⑴ 常德米粉哪里最好吃常德米粉店哪家好吃
常德米粉是我国的风味小吃之一,常德是湖南的一个地方名称,当地的米粉非常好吃。那么,常德米粉哪里最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉简介
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃,米粉历史悠久,闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。
常德米粉怎么做
制作:常德米粉之所以备受青睐,是精细的制作工艺—“三漂三熟”帮了大忙。即大米要浸漂,磨浆搅拌成砣后要蒸熟;榨粉机榨出的粉条要清漂,还要及时在铁锅中煮熟;食前下锅要洗漂,并用漏勺在滚开的沸水里烫熟—不知经受了多少痛苦的煎熬!除此之外,还得益于水质清澈。
特色:津市米粉是常德米粉的重要分支,其最有名的当数刘聋子牛肉粉馆。刘聋子牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适当,咸度适宜。
常德米粉哪里最好吃
1、杨永胜粉馆
推荐:红烧牛肉粉
三十多年的老店,大早上的排队热店,环境一般,店面外也会放小板凳让客人坐着吃,翻台率极高,朋友端粉的间隙不断会有人问你旁边的位置有没有人坐,稍不留神位置就不保。他家的粉超级香,提味开鲜,牛肉带筋,汤汁也十分浓郁。
店外有卖穿眼粑粑的小摊,极力推荐吃粉的同时加一个穿眼粑粑进去。
人均:8元
地址:常德线路局对面
2、罗记排骨粉馆
推荐:排骨米面
能让七哥早起从城西跑到城东,还要排队买粉的估计也只有罗记了,两边都是建材装饰店,唯独中间的粉馆每天早上爆满。
相比外面的粉馆味道,罗记的排骨粉较清淡,排骨肉质较嫩,汤的味道尤其鲜美,门口的穿眼巴巴都是进门就预定,等你排队拿到粉的时候,穿眼巴巴也差不多好了,一口粉一口粑粑,常德人的一天开始了。
人均:10元
地址:人民路759号
3、佳味坊米粉馆
推荐:麻辣牛肉干腌米面
提到牛肉粉就不能不提佳味坊,开了几十年的老店,环境在老店中算是比较干净的,客人吃完立马就会有人收拾。
他家的粉都是钵钵装着的,最好吃的是麻辣牛肉米面,牛肉给的不小气,重油重辣,但是不咸,配上他家给的汤是刚好,如果你想在大早上释放你的味蕾,来佳味坊不会错。
人均:9元
地址:洞庭大道市**对面
4、天下一碗
推荐:干腌米面+汽水肉+绿豆沙
这是一家在大众点评上都找不到的店,身边很多朋友都是从小吃到大,店内环境还不错。
极力推荐一碗粉+汽水肉+绿豆沙的组合,麻辣牛肉带筋,口感偏辣,米面刚入口觉得有点咸,但是越吃越入味,配上一碗绿豆沙刚刚好,重点的是他家汽水肉一点也不腻!汤汁也十分鲜美。
人均:10元
地址:皂果路38
⑵ 在哪里可以吃到正宗的“四大金刚”(大饼、油条、豆浆、粢饭)。
1.万寿斋 (口味:25 环境:6 服务:12 人均:¥7)
虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328
“老店,老味道”,“能吃到正宗风味的上海小笼”,“皮薄汁多”,“很好吃”,“三鲜馄饨也非常不错”。
推荐:三鲜馄饨,小笼
适合环境:路边小店,一个人就餐
2.佳家汤包 (口味:25 环境:2 服务:10 人均:¥13)
黄浦区河南南路638号 (文庙路口) 63663570
“很不起眼的小店,做的汤包却很鲜美”,“汤包是点好后当场包再蒸的,很新鲜”,“汤很多”。不过地方不好找。
3.兰桂坊酒家 (口味:26 环境:10 服务:12 人均:¥44)
长宁区娄山关路417号 (近仙霞路口) 62740084
“这里的面点特别好吃”,“黄鱼煨面是该酒家的特色”。“鱼香,肉嫩”,“入口即溶”,“汤煨的好是点睛之笔”。本帮菜也做得不错,“对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处”。不过“店面不大,很不起眼”,“里面的装璜也很一般”,建议“避开就餐高峰”。
推荐:黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁
适合环境:一个人就餐、二三人小坐、路边小店
4.老天母卤味专家 (口味:24 环境:12 服务:14 人均:¥14)
虹口区武进路394号甲 (近四川北路) 63250922
普陀区岚皋路245号 (近石泉路) 62149249
长宁区玉屏南路352号 (近遵义路) 62337048
卢湾区泰康路115号 (近瑞金二路) 64674108
卢湾区丽园路865号 (近蒙自路) 63045360
徐汇区大木桥路460号 (近斜土路) 64038348
长宁区茅台路330号 (近古北路) 62344712
“鸭翅很好吃,连骨头都很香”,“有股香香的烟熏味”。据说“是用甘蔗汁浸泡出来的”,难怪“比其他一般小店做出来的要入味”,而且“不油腻”。“吃起来很容易上瘾、感觉很清爽”,“比精武鸭颈更合格做白领的零食”。“在家看看影碟,吃吃老天母,再来瓶啤酒,简直太棒了”。
推荐:皇帝鸭翅。
适合环境:路边小店。
5.味香斋 (口味:20 环境:5 服务:10 人均:¥8)
卢湾区雁荡路14号 (近淮海路口) 无电话
“门面小巧,味道十足的点心店”,是“上海少有的老式面馆”。“面是真的不错”,特别是麻酱拌面,“的确做的很有特色”。排骨年糕也很受欢迎,“觉得比对面的鲜的来好吃”。 店面很小,客流量很大,“夏天没有空调”。
推荐:麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。
适合环境:路边小店、一个人就餐。
6.阿娘面馆(泰和饮食店) (口味:22 环境:4 服务:9 人均:¥14)
卢湾区思南路19号(近淮海路) 021-53066604
号称“全上海最好吃的面”,“名不虚传”。招牌面黄鱼面“汤鲜味美”,“黄鱼满多的”,“有特色”;“其他品种的面也很地道”,不过“味精较重”,“回家要猛喝水”。环境“不好”,“大热天吃面实在太热”,而且店面较小,“最好早点去排队,不然只有看人家吃的分了”。“价格很实惠”,店主阿娘也“很和气”。
推荐:雪菜黄鱼面、蟹糊面
适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐
7.巴比馒头(原刘师傅包子铺) (口味:21 环境:7 服务:10 人均:¥2)
黄浦区江西中路267号 (南京东路九江路间) 63232630
黄浦区九江路311号 (山东路口) 63601035
黄浦区宁波路521号 (河南中路口) 63501021
“做好排队的准备”就可以去找寻“好吃的肉包”了。“绝对好吃,绝对便宜,绝对人多”是巴比馒头最大的特点。很多人“一买就是十几个”,“连吃6个月也不会厌”。其受欢迎程度可见一斑。减肥的MM可以选择菜包,嗜甜的GG可以选择豆沙包。“每一种都不容错过”。
推荐:肉包、菜包、豆沙包
适合环境:路边小店
8.楚味鸭颈(原精武鸭颈) (口味:23 环境:9 服务:12 人均:¥15)
浦东区崂山东路340号 (商城路口) 58768934 58771864
黄浦区云南南路324号 (寿宁路人民路间) 63112501 63201776
长宁区淮海西路515号 (近虹桥路) 62816765 62801322
静安区新闸路1529号 (西康路常德路间) 62893152 62893648
虹口区大连西路4弄8号 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊场联路38号 (近洛场路) 56685228
长宁区水城南路368号 (近延安西路) 62704742
闸北区临汾路636号 (近岭南路) 66970510 56913821
杨浦区延吉东路460号 (近水丰路) 65301548
普陀区兰溪路250号 (北石路武宁路间) 62577053
风靡上海的湖北小吃,“是现在白领最流行的零食”。“味道独特”,又香又好吃,是很多人的“钟爱”。微辣可能更适合上海人的口味,但是重辣“真的很爽”,能吃辣的话建议“一定要重辣”,是会让人“吃得嘴里发火手还不停”的食物。可惜冒牌的太多,所以一定要认准正宗的品牌。
推荐:鸭颈
适合环境:路边小店
9.静安小亭麻辣烫 (口味:19 环境:4 服务:9 人均:¥6)
静安区愚园路68号 (常德路口) 62155209
“真的是人很多”,“真的是非常好吃”,是很多人心目中“上海最好吃的麻辣烫”。“永远没有不排队的一天”。
10.德兴面馆 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:¥11)
黄浦区广东路471号 (近福建路) 63522535
黄浦区福建中路529号 (近北京东路) 63602866
“老招牌,以焖肉面出名”,“实在是好吃得没话说”。“东西地道”,“味道很不错”,而且又“价廉物美实惠之至”——“十元钱能有三种交头的好面”!汤包也是“又便宜又好吃”,“很值得一去”。可惜“样式少了点,吃早餐倒不错”。“外面的装修很古朴,里面逊色了点”。
推荐:焖肉面、焖肉肴蹄、草头圈子、汤包
适合环境:一个人就餐、二三人小坐、合家用餐
11.鸿瑞兴 (口味:20 环境:18 服务:14 人均:¥40)
普陀区梅岭南路338号 (近杏山路) 62450588 62970852
徐汇区中山南二路1500号 (上海体育场内) 64275177 64280079
虽然以面出名,但“这里的本帮菜也不错”,“而且价格公道”。“环境清雅,古色古香,餐具精致”。地方不显眼,“多数是朋友介绍去的熟客”,“但不预定常常是没有位置的”。适合“合家用餐或大帮朋友聚会”。
推荐:渔香肉丝夹饼、茄汁牛肉、萝卜条、桃酥银鳕鱼。
适合环境:二三人小坐、一个人就餐、大棒朋友聚会、合家用餐。
12.小金陵盐水鸭店 (口味:21 环境:9 服务:9 人均:¥26)
黄浦区云南南路28号 (延安路宁海路间) 63266436
“上海最有名的盐水鸭”,“肉质鲜美,不肥不腻”,“咬上去口感相当不错”。虽然可能“不如南京的鸭子正宗”,但是“迎合了上海的口味还是很受人欢迎的”。可惜“口味会时好时坏,令人费解”。另一个美中不足就是“没有分店”,“购买不方便,太麻烦”。
推荐:盐水鸭、鸭肫。
适合环境:合家用餐、一个人就餐、社交。
13.小杨生煎 (口味:23 环境:3 服务:7 人均:¥6)
静安区吴江路54号&60号 (近南京西路) 62676025
有着6年历史的生煎店,“个大汤多”是它的特色——“个真大”,比普通的生煎大一圈;“汁真多”,而且“不是很油腻”。但是铺子又小又脏,实在不是堂吃的好所在。虽然“挤得要命”,但是因为“实在好吃”,还是“值得排队的”。只是现在的口味“退步了,以前更好吃些”
推荐:生煎
适合环境:路边小店
14.蔡记生煎 (口味:19 环境:4 服务:8 人均:¥4)
黄浦区云南中路146号 (福州路广东路之间) 63611917
黄浦区四川中路530号 (近北京东路口) 63214700
“底脆、味鲜、汤多,绝对在小杨之上”的生煎,“和以前西藏路上的大壶春可有一拼”。四川路北京路的新店8月份新开时是“大师傅亲自坐镇的,味道也特别的好”,想吃的得赶快,“交给徒弟们”后质量就不能保证了。汕头路上老店环境“非常差”,口味也稍差。
15.鼎泰丰 (口味:19 环境:21 服务:17 人均:¥70)
长宁区水城路12号和平广场1楼 (近虹桥路) 62084188
“在美国香港台湾都有分店”的台湾饭店,“以蟹粉小笼出名”。各种“点心是这里的强项”,“制作精良”,“味道很好”,尤其是“小笼,很有特色”,“不可不尝”。不过“点心能卖到这个价钱”,味道也“可想而知”。“装潢干净利落”,“给人感觉也比较好”。
推荐:蟹粉小笼、汤包、鸡汤面、糯米肉烧卖、油豆腐细粉汤
适合环境:二三人小坐、休闲
16.台湾粽子大王 (口味:20 环境:8 服务:10 人均:¥12)
黄浦区人民广场迪美购物中心 (屈臣仕对面) 63580000-2109
“粽子真的很好吃,而且量也很足”,再“来一份关东煮多加点汤,热乎乎的吃下去真是一种享受”。“去逛迪美的人都知道那边”,可在“逛累了补充点体力,吃完再逛”。可惜“店太小了,建议(老板)赚那么多钱也该扩展门面了”。
推荐:台湾肉粽、关东煮、台湾粽王、贡丸汤
17.新南翔小笼 (口味:20 环境:10 服务:10 人均:¥9)
浦东区乳山路80号 (崂山西路崂山东路间) 58787282
“浦东最正宗的小笼”,价钱也便宜,1.5元8个。还可以打包带回家。
18.北万新 (口味:19 环境:8 服务:10 人均:¥6)
虹口区广灵一路56号 (广灵二路广中路间) 65311204
卢湾区淮海中路462号 (近高架) 64150234
卢湾区巨鹿路243号 (近瑞金一路延安路) 63279493
静安区陕西北路667号 (武定路口) 62153874
“虽然店面不怎么挺刮”,“环境有点像大排挡”,但到底是老字号,“点心都很棒”。包子的“个子比较小”,“很白很精致”,“现在能做这么好吃的包子的地方已经不多了”。一些浇头面也很不错,“面条很有劲”,“做得很入味”,确实不错。
推荐:糍饭团、肉包、萝卜丝饼、花卷。
适合环境:路边小店。
19.南翔馒头店 (口味:20 环境:8 服务:7 人均:¥24)
黄浦区豫园路85号 (九曲桥旁) 63265265
老字号的面点店子,虽然有人觉得“现在比以前差多了”,但还是“很好吃”。“蟹粉小笼不错”,“就是太贵”;鲜肉小笼“比较实惠”。虽然“店里不够干净,店员不够热情”,但还是“每天人山人海”,“要排很长的队”,在里面吃的话还要“和人家拼台”,“感觉不太爽”。“要想吃得好,莫心痛钞票!上二楼”。
推荐:蟹粉小笼、蟹肉小笼、鲜肉小笼、秋叶包、小馄饨
适合环境:合家用餐、二三人小坐、休闲、一个人就餐、路边小店
20.三八旅社 (口味:18 环境:4 服务:9 人均:¥6)
黄浦区云南南路19号 (近延安东路) 63281148
“上海滩上很难再找出这么好吃又便宜的店了”,不过“对卫生稍微有点讲究的人不适合去那里”。因为“环境实在是很差”,“服务态度也让人不敢恭维”。但是东西“味道确实不错”,尤其是小笼“非常美味”,“性价比很高”。
推荐:小笼、油煎菜馄饨、麻辣炒面、素包。
适合环境:路边小店
21.神州豆浆大王 (口味:19 环境:6 服务:7 人均:¥10)
卢湾区嵩山路65号 (近淮海中路) 53828363
“上海传统点心店”,“东西做得还可以”,可能因为“地段占优”的关系,在同类餐馆里“属于价高的”。“生煎包很有特色”,论只卖,“皮很脆,外形好”,“味道也不错”。不过“环境不好”,“高峰时候很吵杂”,“服务态度也很差”,经常“爱理不理的子”。
推荐:生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。
适合环境:一个人就餐、路边小店。
22.四海游龙 (口味:16 环境:17 服务:15 人均:¥10)
长宁区玉屏南路452号 (近娄山关路) 62419283
长宁区茅台路670号 (安龙路口) 62906222
徐汇区田林东路456号 (近柳州路) 54482337
徐汇区龙川路121号 (近罗香路) 64101504
“锅贴是这里的特色,样子也比较反传统,是条状的”,感觉“更像日本蒸饺”,“味道不错”。“比中式锅贴少了很多油,正合MM们心意”。同时值得一试的是这里的酸辣汤,“内容丰富,酸辣可口”。“店堂干净也比较大”,环境不错,“有台湾的感觉”。
推荐:锅贴、酸辣汤
适合环境:路边小店
23.夏面馆 (口味:19 环境:17 服务:15 人均:¥41)
徐汇区肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场 (吴兴路口) 64728504
静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 (陕西北路口) 62881217
“比一般面店干净的面馆”,“面的吃口很好”,“浇头也很不错”。但是“价格较贵”,“吃面起码也得20多元”,“不过值这个价”。除面点以外,“菜肴很精致”,“味道都不错”,“值得一试”。恒隆分店的浇头“是那种自助转盘样的”,“喜欢就自己拿”,从口味上讲“稍逊一筹”。
推荐:拉糕、虾爆鳝面、黄鱼煨面、沙锅狮子头面、糖醋排骨
适合环境:休闲、二三人小坐、一个人就餐
24.宁夏罐罐鸡 (口味:20 环境:10 服务:9 人均:¥27)
浦东区商城路550号 (崂山西路口) 58770615
浦东区张杨路839号 (近崂山东路) 68764690
浦东区张杨路1233号 (近松林路) 58317799
“比较正宗的西部风味馆子”,挺有特色的。“面食很好吃”,“炒菜一般般”,“大部分的肉食味道都还可以”。菜的“分量挺豪爽的”,“价格也便宜”,“经济实惠”。不过“人多的时候,吵吵嚷嚷的,还会要求拼桌”。中午生意特好,“快成了周围白领的员工餐厅了”。
推荐:辣白菜、红油肚丝、罐罐鸡、羊肉夹膜、烤羊腿。
适合环境:二三人小坐、一个人就餐、路边小店。
25.大富贵酒楼 (口味:19 环境:10 服务:12 人均:¥23)
黄浦区中华路1409号 (近复兴东路) 63770322
黄浦区西藏南路1450号 (近瞿溪路) 63163246
浦东区金杨路635号 (近枣庄路) 50719685
“很传统的老饭店”,很有“老城厢的特点”。“虽然口味家常了点,不过还是挺好吃的”,菜的量也“比普通的店大得多”。底楼的“小吃作得中规中距”,“价廉物美”,“特别是小馄饨,真的很好吃”。“服务态度也很好”,在国营店中“属少见的了”,“真的是物超所值”。
推荐:酱鸭、水煮牛肉、八宝辣酱、生菜鱼米包、生煎、小馄饨
适合环境:合家用餐、大帮朋友聚会、一个人就餐
26.光明村大酒家 (口味:19 环境:9 服务:10 人均:¥15)
卢湾区淮海中路588号 (近成都南路) 53067878
“有点年份的综合性酒家”,既供应小吃排挡,也有海派菜肴。小吃“比较有特色”,“有百余款可让人挑选品尝”,其中不少是“上海名特小吃”。另外,“做面点也挺有一套”,“浇头都是现炒的”,“味道很好”,“物美价廉”。相形之下,菜点反而不太让人有印象了。
推荐:鸡汁馄饨、蟹粉小笼、鸭膀、生煎包
适合环境:路边小店、大帮朋友聚会、合家用餐
27.王家沙点心店 (口味:18 环境:8 服务:7 人均:¥18)
静安区南京西路805号 (近石门路) 62170625 62170786
静安区万航渡路673号 (康定路武定西路间) 62711886
静安区西康路796号 (海防路口) 62584435
静安区北京西路1533号 (常德路口) 62710199
“老字号的典型上海小吃”,难得“味道保持得还可以”,比较“货真价实”。“蟹粉点心都不错”,“蟹粉小笼很好吃”、“每次必点”;蟹粉汤圆也很受欢迎,还可以“买现包的带回家煮”;“两面黄是这里的特色”,“味道真是好”;汤包、春卷也“不错”。不过“服务太差”,“环境不好”,“店堂太小”
推荐:蟹粉小笼、蟹粉汤圆、鸡鸭血汤、汤包、春卷、虾仁两面黄、鸡肉生煎
适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小店
28.祥和面馆 (口味:18 环境:7 服务:8 人均:¥9)
长宁区定西路1235弄1号 (安化路口) 62127097
“很便宜”,而且“口味也不错”,“辣肉面,雪菜肉丝面都很地道”,“牛肉汤很入味”,“就是环境差”。
推荐:辣肉面、肉包、雪菜肉丝面、牛肉汤、小笼、牛肉线粉汤
适合环境:一个人就餐,路边小店
29.小乐惠 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:¥11)
徐汇区番禺路667号交大3号门边 (近淮海西路) 62942433
徐汇区康平路200号 (天平路口) 62824399
“严格说不是餐馆”,是“小饮食店”,是“学生族的饭店”,是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的,相当实惠”。“味道也还行”,“说好吃么也说不上,但是有回忆的味道”。“24小时营业”的模式,“在深夜给好多人带来了便利”。
推荐:鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。
适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐。
30.家家长沙米粉 (口味:15 环境:7 服务:8 人均:¥10)
静安区吴江路147号 (近石门路) 62678615
长宁区遵义路121号 (虹桥上海城对面) 62341899
“与铺天盖地的桂林米粉不同”,这里的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境很一般”,“虹桥分店的环境更好些”。“量多,能填饱肚子”,“味道也还可以”,“难得的是便宜”,所以“生意很好”。
推荐:酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨
适合环境:一个人就餐、路边小店
31.老半斋酒楼 (口味:17 环境:8 服务:8 人均:¥15)
黄浦区福州路600号 (近浙江中路) 63222809 63517868
“各类面是老半斋的特色”,尤其是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”,“量多实在”,虽然有些“略显油腻”,“面也一般”,但“值得一尝”。外卖部的肉包子虽然“质量不是最稳定”,但“运气好的时候”,还是“上海滩做的最好的之一”. 炒菜就“实在是不怎么样”了,“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样,也“没什么人气的样子”,可能“更适合怀旧的人”。
推荐:肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭
适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小坐
32.老妈米线火锅 (口味:17 环境:12 服务:12 人均:¥25)
虹口区四川北路2118号 (多伦路口) 56712335
有点“不够个性”,但“米线还蛮好吃”,而且“经济实惠”,“品种很多”。“酸菜鱼口味不错,很鲜的”,麻辣口味也比较受欢迎;“口水鸡,老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还可以”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”,“上菜太慢”。
推荐:酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡
适合环境:二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会
33.台园圆圆香云吞店 (口味:16 环境:7 服务:10 人均:¥9)
徐汇区复兴中路1268号 (襄阳南路口) 64724021
“招牌云吞不错”,“馅很特别”,“有点甜,适合上海人口味”,“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”,“地方太小,生意好的时候服务生态度很差”。
34.五芳面馆 (口味:15 环境:9 服务:8 人均:¥13)
黄浦区延安东路343号 (近浙江路) 63742787
黄浦区延安东路27号 (近四川路口) 63368436
浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼 68414515
卢湾区淮海中路283号香港广场北座NB103A 已关
浦东区浦东南路东园一村113号 (近东昌路口) 58875538
浦东区浦建路200号 (近南泉路) 58391193
浦东区浦东南路500号国家开发银行3楼 (近陆家嘴东路) 68879016
“面不错”,“作为老字号能保持到今天的水平实属不易了”。各家分店水平比较接近,“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆,很难到达更高的水准”。中午生意“非常好”,店堂“还算干净整洁”,是上班族不错的选择。
推荐:菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面
适合环境:一个人就餐
35.楚楚园馅饼粥 (口味:15 环境:13 服务:10 人均:¥27)
黄浦区九江路423号 (近山西路) 63221612
上海近郊红松路92号 (近金汇路) 64496806
长宁区仙霞路693号 (近安龙路) 62345501
卢湾区淮海中路283号香港广场南座底楼 63860635
“面点为特色”,“面粉韧劲足”,“味道真的很好”。“饼类的东西都非常美味”,因为是“现做现卖”,所以“速度稍慢一些”。各种卷饼倒是“上来很快”,也“很好吃”。小米粥“不错,很稠”,“很可口”,配酱牛肉“很开胃”。总之,是个“偶尔换换口味、填填肚子的好地方”。
推荐:牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼
适合环境:路边小店、二三人小坐、一个人就餐
36.大壶春 (口味:16 环境:5 服务:5 人均:¥10)
浦东区浦东大道136弄4号 (近即墨路) 58825121
上海滩生煎的“老字号”,以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店 “反而失去了那份正宗”,“变难吃了”,面点也“一般”,“花样不少”。由于是在商务楼附近,“生意还不错”。但是“店面很小,设施也很差”,“服务就更不用说了”,“态度很差”,“让人觉得很失望”。
推荐:鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎
适合环境:路边小店、一个人就餐
37.大清花饺子店 (口味:17 环境:16 服务:13 人均:¥40)
静安区常德路466号 (近新闸路) 62899999 62896666
卢湾区打浦路198号 (斜土路口) 63021111 63027777
闸北区沪太路567号 (近中山北路) 56089999 56081111
“提供东北饺子和东北特色菜”,口味“有点改良”。饺子“种类很多”,“很有特色”,“家里或超市里是做不来的”,而且“分量十足”,“比较实惠”,缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足,“东北拉皮特好吃”。让人印象深刻的是“环境很有特色”,“服务员都穿着清朝服装”,“桌椅是大木墩子,很可爱”
⑶ 常德有什么好吃的特色在哪里下高速
这次列举的都是常德地区的美食,欢迎大家补充。
1、常德米粉
配图用的稻田烧,因为他们的造型代表了新派常德米粉。最近刚升级成为湖南省非物质文化遗产,名声早已走向全球各地。据七哥所知,加拿大温哥华都能吃到常德米粉,更别提早已被我们攻陷的长沙、武汉等地。在此呼吁一下,每一个常德人必须义正言辞的对外地人说:常德人从不说吃圆的吃扁的!我们只说“老板,加个蛋”。
2、炒米面
每一个爱宵夜的常德人,宵夜的时候都会点一份炒米面。大火重油猛炒,配上鸡蛋和绿豆芽,全靠它撑过漫长的黑夜。
3、凉面
受够了外地放芝麻酱的凉面,我只想吃常德的凉面。提神的蒜汁,加上辣椒和码子,绝对是夏季清晨最佳的食物。不对,午饭也可以吃,晚饭也可以,其实宵夜吃也很美哦~
4、穿眼粑粑
又叫油粑粑,是用米浆加黄豆浆配上小葱炸制而成。中间有圆形孔,俗称穿眼粑粑。
5、煎米茶
吃穿眼粑粑的必备。用大米配上香料入锅炒熟后,磨成粉熬住而成。
6、麻圆坨
糯米浆加上白糖、猪油揉捏后入锅炸制而成。表面沾有芝麻,又是圆形,常德人称它“麻圆坨”。
7、豆皮
鸡蛋加面粉烙出表皮,铺上蒸熟的糯米后浇上肉汁,然后包裹整齐,用油微煎后出锅。那爽滑滋味,每时每刻想起都流口水。
8、糖饺儿
糯米浆加小苏打粉揉成细长条,然后入锅炸制。捞起后裹上糖粉,又酥又甜,还不油腻,小时候的最爱。现在常德的街头,越来越少了。
9、糖油粑粑
糯米浆捏成小团入锅炸制后,与糖汁混合搅拌即可出锅。一口气吃5个不费劲的经典小吃。
10、蓑衣干子
市场里购买的蓑衣干子放入卤水中熬煮,想吃的时候随时乘起来,入味十足。
沿二广高速公路行驶12.2公里,稍向右转上匝道下高速。
⑷ 常德有什么好吃的地方美食
常德的特产有津市牛肉粉,常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说,正宗的常德牛肉粉是没有汤的,就是加的牛肉的码子,还有常德的酱板鸭也特别好吃,可以试试特辣的,毕竟要辣才有味,我觉得常德人是比较能吃辣的,不过不能吃辣的就别勉强,北堤麻辣肉貌似也只有常德才有,因为我在长沙很多超市都没看到过,当然这些仅仅是常德比较有名的,欢迎来我们大常德做客 希望我的回答能帮到你
第一:常德米粉,我为什么要把它排在第一呢?你们知道只知道常德一天的米粉销量是多少?上百万斤!可见米粉在常德人心目中的地位,以刘聋子,壹得壹,清真寺那几家最为出名!其他商家的浇头(粉的汤料),要不然在这吃货的王国里也很难立足!
第二:酱板鸭和鸭霸王,很多人会绝得这是一样的产品,告诉你们,不是!他们的制作工序不同,味道和口感不一样,当然配方肯定是不一样的!有童胖子,金丹,金泰,绝味等等,很多!
第三:常德干锅,这是这些年吃货们吃出来的产物,原来是吃火锅,吃完了都还有一锅汤,大厨师傅们就把汤汁少放,锅小一点,做出来的味道和火锅又不一样!
第四:卤猪蹄,说到这个东西,你在大街上随便问一下,哪里的猪蹄好吃!都会和你说“黄金台”,我在这里不是帮他打广告哦,人家的东西确实好吃,去要排队,晚了还没有了!
我们这边有七县一市两个区,每个地方都有特色 美食 ,我在这里写一个晚上,我估计都写不完,有时间的话,欢迎来我们常德,亲自尝一下常德的 美食 !
常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。
长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。
逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样细水流长。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。
美食 推荐: 壹德壹,清真第一春、津市刘聋子、东门魏记牛肉粉、下南门罗蚨祥牛排粉、妇幼佳味坊牛肉粉……
酱板鸭为常德的特色食品,以瘦肉型湖鸭为主料,采用传统秘制加工工艺,按现代食品标准精工制作而成。
酱板鸭风味独特,鲜香可口,具有香、辣、鲜、爽四大特色,成为湖南极负盛名的地方名产。
美食 推荐:常德的酱板鸭又以童胖子及金丹两个品牌最为有名。
在常德石门县众多的民间 美食 中,石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、薯仔块制作的干锅菜为正宗吃法。
据《石门县志》记载,“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民, 1968年从军后在营房中当炊事员,学得一手过硬的烹调技术,1974年复原回乡后务农,后经人介绍,他被招聘到县供销部门掌厨,先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。
他少言寡语,在厨艺上精益求精。他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠,就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。经过一段时间研制后,便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。
后来,他为照顾各地食客的口味,又以石门肥肠煲为原本,推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。
美食 推荐:石门县城、常德市区龙港巷附近餐馆。
麻辣肉是常德地区有名的特产。北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成。
口味麻辣鲜美,深受本地老百姓的喜爱。有关北堤麻辣肉的描叙:麻辣肉是常德特产之一, 名字带个“肉”字,却是一种豆腐皮制品,过去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯独北堤麻辣肉口感独特,回味无穷,风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德 旅游 的朋友一定要尝尝,否则枉来常德。
美食 推荐:常德市一中附近的北堤麻辣肉最为正宗。
蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月,群众采来新鲜蒿叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,放入锅内。
用旺火蒸熟,再用石碓槌烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱,然后切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,蒿子粑粑粘性很强,吃起来香甜可口。
每年农历三月初三日,各家各户都做蒿子粑粑,边做边唱:“三月三,蛇出山,做粑粑,塞蛇眼。
其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成米粉,或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟。
然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒,拌匀之后装入瓦坛中,盖上坛盖,坛沿灌上水,让其密封发酵十天左右。
炒食的方法有两种:
一是吃辣椒米粉糊,把辣椒米粉挖出来,用凉水稀释,放点精盐和味精拌匀,待油在锅中烧好铺开,然后再将稀释的辣椒米粉糊,倒入油锅中搅拌,边开边搅,使之不粘锅烧糊,搅熟后即可装碗上桌,吃起来酸辣香甜,美味可口;
第二种吃法是用油反复煎炒,做成糌辣椒 把发酵的辣椒米粉挖出坛,稍微加水稀释,然后放进油锅中煎炒,要反复淋油反复翻动,使之不粘锅烧糊,煎出来的糌辣椒,油香扑鼻,酸辣可口。
杂辣椒放水可做成杂辣椒糊,放入小鱼,风味尤佳。
“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。
从柳叶湖中捕捞出来的鱼做成石锅鱼,味道鲜美无比。 美食 推荐:柳叶湖附近有很多大排档可吃到。
在常德待久了,你就会发现常德的 美食 远远不止这7种,还有更多的美味,等着你去品味哦~
说到常德,肯定不能少不了这里出名的津市米粉。也是每次来到常德必备的特色小吃,这个津市米粉甚至还是国家地理保护标志的产品,遍布大江南北,也慢慢成为常德的一个标志性标志。是湖南唯一可以和臭豆腐并肩的小吃。
因为制作原料特别,有着山楂、栀子、灵香草等等,所以口感也是十分特别。最为常见的牛肉粉,就是这里的代表之一。
一碗香喷喷麻辣口味的津市牛肉粉,远远就看到红彤彤一片,让你食欲大开。夹起一块牛肉放进嘴里,多种香料混合煮出来的牛肉就是不一样。牛肉被煮的得十分嫩,和入味,特殊的香料味道是别的地方吃不到的。
再夹起一个筷子的米粉,十分弹牙的米粉,一口下去就知道不一样。加上米粉十分洁白还有圆而细长的样子,像龙须一样,十分吉祥,所以深受大家喜欢。
这样的米粉,来到常德怎么能不试一下。推荐:壹加壹、清真第一春、津市刘聋子……
1、津市米粉
津市米粉最能代表津市米粉特色的,当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子,粉馆因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客。真正的津市米粉,码料种类特别多。仅仅是牛肉粉,就分为清炖、红烧、麻辣三种。此外,你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼,甚至水鱼等各种口味的米粉。
2、常德酱板鸭
据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南,然后进入常德的,聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上,根据常德人自身的口味,通过技术改良,推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列,酱板系列在经过特制的卤水浸泡,吃起来的那种感觉必叫终身难忘。 主要有两个牌子,金丹和童胖子。
3、临澧黄花鱼
临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观,色泽黄艳,头小、含肉率高,可食部分比其它淡水鱼类多,且肉质细嫩,清香味美,既好看又好吃,为鱼类中的上品。 临澧县地处湘西北、澧水中下游,东与津市接壤,南接鼎城区、桃源县,西邻石门县,北与澧县相连。临澧县具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。境内山水相连,水资源丰富,水体清澈,无污染,水质良好。
4、安乡多味鱼丸
“像鸡蛋没有黄,像元宵没有糖”,这是人们对常德安乡有名的风味特产——多味鱼丸的赞誉之词。安乡滨临洞庭,是有名的鱼米之乡,鱼的产量多、品种多,人们吃鱼的花样也多,鱼肉丸就是其中最突出的一种。安乡制作鱼丸有着悠久的 历史 ,早在明清之际,在宴席上就有了鱼丸做的菜肴。在安乡流传着“请客不做鱼肉丸,十二大碗也不爱”的说法,那时安乡有名的雨花天、乐春园等酒家,做的鱼丸闻名遐迩,宾客纷至沓来。
5、香酥红薯片
香酥红薯片香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。原料配方:鲜红薯100千克粗砂粒(或植物油)适量制作方法:1.挑选新鲜红薯,除霉烂变质的。2.去皮、切片:用削皮机或人工削去皮层,再将其切成2厘米厚的薯片。3.清洗:将薯片置于清水中浸泡10分钟,洗去碎屑和淀粉。4.晒干:洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
6、常德鱼翅席
位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名,至今,民间还流传着“鲤鱼藏珠”、“天女散花”等20多种鱼肴的烹调方法。其中,富于地方特色,具有独家风味的“常德鱼翅席”更是名传遐迩。“常德鱼翅席”烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁。其中主料精细考究,主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼及肥鸡、嫩鸭、水鱼、田螺等,辅料用本地所产的蚕豆、湘莲、莴苣、豆腐、枇杷;佐料更具有地方风味,有姜、葱、蒜、辣椒等20多种。
7、和渣
黄豆全身是宝,即便是制作豆腐过后的和渣(过滤后的黄豆渣),其丰富的营养,也被喜爱 美食 的人们当作一道美味菜肴。在临澧,和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后,为表示感谢邻里之间互帮互助,会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣,放在柴火炉上一煮,其香诱人,其味爽人。
8、鼎城年糕
鼎城年糕年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。
9、米粉火锅
米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日,都喜欢邀上三亲四友,找一家小餐馆坐下,点上一份“炖粉”,边吃边聊,拉拉家常。炖粉的吃法很简单:先在桌上摆个小酒精炉,点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉,加热一段时间,再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里,就着牛肉和肉汤一起煮。
10、桂花糖
产于桃源,深为人民所喜爱。它原名陬市“洋糖”,起源于明末清初,它的前身为桃源乡下的管子糖。管子糖外沾芝麻,内为实心,过去送县令和抚军,并作为贡品转呈宫内,被列为“佳品”,受到嘉奖,从此名声大哗,并随商人飘洋过海,远销国外,“洋糖”也因此得名。而今,桃源桂花糖以其“片薄酥脆、清香爽口”深受游人欢迎。它不仅食之美味,留齿芬芳,且有补脾理肺,帮助消化,化痰养神等作用。
常德位于我国湖南省的北部,在古代的时候叫做武陵、朗州, 历史 悠久。在漫长的 历史 进程中,常德形成了独具地方特色的饮食文化。来常德游玩的人们,一定不要错过常德的美味食物。接下来我就为大家介绍几个常德的 美食 。
常德米粉
常德最为有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷,能够看到许多卖有牛肉粉的店铺。当然,除了牛肉粉之外,鸡肉粉、排骨粉、三鲜粉等都是不错的选择。来常德,一定要来尝一尝常德米粉。
凉面
这是常德人在夏季的清晨最为喜爱吃的早餐之一了。不同于别的地方的凉面,常德的凉面一般不会在里面加入芝麻酱等调料,而是佐之以辣椒和蒜汁,这十分符合湖南人民喜爱吃辣的饮食习惯。一碗美味可口的凉面下肚,实在是一种享受。
酱板鸭
常德酱板鸭是湘菜中的一绝。其以鸭子作为主要食材,经过多种复杂严密的工序烹饪制作而成。成菜的酱板鸭色泽深红,鸭肉鲜嫩美味,吃起来令人回味无穷。常德酱板鸭的 历史 十分悠久,古代的时候就有制作,到了现在,常德酱板鸭不仅在湖南十分有名,而且还远销国内外,深受好评。
麻辣肉
这虽然名字叫做肉,但其实原料是黄豆。麻辣肉是很多常德人的记忆,深受常德人民的喜爱。常德的麻辣肉,以北堤麻辣肉最为正宗,口感十分的美味。
(GSJ)
简单点说:常德市县区域为九个,就我所知道的每个区域最有名的为,桃源的擂茶,汉寿的鳖,石门的腊肉和茶叶。津市的米粉,安乡的鱼,临澧的鸭子黄花鱼。市区炒码粉,北碮麻辣肉,澧县的千张道河最正宗!如果说最具特色的小吃,只能是常德米粉了,在外面怎么都吃不到常德味道的米粉。无法复制!一家之言,不喜勿喷。
湖南省常德市的临澧黄花鱼是一个不可错过的 美食 ,黄花鱼为鱼类的上品,临澧的自然生态环境良好,水质优良,无污染,水体清澈。植物的覆盖面积大,绿化率高。黄花鱼更是有着体形美观,色泽黄艳,头小、含肉率高,且肉质细嫩,清香味美等优良特点。黄花鱼好看又好吃,被人们所喜爱。
第二种要介绍的 美食 就是常德安乡的多味鱼丸,有着这样的风味特产,更是有着这样的赞誉“鸡蛋那样的黄,元宵那样的圆”。滨临洞庭地界,着名的鱼米之乡,鱼的产量多、品种多,更是有着多种多样的吃鱼方式,和制作方法。席上珍品与美味都在多味鱼丸,越来越受到广大食用者的青睐。
湖南省常德市津市的特产,其中以津市牛肉粉闻名于世。牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃,更是 与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。
常德米粉啊!
酱板鸭,芙蓉王,德山大曲,武陵酒,桃源刺绣,青花绣,酒鼎文化,鲁胡子,牛肉粉,美女
⑸ 请问在哪里可以吃到好吃的拌面呢
当今世上有且只有两种拌面最好吃,新疆拌面和沙县拌面。如果细细追究的话,老北京炸酱面,山东、山西以及东北打卤面也属于拌面家族。但是能称之为拌面且好吃的只有沙县拌面和新疆拌面,因为他们的名字就是拌面,名正则言顺!
新疆拌面,最地道的吃法只有去新疆了,无论是家常制作还是商业餐饮,都能吃得你乐不思蜀。在新疆,有四大拌面最为荣耀,吐鲁番下辖的托克逊县拌面、伊犁拌面、奇台拌面、南疆重镇喀什的碎肉拌面。更有乌鲁木齐的豪华拌面!