1. 豆奶拿铁怎么做 星巴克 豆奶很好吃,如何制作
主料
豆奶 阿拉比卡咖啡豆
压滤壶 磨豆机
豆奶拿铁(无咖啡机系列)的做法步骤
1. 这是压滤壶,虽然过滤效果没有虹吸壶那么好,但是优点在于比较便宜,比较多用,冲茶打奶泡都可以。即使家里没有咖啡机有这个也可以打奶泡
2. 这是买的磨豆机,价格也不贵,磨豆很方便,根本不会浪费时间。追求高质量的最好还是买咖啡豆还有磨豆机。因为即使买了磨好的咖啡,由于是粉状,很容易受潮影响口味。现磨先泡更好。之前在美国买了一袋很贵的磨好的咖啡,昨天泡了一杯感觉整个人都不好了,还是现磨的好。。。。。
3. 咖啡选的是非洲的阿拉比卡咖啡豆。。。星爸爸也是用这种咖啡豆。哥伦比亚咖啡豆也是很多人喜欢的。
4. 终于到了做的部分。。磨好的咖啡放入20g到四杯份量(随个人喜好)的压滤壶中,加满水放置四分钟,将滤网慢慢地压下去(一定要满,要不然过滤地不好),在杯子中倒入四分之三的咖啡,然后把压滤壶洗干净,倒入四分之一杯的豆奶,来来回回地拉滤网直到细腻泡沫产生,然后倒满杯子,可以在泡沫上面加一点抹茶粉或者巧克力粉。
2. 囤多的咖啡粉可以做什么简单方便的美食
囤多的咖啡粉可以做提拉米苏
做提拉米苏-------
雀巢淡奶油125克,蛋黄2个,细砂糖(25+25)克,吉利丁片3片,芝士250克即溶咖啡粉10克,朗姆酒20克,热开水50克,可可粉适量、戚风蛋糕片两片
提拉米苏的做法:
1、吉利丁片放入清水中泡软;
2、蛋黄加25克细砂糖打发,放入泡软的吉利丁片,加热融化;(要小火加热,水温不要过高,不能沸腾)
3、加入芝士,加热融化搅拌到无颗粒;
4、鲜奶油加25克细砂糖打至六分发;
5、将鲜奶油和芝士糊混合均匀;
6、将即溶咖啡粉、朗姆酒、热开水混合均匀成咖啡水;
7、在奶油芝士糊中加一点咖啡水调味;
8、在模具底部铺上一层蛋糕片,扫上咖啡水,倒入奶油芝士糊,再铺上一层蛋糕片,扫上咖啡水,倒入奶油芝士糊,用抹刀将表面抹平;
9、放入冰箱中冷藏四个小时;
10、食用前在上面撒上一层咖啡粉即可
3. 咖啡豆要怎么做才好吃 咖啡豆做才好吃的方法
1、先将咖啡豆磨成粉,需要用研磨机磨成粉,不要用榨汁机,榨汁机磨出来的粗细不一,影响口感。
2、磨好之后烧点开水,浇在磨好的粉上,就能够泡出咖啡了。
3、先将咖啡豆放入微波炉中加热,加热后,将咖啡豆搅拌一下,再放入微波炉加热一下。
4、将加热好的咖啡豆放入烤炉中。将烤箱的开关旋转到230度,时间调至为25分钟,听到有爆裂的声音就将咖啡豆取出。
5、将咖啡豆取出,待凉透以后,就可以开始用研磨机来磨了。
6、将咖啡豆磨成粉。
7、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等一会儿,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了。
8、如果有纱布的话,可以用纱布过滤一下倒出来。然后根据个人口味加奶加糖。