Ⅰ 陕西名吃泡馍，有哪些种类
陕西泡馍作为陕西人比较喜欢吃的一种日常美食，它也有很多种类，比较出名的有鸡汤泡馍、羊杂泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉泡馍以及大家熟知的羊肉泡馍和牛肉泡馍等。
一、羊肉泡馍羊肉泡馍在古时候被称为羊羹，羊肉泡馍主要由西北的回族人民发明的。羊肉泡馍烹制比较精细、营养比较丰富、吃起来香气四溢、使人胃口大开，吃起来回味无穷。羊肉泡馍比较暖胃，也比较耐饥饿，因此一直深受西安和西北地区食客的喜爱。羊肉泡馍目前已经是陕西名小吃的一个出名的代表，各个地方到陕西旅游的人都会去尝一尝羊肉泡馍的味道。
水盆羊肉也是陕西比较着名的一种美食，陕西人在食用水盆羊肉的时候，一般会搭配白吉馍或者说锅盔来一起食用，水盆羊肉泡馍还可以搭配鲜大蒜、辣酱或者说糖蒜来一起吃。水盆羊肉泡馍在吃的时候可以把馍泡在汤中进行混着成一碗，然后边吃边喝。水盆羊肉泡馍也可以在食用的时候不将馍泡入碗中，而是吃一口馍，喝一口汤。陕西有一种水盆羊肉它是用月牙饼来搭配食用的，这种水盆羊肉泡馍是把肥瘦相间的羊肉片夹在月牙饼中，然后夹着一些新鲜的青椒就着羊肉汤吃。
Ⅱ 咸阳泡馍哪家肉最多好吃
推荐几家咸阳好吃的泡馍店，至于好不好吃还是看个人口味的，去过的这几家，每一家的味道都很独特！希望我的回答可以帮您！
西花园羊肉泡馍
小炒泡馍很有味道，我很喜欢
地址：咸阳市 体育 馆东侧
人均：20
祥盛斋泡馍馆
酸辣适中，肉很酥很烂~放了油泼辣子特别好吃，具体放不放看各位喜好了。
人均：20
地址：咸阳市博物馆对面
秦月楼泡馍馆
老字号
人均：18
地址：南阳门隔壁（北平街南门近咸阳湖）
兴安乔记葫芦头
肠洗的很赶紧，挺好吃~
地址：朝阳二路（惠普紫薇苑门口）
人均：17
思味沅过桥米线
这家很有意思的将过桥米线与泡馍相结合，做出过桥味道泡馍。
人均：15
地址：秦龙步行街中段（靠近东门）
庆阳羊肉馆
这家店不大，但是顾客蛮多的，肉很多很鲜，冬天吃一碗美美的暖胃。
人均：20
地址：朝阳二路26路终点站
康师水盆羊肉
肉烂几乎达到入口即化的地步，但是有点腻，虽然配了配菜但是主汤里只有羊肉没有其他菜，但是他家是目前为止我在咸阳市见到小店给提供纸巾跟绿箭口香糖的。
人均：20
地址：朝阳一路18路泰禾馨苑站
八百里泡馍
这家油泼辣子挺辣~拌在泡馍里吃才香~
人均：20
地址：二一五新楼后门东侧
老马家牛羊肉泡馍
馍到位不烂劲道，肉我感觉有点太烂了些，口感略差。这家小炒泡馍越吃越香，尤其这种口汤的超级喜欢（肉给的有点多...）
人均：23
地址：西阳村十字西南角（彩虹南二路）
看图片就知道分量绝对杠杠的。所以说，作为一个资深吃货，必须得多吃几家啊！
您好，我是阿朵吖 很高兴为您解答。
关于您的问题咸阳泡馍哪家肉最多好吃？以下我有几个个人观点与您一同分享。
1 泡馍是陕西的特色，在陕西的大街小巷随处可见泡馍馆子。有的店铺名气很大慕名而去的人很多，有的店铺隐藏在偏小的胡同，去的只有本地人。
2 我个人觉得没有特别难吃或者特别好吃的泡馍，肉多肉少也都是相对的。不可能这家给你三片别家一片都不给你。
3 普通泡馍相对来说材料少肉少，优质泡馍当然是价钱美丽菜品美丽。但是优质的肉也就只是多了那么几片，归根结底它的汤汁也是一样的。如果想吃肉多的，还是选择优质或者也可以加钱选择加一份肉。
4 我是西安人，说实话一年到头也就吃那么一回或者不吃。我觉得面条比它好吃的很多。所以说个人口味最重要，咸阳泡馍店也有很多，哪家最好吃，只有你自己能给自己答案。毕竟你的口味是最重要的。合适你的才是好的。
以上便是我的个人观点，希望我的回答对您有所帮助。
我是秦玖 美食 很高兴回答这个问题，个人认为羊毛出在羊身上，没有哪一家泡馍馆会既便宜肉又多的，打个比方去吃20块钱和吃30块钱的泡馍，量不一样肉肯定放的也多，这就是为啥好多泡馍馆有普通泡馍和优质泡馍之分了，希望可以帮到你。
你好我是艾米娜，很高兴回答你的问题
本人在咸阳工作过三年，对当地 美食 也些许了解
泡馍也是我最喜欢的 美食 ，
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 北宋着名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
咸阳的泡馍店，数不胜数，我觉得肉多不多不重要味道才是第一位。
咸阳羊肉泡馍 味道的话就数
孙家牛羊肉泡馍了，在当地也是最有名的了
大冬天无论气温多低，门口都做的有人
能看出来当地人对，泡馍的热爱
地址：渭城区北平街与花店巷交叉口东行20米
距咸阳湖古渡遗址码头步行490m
人均30 可以尝尝味道
找一家味道口碑好的店，然后多给人民币，保证好吃肉还多！除此之外就只有自家的泡馍肉肉要好多加好多！
我感觉还是三原 凌云楼那个泡馍正宗。这个泡馍的味道正宗，香的狠哈。给大家这个爱吃泡馍的朋友啊，介绍一下。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一-起探讨一下。
陕西是一个面食大省，有各种各样的小吃。而陕西人最喜欢的 美食 则是泡馍了。在陕西泡馍有很多种，今天就来盘点一下，你吃过的那些泡馍。
羊肉泡馍，羊肉泡馍是回民特制的清真食物，是西安街头最火爆的小吃。羊肉煮的很烂，馍也很入味儿，吃起来很香，拌上辣子酱糖蒜，真让人回味无穷。但缺点是有些腻，一些外地的朋友可能吃不习惯。
葫芦头泡馍，相传是药王孙思邈药葫芦配的中药，祛除猪大肠的肉腥味儿，这么说来也有上千年 历史 了，葫芦头泡馍有嚼劲儿，也是西安人喜爱的 美食 。
三鲜煮馍，这也是西安泡馍界的一股清流，特有的五花肉，丸子，响皮等食材，组成了特有的码子，也叫做三鲜盖帽，口味是不错的
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天， 家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢!
也许是吃了多年习惯了那个味道，我觉得公园里的秦风楼泡馍好吃，优质羊肉30块一份。
还是秦风楼的泡馍好吃，不论味道和直观都好
花店巷的老孙家最好，最正宗，以前在辘轳把巷，算是咸阳老牌的牛羊肉泡馍了。
Ⅲ 西安羊肉泡馍哪家好吃
西安羊肉泡馍是很多人都喜欢吃的美食，也是当地的一大特色，不少人都知道，西安羊肉泡馍哪家好吃呢？在西安，小吃店众多，今天就告诉你西安哪家羊肉泡馍好吃。
西安羊肉泡馍哪家好吃？
老米家大雨泡馍(西羊市店)
到西安，羊肉泡馍必定要吃的，在回民街，有大非常多泡馍店，到底正宗西安羊肉泡馍在哪呢？这家老米家大雨泡馍一定不要错过，正宗的西安老字号品牌，一份优质羊肉泡馍38元，价格并不算贵，口感非常好。这家店的人气非常高，很多人都知道，也是最具有知名度的西安美食小吃店之一。
人均：37元
地址：碑林区西羊市127号
马洪小炒泡馍馆
马洪小炒泡馍馆在西安很有名，全程是牛羊肉小炒泡馍，现在正宗的牛羊肉泡馍一定要去当地人推荐的地方，这家店就是，他家的小吃很丰富，泡馍是一定要点的，口味正宗，还有好吃的牛肉小炒，羊肉小炒，烤肉，肉夹馍，烤牛肉等等，都是西安美食小吃，不少人都喜欢来这里，为的就是这个味道。
人均：28元
地址：洪端口街46号（城市管理局对面）
老马家牛羊肉泡馍馆
门面虽然不大，但是味道却是很好吃。羊肉煮的非常烂，一咬即短，泡馍口感不软，有嚼劲。上饭时还有葱花，肉很新鲜也很实在，自己放辣椒，口味自己把握。除了羊肉泡馍，羊肉汤也很好吃，还有羊杂汤也不错，料很多，非常好喝，吃的时候可以加个饼，风味独特。
人均：32元
地址：东木头市90号西侧
老刘家牛羊肉泡馍
西安人吃牛羊肉泡馍口味是很挑剔的，味道一定要正宗，可以说是每个西安人心目中都有自己中意的泡馍馆，这家老刘家牛羊肉泡馍就是西安当地非常有名的店，不少人都知道的品牌，泡馍的口味很不错，店面舒适干净，走进去就会发现来吃的当地人相当多，价格不贵。
人均：23元
地址：立新街27号
西羊市老米家泡馍
西羊市老米家泡馍是一家很有特色的西安美食小吃店，因为现在西安已经很少有自己掰馍的泡馍店了，这就是其中一家。老米家保留了这个传统，案板街与东大街相交处，位置很好找，装修简约，环境整洁。泡馍小炒的味道都很好，很多人都来吃，这是一家网红店铺，值得推荐。
人均；38元
地址：东大街589号(案板街南口旁，毛记冒菜旁)
西安羊肉泡馍馆虽然多，但是这几家泡馍店就是最有名的，也是味道最正宗的，大家可以去试试。
Ⅳ 西安回民街哪家泡馍最好吃
1、清真景德牛羊肉泡馍馆
位于西安市西大街桥梓口。位置比较好找，店面也很朴素，有一张仿古的牌匾，上书“清真景德牛羊肉泡馍馆”。正宗的泡馍，馍都是自己亲手掰的，官方建议是掰到黄豆粒大小，但是可以根据自己个人喜好而定。泡出来的泡馍飘着羊肉的鲜香，是极好的。
5、老白家泡馍
老白家泡馍位于回民街大皮院中段，当然还有分店，在钟楼北院门里头。他家的泡馍羊汤味鲜浓郁，肉烂且香，白馍很有嚼劲。相比前面介绍的“重口味”系列，这家就属于“小清新”系列羊肉泡馍了。
Ⅳ 西安的羊肉泡馍很有名，哪家的好吃
1.同盛斋（人均29）
他家算是老店了，人气很旺，中午时间连个位置都找不到，而且和其他家相比，他们家的馍真的是非常的软。汤清，馍软、肉嫩、木耳弹牙，再拌点辣子，就着糖蒜，一吃就是西安的味。
.老孙家泡馍馆（人均28）
老孙家是西安的老字号牛羊肉泡馍，是西安数一数二的泡馍馆，被称为“天下第一碗”。他家很重视牛羊肉的品质，所有的原材料都是经过老板精心挑选的，所以他家一直都是高朋满座。西安本地人不知道他家的应该很少吧？
师傅会根据顾客泡馍的大小就知道他要吃汤多还是汤少，一般来说，如果没有特殊要求，店家煮出来的泡馍就是水围城。
3.清真黄家泡馍馆（人均32）
正值饭口，黄家泡馍馆已是人声鼎沸，楼上楼下，店内店外，都是吃泡馍的人。点份优质羊肉泡馍，两个饼，必须亲自用手掰成黄豆大小，掰好馍，由服务员收起，每人发一个号码牌子，以免互相拿错。
经过很长时间的耐心等待，一碗热气腾腾、香味四溢的羊肉泡馍就端上来了。调上红红的辣酱，配上解腻的糖蒜，这一碗吃的爽！
Ⅵ 西安最好吃的羊肉泡馍在哪
西安羊肉泡馍大家吃过吗？作为西安的代表美食之一，现在全国很多地方都有羊肉泡馍，但是口味却不一定正宗，正宗的西安羊肉泡馍还是要到西安吃才行，到底那家最好吃最地道？很多人也许并不了解，想吃上好吃的，正宗的泡馍，身为一枚骨灰级吃货，寻找美食的决心从未动摇，为你推荐西安最好吃的羊肉泡馍。
1.清真黄家泡馍馆
这家店午饭时间11点开始店内就坐满了，外面摆的都是小桌子，一共有两层楼，不过需要从外面上楼，生意超级火爆，最好不要踩着饭点来哦~羊肉泡馍的重点在于享受掰馍的过程，若是有闲暇时光，专注一件不费脑子的事儿的时光是多么值得珍惜。
汤汁经过长时间熬煮很入味，无论牛、羊肉都很好，汤味很浓，不要多加调味，而且肉的份量也很足，配上糖蒜和辣椒酱已经完美，凉菜、卤牛肉味道都很好，价格也适中~
人均：33
地址：汉城南路3号(近昆明路)
2.老孙家泡馍馆
老孙家是西安的老字号牛羊肉泡馍，是西安数一数二的泡馍馆，被称为“天下第一碗”。他家很重视牛羊肉的品质，所有的原材料都是经过老板精心挑选的，所以他家一直都是高朋满座。西安本地人不知道他家的应该很少吧？
师傅会根据顾客泡馍的大小就知道他要吃汤多还是汤少，一般来说，如果没有特殊要求，店家煮出来的泡馍就是水围城。
招牌推荐：羊肉优质泡馍、爆炒素羊肉、羊杂汤、优质羊杂、羊肉小炒、手工胡辣羊蹄
人均28
地址：莲湖区西羊市137号
3.米家牛羊肉泡馍
推荐理由：米家的泡馍分量很足，吃起来口感很好，一点都不腻，糖蒜也好吃，肉汤浓厚的羊肉泡馍绝对是我们老陕的一道地道美食，馍有嚼头，肉烂而不散，入口即化，简直不要太好吃。
他家泡馍的味道一直很稳定，特别是阴雨绵绵的时候最适合面前有一碗热腾腾的泡馍，就是满满的幸福了。
招牌推荐：普通泡馍、糖蒜、羊肉泡馍、牛肉泡馍、素拼、牛骨汤、麻酱面皮
地址： 雁塔西路交大医附院对面双鱼花园三层(阳阳国际)
4.刘信牛羊肉泡馍小炒
刘信绝对是小炒界的网红，你问个西安人小炒去哪吃，十个有八个给你推荐这家，它被无数网友誉为西安最好吃的小炒泡馍！刘信小炒的特点就是肉块大，酸辣味儿足、料香、牛油气重，这个搭配可以说霸气十足！偏爱重口味的西安人都对它欲罢不能！
他家牛羊肉质量好处理得也好，没膻味儿还特别香，吃了还想吃。小炒泡馍好吃的关键在于酸辣的拿捏，他们家做的就很正宗。味道很足，配菜也挺丰富的，有青菜、豆干、粉丝等，牛肉粒更是软烂鲜香。整体味道口感极好，肉质酥烂~
招牌推荐：牛肉小炒、泡馍、糖蒜、生肉加蛋小炒、普通生肉小炒、泡菜
人均：23元
地址：莲湖区洒金桥129号
5.马洪小炒泡馍馆
马洪小炒泡馍馆是近几年出现的泡馍界新军。肉汤真的很是新鲜，而且肉给的很多，基本上几片肉都能把人吃饱了，值得一说的是他家的小炒也不错。外表其貌不扬，内里丰富多彩，说的便是这家店了，他家的味道一直广受好评，基本上很多来吃的都是回头客，闲时约上好友两三人，一起掰个馍，聊个天，然后享受一碗美食，绝对是不错的选择~
牛羊肉泡馍和小炒泡馍都做得中规中距，论味道也不比坊上哪家差，同时在一家店里做到两种口味都不错的也很难得。他家的馍是现打的，端上来的时候还是热乎的，掰的时候不会费劲。
招牌推荐：牛肉小炒、牛肉泡馍、羊肉泡馍、羊肉小炒、肉托馍
人均：30
地址：莲湖区红端口街46号