❶ 广州必吃的美食有哪些有什么美食榜单推荐
建议参考广州滋味榜榜单，2020年“广州滋味榜”更新了广州最值得尝试的美食清单。
（一）越秀区：
1.东江鸿星艺都海鲜酒家——招牌避风塘大虾
2.翠华餐厅（广州揭登店）——翠华奶油猪
3.千简餐室-广味鸡煲
4.阿一鲍鱼（总店）——10头禾麻干鲍
5.广州酒家（越华路店）——炭烧脆皮有米猪
（二）海珠区
1.广州塔晖粤轩中餐厅——招牌金沙鸡
2.松哥油焖大虾（珠影星光城店）——松哥家滴大闸蟹
3.岭南海楼（东晓南店）——至尊三宝
4.山泉公馆（客村店）——海底椰茅根炖响螺
5.广州酒家（滨江西店）——招牌桶子油鸡
（三）荔湾区
1.泮溪酒家——泮塘五秀
2.唐荔园食艺馆（侨美世家）——鲜花椒油浸笋壳鱼
3.悦榕庄（穗盐路店）——经典佛跳墙
4.八合里牛肉火锅（荔湾悦汇城店）——吊龙伴单品
5.广州酒家（文昌店）——广州文昌鸡
（四）天河区
1.捻手食堂传统粤菜（宝泰店）——五柳炸弹
2.好客家私飨——客家煎酿豆腐
3.四海酒家（天源店）——油盐蒸神仙鳊鱼
4.广州酒家（华夏路店）——三头半干鲍
5.三十二锅湖南小炒——招牌小炒黄牛肉
（五）白云区
1.探鱼（白云万达广场店）——鲜青椒烤鱼
2.蛙来哒——紫苏味牛蛙
3.喜悦酒家（汇侨店）——招牌乳鸽
4.巴适锅锅麻辣火锅（凯德旗舰）——店大满足六宝拼盘
5.嘎己喃牛骨牛杂煲（百信东区店）——牛骨牛杂煲
（六）黄埔区
1.山中凤猪肚鸡——猪肚鸡
2.晓粤精致粤莱（优托邦店）——怀旧豉油鸡
3.芝士饭局（大沙地潮楼店）——照烧鸡扒
4.渔舟意——剁椒鱼头
5.海粤荟（百丰汇店）——招牌烧鹅
（七）花都区
1.汾兰牛肉火锅（花都店）——招牌嫩肉
2.东北宏森烤肉（花都店）——烤韩肠
3.悦榕庄顺德菜（花都店）——顺德经典佛跳墙
4.九田家黑牛烤肉料理——风花雪月黑牛肋条
5.广州酒家（机场店）——笋尖水晶鲜虾饺
（八）番禺区
1.番禺宾馆——光皮乳猪
2.道谷西桥（洛浦店）——黑松露焖鸡
3.雍苑食府——独占头松子桂鱼
4.小凤厨顺德鱼坊·经典千层鱼（番禺广场店）——经典千层
5.长隆香江酒店——脆皮韭菜炒蚬肉
（九）南沙区
1.楼茶餐厅（万达店）——香煎鸡扒蛋包饭
2.粤海湾美食——脆皮烧鸡
3.滋粥稻——千层无骨鱼
4.九龙冰室（南沙店）-一口西多士
5.壹潮（南沙城店）——蚝仔烙
（十）从化区
1.从丰酸菜鱼（街口店）——招牌酸菜炉鱼
2.涧涧单单农家菜馆（新城南路店）——香叶乌禁鹅
3.渝水情重庆老火锅（从化店）——招牌毛肚
4.泉水鱼荘——石锅鱼
5.妈妈的味道猪肚鸡农家菜——胡椒猪肚鸡
（十一）增城区
1.纸包不住鱼（东汇城店）——招牌巴沙鱼
2.超级孖记食堂——巨蚝
3.食客来饭店——仙草石斛鸡煲
4.富鸽农庄（朱村店）——自制鲍汁豆腐
5.椰润四季主题餐厅——椰子鸡
❷ 可以吃的蛙有那些呀什么蛙最好吃
常见食用蛙种类如下:
1、牛蛙。其腿肉鲜嫩细腻，是人们最喜欢的“活肉”适宜与川湘菜系搭配；
2、猪蛙。其于1987年引进我国，体大肉肥，腿肉可烹制各种菜肴，美味可口，许多国家和地区视之为美味珍品；
3、泰国虎纹蛙。其最早是海南省从泰国引进，与牛蛙和猪蛙相比其肉味更鲜美；
4、石蛙。其因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效；
5、林蛙。其是中国东北地区特产，与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物，是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物；
6、蟾蜍。其肉质细嫩，味道鲜美，还是营养丰富的保健佳肴。
❸ 广州天河城有什么好吃的！
10、撒椒。
装修风格复古奢华+浪漫情怀、又不失青春时尚。茶水自助，每桌都放有餐前小食。霹雳娇蛙：用的是牛蛙，底菜有，青瓜，丝瓜，豆角，萝卜等，确实很霹雳，麻辣味好浓。暴力猪脚：猪脚肥而不腻，辣味适中，口感耙糯弹牙，薯仔大块，但很入味。
11、茶木。
盐酥鸡很脆，没有很重的面粉口感，吃起来脆脆酥酥的。水果茶甜度适中，香气四溢。面包砖的草莓很好吃。面包块很酥脆可口。
❹ 可以吃的蛙有那些呀什么蛙最好吃
最好别吃，一方面是蛙类是人类的朋友，二蛙类有细菌。
1．青蛙的冬眠是在泥土里度过的,历时半年多.复苏后,其体内带有多种病毒细菌,虽经烹制也不能完全消除.
2．现在庄稼施用农药、化肥较多,青蛙常吞食带有化肥农药的害虫.人再食用之,农药残毒又会通过“食物链”毒害人体.
3．青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫.人吃了带虫的青蛙后,双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围,产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体.如侵入眼球里,可引起角膜溃疡,视力减退,严重的甚至导致失明.
❺ 广州火锅美食有哪些推荐
（一）蜀九香
人均145元，位于天河区林和西路153号保利中汇广场3楼
蜀九香是全国十大火锅品牌之一，近几年来获奖无数，得到很多吃货的认可。每到饭点都座无虚席，非常火爆。四川火锅讲究麻辣鲜香，上好花椒、优质辣椒、醇厚高汤、牛油锅底，四者搭配起来，组成就是成都风味。
1.九香千层肚：千层肚以爽脆深受各位吃货们喜欢，说这道菜是火锅不得不点的菜，每天从遥远的地方运输过来，不添加任何提升质感的香料。
2.皇家一号肥牛：这个真的不是一般的肥牛，鲜红的肥牛，肥瘦均匀，雪花纹路清晰，必须冰镇后，下锅涮就会更加多汁美味。进店必点的招牌之一，肥牛入口即化，千万不要涮太久，轻轻一烫已经完美，不然就浪费了这上等好肉了。
3.九香鸭胗：涮火锅最离不开的就是各种内脏的洗礼，他家的鸭胗新鲜的口感和考究的刀工同样是一绝。菊花状更容易吸收汤汁，吸饱了汤水一口咬下，爽脆的口感难以拒绝，蘸点九香干碟又是另一番风味。
4.功夫鲜虾滑：值得一说的是，蜀九香的虾滑、肉丸...都是人手打出来的。嫩嫩的口感，新鲜的味道，再配上香喷喷的锅底，吃多几盘都是不够的。
（二）海银海记潮汕牛肉火锅
人均：80元，位于海珠区新港中路483号
牛肉火锅南北都有，但要论精细程度还属潮汕牛肉火锅，刀起刀落之间就是一个江湖。鲜嫩爽口的牛肉，蘸上特制的沙茶酱和新鲜的辅料，满口都是正宗的潮汕味道。海银海记潮汕牛肉火锅，绝对称得上是潮汕牛肉火锅老字号。
1.新鲜牛肉丸：店里最抢手的，是新鲜手打牛肉丸。要做出爽口弹牙人见人爱的牛肉丸，师傅必须要用2根3斤重的方形铁棒，左右开弓，反复捶打3小时以上，才能让肉块完全变成肉浆。粘手却不掉下方为最佳。刚做好的牛肉丸，颜色鲜红，黏性好到爆。下锅一煮，牛肉丸的颜色马上变化。吸足了牛骨汤的牛丸，一咬开立马爆浆，口感爽滑弹牙。牛丸掉碟子里了还会继续弹弹弹，蘸上秘制沙茶酱，一颗完美的牛肉丸就完成了。
2.雪花牛肉：又叫脖仁，是牛后颈与背部衔接的部位。一整头牛，只有3%的雪花肉，十分稀有。“三起三落”后，就该和酱汁来个美好的邂逅了。最顶级的雪花牛肉，油花像雪花一样细密均匀分布，经过熟手师傅薄切，下汤浅烫之后，牛肉的脂香瞬间溢出，充满整个口腔，细细咀嚼，口感柔嫩无渣，牛油的脂香就像奶味一样醇香。
3.胸口油：胸口油是牛前胸的一块脂肪。明明是油脂，却一点也不腻，咬下去爽脆可口，奶味十足。爽、香、鲜都不足以形容它的美妙。
（三）传记潮发牛肉店
人均：72元，位于天河区天河北路80-90号100生活馆14.15铺（catwalk对面）
在广州吃潮汕牛肉火锅，当属传记潮发牛肉店的牛肉火锅。火爆的店最怕就是服务跟不上，但在传记潮发涮锅不用有这种担忧。即使再忙，敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友，对待朋友总觉得给再多都不够，所以小姐姐们时不时的帮我拿菜、帮我涮牛肉。
传记潮发所选牛肉来自于云南、贵州、甘肃等地，每头牛的年龄均在2至3岁，体重在900——1100斤的黄牛。出肉量有300多斤，而火锅肉只占所有出肉量的37%，就是只有100多斤。可谓啖啖珍贵。每头牛在自家屠宰场到上桌保证不超过4个小时，已保证吃到的都是当天现切现卖的黄牛肉，每片肉都是优质新鲜十足。
传记潮发一共有三种锅，分别是：牛骨清汤、麻辣锅以及矿泉水。而牛骨清汤是潮汕牛肉火锅最主要的灵魂，牛骨为主要材料，芹菜末和黄豆提鲜熬制6小时。从瘦到肥依次顺序大概是：嫩肉，牛舌，三花趾，五花趾，匙柄，匙仁，雪花肉，吊龙伴，吊龙，双层肉，胸口朥。
（四）龙船小调·串串火锅
人均：74元，位于天河区天河直街160号天河汇商业广场首层北2号铺
开在船上的串串店，店门像一艘船，进店，感觉要上船撸串。店里的用餐区，布置得像西湖边的游船，还有水雾和荷花围绕。店名叫“龙船小调”，取名自“龙船调”，那是一首讲划船艄公故事的民歌：“艄公你把舵搬哪，妹娃子我上了船”，就是划船界的土味情话。
串串种类，比口红的色号还多。快150种菜品，分4层摆放，摆满冰柜，占了两面墙。
进店必点：
1.牛肉串串：牛肉串串是店里最受欢迎的串串种类，一共有6种。芹菜牛肉用的都是新鲜牛肉，当天早上送到店里。只有足够新鲜的牛肉，才能和芹菜黏得紧，下锅煮也不会散。牛肉+芹菜的口感搭配，是所有串串里最有层次的。牛肉弹牙，芹菜一口一个嘎嘣爽。香菜牛肉。香菜本来气味很强烈，谁知吸了牛肉和锅底的汁水，气味淡了不少，淡淡的香气，让牛肉更加分。
2.四川串串：小郡肝、郡把是四川撸串界的双皇，四川人进店，都是一把一把拿。肥肠结子是吸汤界的高手。四川腊肉肥肉嫩滑，瘦肉甘香。
3.大刀毛肚：选用新鲜的水牛毛肚，叶片上有笔挺挺的小刺。毛肚切得大片，涮好，入口却很爽脆。
（五）顽牛钢管厂小郡肝串串香
人均90元，位于天河区朝阳北大街29号福来登酒店1楼
小郡肝的创始人是一名成都钢管厂的退休员工，叫顾大姐。1987年，为补贴家用，顾大姐在成都春熙路天桥下摆小摊卖串串，就因为这串小郡肝，火了30年。
1.郡肝串串：是顽牛小郡肝串串香火锅的招牌，一上来就会被抢光，手速慢的未必吃得到。小郡肝其实就是鸡胗中最厚实那一小块。顽牛的小郡肝只选自1-3个月的鸡，太老的鸡不要。只有这个时候的鸡胗才够嫩，拿来做小郡肝最好吃。小郡肝在热锅里涮3-5分钟就够，涮太久肉肉会变小哦。涮好的小郡肝蘸点干碟，味道更“巴适”。
2.泡椒牛肉：涮熟后泡椒吸饱汤底，咬下去的时泡椒在嘴里爆开，超刺激。乡村牛肉，用秘制酱料腌制了12个小时，超级入味。
3.兔肉串串：切成小块之后腌足数小时，入汤轻汆即熟。兔肉鲜嫩，腌制得很入味。
（六）香天下·美蛙火锅
人均：81元，位于天河区体育东路13号2层
香天下开了16年，在全球有500+分店，连澳洲美国法国都有。他根据多年来顾客的点菜习惯，抽取最受欢迎的菜品设置了蛙盒里面的火锅清单，超人性化有木有。
1.蛙：绝对是店里众多美食的最爱，两只半斤大的肥蛙，提前用秘制酱料煮至九成熟，涮20-30秒就可以吃了，用舌头轻轻一挑，蛙的骨肉就能分离，只有够新鲜和够嫩的蛙肉才能做到。
2.肥牛：选自牛的后脑部，这部分的肉肉少运动，涮完很嫩，肉的颜色粉嫩，纹路清晰，很新鲜。
3.虾滑：一定要试，纯手打的虾滑颗粒感明显，机器搅拌的虾滑太软，香天下将两种混合，口感层次瞬间提升。
（七）有间虾铺
人均：134元，位于天河区黄埔大道西188号维家思广场4层，近金逸影院出口。
火爆广州的吃虾圣地“有间虾铺”，独家创作出全新的小龙虾吃法，小龙虾打边炉。用小龙虾打边炉，一般虾店都做不到。首先，对小龙虾的要求超级高。“有间虾铺”用的都是最少8钱以上的鲜活小龙虾，这样的虾肉才饱满，Q弹。
1.酸汤小龙虾火锅：鲜活的小龙虾，最好的吃法是滚汤放入小龙虾，大火煮4分钟，这样的虾肉更入味。“出浴”后的小龙虾，穿了一件性感的红色睡袍，团长根本把控不住自己，1秒就剥好壳，肥美的虾肉，小龙虾肉质弹牙，入口会爆浆。虾膏的肥美，虾肉的甜，一点点酸辣在嘴里混合，好不过瘾。
2.湖南黑脚走地鸡：专门从湖南采购的走地鸡，吃的就是鸡鲜，煮3-4分钟就能吃，鸡肉控吃了一定会爱上。
3.牛蛙：大长腿比例好，又健美，一看就是常去健身房的牛蛙，涮2-3分钟就能吃，入口嫩到不行，一抿就脱骨。
❻ 广州牛蛙哪家店好吃
牛蛙美食，我觉得还是蛙来哒的最好吃，口味多，而不仅仅是在广州这个位置，广州牛蛙美食店其实是比较多的，但是在牛蛙美食领域，口碑知名度，还是蛙来哒的要好一些，