⑴ 广东汕头有哪些必吃的老字号美食
其实如果把美食和广东联系在一起，大家都会想到一个词，那就是“富”。广东的食物不仅种类丰富，而且味道独特，很受游客欢迎。另外，广东的美食不止于此。
粤菜日新月异，不断吸收新菜，努力创新，使得广东的饮食文化越来越丰富。广东汕头就是一个典型的例子。
来到广东，你一定不能错过，因为你忘不了这里的美食。这里有很多老店，他们的美食更加醇香。
接下来，边肖将介绍一些广东汕头的老字号美食店。
巴里海记火锅
近年来，潮汕牛肉疯狂席卷全国，到处打着潮汕的旗号在贵州、四川卖牛。《八里海之书》实际上起源于当地。第一个和小梅京人皮尔一样，是来过嘴瘾的。
新鲜、有活力的牛丸可以当乒乓球打，大小和乒乓球差不多。还记得周星驰《食神》里的情节吗？蘸料可以根据自己的喜好来准备。我强烈推荐。
地址：汕头市皇岗路平西6栋
常老子娘周野
偶然发现一家当地两个青年推荐的宵夜店。来这里吃饭的大多是本地人。大桐枝额头很有味道，吃皮最舒服。
还有新鲜的海鲜粥，各种都是小海鲜供应的。可以煮一碗自己想要的粥，很诱人，不小心总是选太多。
地址：汕头市金平区长平路26号
派福方平
这家杏仁茶开了60年，只做这些甜品。质地口感细腻，香气淳朴，强哥说这是他吃过最好喝的杏仁茶。店里也有烧饼和绿豆饼卖，非常适合带给亲朋好友。
地址：汕头市富平路2号
日香鹅肉饭
强哥之前在其他城市吃过鹅肉饭，这次有幸来到总部大本营，记忆中真的很好吃。鹅头可以做下一顿饭。
鹅肉好吃，卤水丰富，鹅肝味道也不错。喜欢吃肉的朋友最应该来这里。地址：澄海泰安路嫌老中段创业鹅美食城旁
司舜凉茶
一路上好吃的太多了，还是要喝点凉茶。虽然这是一家老字号的中药店，但是卖各种凉茶和水果茶，葡萄味很好。
凉茶是一种由性寒、能驱散人体内热的中草药制成的饮料，所以在炎热的地方很受欢迎。
地址：汕头小公园附近
君肠粉
贾俊肠粉在汕头也有一席之地。新鲜价格亲民，局者敏有牛肉和猪肉口味可供选择。猪肉的会加鸡蛋。
起初，在唐代，肠粉是一种油腻的食物。是惠能和惠姬无意中创造的。因为无意中创造的油性食物太薄，不能像以前一样分成块，所以必须铲回一堆，然后切成段或不切成段。这就是肠粉做法的由来。
地址：汕头市中山路2号
亚强果汁冰
雅郭强冰之是当地的品牌，也是朋友推荐的饮品店。说实话，比贵阳挂羊肉卖狗肉都好。真正的果肉果汁、椰子肉等。喝起来非常清爽。
地址：汕头市中山路52号
阿强牛肉锅
说实话，强哥去之前不知道什么是“郭(三声)”。吃了以后才知道其实有点像牛肉面。这家店开了三十多年了，很多本地人从小吃到大的都是下午五点才开门。食材新鲜入味，肉丸咬下去，汤汁溢出。
地址：汕头市中山路40号
海鲜大排档
绝对是新鲜的油炸海鲜。是来汕头必吃的海鲜大排档。门口食客络绎不绝。店里卖的海鲜种类很多：田螺、花甲、青蟹、扇贝、牡蛎、生蚝和一些鱼。
成年手掌大小的青蟹，150元一斤，味道无可挑剔。炸酸辣花甲是强哥吃过最舒服的花甲。每一块肉都美味多汁。
地址：汕头福和城美食街
富源沟
在汕头，富源酒家和建业酒家是两家老字号。米粥很好。强哥吃了之后觉得真的是好饭好粥。如果说很神奇，那也说不过去。
商店里的这一幕让人想起了千寻千寻充满美食的小巷。里面全是山珍海味。看来强哥是没办法了。炖的猪蹄特别好吃，值得推荐。
地址：汕头市金沙路北朝阳村12栋
苏秦记
出发的前一天晚上，经朋友推荐，我骑着自行车来到汕头这家红烧鹅肉店，将红烧鹅头打包。这家店供应大鹅头和大鹅肝。老店味道很好，鹅肉也很好吃，红烧鹅爱好者强烈推荐。
地址：汕头市水仙园1号楼101室
⑵ 汕头什么地方最多小吃
龙眼的"杨记"小吃不错,有很多精致好吃的小点.
圆门,红磨坊也不错.
如果要吃潮汕小吃的话,可以去小公园那里的飘香小食店.
其他推荐:
地点：韩国开口乐动漫冰淇淋Q店
地址：位于金陵路金俊园1幢楼下，就在步行街远离金砂公园那一头的街口斜对面
由于是周一下午，所以店里没有顾客，只有一男一女两个店员（估计是合伙开店的一pair）。坐下之后，女店员很热情地推荐了几款雪糕。我看了一下菜单，里面的种类很多，有雪糕、奶昔、刨冰、沙冰、果汁、奶茶……一本32开的菜单一共有8页，估计有50种以上的食物吧。
我点了一个啤酒奶昔，女友点了榴莲雪糕+绿茶雪糕，另外还点了一份鸡块和一份薯条。啤酒奶昔做得很好，啤酒的苦涩味被调得很淡，但是啤酒花的香味还是很明显的，基本上不能算酒精饮料了。榴莲雪糕味道很浓，比保险大厦那边的还要浓，很适合喜欢榴莲的朋友，但是不喜欢的朋友请慎重（我和女友打了一整天榴莲味的饱嗝^_^）绿茶雪糕也做得很好，不会太甜，保留了绿茶的清香。这里的雪糕球有个特点，就是雪糕球上面铺了三层细细的忌廉丝，跟雪糕配起来很合味道与口感。鸡块做得不错，有香味（比雪之花的好）。薯条就不用说啦，基本上都是那样。
四份东西加起来一共20.5元，女店员说消费满20送一个雪糕球，于是我又要了一个香草的。由于女友很喜欢番茄酱，所以番茄酱显得不够，这时店员刚好送雪糕球过来，便问要不要加点酱，这个细节让我女友大为感动。
小插曲：最初点菜的时候，女友看中里面一款叫香炸冰淇淋的。但是店员说，香炸冰淇淋要将雪糕球深度冷冻之后才能做，他们昨晚就卖完了，现在那些原料还不能做。这个香炸冰淇淋是他们店的一个招牌菜，下次一定要试一试。
价格：啤酒奶昔7元，雪糕球每个2.5元，鸡块4元（4块），薯条4元（相当于M记中薯条的分量）。其他的东西我大概看了一下价格，除了几种特制的要10元以上，其余的基本上都在6~8元之间，雪糕比其他的要便宜。
服务：在这里真的体会到什么叫微笑服务，下午的两个店员都非常的好。
推荐度：★★★★★（实在没挑到毛病，所以给了满分）
地点：牛牛面馆
地址：地址标识：长平大厦对面，就在长平路和东厦路的交叉路口那里，1路24路28路公车的“长平路中”站站牌往十字路口向前一点的右手边，不用过东厦路。跟甜蜜工房只相差两个铺子。
之所以去牛牛面馆，是因为版友的介绍，去过一次之后一发不可收拾，终于在“三顾茅庐”之后，把里面的东西都吃了个遍，于是做此文以记之。
1.浓香牛肉汤面，有点辣，而且比较咸，适合口味重的朋友。
2.番茄牛肉汤面，汤非常好喝，酸甜可口，很开胃。
3.清炖牛肉汤面，咸淡适中，有浓郁的牛油香味。
4.番茄牛肉拌面，香中带有酸甜，令人食欲大增，非常可口，适合不爱吃辣的朋友。
5.黑椒牛肉拌面，黑椒的香辛味非常浓郁，很适合喜欢吃辣的朋友。如果觉得不够辣还可以加店主自制的辣酱，绝对够劲。
虽然菜式的选择少了一点，但是考虑到店主是家族式小本经营，也就可以理解了。汤面的汤底是用牛骨熬的汤，配上白萝卜、紫菜、葱花。拌面用的拌酱是芋蓉，而不是我们习惯的芝麻酱沙茶酱，可能有些朋友会觉得不习惯，但是我觉得用芋蓉也不错，不会太腻。
价格：汤面大碗8元（适合男的）小碗6元（适合女的）。拌面统一8元，配牛肉清汤。
推荐指数：★★★★☆（店面小了点，高峰期没位子坐
地点：尚品茶餐厅
地址：泰安华庭正门隔壁，金园实验中学正门斜对面
好几次路过尚品了，但是都是门庭若市，根本没地方停车，所以都没有进去。今天中午，有同事不回家吃饭，于是招呼一起去了尚品试试。
在我印象中，茶餐厅应该是从香港流入广东的。在广州，我去过几家茶餐厅，最有印象的就是周记茶餐厅和翠华茶餐厅，特别钟爱焗饭和奶茶。
去到尚品，挑了个靠窗的位置。看了看四周，环境还算不错，但是服务员素质参差不齐，有些服务员长了一张臭脸（前厅经理没有挑好人啊）看了一下菜单，稍稍有些失望，因为上面根本找不到以前在广州的茶餐厅里面经常见到的东西。简而言之，尚品所谓的茶餐厅，只是兼营饭市和茶点的餐厅。找不到钟爱的海鲜焗饭，找不到钟爱的“鸳鸯”和“波萝油”，唉～～～既然这样，那就找点别的吃吧。
我们三个人分别点了一个咖喱海鲜饭，一个咖喱牛肉饭，一个肉排砂锅饺，一个橄榄猪肺汤（炖盅），一个哈密瓜印度薄饼还有三个点心：海鲜饺、玉米饺、玉子豆腐。总的来说，玉子豆腐、印度薄饼和榄肺汤都很不错，尤其是薄饼，外酥里嫩，丝毫不逊于我在广州吃过的印度厨师做的正宗薄饼。砂锅饺的数量好少，还不如外面馃条摊档的五块钱一碗的水饺多。两个饭都很失败，因为饭粒有些半生不熟，就像我们自己家里做饭的时候放的水不够一样。海鲜饺和玉米饺都比较一般，不如龙眼南的杨记的广式点心好吃。另外还有一个发现：在尚品，要找一副完好无损的碗筷是一件很难的事情。我们当时去的时候人还很少，但是服务员找来找去只找到一个没有破损的碗，让我们大跌眼镜。
价格：两个饭都是12元，砂锅饺7元，橄榄猪肺汤4元，印度薄饼12元，三个点心13元，一共60元。
推荐指数：★★★☆（食物性价比低，服务员显得很新手）
地点：红磨坊（金府店）【听说还有个荣华店，没去过】
地址：金平区政府旁边的一条大街，从金砂路拐进去大概50米。
今晚和女友一起去外面吃饭。一开始不知道去哪里好，沿着金砂路开过去，突然想起N久之前朋友介绍过红磨坊，就凭印象找了过去。
红磨坊的店面还可以，没有上去二楼，估计上面是多人聚餐用的。楼下的位置基本上是四人位。由于中午没怎么吃，所以点的东西比较多：日式炒饭、炒咸面线、蚝烙、榴莲酥、生地乌豆炖排骨（炖盅）和猪红时蔬汤。日式炒饭的分量和上次去尚品吃的海鲜炒饭分量差不多，但是质量明显高于尚品的；炒咸面线很不错，用了豆芽、卷心菜、火腿肉和葱段做配料一起炒，不过稍微油腻了一点；榴莲酥虽然贵了点，但是很好吃，而且我们刚好赶上点心师傅刚烤好点心出炉的时候，吃起来外酥里嫩、香甜可口；炖盅是女友点的，我只喝了一口（因为我不大喜欢生地和熟地的味道）女友对这个炖盅赞不绝口，喜欢药膳汤的朋友可以试试；蚝烙比较有特色，我们一般吃的蚝烙都是弄得好像煎蛋饼一样的一整块一整块，可是这里的蚝烙却好像是荷包蛋一样的，上下两层烙中间夹了一层厚厚的蚝（个头都不小）我研究了好久都不知道厨师是怎么做的（难道真的是象煎荷包蛋一样？？）。猪红时蔬汤也不错，普通家常菜，基本上不可能做失败的，汤里用了一点点胡椒来调味，感觉不错。
环境：店面与排挡相结合，但是更接近于中式快餐厅的店面，服务员的素质不错，面带笑容，很有耐心。
价格：日式炒饭6元、炒咸面线6元、蚝烙10元、榴莲酥5元（2个）、生地乌豆炖排骨（炖盅）5元、猪红时蔬汤4元。菜单上的菜式基本上是广式点心、饭粥汤类、馃条面饺、冷饮热饮，基本价格都在10元以内。
推荐指数：★★★★☆（又好吃又实惠，服务也很好）
开元莲华食府
地址:海滨路北国饭店隔壁
上次和老公还有两个朋友去,点叻菠萝鸡,酸甜素瞟,炒海螺,炒面,绿豆卷,还有一盅卟知什麽汤.
那裏的茶水,卟是外面酒楼的茶,而是田七花茶.味道淡淡的,但是应该对身体满有好处的.菠萝鸡,一大盘切的碎碎菠萝粒,红萝卜丝,白萝卜丝,番茄片,炒得脆脆的鸡肉粒(当然,这是假的鸡肉),还有两碗酱料和一盘我们包糖葱薄饼那种皮.自己动手DIY,自己包给自己吃.吃起来感觉卟错,很香.酸甜素瞟,由于本人喜欢吃酸甜,所以每次去必点此菜.那些瞟,上次去一个阿姨说是豆腐筋.吃起来香脆,那些酸甜的酱也很爽口,对于和我一样喜欢吃酸甜的人来说,是卟错的选择.炒海螺,其实卟是叫炒海螺,是我把名字忘叻.不知道怎麽形容,我也卟知道那是什麽东西,,只是觉得很好吃.也是我每次去必点的菜式.炒面,一般炒面的味道.绿豆卷,很香的小吃,趁热吃最好.那一盅汤裏面有茶树菇,冬瓜,还有等等的料.(我只懂这两种)是很好喝的汤,推荐.!
价格:一般都是10-25元.汤15-30元.我们点的酸甜素瞟12.菠萝鸡20.炒海螺好像也是12.炒面10.绿豆卷一个1块.汤应该是20,应该有点出入的,可是大概都是这个价位.我们四个人一共吃83.很饱很饱的说...每人消费满15块还送一盘菜脯粿条.
服务态度很好,就是上菜比较慢,大概是比较热闹的原因罢
地点：杨记
地址：龙眼南路龙南市场斜对面再过一点
杨记吃过好多次了，不过一直忘了写食后感，今天补上。
去到杨记的时候是晚上11点多，正是最热闹的时候。不大的店面里面坐满了人，要不是刚好有人结账，我们还没有位置可坐。
因为晚餐吃得少，所以我们两个人点的东西多了一点，有鱼皮肠粉、芝麻糊、虾饺皇、鲜虾烧卖、豉汁凤爪和香滑鸡块。鱼皮肠粉是这里的特色之一，其他地方比较少见到，做得不错。芝麻糊据老板娘说是手磨的，吃起来也觉得是一流的哦。四个点心都做得不错，尤其是虾饺和凤爪，不亚于在广州的大酒楼吃的茶点。
价格：肠粉除了叉烧的5元之外其余的都3元，芝麻糊杏仁茶这些甜品都是3元，两种炖盅都是3元，点心类基本上都是3元，只有少数几个是4元。
特别推荐：芝麻糊，杏仁茶，虾饺皇，豉汁凤爪，香芋排骨
推荐指数：★★★★（店面不大，属于大排档式的，卫生状况一般，但是东西是一流的）
地点：好煮意中餐厅
地址：长平路中（与金新路的十字路口再过去一点）的圆门的隔壁的隔壁，对面就是那家新开的台湾冰匠。
今天原本想去天虹后面吃砂锅饭和炒薯粉条（版友介绍的），结果兜了一圈都没有找到，有点郁闷。一边兜风一边在想吃什么的时候，突然看见前面有一家叫做好煮意的餐厅，好大一块招牌写着老北京炸酱面，心里有点馋，就进去了。
刚刚坐下，服务员马上就过来招呼了，非常热情。我看了一下菜单，一行字吸引了我：数码QQ煲仔饭。仔细问清楚后才知道，原来是用锡纸做“煲仔”，在微波炉（或烤炉，没听清）里面烤，据说能保持营养和原汁原味（但是这样做不就是焗饭么？还数码QQ煲仔饭，加了微波炉就数码了？）不管那么多了，我和女友一共点了两个主食和四个小菜：酱香排骨饭、老北京炸酱面、五香卤牛舌、凉拌海带、凉拌黄瓜和蚝油青菜，外加一瓶可乐和一瓶芬达。
由于主食的准备时间长，所以小菜和饮料先上来了。两个凉拌菜都是很简单的菜，配料调得很好，香脆可口。蚝油青菜炒得刚好，很嫩。五香卤牛舌很赞啊，非常入味，卤汁够咸，蒜蓉也下得很足，适合重口味的朋友。因为实在好吃，结果主食还没上来，小菜已经差不多被我们清光了。
主食终于登场了。先上来的是酱香排骨饭：一个锡制的煲仔，里面是配了排骨和青菜的饭，还有一碗冬瓜汤，一碟泡菜，一碟蚝油汁。把蚝油汁倒进饭粒拌一下之后，女友盛了一小碗给我。我试了一下，饭粒香Q弹牙，正宗泰国香米，蚝油汁的咸淡也调得刚好，美中不足的是排骨应该再炖得烂一点才好。泡菜很一般，不如咱潮汕人早上喝粥时吃的咸菜。汤还行，用了一点点胡椒调出鲜味。接着，我的炸酱面出场了。炸酱面做得挺地道的：面是厨房里的师傅手擀的，非常的筋斗；满满一碟面上整齐地堆放着胡萝卜丝、黄瓜丝和黄豆芽菜；小碗里面装的炸酱是用切成小块的瘦肉跟酱油、甜面酱一起熬的，正宗做法（不过由于我喜欢辣，所以觉得把甜面酱换成豆瓣辣酱就更好了）把配料跟面条均匀地拌在一起，吃在嘴里，最大的感触就是这面条太好吃了，真不愧是手擀的啊～～
价格：酱香排骨饭12元、老北京炸酱面8元、五香卤牛舌8元、凉拌海带4元、凉拌黄瓜3元、蚝油青菜3元，瓶装可乐和芬达各1元。
推荐菜式：冬菇滑鸡饭、酱香排骨饭、老北京炸酱面、全家福牛肉汤粉（面）【粉是桂林米粉】
推荐指数：★★★★☆（实惠，分量足，环境干净整洁，顾客络绎不绝）
地点：桂园地都蟹粥
地址：长平路和龙眼路的交界处
晚上和女友出去逛街，逛完出来差不多11点了。由于刚好在龙眼南这边，突然想起有版友说这里有家地都蟹粥不错，于是就兜去那里试试。
地方很好找，沿着长平路开，在与龙眼路的十字路口这里，就能很清楚地看到大招牌。刚坐下来，服务生就端来了两杯熟地乌豆水和两碟小菜（花生米很香脆）。由于晚饭吃得不多，所以肚子比较饿，于是我就按照一份25元的规格叫老板弄了两只蟹去熬粥。
虽然我堂兄在牛田洋那边有个很大的蟹池，但是我很少回乡下那边，所以对蟹可以说是一无所知。本着贪点小便宜的想法（嘿嘿），我煞有介事地跟在老板旁边看他挑蟹。老板挑了两只个头挺大的蟹，然后就摆弄了起来。随着蟹壳的打开，满满的蟹黄呈现在眼前，我不自觉地吞了一下口水：哇，爽～～老板在旁边呵呵地笑，好像看穿了我心里的小算盘。我赶快溜回座位，一边跟女友描述那两只蟹，一边想象等一下的美味。
过了一会儿，砂锅端上来了，老板特别提醒我们要注意不要被砂锅烫着。闻着砂锅里冒出来的香味，我迫不及待地给我和女友分别盛了一碗。她比较喜欢吃蟹，所以我就先把蟹成给她，我自己先盛了半碗很稀很稀的粥。粥是土黄色的，很黏稠，这是因为蟹黄溶解在粥里的缘故。小小地尝了一口，鲜——甘——甜，仿佛整只蟹都化在这碗粥里一样。再加上干贝和瘦肉的调味，还有茼莴，简直就是极品美味啊。舀了一个蟹壳和蟹钳在碗里，蟹壳里厚厚一层蟹肉和蛋白质，蟹钳非常饱满，蟹肉香甜有弹性，地都蟹果然名不虚传～～
风卷残云地消灭完这一锅蟹粥，心里只有两种感觉：美味，好饱～～除去蟹不算，女友喝了两碗粥，我喝了四碗，饱得我都不想动了。秋天正是蟹肥的季节，过几天一定要去堂兄的蟹池好好地扫荡一下。晚风徐徐，皓月当空，蟹肥酒香，偶和堂兄就在蟹池边喝酒吃蟹，那一定很美妙，我都等不及了～～～
价格：每份蟹粥有20/25/30三种规格，建议25元的，吃得不多的就20元。一对恋人如果吃得不多的话，也可以就要一份30元的分着吃，不过蟹就只有一只了。
推荐指数：★★★★（虽然价格不斐，但是物有所值）
地点：北吉饺子
地址：金砂路金海湾大酒店旁边的中国银行旁边那条街进去，左手边就能看到。
今天偶生日，所以和女友一起出来吃晚餐。想起同事说过有这么一家店做东北菜的，就过去试试了。
去的时候是五点半，我们是第一批客人（汗～～毕竟不是靠马路边的店）老板娘很热情，而且一口纯正的北方口音听起来很舒服。由于是生日，所以点菜的时候我有点奢侈了：主食点了一盘白菜肉饺，一个葱油饼和一个韭菜盒子；菜我点了吊锅驴肉山珍，吊锅皮蛋玉子豆腐，三丝炒蕨菜，酱骨架。
主食我就不评点了，但凡东北菜馆一定得会做这些，要不然就等着关门吧。这里比较有意思的是两个吊锅的菜，是用一个小架子把小铁锅吊起来，然后下面用装着固体酒精的小炉子慢慢烧（作用是加热保温）。那个驴肉做得很好，肉熬得足够烂，加上草菇、侧菇和茶树菇，配合茴香八角，用红烧的方法做，香味非常浓郁。皮蛋玉子豆腐也不错，做法比较简单，只是配料里面加了辣椒，吃起来很香。蕨菜是我很喜欢的一种野菜，因为喜欢蕨菜的那股“野”味。三丝炒蕨菜是用胡萝卜丝、肉丝和葱段炒蕨菜，今天的蕨菜很嫩，很好吃。酱骨架也是一个经典菜式了，一大块红烧的骨架拿在手里啃，别有一番滋味。
由于只有两个人吃，所以只点了这些，吃得好饱，东西都有剩下。我感觉这家店的菜做得比较地道，下次如果再来，还要试试这里的酸菜猪肉炖粉条、牙签羊肉、菊花鱼和拔丝地瓜等等招牌的东北菜。一顿饭从五点半吃到六点半，这时餐厅里已经满座了，看来这家店做的是熟客生意，菜好不怕巷子深。
价格：白菜肉饺8元，葱油饼2元，韭菜盒子3元，吊锅驴肉山珍28元，吊锅皮蛋玉子豆腐12元，三丝炒蕨菜15元，酱骨架12元（两大块）
推荐指数：★★★★（今天尝的菜式少，不好给满分）
地点：杨老太面馆
地址：中山路春梅里云南米线斜对面的那条大街进去，过了鱼肠猪脑粉面档后大概100米处右手边。
中秋节吃得最多的，就是月饼啦，吃得整个人都腻了。终于在7号，我开始胃口不开了，晚饭只吃了一点点。上到e京的小吃版，看到有版友说有家川味的面馆，于是我就溜了出去吃夜宵。
兜兜转转，终于找到了那家面馆，要了两碗面。一碗是不辣的滑鸡面，一碗是牛腩辣面。面的分量还行，不过如果不加肉的话，看起来跟斋面差不多。滑鸡面的汤底加了薯仔和黑木耳，味道搭配得不错。牛腩辣面的汤底加了花椒和豆瓣辣酱，辣度一般，估计是照顾到本地人的口味，所以没有加足辣料。下次去吃，一定要交代老板弄碗正宗的川辣才行。
这家店一共有8个菜式，4辣4不辣，均价3元，可以加肉。我本来打算尝尝鳝鱼辣面的，但是老板说卖完了。等过几天我再去尝尝别的，哪位家在附近的朋友如果有兴趣，我们也可以一起去哦。
推荐指数：★★★☆（菜式没有尝遍，老板和老板娘也没有版友说的那么热情，先给三个半星）
地点：银记布拉肠粉
地址：利安北路（利安花园正门对面）
好久没出去猎食了，今天心情不错，就带了女友出来吃晚饭。还在路上的时候，我们就在讨论到底吃什么。我给了两个备选答案：果留仙和银记。女友偏爱吃点心，于是我们就去了银记试试。
说到吃点心，汕头现在有很多食店都有做广式点心，其中我比较偏爱杨记，因为东西好吃而且便宜。所以，到银记吃东西，我不知不觉就把它跟杨记做了对比。
刚进门，老板娘就热情地招呼，其中一个细节给我留下深刻印象：服务员端来两杯茶，老板娘接过手发现不够热，又叫服务员重新沏了两杯热的来。我还是第一次遇到这样的情况，感觉非常舒服。
菜单里面选择的余地很大，有点心、肠粉、饭类、粥类和汤类。我还在犹豫要点什么做正餐的时候，服务员推来了点心车，于是我就先拿了几样点心：海鲜饺、鲜虾烧卖、红烧凤爪、金钱肚和黑椒猪大肠。海鲜饺和鲜虾烧卖都很不错，跟杨记不相上下，价格也相同。红烧凤爪稍微差了点，蒸得还不够烂，而且没有加豆豉。这个可能是厨师的习惯，因为我看到芋香排骨也没有加豆豉来调味。金钱肚很好吃，用咖喱粉和牛肚一起蒸，很入味，又不辣。黑椒猪大肠也很不错，很香的黑椒味，而且蒸得刚好，有嚼头但又不会觉得很韧。
吃完点心，开始正餐。其实肚子也半饱了，所以女友点了个游水鲜虾肠粉，我点了个特色炒薯粉条。老板娘说肠粉是按照广式做法，用布拉的方法做的，不过我没有去厨房看，所以不知道是不是这样。记得以前在广州的银记肠粉吃的时候，他们的厨房是开放式的，完全能看到厨师怎么用布来拉肠粉（因此广州的肠粉都叫做拉肠）。东西上来了，看起来一般，因为粉皮不够薄，而且没有加菜脯粒。嘴馋试了一“箸头”，酱油不够咸（大家如果去吃一定要交代老板娘加咸），虾的个头还行，也够新鲜。如果要打分的话，勉强70分吧。炒薯粉条也上来了，吃起来还行。粉条都熟透了，而且配料也可以，有胡萝卜丝、卷心菜丝，瘦肉丝，算是三丝炒薯粉条吧。哪天有机会的话，去天虹那边试试那里的薯粉条，做个对比，呵呵。除了这两个，我们还点了三个点心：牛柏叶、蒸粉馃和海鲜烧卖。那个海鲜烧卖有点特别，是用紫菜做皮的，里面的陷有瘦肉蟹柳和虾。
吃了这么多东西（八个点心，一个肠粉，一个粉条），一共花了38元。其中粉条最贵，6元；肠粉是4元；其余的那些点心都是3元和4元的（最贵的点心也就4元而已）。最后忘了说了，吃点心有一壶茶送，不收茶水费的。
推荐指数：★★★☆（食物跟杨记差不多，种类稍多一些，老板娘超热情
⑶ 汕头哪家芝麻糊杏仁糊好吃
路口小巷边，小贩挑一副担子摆上个写着杏仁茶芝麻茶的小牌，路人累了就坐在小桌旁一边休息一边细细品尝香滑的茶，这种形式源于潮汕。
小店面积很小，没有华丽的装潢，甚至连桌子椅子都不很完整。她的杏仁茶和芝麻茶是水磨磨制，小店通常是早上八点开门营业，关店时间不固定杏仁茶与芝麻茶都不存放过夜的，卖完就关。
⑷ 想问汕头哪里有好吃的
汕头哪里有好吃的，汕头好吃的地方在哪里？
下面汕头美食介绍
《舌尖上的中国》总导演—陈晓卿说，汕头是中国美食界的一个特别宝贵的孤岛，就是说如果一个中国人，说他是美食家，但他没有去过汕头，那么他就不可以自称为美食家。
因为从鱼生到肥酒，那里遗留了秦朝至宋朝的美食文。
在汕头，很难找难吃的东西。
汕头文化有着悠久的历史，是广东潮汕文化的重要组成部分。潮菜崇尚安和之道，讲究天然本位，追求原料的时令，回归自然，体现了中国传统的养生之道。一些经典饮食早已流传于全世界，如工夫茶、粥、卤水等，皆是闻达寰宇的珍品。
倘若有人问起汕头的特色小吃，春饼、鸭母捻、捞饼、绿豆馅等无一不令人垂涎三尺。
鸭母捻
一个简易的铁架小帐篷，一辆改造的小推车，几只圆桌小椅，便成就这一家传统的小食摊，虽只有简陋的环境、粗糙的食具，但这里却有让人难以抵挡的美味。
鸭母捻是潮汕地区一道有名的甜品小吃，是一种有馅的糯米粉制汤圆，取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。鸭母捻形状洁白如去皮荔枝，甜而不腻，深受潮汕人民喜爱。
肤如凝脂，晶莹剔透本该是形容美女的肌肤，但用来形容潮汕美食鸭母捻也是适合不过。
鸭母捻的形状有两种，绿豆沙馅的是条形状，芋泥馅的是圆形。
胶_钱
胶_钱，是潮汕人最爱的小吃之一！象征着团圆与甜蜜。
胶_钱是一道甜点，以糯米粉为原料，搭配砂糖、花生和芝麻做成的蘸料，香糯可口。它和朝鲜族的打糕是相似的，是潮汕人特别喜欢的一道甜点，并且因为它软糯适口，香甜宜人，所以被视为吉利的食物，象征甜甜美美、团团圆圆的生活。
潮汕人的冬至习俗是一早上做好一盘胶_钱拜祖宗，每次都会在胶_钱开吃之前讲上那个经典的故事——从前生活艰难，人们总盼着节日到来可以做上一些节日食品享用，某家一个农家妇女在冬至前一晚上提前做好了一盘胶_钱，半夜里嘴馋总是起床偷吃，吃着吃着胶_钱都吃完了，天还没有亮。后来大家都说，冬至的夜最长了。
肠粉
没错，肠粉在广东绝对是一种神奇美食，单是潮汕肠粉店就可以零零星星遍布整个城市，而肠粉派中最出名的当然是汕头肠粉和广州肠粉。
汕头肠粉和广州肠粉最大的共同点就是所有的肠粉都是现点现做，绝不含糊。一层一层的蒸笼抽屉如钢琴一般一开一合，客人再多，老板也忙而不乱的做出一碟碟肠粉。半透明的皮隐约能看见其包裹住的丰富内涵，汕头肠粉透过肠粉皮可以明显看到浅黄的蛋、粉红的虾、灰白的蚝、青翠的生菜，再搭配上点晴之笔的菜脯粒、酱油汁，整盘肠粉都会显得格外诱人！！这点广州肠粉根本做不到好吗
汕头的肠粉用的是蒸柜，米浆浓郁新鲜。肠粉店同样走自选材料路线，标配是鸡蛋和牛肉，海鲜和猪肉等。一碟肠粉加一碗猪血汤已经很丰富~而且店里还有免费茶水，吃完之后喝杯茶，消腻又满足。
潮州_汁
_是汕头人桌上必点佳肴！百变的花样绝对能满足你一日三餐的幻想~
_汁中的是_角（_片），由米浆制成。
一碗热腾腾的_片，淋上香喷喷的卤汁~再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，材料丰富，美味可口！一碗基本十元左右，还可以另外加其他的菜料
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