‘壹’ 杭州地道的杭帮菜餐厅推荐
其实,提到杭帮菜,大家一点都不陌生,其中最让大家喜爱的要数西湖醋鱼了,杭帮菜讲究咸咸的味道中带着一点点的甜味,味道清淡的恰到好处,不会让人觉得索然无味。
这也是杭帮菜让人喜爱的原因之一,再加上杭州的美景,温婉动人,更是为这里的美食也增添了一点色彩,那么,其实对于我们最难得就是做一些选择了。
杭帮菜餐厅那么多,我们又该如何选择一家好的来品尝呢?接下来,小编历燃就好好给大家做一下推荐吧,看看杭州有哪些好吃的杭帮菜餐厅吧!
德明饭店
地址:杭州市上城区凤凰山路八卦新村3幢边(八卦田大门对面弄堂里)
营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00
人均消费:60元
通常聊杭帮菜大家最先想到的或许是外婆家,但老杭州提到正宗杭帮菜常会说起德明饭店。
一家店面不起眼,嘈杂喧闹的饭馆,却时常坐满餐空老饮界大佬。你可能遇到外婆家的老总,也可能遇到新开元的大厨。
老板朱德明,一个从业四十年的老厨师,挑选食材可以说得上是苛刻,只要材料好,不怕贵。天天很早便起来逛菜市场,油爆虾只挑一寸以上的,牛肚要现杀的,酱鸭只用自己做的,简直是餐饮界的强迫症。
烹饪调料也只用最传统的杭帮菜配方,不走捷径。清洗食材甚至专门雇了8个工人洗大肠。
也正因如此德明饭店基本没有什么固定菜式,主要看采购来的食材,菜价也是跟着市场走,就是这么任性的坚持着老杭州味。
御乐堂
地址:上城区杭州市上城区中山中路62号(近河坊街)
人均消费:仅茶饮就餐人均100元左右、昆曲+雅宴套票在580-1280之间
御乐堂·戏茶食驿,虽是开在喧嚣的南宋御街上,却又让人感受到一种闹中取静的安逸。
正如“戏茶食驿”这四字,御乐堂最独特的首先是戏,舒缓婉转的“昆曲”,那咿咿呀呀传唱了几百年的水磨腔。
其次便是茶与食,茶品不仅有地道讲究的功夫茶还有奶茶贩卖,食更是可以让最挑剔的吃货也称赞不绝,精致的复古杭帮菜,传统的手工糕点,样样美味可口。
御乐堂所在的百年老宅,曾是干隆皇帝赐匾的老茶号,整体的装修也很复古典雅。
穿着粗布衣的小二开门迎客,客观且坐下,一盏好茶,几份糕点,内府佳肴,仿若古时大户人家的家宴。
饭后,清茶,纸扇,梨园韵,恍惚之间便已穿越百年,不知今夕是何年。
知味观味庄
人均消费:146元
营业时斗烂升间:午市:11:00-13:30、晚市:16:30-19:30
地址:浙江省杭州市杨公堤10-12号(近花港观鱼西门
知味观以点心闻名,不过,如今的知味观,却远远不止各色小吃哦!
味庄建在杨公堤上,毗邻西湖,湖光山色间的美食,味道里仿佛也带上了几分诗情画意。地道的杭帮菜,既传承了经典,又在原来的基础上改良创新,更符合现代人的口味。
味庄里还有一套名为“西湖十景”的菜肴,将西湖的美景囊括在其中,浓妆淡抹的西湖,在一道道精心烹制的菜肴中尽情体现。
吃上几口,整个“西湖”仿佛也吃进了肚子,叫人格外满足。
这里的美食就和这里的景色一样温婉,清淡的味道,不让人觉得无味,美丽的样式又不会让人觉得多此一举,这样的恰当,这样的美景,相得益彰。
‘贰’ 杭州有哪些好吃的地方
其实杭州的美食还挺多的,如果你比较喜欢杭州的美食,可以去下面小编推荐的这些店子里面去尝尝美食,这里的几家味道什么的都是很不错的。
外婆家(杭州湖滨店)4.3/5分
类、型:杭帮菜
地、址:湖滨路3号(南山路口)
推荐菜:铁板蛏子、糖醋里脊、茶香鸡、蛋黄南瓜、麻辣豆腐、红烧肉、龙井虾仁、醉虾、番茄鱼、青豆泥、稻香蛙、麻婆豆腐、窝蛋肥牛、绿茶饼、西湖醋鱼、酸菜鱼、宋嫂鱼羹、冰橘茶、珊瑚虾、石锅牛蛙、东坡肉、有机花菜、话梅花生、外婆红烧肉外婆家湖滨店位于西湖岸边,主打杭帮菜,价廉物美,味道正宗,连杭州本地人也常常光顾。
楼外楼(孤山路店)3.4/5分
人、均:¥164
类、型:杭帮/江浙菜
地、址:西湖区孤山路30号(近平湖秋月)
推荐菜:莼菜汤、龙井虾仁、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、糖藕、虾仁、上汤菠菜、水晶虾仁、炸响铃、柠檬芦荟、蜜汁火方、片儿川、叫化鸡、响油鳝丝、杭三鲜、虾爆鳝、叫花童子鸡杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外,有160年历史的名餐馆
知味观(湖滨总店)3.3/5分
人、均:¥60
类、型:小吃快餐
地、址:杭州市上城区仁和路83号(近东坡路)
推荐菜:馄饨、虾爆鳝面、鲜肉小笼、糖醋排骨、香辣田螺、糯米糖藕、龙井虾仁、素烧鹅、
牛肉粉丝、西湖醋鱼、酒酿圆子、猫耳朵、宋嫂鱼羹、酱鸭、糖藕、田螺、糯米藕、小笼包、虾肉小笼、东坡肉、凤爪、叫花鸡、凳前
片儿川知味观是杭州最着名的老字号杭帮菜馆之一,小吃堪称经典,小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道,尤其是成名作小笼包不容错过。
新白鹿餐厅(西湖银泰店)4.6/5分
类、型:杭帮/江浙菜
地、址:延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
推荐菜:铁板蛏子、糖醋里脊、尖椒牛柳、蛋黄南瓜、鱼羊鲜、雪媚娘、上汤菠菜、菠萝牛柳、蛋黄子排、
糖醋排骨、铁板鲈鱼、醉虾、木瓜酥、榴莲酥、西湖醋鱼、酸菜鱼、碎蒸鲈鱼、田螺塞肉、蛋黄鸡翅、东坡肉、铁板茄子、冰镇雪莲、香烤鲈鱼、
话梅花生这里交通很方便,就在吴山广场附近。性价比很高,味美价廉。
奎元馆(解放路总店)4.1/5分
类、型:面馆
地、址:解放路154号五洋公馆对面(近中山中路)
推荐菜:子排面、虾腰面、红油八宝面、虾仁爆鳝面、虾爆鳝面、猪肝面、虾片儿川、黄鱼面、西湖醋鱼、芦荟、
虾仁面、虾仁炸酱面、东坡肉面、蟹黄面、爆鳝面、海四宝面、虾爆鳝、八宝红油面、三鲜面、东坡肉、
片儿川奎元馆是一家主营面食的餐厅,至今已有百年历史,传统面点片儿川经过奎元馆的制作别有一番风味。
咬不得高祖生煎(高银街店)4.6/5分
人、均:¥19
类、型:江浙小吃
地、址:上城区高银街22-30号(近中山中路)
推荐菜:鲜肉生煎、虾仁生煎、蟹黄生煎、皮蛋瘦肉粥、牛杂粉丝、双皮奶、生煎、东阳沃豆腐、
泡泡小馄饨、绿豆粥、酒酿小园子、鲜奶芦荟、虾肉生煎、南瓜粥、回锅肉炒年糕、片儿川、米线、米酒、鲜奶浸芦荟、酱鸭菜泡饭、沃豆腐、白粥、绍兴糟鸡、
炸酱面号称杭州最好吃的生煎,人气非常火爆,总是需要排队。生煎火候刚刚好,一口咬下去,皮薄汁多,带来满足的感觉,店内还有各种小
新丰小吃(庆春店)4.2/5分
人、均:¥19
类、型:江浙小吃
地、址:下城区庆春路209号
推荐菜:特味肉包、红枣米仁汤、鸡粒包、菜包、虾肉馄饨、鸭血汤、馄饨、虾肉小笼、红豆沙、牛肉粉丝、赤豆汤、
小笼、麻球、肉包、大包、千张粉丝、肉末粉丝、糖糕、甜甜圈、鸭血豆腐、小笼包、喉口馒头、红枣莲子汤、
红豆汤新丰是老牌小吃店,招牌菜有虾肉馄饨、牛肉粉丝、虾肉小笼包等,是饕客最喜爱的三样经典菜。价格非常便哪帆宜,常常是座无虚席。
杭州酒家(延安路店)4.4/5分
地、址:延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
推荐菜:麻油笋干、老杭州酸梅汤、果木泥叫花鸡、杭三鲜、椒盐凤尾鱼、雪媚娘、马蹄响铃、松丝汤包、龙井虾仁、
香油酸菜心、文思豆腐、果木泥烤叫花鸡、木郎紫苏鱼头、西湖醋鱼、酸菜鱼、铁斗牛蛙、高长兴花雕酸梅汤、铁斗黄鳝、杭州熏鱼、清汤鱼圆、西湖雪媚娘、闷骚南瓜、东坡肉、
大刀饼延安路上的杭州酒家,离西湖很近,独一栋红砖小洋楼,十分抢眼,内部装修十分时尚,搭配复古小物件,比如这把油纸伞,如此混搭
绿茶餐厅(西湖银泰店)4.8/5分
地址:延安南路98号西湖银泰3楼(近吴山广场)
推荐:面包诱惑、绿茶烤肉、鱼头诱惑、火焰虾、绿茶烤鸭、绿茶饼、牛肉诱惑、手抓合合菜李粗雹、客家茄子煲、芝士_时菌、石锅沸腾饭、石锅牛蛙、古法醋烧鸡、
‘叁’ 杭州杭帮菜哪家店好吃
问题一:杭州有哪些比较好的餐厅 杭州值得推荐的饭店当然首先是正宗杭帮菜的饭店了,那么首推就是楼外楼的,近200年的江南第一楼。其次是知味观,也是百年的老字号,小吃品种丰富。其他有:奎元馆,百年老字号的面店,名菜当然也有的。状元馆,也是百年老字号的面店,也有名菜。王润兴,皇饭儿,也都是有年代的老店新开。比较新的又比较好的饭店有:新开元大酒店,张生记,大宋坊,小绍兴,新白鹿,外婆家等等。。。还有很多很多。。以上饭店相对来说菜的品质味道当然都属于好的,但众口难调,再好的饭店也不会人人喜欢,就要看个人口味了。价格嘛,属楼外楼最高,其他有的比较适中,有些比较经济实惠(比如新白鹿和外婆家)。 杭州毕竟是旅游城市,又是很具有历史底蕴的城市,所以餐饮方面也是很发达的。
问题二:杭州哪些中档的餐馆比较好 杭州值得推荐的饭店当然首先是正宗杭帮菜的饭店了,那么首推就是楼外楼的,近200年的江南第一楼。其次是知味观,也是百年的老字号,小吃品种丰富。其他有:奎元馆,百年老字号的面店,名菜当然也有的。状元馆,也是百年老字号的面店,也有名菜。王润兴,皇饭儿,也都是有年代的老店新开。比较新的又比较好的饭店有:新开元大酒店,张生记,大宋坊,小绍兴,新白鹿,外婆家等等。。。还有很多很多。。以上饭店相对来说菜的品质味道当然都属于好的,但众口难调,再好的饭店也不会人人喜欢,就要看个人口味了。价格嘛,属楼外楼最高,其他有的比较适中,有些比较经济实惠(比如新白鹿和外婆家)。 杭州毕竟是旅游城市,又是很具有历史底蕴的城市,所以餐饮方面也是很发达的。
问题三:想去杭州尝尝杭帮菜有没有好吃一点的?求推荐一下! 很早就知道西湖畔的知味观和新白鹿餐厅,十一去杭州立马就跑去吃这两家餐厅了,想要找当地特色餐厅可以参考百代旅行的攻略。
问题四:在杭州到底有哪些美食 杭帮菜,杭州小吃如葱包桧、猫耳朵之类。。。总起来说,没啥特别的,如果你是江南人的话。
问题五:杭州最有名的10家餐馆 1. 楼外楼菜馆
人均花费:¥85
地址:浙江杭州孤山路30号
电话: 87969682 87969023
如何到达:81.7.游1,葛岭站下
简介:正宗浙江杭州菜,因年数久而出名,有江南第一楼的美誉,地段非常好,就在白堤旁边,几乎所有的浙江杭州名菜都是这里的招牌菜。
2. 知味观
人均花费:¥20
地址:浙江杭州仁和路83号(近东坡路)
电话: 87065871 87010499
如何到达:Y8.555.K55湖滨站下
简介:浙江杭州老字号的餐馆,名声很大,最经典的是小吃,品种繁多,口味地道。
3.金色阳光大酒店
人均花费:价格比很高
电话: 87020168
地址:浙江杭州延安路135号涌金广场5楼(开元路口)
简介:经典的浙江杭州餐馆,是浙江杭州的阳光系列之一。这里的菜清爽好吃。
3. 好阳光大酒店
电话:88211589 88212588
如何到达:30.11 159 152庆丰村站
地址:浙江杭州天目山路158号国际花园2楼
简介:阳光系列之一,比较实惠的杭帮菜馆
4. 红泥大酒店南山店
地址:浙江杭州南山路114-2号
电话:87083638 87010588
如何到达:30.游1,游4,38.12.809万松岭路口下
简介:蛮有名的杭帮菜馆,菜价格不高,性价比还可以
5. 新开元大酒店
地址:浙江杭州解放路118号
电话:87022222 87017878
如何到达:56.151.155官巷口站下
简介:算的上浙江杭州有名气的酒店了。地理位置好,倚窗西望,五百米外的西湖美景尽收眼底。菜的口味挺清淡的,品质一般,价钱便搐量又足。
6. 张生记大酒店双菱店
地址:杭洲双菱路77号(近庆春东路)
电话:86026666 86025555-8001
如何到达:21.40.7.18.49.78.199.44南肖端口站下
简介:典型的浙江杭州菜馆,上下共五层,大得不得了,生意也好得不得了。这里名气最大让人印象最深的是老鸦堡,汤浓味鲜,白吃不厌。
问题六:杭州市最有名的杭帮菜在哪家 楼外楼呢只能说这个店是很有名,但不亲民,不是一般老百姓心中最好的杭帮菜馆,要想去吃杭帮菜,还是去老百姓心中最实惠最亲民也还很好吃店档次也很不错的店那就是…………外婆家餐饮连锁店。
问题七:杭州最好吃的杭帮菜饭店是哪家? 老头儿油爆虾《近江店(总店)》=======相对头来说,就是最正宗后价格便宜味道好。
问题八:在苏州旅游,有没有像杭州外婆家这种杭帮菜一样的苏帮菜,有名的又比较实惠的 松鹤楼。比较有名的。
问题九:杭州西湖附近特色饭店有哪些 满意答案Enough5级2009-05-07看你在西湖哪里哦,西湖时代广场边上好几家不错的 翡冷翠还可以 上次去吃 5个人花了300多吃不完,味道和环境都不错 还有蕉叶 也还可以 感觉就是有点泰国风味了 别去路边那些黑点,环境垃圾 服务垃圾 味道垃圾 我是这样想的 我没去过 好的饭店都不怎么贵的 杭州高端餐饮不多的,反正消费都适中 你去楼外楼也好啊 最地道了 珍珠 的感言: 谢谢你的回答 2009-05-11满意答案 热心问友 2009-05-07西湖吃饭都很便宜的,还是选好点的吧,服务,坏境都好,一个人也就几十块 补充: 武林路这边的新白鹿饭店,也是靠近西湖边啊,在少年宫附近,很经济实惠,就是杭帮菜,做的很不错,其他地方可以到外婆家性价比也很好。
问题十:杭州有哪些比较有名气美食店? 网上吃货也不少啊,如果想吃地道的杭帮菜还是伊家鲜的比较好,也有不少外面吃不到的私房菜,价格不算贵,吃货必须去啊!
‘肆’ 杭州杭帮菜馆哪家正宗
去杭州游玩,一定会吃的杭州美食就是杭帮菜,不少人都很喜欢吃,在杭州杭帮菜馆不少,到底杭州好吃的杭帮菜在哪呢?为大家推荐几家正宗的杭州杭帮菜馆。
知味观味庄(杨公堤店)
想吃正宗杭帮菜,这家知味观味就一定要来,据说这里16年G20峰会时,主理了元首夫人宴、意大利总理宴等,可见绝对是一家有分量的杭州杭帮菜馆。除了行悉可以品尝杭州经典菜肴东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等,还可以品尝到上过《舌尖3》的荷花酥,餐厅的环境非常好,上菜速度挺快的,菜的味道很不错,梨园舞袖、绿茶酥、叫花鸡都很好吃,牛肉茄子煲是不在招牌菜里面的,但味道非常的好吃,小笼包据服务员介绍是现包的。
人均:147元
推荐菜: 龙井虾仁,东坡肉,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,小笼包,西湖牛肉羹 ,虾爆鳝
地址:杭州市西湖区杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
奎元馆(解放路总店)
奎元馆被称为江南面王,这里的菜品都是非常不错的,面条很有名,这里的虾片儿川味道很不错。还有虾爆鳝面档袜乎,到杭州不吃虾爆鳝,等于没到过杭州,因其独特的口感和味道,已成为食客们必点的招牌菜,鳝鱼爽脆滑溜,面条劲道。到杭州很多人会选择吃奎元馆的面,点奎元馆的菜。
人均:45元
推荐菜:东坡肉,片儿川,虾爆鳝面,红油八宝面,蟹黄面,龙井虾仁
地址:解放路154号五洋公馆对面(近中山中路)
楼外楼(孤山路店)
楼外楼是杭州百年老字号之一,也是公认的杭州好吃的杭帮菜馆,餐厅就在西湖边上,招牌菜是东坡肉、精品西湖醋鱼,每一道次都口味正宗,地理位置得天独厚,面朝西湖,背靠孤山公园。古色古香,很有古典韵味。大厅也很是大气恢弘。这家店的菜价都不便宜,西湖醋鱼用的是笋壳鱼,味道很不错,还有龙井虾仁,用的是新鲜的河虾虾仁,鲜美的虾仁配上龙井茶叶的清香,味道很不错,美味。宋嫂鱼羹,用的是黄鱼,很鲜美,稍微有点酸,但是很开胃。
人均:166元
推荐菜:宋嫂鱼羹,西湖糖藕,西湖醋鱼,虾仁龙井,叫花童子鸡,虾爆鳝,东坡肉
地址:孤山路30号
杭州酒家(延安路店)
到杭州,吃杭州好吃的杭帮菜这家百年老店当然不容错过,不仅好吃而且不贵,性价比相当高好纯。虽然是家老店,但是环境很不错,而且菜品也很齐全,经典的杭帮菜在这里都有,西湖醋鱼,用的是草鱼,38元/份,还有东坡肉,16元/份,口感香而不腻,宋嫂鱼羹,22元/份,料很足、味道绝佳,下饭,杭州熏鱼,19元/份,分量很。
人均:8元
推荐菜:西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,叫化鸡,葱油腰花,杭州熏鱼
地址:延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
新白鹿(银泰城)
新白鹿是现在新晋的性价比之星,不仅味道好,价格也是很实惠的一家店,上菜特别快,菜的口味好,搭配好,装盘讲究,价格实惠。白鹿店内空间很大,里面一到饭点就几乎坐满了。装修还是偏现代的风格,墙上的彩绘,悬挂的照片。干锅茶树菇做的很入味,料也足,还有恭喜发财、酒酿馒头、糖醋排骨、特色牛肉卷、铁板浇汁肥牛等菜肴,味道好。
人均:53元
推荐菜:葱油鲈鱼,石锅牛蛙,糖醋排骨
地址:丰潭路380号3F059,3F060