㈠ 有哪些好吃的家常菜
好吃的家常菜有孜然嫩鸭片、家常干烧带鱼、姬松茸鸡汤、香菇烧油菜、胡萝卜鸡蛋炒木耳、荷塘小炒等等。
一、孜然嫩鸭片
食材:鸭胸肉2块320克,小号洋葱1个110克,香菜2棵,姜末3克,葱花3克,孜然粉半勺,孜然粒半勺,辣椒面1勺,一品鲜酱油1勺,料酒半勺,盐3克,水淀粉,植物油。
做法:
1、洋葱外皮,香菜洗净。鸭胸肉切厚约3毫米的片,用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀,腌5分钟;洋葱切丝、香菜切段。
2、炒锅烧热放少许植物油,油温3成热,放入腌制好的鸭片翻炒,待鸭片变色,铲出备用。
3、刷干净炒锅,再放少许植物油,放入洋葱翻炒打蔫,改小火,放入炒好的鸭片、孜然粉、孜然粒、辣椒面、一品鲜酱油炒匀,放入香菜,加盐调味,炒匀装盘。
㈡ 有哪些好吃的蔬菜呢
西兰花、芦笋、秋葵、蒜苔等都是特别好吃的蔬菜,它们不但色泽漂亮,口感还特别好,具有很强的可塑性,能做出多种不同的美味菜品,也能让人体吸收到丰富的营养,是适合人们经常吃的健康蔬菜。
蒜苔
蒜苔也是一种很好吃的蔬菜,它含有一定的蒜辣素,具有很好的抗炎抗菌能力,平时人们可以把它与鸡蛋或者肉丝搭配在一起炒着吃,炒的时候要把蒜苔切段,清水洗净以后备用,把准备好的肉丝要提前加生抽蚝油腌制一会儿,在炒锅中放适量食用油,直接把肉丝入锅,炒到变色,放葱花,炒香以后,再把蒜苔入锅,快速翻炒,均匀放少量的生抽和食用盐调味,炒到蒜苔熟透以后直接出锅就能食用。
㈢ 好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。