A. 南京大闸蟹哪里好吃
晓庄大个子香辣蟹精菜馆
人均:--
地址:莫愁路侯家桥10号
香辣蟹好吃到卤子都不想放过,不管是放个面还是加碗饭都能一并吃掉!配菜的年糕和莴笋非常入味,很值得一试。
星厨香辣蟹
人均:61元
地址:红土桥24-26号
他家虽然有很多种类可以挑选,小搭子最喜欢的还是蛋黄螃蟹,被蛋黄满满包裹着的螃蟹非常香脆,吃上一口筷子就无法丢下了!
码头鲜味
人均:114元
地址:后标营路98号
海鲜店的优点在于选择种类多,面包蟹的个头很大,里面的肉量很足,而且吃起来鲜嫩,还带着一丝丝的甜味。
不要停肉蟹煲椰子鸡火锅
人均:95元
地址:长白街510号
肉蟹煲里螃蟹很饱满,煲得相当完美,结合浓郁鲜美的汤汁,蟹黄香醇浓厚,细腻丰富,蟹肉细滑,完美。鸡爪炖得很烂,轻轻一抿就能骨肉分离。
七欣天品蟹轩
人均:133元
地址:山西路军人俱乐部内中环国际1楼
有好几种蟹可以选择,现捞现称,吃完蟹后的干锅加上高汤,立马就变成了香辣蟹锅底的火锅。
言初酱香螃蟹
人均:108元
地址:江山路9号和天下家园02栋10号
酱香螃蟹是言初螃蟹的招牌,秘制的卤料不管是用在龙虾还是螃蟹上都很美味,很多顾客也就是因为尝了这言初的酱香螃蟹,自此对言初念念不忘。
蒸朋满福
人均:97元
地址:成贤街57-1号
蟹锅是直接将整只炸过的螃蟹在铜火锅里煮,锅底自带白菜、金针菇、年糕等配菜,不过麻烦的在于需要自己用手拆卸处理一下不能吃的部分。
虾兵蟹将
人均:75元
地址:凤凰西街163-9号
蟹的个头虽然不大,但整体分量十足,等待烹饪时间有点长,可等吃进嘴的那刻才觉得一切都是值得的。
蟹逅.鱼虾跳
人均:81元
地址:柳州东路51-104号
一份肉蟹煲分量十足,蟹肉紧致有嚼劲,鸡爪软烂入味,里面还有薯仔和年糕,一抿就化的薯仔加上软滑的年糕,吃了还想吃。
金陵蟹味轩
人均:107元
地址:南通路118号52+MiniMall3号楼1F
人气挺高的一家店,环境也很简约大气,透明的厨房让人吃了放心。迷踪蟹的蟹壳略硬,肉质饱满,香气扑鼻,而且里面的年糕超Q。
象山码头海鲜大排档
人均:96元
地址:弓箭坊39号
B. 高淳什么最好吃
我告诉你
你去高淳老街看看
一般高淳的特产在老街都有的卖~
作为一个土生土长,并在外面混三四年的高淳人来说
还是家里的水阳豆腐干好吃
不过现在由于生产的用料成本高,以及传统工艺的失传,很难买到正宗的水阳豆腐了~
固大毁城湖大闸蟹也好,其实10月份的蟹并不好吃,那时候的蟹不能算是蟹黄味美,12月份或者明年1月份的蟹才好吃,个个饱满,母蟹蟹黄也饱满~
老街的炸虾炸小蟹也好吃,那时候我是在摊子上买的,不知道现在还在不在了~用面粉包着炸的,然后抹上辣椒酱非常好吃
(写到这,口水都流出来了~)
鸭脚包,不知道你能不能买到,在天河市场那卖,也是流动的摊子~用鸭肠把鸭肝(反正是鸭内脏)捆在鸭掌上(貌滚罩备似有点恶心~)不过味道真好,卤过的,非常香
至于糕点什么的我也没有吃过正宗的~也不太懂~我知道的就这么些,其他的还要楼主自己去老街发掘啦~
众口难闷衫调嘛~
网络-高淳吧
欢迎你
http://tieba..com/f?kw=%B8%DF%B4%BE
C. 大闸蟹哪个品牌好什么牌子的大闸蟹好吃
目前市面上有很多种品牌的大闸蟹,也有很多卖大闸蟹的专卖店。因此,如何买到优质的大闸蟹,就需要客户自己去辨别了。那么,哪些品牌的大闸蟹比较好呢?卖大闸蟹比较出名的专卖店有哪些呢?
大闸蟹哪个品牌好
我国出产大闸蟹的产地主要包括以下三个品种:
首先,最着名的就是阳澄湖大闸蟹了,它具有“蟹中之王”的盛名,在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。古人章太炎太太诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”,阳澄湖大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外。
再次就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,目前,高淳螃蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉,为上等水产,影响力与味道仅次于阳澄湖大闸蟹。
还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。
各种大闸蟹的对比 阳澄湖大闸蟹
饱满、名大、渠道广
特色:正宗的阳澄湖大闸蟹最明显的特点是头、胸明显隆起,青背白肚。烹制好的闸蟹肉质饱满、坚实。此外,在产品防伪、运输及保存上都很有讲究,蟹脚上一角有硬币大小的防伪锁扣“戒指”,锁扣包含有专用标识、公司品牌和唯一防伪编码的全方位防伪信息,通过编码查询能够清楚了解蟹的销售商、供应商乃至蟹的原产地的养殖水域。今年的正宗阳澄湖大闸蟹将于9月22日下午正式开捕,防伪蟹扣实物仍处于保密状态。
价格:阳澄湖大闸蟹去年在家乐福超市的价格在150元/斤左右,今年预计价格将增长一成左右。多年经营大闸蟹的唐先生表示,喂养成本的增加是导致大闸蟹价格上涨的主要原因,投喂大闸蟹的玉米每袋同比涨价20多元,人工费用也从去年的80元/人涨到今年的近100元/人。
购买渠道:网上预订、超市购买、获许可的批发商户
太湖大闸蟹
体壮、价贵、黄金爪
特色:太湖大闸蟹虽然和阳澄湖大闸蟹都是9月下旬上市,但是体壮、个大的特点成为其闯荡闸蟹市场的筹码。据专门经营江苏蟹的商户讲,太湖大闸蟹个头“高壮”,母闸蟹的重量一般就在3两以上,而公蟹最大的可以达到6两。另外,呈烟丝样金黄色的蟹脚是太湖大闸蟹最显着的特征。
价格:受到台风来势凶猛和双春的影响,今年的大闸蟹价格应该会有5%-10%的增长,预计价格会在120元-300元/斤。
购买渠道:网上预订、海鲜批发市场
固城湖大闸蟹壳硬、个大、上市早
特色:与阳澄湖和太湖大闸蟹不同,固城湖大闸蟹虽也是江浙蟹,但是成熟时间却要早半个月左右,因此,打时间差就成为固城湖大闸蟹抢占市场先机的武器。固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉饱满、更具风味。固城湖大闸蟹的个头也不小,据统计,有五成的公蟹重量在4两以上。
价格:成熟和上市的时间相对早,但9月初并不是人们认同的食用螃蟹的最佳季节,因此价格会比阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹略低,预计价格在105元-194元/斤。
购买渠道:网上预订、海鲜批发市场、超市
比较知名的的大闸蟹专卖店方庄阳澄湖有机大闸蟹专营店
蟹还未到,价格战已提前打响。记者在位于方庄桥西南角及东南角的两家阳澄湖有机大闸蟹专营店均看到,店家已将价格张贴于店内,并开始预售大闸蟹礼券。该店经理公然声称:“我卖的阳澄湖顶级有机大闸蟹和家乐福的蟹产自同一水域,跟家乐福一摸一样的蟹比家乐福便宜30%,比华堂一斤便宜100块。谁从超市买的同级别蟹比我便宜,我双倍赔您!”同时中秋前预定还有买十送二优惠。
上海老饭店北京店始建于1875年的上海老饭店,为了得到真正的阳澄湖大闸蟹,13年前在阳澄湖自建养殖基地至今。每日从阳澄湖老饭店自家的养殖基地选大闸蟹,径送上海虹桥机场空运北京。您到座落在三里河中商大厦顶层的(北京)上海老饭店,便可品尝到真正肥美的阳澄湖大闸蟹了。也可将大闸蟹用草绳捆扎好,携回家中自行蒸食,并配有特制调料。北京上海老饭店自9月22日开始至年底,供应自建养殖基地生产的阳澄湖大闸蟹,并开展酬宾奖励活动。凡在2012年9月22日至2012年12月30日期间到(北京)上海老饭店每品尝“阳澄湖大闸蟹”壹只(包括礼品外卖蟹),发兑奖券一张,依此类推。在2012年12月26日19:00在(北京)上海老饭店荣顺堂当众开出丰厚大奖。
王氏水产王氏水产对螃蟹的规格有自己的标准,一般螃蟹不带水就必须达到承诺的规格,4两就要不带水称4两以上,只能超不能下。而且王氏水产的礼券是不过期的,还具有一券多选功能,除了大闸蟹,消费者还可以选提旺大年舟山海鲜或者中国品牌名茶。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹的北京站官网上,现在主推的是大闸蟹礼券,价格从398元到3598元不等。398元的礼券包括5只3.2两的雄蟹和5只2.2两的雌蟹而3598元的礼券包括了5只6.0两的雄蟹和5只5.0两的雌蟹。
D. 江苏最好吃的10大闸蟹是什么
大闸蟹,为中国久负盛名的美食,中国已有近5000多年的吃蟹历史,其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以江苏各地大闸蟹最为着名,历来被称为蟹中之冠,下面就来看看江苏最好吃的10大闸蟹,体大膘肥,肉质膏腻,看看有没有你爱吃的。
1、阳澄湖大闸蟹兴化大闸蟹,江苏省兴化市特产,中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖荡内水草丰美,为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予"中国河蟹之乡"称号,兴化市被授予"中国河蟹养殖第一县"称号。所产大闸蟹具有"青壳、白肚、金爪、黄毛、博鳌、捷足"的特点,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜,深受海内外消费者的青睐。