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督院街小区好吃的地方

发布时间: 2023-07-04 00:58:06

1. 尝遍成都美食

成都美味大清点,走过路过表错过噢!
1,植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而 且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜, 荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!!
3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好。
4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.
5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!
7,长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了
8,温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子
9,望平街上“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上
10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了
11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富
12,包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点
13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽
14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉,好吃
。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味,
个人觉得:“酸辣荞面”“薯仔番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”
“凉拌萝卜干”极爽
15,菊乐路上“宣兔头”,双南小区“周大妈”兔头别有风味
16,清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西
17,槐树街“叶抄手”不摆了
18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜
19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了
20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走, 右手边有家鹅掌汤锅,味道不错。
21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
22,青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。
23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。
24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈
25,青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭,老板很牛b,只有中午才能吃 到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了,从来没有扩 大过营业面积, 最近拆迁到文武路,公安局旁边。
26,以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”,现在拆迁武侯大道。
27,烟袋巷“牛肉火锅粉”,好吃,不过现在好象没了。
28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。
29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了
30,四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾,
31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,
个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。
32,都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包。
33,“红星兔丁”相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边, 都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
34,新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但 最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试。
35,峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的 一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。 那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。
36,乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道 乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。
37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排 骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适。
38,华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,以 前我读13中,每次上完第二节课,就去那里来两包子,现在还开着。
39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点, 而且铺面很小,稍晚就没有位置了。
40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己 觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就 是及其不卫生。乱七八糟的。
41,肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。但个人认为成都的烧 烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。
42,北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子” ,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法。
43,滨江路原南红游泳池边,有家”paul“酒吧,是两个老外两口子搞的,西餐 非常地道,和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。
44,双流中心场河滨路,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺 。要早点去,去完了没车位。
45,肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃 ,可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味,吃完鱼后再喊老板开火下素菜,特别 推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
46,烟袋巷的火锅粉,巨好吃
47,玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡,28元(小份,送三盘手工面, 送三个二两白酒),四个人可以吃饱
48,伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
49,何氏冷锅鱼。此乃本人至爱,去成都一次吃一次,去两次吃double,去三次吃
triple。恨不得抱之而睡,煮之而眠。总府街王府井背后,即春熙路之马路正对面,
有小巷,不知名。且行且看,路遇全城闻名之王嫂串串香,目斜视,即睹冷锅鱼。
店上牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背后's冷锅鱼,妇孺皆知。所
谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也。味极美,鲜中带辣,辣中带鲜。且有新鲜笋干辅
之,更具风味。汝问何鱼?不晓得也。
50,赖汤圆。此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子, 个小,入口冰凉,糯而不腻。厌甜食者忌。
51,牛王庙冷淡杯。此街甚神奇,昼可罗雀,夜则人潮人海中。来牛王庙,吃非首 要,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。
52,锅魁。蜀人谓之中国pizza,吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及 。内夹卤肉者,最为闻名。店亦遍布成都,随处可吃。
53,叶儿耙。此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色, 且过腻,惟咸耙耐食。耙外裹叶清香,故称叶儿耙。无店,皆流动小贩,推一永久 单车,后绑两巨桶,一路高呼“叶儿耙”,汝即可冲之,买之,吃之
54,玉林菜市有一家重庆盆盆虾,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三个味, 还有田螺,(老板说是胡(音)螺,不懂哈)爽!!!
55,肖家河有家砂锅串串,好吃,不知现在还在不在
56,成都西郊,四川工业学院旁边有家镇江飘汤,巨好吃!!!!
57,大慈寺,锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线,味道不错!
58,盐市口广场,大业百货的对门,有一家张烤鸭 ,不错
59.关于农家乐,高家村附近的啜园很不错,环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精 品。赶96到高家村下车(往高新西区方向) 54路目前的终点站附近。
60.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好 吃,值得去吃吃哦。。
61.双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味 唇和兔头好吃,而且价格便宜。去了 双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。。
62合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了。每天读非吃不可。但那是99 年的事了。
63.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅,味道鲜美~!价格合理,是我吃过众多中比较好的 一家。
64在菊乐路一家蒋排骨,原家在郫县,味道也不错。
65在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦~!
如果我在那里的话,就去一路胡吃海塞……

2. 有没介绍成都地区吃的,比较系统的!比较详细的!

甘记肥肠粉
地址:马鞍北路
推荐秘籍:小有名气的“甘记肥肠粉”,不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们,一口肥肠粉,就着一口锅魁。 小时候的记忆 本人是吃着它长大的

八里小区里有一家牛肉馆子……坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米,很好找。吃吃牛肉,想想过去,思绪万千……温暖,温心,温情。谢谢生活。”

光头烧烤
地址:火车北站五块石,七里香大酒店前方200米处。
招牌菜:火爆鱿鱼、手撕烤兔、烤鲫鱼
推荐秘籍:特别是烤五花肉,很香!才3角钱1串,价格实惠,味道巴适,好吃得很。

青椒人家
地址:双流县迎春路1段。招牌菜:青椒鸡、青椒鱼、青椒兔推荐秘籍:都是青椒系列,多安逸的,还有其他的川菜家常菜系,价位不高,五六个人才50多元钱。

巴山烧腊
地址:玉林小区玉洁东路
招牌菜:猪拱嘴、香耳朵、五香牛肉

小吃一条街
地址:西华大学周边小店
招牌菜:烤兔、冷锅鱼、钵钵鸡推荐秘籍:东西多得吃不完,随便找一家味道都很好。价格公道,性价比很高。

新疆大盘鸡
地址:龙泉航天职业技术学院对面
招牌菜:新疆大盘鸡等清真菜系推荐秘籍:价格不贵,大份超不过50元,够5个人吃,完了还可以加些素菜、粉条或者面条,味道不摆了。

肉夹馍招牌菜
地址:龙泉阳光城四川大学门口
推荐秘籍:保证吃了一个还想吃,1元钱一个,还可以给老板说“多5角,多放点馅”,安逸。期盼

汤王谢氏牛肉粉
地址:金牛区法院对面的长久一巷推荐秘籍:招牌菜是牛肉粉,小份4元,大份5元,吃完不够随便添(仅限大份)。

和口面
地址:双林路
推荐秘籍:这家的面都加了芝麻酱,很香。而且强烈推荐它的泡菜,和面一起吃简直是太爽口了,安逸得不摆了!

高家猪耳朵
地址:温江柳城镇外北街
招牌菜:凉拌猪耳、凉拌猪头肉等推荐秘籍:每天中午限时限量,卖完就收工,生意很好。正宗川味,佐料很香。又便宜又好吃,才五块钱一份。过段时间就想吃,专门开车跑过去买两份。

沈妈砂锅
地址:青羊区光华村街56号四川行政学院小巷内
招牌菜:砂锅牛肉饭、砂锅咕咕肉、砂锅鸡翅、砂锅藕片
推荐秘籍:地道的四川菜,消费又便宜。最适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适,红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸,特别是砂锅牛肉,太经典了!

春阳水饺
地址:锦江区仁和东方校园广场B-12号(近川师南大门)
推荐秘籍:可称得上是成都最好的饺子店。饺子皮筋斗,馅扎实又新鲜。3块钱一两,虽说价钱涨了,可一两10个还是能把人给吃懵。生意很好,中午过后就可能吃不到了,去的话要赶早。

自力面店
地址:锦江区华兴街
招牌面:杂酱面、排骨面、牛肉面推荐秘籍:地道的成都面馆,从面条到调料到浇头都是精选原料,最喜欢牛肉面,牛肉香嫩,面条软硬适中,还能吃出一点豆瓣味道。杂酱也很不错,肉臊很香。

王肥肠
地址:锦江区纯阳观街10号
招牌菜:干锅肥肠、薯仔泥、金沙玉米推荐秘籍:店面简直烂,但是味道好惨了!楼都像要垮了,要不是朋友介绍根本不晓得这家馆子会那么好吃。薯仔泥上面浇了层芹菜炒肉渣渣的芡汁。

零零冷锅串串
地址:武侯区祥和里芳草街瑞升花园底楼
推荐秘籍:成都最好吃的拌脑花,好好吃哦,简直安逸哈!串串也比较入味,牛肉和冒粉也很不错。下午人多得很,去晚了就没位子。市民赵女士推荐:美食坊农家乐地址:温江距陈家桅杆一公里处推荐秘籍:鱼全吃系列,鱼肠、椒盐鱼鳞,还有七八种鱼的做法,火锅鸡也非常不错,味道好,价格也公道。

土鸡炖面
地址:九里堤星河路67号
推荐秘籍:土鸡炖面、炖鸡米线很有特色,全是如假包换的正宗土鸡,新鲜,香嫩。大碗7元,小碗5元。还有论个卖的清炖鸡腿和鸡翅。

魏鸡肉
地址:青羊大道
推荐秘籍:拌鸡和热窝鸡都好吃,墨鱼炖鸡也不错哈,生意很好,门口停了堆车,都是跑过来吃的好吃嘴。

张砂锅
地址:四川师范大学南门校园广场
推荐秘籍:砂锅米线那些,狂好吃,特别推荐红味牛肉、鱿鱼,味道不摆了。

花溪牛肉粉
地址:红星路口
推荐秘籍:成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉,大份5元、小份4元,店子很小。

王记老幺肥肠粉
地址:青羊北路4号
推荐秘籍:就在青羊小区的菜市场门口,味道安逸,熟油海椒特别好,红油很安逸。

佑佑面
地址:四川师范大学南门校园广场
招牌面:肥肠刀削面、酸菜米线、各种面食推荐秘籍:面的汤头品种比较多,海鲜米线味道还可以,味道也还不错,去晚了就没位子,生意奇好。

万春腌卤
地址:西门内化成营和巷51号
招牌菜:藕、尾巴、猪蹄、肥肠
推荐秘籍:味道很不错,有嚼头,比较喜欢。卤的藕也好吃,味道鲜嫩,价格实惠。

钟宇鸡杂
地址:西御河沿街18号
推荐秘籍:泡菜回甜,鸡杂入味,和渝东的“燃瓦瓦”的鸡杂比起来口感好得多,不油腻,一定要干辣椒面碟子,他们的干辣椒面很香,分量也足。

晏式串串
地址:总府路15号王府井百货超市
推荐秘籍:就一个字———辣。超级辣,我本来是很能吃辣的,却觉得这个串串超级辣,越吃越想吃,太过瘾了!

大碗仔生椒牛肉米线
地址:新希望路9-2号
推荐秘籍:味道好,份量足,街边小摊摊,很喜欢那里的生椒米线,我觉得面不是很好吃,不太有嚼劲。最喜欢的是生椒牛肉,凉拌的那种,又香又辣,爽!

文记白宰鸡
地址:新鸿路86号
推荐秘籍:凉拌鸡块,分白味和红味,白味是用藤椒油和野山椒拌的,红味的红油也非常正宗,15元/份。推荐者肖女士是第三届、第四届美食节的美食导游,吃了许多美食,就觉得这家的凉拌鸡块非常好吃。

胜利小吃
地址:五里墩支路
推荐秘籍:主要经营面食,牛肉面,排骨面,肥肠面,分量足,价格公道,是从西安路搬到该地的,已经经 营了十多年,天天生意都 非常好。

卤鸭子
地址:北新干道到底后往右拐,立交桥头左手边
推荐秘籍:是一家卖鸭子的小店,卤鸭子的味道非常好,但是这家店只在中午营业。

宜宾燃面
地址:青羊区金家坝街3-15号
推荐秘籍:有点辣,喜欢辣的朋友可以尝尝,芽菜、花生很香。

钵钵鸡
地址:海椒市公交站牌(出城方向)背后小巷口
推荐秘籍:好吃得不摆了,无骨凤爪味道很巴适。

贵州花溪牛肉粉
地址:纯阳观街
推荐秘籍:经常逛街累了过来吃,推荐生椒牛肉和贵州辣子鸡这两种口味,特别是生椒牛肉。店里的辣油很霸道,花溪牛肉粉倒是一般。

银树饺子庄
地址:青羊区小南街15号
推荐秘籍:饺子个很大,手工擀的,五个一两,饺子种类丰富:猪肉馅儿的有白菜、韭菜、四季豆、南瓜、胡萝卜、番茄,还有煎饺(韭菜猪肉馅)。推荐韭菜、胡萝卜和四季豆的。

铜锅煎蛋面
地址:成华区建设路第五大道电子科大南院
推荐秘籍:物美价廉,煎蛋面才3元一碗,红汤上面的红油辣椒很香。最爱的是素椒杂酱面,3元一碗!其他还有多种面条及米线。

苏老八板鸭店
地址:彭县九尺镇下场下兴街1号
招牌菜:八哥板鸭,凉拌鹅肠,凉拌鸡胗。
推荐秘籍:嚼一口板鸭,油亮鲜润可口,口味甜绵。凉拌鹅肠,凉拌鸡胗吃起来“当、当、当”地响,又香又脆,价钱不贵,几元钱就一大碗。5到6人花上40到50元还要敞开肚皮整,才能把它吃完。板鸭每斤15元,凉拌鹅肠,凉拌鸡胗每大碗8元,并且都是祖传秘制。

老街面川菜馆 地
址:正府街**办证中心对面
推荐秘籍:铺面不大,里头东西巴适,主打水煮肉片和酸菜鱼,都是25元/份,价格公道,分量十足,看起养眼,吃起爽口!还有一绝:豆汤饭,有鸡丝、酸菜、牛肉、肥肠、三鲜、蹄花等味道,一个人随便吃两份!

六婆串串
地址,两河森林公园
推荐秘籍:脆肚,生意火爆,味道超好。

宜宾燃面
地址:白果林百寿路14号
推荐秘籍:分量大,味道很好,价格便宜,老板人也很厚道。

精食味开
地址:高升桥七道堰街
推荐秘籍:先来份迷踪圆子汤(8元),口感独特。再来一碗甘甜又营养的南瓜红苕汤(2元),抵消吃鱼时的刺激,不摆了!两个人也就花27元。那里的家常川菜都做得地道,而且很精致。在成都很难找到那么地道的老百姓的川菜馆了。

王家豆汤捞饭
地址:西二道街
推荐秘籍:这家味道很好。有拌菜、蒸菜、烧菜以及豆汤,物美价廉,人均消费10元左右。

灌汤包
地址:石人南路(武警四川消防总队医院斜对面)
推荐秘籍:汁多肉滑,而且和一般的灌汤包相比一点都不油腻!满口留香,吃了还想吃,价格也公道。

眼镜面
青羊小区邮政局旁边的眼镜面,十多年的老店只卖早晨和中午。
味道黑安一,特别是牛肉面和素椒面,吃起那个爽呀,不过加绍了另付三个大洋

宜宾燃面
地址:白果林百寿路14号
推荐秘籍:分量大,味道很好,价格便宜,老板人也很厚道。
这家原来还有龙凤面 就是面绍子是蛇肉和鸡肉,后来不小得啷个不卖啦

兄弟烧鸡公
地址:光华大道土龙路口
推荐秘籍:味道非常好,吃了不上火,20元/斤,锅里加有笋子等,同时还会送几份素菜。

查渣面(查淑芳)
地址:苏坡乡万家村万培蔡路
推荐秘籍:渣渣面极品,这家的蹄花、凉拌鸡片更正点!

老号无名包子
地址:青羊区长顺上街路口
推荐秘籍:包子喜欢芝麻的又不会吃得满手是油,豆沙的也不错。每天下午会卖手工馒头和花卷,一元四个,甜花卷不错。稀饭安逸。还有别的东西,总的来说,便宜到一塌糊涂。

农夫菜
地址:双流白依小区附近(近乔一乔)
推荐秘籍:农家菜,反正多好吃的,最喜欢的是凉拌鸡。

徐姐砂锅
地址:青羊区光华村街
推荐秘籍:门口的那鸡蛋煎饼是无论如何都不该错过的,薄薄的蛋饼裹上薯仔丝、榨菜、辣酱,相当巴适,让人怀念的标志性煎饼。

麦香抄手
地址:新都新中路
推荐秘籍:10多年的老字号了,从小吃到大,每天生意都好得很,抄手就是好吃。萝卜烧牛肉不错,不过就只有烧牛肉一种。

乐山刘记烧烤
地址:肖家河步行街上
推荐秘籍:烤脑花巴适得很。其他的菜味道也安逸得很!

倪豆花
地址:游乐园后门
招牌菜:豆花面、豆花
推荐秘籍:豆花面特别安逸,上面是豆花,下面是面,2两四元。还有豆花也很不错,1.5元一碗,可以要白味和红汤两种,红味的比较好吃。

川震小吃
地址:武侯区人民南路三段(教育学院对面)
推荐秘籍:味道真的还不错,牛肉刀削面不摆了。豆花面
地址:天回镇老街
推荐秘籍:吸引了很多好吃嘴,豆花面和锅魁牛肉都很不错。

李婆婆味道鸡
地址:武侯区航空路
推荐秘籍:鸡的味道有家的感觉,个人认为鸡块比鸡片的味道要好,鸡杂也还不错,还有他家的鸡汤饭也不可错过,有多种小菜一起煨煮,大有婴儿饭的细腻感觉。四季豆、薯仔烧排骨这些小菜一定要点。

老麻抄手
地址:武侯区肖家河(汽配一条街旁)
推荐秘籍:喜欢麻辣的要去尝一下。作为特色小吃,味道非常好。

风云堂烤肉馆
地址:成华区建设中路26号第五大道内
招牌菜:五花肉、猪肉、排骨、鸡皮
推荐秘籍:自助烤,肉味道腌得特别好,基本上不加什么作料,品种十几个,味道不错!不限量供应,要什么找老板要,上菜快!推荐他家的牛肉、鸡皮还有鸡肉,裹到生菜一起吃很巴适。

北大铺盖面
地址:青羊区太升北路
招牌面:牛肉铺盖面、炖土鸡铺盖面推荐秘籍:如果喜欢吃铺盖面的,一定要来这家,味道好,我最喜欢火巴豌豆放好多,我就住在那附近,常常去吃,生意也很好。

万州烤鱼
地址:武侯区碧云路
推荐秘籍:有香辣、鱼香、豆豉、泡椒等五六种口味,还标了辣的星级。香辣烤鱼最好吃,放了很多芝麻和花椒,香气四溢,鱼皮酥,鱼肉嫩,再放些薯仔和黄瓜进去煨着很巴适。

李老大牛杂火锅
地址:金牛区抚琴街抚琴小区南一巷(青田家私旁小巷子)
推荐秘籍:味道相当霸道!每次6点过去保证那是人满为患,再晚点就没搞了。连等都不用等了。价格实在点都不贵,一家人去吃了50多块钱,还是多划得着的,牛杂也多好。

回锅鸡
地址:汪家拐菜市场
推荐秘籍:十七块钱一斤。我最高纪录是一个星期吃了四天这个鸡,各人买了提起走。老板一天要卖几十只鸡。

蛋烘糕
地址:马鞍北路甘记肥肠粉后面的小巷
推荐秘籍:小摊卖的,十几二十种味道,有你晓得和不晓得的口味,比如回锅肉、鱿鱼等。师傅是龙抄手退休的高手。

李雪牛杂火锅
地址:青羊区同仁路宽巷子路口对面
推荐秘籍:辣辣辣辣,他家的牛杂火锅味道很好,就是太辣。名不虚传,越吃越好吃。生意很火爆,去晚了就没有位子了。

杨鸭子
地址:长久机电城旁
推荐秘籍:全是正宗的乡村土鸭子,味道超好,卤味,24元每斤。

窿氏兔头
地址:七道堰
推荐秘籍:好吃得很,还有他家的串串,只有荤菜,味道很好。

光华牛肉馆
地址:青羊区光华村街(财大南二门口)
推荐秘籍:我觉得这家太好吃了,
推荐几个菜,夫妻肺片:拌肺片的那个阿姨脚有点不方便,但是拌的味道可以说是一流哈,我就觉得这里的夫妻肺片最好吃了,那个海椒真是香啊,吃完过后剩下的芹菜杆杆也很下饭!豆花牛肉:牛肉很嫩,豆花有点微微的甜,用勺子舀在碗头一拌,好下饭哦!薯仔泥:软,香,就是容易长胖。焦烧牛肉:一盘只有几砣,蘸点辣椒面,那叫一个香,惟一的缺点就是油炸食品容易上火。其他还有很多菜品都很巴适,这家的性价比真的很高。

陈婆婆珍藏菜
地址:青羊区西安南路(交通银行对面)
推荐秘籍:粉蒸肉,端上来第一感觉就是“叹为观止”,肉也太吓人了吧,10块左右的肥大块裹着蒸肉粉躺在做底子的南瓜块上面。相当的爽啊,好久没吃出这种感觉了,肥而不腻,南瓜也甜得可以,好吃。总体味道挺好,也不贵,就是位置少了点,人非常多。

福味居餐馆
地址:双元街151号
推荐秘籍:特色菜是肉酱饭、酸汤水饺,很好吃,价位也适中。

胜利小吃
地址:五里墩支路
推荐秘籍:主要经营面食,牛肉面,排骨面,肥肠面,分量足,价格公道,是从西安路搬到该地的,已经经营了十多年,天天生意都 非常好。
!!!!! AK妈妈你太强大了! 我以前几乎是每个星期都要去一次 肥肠面排骨面必吃!

砂锅居
地址:武侯区新光路5号
推荐秘籍:这家的血旺,牛肉这些都有点辣,吃起来暖和,辣得也不厉害,还可以接受。素的特别喜欢吃豆瓣,不是做菜的豆瓣酱,而是胡豆瓣,鲜香浓郁,每次都必点这个菜。

红河谷
地址:武侯区一环路南一段红瓦寺街
推荐秘籍:靠近川大的小店,每天中午和下午川大的学生会特别多,菜的味道不错,价格比科华路的店低了很多,一些家常菜如青椒炒肉、粉蒸排骨味道很好。

重庆乡霸鱼
地址:九眼桥晶蓝半岛
推荐秘籍:干锅鱼,味道安逸。

王妈兔头
地址:华阳棠华大酒店附近
推荐秘籍:只卖晚上,每次去就点三样:兔头鹅唇合炒+冒菜+萝卜汤。

太安鱼
地址: 成华区万年场双庆路口
推荐秘籍:鱼都是点杀,根据你点的味道装成一个一个大盘盘端上来的,红味的里面烧的魔芋,白味的烧豆腐,个人比较偏爱红味的,魔芋烧得很入味,吃到嘴里都又烫又辣,味道麻辣鲜香,主要调料整得巴适,吃来回味无穷。

鱼满堂火锅
地址:双流白家镇
推荐秘籍:是火锅鱼,底料不摆了,放入了折耳根、小米辣、香菜、大头菜等。好吃,价格也不贵,鱼很安逸。

陈鸡婆餐馆
地址:华阳左岸花都
推荐秘籍:招牌菜是拌鸡和炖鸡,价位适中。采用的原料是纯正的土鸡,味道很鲜!

刘一太安鱼庄
地址: 武侯区双楠街
推荐秘籍:性价比很高,菜的分量足,味道很好,特别是泡菜牛肉,每次必点,还有金沙玉米、凉粉烧牛肉、青椒肉丝、番茄炒蛋也很好吃。很多人喜欢那里的薯仔烧排骨,还有鸡米鸭肠。太安鱼当然也不能错过。

三倒拐烧菜
地址:锦江区海椒市街
推荐秘籍:味道巴适,开了好多年了,每次吃都觉得还是这家实惠。烧菜都是用不锈钢大锅随时煨起的,6-8元一份,烧的芋儿和猪蹄好吃,每次必点,还有萝卜汤,看起不咋个,吃起那叫一个鲜啊,吃完了不过瘾经常喊老板再打一盆来。

俏盆盆美食坊
地址: 武侯区一环路南一段9号红瓦寺凯悦新城1楼
推荐秘籍:特色就是干锅,喜欢这里的肥肠干锅,吃完了再炒素菜,最喜欢炒藕、干豇豆、薯仔,真的很好吃。还有香辣爽口鱼,味道巴适惨了!

新派砂锅
地址: 青羊区21世纪花园大门旁
推荐秘籍:最喜欢吃的是砂锅牛杂和铁板肥肠,再来个草菇圆子汤,安逸得很!

王福记米线
地址:东华门街
推荐秘籍:酸菜牛肉米线、酸菜牛肚米线等,味道很好,而且可以加酸菜和生的小米辣,加了小米辣味道更安逸!

何氏豆腐
地址:金牛区天回镇正街(植物园附近)
推荐秘籍:瞿秋白曾经说过:“中国豆腐天下第一,”这家店看来很理解这句先贤的名言,任何一道菜都会有豆腐在里面。回锅豆腐、番茄豆腐、何氏豆腐都不错,番茄豆腐可能不是那么神奇,但是也足够好吃了。有些像北方的豆腐脑或者成都的豆花。

兔火锅
地址:华联对面69信箱宿舍里
推荐秘籍:味道好,价钱也合适,在最里面那家。

江哥烧烤
地址:17中旁
推荐秘籍:是我吃过最好吃的成都烧烤,特别是烤鸡脖子和薯仔、鲫鱼。最后还要淋上香油,安逸得很。

重庆烤鱼
地址:石人南路
推荐秘籍:香辣可口,鱼肉柔嫩鲜滑,生意很好,吃上瘾了。

海哥香辣鸭唇
地址:青羊区西华门街9号
推荐秘籍:味道确实不错。特别是干锅鸭唇、猪蹄之类的,很安逸。

晋家烧菜
地址:武侯区一环路南一段7号
推荐秘籍:每种菜都在罐子里一直加热,要什么就从里面盛一碗。加热时间长,每道菜都十分入味,口感极好,特别下饭。

刘拉面
地址:彭县北人塔子坝
推荐秘籍:吃了十多年的好味道,而且只有这一种味道,中午12点以后就买不到了。

台湾妙口小吃
地址:川师南大门校园广场二楼推荐秘籍:
推荐人小江是川师大的学生,他称这个餐馆是两个台湾人开的,味道相当不错。

全味面
地址:水碾河路口附近
推荐秘籍:“好吃圈”内非常驰名的一家面馆,不太显眼,门口停了许多车,都是专门过来吃面的好吃嘴,这家面的味道确实安逸。

雨田烧菜
地址:华兴街
推荐秘籍:相当出名的一家苍蝇馆子,生意很好。特别喜欢它的蒸蛋和荷叶蒸肉,再来碗汤,简直不摆了。

渣渣面
地址:新鸿路(原孔亮鳝鱼火锅旁)
推荐秘籍:这家的渣渣面很地道,面煮得恰到好处,而且汤料味道很好,肉渣很香,总之就是特别好吃!

跷脚牛肉
地址:武侯区电信南街1号
推荐秘籍:开了很多年,每次去人都比较多,而且回头客很多。闻着汤锅的气味就觉得有食欲,味道确实不错,尤其是汤很鲜美。

大嘴火锅
地址:锦江区静安路104号
推荐秘籍:川师最出名的串串,味道确实也好吃,是我吃过最好吃的串串哈。

罗肥羊涮羊肉
地址:青羊区文庙街123号
推荐秘籍:味道是很正宗的北方味道,有点不习惯。但是冬天来吃的确舒服,吃惯了火锅那些改下口味也不错。

抚琴第一烤
地址:金牛区抚琴街抚琴小区青田家私附近
推荐秘籍:味道很不错,尤其是五花,还有烤鲫鱼、薯仔、黄喉也不错哦

浅汤鱼
地址:金陵横街
推荐秘籍:经常去吃,好吃得很。黔鱼20元一斤。

赖皮鱼
地址:羊西线欧尚对门
推荐秘籍:锅底10元,赖皮鱼30元一斤,3斤以上25元,其他的鱼头之类的也有,都不贵。5个人吃下来,不要酒水,大概170多元。

粉蒸牛肉
天回镇下街有家“粉蒸牛肉”店,连招牌都没有,
从外面看,店堂黑黑的,乡巴头最常见的长条凳和大方桌零散的摆起!
这里除了“牛杂汤”和“粉蒸牛肉”就只有“小酒”和“锅盔”了哈!
牛杂汤加汤是免费的,你想整几碗就几碗,巴士三!
1元/碟的“粉蒸牛肉”,用残缺的小土碗装起。好吃~!是这里的招牌!桌桌必点!象妮子这样的“小胃”随便整5碗哈!!好吃又实惠,只卖上午!去晚了只有看到别个吃了哈~~~!!

北京生香鸭
地址:双林路大棚市场里
推荐秘籍:鸭子又香又酥,特色菜还有火爆鸭肠、肝、张飞牛肉等,都非常好吃。

巴中枣林鱼
地址:蜀汉路
推荐秘籍:这家的鱼汤简直巴适得很!是清汤的,一个月要去吃几次。

重庆森林
地址:川大南门
推荐秘籍:我觉得成都市最好吃的钵钵鸡,荤的5毛,素的2毛5,好吃又实惠,建议去尝试一下哈。

合江烫皮羊肉馆
地址:二环龙舟路往川师去的路上,快到万科城市花园的丁字口的广场内
推荐秘籍:味道之巴适。是带皮的羊肉,既鲜又没有膻味,入口化渣。羊蹄很有嚼头,老板配的是青红海椒,还有自己做的辣椒,汤水蘸起吃,不摆了。

邵二哥冷啖杯
地址:双槐树街大同巷药材中学附近
推荐秘籍:味道安逸得很,而且开了十多年了,在现在这个天气每天生意还是相当火爆,而且价廉物美,素菜可以拼盘,单点才1元一份。

钵钵鸡
地址:草堂北路军干所小区门口
推荐秘籍:生意超好,荤的5毛,素的2毛5。那儿的鸡汤饭也很好吃。

肥肠粉
地址:海椒市东街
推荐秘籍:这家的味道相当霸道,冒节子也安逸,强烈推荐!

重庆冒菜
地址:成都三中旁小巷内
推荐秘籍:味道很好,比较辣,每天中午基本没有位子,在那个小巷里有两家,里面那家比较好吃,还可以尝下旁边那家的炸薯仔饼。

康师傅家常味麻辣鸡
地址:双流白河路一段
推荐秘籍:鸡的味道真的很好,很家常,麻辣甜酸,分量十足。而且价格相当实惠。

阿歪梭边鱼
地址:高升桥东路二环路路口入口处
推荐秘籍:分量足,味道巴适,鱼鲜肉嫩,价格也比较便宜哈,15.9元/斤。

三哥田螺
地址:红星路立交桥往北几百米,君印饭店正对着的那条街进去几十米,右手有条小巷子即是(如果开车,继续往北不远处即有调头标志)。
推荐秘籍:虽然打的招牌是田螺,但最喜欢的还是兔肚、鱼香虾尾和黄喉,香死了,也辣得很——吃之前最好用别的东西垫垫肚子,否则胃有点遭不住。是个吃消夜、喝啤酒的好地方。

3. 南京各大商场有哪些好吃的商场美食推荐

吐血整理南京各大商场美食合集,有了这篇秘籍,妈妈再也不用担心我逛完街找不到地方吃饭啦!

新百

推荐餐厅

外婆家(8楼人均:55元)

南京开的第一家,正宗杭帮菜。

推荐菜:芙蓉粉丝虾、茶香鸡、麻婆豆腐、外婆小牛肉

厨娘.CN(8楼人均:56元)

去了绝对不会失望,便宜又好吃。

推荐菜:吊烧鸡、给力手、面包诱惑、酸汤肥牛QQ粉

避风塘(8楼人均:83元)

非常正宗的港式茶餐厅。

推荐菜:菠萝油、虾饺、肠粉、蜜汁叉烧

豆捞坊(8楼人均:100元)

一人一锅的火锅店,干净卫生。

推荐菜:虾滑、羊肉卷、炸豆皮

其他推荐

味千拉面、番茄妹米线、玛莎拉、麻辣盛艳、品大三

中央商场(新街口)

推荐餐厅

70后饭吧(8楼人均:61元)

味道好,分量足,性价比高。

推荐菜:上酱肥牛配薯仔泥、糖醋里脊、千叶豆腐煲

楼兰新疆主题餐厅(8楼人均:68元)

新疆馆子,每道菜都很地道。

推荐菜:羊肉串、大盘鸡、酸奶哈密瓜、大漠烤羊排

汉拿山(8楼人均:86元)

自助式餐厅,吃得非常爽。

推荐菜:五花肉、汉拿山石锅拌饭、水晶肥牛

江边城外烤全鱼(8楼人均:74元)

每种味道的烤鱼都很好吃,食材新鲜。

推荐菜:清江鱼、豆豉烤鱼、脆皮鲜奶、蠢蠢鱼动

晋家门(8楼人均:60元)

山西菜,酿皮和面食都很棒。

推荐菜:晋家门酿皮、烤包子、西北凉糕、碳烤羊肉串

其他推荐

酷圣石、AzaAza!创意芝心年糕料理、樱妮卡、许留山、满记甜品

大洋百迹游货

推荐餐厅

皓月小筑(B1楼人均:29元)

味道好且颜值高的蛋糕房。

推荐菜:千层雪芒、千层榴莲、彩虹蛋糕

芭琪可丽饼(B1楼人均:23元)

饼皮又香又软,馅料也很不错。

推荐菜:香蕉可丽饼、鲔鱼可丽饼、火腿可丽饼

西树泡芙(B1楼人均:19元)

口感很有层次的泡芙。

推荐菜:香草泡芙、抹茶泡芙、榴莲泡芙

紫荆湾餐厅(5楼人均:88元)

环境小资,适合时尚达人。

推荐菜:脆皮鲜奶、_红薯、龙虾汁海鲜捞饭、手打目鱼胶酿油条

洋葱咖喱(1楼人均:49元)

蓝绿色小清新的装修,口味也很棒。

推荐菜:蛋包饭、_咖喱牛肉、咖喱猪排饭

其他推荐

唐饼家、宜芝多、拿督斯里、一浦小店韩式新派烤肉、哈根达斯、喜麻辣雅传奇香锅

东方商城

推荐餐厅

大牌小厨(B1楼人均:52元)

以江浙菜为主,口味类似南京大排档。

推荐菜:糖芋苗、金牌煎饺、猪软骨、芝士_豆腐

洋葱咖啡馆(B1楼人均:51元)

简约的装修风格,舒适的就餐环境。

推荐菜:韩式泡菜锅、海鲜_饭、豆花鱼片锅、冰淇淋松饼

猫屎咖啡(4楼人均:31元)

闹中取静,适合朋友聊天。

推荐菜:越南冰奶咖啡、猫屎咖啡、蓝莓芝士

韩国八色慧衡烤肉(B1楼人均:94元)

八种颜色的烤肉,很特别。

推荐菜:八色套餐、起司炒饭、八色烤肉

其他推荐

花拉公园、塔可、麦萌、赛百味、老娘舅、汉堡王、果燃掂、爱茜茜里

金鹰二期

推荐餐厅

喜来稀肉(8楼人均:93元)

很日式风格的烤肉店,烤肉很嫩。

推荐菜:护心肉、猪颈肉、嫩豆腐汤、牛五花、海鲜饼

米斯特比萨(8楼人均:85元)

份量很足,披萨口味很多。

推荐菜:金牌夏威夷披萨、海鲜岛、摩卡芝域、金牌薯仔

雍基餐厅(8楼人均:86元)

装修十分现代,菜式很多,以港式为主。

推荐菜:菠萝油、金牌虾饺皇、雍基沙姜鸡、酥皮奶

小米餐厅(8楼人均:62元)

性价比很高的一家餐厅。

推荐菜:乡村米粑、小米蒸三样、上上签、蛋黄鸡翅

其他推荐

许留山、小杨生煎、食之秘、布歌东京、MOMI&TOY'SCREPERIE玛蜜黛可丽饼

德基一期

推荐餐厅

南京大排档(7楼人均:62元)

南京本地最招牌的一家餐厅。

推荐菜:糖芋苗、烤鸭包、王府泡椒鸡、美龄粥、阳春面、臭豆腐

南京精菜馆(7楼人均:137元)

菜品都很精致,色香味俱全。

推荐菜:虾黄豆腐、牛仔骨、狮子头、千斤鼎

BLACKMAGICCHOCOLATE贝蕾魔法(7楼人均:48元)

巧克力为主打,精美上档次。

推荐菜:玫瑰女皇、经典切片、酒酿樱桃、起司巧克力

其他推荐

布歌东京、久留米、画华夫、帕拉户

德基二期

推荐餐厅

南京食潮汇(8楼人均:59元)

有老秦淮的格调,味道不错。

推荐菜:鸡鸣汤包、松子烤鸭烧麦、桂花糖芋苗、鸡汁大煮干丝

水货SEAHOOD(8楼姿碧销人均:103元)

传说中的无餐具餐厅。

推荐菜:海鲜超市、羊排、扒鸡、洋葱塔

很高兴遇见你(8楼人均:109元)

韩寒的店,适合文艺青年。

推荐菜:北京味的鸭馅饼、来自星星的炸鸡、你没吃过我的豆腐、寒之寒

琉璃餐厅(7楼人均:106元)

亮闪闪的装潢,很高大上。

推荐菜:西班牙鲜虾煲、咖喱牛腩配法棍、酱汁梅香仔排

西堤厚牛排(8楼人均:134元)

王品旗下的牛排店,价格更亲民。

推荐菜:西堤厚牛排、薄切生牛肉沙拉、焦糖南瓜布丁、意式松茸牛排

贝拉那波利餐厅(8楼人均:133元)

非常正宗的意大利餐厅,强推他家披萨。

推荐菜:那波利披萨、提拉米苏、千层面

大蔬无界(6楼人均:168元)

能把素材做的比荤菜还好吃的餐厅。

推荐菜:炸腐衣豆排、藕合、彩虹、酱在1980

其他推荐

代官山、望湘园、鹿港小镇、伦敦茶馆、积餐厅

艾尚天地

推荐餐厅

TheMe麦汀(1楼人均:104元)

美式工业装修风格,口味也不错。

推荐菜:麦汀当家猪肋排、墨鱼汁海鲜面、浓香芝士烤薯仔皮

和湘汇(3楼人均:58元)

湘菜馆,口味又辣又好吃。

推荐菜:剁椒鱼头、口水鸡、烤鱼

新元素(2楼人均:141元)

逼格满满,好看又好吃。

推荐菜:考伯色拉、胡萝卜蛋糕、海鲜意大利面

蓝蛙(1楼人均:125元)

汉堡、海鲜意面和鸡尾酒都超级棒。

推荐菜:汉堡、鸡尾酒、海鲜意面、薯条

其他推荐

Winslet、晋家门、江边城外、普艾斯餐厅酒吧、四季兜火锅、新杂志咖啡、甜寇马里部、大叻

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4. 唐山有哪些美食值得推荐

话说唐山麻糖

唐山丰润区的七树庄,是一个 历史 悠久的袖珍小镇。据原村东“白马寺”碑文记载:白马寺为唐初名将、门神爷尉迟敬德监督修建,因村民忠诚于国家,唐太宗曾下圣旨免征该村赋税,故名“齐恕庄。”后因白马寺中有七棵参天大树,“齐恕庄”就更名为“七树庄。”

古老的还乡河从苍翠的燕山走来,且行且珍,一路欢歌,就像一条绿色飘带,从村中穿行而过。遥想当年,河面上白帆点点,风樯如林;村头曾有龙须三座桥,古桥上推车的、挑担的,商贾云集,游人如织,演绎了多少动人的故事……

摇啊摇摇啊摇 ,

摇到外婆桥 。

外婆请我吃麻糖,

外婆请我吃年糕。

说起七树庄的特产,远近闻名的是“棋子烧饼”和“广盛号”蜂蜜麻糖。“广盛号”麻糖已经有400多年 历史 ,起源于明朝万历年间。当时,人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节日食品。“广盛号”在融合了排叉的做法,并吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法,研制出了风味独特的名吃——蜂蜜麻糖。它以香、甜、薄、脆、白的独特风味闻名于世,就像一丛丛的珊瑚和栗蘑赏心悦目。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白,有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。

2009年,“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。

摇啊摇摇啊摇,

摇到外婆桥 ,

糖一包、果一包。

我请外婆吃麻糖,

还请外婆吃年糕……

我本来就是唐山人,所以这个问题不想回答都难。唐山菜系属于北方菜,份量给的那时足足的,而且临海,所以海鲜那是经常出现在餐桌上的,好了,废话少叙,切入正题。

1、蜂蜜麻糖。这是唐山标志性的小吃,我小时候只有过年的时候才能迟到。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。麻糖的 历史 有400多年了哦,但是现在的人更多的是将麻糖赠送给外地朋友,本地吃的人越来越少,主要是有点太甜了。

2、与麻糖齐名的就属酥糖了。它是用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄,大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾·且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。但是糖尿病人可不能吃啊。

3、棋子烧饼,顾名思义,就是像象棋子那么大的烧饼,比缸炉烧饼和鼓浪屿的老婆饼、棋子烧饼经过数次改良以后,很快就远近闻名,成为唐山地方独有的风味 美食 。里面的馅儿主要是猪肉,有肥有瘦,在嘴里一嚼,那叫一个香。

4、迁西板栗。迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培 历史 ,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。想要找到正宗的迁西板栗,外地人还真得好好问问,现在市面上有很多都是冒牌的。

5、

其实唐山还有其他的 美食 ,比如刘美烧鸡,万里香香肠,鸿宴肘子,都是相当不错的 美食 ,我在这等待着各方好友前来唐山,品尝我们的 美食 ,欣赏重生凤凰的秀美风光。

在壹周君的印象中,北方小伙伴的巧手程度绝对超乎想象——寻常的面粉,做成九九八十一种面条都不稀奇,光是烧饼都可以做出长江后浪拍前浪的效果,各家烧饼做出各家的风格和气质。

在来到唐山之前,壹周君独宠黄山烧饼,一个一口咯嘣响。

到了唐山,才发现,这才是烧饼的故乡,棋子烧饼、缸炉烧饼……名字格外朴素,口味却一点都不平凡。

吊桥烧饼是乐亭缸炉烧饼的正宗代表,此品牌是有商标注册,由吊桥缸炉烧饼的第七代传人崔万祥师傅掌炉。

以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味。

其实壹周君第一次见到时,我都觉得它酷似新疆的烤包子,虽然口感上还是有不小差异,但是好吃程度实在是不分伯仲。

顺带夸一夸棋子烧饼,光是五花八门的馅料就忍不住为之打call,可以包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等,感觉可以包下全世界。

另外,唐山蜂蜜麻糖其实才是唐山最有名的 美食 。

在没吃到唐山麻糖之前,壹周君的眼中只有大湖北的孝感麻糖。

不过吃了唐山麻糖,壹周君立马倒戈:这麻糖分明不是麻糖,就是蜂蜜麻叶呀!

厉害的除了400多年 历史 ,曹雪芹的老家的发源地,蜂蜜麻糖如花团锦簇,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。

唐山可是一个地地道道的北方城市呢,再加上唐山的经济较为发达,在饮食方面也是绝对不会敷衍的,我来给你介绍一下我心目中去了唐山一定要吃的几样东西吧,希望你也能够去尝试哦~

1.饹馇

又称咯扎,是唐山的汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年过节、婚丧嫁娶、迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有"不吃咯扎宴,不算到唐山"的说法。



2.麻糖

经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。



3.酥糖

拥有上百年 历史 ,与唐山麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以 纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄,大小象10厘米长的金条. 入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食。



嘿嘿这些都是偏甜的食物哦,因为我喜欢吃甜食呢,可能你并没有那么喜欢吃甜食,但是我希望你也可以去尝试一下,毕竟民间小吃好吃不贵吃了不亏嘛。

除了地震和豪车,唐山也是一个 美食 之城!我曾经在唐山生活了5年,除了那些烂大街的麻糖、烧鸡、板栗之外,让我记忆深刻的特色 美食 ,主要有这两个:


1:唐山鸿宴肘子。

对于老唐山人来说,只要一提起鸿宴饭庄,几乎没有不知道的。鸿宴饭庄是唐山最有名的一家饭庄,创建于1937年,被列为“中华老字号”。鸿宴饭庄的招牌特色,就是鸿宴肘子!


肥而不腻,入口即化的鸿宴肘子,被中国饭店协会评定为“中华老字号百年名菜”。时至今日,想要来鸿宴吃一顿肘子,还要排半天的长队。



2:唐山八宝饭。

其实说实话,八宝饭并不算是唐山的特产,但是我却对它印象深刻。因为自己在唐山生活的时候,经常去参加婚礼,而婚礼上必上的一道菜就是好看又好吃的八宝饭。


蒸熟的糯米饭,拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁……看着就有食欲,尤其受小孩子的喜爱。所以直到今天,提起唐山,我就会想起八宝饭。


毛爪

唐山海产品居河北首位,不仅海蟹赫赫有名,最具特色的河蟹,又称"毛爪",在加工后更是别具一番风味 。

郝家火烧

此“郝”非彼“郝”。和前边的郝家烧麦并非出于一家,郝家火烧始创于民国十年(1921)正宗传人郝志敏先生继承祖业,运用现代及祖传工艺,采用上等面粉,几十种调味品,几十道工序,一丝不苟,潜心制作,因其工作精细,配料讲究,外形美观,外焦里嫩,香而不腻,回味悠长的特点,称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴,开辟了叉子火烧美味的先河。

酱汁瓦块鱼

讲究脊骨不断,肉切成瓦块状,除了用葱、姜、蒜、大料去腥味,还要用地产面酱做调味。最难的技巧是掌握火候——如何让酱汁被鱼肉充分吸收,去掉腥味,又能保证酱汁不会烧干或者烧糊,需要的不仅是技巧,还有经验。

来自网络

唐山地靠渤海, 美食 也是极多的。唐山的饮食属于京东沿海菜系的重要组成部分,还含有一定的齐鲁风味,这是因为明朝时期有大量的山东人迁徙到了唐山,把自己家乡的 美食 也到了此。给大家简单推荐几道唐山 美食 。

一、唐山蜂蜜麻糖

这是一种用白糖水和面做成的 美食 ,面团在揉的时候就要十分注意,要软硬适中,筋道有弹性,擀好的面片要薄如纸一般,然后绕在“花杠”上,网成花一般的形状放在油锅中炸成金黄色的,浇上蜂蜜,或者再加一点饴糖,酥脆爽口,入口即碎,耐人回味,而且形状也很好看,很受欢迎。

二、义盛永熏鸡

这是用加了桂皮、花椒等很多香料特制的汤熬煮而成的,鸡肉也是精心挑选的,先炖再熏,熏制好后的鸡肉色红肉嫩,还会加一些白糖调味,酥而有味,芳香四溢,是唐山 美食 中的典型代表之一。

三、猫耳朵馄饨

在唐山丰南,猫耳朵馄饨是当地的特色小吃,因为长的很像猫耳朵而得名。从选料到烹饪,都十分精细,个大、皮薄、量足、味鲜,在京山铁路的沿线一带很是有名。据说是在1940年,当地的一对夫妇在镇上开了一家馄饨馆,因为制作工艺的独到,匠心独具,所以受到来往商客的青睐,馄饨馆的名气也越来越大,成为了唐山有名的小吃。

四、唐山棋子烧饼

周总理在出访波兰时,曾时特地买棋子烧饼作为礼品去送给外宾,就足以知道它的美味了。它酥脆可口,肉馅鲜香,一直以来都广受当地人们的喜爱。

以上只是简单列举几个,不足之处,欢迎补充。

文/Cola

唐山饮食文化源远流长,底蕴丰厚。有着浓重的齐鲁风味。下面我介绍唐山的 美食 推荐给大家。

【刘美烧鸡】

刘美烧鸡是由创始人刘俊,在传承两百年的卤煮肉的基础上,加入28味名贵中药,经过潜心钻研。让刘美烧鸡色、香、味、形四美合一,刘美烧鸡作为一道美味食品,起到了开脾健胃、清神醒脑、强身健体之功效。

【鸿宴的肘子】

没吃过鸿宴的肘子就不算来过唐山,这样一说,证明鸿宴的肘子是多么的出名。鸿宴的肘子由“京东名厨”王学会根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制香而不腻,火候足,选料精,入口软糯,味道咸中带甜,独特美味。

【郝家火烧】

百年老字号郝家火烧采用上等面粉,几十种调味品,几十道工序,潜心制作,因其工作精细,配料讲究,外形美观,外焦里嫩,香而不腻,回味悠长的特点,称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。

【饹馇】

唐山的一种特色面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到唐山的说法。

【蜂蜜麻糖】

经过和面分剂、擀皮、清面放片、炸制、润浆等十几道工序制作而成。淡黄色,有光泽,形状蓬松,入口有甜脆绵软之感,油而不腻,利口不沾,蜂蜜味纯正清香。

【棋子烧饼】

棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,棋子烧饼数“九美斋”的最为出名。

刘美烧鸡,鸿宴的肘子、郝家火烧、饹馇、蜂蜜麻糖、棋子烧饼都是唐山出名的 美食 值得推荐,缸炉烧饼、花生酥糖、酱汁瓦块鱼、芦花鸡等等都是唐山的经典 美食 。




1 、东陵糕点。

松软可口,极具特色。像十八件、龙井饼、麒麟酥、七星点子等这几样都很美味,甜而不腻。

2、蜂蜜麻糖。
淡黄色,片薄如纸,形状有点像花朵。入口即化,带着股桂花的清香,吃起来又脆又香。

3、棋子烧饼。
形状像一只小鼓,大小如同棋子。使用大油和香油合酥,金黄色,酥脆爽口,有糖、肉、什锦、火腿、腊肠等多种馅心。

4、芦花鸡。
这算得上是唐山的一道传统名菜了。选用芦花纷飞的季节里刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料。颜色看上去很鲜艳,鸡腿先腌后炸,炸成枣红色,味道也很棒,肉质十分酥嫩。

5、酱汁瓦块鱼。
非常有特色的一道菜。鱼肉鲜美,配上酱汁,酸甜爽口。

6、海参扒肘子。
营养很丰富,价格也很实惠,吃了不容易发胖,据说还能美容。

7、小山的炸糕。
这大概是我对唐山市除了大地震外第一个想起的东西了。炸糕外黄里嫩,颜色分明细致,里面包裹着黑豆沙。一口咬下去,脆、粘、甜三种感觉,有嚼头又不粘牙。炸的恰到好处,不会觉得油腻,也不会觉得甜腻。

谢凯旋169283699的邀请。唐山市是地级市,位于河北省东部,华北平原东北部。1984年12月,国务院批准唐山市为全国十三个较大城市之一;唐山市是中国优秀 旅游 城市。2017年12月,获2017中国特色魅力城市200强!河北冀菜跻身中国第九大菜系,唐山饮食属京东沿海菜系。

美食 :鸿宴肘子、酱汁瓦块鱼、二龙戏珠、玉带虾仁、翡翠一品笋、玉瓜藏宝、京东小酥鱼、肉烧冬笋、皮皮虾肉水饺、炖豆腐、油光鱼、玉带腰子、蜂蜜麻糖、棋子烧饼、万里香扒鸡、迁西板栗、花生酥糖等特色小吃享有盛名。相信大家的胃口都好,早以被这些 美食 所吸引,那么赶紧来美丽唐山市旅行吧!保您吃好玩好。

5. 南京有什么好吃的啊

1、盐水鸭可谓是南京最着名的特产,又叫桂花鸭,归属于金陵菜,是金陵菜的代表之一,是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中,肉嫩微红,具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少,紧实嫩滑,只要你吃过一次,就能体验到它与别的鸭肉的不同所在;
2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作,又叫金陵烤鸭,历史悠久,早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩,肥瘦适中且吃不腻;
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品,江米也叫做糯米,也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米,看外表就想吃,圆滚滚的,酱汁都浸透到米和肉里,一口下去鲜香四溢,软糯香甜肥而不腻。

6. 谁推荐一下保定的饭店美食~~~

这是在网上流传甚广的保定饭店谱,虽然很全,但近两年新开

张的大小饭店鳞次栉比,这个名录还是不能全部网罗,仅供参考吧。

001 门楼餐厅---------南关桥头---------------砂锅,溜肥肠
002 老三金-----------中华小区---------------炖鱼头
003 老三大盘鸡-------华电对面西门-----------大盘鸡
004 白家罩饼---------府河-------------------罩饼罩肚,炸辣椒,烧胸口
005 安乐圆-----------南外环西头-------------肘子,凤爪,红烧鱼
006 永茂的驴肉-------永华北路---------------驴肉火烧
007 袁家驴肉店-------五四路-----------------驴肉火烧
008 曹家驴肉店-------百花西路---------------驴肉火烧
009 二姑包子铺-------南唐家胡同-------------肉包子
010 慧泽园-----------建设北路,红星东路-----烤鸭,油闷鲫鱼
011 鸭中王-----------向阳路-----------------烤鸭
012 全聚德-----------五四路-----------------烤鸭
013 德金烧烤---------铭畅园楼下-------------腰子火烧羊宝羊鞭板筋脆骨
014 云南过桥米线-----高开区-----------------米线
015 乐山麻辣烫-------大福源对面-------------麻辣烫
016 麻辣肉-----------604厂------------------麻辣肉
017 珍味鱿鱼丝-------军校购物中心北门-------鱿鱼丝
018 金记凉皮---------双胜街-----------------凉皮
019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头-----------羊杂汤,鱼籽
020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤
021 罗记兔排---------小北门-----------------兔排
022 大柳树-----------建华路-----------------白云章包子,炸酱面
023 鹏程烧烤园-------天威厂西面-------------烤全羊,腰子火烧,烤肉
024 北斗星-----------市内各分店-------------云吞,馅饼
025 老黑猫-----------西大街小学门口---------扒猪脸,鱼香肉丝,焖子,
026 新中新-----------花园里-----------------酱肉包子
027 酱肉火烧店-------南阁拐角---------------酱肉火烧
028 口口香包子-------韩村路-----------------包子
029 大丰收-----------东关-------------------烟笋肥肠
030 花神-------------名人国际南边-----------锅茶树菇
031 美食乡-----------向阳路-----------------灌汤包
032 许记馅饼---------中华小区---------------馅饼
033 海鲜大排挡-------震华武馆对过-----------各类小海鲜
034 雪花餐厅---------高开区-----------------辣炒丁螺小葱炒河虾,合卷
035 金泰花园饭店-----东外环-----------------韭菜包子,鲍鱼,鱼翅
036 老城根-----------朝阳路-----------------沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉
037 望河楼-----------列电对面---------------手切羊肉(原始老口味)
038 麻辣诱惑---------名人国际南边-----------福寿螺水煮鱼,珍珠香米骨
039 沸腾鱼-----------永华北路---------------沸腾鱼
040 恒通酒店---------高开区-----------------烤乳猪
041 仙客来-----------新北街-----------------第一家制作鱼香肉丝的地方
042 苏家金饼---------红旗路北口-------------驴肉火烧
043 绿箩湾-----------高速引线---------------农家饭
044 安家套皮馆-------新北街-----------------套皮、碗菜
045 强盛餐厅---------新区****分局对过-------溜肥肠
046 温定小海鲜馆-----南唐胡同---------------蒸墨鱼
047 同乐馆-----------五四路-----------------羊肉菜卷,带鱼,坛肉
048 顿顿香-----------建设路电厂口-----------砧板排骨
049 渔人码头---------红星路-----------------香辣贝尖
050 玉竹香馄饨楼-----河北大学东侧-----------馄饨,馄饨汤,驴肉尖椒、
051 西安肉夹馍-------十七中对面-------------肉夹馍
052 王家凉皮店-------中华小区---------------凉皮
053 东来顺-----------动物园北门对过---------涮肉,重庆辣子鸡,
054 白云饭店---------东风路-----------------牛鞭
055 口口香饭馆-------七一东路过街桥下-------毛血旺,鲶鱼,香辣猪蹄
056 名膳庄-----------韩村北路---------------鞭系列菜
057 教晏玥斋---------保定汽车总站对面-------罩饼,炖鱼头
058 老街坊-----------市内各分店-------------骨渣丸子
059 小蜜蜂-----------市内各分店-------------西红柿鸡蛋馅饺子
060 黄原牛肉拉面-----农大桥头---------------牛肉拉面
061 旺顺金阁---------朝阳路-----------------鱼头泡饼
062 馄饨侯-----------总督署广场-------------馄饨,烧麦
063 巴特儿羊蝎子-----永华南路---------------羊蝎子锅,鲶鱼锅
064 狗肉馆-----------宝硕对过花园里小区里---狗肉,臭豆腐炒鸡蛋
065 头台钓鱼场-------监狱北行对过-----------家做,油焖,红烧各类鱼
066 粥屋-------------五四路一招鲜旁边-------冰粥,烤鸭
067 百年饺子---------朝阳路百华路交口-------扁肉馅蒸饺
068 刘三狗肉馆-------卫生路-----------------凉拌狗肉,狗肉锅
069 山外园-----------向阳路南头-------------自制小点心
070 海天大酒店-------东关店-----------------极品鲍鱼,椒盐蒜香排骨
071 刀削面馆---------富昌园小区南侧---------刀削面,鹅头
072 金汉斯-----------华联对过---------------烤牛舌,自酿啤酒
073 小蜀风-----------五四路地道桥东侧-------水煮鱼,回锅肉
074 月亮湾-----------西苑小区---------------羊脖骨
075 莜面馆-----------韩村路-----------------莜面卷
076 富景海鲜世界-----军校广场对过-----------海鲜系列菜
077 亿利罩饼---------****五号区翠园路-------牛肉罩饼
078 老城一锅---------古城宾馆东侧路南-------羊蝎子
079 白大记酱牛肉-----长城南大街-------------酱牛肉
080 白运章包子铺-----穿行楼街---------------白运章包子
081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦
082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子
083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼
084 聚贤居-----------北外环杨村-------------全驴肉宴
085 董记煎饼---------东大街-----------------煎饼
086 老四川-----------华电东门---------------水煮肉片(川菜)
087 湘府-------------朝阳路过转盘路东-------跺椒鱼头,土匪肉(川菜)
088 楼外楼-----------东风路-----------------银鱼汤
089 华侨饭店---------美食山对过-------------红烧猪蹄
090 老冯饺子---------朝阳路天威路交口-------饺子(就一种馅)
091 新疆大盘鸡-------高区转盘北行东街道里---大盘鸡,囊,新疆菜
092 汇源大酒店-------田野汽车厂北侧---------各种饺子
093 王大妈面馆-------环城北路护城河北侧-----各种手工面
094 鲜羔楼-----------城隍庙街牌楼下---------涮肉,蘑菇山珍海鲜汤不错
095 老太太馅饼-------环城东路妇幼北侧-------馅饼
096 仁合居-----------江城客运站路口西-------三鲜炒面,牛肉的鱼香肉丝
097 狗不理-----------东大街西头路北---------传统猪肉馅包子
098 南海鱼村---------建华路单洞子南头-------乌鸡锅
099 白吉馍-----------红二师北边-------------羊肉泡馍
100 兔肉馆-----------黄庄牌楼东行路北-------兔肉(口味不错)
101 小肥羊老店-------五四路地道桥南---------涮肉
102 活鱼锅-----------朝阳路高区口-----------鲫鱼鲤鱼锅涮肉
103 山城老妈---------西苑小区西侧路北-------涮肉,(肉久涮不老)
104 顺风肥牛---------原八中桥头-------------涮肉,(适合口味清淡者)
105 东青-------------清真寺街---------------溜肚条
106 川味仙-----------双胜街-----------------酸辣粉,西湖蒸饺,担担面,龙眼包
107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----------鸡蛋豆腐和肉三鲜饺子不错
108 胡子烧烤---------九歌市场---------------麻辣小龙虾
109 星光大厦---------朝阳路-----------------各类菌汤
110 胖墩火烧---------圆南街-----------------驴肉火烧
111 永生号-----------琅瑚街-----------------牛肉罩饼,罩葱白
112 九九梁山烧烤-----****五号区北侧---------烤肉,(自助点餐)
113 红焖羊肉---------省医院西行桥头北-------红焖羊肉
114 老平遥-----------东风路店---------------刀削面,凉牛肉
115 永和豆浆---------市内各店---------------豆浆,油条,烧麦
116 捷尔泰凉皮店-----青年路-----------------凉皮
117 老家肉饼---------市内各店---------------肉饼,混沌
118 乾清花粥铺-------五四路-----------------各类粥
119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧-----------韩式烧烤
120 老太太馅饼-------五一市场---------------馅饼
121 兄弟大排档-------新北街-----------------沙锅肥肠
122 一宫烧烤---------一宫路口往南第二家-----烧烤(外焦里嫩)
123 温州人家---------大慈阁北门-------------小海鲜
124 原老婆饺子店-----体育场街---------------饺子(到里面住人的老房里就餐另类感觉)
125 好滋味-----------市内各店---------------大饼卷驴肉,烧烤驴三件
126 湘悦楼-----------朝阳路-----------------干锅鸡杂,笋干排骨
127 吴记油炸---------保百大楼东侧-----------油炸小吃
128 美食乡-----------向阳路-----------------卤水系列,鹅头,鹅掌
129 地球村-----------单洞子南侧-------------鳝鱼粉丝
130 三千里烧烤-------金迪路-----------------朝鲜冷面
131 川厨蜀道---------高开区-----------------泡椒牛蛙(川菜)
132 东兴饭店---------五一饭店对过-----------炒疙瘩
133 秀兰大酒店-------建设路-----------------李鸿章烩菜
134 保定大酒店-------新华路-----------------谭家菜
135 峨嵋山珍 --------五一九路---------------乌鸡菌汤
136 圆圆馅饼---------五一路口南行-----------馅饼
137 老五饭馆---------保新路大阳村南---------凉面
138 建北餐厅---------公交分局东侧-----------碗菜
139 玉兔火锅园-------七一路翠园街口---------兔肉锅
奇芳阁-----------市内各店---------------凉皮,包子,老豆腐,白肉罩火烧,疙瘩汤.李家三蒸.八宝饭.李家烩菜.雪花鱼翅羹.扒猪脸.烤全羊.杂粮拼盘

葫芦居酒店-------复兴中路---------------葫芦鱼,金饼葫芦丝,鲜葫芦,葫芦干炖肉,葫芦饼,葫芦包

玉兰香总店-------三丰路店---------------樟茶鸭,元鱼泡饼,油酥火烧,野菜肉饼,蟹粉豆腐
铁板锡纸排骨,温泉山拌螺片,养生豆

玉兰香中银店-----中银大厦---------------贵宾楼烤鸭,金银鲍鱼窝,芥兰炒鱼柳,椒盐乳鸽,淮扬软兜,韩式焗肉排,锅包肘子,会锅羊肉,干坤沸腾鱼

绿岛生态园-------窖上村花卉市场---------闽南香菠米, 毛血旺,马面鱼,干锅鸡杂,黑面大饺子,刺身雪梨,刺身麻山药, 巧吃四季豆,脆皮羊腿,竹香鸭子

国际俱乐部-------高开区-----------------纸锅多宝鱼,肉沫炒四季豆,珍珠馓子,御膳冷点,一品关东参, 瑶柱瓜脯鹿肉方,清酒鹅肝,浓汁灵菇扒盖菜,皇室佛跳墙

7. 正定有什么好吃的地方

正定县位于河北省西南部,华北平原中部的冀中平原,古称常山、真定,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”,是国家历史文化名城,中国民间艺术之乡,也是百岁帝王赵佗、常胜将军赵云故里。正定有什么好吃的地方呢?下面一起来看看吧!

1.瑞天那蛋糕房前的鸡汁豆腐 是非常GOOD的 每次路过都会买几串吃吃.不过现在都涨价了 以前1块钱可以吃4串 现在就能买三串 郁闷 我个人比较喜欢吃辣椒 吃完辣椒 再加一勺清汤 那感觉是非常舒服啊

2.还有就是最近新开的那家萍萍麻辣烫店也非常有特色.在紫龙广场后边,也就是县政府对面那广场后边,六中那条街上,一块钱的底料 而且味道很好 味道很浓 ,是不同于在大街小摊吃的那种的 先给一浓汤 然后 再加菜 那底汤 才一块钱.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我个人喜欢吃麻辣烫 这家强力推荐啊.强烈推荐 ~!

3.府西街上 也就是梅山后边那条路 全都是卖手机那条 有个邓红凉皮 做的也是非常好 第一次 其实感觉挺一般 再吃感觉非常好啊

拉面

驴肉火烧啊. 就是那么的最出名了.

家家的.凉皮,米线,麻辣烫很好的。

我虽然没实践过,但是挺好吃的。

好吃的东西不是每个人都喜欢的。

要看你是什么口味了。

酸甜苦辣,还是怪味。

一般,每个地方的特色小吃,都比较不多。

有机会可以去吃吃一些农家菜。

我觉的蛮好的,无污染,又干净。

味道也不错。

我也推荐驴肉,我是石家庄的,和正定不远,我们那里的驴肉确实是一绝门

驴肉套烧饼

最出名

梁家排骨,恒山市场附近。

瑞天对过蛋糕蛋旁边的鸡汁豆腐,挺喜欢吃的

我离正定还差点距离,所以我搜啊搜啊搜啊,我的脑细胞死了不知道多少才好容易找到这些,也不知道准不准,你自己看吧,希望能对你有帮助!!

【正定名小吃之马家传统卤鸡】

正定最有名的就是有300多年历史的马家传统卤鸡,清真食品。

具体位置:正定县燕赵南大街

电话:0311-88023202 88026511

【豆腐脑】 具体位置:早晨吃早点到处都是!

【乔麦面作的扒糕】: 具体位置:(不知道)

【长山绷肝】,绷肝就是牛羊的肝脏部分,尤其以羊为主,羊肝明目,先把羊肝煮成七分熟,再把它切成细丝,用香油把它焙干,然后再用各种各样的佐料腌制起来,腌制三个月以上,当地人叫天,才可以吃。吃起来香、耐嚼、越嚼越香,也特别有营养。

具体位置:(不知道)

【正定程记腊汁肉白吉馍】

菜系:中餐

就餐服务:家庭聚餐,朋友聚会,开Party,举办婚宴,解馋进补,特色品尝,

地区:桥东区

具体位置:河北正定恒山西路

【扒糕、粉浆、豆腐脑】 是正定小吃三宝,还有南北罕见的

【鸡丁、崩肝、肘花儿 】等美食。

【正定西门的八大碗】 ,是正定传统的节庆菜。

而正定最不起眼却最美味的【吊炉烧饼】,0.5元/个。

门楼餐厅 南关桥头 砂锅,溜肥肠

老三金 中华小区 炖鱼头

老三大盘鸡 华电对面西门 大盘鸡

白家罩饼 府河 罩饼,罩葱白,罩肚,炸辣椒,烧胸口

安乐圆 南外环西头 肘子,凤爪,红烧鱼

永茂的驴肉 永华北路 驴肉火烧

袁家驴肉店 五四路 驴肉火烧

曹家驴肉店 百花西路 驴肉火烧

二姑包子铺 南唐家胡同 肉包子

慧泽园 建设北路,红星东路 烤鸭,油闷鲫鱼

鸭中王 向阳路 烤鸭

全聚德 五四路 烤鸭

德金烧烤 铭畅园楼下 腰子火烧,羊宝,羊鞭,板筋,脆骨

高开区 米线

乐山麻辣烫 大福源对面 麻辣烫

麻辣肉 604厂 麻辣肉

珍味鱿鱼丝 军校北门 鱿鱼丝

金记凉皮 双胜街 凉皮

商场街杂碎馆 城隍庙街北头 羊杂汤,鱼籽

商场街杂碎馆2 一宫南200米路西 羊杂汤

罗记兔排 小北门 兔排

大柳树 建华路 白云章包子,炸酱面

鹏程烧烤园 天威厂西面 烤全羊,腰子火烧,各类烤肉

北斗星 市内各分店 云吞,馅饼

老黑猫 西大街小学门口 扒猪脸,,焖子,骨渣丸子

王大妈面馆 和平里北河沿 大肉矂子面、王妈矂子面、、炒拨刀面

酱肉火烧店 南阁拐角 酱肉火烧

口口香包子 韩村路 包子

大丰收 东关 烟笋肥肠

花神 名人国际南边 锅茶树菇

美食乡 向阳路 灌汤包

许记馅饼 中华小区 馅饼

海鲜大排挡 震华武馆对过 各类小海鲜

雪花餐厅 高开区 辣炒丁螺,小葱炒河虾,合卷

金泰 东外环 各类海鲜,韭菜包子,鲍鱼,鱼翅

老城根 朝阳路 沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉

望河楼 列电对面 手切羊肉(原始老口味)

名人国际南边 福寿螺,水煮鱼,珍珠香米骨(川菜)

沸腾鱼 永华北路 沸腾鱼

恒通酒店 高开区 烤乳猪

仙客来 新北街 保定第一家制作的地方

苏家金饼 红旗路北口 驴肉火烧

绿箩湾 高速引线 农家饭

安家套皮馆 新北街 套皮、碗菜

强盛餐厅 新区公安分局对过 溜肥肠

温定小海鲜馆 南唐胡同 蒸墨鱼

同乐馆 五四路 羊肉菜卷,带鱼,坛肉

顿顿香 建设路电厂口 砧板排骨

红星路 香辣贝尖

玉竹香馄饨楼 东侧 馄饨,馄饨汤,驴肉尖椒、驴肉

西安肉夹馍 十七中对面 肉夹馍

王家凉皮店 中华小区 凉皮

东来顺 动物园北门对过 涮肉,重庆辣子鸡,

白云饭店 东风路 牛鞭

口口香饭馆 七一东路过街桥下 毛血旺,口口香鲶鱼,香辣猪蹄

名膳庄 韩村北路 鞭系列菜

教晏玥斋 保定汽车总站对面 罩饼,炖鱼头

老街坊 市内各分店 骨渣丸子

小蜜蜂 市内各分店 西红柿鸡蛋馅饺子

黄原牛肉拉面 农大桥头 牛肉拉面

旺顺金阁 朝阳路 鱼头泡饼

馄饨侯 总督署广场 馄饨,烧麦

巴特儿羊蝎子 永华南路 羊蝎子锅,鲶鱼锅

狗肉馆 宝硕对过花园里小区里狗肉,臭豆腐炒鸡蛋

头台钓鱼场 监狱北行对过 家做,油焖,红烧各类鱼

粥屋 五四路一招鲜旁边 冰粥,烤鸭

8. 成都有什么好吃的

成都好吃的主要是小吃.

龙抄手
钟水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韩包子
赖汤圆
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
鸡丝豆腐脑
跷脚牛肉
粽子
冰汁绿豆羹
油茶
酸共米块
荷哲粉
......
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http://www.bashu.net/custom/dish/snack.htm

成都名小吃
日斜戏散归何处?宴乐居同六合居,
三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳。
清晨一碗甜浆粥,才吃菜汤又面茶。
凉糕炸糕聒耳朵,吊炉烧饼艾窝窝。
叉子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽,
稍(烧)麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》
成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。这些名小吃,多半是早年由小商小贩肩挑手提,沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名,招牌丰富多彩,且扣着行业特点和店址风光,如总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,长顺街治德号的小笼蒸牛肉,耗子洞张鸭子,洞子口张老五凉粉,铜井巷素面等等,今天,有的名小吃已迁新址,但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗担担面,引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面,以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹,以其入面,鲜美无比,因是[南宋]东京人宋五嫂所发明,故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩,红油水饺以甜红酱油作佐料,突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味;清汤水饺清鲜味美,细嫩化渣。成都的着名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头,聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美,皮薄馅嫩,滋润化渣,汤味浑香,名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子,会感到很惬意。不过请您记住,它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计,取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史,皮薄心香,有三不沾的特点:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名,吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味,好香甜哦!许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜!郭汤元的心子加进各种蜜饯,一碗四个汤元,个个味道不同。嗯,还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡,……如今,成都的美食节名扬国内外,成都人爱吃,会吃,吃的精美,成都人与成都小吃一起,可为誉满天下啦!

担担面
因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。店址:后子门。

蛋烘糕
相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫妻肺片
创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是:肉料精选,香料精配,厚薄均匀,搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱,加上芹菜、葱节等,现拌现吃,精香可口。
店址:总府街53号。

古月胡三合泥
由成都九眼桥董树山创制,后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟后磨成粉,然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食,则别有风味。
店址:顺城街口。

郭汤圆
是成都与赖汤圆并驾齐驱的着名小吃,店铺开业于本世纪40年代,其汤圆粉制作精细,酥香爽口;馅心品种丰富,尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。
店址:北大街。

韩包子
创始人韩文华。其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。制作要领是:发面加少许白糖和化猪油揉匀,使之细嫩松泡;肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒,加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址:红星南路(因扩宽道路,现暂已搬迁)。

赖汤圆
始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”,成为成都人最喜爱的名小吃。
店址:总府街25号。

龙抄手
创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”宇音,也取“龙凤呈样”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。(注:抄手即是北方的“馄饨”,广东、广西人叫“云吞”)
店址:春熙路南段。

珍珠圆子
一种糯米点心。创始人张光礼,原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍,表面安上一粒樱桃,好似一颗彩色珍珠,因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。
店址:东风路一段。

钟水饺
创始人钟少自,原店名叫“协森茂”,20年代初设于荔枝巷,招牌名钟水饺,又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样,以皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)而着称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜莱,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。其中红油水饺色泽红亮,微辣不燥,适合南北口味,倍受顾客青睐。
其实,雷康的母亲做的饺子味道不比他差。成都的小吃首先是味道,不摆了……
店址:提督街。
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成都名小吃攻略
中国 | 四川 | 成都市 | 2005-08-22 17:06:21.0【文章字体:大 中 小】

成都作为天府之国的省会,自然是集纳了川内各种地方小吃的精华,而作为移民城市的特点,也同时集中了全国各地的风味,加上天府之国,更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上,因此,成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。

卤肉锅魁

成都的小吃星落棋步在大街小巷里,绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜,味道都不会差到那里去,
卤肉锅魁
只是要吃到真正价廉物美的正宗原创,加上穿街串巷本身身处其中的乐趣,呵呵,是有时间在成都体验的绝对建议,这本攻略也只是抛砖引玉,希望能对外地朋友有所帮助,同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。

钟水饺

(1)从成都的面食说起,成都的各式面条有接近100多种,各具风味,现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍;

■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉,其出名的怪味面,采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多
钟水饺
种说不出来的香味而得名,不大的铺子,每天据说要卖出三千斤面条,非常的夸张,1.5元/两,可以选择不同的口味多试试,那里还有的是雪豆蹄花,5元每份,汤汁雪白,营养丰富,加上红油的沾碟,十分的开胃,如果是晚上吃夜宵的时候,还可以要一些温的米酒,在冬天喝两口,可以一直暖到胃里,营业时间应该会到12点。地点:牛王庙上街(出租车都知道,初去的朋友可以参考地图,一环路东四段牛王砺房冢?以决定自己的交通方式,另外要注意那里怪味面出名以后,周围开了很多家,一定要看清楚是牛王庙怪味面的招??

■去成都一定会到春熙路步行街,在春熙路与上东大街的路口,是成都市有名的老字号,〈龙抄手〉,里面有各种的四川小吃,但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面,1。5元/碗,据说是其最有名的小吃之一,是亏本销售,所以每天仅仅上午供应。

龙抄手

■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面,就在龙抄手后面的一条小街,东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面,
龙抄手
面对街口的那家面馆,铺面很小,有很多的面条种类,比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面,都很精致美味,1。5元/两,老板是一对很可爱的小夫妻,对人非常的热情,而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家时间有限,在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货,应该算是不错的拉)

■在春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面第一家面馆,刀削面和酸辣粉都是很不错的,只是铺面较小,到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆,两家分别在小街的街口)

担担面

■在春熙路中段,原来有一家国营的餐馆〈熙园,曾经的包子也是成都一绝,可惜,后来扩建春熙路,彻
担担面
底消失了〉,在现在扩建的小路口,那边也有一家电影院,往里走,在春熙路派出所旁边,那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味,价格也很便宜,小份大概是3元,足够一般人吃饱了;

■如果是在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋面,名气很大,不过我觉得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元

川北凉粉

■天府广场附近的陕西街,应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面,面条本身是自己机制而成,韧性非常好,在吃面时一份十分可口的跳水泡菜,和面条上用猪肉炸制的喳喳,是其鲜明的特点,无论色泽还是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同时,会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片,是四川拌菜里的上佳名菜;

■在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面;

■天府广场后面是成都的骡马市商业圈,在喜来登酒店对面,就是成都市国营的担担面,里面有很多种面食,
川北凉粉
我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面,价格都比较公道,旁边好象是张老五凉粉的分店,甜水面和张老五凉粉是绝对的美味,另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名,经常是叫上面之后就去排队,等到买到了面也煮好了;

■在八宝街三医院旁边,是张老五凉粉的老店,缺点是比较小,味道的确不错;

■在省教育学院后门,九茹村,有一家宜宾燃面,其经营的宜宾燃面系列非常的地道,缺点是比较偏僻,外地朋友很难找到

(其实在成都的面馆基本口味都不会差,毕竟面对的竞争是这样的,只要不是在车站或者民工工地附近,应该都不错的)

成都小吃攻略之必要篇

■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执,目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的废片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处,一处是在总府路上赖汤圆隔壁,肯德基楼下,10元一小份,麻辣鲜香,芹菜/辣椒油,红绿映衬,格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾),在红星路四段,不过红星路扩建应该也迁走了;根据朝阳多年的经验,只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味,大家有时间自然可以去总府路,没有时间可以就近找清真馆子,价格应该在16——20元/斤,其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味;

夫妻肺片

■兔头——在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作),成
夫妻肺片
都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,2毛钱一个,很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度,记得以前曾经听真正的老饕说过,吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵,由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种,一种是由小家庭自己研制,售卖集中在其所在的小区,数量有限,外地朋友很难找到;一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家,比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等;一种是成都附近真正的兔头发源,比如说双流的(王?)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……,主要是分红味(麻辣)和白味(五香),吃的时候先后顺序非常讲究,不会吃的人一般都啃不干净,绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时,建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买,晚上9点以后开始打则,特价基本是1。5元/个,绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)

二姐兔丁

■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是:肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,
二姐兔丁
那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成,最后撒上煮好的白味肥肠,是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面,也有很多年的历史了,以前店很小,机器现场压制荞面下锅,原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外,所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面,糖油果子记得应该是1元/三个,荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元,如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子,十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面,春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场,有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看,最近因为修建大型集贸中心,上面的几家位置应该有所调整,不过问问应该都不远;

■青石桥补充:在荞面店(市场入口)路口往东,有一家铺盖面,是用手工将面扯成面块,也是比较有特色的吃法;沿青石桥花鸟市场往南,除了可以看到很多的茶具,还有一家装修很古朴的面馆,面条也很棒,名字很怪,好象是可以听川剧的,呵呵。另外,青石桥附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起来很有意思,建议可以走走看看;

■关于肥肠粉的专题:肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义,据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼,依旧供应着2。5元/碗肥肠粉,同时更提供更多的肥肠系列菜品,唯一缺点是离成都市区较远;(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉,略;(3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变,如果是,那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米,同样有一家,以前我以为后者比较正宗些,但因为前者当街,所以生意及口碑要好很多;(4)马鞍北路建工俱乐部门口,也是老字号的肥肠粉;(5)应该还没有写全,在大街小巷里,可以发现的美食太多了;

韩包子

■关于早点的专题:成都的早点花样繁多,如果是真的要吃,应该到小巷里去淘,或则是清新的荷叶稀饭
韩包子
或则是十分可口的家酿泡菜,如果的只是品尝了解,建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上,除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外,还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔,盘餐市对面也是国营的老字号,具体名字忘了,盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜,以经营正餐为主,对面那家以经营早点为佳,后来两店合并,菜价陡涨50%,但是早点一点没有变,其包子是成都市一绝,皮薄馅厚,十分好吃,豆浆也十分的地道,油条远远比永和的来的酥脆,包子0。5元/个,豆浆0。5元/碗,油条好象是1元/根,小菜0。3元/份,绝对物美价廉;建议在这里吃早点,如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜;(2)总府路上还有的几家老字号:赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃;(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手,也是一样;(4)青石桥的各种小吃,好象还可以喝到羊肉汤;(5)青石桥斜对面成都小吃城;(这些都可以点一些套餐来试试,基本就可以尝到所有的传统口味了,但有机会最好寻找小店,更美味)

■另外成都包子出名的也有很多家,作为早点的选择也是非常好的,(1)太升北路的痣胡子包子,其包子和瓦罐鸡汤都很棒,包子好象是4元/笼(大概4—5个),一个人吃应该够了,瓦罐鸡汤好象是5元,不大,但味道鲜美醇厚;(2)韩包子(成都市包子出名的老店,原来在红星路四段,后来拆迁,不知道现在在那里了,只是它的分店比较多好象,比较好吃的鲜蘑包子等,价格象所有的国营餐馆一样非常实惠,一般喝汤是海带汤,好象也是1元/碗;(3)春熙路熙园,可惜已经没有了;(4)上面介绍的总府路盘餐市对面,不过注意一定要在早上9点以前去,否则包子豆浆油条都有可能全部卖完;

■午餐和晚餐形式基本接近,成都的饮食分两大主要结构:火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品;

■火锅专题:火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮,到现在经过不断的丰富与改良,已经呈现出非常多的口味和吃法,成都的火锅更强调各种味道的中和,重庆火锅则延续了重庆人的性格,燥辣干脆;相比而言,重庆火锅更注重麻辣本味,一定是辣的酣畅淋漓,用牛油,味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的,但是也受到城市性格的影响,绝大多数用猪油,口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味;成都出名的火锅有很多家,仅仅就有特色的几家做介绍;(1)皇城老妈/耙子火锅(耙子火锅的老板就是一位残疾人,耙子,在四川话里是指有腿部残疾的意思,)等都是点菜制度为主的,是成都市最好的火锅代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鲜精致,其在成都总店位于玉龙街,三个人大概200元以内可以吃的很舒服);(3)川王府火锅/等,成都自助火锅代表,自助菜品极其丰富,小吃糕点就有100多种,火锅底料口感也十分不错,场面非常巨大,应该可以同时供1000人同时进餐,是大家集体腐败的好场合,每人不超过40元,酒水另计(有些免费提供酒水);川王府地址(一环路东二段双林路口)(3)香辣蟹

陈麻婆豆腐

在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了

火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,今天早上就可以吃了,香,脆)有时送一坛香辣酱什么的,如果你带有小孩,还要送一些玩具,像铁环,蜡烛灯等。

还有几种火锅,一种叫鹅肠火锅,最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名,那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅,分了2类,一种叫冷锅鱼,还有一种就是一般吃法,直接那去锅里烫(一般是吃鱼头)

冷锅鱼就是用火锅料调制,做好后端上,吃鱼的时候不开火,吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜像现在很有名的三只耳,在半打啤酒馆的上面,半打啤酒馆是很有名气的,零点乐队,崔健最早都是在这里演出,然后发家的

在来一个,在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖,就是被子的意思)那里的面类似于面皮,很大,就像被子一样,但很好吃,有嚼劲,但有很软,里面还放了一些豌豆,用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的,很糯,很软但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清汤的,但没有辣的好吃

PS:如果喜欢辣的话,可以在碗里放很多醋,就可以让酸盖一盖辣的味道

附近还有一家铜锅面,顾名思义,就是用铜锅煮的,很好吃

俗话说:少不入川(其实老了也危险)。

因为那里的美食和美女。
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