过上百代清溪地区椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年，巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市唯一上榜的产品。
通江银耳：通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江县得名。通江是银耳的发源地，“中国银耳之乡，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
茂县花椒：茂县花椒栽培 历史 悠久，质地优良，国内驰名。主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种，其果实以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味，在市场上享有较高声誉。茂县花椒系川西北高原羌寨无公害自然绿色特产，是茂县农业主要经济收入。2010年12月31日，经国家质检总局审定，决定对“茂县花椒”实施地理标志产品保护。
二荆条辣椒：二荆条辣椒特点为：一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 c、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。
蒙顶茶：蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5 ，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
相传西汉时，甘露普惠妙济大师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。
青城山老腊肉：青城山老腊肉是四川成都都江堰市青城山名菜，以肉源绿色、制作工艺传承 历史 悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
泸州桂圆：泸州桂圆 ，又名龙眼。主要产自中国四川泸州。主要品种有大乌圆、广眼、石硖三种引。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。属于常绿乔木，能够加工成桂圆肉。
泸州桂圆，有着辉煌的 历史 。据史书记载，泸州桂圆栽培史不下2000年，可上溯到汉代。西晋文学家左思《蜀都赋》所言"旁 挺龙目（即龙眼），侧生荔枝，布绿叶之萋萋，绍朱实之离离。"即言及泸州桂圆。而张坝桂圆林，至少可追溯至清代"湖广填四川"时，已有两百年左右的 历史 。
内江蜜饯：内江蜜饯，又名“煮货”，四川省内江特产，有40余个品种，60多个花色。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口，入口生津。红桔、金钱桔蜜饯，形圆体扁，边成菊瓣，色似琥珀，味含桔香。什锦蜜饯，集桔饼、樱桃、天冬、枣子等多种蜜饯于一盒。清咸丰乙卯年（1855年），名师钟铨源于内江城内开设“铨源号”蜜饯铺，名扬于外。
内江蜜饯它素以“色泽透明，饱糖饱水，滋润化渣，味美香甜”的独特风格，深受人们的喜爱。内江蜜饯早在唐代，就被列为皇家贡果，至今久负盛名，经久不衰！产品形态多样，味道各异，保糖保汁、滋润化渣，香甜可口，入口生津。
南溪豆腐干：南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
蒲江米花糖：蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，蒲江米花糖相传距今已有200多年的 历史 ，在清代已有制作。《蒲江县志》记载：建国前，各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新。其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。民国10年（1921）年，蒲江米花糖即已驰名。
蒲江米花糖又名猪油米花，旧时俗称谷花，是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。谷花是用糯米经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。
渠县黄花：黄花，又名金针菜，是观赏、食用和医用为一身的着名三栖花卉。据说人们遇到多大的愁只要吃了黄花，就会烟消云散详细介绍历代文人墨客和医学家都为黄花下了赞美的诗句。如苏轼对黄花之容形写照：“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”明代医学家李明珍在《本草纲目》中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。渠县黄花曾在曼谷举办的“93中国优质农产品及 科技 成果设备展”上荣获金奖其特产七蕊黄花为全国黄花上品。2003年渠县黄花被省农业厅认定为无公害农产品和标准化安全农作物产量居四川省之首，属国家出口免检产品，2007年渠县被命名为“中国黄花之乡”。
青川黑木耳：青川黑木耳——青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳由于其具有：滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效，黑木耳有润肺和清涤胃肠的作用，它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品，被国家定为“黑木耳质标”。
说到四川特产，估计很多胖友和壹周君一样最先想到的是腊肉腊肠和火锅底料。
提到腊肉，人们不约而同地便想到了四川，这足以见得四川腊肉的典型性。四川腊肉是一个很庞大的家族，四川境内不同地区城市有不同的风格，其中着名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。
壹周君身边去成都游玩的朋友，大都会带火锅底料返程。不过壹周君更想打包回家的，是郫县豆瓣。这个调味品界的神器，绝对是你在厨房中施展才华的利器。郫县豆瓣是四川的三大名瓣，依据名气来论资排辈，郫县豆瓣绝对登顶。
前有腊肉，后有张飞牛肉。张飞牛肉，棕红色的肉质是它最明显的特征，其是阆中市的特产，早在干隆年间就已经闻名，关于它的起源甚至想过去延伸到了三国时代。说到这里胖友们一定心里有个问题，那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字，是后人起的，只是坊间流传的关于牛肉与张飞的故事有不少。
自贡冷吃兔，显然是自贡的特产，但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的 历史 也有百余年，在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间 美食 。自贡地区产兔，兔肉品质好，外加上其他地区的专长香料、辣椒等，比如茂文花椒，高温油炒过后香极了，即使兔兔再可爱，你也抵挡不住它的美味。
中国四大板鸭之一的建昌板鸭，产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原材料，这就给了这款国家地理标志产品高起点，再经过传统工艺腌制、风干，是理想的伴手礼。
通江银耳，南江黄羊，巴中黄花菜，平县的青花椒，地标，巴中地区。
四川地大物博最出名的特产就多了！
酒类：五粮液，剑南春，泸州老窖
茶类：竹叶青，蒙山茶
生活类：郫县豆瓣，剑门豆腐，通江银耳，青川木耳，张飞牛肉，渠县黄花，四川泡菜，火锅
工艺类：蜀锦蜀绣，瓷胎竹编，苴却砚
若尔盖宏源，老山腊肉香肠，家喻户晓，郫县豆瓣，红薯，地瓜，杆橘，内江资中塔拉柑橘子，资阳罗汉甘蔗，彭州的韩国罗卜，蒜苗，蒜薹，大蒜，青菜，撇楠，都江堰猕猴桃，洛带枇杷林，仙桃子，彭州的军乐锅魁特色，早已经是非物质文化遗产，峨眉山飘雪，竹叶青茶叶，攀枝花枣子石榴，四川广元凉皮巴适，四川宜宾五粮液，绵阳市的峰谷头曲酒，汉源花椒，眉山市洪雅县高庙白酒，这也是家喻户晓价格不便宜哦。
古蔺麻辣鸡，合江荔枝，泸州老窖，郎酒，五粮液，青城山老腊肉，竹叶青茶，雅安的鱼，峨眉山的竹笋，中药川芎，彭州军乐锅盔，双流老妈兔头，郫县豆瓣酱，中坝酱油，剑阁土鸡，剑阁豆腐，洛带伤心凉粉，广汉缠丝兔，广汉金丝面，彭州九尺板鸭，什邡板鸭，富顺豆花，宜宾燃面，泸州猪儿粑，万春卤菜，阆中蒸馍，阆中张飞牛肉，泸州黄粑，泸州白糕，纳溪泡糖，纳溪护国陈醋，泸州油纸伞，怀远三绝，丹凌冻糕，剑南春，水井坊，沱牌曲酒，四川火锅...........等等。数不胜数！