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南宁鸭脖哪里好吃

发布时间: 2023-07-05 09:01:51

1. 南宁中山路:一条让吃货们“站着走进去,撑着滚出来”的美食街

在广西“绿城”南宁,有一条名字非常普通的道路——中山路。在全国许多条同名的路中,它以美食为自己“注册商标”,在同质化日趋严重的城市道路中,与南宁市民相依相偎。

中山路是一条专门属于吃货的街道,对游人来说它是国内十大美食街之一,但对南宁人而言它是一条平时吃夜宵、撸串、闲逛的小街,是南宁生活的一部分。

南宁的中山路是全国都很出名的小吃一条街。历史悠久,美食众多,是南宁人宵夜最喜欢去的地方,也是到南宁旅游的朋友必去的地方。从南宁传统的小吃,如芋头糕、卷筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒,到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠、蚵仔煎等应有尽有,同时还汇聚了湖南长沙臭豆腐、手工酸奶、印度飞饼、羊肉串、椰子冻、手工撒尿牛丸、竹筒饭等特色美食。由于小吃品种的丰富性及独特的饮食文化,南宁中山路被评为“全国十大美食街”,同时也被誉为南方“香港小吃街”, 2010年中国中央电视台来到这里拍摄纪录片,为这条古老而年轻的小街道增添了不少人气。

对于很多南宁人来说,中山路就是他们从小长大的地方。这条长约1000米的小街道,每晚6点之后就会数百个摊位聚集在这里,热闹非凡。白天不用十分钟就能够走完的路程,到了晚上几乎寸步难行,来自四面八方的吃货们汇集到这里,每个摊位前都会有十几个等着赏味的顾客,摊主们热情地招待,一边安抚客人一边又往碗里多加几勺,这不仅仅是美食街里的生存之道,还是这么多年里顾客和摊主之间形成的默契。

都说美食街就是大杂烩,应有尽有,但中山路之所以能够在南宁这么多美食街中屹立不倒,成为本地人推荐给外地人的招牌,更是因为它综合了地理优势,不仅汇聚了国内各地的美食,还囊括了东南亚各地的美食,包容性极强。下面就让我来为大家推荐几种南宁的特色小吃吧!

有朋友会说,看过马蹄糕的制作方法就再也不敢吃马蹄糕了。马蹄糕有点透明,吃起来很有嚼劲,还有点脆脆的感觉。里面会有很多不同的馅来选择,芝麻味,菠萝味等等。会帮你切好段,外面裹粉粉的东西,夏天吃感觉最棒了。

钵仔糕的制作材料与马蹄糕不一样,但是口感很相似。外型上钵仔糕很讨巧。装在一个个钵仔碗里面十分可爱,里面会放入红豆或者椰丝等等组成不一样的味道。记得很早前中山路并没有钵仔糕,只有学校对面的一些小店有的卖,后来渐渐的那些小店都不卖这些了曾一度以为这种东西要吃不到了。后来发现竟然出现在中山路上,真是惊喜。

中山路的烤猪蹄有很多家,我只吃过其中一家,烤的味道很赞。猪蹄在烧烤碳上烤的半熟后放着,客户有需要现场再加热,加些孜然粉,辣椒粉,不一会儿想喷鹏的烤猪蹄就出炉了。这中东西推荐大家现场吃,这样会比较香,很嫩,不油腻。

在南宁,除了老友粉外,不得不提的就是粉饺了。粉饺与一般的饺子不一样,它的皮是米做的,吃起来口感软软的。这是广西壮族的特色小吃,在别的地方还不见得一定能吃到,所以来到南宁的话千万不要错过这个美食。

酸嘢是粤语用词,又名“酸料”、“酸品”,是一种流行于广西各地的特产小吃,酸甜、酸咸,品种繁多、采自果蔬、偏于酸味。选料贵在一个“生”字,开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料,因为已经软了,不够脆,而味道突出一个“酸”字,酸咸适度、酸甜可口。常见的有萝卜酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸(茭头酸)、杨桃酸、桃子酸、黄瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。

此外,南宁中山路夜市最吸引人眼球的莫过于各种油炸昆虫了,外观吓人的蝎子、蜈蚣,还有蚕蛹、知了、竹虫、木虫、蚂蚱、蜂蛹、土狗、龙虱等,应有尽有,琳琅满目。据摊主介绍,这些昆虫全部都是人工养殖的,富含蛋白质、口感细腻香甜,营养丰富,不知道小伙伴们都有勇气品尝吗?

一条给人“晚上似天堂白天如草房”般印象的路,一条用脚从头走到尾不超过10分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路;一条以中国着名的政治人物命名、身处省会城市中心但却并非主要交通干道的路——这就是南宁的中山路。

这条溢满“草根味”的美食一条街,将如同泛黄的老照片一般,在一些人的记忆里,永难割舍,值得回味。

如果你想了解一座城,就一定要在夜幕降临后,来逛逛那里的夜市。夜色中的南宁,是繁华中的宁静,七彩的灯笼渐次亮起,和灯光相互交映,合着各种地方小吃的香气,就是最地道的南宁味道。

如果你来南宁旅游,我推荐你无论如何都要去一趟中山路,切身感受一下南宁人丰富多彩的夜市生活,相信你也会爱上南宁这个遍地都是美食的城市。

2. 南宁有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆

南宁有很多小巷子中的美味,等待这 探索 哦~

报山口桂林米粉

地址:金洲路琅西市场24栋5号

这家桂林米粉店在琅西市场非常出名,也开了7-8年了。早上起床来这吃一碗粉,简直是可以精神一上午,同时这家店到饭点的时间,也是非常多人的。门口很显眼,在琅西市场看到明晃晃的红色招牌就是他们家了。

来到这里,一定要点上一份桂林叉烧粉,虽然说这里的粉很平价,但是也却是最受欢迎的。

弹性爽脆的米粉浇上独家的酱料,充分搅拌之后,来上一大口米粉,米粉劲道,酱香,葱花香,整碗粉的香气又被提升了一个档次。8元左右的价格,卖了7-8年,味道却依然还是以前的味道。

阿峰凉皮

地址:琅西菜市对面

琅西菜市的一家有名的凉皮,每当饭点的时候,总有络绎不绝的食客到这里吃凉皮。这里有全南宁最好吃的凉皮,是许多食客的最爱,重度凉皮爱好者的最爱。

店内的凉皮有黄豆芽和绿豆芽两种,可以根据自己的喜好选择。加辣酱的时候,师傅会用少量的凉皮蘸在辣酱里,手法很独特,加上清爽的豆芽,搅拌一下,吃起来很有弹性,简直不要太美味!

老牌玉林风味

地址:琅西菜市进去第一个巷子,右拐第一家

很多小伙伴说想吃正宗玉林风味的 美食 ,那你一定不要错过这一家,他们家铺面不大,但是开了也有好多年了,大队长大概在十年前就在吃他们家的云吞和煎饺,还是那个老味道,一点也没变。

正宗玉林风味的云吞饺子皮都是稍微偏厚的,但是丝毫不影响其中的味道。从饺子皮到肉馅都是老板娘手工制作的,肉馅一吃就知道不是外面那种机器做的,干净又卫生。饺子里面的肉馅又脆又嫩,咸度正好。

老水街 花生糊芝麻糊

地址:琅西菜市巷子内

这家藏在琅西菜市的店虽然没有名字,但是他们家花生糊和芝麻糊的名气在琅西人人都知道。每天限时限量供应,卖完即止,想喝的人要赶早啦。

大队长去晚了没有吃到芝麻糊,那就来一碗花生糊吧~花生糊的粘稠程度恰到好处,既没有稠得很糊也没有稀的像水,这其中要下很大一番功夫,才能把花生糊熬得如此细滑。甜度没有很甜,也许是因为大队长边吃花生糊边吃花生糖的原因。

他们家不仅有老水街花生糊和芝麻糊,还有儿时记忆中的花生糖、芝麻糖、柿饼等等。粒粒饱满的花生仁和糖的融合吃在嘴里有一种说不出的幸福感。

新哥 美食 店

在淡村市场里面的这家简单的小店,即使过了饭点也还有陆续有顾客前来。

店里主要的特色是卷筒粉,面皮Q弹,馅料的味道比较淡,但是加上番茄汁和黄皮酱等各色酱料,放在一起味道刚刚好。

土家酱香饼

这家酱香饼在淡村市场入口处,每天都有很多人排队在买,两姐妹一直手不停的在做饼。

刚出炉的大饼香味逼人,酱料咸香,表皮被烤的酥脆,咬一口下去,里面是有嚼劲的面饼,越嚼越香。

地址:淡村市场右边入口正新鸡排对面。

柳州黎式螺蛳鸭脚

黎姐的螺蛳鸭脚在南宁一直都是风生水起,没想到淡村也有黎姐的店。鸭脚鸭翅完全不会有腥味,鸭脚有一层酥皮,肉质很嫩,用自己卤制的调料把鸭脚卤得软糯又入味,皮肉脱骨,一口一个根本停不下来~

鸭翅的筋道也令人惊艳,吃到最后连骨头都忍不住去啃。

人均:15元

地址:淡村菜市小吃街

小木车凤爪

小木车凤爪在建政路 美食 届名声显赫,一度霸占着建政路 美食 前3名,小木车凤爪也叫作百味凤爪,百味凤爪肉质弹牙爽口,经络饱满,完全吸收了蒜香和麻辣的特性,清新舒爽,酸甜可口。

辣味凤爪和蒜香凤爪只只皮脆肉厚,加上蒜香酱和香辣酱之后,一嘴咬下去,就是蓬勃而开的汁水,就连骨头都很有味。

淡淡的小爪子看起来晶莹剔透,入口还有淡淡的蒜香味,爽口弹牙,秘制的酱汁味道很觉,吃凤爪一定要趁着酱汁最浓的时候吃,一只接着一只根本停不下来。

地址:建政路内

人均:5元

正宗湖南益阳麻辣烫

大队长回忆第一次吃麻辣烫还是在初中的时候,每天身上只有不到10元钱,花几元钱左右买几串麻辣烫,就坐不上回家的公交车,但是那时候吃到麻辣烫还是挺高兴的。麻辣烫不讲究环境有多么的优雅,两三张桌子就能卖了,食客拖鞋汗衫是常态,典型的南宁市井味道的体现。

细细端详这一大锅的麻辣烫,滚滚的红汤,就像南宁人的热情,整个画面的代入感简直是不能再强烈了,这里的麻辣烫真实的还原了湖南的味道,辣味浓烈厚重,就是这样轻轻松松的又勾起了大队长的回忆。

地址:建政路南一里13号

乐芳老牌炖品

就算店铺的墙体已经斑驳,

店内搭起简单的小桌子小板凳,

依旧有食客蹲坐下来心满意足的喝着炖品。

“板栗土鸡”的汤很清甜,

汤料和汤水的比例大概各一半,

想要吃肉的朋友可能不能满足。

百草堂

店主爷爷在这里开这家糖水店很多年了,店里卖的都是绿豆沙、冰糖银耳这类传统的糖水,还有一些凉茶。都是爷爷用传统的方法制作的,淳朴却用心。

清补凉用的是红糖水,配料很足,特别适合冬天暖暖地吃一碗;银耳莲子则是比较清爽的口感,用的是冰糖水。吃不完还可以让爷爷帮打包,带走吃不浪费。

地址:五一西路富宁综合市场入口

还有更多南宁巷子美味等你来发现,告诉我你们觉得好吃的南宁巷子 美食 吧~

3. 鸭脖哪个牌子好吃

一、周黑鸭
推荐理由:周黑鸭的东西有点小贵,不过东西还是不错。挺好吃,有一些微辣。口味适中,鸭脖子新鲜可口,味道不错,小包装,吃着方便,唯一不好就是所有鸭脖放在一个真空袋包装的,感觉不如单独的小包装方便。

二、良品铺子
推荐理由:吃起来很方便,外出露营的必备神器,,非常适合户外运动的小伙伴们,鸭脖超级好吃,不是太辣,鸭脖很好吃很入味有点麻辣,不喜欢吃辣的也可以接受,好吃得根本停不下来!但是感觉分量有点少。

三、百草味
推荐理由:鸭脖炒鸡好吃,味道真的很棒!而且分量也很足!微辣型,口感不错哦,肉质鲜美,香辣可口,酥而不烂 还有嚼劲,非常入味!一包量很足,是休闲度假时的绝佳零食!对于不吃辣的还是有点辣的,独立小包装方便携带。

4. 鸭脖什么牌子好吃

  • 01

    绝味鸭脖
    绝味鸭脖的品牌还是比较响的,很多年轻人都比较喜欢吃,绝味鸭脖的辣是非常棒的,有很多种辣,有微辣的、中等辣的、麻辣的等。

  • 02

    周黑鸭
    周黑鸭的鸭脖也是非常不错的,很好吃,鸭脖做的比较香嫩,吃起来的味道很不错,辣的比较爽,很多小朋友喜欢吃周黑鸭的鸭脖。

  • 03

    来伊份
    来伊份的鸭脖也是非常好的,鸭脖很有嚼劲,吃起来比较香,口味比较多,口感比较好。

  • 04

    百草味
    百草味的鸭脖也是非常好吃的,很多女生都喜欢吃这个品牌的鸭脖,这个品牌的鸭脖主要是吃起来比较香,做的比较嫩,种类比较多。