① 武汉热干面哪家最正宗在哪里
说起武汉的过早美食，肯定最有名的就是热干面，一般正宗的热干面味道都不会太差，如果喜欢辣还可以加点辣油，味道肯定是更好了，那你知道在武汉哪里的热干面是最好吃的吗?
热干面
一说起武汉的早餐，就绕不过热干面，至于街头巷尾这么多的热干面店到底哪家最好吃，每个武汉人心中都有自己的答案。结合我吃过的和当地朋友觉得还不错的，这里推荐几家。
罗氏热干牛肉面
玫瑰街的罗氏热干牛肉面曾经获得过武汉热干面大赛第一名，这里的选择多，味道不错饥纳局，并且品控也好。
她们家的生烫牛肉热干面是特色热干面，加了新鲜烫好的牛肉，所以吃起来也会比普通的热干面口感烂让丰富一些，喜欢吃肉的小伙伴们可以尝尝。不加牛肉的基础班热干面味道也很好。
她们家自助菜里面的泡萝卜还不错，酸酸的很解腻，大家可以加一些。店里的生意太好，所以要排队。
地址：玫瑰街279号
营业时间：4:30-14:00
熊腊生热干面馆
这家热干面是一家老字号，差不多有四十年左右了，凭借着好味道，在武汉的早餐市场有一席之地。这家也是专门做早点的，所以到中午基本上也没了，建议大家早点去。
这一家和其他热干面不用的地方就是这里是黑芝麻酱，不过这个还是要看个人口味，喜欢口感浓厚的热干面就推荐这一家。
这一家也可以夹肉，不过这里的肉是事先卤好的牛肉，口感也会有一些不一样，搭配热干面吃还是很不错的。
地址：京汉大道宝丰二村48号
营业时间：6:00-12:00
小秋水饺
这家虽然主打的是水饺，但茄谨是热干面也是四毫不逊色，这家的汤底加上了牛肉汤，比其他的口感会湿润一些，可以感觉到每根面条都是被酱汁裹满，红油味也很正。
一碗热干面加上一碗水饺，这样的搭配是很多人喜欢的。这里的水饺有两种馅可以选择，分被是猪肉和牛肉，现包现煮，汤头很鲜。
小秋在武汉有大成路和解放路两家店，更推荐大成路这家总店，因为在这周边还有一些其他美食，可以在这里吃上半天呢。
地址：大成路66号
营业时间：5:00-16:00
② 正宗武汉热干面去哪吃
提到武汉美食，大家首先想到了什么呢？当然是武汉热干面了，热干面是武汉最有名的小吃之一，几乎到武汉旅游的人都会去吃，今天就告诉大家正宗武汉热干面去哪吃？到底武汉热干面哪家最正宗？一起看看吧！
蔡林记(户部巷扮举店)
蔡林记是最有名的吃武汉热干面的地方，这家店已经有近百年的历史了，蔡林记也是知名的老字号面馆。他家的热干面可以说是当地最正宗的，味道鲜美，清香爽口，基本上去哪念都很火爆，蔡林记用料足，面条劲道，加入了黑芝麻酱料、肉末、醋、鲜辣味粉等调味料，口味偏重，但是正好符合武汉人的口味，一般6元钱就可以吃一碗。
人均：22元
特色菜品：热干面，豆腐脑，藕汤，牛肉热干面，炸酱热干面，煎饺
地址：民主路户部巷楼合楼一楼6-8号(小学旁)
石记石太婆热干面
石记石太婆热干面也是吃热干面的知名餐厅，这家餐厅的位置非常好，在武汉着名小吃街户部巷里，而石记就是这条街最火的餐厅之一。他家的热干面味道正宗，来这里吃饭的人很多，他家自制的芝麻酱稠稠的，味道很特别，吃的时候，拌上辣椒和一碗蛋酒，就更好吃了，还可以自己加酸豆角和咸菜，分量足。
人均：9元
特色菜品：热干面，酸豆角，炸酱面，豆皮
地址：户部巷28号
赵师傅油饼包烧麦
赵师傅家其实最有名的不是热干面，而是油饼包烧麦，口感酥脆，油饼香糯可口，很多人来吃，这里不仅有好吃的油饼厅散碧包烧麦，热干面也是一绝，咸辣爽口，主打红油热干面，配上烧麦、蛋酒和甜醪糟一起吃，是绝配。找师傅是一家网红店，人气掘御很高，经常有人排队，左边排队买油饼包烧麦，右边拿热干面。
人均：15元
特色菜品：热干面，油饼包烧麦，老面油饼包烧，油饼
地址：粮道街139号(近古刹巷)
李记热干面
李记热干面是一家很有名气的热干面店，在武汉有很多分店，可见人气还是很高的，他家的热干面味道很正宗，几块全就可以吃一大碗，除了热干面之外，还有卤菜和面窝可以吃，卤莲藕很多人吃，大多的顾客都把卤莲藕拌在热干面里面一起吃，爽脆的藕片中和了热干面的油腻，非常好吃。
人均：12元
特色菜品：面窝，三鲜粉，原味热干面，广式腊肠
地址：解放大道684附54号
拍碗热干面
拍碗热干面是武汉的网红面馆，店面装修很不错，文艺清新，干净舒适，特色涂鸦很好看。和传统的热干面馆相比很不一样，他家的面条比一般的面馆要粗一些，口感比较像乌冬面，更有弹性，加上好吃的麻酱和香菜等调味料，非常好吃，有麻辣牛肉热干面，千张热干面等口味可以选择，厚重的口感相当不错。
人均：13元
特色菜品：拍碗热干面，千张热干面，菌菇三鲜水饺，凉面
地址：白鹭街9号(楚河汉街地铁A出口)
武汉热干面哪家最正宗？除了蔡林记之外，好吃的热干面还有不少，以上就是最具有人气的几家店，有机会大家可以去品尝一下。
③ 为何只有武汉的热干面出名哪里能吃到正宗的武汉热干面
武汉的热干面出名是因为其口碑和悠久的传统，那只有得到客户的认可名声才能传得出去，武汉的热干面就是因为名声好，热干面味道正宗而出名。
那想要在武汉吃到正宗的热干面，接下来为大家推荐一些我个人认为比较好吃的热干面地点。
这家热干面是武汉的网红面馆，不仅名字独特，装修方面也是比较属于文艺清新干净舒适的风格。和传统的热干面对比的话，风格方面会有较大的区别，而且不只是风格，面条也会比一般的热干面要粗一些，据说口感比较像乌冬面更有弹性，味道也是非常的不错，加上特制的酱料和香菜，非常的好吃，价格会稍微贵一点，人均大概在13元。
这就是笔者此前去武汉去过的热干面馆，虽说好吃，但是吃了几家之后也就不再多尝试了，不知道各位小伙伴有没有其他好吃的热干面补充，欢迎留言分享。
④ 武汉热干面哪家最正宗武汉哪里热干面好吃
大家对于武汉的早餐印象最深刻的应该就是热干面了，所以今天小编就来和大家说说武汉的热干面是哪一家的比较好吃，哪一家的比较正宗，喜欢吃热干面的小伙伴们不要错过了哟。
铁棚子热干面李睁
评分：9.5分
地址：江汉区王家巷大兴路(老五烧烤对面巷子内，10点半左右卖完收摊)
如果说赵师傅红油热干面的风头被自家油饼包烧麦抢去，铁棚子腊扰卖则是杠杠的把面做到了极致!“未见其面，先闻其香”，还没等到面条呈上，远远就已经闻到了强烈的芝麻香!端上来，筋道可口的面条淋上浓淡适宜的芝麻酱，直接香到爆炸，面条筋道有弹力，爽而劲道、黄而油润、香而鲜美!就是你了!踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫!
巨好吃的面条根本不担心销量，每天10点半左右卖完收摊。即使这样，还是有很多人赶早排队去买，坐在小马扎上，只为美滋滋地吃上一碗正宗热干面!
面条：粗而筋道，弹力十足
调料：世上最好吃的芝麻酱就是他家了
口味：鲜香顺滑，有滋有味之最!
庞记热干面
评分：9分
地址：武汉江岸区汉口一元路汉景村1号(24小时营业)
傍晚我们来到庞记热干面，这是一家清真热干面馆。24小时营业全年无休，据说连很多明星都会去吃。
清真+无卤水，口味有点像清爽版的赵师傅!面条滑溜爽口至极，油而不腻，丝毫没有普通热干面黏糊糊的感觉，好似热干面里的一股清流。配菜里加了很特别的大头菜，清新得很，好吃到直咂嘴，吃完觉得还可以再来一碗的存在!(这在热干面里可不多，毕竟热量高得很)
面条：润口顺滑
调料：整体清爽
口味：清爽鲜美的清真口味
天天红油赵师傅热干面
评分：8.5分
地址：武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院)
赵师傅家的特色可能在油饼包烧麦，而不是热干面，虽然热干面也好吃到爆~我们分批排了队，分别点了热干面和油饼包烧麦。他家的热干面整体黄而油润，咬上一口，好吃到炸裂!排队5分钟，吃完30秒!绵绵鲜香，溢满口腔;根根筋道，爽口滑溜，酸豆角是那样的清爽可口，芝麻酱香气是那样的浓烈。
面条：筋道滑溜
调料：鲜嫩新香，浓郁醇厚
口味：调味均衡，有滋有味
热干面好吃到无敌手，几乎秒杀其他家热干面店，但偏偏被自家的油饼包烧麦打败!这并不可耻!
炸的外焦里嫩的油饼壳香脆可口，软糯鲜香的烧麦汁美得流油，咬上一口，外酥里嫩，我们一致认为是近两年吃到的最好吃的东西了!甚至第二天我们又去排队吃了一次!!!
常青麦香园热干面
评分：7分
不想专门找店的可以去常青麦香园连锁店!之前知乎就有推荐这家店，据说是热干面创始人蔡明伟的长子蔡汉文先生亲授。
满目琳琅的自选配料多到爆炸，香菜、香葱、辣萝卜、酸豆角、蒜水辣子品类丰富到眼花缭乱。舀上一勺酱萝卜，配上之前就浇进去的麻油芝麻酱，搅拌均匀，一碗黄澄澄、香喷喷、热腾腾的热干面就做成了。美中不足的是面条较细，不够筋道，还没拌会儿就干了唉~不过连锁店能做到这个味道，我们已经很惊喜了!
面条：整体较细，影响口感
调料：颜色润泽，新鲜有味，品类丰富
口味：口味较为均匀，连锁店里的佼佼者
袁记红油热干面
评分：8分
地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道177号(喜欢麻辣口味的不要错过!)
罗氏老板鼎力推荐的“武汉市十大热干面”之一，罗氏也是武汉当地知名的热干面店(大赛第一)。端上来后就被鲜亮的色泽吸引，垂涎三尺。嗅了一下气味，好像有股麻辣的味道?问了一下老板，果然加了花椒。麻辣口味儿和其他家热干面风格迥异，更像是川味的面条，但抵不住它的好吃!面里的胡萝卜丁被切成均匀细小的微粒，爱吃辣的你一定不能错过这家!这家也是10点半左右卖完收摊。
面条：正常水平
调料：川味麻辣，色泽鲜亮诱人食欲
口味：最麻辣有味
油饼包烧麦的香味飘扬十里，一度艳轮逗压赵师傅自家热干面;“未见其人面，先闻其香”的破落铁棚子和鲜美筋道的热干面对比鲜明;润泽爽口的庞记则是一股清流，直接刷新了我们对热干面的认知。去武汉的吃货盆友们，这五家千万别错过!
推荐列表：
No.1铁棚子热干面：江汉区王家巷大兴路(老五烧烤对面巷子内，10点半左右卖完收摊)
No.2庞记热干面：武汉江岸区汉口一元路汉景村1号(24小时营业)
No.3赵师傅热干面：武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院)
常青麦香园热干面：不想专门找店的可以去常青麦香园连锁店!
袁记热干面：武汉市汉阳区鹦鹉大道177号(喜欢麻辣口味的不要错过!)
⑤ 武汉正宗热干面在哪
武汉正宗热晌喊干面在户部巷，武汉的游客必然回去户部巷吃一碗正宗的武汉热干面。
1、热干面是武汉名声最响的美食名片，与河南烩面、山西刀削面、四川担担面并称为中国四大名面。
4、热干面没有汤，容易干，若这芝麻酱稠而不澥，又恰逢拌面老手，使其均匀附着在每一根面条上，便能使整碗面既不干不黏，又不拖泥带水。
(5)武汉老汉口热干面哪里的好吃扩展阅读：
注意事项
1、吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗；原料要地道；调料要上等；配菜要天然。
2、还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上唤坦树。
⑥ 武汉哪里热干面最正宗
一、长子热干面
地址：江岸区汉口车站路9号(近中山大道)
传承了三代人的长子热干面，历经20年岁月，武汉政府部门用他家的热干面款待50多位来汉开会的市长；台湾的三立电视台做美食节目，在武汉千挑万选，选中了长子热干面；李安来武汉时，也曾戴着墨镜来这里吃他家的热干面……长子家的热干面就是最老式的武汉热干面。没有花哨的配料，基本的酱料都料真量足。芝麻酱浓稠，劲道热干面配瓦沟牛筋汤很不错。
4姚嫂热干面
地址：洪山区武昌鲁磨路216号高压小区旁(近太子烧烤美食城)
他家的热干面比其他店的粗一些，最大特色是加了牛肉面的卤水，为热干面增色不少，口感筋道，芝麻酱香味浓郁，绝不是那种稀稀的。加点酸豆角，拌开热气腾腾，最好再加个面窝，或者一杯豆浆，过个早都感觉幸福的很。生意再好也只是早上营业，过了早点的时间就关门了，每天早上店门外就排队排到了十米开外呢。店里环境不算太好，只是简单的粉刷了一番。
5庞记热干面
地址：江岸区汉口一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)
这里的热干面乍看没什么特别，吃一口会发现确实比别家美味，面身“劲道”，也许是因为芝麻酱不多的原因，面是一根根的口感很清晰，不像别处“糊糊的黏在一起，吃起来也没那么腻。芝麻酱很香，应该不是花生酱冒充的。面条拌匀后，放一会再拌一下，面条也不会粘结。据说这是判断热干面好坏的重要标准之一。酸菜、萝卜之类的配菜自己随便加。很多吃货表示庞记的热干面其实很朴实，和武汉街头众多热干面比较，水平只在中等，中规中矩的热干面加上老字号和热情的老板娘以及过年了还不忘服务的精神造就了庞记的火爆和知名。
6赵师傅天天红油热干面
地址：武昌粮道街139号(近武昌区福利院)
赵师傅家在武昌粮道街算是名气不小，往三十三中文华中学那边走，人气很旺。红油热干面味道蛮正,是周边人的过早据点，这家还有一道“黑暗料理”——油饼包烧卖，不知道油饼包烧是谁发明的，将两个完全不相干的东西混搭在一起，5块钱一套，一个油饼，切开，包四个烧卖，这是何等的分量，竟然很多人还可以配一碗热干面吃呢。吃到嘴里，满口都是烧麦软糯的汤汁香味，特别舒服，完全感觉不到外面油饼的味道。
7疤子秘制热干面
地址：江汉三路(江汉路菜场对面)
就在万达侧门的门口一家店，看名字挺有杀气的，每天都有好多人排队。包子，豆皮，蒸饺什么的都全，热干面是主打，很多外地人来吃，热干面分量满足，芝麻酱很舍得给，然后加上卤水、肉末之类的，味道还不错的，可以跟蔡林记有一比。不过环境像小吃城一样的，制作间和进餐都是在一起，人挤人的很有点危险。
8罗姐热干面
地址：硚口区古田四路新墩站(近长丰桥)
每天早上小区门口都是浩浩荡荡排队吃他家的，他家的面条很粗，很象李记的，佐料也特别多，有接近十八九种了，甜辣辣的感觉，不过分量不算太多，估计男士要三两才够挑的。
9球场热干面
地址：江岸区汉口球场街金门路口(花鸟市场旁)
这家已经经营了30年了，成了球场街的地标。由于小店紧邻武汉六中，这里成了很多学生很喜欢的过早店。还有的学生会带外国朋友来这里吃武汉热干面，老外们也吃得啧啧称赞。这家做热干面有个特色，会添加自己烹制的牛肉高汤。牛肉高汤味浓鲜香，面条夹裹上牛肉香，口感劲道，香溢唇齿。不少食客也很称赞这家做的牛肉，点牛肉热干面的客人也不少。
10石记热干面
地址：武昌区户部巷28号
热干面是武汉“有名”的小吃，而户部巷里的石记又是个中翘楚。味道自不用多说——芝麻酱稠稠的，非常香，面略硬却不觉得生，拌上一勺辣椒，回味悠长；嫌干的话，配上一碗蛋酒就刚刚好。环境差了点，来吃的朋友可要做好心理准备。
11欢艳热干面
地址：江岸区汉口台北一路环亚艺术家小区旁
这家热干面确实很好吃啊！面条比一般人家的稍微细一点，芝麻酱很香每一根面都能均匀的裹上，而且一点都不会有油腻感。一定要加上一点辣，那样更有味。就是排队排的太纠结，9点过了还是有那么多人排队，人气高，没办法啊……
12一品香红油热干面
地址：青山区工业一路(近黄洲街路)
青山特别火的一家热干面馆，门面装修很一般，但是门口排队的长龙特别显眼。不过他家收摊很早，每天九点多就关门了。他家的热干面面条偏细，芝麻酱比较稀。不过最重要的是红油调得很到位，提升了热干面的口味。辣椒红油既可以过嘴瘾，吃过后又不会烧胃。
13珍珍热干面
地址：江岸区汉口解放大道三阳路立交桥武汉话剧院大院内(近解放中学)
这里的热干面味道果然是老味道，用的餐具是搪瓷黄碗，非常便于搅拌热干面，加上老板自己做的腌菜、自己再加少许辣椒。热干面热气腾腾，香气四溢，既有面条的筋道，又有麻酱的香溢，加上萝卜榨菜等小辅料，一碗老味道武汉热干面让你停不了口，现在想起口水就在蠢蠢欲动。
14三毛热干面
地址：硚口区武胜路(近家乐福)
上午11点左右到的，具体位置就在武胜路家乐福旁边的巷子进去（屈臣氏家乐福之间），走到头看到一个菜场，菜场左边的小路口进去就是的，招牌很破旧并不显眼，对面是一家卖牛肉粉面的，还是比较好找的。生意很好，一般都是一碗面配一碗豆浆或者蛋酒，那个面条格外劲道，嚼在口里还有点QQ的感觉，加点辣椒油和醋，几筷子就挑完了，豆浆一喝，舒坦！门口炸的面窝马马虎虎。
15虞婆婆热干面
地址：江岸区车站路103号(近陈辉中医诊所)
这家面店最早在天声街里面，有20多年了，最近几年才搬到车站路上。她家的面条和别人家不一样，是方型的。下面更是利索，抓面、烫面、加料、擦碗，一气呵成，绝不拖泥带水。还会问你要不要点点水。面烫的透彻，面条粗壮，十分有嚼劲，是典型的汉派风格。面里不搁盐，不像其它小店放腌菜、卤水什么的，只有葱花、辣萝卜，最多点点小麻油。用筷子拌匀，喷香扑鼻，三下两下，一碗面就见底了。难怪总有人大老远跑来捧场。小店地方不大，三两张桌子，坐的好多都是街里街坊的熟客，还时不时能看到住在周边的邻居拿个小钢筋锅过来打上一家人的分量带回去过早。
16田记热干面
地址：江汉区江汉二路
第一印象很不起眼的一家店，店面给人上世纪九十年代的感觉，招牌也被烟熏得黑黢黢的，却是被《舌尖上的中国2》选中的热干面点！热干面特色：地道武汉老味道，没有加卤水、调味品只有最基本的芝麻酱、葱、味精、原味萝卜，够简单的吧！就是记忆中的老味道！
17常青麦香园
地址： 江汉区万松园雪松路；江汉区新湾五路(近浩海小区门口)；武昌区积玉桥尚隆路，近招商银行；硚口区 仁寿路(近金叶国际)；洪山区 虎泉街光谷地铁站F口(近光谷地铁F口)；武昌和平大道四美塘路(福星惠誉瞰江坊对面)；硚口区 崇仁路
众多早餐连锁店之一，听介绍是蔡林记的徒孙辈吧，热干面的确不错，面条有劲道，粗细合适，端上来不是很干，油多，调料有香菜、酸豆角、酱菜等可以自理。
18铁棚热干面
地址：汉口大兴路（简朴寨对面，近民权路）
第一印象：一个大铁棚是店子的标识，即使下雨天也排着长队，每天营业时间不长，9点半就卖完准备收摊了。热干面特色：面条掸得Q弹，分量不算多，但很有武汉风情。每次坐在铁棚内，一碗热干面、一碗蛋酒、一个面窝，这就是地道的武汉过早生活，踏实又满足。
19幸福食堂面馆
地址：汉口利济路宝善堂巷内
第一印象：虽然是家环境简陋的店，做的都是街坊生意。店主是姐弟二人，姐姐下面条，弟弟给佐料。
热干面特色：很实在的一家面馆，芝麻酱是自己磨的，芝麻也是专门店订制的。分量特别足。面条很特别劲道！粗粗的！最值得推荐的是它家的辣椒油！感觉是武汉的那种老味道！
20罗记热干面
地址：汉口荣华二路
第一印象：天天排长队，有时甚至造成巷内小小的交通堵塞，十分火爆，很多时候到早上10点面就卖完了，所以要赶上一试最好早点去，因为他家可是卖完了，就基本准备收摊下班了。所以其他时间就显然不可能吃到了。热干面特色：面条较细，掸得蛮好，每天堆在筐子里像山一样高。还有神一般的辣椒油，胆小勿试！
21镇三镇热干面馆
地址：江岸区江大路与九万方路交叉路口附近
第一印象：名头起的挺大，不过也名副其实，每天都有很多人排队的！热干面特色：他家的热干面，面条比一般的细些，比较容易拌，不会一下子就成坨了。芝麻酱挺纯的，闻起来很香，不是那种稀拉拉的芝麻酱。
22胡胖子牛肉热干面
地址：硚口区宝丰二路营房村小区北门
第一印象：门店很小，很简陋，据说卫生状况不算好，但是依旧火爆！热干面特色：面条看着光滑，吃起来也很有弹性，也很劲道，里面给的牛肉的品质还是很不错的，也很新鲜，吃起来很有味道，满满的一碗，吃着很是满足啊，再来点面窝确实完美搭配！
23好洁热干面
地址： 江岸区 三眼桥北路(多喜来床上用品对面)
面条筋道，口感爽滑，打包走一条街都不会憨，小碗3元、大碗4元，配料生蒜水、熟蒜水、小葱、腌菜一应俱全，老板收钱麻利，态度好，店内还有清酒、蛋酒供应，门口的mini面窝也不错，当然老板娘还是热干面西施哦！
24宋记热干面
地址：江岸区汉口中山大道五福路口
这里的热干面很不错的。有红油的,有杂酱的,芝麻酱不是很稀也不干,适中。面条是略细那种。和有的粗面不一样。很劲。
25汉方面馆
地址：江岸区后湖东方明珠附近
面担得很筋斗,芝麻酱很香,调料很到位,一碗面吃到最后一点点都不剩了,还有汤汁在碗底。
27万哈子红油面粉馆
地址： 武昌区民主路户部巷风情街48号
一清早去吃早饭，原本是去户部巷的，路过这家，发觉门口排队的人很多，且都是本地人，想着这家肯定没错，于是停下脚步排队买面窝，面窝炸得外脆内嫩，用一根长竹签串着；然后经过老板介绍又排队要了热干面，老板热心得为我们拌面，并告诉我们应该迅速拌开才好吃，后来发觉芝麻酱太少了，又给我们去加了，哈哈！
28吴记汉味热干面
地址： 洪山区卓刀泉路208号荣军医院后门口
他家嘀热干面掸的还算可以，面条入口略带嚼劲。芝麻酱用料也还扎实，不像有的小摊，拌出的面水垮垮嘀。他家的榨菜、酸豆角等调料可以随意添加，热干面吃完后碗底很干净，这很能够说明一些问题哟......
29韩腊贵
地址： 武昌区 水果湖路190-8号(近水果湖步行街)
做了将近30年，口碑很好，每天都会排很长的队，不论荤的还是素的都很好吃，在水果湖算是老字号了
⑦ 武汉热干面哪家最好吃
大家都知道，热干面是武汉最有名的城市，所以今天，我想给大家介绍一下热干面。武汉着名的热干面是记，但事实上武汉还有很多地方的热干面非常好吃。
蔡林记
特点：蔡和其他家族最大的区别就是其家族使用了独家的黑芝麻糊。蔡记是武汉老字号。一碗好的热干面第一步是调味，芝麻酱也是热干面的灵魂。将黑芝麻酱、肉末、醋、鲜辣粉等混合。按比例配以淡李悔黄色的碱性面条，一碗热腾腾的热干面条就可以上桌了。
蔡林记的热干面除了有传统的热干面，还可以加入其他配料，比如牛肉热干面、牛肚热干面、虾仁热干面、全料热干面等等。如果你觉得传统的热干面单调，你可以在你的热干面里加“料”。
除了蔡记家必点的热干面，还有发酵米酒糊、三鲜豆皮等等。
店铺名称：蔡
地址：蔡在有很多分店。
人均消费：25元
开放时间：周一至周日07:00-20:00
赵师傅油饼包烧麦
在粮道街，如果你看到一家店门前排着长队，那就是赵师傅家！每天七点，商店的前面都挤满了人。如果你想去这里“太早”，记得早点去！
特点：其热干面与其他热干面最大的区别是在原有的调料中加入了“红油”。红油热干面在原有风味、咸、酸的基础上，提高了辣味。吃第一口后，我们沉睡了一夜的味蕾被打开，唤醒了全身的细胞，让你一整天都在细细品味这种味道。
赵师傅家最出名的是蒸饺，一定是他家点的。香喷喷的糯糯的蒸饺，裹着刚出炉油炸的酥脆油饼。香脆糯糯的口感绝对让你吃完一个还想再来一个！蛋酒也是必点之一，甜甜的酒酿，蛋花顺滑。吃完一碗又咸又辣的红油热干面，再来一碗甜甜的鸡蛋酒，让你的味蕾稍微休息一下。
小贴士：
而热干面饼包蒸饺是两边排队购买的。
店名：赵师傅油饼包蒸饺
地址：粮道街139号(武昌福利院旁)
人均消费：12元
开放时间：周一至周日05:30-14:00
李记热干面
浅黄色碱性面，抓一把过热的汤7-8秒，舀到碗里，撒上一把大葱、香菜、咸菜、酒精花生，再淋上传统的芝麻酱、辣酱、醋，哪薯正一碗热干面就好了。李记热干面也是武汉有名的热干面店，游客和本地人都很喜欢。每天早上看店前的人潮就能看出它的受欢迎程度。
特色：除了热干面，去它家一定要点卤菜和面条！强烈推荐卤藕！点一份炖莲藕，拌在刚出炉的热干面里。脆脆的莲藕片正好缓解了面条的油腻感，好吃的会让你叫再来一碗！
面窝也是它家的一大特色。这家店主要做热干面和卤菜等。但也不要忽略了店门口的小桌子。可以看到面团的油炸过程，内脆外软。看到了就点一个，配着面吃。
店名：李记热干面(航空路直营店)
地址：解放大道54号684号(李强板栗旁)
人均消费：9元
开放时间：周一至周日06:30-20:00
拍碗热干面
排湾热干面是网红里的一家小店，位于汉街附近。店内装修清新，以涂鸦为主，与我们平时看到的热干面馆大相径庭。
特点：热干面最大的特点就是面条的粗细和别家不一样。它的面条比其他面条更厚，不同于传统的碱性面条，有点像乌龙面的味道，但也更有弹性。除了固定的芝麻酱、香菜、洋葱等调料，还加入了它的特色香辣牛肉，是一大碗料，吃起来真的很满足！
它独特的苏打肉汤也值得一点食物。很多人点一碗麻辣牛肉热干面，也点一碗苏打肉汤。明暗结合也冲淡了热干面在他们口中带来的重口味。汤里也可以加鸡蛋，还可以加一块钱。
店名：排碗热干面
地址：白鹿街9号(楚河汉街地铁站A出口)
人均消费：12元
开放时间：
周一至周五：06:30-14:30；16:30-19:00
周六日：06:30-19:00。
沈记烧烤海鲜
热干面，姬神烧烤海员的蟹脚，是明星产品。来店里一定要吃！就连张欣怡也在《天天向上》节目中被大力推荐！很多人一下飞机就冲到这家店，就是为了吃一碗蟹脚热干面。店铺一开，就必须打包！
特点：蟹脚很大，肉质鲜嫩。加上甜酱，撒在面上咽下去。如果你不亲自品尝，你会后悔的！热干面的蟹脚价格比52元的略高，但还是很值得吃的！
除了最火的蟹脚热干面，其主打烧烤，烤牛蛙，烤脑花，烤韭菜等。都是值得的！
店名：姬神烧烤海鲜(江汉二路店)
地址：江汉路2号100室4号(地铁2号线江汉路站旁)
人均价格：65元
营业时间：周一至周日11: 00至24: 00。
罗氏热干牛肉面馆
这家以生烫为特色的罗氏热干面馆，曾经在武汉第二届热干面比赛中获得冠军。
食材旁边总有手吵一大盘新鲜的牛肉。客人点一碗生热的热干面或者生热的牛肉，老板会舀一大勺牛肉放在热汤锅里。把握最佳时机捞起放入碗中。这个时候的牛肉最新鲜，最嫩。和面条一起搅拌，一定要趁热吃！
特色：店老板主推生热牛肉，所以你一定要点一碗生热牛肉，或者分三份试。汤又甜又辣，牛肉的嫩度也恰到好处。没有碗怎么走？
小贴士：
罗氏热干面牛肉面店每天都爆满，想吃的朋友不要急着吃饭！一定要早点去！一定要早点去！或者排队等到怀疑人生！
店名：罗氏热干面馆
地址：玫瑰街279号
人均消费：12元
开放时间：周一至周日05:30-13:30
⑧ 武汉热干面哪家最正宗
武汉最正宗的热干面：
1、蔡记热干面
蔡林记热干面选用方便湿面、芝麻调味酱、酸豆角、经典原味风味酱4大配料组成，爽滑筋道，黄而油润，麻酱醇香，味道鲜美，因此深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。首届中国面条文化节上，武汉蔡林记热干面被评为“中国十大面条”，是武汉热干面的代表。
2、村长哥热干面
随着热干面越来越受欢迎，许多热干面加盟品牌也出现在我们眼前，村长哥热干面就是其中代表之一。
村长哥热干面除了为顾客们提供正宗的武汉热干面之外，而且还会很多食物供消费者选择。随着村长哥热干面的不断发展，现在在全国各地都能看见村长哥热干面的身影，加盟店已经过百，因此村长哥热干面不仅为各地人们带来了正宗的热干面，而且还会当地人们带来的商机。
3、潘记武汉热干面
潘记武汉热干面始终坚持为消费者服务的原则，并且对自己的热干面口感要求非常高，每天的食材都是新鲜购买，保证热干面的口感和消费者的健康。也正是由于潘记武汉热干面为消费者着想的态度，使得它能迅速在热干面行业中占据一席之地，吃过潘记武汉热干面的人都对其赞不绝口。
4、红美热干面
我们对美食有着自己独具匠心的追求和研究，大家的努力终于让这家美食品牌成功的走入了人们的生活，热干面之所以能够得到大众的青睐，是因为能够创造出高额的收益哟，能够满足大家日常生活中的需求，更多的人会喜欢上吃热干面，这是比较有前途的品牌。
5、热大叔热干面
作为热干面行业备受消费者欢迎的品牌，热大叔热干面创立于2009年，致力于为消费者提供的热干面产品，受到了消费者们的一致青睐，因此消费者争先抢购，市场极其火爆。同时热大叔热干面加盟店日渐增多，覆盖市场区域日趋广泛。
⑨ 武汉哪里的热干面好吃啊
老通城是吃豆皮的.
蔡林记的确是给外地人吃的.
告诉你,武汉的地地道道的小吃是在接头巷尾的,真正的不在装修好看或名气大的店里.
最地道的热干面,我知道的有两个位置:
一个是在六渡桥附近.你可以坐车到江汉路,然后步行或者任意公车一站路就到了六渡桥.下车后往你搭的车开的方向,笔直往前走几分钟,就可以看见一个大的牌坊,"汉正街".那家正宗的热干面就在牌坊的旁边.每天从早到晚都有一对人排队.分量很足,1.5到2.5左右,看你加的东西.至于你是否能够拜师,我就不知道了.他们生意那么好,应该是有自己家传授的方法吧.
另一个是在正桥口,湖北省中山医院正门口附近.有个叫中山面馆的小店,里面的热干面,粉,凉面都很绝,这是上过报纸的.多告诉你个,中山面馆的旁边有个骏骏面馆,那里的牛肉粉是上过报纸的.每天排对也很多.