① 恩施必去的景点有哪些地方恩施特色美食餐馆推荐
说起湖北的景点,是不是比较熟悉的就是神农架、武当山之类的,其实在湖北还有一个地方叫恩施,这里的景色真的非常美丽,每年都会有不少人会前往恩施徒步,要不要了解一下恩施有哪些景点?
恩施必打卡景点
1.恩施大峡谷
内部分为了七星寨和云龙地缝两个景区,春天可以赏花,夏天可以避暑,秋天可以摄影,冬天还有雾凇,这里算是恩施目前开发较完善的景区了。大家可以先去沐抚镇然后乘坐交通车到地缝游玩,之后去七星寨。全程游览时间约5小时,景交车往返约1小时。
门票信息
售票时间:8:00—16:00(3月—11月)
票价:七星寨120元,云龙地缝50元,缆车:上行105元/位
2.鹿院坪
这里可以说是一个与世隔绝的世外桃源,这里的交通不方便,只能徒步进村,村落四面环山,悬崖构成了一道天然屏障,这里进出只有悔明液4条路。鹿院坪还有两条河流,一条叫刘廖河,一条叫中间河。
鹿院坪门票128元槐衫,一般想要去鹿院坪都是会选择开车去板桥镇,然后换乘面包车去新田村,包车的价格是每人80元,大概30分钟迪,就到徒步入口了,然后要下1520个台阶到谷底。
3.梭布垭风景区
梭布垭石林成人票(大门票+景交):78+30元/位
梭布在土家语是三个的意思,梭布垭就是三个垭,而垭指的是两座山之间的狭窄部分。这里有一百多个景点的自然景观,不过目前只开放了青龙寺、莲花寨、磨子沟和九龙汇四个景区。
交通信息:恩施的硒都广场可以乘坐梭布垭景区的旅游专线,车票25元,在恩施的舞阳坝长途客运站也有景区专线巴士直达,也可以乘坐到太阳乡的班车,车票25元左右。
4.恩施躲避峡
这个景点不用门票,但是需要100元的带向导。恩施躲避峡在湖北省鹤峰县容美镇屏山村,之所以这个景点会叫做躲避峡有两种说法,一种还是因为当年有利于容美土司躲避;还有一种就是说当年百姓为躲避土司逃到深山发现的这个景点。躲避峡目前还没有开发完全哟碧物,想要前往的小伙伴们可以在鹤峰县包车前往,车费大概是150元左右,包接送。
5.石门河
石门河门票120元,划船费用60元。石门河在建始境内流域一条并不宽广的小河,在这石门河,穿行在历史的厚重和现实的旖旎山水风光之中,慢慢品味,倒也是人生一大乐事。
想要去石门河,有三种方式,首先乘坐火车到建始县城,之后换乘巴士到高坪镇,然后搭车到石门村就到了;或者是在恩施汽车站买班车票到建始县高坪镇,在金塘湾村下车,搭面的或者步行5公里到石门村;最后一种方式就是直接报恩施石门河一日游。
恩施特色美食
恩施的美食其实也不少,去恩施一定要尝尝土苗特色美食,推荐下面这些。
1.合渣
这个比较受当地人喜爱,这个也是用黄豆制作的,这个比作豆腐简单,不用过滤,不用压榨,一般也不用点卤,所以这个也被当地人称之为懒豆腐。
推荐餐馆:正宗张关合渣
地址:航空大道62号
2.佛宝山莼菜
福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。莼菜的制作方式有很多,可以煮、可以炒,可以凉拌,特别是和鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤,味道真的是超级棒了,并且这个也是一种天然降温解暑的菜品,在夏天经常可以吃到。
推荐餐馆:土家风情
地址:东风大道74号
3.土家腊肉
土家人每家都会喂年猪,主要是想着过年的时候有肉吃,但是过年吃不完的肉,土家人就会把肉制成腊肉,不仅方便保存,味道也非常不错,熏好的肉挡在通风处可以保存两三年不变质。
比较有名的腊肉菜品有:小米蒸年肉、_广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。
推荐餐馆:孙毛私房菜
地址:体育路16号明珠大厦A栋505室
4.柏杨豆干
柏杨豆干因为生产于利川市柏杨坝镇柏杨村而取名为杨豆干。从明清开始,利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,当地最有名的是沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干,并且还被当地的官员列为了朝廷贡品,深受康熙皇帝的喜欢。自此以后,这里就成为了大家喜欢的地方风味小吃。这个除了可以在餐厅吃到现炒的以外,还可以在超市买到包装好的当做是伴手礼。
5.榨广椒
土家人非常喜欢酸辣口味,让他这道菜就是把玉米粉拌上辣椒粉放在坛子里,等发酵了以后就是一种该可以长时间储存的食物了,这个主要是用来蒸肉或者是扣肉底料、伴料、炒腊肉等,这样做出来的蒸肉不油腻,非常好吃,大家去了可以尝尝。
② 恩施好吃街在哪里
恩施三条则橘拆好吃街推荐
丹阳夜市一条街平均消费:60元地址:石洲大道30号。这条街以恩施当地的一些特色菜为特色,大小餐馆数百家。因为是恩施本地人孙枣的特产。
女儿夜市一条街地址:恩施马鞍山路41号。这里的夜生活非常丰富。在这条街上,不仅有提供住宿的酒店,还有来自全国各地伍前的美食。当地特产。
龙田街夜市街对于这条街,很多游客可能没有听说过。这条夜市街距离恩施70公里,位于利川。
③ 恩施有哪些好吃的恩施最佳旅行时间
恩施虽位于量大火炉城市重庆、武汉之间,但因恩施地形复杂多样,多高山低谷,以致恩施气候也多样。每年去恩施旅游的游客不计其数,但大家知道恩施的最佳旅游时间吗,还有恩施有那些美食呢?快来跟小编一起来看看吧。
恩施最佳旅行时间
恩施的最佳旅游季节是四、五月份。恩施
土家族苗族自治州属季风性山地气候,夏无酷暑,冬少严寒,雾多,雨量充沛。由于地形复杂,海拔高差悬殊,恩施州平均海拔1000米左右,最高三千多米,最低六十多米,民间素有“低山称谷、高山围炉”、“十里不同天,百里不同俗”的谚语。气温随海拔升高而递减,全年气温最低在1月,最高在7月。
恩施旅游出行看点
恩施大峡谷位或枯于恩施
市屯堡乡和板桥镇境内,是清江大峡谷一段,峡谷全长108公里,其中百里绝壁、千丈瀑布、独峰傲啸、原始森林、远古村寨美不胜收,主要有大河扁、大小龙门、云龙
河瀑布、前山绝壁、马寨绝壁、朝东岩隧道、车坝水库、罗针田农庄、天楼地枕电站、铜盆水森林公园、屯堡至大龙潭清江漂流共11个景区,极具开发价值的达300平方公里。除了河小峡谷大,最大蔽团携的景观特色是两岸典型而丰富的喀斯特地貌:有天坑,有地缝,有天生桥,有溶洞(200多个),有层层叠叠的峰丛,还有近乎垂直于峡谷的大断崖曾游历欧美的张良皋教授将清江大峡谷与美洲的
科罗拉多大峡谷相比,他说,论壮观,科罗拉多大峡谷与清江大峡谷不过伯仲之间,论美丽,清江大峡谷的沐抚段实在无与伦比。八百里清江中,恩施
屯堡至沐抚的大峡谷,以气势雄阔的绝壁险峰称奇于世.
恩施交通
施土家族苗族自治州位于中国湖北省西南部,交通还算便利。恩施建有自己的民用机场,游客可以乘坐飞机前往恩施。恩施
的铁路也已经开通,可以从全国各地乘坐火车前往。但到达恩施最便捷的方式还是乘坐长途汽车,大多从武汉、重庆、宜昌
出发。有条件的游客还可以自驾前往。
机场:恩施建有民用机场,距离恩施市区4.5公里,每周有20多班航班往返武汉、宜昌、重庆等地。
恩施到武汉每天对开2个航班,并开通了恩施到广州、北京、海口、上海的航班(中途武汉落地)。
恩施美食
张关合渣
在恩施,合渣的吃法有很多,而张关合渣就是制作合渣火锅的典型。其实就是里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料,再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味。合渣的营养搭配也很科学,黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起,达到了合理膳食的效果。
制作方法:将黄豆洗净用水泡胀后,连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆,架火煮开,然后放入切好的新鲜萝卜菜叶,再煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣
土家腊肉
土家腊肉是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。熏好宏伏的肉应该放在通风处,可保存两至三年不变质,名曰“腊肉”,也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。食用时,取肉在火上将肉皮烧焦黄,放在温水中将皮泡软,刮洗干净备用。
制作方法:
1、将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和加工储藏;
2、把盐炒黄,加花椒炒出香味出锅;
3、把肉用温盐抹匀,放入盆中,将盆底的肉皮朝下肉朝上,面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐,每3~5天翻一次,10天后沥干水分挂到熏房中;
4、用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤,月余后待肉变棕红时即可。
炕洋芋
“炕”是恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是薯仔。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,炕熟后,洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。
制作方法:
1、把薯仔削皮,切成小块,用水煮熟断生。或者是把薯仔块直接放锅里,温火用油炒,不要加水,一直到薯仔熟了。
2、在锅里加油,慢慢炕一直到薯仔熟了。
3、加上所需的作料,如:盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花、酸萝卜等等,炒匀即成。
柏杨豆干
柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。
_广椒
它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。土家人特别酷爱酸辣,有“三日不吃酸和辣,心里就象猫儿抓”的民谚,_广椒正是在这样的背景下发明的,并在恩施这块土地上长盛不衰。一般是在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,还有用_广椒做蒸肉、扣肉底料、伴料,甚至用它与苞谷面做成苞谷糊喝的,叫”_广椒糊“。
制作方法:
将鲜红辣椒去蒂洗净,沥干水分,用铡刀剁成细沫,加入食盐拌匀,再加入苞谷面拌匀(也有的还拌入花椒、桔皮等调料的)。盛入干净的坛子里,上面盖上菜叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于盆中,加入水(称为倒腹水),
④ 恩施有什么好吃的恩施必吃美食
来到恩施除了要去大峡谷、女儿城等等景区逛一逛,更重要的是我们走到哪都不能忘了吃,来到一个陌生的城市,虽然到处都是吃的,我们要怎么精挑细选避免踩雷吃到我们心目中最想吃到的味道呢?下面小编就给大家带来恩施必吃的美食推荐。
1、土家大牌_
地址:土家女儿城18栋
来到恩施这块,号称是租灶自治州的神奇土壤。
并没有完全被商业侵蚀浸染的巴蜀交接之地,少数民族文化洋溢浸润在每一块每一寸。
所以欣喜的是,还能在这里找到受少数民族影响集结的饮食文化。
虽然不敢说中型睁物产和材料,以及食物加工的技艺和手法,都是少数民族特色。
不过还是能看到一些地方特色的影子在里面。
听当地人推荐的,很多什么花甲粉味道很好,但是比较惋惜,不论是粉丝还是花甲,都是南方夜宵餐桌上的闪亮明星,所以在这里出现,尽管口味很容易吸引人,不过并没有让我产生足够兴趣。
倒是一些很平平无奇,平庸平凡的小吃,很让我有尝试一下最朴实味道的感受。譬如说土家香酱饼,譬如说油香这种在外地,也有类似吃法油饼的小吃。就这样一路吃到饱,虽然谈不上精制,不过尝试不同的口味,收获还算是不小了。
2、土家风情
地址:东风大道74号(鑫荣轮胎服务中心斜对面)
店面古色古香,环境幽雅,服务热情周到,价格也十分平易近人。
一个吊着的大铁锅,中间是红汤,周围有四个格子,放了不同的菜品,其中豆渣肉末,炸洋芋,煎鱼都很不错,食材好做法香,尤其美味。特色丸子比较推荐,还有猪血啊瘦肉啊酥肉啊,店里的东西都很新鲜而且当地山好水出产的食材品质确实比较不同。
洋芋饭是当地很有特色的一个东西,很好吃,特地请教了做法回家做。
吃完饭我们还到斜对面的农产品超市买水果,富硒西瓜超甜,发现店里的菜缺什么都是直接从农产超市拿的,怪不得那么新鲜。
3、土家大院
地址:华硒土家女儿城九栋(近旅游客车停车场)
土家大院位于恩施女儿城的进门处。
店堂里非常大,能摆餐桌20个圆台面。环境幽雅,里面布置相当不错。
听说晚上还有文艺表演。假山,喷泉,鱼儿,交汇成了一幅美丽的就餐环境。
中间的圆桌上下好像一个小帐蓬一般,非常有情调。全是恩施当地非常有特色的菜肴,偏咸,辣,油。
却也吃得惯,很入味。菜量不算小,蛮好吃的。
服务员非常勤快。随喊随到,上菜也非常的快。
吃不完还能打包。给人留下了深刻的印象。
菜价并不贵,我觉得蛮适中的。不错,值得一去。
4、大凉山火盆烧烤
地址:金桂大道恩施新天地二楼205号
来到恩施,体会一下本地人开的来自大凉山的彝族火盆烧烤,火盆很有特色,超大的签子。
也可以包着生菜吃!外焦里嫩。烤小馒头很脆!老板一直在帮忙烤,非常耐心。
找了好久的一家烧烤店,怕了大峡谷急需补充蛋白质,吃肉是最好的选择,店不大两位大姐在店里招呼,所以的揉都是现场串的,喜欢烤的很香的五花卖岁肉,包着生菜可以吃很多,烤的脑花有点咸一点也不影响我对这个菜的喜欢,总之很推荐。
5、张关合渣
地址:学院路128号
他家店面不算很大,进去之后发现有几间小房子,装修很有特色,墙壁上有张关合渣的介绍,店里还到处摆放着一些火盆,供大家取暖。
他家是按人头收费,我们要的是肥肠,每人45元。
首先上来的是油茶,里面有炒过的米,花生米和一些小菜,喝到嘴里咸中带香。
接着就是各种小菜,用小盘装的,有7,8种,油渣莲白,油炸花生米,炒薯仔片,泡萝卜,鸡杂,干煸四季豆,凉拌黄豆等,喜欢那样还可以加,我们加了2份鸡杂,4份拌黄豆,黄豆就是煮熟后用小米辣拌匀,好吃极了。
接着就是合渣上来了,听服务员介绍就是豆腐渣做的,等到烧开后盛了一碗,一入口就是一股浓浓的豆渣的味道,同时伴有咸辣味在里面,豆渣和里面的酸菜,辣椒,姜蒜以及肥肠的味道完全混合在一起,特别香,特别下饭,我们还加了一份肥肠和肚条,真的超棒,饭有玉米饭,洋芋饭和白饭,我们要的洋芋饭,很香,吃的棒棒的。
⑤ 恩施特色美食哪家好吃
沿江路一条都是餐馆,味道都还可以。
沿江路往舞阳坝方向中百仓储对面有家大碗厨 ,味道不错,价格不算太贵。
航空路和民院路都有张关合渣。本地闷世特色。
另有一个巴蔓子,也是本地特色肢罩裤。
五峰山和金桂大道有很多农家乐,味道好历简,分量足。
新华书店楼上有个黄记煌焖锅,还行。
舞阳坝巷子里很多好吃的 美美哒。
⑥ 恩施州八个县市哪个地方东西最好吃各县市的特色菜有哪些
特色饭菜以恩施,利川较多。其它县也有特色食品。请听我一一道来。
全州最负盛名的是油茶汤和腊猪蹄。八县市都能喝到,吃到。
恩施市最具特色的有田氏烧饼,炸酱豆皮。
利川市的神仙豆腐,酸渣肉。
巴东的羊肉面,绿葱坡的包谷饭。
建始的米切糖,花坪桃片糕。
宣恩人工养殖的红烧娃娃鱼。
咸丰的干闷竹鸡配锅巴洋芋饭,还有正宗的张关合渣。
来凤绿水的角角鱼配扬梅酒。
鹤峰土鸡烧野板栗。
还有很多好吃的东西等你来品味!
我是利川人,其他县市不好点评。给您推荐一下利川的 美食 ,可以具体到某一个店。利川 美食 当然离不开莼菜、山药、柏杨豆干、薯仔。从这几款食材衍生出来的菜品,几乎在利川所有餐馆都能吃到,就不一一介绍了。着重介绍几个特色的,汪营的海春酒楼主打卤菜和炒肥肠;汪营还有高压锅压的酸渣肉、魔芋鸭、青椒鸭。凉雾的海椒面鸭、南坪的紫苏教头烧鳝鱼;还有利川城里三毛酒家的肥肠(跟汪营不同风格)。利川的好吃太多,懒得一一写出来。有些在恩施能吃到,海春酒楼和三毛酒家的肥肠只能来利川吃。
我是来凤人,在宣恩吃过,恩施市吃过,利川吃过,咸丰吃过。建始,鹤峰,巴东没去过,就不晓得。
整的来说,我还是觉得来凤的东西最好吃。可能是因为习惯的原因。
来凤比较有特色的:油茶汤,米豆腐,绿豆皮,合渣,油粑粑都是比较有特色的。
利川比较出名的就是柏杨豆干 其他地方就不知道
恩施市当然是炕洋芋,榨广椒和合渣。
我认为恩施市最出名的有张关合渣,油馅。利川最有名的是汪营鸭杂,来凤比较出名的还是角角鱼,宣恩烤烤活鱼。巴东茶店牛肉。
那肯定是利川嘛!!!
⑦ 恩施哪里好吃好玩
现在壹周君就在恩施避暑~作为一个湖北人,掏心掏肺讲,恩施还是挺好玩~
首先,现在的恩施,凉爽!说到去恩施旅游,我曾经去过一次,它是一个景点众多,景色最美的旅游区。最有名的景点有恩施大峡谷,腾龙洞风景,石门河景等。
另外,壹周君还大爱恩施的过早,一碗烫豆皮(此豆皮和武汉的豆皮很不同),开启美好的一天。烫软的豆皮,加上各种臊子,呈现不同的风味,鲜香美味无法阻挡。