‘壹’ 桂林米粉哪里好吃
问题一：在桂林，哪里的桂林米粉好吃呀？ 问题：听说到桂林一定要吃桂林米粉，不知道哪家的米粉是最好吃的？好想尝尝，谢谢！回答： 说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。 桂林有一些比较知名的米粉店，比如崇善、日头火、红鼻子、胜利、阿牛嫂等，也有大街小巷角落里面的大大小小米粉店数千家。 说要吃到正宗口味的米粉就得去这些小店铺，许多正宗小吃都是小摊上才能吃得到的。其实这句话说得是有几分道理的，根据大家旅游的经验，一般去一些连锁店或者是一些大的店里，吃的东西好像都是大同小异，味道也是没什么特别的。所以很多人到一个新的地方，就喜欢往那些小街小巷钻，找得就是当地正宗的味道，找的就是一份历史连连流传的味道！ 在桂林，最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店（张艺谋在那里吃过哦） 市区步行街附近的崇善米粉 微笑堂对面的石记米粉. 步行街里的日头火米粉 路口村 明桂 福星 说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。 桂林有一些比较知名的米粉店，比如崇善、日头火、红鼻子、胜利、阿牛嫂等，也有大街小巷角落里面的大大小小米粉店数千家。 说要吃到正宗口味的米粉就得去这些小店铺，许多正宗小吃都是小摊上才能吃得到的。其实这句话说得是有几分道理的，根据大家旅游的经验，一般去一些连锁店或者是一些大的店里，吃的东西好像都是大同小异，味道也是没什么特别的。所以很多人到一个新的地方，就喜欢往那些小街小巷钻，找得就是当地正宗的味道，找的就是一份历史连连流传的味道！ 在桂林，最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店（张艺谋在那里吃过哦） 市区步行街附近的崇善米粉 微笑堂对面的石记米粉. 步行街里的日头火米粉 路口村 明桂 福星
问题二：阳朔哪家桂林米粉最好吃 西街往十里画廊方向。抗战路烟草局对面有个桂林人开的老字号胜利米粉店。张艺谋当年策划印象刘三姐时去吃过，后来被湖南卫视天天向上邀请参加过国人早餐。。南粉北面栏目。去他家最好吃干拌的卤菜米粉，不放汤才吃得出卤水的香味。
问题三：哪家桂林米粉比较好吃？ 在桂林就很多了，有些不知名的老店又便宜又好吃
问题四：桂林米粉哪家最好吃 桂林米粉的做法与配料
1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入**肉、**骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制。
2：米粉：由桂林的水做出来。软和，顺滑。3：卤菜：比如：牛肉，红烧肉，香肠等
4：酸菜：酸廖菜，酸豆角
5：小菜：葱花，香菜等等
材料准备好了就可以开始做了:
首先把米粉用开水烫好，装碗。然后放少量的卤水和油，接着放卤菜（可以根据个人的喜好选择卤菜的种类）。接下来放小葱和香菜还有酸菜（这也是根据个人的喜好放的）辣椒（在外面吃这些都是自己放的）。一般桂林人吃都是不放汤的，吃完以后可以自己舀汤喝。现在在桂林吃米粉还送豆浆（随便喝）
桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状，然后把切好的**牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油 等。
桂林米粉的品种可分为卤味米粉、生菜米粉、马肉米粉、原汤米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在卤水里加入一些自制的调料，使味道更加鲜美。
问题五：到底什么品牌的桂林米粉才是最正宗好吃的 80分 米粉来说有很多注意的因素，比如一个师傅教的徒弟都有不同的味道，一句话就是靠自己慢慢把握，这个东西很灵活，桂林米粉利润，在桂林3块5来说，一碗就是一块钱左右，也就是百分之30左右。
问题六：桂林米粉哪家最好吃 雉山路的“和记”米粉最好吃！已有几十年的历史了，老字号，晚上还有人去吃夜宵！！！
问题七：桂林市区哪里有正宗的桂林米粉吃 1、桂林胜利米粉店
粉店不在桂林市中心，所以很多人不知道。最好吃的在桂林的瓦窑口。之所以胜利米粉比较有名是因为12年湖南卫视的《天天向上》节目中，提到了桂林胜利米粉。其实在桂林米粉业界来说有太多米粉了，只是胜利米粉店有那么一天，来了位大导演--张艺谋，在此吃了一碗米粉，胜利米粉店的名气也在桂林传开了。
2、桂林日头火米粉
日头火在桂林很多地方都有，比如市中心的依仁路，联达TOO大摩百货，瓦窑，桂林汽车站附近等。日头火开的时间没有那么长，很多桂林米粉店都开了几十年了，日头火是连锁经营的一家算新的粉店。人气也是旺旺的。
3、福星米粉店
福星清风店在桂林叠彩区环城北一路8号清风小区附近;还有一家店是盐业大厦店，地址在桂林叠彩区中山北路102号。据说是有5家直营店，但我只知道这两家。这个米粉店也不在市区。记得当年我大学毕业还曾在福星米粉店做过人力资源工作，虽然时间不长，但对福星米粉的味道记忆犹新。桂林福星米粉建店于1986年，几十年了，从当初一家路边小店逐步发展成现在桂林米粉连锁公司之一。除了卖米粉以外，还有桂林米粉加工制售、卤水制作和腌酸以及快餐经营。
4、崇善米粉
这家肯定外地游客们都很熟悉，因为店内环境干净整洁，米粉味道也不错，宣传的也给力，于是很出名。其实在桂林米粉的历史发展进程中，胜利米粉店和崇善米粉店都将会载入史册，成为桂林老百姓心中永远的记忆。崇善米粉店的卤水有点偏甜，回味更长一些。崇善米粉在桂林市各个地方几乎都有，特别是市中心和游客住宿的酒店附近，这也是她连锁营销的策略之一。
问题八：桂林米粉好吃么？可以描述下么？ 好吃，桂林米粉是有故事的，相传在修灵渠的时候，北方士兵水土不服，于是厨师把米磨成粉做成面条的形状……这是米粉的雏形，米粉好不好吃关键的有两个，一个是粉，是不是好吃，还有一个是卤水，别看卤水不好看，那可是用100多重药材和香料熬制的，如果去桂林一定要吃米粉，而且要吃卤粉，才正宗
问题九：桂林火车站哪里有好吃的桂林米粉 不要在火车站，汽车站附近买东西。那些都作一次性生意的。离远一点，看哪家人多就去哪家。桂林出名的有石记 日头火 崇善 阿秀 神卤等
问题十：谁知道哪里能买到好吃的桂林米粉 汕头曾经开过一家桂林米粉店,很正宗的说.而且还有荔蒲芋头煲,美味至极叫人想念.只可惜汕头就是这样,一家正宗的桂林米粉店存活不过半年……看客莫问如今店在哪里,要知,那已是陈年往事.
‘贰’ 全国哪的米粉最好吃经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗
在咱们国家的传统饮食文化中，素有“南米北面”之说。南方人比较爱吃大米饭，北方人却更爱吃面食。虽说南方人比较少吃面条，但若把面条换成用大米做成的米粉，却能成为不少南方人的心头好，人们还称此为“嗦粉”。
米粉，顾名思义，就是以大米为原料加工而成的条状制品。和面条相比，米粉的口感要更Q弹一些，再配上各种汤料，或者搭配各种菜干炒，爽滑入味，着实让人爱不释口。虽说吃米粉的地方非常多，但其中有6个地方的米粉，是全国比较出名的。
下面，懒喵就跟大家逐一说说，这6个非常出名的米粉产地都在哪里？当地产的米粉都有哪些特点？一起来看看，你们家乡的米粉有没有上榜？
说到全国出名的网红米粉，那一定少不了螺狮粉。还记得第一次吃螺狮粉时，我闻到那股“又酸又臭”的味道，着实觉得难以下咽。但吃了几口米粉，再喝了几口汤后，我竟然喜欢上了这特别的味道，并从此喜欢上了吃螺狮粉。
螺狮粉产自广西有名的工业城市——柳州，柳州螺蛳粉也是中国国家地理标志产品。之所以叫“螺狮”粉，是因为粉汤是用螺狮熬成的，带有非常特别的辣味和腥味。汤底是螺狮粉好吃的一大决定因素。而在煮好粉后，还会加入酸笋、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鲜美的汤汁渗透到粉条里，那滋味叫一个酸爽。
记得有个广西的朋友曾跟我说，广西人的一天是从米粉开始的，一日三餐都可以吃米粉。而据广西米粉博物馆的不完全统计，仅仅在广西南宁这个地方，鲜湿米粉的年产量就超过了1亿公斤，由此可见广西人对米粉的情结。
说完广西柳州的螺蛳粉后，还有一个来自广西桂林的桂林米粉，现在已经被列入国家级非物质文化遗产。米粉本身是没有什么味道的，桂林米粉好吃的关键，就在于它的卤水。在制作卤水时，通常会加入八角、豆豉、花椒、草果、猪骨、牛肉等，还会加入一些中药材成分。一碗桂林米粉好不好吃，由它的卤水说了算。
被称为“鱼米之乡”的湖南，在米粉这块自然不能输。湖南米粉的做法是多种多样，不同的湖南城市，做出的米粉也各不相同。若说到这当中最出名的，常德米粉要算其一。 早在清朝光绪年间，常德当地就已经有了生产米粉的作坊，如今，常德米粉也被评为中国国家地理标志产品。
常德米粉选用的米粉，是以早籼米为原料，经过特殊工艺制成的细长圆粉。浇头，当地人也叫码子，是常德米粉的灵魂。决定常德米粉口味的关键一步，就在于最后那一勺浇头上。用20余种香料熬成的浇头，配上肉类食材盖在米粉上，别提有多入味了。
花溪位于贵州省贵阳市，地处黔中腹地，这里的小吃非常多，当中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里，有两样重要的食材，一样是牛肉，另一样是酸莲白，少了哪样，都凸显不出花溪牛肉粉的味道。
其中，花溪牛肉粉选用的牛肉，是来自贵州高原的黄牛肉，吃起来鲜香有嚼劲。酸莲白则是指放在泡菜坛子里腌过的白菜。又酸又脆的酸莲白、香浓的牛肉、爽滑的米粉共同组合在一起，就形成了花溪牛肉粉独特的风味。
岳池，位于四川省广安市，在当地有个非常出名的米粉一条街，街口的石碑上，还记载着岳池米粉的 历史 。早在清朝的康熙年间，岳池人就已经开始自制米粉。现在的岳池米粉，既是当地的知名特产，也是中国国家地理标志产品。
岳池米粉有肉粉和素粉之分， 也有干米粉丝和水米粉丝之分。将烫熟的米粉滤干水分后，装入碗中，加上各种秘制调料和用猪骨头熬成的高汤，浓稠的汤底和细滑的米粉交错在一起， 那就是一场舌尖和 美食 碰撞的盛宴。
如果来到江西南昌，让当地人推荐一道最值得吃的特色 美食 ，我想不少南昌人都会首推当地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉，是以优质晚米为原料，经过多道工序制作而成，具有久泡不烂、久炒不碎的特点。
煮好的米粉放入碗中，再加上剁椒、油炸花生米、萝卜丁、外婆菜、葱花、酱油等调料，拌匀后即可开吃。南昌人拌粉时用的辣椒是由干辣椒末制成的辣椒酱，再配上当地的特色瓦罐汤，就是一道最接地气的南昌特色早餐。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方，广西柳州、广西桂林、湖南常德、贵州贵阳、四川岳池、江西南昌，都是我国非常出名的产米粉的地方。这些地方出来的柳州螺蛳粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉，都是经过评选非常出名的米粉。
大家下次去吃米粉的时候，不妨尝试下来自这6个地方的特色米粉。它们都具有非常悠久的 历史 ，各有各的特点，风味各不相同，但在美味程度上，却不相上下。
‘叁’ 在中国，哪里的米粉最好吃
米粉是以大米为原料 经多种工序加工而成的丝状米成品，质地柔韧且富有弹性，深受南边身边的人的喜好，但即便同是大米做出来的米粉 这全国各地伶俐的任务人民，也能把它做成千种滋味 接下来局长就带朋友们来看 全国各地都有哪些独具代表性的米粉。
跟前两种米粉不同，老友粉是先将配料炒香再加水煮开，考究“酸、鲜、辣、咸”。做老友粉需要先把锅烧热，加入酸笋、辣椒、豆豉、蒜末、姜丝爆炒出香味，再迅速放入猪肝或瘦肉翻炒，加入高汤煮开，稍滚时加入米粉烫熟即可出锅。江西米粉普通以优质晚米为原料，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
‘肆’ 桂林哪几家米粉最好吃
崇善米粉很有名 在正阳步行街钟楼肯德基旁边 在桂林有14家分店 微笑堂对面的石记米粉店，老字号，别无分店 瓦窑口的胜利不错。 王城商厦后面的一家也很好 又益轩老店的也没得说
‘伍’ 桂林米粉哪家最好吃桂林米粉哪家最正宗
话说关于广西桂林的米粉要自己吃了才知道好不好吃，如果喜欢吃的，小编就推荐几家还不错的给大家吧，大家可以看看哪一种才是大家喜欢伏世的那个样子的。
推荐
正宗的桂林缺早肢米粉啊，关键在卤水，多达一百多种香料熬制而成的，你说香不香。卤水很香的话，加汤或者干拌都很好吃。
卤水是米粉的灵魂。只要卤水好吃，香，一定是吃货们念念不忘的米粉。
推荐几家我觉得作为本地人比较爱吃的，旅行的睁简客人又容易找到的。
排名依然是不分先后
对了桂林米粉配菜随便加的哈，比如炒好的辣酱，辣椒，酸笋，酸豆角，海带，每一种加一点都可以。
1、老东江米粉。排长队中当你看见用一个木勺轻轻一甩在米粉上面的卤水，你就明白为什么这里的客人为什么络绎不绝了。
2、第五人民医院的文化步行街，八姐妹米粉
3、阿秀桂林米粉
4、白竹干阿香
5、大村阿贵
6、安新洲百寿米粉
7、青和美邦附近松园米粉
8、医学院附近田源米粉
9、六合路小李米粉
10、铁西的广和米粉
11、东江菜式的刘伯娘米粉
12、交通技校旁边的红鼻子米粉
13、明桂米粉(有很多家店)
14、石记米粉
15、又益轩马肉米粉
16、崇善米粉
17、步行街的神卤米粉店
18、六合路口与桂电路口的秋玲米粉
19、胜利米粉店
20、丽君路的婷婷米粉
哎呀，太多了，一下只能想这么多了。来桂林，一定要吃桂林米粉，记得哟。
八姐妹米粉
崇善米粉西山店，还是好吃的。旁边还有可以带走米粉的店，作为手信，桂林米粉必须是首选啊。崇善米粉的酸豆角和葱花都不能自己加。只有酸萝卜和辣椒可以自助。
对了，他们家的卤水还可以买回家，煮米粉，卤牛肉什么的都可以。20一斤，自己带瓶子去。很香，毕竟是米粉的灵魂嘛。
小贴士
第一、首先明确吃法。建议吃干拌的卤肉米粉，不放汤，配酸菜、辣椒、葱花等，拌好后即可以，这是最经典的吃法。
二、按米粉中肉类不同，有普通猪肉、牛肉、马肉、狗肉等。前两种比较常见，马肉推荐又益轩，狗肉推荐福林。猪肉的不要全瘦，以半肥瘦油炸过的锅烧最好。
三、各家米粉味道的差异化主要来自卤水的不同，个人口感不同会有不同偏好，来桂林可以网络一下周边的店，平价好的基本不差。
四、米粉连锁店的米粉可能口味不是本地人最偏好的，但环境、口味、用料、品质相对有保障。一些本地人多的粉店看上去环境一般，但肯定有独到之处，尝试一下说不定有惊喜。