1. 好吃的寿司
好吃的寿司怎么做
把准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜分别切成粗细均匀的形状盛碗备用，然后再把胡萝卜条放到热水中焯2分钟，放凉之后再盛碗备用，把煮好的大米饭拿出一份来盛碗，在里面加入适量寿司醋、白糖、黑胡椒、食用盐，在饭热的时候再搅拌均匀，然后取出一个竹帘，把烤紫菜放到上面，并在上面放入准备好的米饭，均匀铺上，然后再把准备好的黄瓜条、火腿肠、胡萝卜条、肉丝、沙拉放上去，最后再把它卷成米卷切成小段即可食用。
自制寿司的做法和材料
寿司的做法有很多，种类也有很多，不一样的寿司有不同的原料，但是基本步骤都是一样的，下面我们可以来看一例。
材料：竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、黑胡椒、白糖、食用盐、肉丝、沙拉、香油、鸡蛋、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、香肠
做法：把准备好的鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切成条状或者切丝盛碗备用，然后再做寿司醋，即把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调，做好之后再把醋倒入锅中，并在其中放入适量糖和盐让其充分融化，之后再搅拌均匀盛入碗中，放凉之后即可把寿司醋放入米饭中，并在里面加入适量食盐和香油，米饭最好有粘性，搅拌均匀之后再把米饭平铺在紫菜上面，最后再把剩下的材料放进去，再用竹帘卷起米饭，然后可以在刀上蘸点水用来切寿司，切好之后即可食用了。
做寿司的步骤
1、准备材料
把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好，还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人的口味来准备材料。
2、处理材料
首先就是做寿司醋。即把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调，做好之后再把醋倒入锅中，并在其中放入适量糖和盐让其充分融化，之后再搅拌均匀盛入碗中，放凉即可。
做寿司饭。米饭在煮的时候多放点水，煮好的时候不要开锅，再焖10-15分钟，趁热的时候再盛出来，并在里面放入适量寿司醋，用饭勺碾压，达到分不出米饭的颗粒即可，晾凉即可。
鸡蛋。把鸡蛋打散，然后再在里面放入适量食用盐，搅拌均匀之后放到平底锅里去煎，煎好之后再切成鸡蛋条盛碗备用。
3、做寿司
把准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜等食材分别切成粗细均匀的形状盛碗备用，然后再把胡萝卜条放到热水中焯2分钟，放凉之后再盛碗备用，把准备好的的大米饭拿出一份，然后取出一个竹帘，把烤紫菜放到上面，并在上面放入准备好的米饭，均匀铺上，然后再把准备好的黄瓜条、火腿肠、胡萝卜条、肉丝、沙拉等食材放上去，最后再把它卷成米卷切成小段即可食用。
4、切寿司
在切寿司的时候最好在旁边放入有叠水，切一块寿司之后再把刀上的米饭洗干净，蘸点水之后再切，使刀保持一定湿度，最后放入准备好的碟子中即可。
2. 寿司什么品种好吃
那我就来说说我的经验和看法吧~
很多人之所以吃不惯寿司，是因为寿司里有寿司醋（有很多品种的寿司醋，大概分为两大类：偏甜，偏酸），而现在大多用的都是偏酸的那种，而且都不是现吃，大多数是打包（寿司醋不趁新鲜吃的话，会使寿司很快变味,所以味道可想而知……），这是需要注意的。
如果楼主想要自己做的话，可以不用寿司醋拌米饭，这样会好些。当然，要是去专门的店吃的话，这个可由不得你了……从专业的角度来说，不放寿司醋的寿司，不是正宗的日本寿司。
关于寿司的品种，可以根据个人喜好搭配。像您现在的这种情况，最好是吃食料多一点，内容多一点的品种（有不喜欢的寿司醋的情况下），因为这样，食料的味道可以盖过醋的味道，而且会很好吃。比如用米饭
飞鱼子
黄瓜
胡萝卜
三文鱼，牛肉，海鲜酱油做成的寿司，再配点其他蘸酱，味道就不错。
至于蘸酱的选用要看寿司的材料，口味清淡的寿司，可以蘸用浓口酱油，而口味较浓的，不用或用淡口酱油，芥末也可以（个人很喜欢芥末），芥末消毒去腥味，是一种很好的调味品。醋姜也可以（一般是红色的，但是个人不喜欢，味道又甜又咸又酸，还有一种怪气味），千岛酱什么的也不错（但用的不多，像味曾，一般就是吃面时的调料），自己发明的吃法也可以。也可以上网查查，生活里多去尝试一下各种调料蘸酱。
很多时候喜欢上寿司并不是件容易的事，得要有适应的过程（就像我吃纳豆一样）。
希望这些能给楼主一些帮助~
3. 什么系列的寿司好吃
一、紫菜寿司卷
其中的材料有三文鱼条、咸菜等材料，用紫菜叶包卷起来，这样做出来的寿司口感非常丰富，入口即化的鱼肉加上珍珠糯米做成的香饭，飘香十里，美味无穷。
二、三文鱼刺身
刺身可谓是日本料理中最传统的菜系，也是日式菜中最清淡的一种，自从日料传到中国以后，国内也开始盛行一股“刺身”风，今天这款三文鱼刺身肉色橘红，幼嫩而肥美，加上干净卫生的制作方式，让人看了图就垂涎三尺呢！
三、蟹肉寿司
蟹肉寿司是由米、熟芝麻、新鲜蟹肉和紫菜组合而成的一道美食，将蟹肉切成帘絮状盖在揉好的香饭上，再用一条10毫米的紫菜条裹起来，既不影响蟹肉寿司的美观，又能让人一眼看出食品材料，更重要的是，软嫩的蟹肉和香饭搭配在一起，想不美味都难啊！
4. 请问寿司有什么好吃的
先取紫菜（海苔）平铺在竹签联上，米饭平铺在紫菜上面，再把酸黄瓜切条放在上面，烤鳗鱼条或三文鱼条，再放胡萝卜条，卷起来，切成小块，沾着辣根（芥末酱）+鲜酱油，
所有配料和工具超市均有卖，当然寿司也有卖
5. 北京有哪些正宗，好吃的寿司
北京地道的日式美食大多在日本人集中的朝阳区CBD区域。在西南地区很难吃上一顿好的日本饭。北京寿司不正宗，以下两个地方可以借鉴。另外，日本寿司在五星级酒店还可以，但是价格比较高。总的来说，人均有几十到几百人。不知道你需要哪个档次的寿司店。如果是外卖类型，可以尝试竞争新鲜寿司。另外在和平西桥地铁B出口右转，可以看到悦寿司外卖店，现在卖8元一盒，8元到15元不等。
7.加入切碎的黄瓜条、火腿条、鸡蛋饼条，挤上番茄酱。涂一层沙拉酱。8.撒上肉松。9.寿司卷帘对折，卷帘两端压紧，中间不要用力压。10.拆下卷帘并撕掉塑料包装。切盘子。寿司笔记:1。根据你的喜好，米饭可以拌寿司醋，配菜也可以放大根条等。
6. 好吃的寿司店有哪些
一般比较上规模的店，做出来的寿司都不会差。其实吃寿司最主要是看那个店的寿司师傅手工是否过硬，还有寿司饭是否合适你的胃口！其它的，大部分都是品尝那个店的刺身，就以三文鱼来说吧，像我就比较喜欢吃鱼背，肉结实有弹性，吃完满口留下甘甜是最佳。至于说哪家店好吃，这就像是追星一样，每个店都有自己的特色。你最好问下自己是喜欢寿司还是什么鱼生，然后再问具体点，当地达人会给你个满意答案！我在深圳比较喜欢去禾绿和一些有特色的酒屋
7. 寿司哪几种味道好吃些
寿司的原味和海苔味的比较好吃一点。因为寿司本来就是非常清淡的，用于吃原味的。和海苔味的味道更好一些。
8. 寿司有几种是很好吃的
也有几种是不好吃的
9. 寿司到底有多少种哪类寿司好吃
很多种类呢，不同的寿司味道也是不同的。不同寿司店做的寿司味道也是有差异的，我去吃过好多家的，终于找到了一家藤崎的，寿司精致，还好吃，种类多，哪种寿司都不错。