东华羊肉汤哪里好吃

㈤ 羊肉汤哪家做的好吃

要说羊肉汤哪家好，当然是山东单县的羊肉汤做得好。
山东单县羊肉汤全国出名，因为单县羊肉汤，汤色浓白，口味鲜美深受广大消费者喜爱所以才会美名远扬。
单县羊肉汤虽然出名，但是不能代表符合其它省市地方的人的口味，就好比我们这里吃羊肉汤不喜欢吃白汤的，在我们这里销量不如本地羊肉汤受欢迎，我们喜欢吃加了卤料以及生抽老抽的羊汤。
以上所述可以看出你想做羊肉汤，看看本地人喜欢吃什么口味的羊肉汤而不是照搬过来，本地连接不喜欢也是无用，好多小吃走到各个地方都会进行改良。

㈥ 羊肉汤哪里最有名

1，山东单县羊肉汤：单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷）及其部落就生活在单县一带，他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。据当地《单县风物》及新版单县志载：“1807年初，单县人徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设“三义和汤馆”，后三家分开。由于徐桂立制作精细，不断改进提高，，一时间风靡全城，在竞争中占了上风，远近驰名，被公认为单县羊肉汤的正宗。而徐家积蓄了大量资本后又开始转营其他的生意，所以也就没能创下正式的品牌。

2，江苏苏州藏书羊肉汤：藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。改革开放后，藏书羊肉经营业不断发展。经营人数剧增，区域范围不断扩大，足迹遍及苏州(包括六县一市)、无锡、常州、上海、浙江嘉兴等地区大中城市及各乡镇集市。全镇原18个行政村都有人在外地经营此业，其中西南片的兴奋、繁荣、农林、社光、合丰、建丰、生建等村最兴盛。全镇外出开羊肉店的人数，80年代有1500余人，到90年代增至2000—3000人左右。早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开始到苏州城里开店设坊(俗称“羊作”)，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店，宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国时期进城开羊作逐渐增多，在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了“老源兴”、“新德和”等颇有名气的店堂。抗战胜利后，在善人桥也开出小镇第一家羊作——胜利羊肉店。建国初仍以个体经营，公社化后，以大队组织经营，在苏州石路、皋桥、太监弄、东中市、宫巷等繁华商业区开设10余家集体羊肉店。每逢秋冬之交，古城内外羊肉店便纷纷开张，店堂一般沿街而设，不讲排场，锅灶立于店面，香气散至街坊，吸引众多食客，“羊汤勿鲜勿要铜钿”成为众人赞语，声名鹊起，至今享有盛誉。

3，简阳羊肉汤：简阳羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤，再加上被列为成都市非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。也正是凭借这独特的味道，2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。简阳羊肉汤的独特得益于简阳的山羊。简阳的土山羊，俗称“火疙瘩羊”，个头矮小，但生命力极其旺盛。上世纪初，宋美龄女士从美国引进努比羊，后弃而放逐龙泉山脉，与简阳的土羊杂交，形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。简阳的山羊除了种源优势外，它的生存环境也是简阳所独有的。有专家趣言：简阳的山羊“吃的是中草药（绿色山草），喝的是矿泉水（龙泉湖、三岔湖的水）”。简阳大耳羊用在如此得天独厚的条件下生存的山羊作为主要原料的简阳羊肉汤，自然汤鲜味美。虽然川内外各地都有打着“正宗简阳羊肉汤”的门店，甚至老板也是简阳本地人，但你能吃到的羊肉汤却不一定“正宗”，原因就在于“羊”，是不是简阳本地的羊。只有羊，正宗了，才能品尝到“简阳羊肉汤”，所以每年成都等地专门驱车前往简阳品尝正宗“简阳羊肉汤”的仍然不计其数，冬天更是络绎不绝。作为资深的吃货，没到简阳吃过羊肉汤就不算真正的吃过正宗的简阳羊肉汤。

㈦ 临沂哪里的羊肉汤好喝

我们吃货的口号是吃遍全临沂，吃向全山东。

羊肉性温，益气补虚，温中健脾等多种功效。营养丰富大补之物。所以也一直收到人们追捧！

至于临沂的羊肉汤好喝火爆的还真有那么几家：

1.金九路吴白庄羊肉汤，地址：金九路麦德龙西，路南民房里。这个相信大家都很熟悉吧，为何首选推荐他呢。因为他名气确实很大，我总共去吃过两次。味道确实不错！但是我以后再也不会去了，为何？第二次去看到大锅的一边在不停往里加自来水，一边就不停的往外盛汤。这一点比单县羊肉汤做的差多了！

2.苍山向城全羊，地址：河东香港路金九路交汇往北路西！这个店从它搬家之前就经常去吃了，味道超赞！就是价格在搬店之后上浮了一些！

3.前十街聚诚全羊，地址：前十街东方不夜城西路南。看到好多网友还是回答是穆斯林全羊，不了解就不要说，已经改名字了！这个地方号称全临沂第一锅，名不虚传，因为一个同事住在这附近，只要轮到他请客吃饭就去这边，无论春夏秋冬。

4、冯记全羊，地址：金二路临西三路交汇，以前在苗庄小区住过一段时间，馋嘴了，就去喝上一碗，不错，值得推荐。

5、老冯记 美食 城，地址：开阳路八一路交汇处，此处羊汤味道不错，但是我再也不会去这里，得罪我了，有一次跟两个同事出差回临沂，晚上回来的晚一些，到他店里快九点了，进去后还有两桌在吃饭，但是老板态度坚决说下班了！再见再也不见！如果不是看在味道的面子上我是不会推荐你的！

6、河东金一路与顺和路交汇公共厕所南小店，忘记名字了，叫什么全羊，这个店无论羊汤还是烧烤都很赞，小店味道强推！

7.苍山羊味道，南坊蒙河路与天津路交汇这个店刚开没几年，但是味道不错！记得当时电信公司领导去吃饭，说没有手机信号，想办法给解决的！

其他的路过喝过也有不少好喝的小店，味道超赞，价格实惠！都忘记名字了，因为不常去所以也就不一一推荐了！但是去喝羊肉汤记住一个选择的小技巧，谁家羊汤店门口有大锅就去这家，准没错！

费县石井镇的羊肉汤也好吃，宋家羊肉汤，宋大宋二宋三。每天都去各村庄收羊，基本都是放养为主。赶着一群羊，在山坡上一放，该回家了再把头羊一赶。所以羊肉特别的鲜美。每年的六月初六，我们那都吃羊肉，十几二十家的一起买个羊，自己宰杀加工，味道也不是一般羊肉店能比的

很多人都觉得羊肉汤做的好喝是有秘方的，为此我也去了很多家羊肉汤馆子去学习。其实，没有什么秘方，二三十斤骨头，大锅熬制，老汤纯香，新鲜羊肉，一斤煮六两，香！

我是临沭的，在华美商城北面，河对面有个清真许家全羊真是不错，十年的老店了，一碗汤，两三块马头烤牌，是一种享受，也是一个老临沭的情怀，我也跟着喝了十多年了。

非常不错，在临沭也有知名度。

东叠庄吃伏羊的传说

伏羊节入伏吃伏羊，原本是山东临沂当地的一种民俗。东叠庄在 历史 上入伏后就有喝羊肉汤的习俗，作 为当地民俗节日。每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。因此，民间早有“东叠伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说。由东叠庄村委主办的2017临沂国家高新区马厂湖镇东叠庄村第一届伏羊节，将在2017年6月26日举行开幕仪式。在“伏羊福羊和谐安康”活动主题下让东叠庄伏羊节走出它辉煌的道路。从这个颇有民族品牌区域特色的餐饮品牌横空出世的那一天开始，“东叠伏羊节”就成了东叠庄人挽袖挥汗、呼朋唤友吃羊肉喝羊汤的最好理由。伏羊节的来历“伏天吃伏羊”在东叠庄有悠久 历史 ，最早可追溯到清朝干隆年间，干隆皇帝下江南路过东叠庄正是伏天，干隆爷看到天气那么热附近有很多人都在围着热气腾腾的大锅，就安排随从去打探一下情况，随从了解后报告干隆说是臣民们都在喝伏羊汤，干隆皇帝听后大喜就过去也喝了一碗，喝后赞不绝口说‘神汤’，所以民间就有“东叠伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。 所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。伏天吃羊的习俗，既暗合“天人合一”质朴的 养生 观念，也有相当的科学成分。据相关专家介绍，山羊经春夏两季饲养，膘肥肉嫩，宰杀后肉味醇厚，膻味小，汤汁鲜美，宜食用；其二，三伏天人体内有积热，食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热。在三伏天里吃性热的羊肉，伴以葱、酱、蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗，有助于排出体热，排出体内毒素…… “伏天吃伏羊”，已成了夏季的一大习俗。从今后每年入伏第一天，东叠伏羊 美食 文化节都会如期举行，欢迎朋友们都来美丽的东叠庄村各个小饭馆吃羊肉，喝羊肉汤。

以临沂市为辖区找羊汤。当属蒙山周围的羊汤馆，甩市区的几条街。关键他们水好，水和羊是两个决定羊汤好与不好的要素。市区的没办法讲究喝。什么这个白庄哪个道的。说到底根本不能喝，因为他们用的是地下水，罗庄的地下水是绝对不能直接引用的。

吃货们有谁去过蒙山大道北段枣园镇驻地的福升羊汤馆？那个位置一般都找不到，很偏僻但是天天客流满桌，味道确实好。一碗羊汤配上他家的特色生炒羊头炒几个小菜，啃几个麻辣羊蹄子，别提有多拉馋了。喝羊汤我只佩服这家。每次招待客户就算再远再忙都要去喝完羊汤，一般人真还木喝过能好的汤。

要说临沂的羊肉汤好喝，要属兰陵（苍山）的羊肉汤是最好的。本人去过全省做羊肉汤的的地方，都没有兰陵（苍山）做的正宗的，尤其是鲁城宫庭全羊是最正宗的，特别是鲁城镇北鲁城北山腰一处做羊肉汤的是极好的，厨师是一位做了40多年的老师傅，羊是老师傅自己养的，水是半山腰的泉水，每年只干50天左右，每天只杀12只羊，要吃的话必须提前半月预定，否则吃不上。一桌10人的话也就400元左右。

没有以前的感觉了，不说多，五年前的临沂羊汤就非常好喝

1、吴白庄的羊汤，就是金九路和临册路交汇路南那家，现在的羊汤没有以前的好喝了，没有那么浓也没有那么鲜了，据说哈三个原因，一个是老板换了，之前的房东看着赚钱，不让人家干了，自己干，然后原来的老板去了隔壁做，结果两家羊汤都不好喝了，也不是好喝，只是没有以前那个味道了，其次就是羊用得不一样了，说是以前都是去蒙阴、沂南那边收羊，那种在山坡放养的，现在的都是饲料羊的，最后就是水不行了，说以前的水都是老板去河东弄的水，现在都是抽地下水或者自来水，不知道真假，有知道的吗？可以交流一下，不过虽然味道不如以前了，还是超过市面的平均水平

2、金七路与电厂路的滕州全羊馆，味道不错，尤其是18年前后，那真是一到饭点，排不上队，再加上隔壁的大包子，虽然吃着不配，但是很舒坦，尤其是冬天，门头还没有收拾好，前面喝羊汤热乎乎的，后背冷风吹得嗖嗖，冰火两重天

3、八湖镇，郑太县与205国道交会最西面那家，用料足，尤其是他家的烤牌，配上那个咸豆子，吃得酣畅淋漓，不过好久没去了，不知道换没换人

4、凤凰城南面的许家南关全羊汤，也非常不错，不过是不是因为之前修涑河桥修的，老板没有以前做的用心了还是说别的原因，感觉淡了很多，不过前两天去喝，感觉味道又上来了，还是值得一去的

5、临沂第一锅，这个店应该爱喝羊汤都知道，东方不夜城西面，确实做的不错，就是停车不方便

其实这些都是市区的羊汤，如果单纯在市区喝，这几个还是值得喝的。如果真想喝羊汤，还是建议开车去蒙阴或者沂南那边去喝，之前朋友开车去喝过，具体位置忘了，确实和市区的感觉不一样，说实话随着节奏的加快和名气的增加，尤其是短视频的兴起，市区的这些羊汤店，都不如以前了，以前最起码还是羊骨打底，细火慢炖，现在？都是快节奏的熬煮，至于里面加没加料，喝就是的，管那么多干嘛，只要不去副食城或者调味品批发城，你就当是真羊汤喝

临沂我没到过，没有正确答案，应该临沂羊肉火锅店的羊肉汤好喝。

费县胡阳红绿灯南高家全羊汤很好喝，老板烧了20多年了，之前拉着大锅下乡的，现在开了几年的饭店了，味道很好，每次路过都会过去，老板烧汤很讲究，用木柴烧的，羊都是在山里的散养的山羊，