‘壹’ 青岛最好吃的海鲜餐厅在哪
青岛海鲜大家应该都有听说过,青岛是沿海城市,所以青岛海鲜格外的新鲜,想要吃到最好吃的青岛海鲜,还是要去当地最好吃的餐厅,青岛最好吃的海鲜餐厅在哪你知道吗?今天就告诉你青岛吃海鲜去哪比较好!
青岛最好吃的海鲜餐厅:劈柴院·高家锅贴铺
锅贴店怎么吃海鲜呢?大家不知道,这是一家非常好吃的海鲜锅贴铺,在青岛小有名气。
这里的特色菜非常多,比如牛肉锅贴、虾仁锅贴、三鲜锅贴,味道相当不错。用海鲜做锅贴,并且还很好吃的,这家算是第一个了!
人均:18元左右
地址:江宁路21号
青岛最好吃的海鲜餐厅:老船夫海鲜城
这是本地很有名的老牌海鲜酒家,环境古色古香,自有一番韵味。
点菜区不猛或小,琳琅满目,活养、冰鲜、干货、明档菜品众多,任你选择。海鲜都很新鲜,招牌菜船夫海螺每桌必点,口味不赖。服务员非常专业,添水、递盘及时。价格小贵,但绝对物有所值。
人均:120元
地址:延吉路111号赛纳商务中心(近市图书馆)
青岛最好吃的海鲜餐厅:海岛渔村
地址:云霄路40号
店面庞大,门口停着好多车。海鲜品种丰富,一字儿排开明档点菜。东西都很新鲜,扇贝肉多肥美,辣炒蛤蜊干净无沙,椒盐虾虎分量很足,鲍鱼货真价实。价格非常实惠,自家人去坐坐或宴请客人都不错。服务员虽忙,但态度还不错。
人均:75元
青岛最好吃的海鲜餐厅:开海红岛
被很多人热捧的海鲜酒楼,菜色很特别,新鲜又美味。开海虾水饺58一份:这是推荐的饺子,一个饺子里有两个大虾仁,一丁丁韭菜,味道是淡了点,胜在虾仁大啊,就像在吃纯虾仁而不是吃饺子。这个和三鲜虾仁水饺是两种。小豆腐:里面有蛤蜊肉,稍微有点油,不滑悔辣,一起上来的还有一小碟辣椒油,加进去就更油更香,有点腻了。得找小凉菜压压。辣炒蛤蜊和凉粉味道都不错。
人均:121元
地址:仙霞岭路48号
青岛最好吃的海鲜餐厅:杰克船长
虽说店面很小,但菜的口味一级棒。特色菜有香辣蟹信知正、椒盐皮皮虾、油泼扇贝等。这里的特色海鲜,量很大,挺新鲜的,很有滋味,色香味俱全。海鲜种类也比较全,什么都有。
人均:67元
地址:天津路8号6乙(劈柴院南门)
‘贰’ 青岛韩式料理哪家最好吃青岛美食餐厅推荐
青岛除了有优美的景点以外,这里的美食也是值得大家前去品尝的,在青岛不管你是想要吃海鲜还是韩式料理,都有一些店可以满足你,当然如果你想要吃的是青岛本地的菜,当然也是有的。
韩国料理
去韩国人生活的街区去吃。
青岛有三大韩国人聚居区,分别是:市南崂山聚居区、城阳聚居区、李沧聚居区。走一步一家韩料店,是很正常的现象,且味道还都不差。这次就主要给大家深扒一下这个区。
市南崂山聚居区
健康家饭
地址:青岛龙江路19号丙大下坡(近黄县支路)
人均:57rmb
健康家饭的老板和老板娘是一对韩国夫妇。走进店里的时候,发现他们全然沉浸于烹饪,当时心里就有个声音在说:这家店应该不负期待。
不管是店外还是店里面的设计,它整体都是韩式小清新的感觉,很像是拍偶像剧的地方。店里有一些让人放松的元素,比如木质方餐桌,和风系的简约餐具等,都让人有去别人家吃饭的感觉。
再来说说味道。
韩式辣酱年糕一生推。芝士年糕的Q弹程度刚刚好,全身被辣酱包裹的它,咬在嘴里后味道层次丰富,芝士香与辣酱的香甜都有,想吹爆~芝士鸡蛋卷是这里被pick最多的菜。
外面是煎得恰到好处的鸡蛋,卷的中间是蔬菜丝,以及放了芝士。香味一层层的,记忆深刻。
另外推荐的就是这里韩式五花肉套餐,主食是黑米饭,配菜是烤五花肉,蘸点辣酱,放上蒜片,再用紫苏叶包裹着下肚,香气四溢,且下饭。
火炉情
地址:香港花园古田路14号(近爱购)
人均:74rmb
虽然这家店其貌不扬,只看门头会让人觉得寒酸,装修还是十几年前的的风格,但味道真的很不错!
首先,店里免费提供的小菜和大麦茶,完全停不下来御森答。负责任地说,喝过最好喝的大麦茶,就在这家小店,香气四溢,温暖胃。
小菜里的海带有点鲜甜,能吃出大海的味道,薯仔泥也超赞,除了薯仔本身的香甜味外,还有沙拉酱里的奶味,有点惊艳。
韩料里经典的大酱汤、海鲜汤、豆腐汤??都可以一试。
汤要搭配米饭吃,米饭也是粒粒饱满,颗颗晶莹,绵软喷香。一口汤一口米饭,享受。
另外烤肉也不错,店员会帮你在一张桌上现烤,烤肥牛、五花肉都值得点,且完全不肥腻,疯狂打电话!
另外,吃完你也许还会收到一份赠送的小麻糍,好吃的同时,也让人觉得太划算,人均差不多60-70。难怪这里完全不缺人气。
绣罗
地址:梅岭东镇慧路三友公寓北门口(近云岭路)
人均:73rmb
绣罗在青岛目前有两家分店,一家在云岭路(石老人附近),有因为刚好有去石老人浴场的安排,于是就pick了这家。
到了店里坐下后询问了老板,老板说员工都是原来古田路的原班人马,这就让人放心了。人对了,味道就不会错。
小菜和原来一样,依旧给的料十足。薯仔泥与南瓜汤还是很绝,尤其是南瓜头喝得让人上头,忍不住问老板再要一碗。这次还多了上次没有的鸡蛋羹,出品优秀。
烤肉几乎每桌都会来一份,不管是猪五花、牛五花,都是热门必点。猪五花叠着蒜瓣,蘸酱,包进生菜或者紫苏叶,最好趁热入口哦。
其他汤类的也不错,比如辣牛肉汤、海鲜豆腐汤这些。能吃出来它们有中式的改良在,且是优秀的改良,对味觉更友好。
对了,如果可以喝酒,你一定要点上韩国的烧酒。真露的烧酒是果味的,虽然度数高,入口很烈,但配着料理一起下肚,是快意人生啊。
新罗参鸡汤
地址:漳州二路68号-2号
人均春配:61rmb
这家参鸡汤也算得上是青岛老牌了,且长期稳坐在青岛韩料top10的榜单上。来这里,当然要喝参鸡汤。原味的与药膳味两种比较受欢迎,不过觉得没啥区别。汤非常鲜美,喝完一整碗汤,感觉全身舒畅,从此普通鸡汤是路人。
参鸡汤里是一整只童子鸡,里面还夹有糯米红枣,是肉眼可见的滋补气息。缺点是鸡肉的肉质有点柴。
米肠也很好吃,热腾腾的一大份上场。夹一个入口,超级香,口感软到令人愉悦。不过配上辣酱吃也相当香。
店里你可以看到好多罐泡好的人参,滋补的气息无处不在。
这儿的小菜整体一般般,分量以及口味上都输给了绣罗以及火炉情。不过鸡汤感人,以至于这个缺点就没那么重要了。
原来的“绣罗”,现在的“火炉情”以及“新罗参鸡汤”,都在古田路、漳州二路附近。不得不说这一片好吃的料理云集,如果你去青岛的话,请享受这条街!
城阳聚居区
在青岛排名top5的韩料里,这一片占了好几家。
缺点就是,这一片离青岛最适合旅游的地方并不近,如果是飞机往返,建议你在刚到青岛或离开青岛的时候,可以打车去这一片吃韩料。
东门传统炭火烤肉
地址:春城路212号水谢花都小区东门旁
人均:78rmb
在说口味之前,先说说这儿的服务。服务不会太用力,让人觉得刚刚好,服务员很有眼力见。从头吃到尾,都会帮大家烤肉。
“东门吾桑格”是它家招牌烤肉。牛肉被切得很薄,滋滋作响一小会,就可以吃。
而且蘸料是特色的水果料汁,配着点葱丝,再用生菜紫苏叶包裹起来,不满足都难。
烤牛排肉与猪五花也值得pick,反正这里就是一个烤肉爱好者的天堂了。
烤炉的周围一圈,可以加芝士玉米,鸡蛋羹等,一边大口吃肉,一边挖着周边的黄色一圈,搭起来吃才更有滋味。
青岛好吃的韩国料理真的是数不过来,要说不能错过的,
青岛的海鲜
青岛的海鲜大概上有3种吃法,一种是白灼,直接水中捞出,蘸着酱吃。
另一种是爆炒。北方的爆炒还比较重口味的,和南方常用的葱油炒蛏子的做法,还是挺不一样的。
还有一种便是夜宵摊上的海鲜烧烤,烤生蚝、烤大虾,有烟火也有鲜味。
海乐海鲜家常菜
地址:莱阳路51号甲(莱阳路8号别墅对面)
人均:88rmb
其实这家店的周围非常适合散步,对面就是鲁迅公园和青岛海底世界,正好玩一趟累了在歇脚吃顿海鲜,刚刚好。
老板说,去年同期,他们这儿吃饭都是要排队的,但今年因为疫情,生意也冷清了不少。不需要排队,不过人也不少。
一进门就是海鲜们和你打招呼,它们个头大,看起来也活跃,让人期待。
韭菜海肠、油泼扇贝、蒜蓉生蚝、香辣虾、辣炒蛏子??每一样的烹饪方式相对都有点重口,却也能把海鲜本身的鲜发挥地很好,并没有盖住原本味道。
对了,这家的海鲜水饺也无敌。全家福拼盘,五颜六色的一盘端上来,胃口大开。
黄色的是黄花鱼水饺、黑色的是墨鱼、绿色的是鲅鱼、白色的是三鲜??皮儿Q弹有嚼劲,馅料有散发着鱼儿本身的鲜。
光吃海鲜总缺了啥,当然是啤酒啊。店里有桶装的鲜啤,让老板给打上一杯,在阳光下吃可得劲。
自己DIY海鲜
如果要吃白灼或清蒸的做法,非常建议你直接去菜市场买海鲜,然后回去自己动手,工序简单又新鲜,不到100块就能吃得很好。
生蚝8块一斤,石斑鱼18一斤,比目鱼20一斤,扇贝15两斤,可以放开了买。
当然,对于部分游客来说,这不太现实。如果你偏爱原汁原味,青岛有不错的蒸气海鲜也遍地都是。
建议可以点一个海鲜组合,一口气把各种贝类、螺类、虾类一网打尽。
推荐的蒸海鲜店:蒸鲜榜、蒸鲜坊、佰蒸鲜??怎么说呢,清蒸海鲜难度不高,关键在食材。能把清蒸海鲜都做糟糕的店,可以直接拉黑了。
亲自体验海上捕捞
还有一种体验海鲜的方式是:洋洋洒洒地和当地渔民一起出海捕鱼,然后再拿回来烹饪。怎么听都是很有意义的一种旅行方式了。
崂山附近有遍布的一些小渔村,不仅还海景一绝,还能体验到这种最接近local的生活方式。
比较有名的小渔村是崂山沙子口或者青山渔村,它离崂山一绝“太清宫”很近,真的被风景给惊艳到,如果还能在这里和当地渔民吃在一次,会挺难忘。
青岛的本地菜
既然都来到山东了,鲁菜是自然要吃。
青岛的街边散落着大大小小的鲁菜馆,里面卖的基本就是青岛人的家常菜。
之前在上海吃过一家记忆度很高的鲁菜店——鲁采,里面的虾油大白菜颠覆了对大白菜能做出味道的认知。
上海与北京的鲁采算是逼格高的山东菜,而且还融合进了一些当地风味。它能折射出鲁菜的一部分,但并不能完全代表鲁菜。
所以,在青岛,一定要去青岛的马路牙子里,找正宗味道。
白玉餐厅
白玉二十多年历史的鲁菜馆,几乎每个青岛土着都知道这家店的存在。
白玉餐厅就在圣弥厄尔大教堂(青岛天主教堂)附近,走几步就能到,在老城区逛,这是个不错的吃饭落脚处。
圣弥厄尔大教堂↑图片来自:77i逛吃
招牌是炸蘑菇、鱼香茄子、辣鸡心、糖醋里脊??这几道就是闭着眼睛点也不会错的。
这儿的菜整体口味会偏甜一点,也许有人会不适应,大多数人都还是会觉得不错。
缺点是,这家店完全没有装修,是苍蝇馆子无疑了,全靠味道留住人。
船歌鱼水饺
要说船歌在青岛的地位,那就和外婆家在杭州的地位差不多。在青岛,遍地都是这家连锁店,好评一片接一片。
餐厅里的灯笼都是不同的鱼,漂浮在空中,活灵活现的,设计上就在诠释着鲜美。
这里的饺子简直绝了!最经典的黄花鱼墨鱼双拼,饺子皮有嚼劲,咬下去会轻轻爆汁,汁水里的鲜让人上头。
最近在逛盒马的时候看到饺子区有船歌的水饺在卖,有点心动。除了亲人包的水饺外,这是吃到过最好吃的水饺,没有之一!
除了吃饺子,这儿能点的菜自然不少,辣炒小花蛤、蒜炒小鲍鱼、烤大虾??这些都是招牌。
而且海鲜所见即所得,点菜之前,可以看一看大片鲜味,再考虑吃哪个。
对啦,来青岛一定要吃的一道菜是海菜凉粉。船歌也少不了这个明星菜,凉粉酸爽可口,里还加了小虾干,很夏天。
海菜凉粉是用大海里的海菜、石花菜、鹿角菜熬出来的,和一般绿豆做的凉粉比,它的口感会更脆些。
这里再次佩服一下青岛这位旅游资源大户,有好风景也就算了,可偏偏吃的还那么吊人胃口。
‘叁’ 青岛有那些好吃的青岛美食介绍
如今因人工养殖,四季常年皆可食,不论烹煎炒炖都很好吃。 夏天的青岛,满大街都是喝啤酒、吃蛤蜊的人。除了海鲜之外,青岛的小吃也非常丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上着名的青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格。
海岛渔村渔家宴
海岛渔村,位于云霄路40号,是一家主做各色海鲜的餐厅。而且服务员的服务态度也很好,喝了青岛的啤酒很清爽很好喝,海鲜都很新鲜味道很鲜美。海岛渔村规模十分的庞大,走进大门,第一眼进入眼帘的就是一个大大的福字。里面能看到一些熟菜,做好的海鲜,摆放在那令顾客选择。海鲜种类多,够新鲜,相信定能满足食客的需要。
餐厅在菜肴方面也很有特点。清蒸海蛎子不错,就是所谓的海生蚝,比较肥,肉超级多,咬上去,满满全市肉,超值!生蚝很新鲜,有点甜,相信食客一定会喜欢的。
推荐菜:海胆蒸蛋、老醋蛰头、梭子蟹、椒盐虾虎、扇贝、鲅鱼水饺、酸辣鱼丸汤、多宝鱼、原汁鲍鱼、海参、墨鱼饺子
人均:93元
江宁会馆
江宁会馆,位于市南区河北路16号劈柴院内,是一家经营鲁菜的特色餐厅。餐厅环境优美,大厅宽敞明亮,装潢简单大方,桌椅是木制的,摆放中规中矩,装饰古色古香。
餐厅菜式繁多,菜色精致,餐具精良,口味独特,令人回味无穷。餐厅服务员服务态度很好,待客很是细心周到。
推荐菜:辣炒蛤蜊、飞饼、豆腐脑、榴莲酥、培根鳕鱼卷,锅贴。
人均:67元
鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)
顾名思义,吃的是海鲜,辣炒蛤蜊“新鲜”又“好味”,“很快”就能消灭“挺大一份”;海捕大虾直接放水里“煮一下就能吃”,“原汁原味”。登州路店就在“闻名一方”的“啤酒街”上,生意相当“火爆”,特别是“夏天”,“露天位都坐满了人”,大伙儿“吃着海鲜”,“喝着鲜啤”,“吹着凉风”,那感觉别提有多“惬意”了。
推荐菜:辣大肠、原浆啤酒、大虾烧白菜、辣炒蛤蜊、扇贝、香辣鱿鱼、油泼蛏子。
人均:80元
春和楼(中山路店)
青岛“老字号”“清朝”那会儿就有了。环境“古色古香”,依稀能看见“当年的辉煌”。菜品依然坚守着“鲁菜的经典”,香酥鸡“外酥里嫩”,九转大肠“越嚼越香”,虾仁蒸饺用料“十足”,肉末海参还是“多年前”的味道。服务员“挺拽的”,大概是国营店的通病。虽然少些变化,少些新意,但仍吸引到不少“怀旧”的朋友。
推荐菜:香酥鸡、虾仁蒸饺、三鲜蒸饺、九转大肠、蒸饺、爆炒腰花、大虾烧白菜、肉末海参、糖醋里脊、海鲜全家福、辣炒蛤蜊。
人均:68元
王姐烧烤(香港东路店)
“超有人气”的烧烤店,青岛之行“不可错过”。烤物品种“丰富”,光鱿鱼就分了“鱿鱼头、鱿鱼爪、鱿鱼牙”等,各个部位都“蛮Q”,加上“店家秘制”的蘸酱,口味“一流”。羊肉串、烤鸡心、肉筋、脆骨也是必点,再要杯新鲜扎啤,边喝边吃,感觉“很惬意”。环境和服务就别多计较了。
推荐菜:烤鱿鱼、五花肉、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、三鲜饺子、虾虎、烤羊肉串、烤板筋。
人均:50元
青岛锅贴
其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”,经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”,企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。
推荐菜:三鲜口味锅贴
人均30元
劈柴院
来青岛要逛劈柴院,来劈柴院就一定要尝尝各种美食啦~劈柴院前几年经过大修,变成了有特色的美食一条街,虽不再是当年的“杀人街”,但小吃价格依然不算便宜,来景点旅游嘛~贵点儿也值啊哈哈~江宁会馆,可以看着戏吃饭的地儿,混沌馆我很喜欢,蛮好吃的。朝天锅虽说是潍坊的特色,但他家的甜沫真心好吃不贵!这里还有烤鱿鱼啦,凉粉啦,国足臭豆腐啦等等等等,来青旅游,劈柴院你一定不能错过。
人均:未定
下面是特色菜肴:
大虾烧白菜
青岛的特色菜。因青岛多海鲜,所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等,价格一般为40元左右。
黄鱼炖豆腐
黄鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜。黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法。游客如果想品尝可到当地致远楼、前哨大酒店等,价格一般按黄鱼时价,约56元/斤。肉沫海参海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。吃此菜时, 若以小饼裹食会更有风味。游客如想品尝可到青岛市内的怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等饭店,价格一般根据海参的质量60—80元不等。
烧鱿鱼
白菜肉包
白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一,鲜味可口、久吃不腻,口味独特。游客如想品尝可到当地的台东大煎包,青岛林记小笼包等饭馆,价格一般1-2 元/个。
炸蛎黄顶
牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,益气养血,细肤润颜。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味,油而不腻,香酥可口。7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食,实在是当地一大美味。游客如想品尝可到当地致远楼、天天渔港等处,价格按照牡蛎的时价,一般20元左右一盘。
家常牙鱼块顶牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。游客如想品尝,在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜,价格一般为40元左右。油爆海螺顶海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店。价格按海螺时价,35元左右一斤。
原壳鲍鱼顶
原壳鲍鱼是着名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。该菜品原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。品尝此菜品时,最好用刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来可以细细享受其中的精妙。游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地,价格一般按鲍鱼的时价,也有自助形式,通常是40元左右一位。
辣炒蛤拉蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地,价格按照蛤拉的时价,18元左右/盘。