‘壹’ 去台湾必尝的美食
台湾有这么多的夜市，垦丁大街、六合夜市、仕林夜市、逢甲夜市，台湾的美食那么多，你又想去吃哪一个呢，不用纠结，小编已经给你们整理好了，看看你们到台湾必须要尝一尝答宽的美食吧！
1、上引水产(民族东路店)
位于台北鱼市旁，渔场新鲜直送。有立吞区、烧烤区、火锅区等，也可以超市外卖坐在门口椅子上吃，性价比超高。在立吞区等了1个小时才等到位子，但新鲜美味绝对值回票价。
地址：台北民族东路410巷2弄18号(捷运行天宫站)
2、林东芳牛肉面
店面非常不起眼，但门口总是大排长龙。他家在一个路口转过去后十米，我还没转过街角就闻到牛肉汤浓郁的清香，怪不得远近闻名。汤底是加入中药熬煮的，浓郁却又带有药材的清甜。牛肉炖到酥烂，面条也很弹牙，配上他家特制的辣酱更是好吃到无敌～甩开永康牛肉面几条街(实在不明白为啥永康牛肉面这么多人排队，可能在永康街游客比较多，但真的比林东芳差好多)
地址：台北八德路二段274号(捷运忠孝复兴站)
3、度小月担仔面(永康街店)
小月是淡季的意思。1895年洪先生为了在淡季帮补家计，挑担叫卖，取度过淡季为意叫“度小月”。他家担仔面以虾头熬制高汤配祖传秘方肉燥，生意火爆120年，蔡澜满分推荐。如今店里依然保存了小炉烧着木炭来煮肉臊，看看就觉得风味无穷。虽然就这么小小一碗，但也直接秒杀了我。总店在台南，台北这家店位于永康街，所以经常排队。
地址：台北永康街9-1号(捷运东门站)
4、七条通萧家鱼汤
位于肥前屋对面，本来也不知道，在肥前屋排队的半个多小时里，这家店的鱼汤香不停地飘出来，一闻便知是上品的美味，于是第二天特地来吃。招牌是鱼汤和担仔面，没什么游客，都是做街坊邻里生意，但很好吃，料足鲜美。鱼汤没放什么佐料却很鲜，面很筋道也很入味，蔬菜也很清甜。非常推荐这家!
地址：台北中山区中山北路一段121巷20号(捷拆旁运中山站)
5、圆环边蚵仔煎
宁夏夜市的第一推荐。蚵仔、蔬菜和半固体的鸡蛋融合在一起，口感超好，蚵仔一粒粒大大的也很新鲜。吃完一份又叫了一份，可见受欢迎程度。
地址：台北大同区宁夏路46号(捷运双连站)
6、金峰卤肉饭
金峰卤肉饭凭着一小碗卤肉饭广受欢迎30年，更因康熙来了推荐而名声大涨。卤五花肉配白饭，加上几样小菜，便是当地人的日常生活，价格也如邻里般亲切。我去的时候很多人排队(不过估计不用等很久，10-20分钟吧)，就外卖了。在路边三两口解决，好吃!
(路边黑灯瞎火清御亮没有拍照)
地址：台北中正区罗斯福路一段10号(捷运中正纪念堂站)
7、鼎王麻辣锅(光复店)
每次去都想念他家的鸭血锅底任食。环境不错，菜品新鲜，酸梅汤超级好喝。原价略微有点贵，有折扣券的话实惠好多。
地址：台北光复北路89号(捷运南京东路站)
8、杏子日式猪排(微风台北车站)
曾被“康熙来了”推荐，精选台湾黑毛猪制作，外脆里嫩。还能自己动手研磨的调料，米饭也香到吃光光。有很多家分店，我去的是台北车站那家。需要排队，但不用等很久。
地址：台北北平西路3号2楼(微风台北车站)(捷运台北车站)
台湾的美食不会让你失望的，随便挑一家都不会让你踩雷，赶快去试试吧！
‘贰’ 台湾地区最好吃的牛肉面是哪家台湾地区的牛肉面多少钱
小伙伴们，如果想去台湾地区，一定要尝尝当地的牛肉面。每样东西味道都很好。如果你不知道去哪里吃牛肉面，边肖可以告诉你。以下是关于牛肉面的推荐。
东方牛肉面
价格：45元-56元左右
地址：台北市中山区安东街4-3号
营业时间：11:00-4:00
这家店有位置，新买的布的座位区会舒服很多。换了店之后，人还是很多。他们的牛肉面汤有浓郁的药膳味道，面上有好几大块牛肉。瘦肉里面是牛肉面汤。建议和干花一起吃的时候可以泡在牛精里，非常好吃。
永康牛肉面
价格：45元-56元左右
地址：106台北市大安区金山南路二段31巷17号
营业时间：11:00-21:00
也是游客比较喜欢的袒胸餐厅。这里的汤头看起凯滚伏来很清亮，但味道咸而重。红烧中略带辣味的面头是用细面粉做的，比较好嚼。推荐他们的粉蒸排骨，肉本身入口即化，调料也咸淡。
洪师傅牛肉面
人均价格：约33元-67元
地址：台北市中山区建国北路二段72号，10491
营业时间：11:00-23:00
这家面馆最有特色的就是浓郁的煮汤头和入口即化的牛筋。他们的汤头有很多口味，比如红烧、清炖、辣汤等。汤头清澈，有药材的香味。食材比较新鲜，牛筋Q劲，胶原蛋白丰富。他们的牛肉面不放味精，汤也很好喝。你尝到的是食物本身，而不是调料。
刘牛肉面
地址：台北市中正区凯丰街一段14巷2号
营业时间：08:00-20:00
这家店的环境看起来很旧，但墙上挂满了奖状和牌匾。是一家很好吃的老店。他们的红烧和炖菜都很有名。牛骨做的汤头也是蛮有讲究的。它是由两盆不同浓度的牛骨汤底混合熬制一夜而成。
他们家有两种面，粗的那种是自家的深黑色，两种盯携味道不一样。他们的牛肉是黄肉做的，很有嚼劲。桌上还有酸菜和麻辣豆豉可以加到汤里。
段真牛肉面
人均价格：56元左右
地址：台北信义区松寿路20号(华纳威秀2楼)
营业时间：11:00-21:30
还是很清透的汤头，但是味道真的很好。喜欢吃辣的可以选择红烧肉的麻辣味。你可以感觉到牛肉上沾满了椒麻红烧肉的精华，可能非常符合你的爱好。桌子上还有酸菜和调料，可以自己调。这家店其实是一家网络名人店，很多博主都推荐过，萧敬腾也在这家店现场吃过面。店里的装修很不错。除了固体面条和丰富的汤，他们的备旦特殊辣酱是一绝。
‘叁’ 网友：想去台湾省吃山西刀削面！你想吃什么台湾美食
有网友在地图上搜索台湾的时候，能够看到非常完整的台湾地图，而且是位置是非常精确的。通过地图可以看到很多街道、一些建筑，还有一些美食店铺。而网友在看地图的时候，就发现了山西刀削面这样的小吃店，所以就非常的想去台湾吃山西刀削面。台湾也是有非常多美食的，而且通过美食可以体验到当地的文化。如果是小编去了台湾，我会想吃很多美食的。
台湾还有非常着名的小吃就是凤梨酥，这种美食主要是有糖、面粉、鸡蛋、凤梨酱，还有黄油制作成的。外面的酥皮非常好吃，而且内馅也是很有特色的。有很多来台湾的游客都会带一些凤梨酥回去，这是非常受欢迎的纪念品。还有台湾的面线非常好吃，而且种类也是很多的，比如说麻油面线、猪脚面线等等。让小编最想吃的就是大肠面线，大肠是经过卤制的，而且再搭配一些辣椒油，吃完会让人流连忘返。
‘肆’ 台湾小吃台北牛肉面
台湾小吃台北牛肉面
台北牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。适合各类人群食用。
台北牛肉面简介
台北牛肉面因历史与人文的因缘际会，汇集了大江南北、各式流派的牛肉面风味，如台北牛肉面大王、新派牛肉面、私房牛肉面、老张、台湾牛等等，牛肉面店的数量及密度更高居全台第一；台北牛肉面制作大胆创新，客家私房汤料包对一份好吃的牛肉面来说至高无上，只有长期从事牛肉面烹调或食品研究的专业人员才能完成这一工艺绝活。香料包以30多种上乘中药草组合而成，味道鲜美，健脾开胃，保健滋补，均衡营养。同时许多历史悠久口碑一流的知名牛肉面店，更早与台北的发展与脉动相联结，成为许多老台北人、甚至台湾人的共同美食记忆。为了更有系统突显台北市牛肉面产业的特色，追溯及保存台北特有的.牛肉面文化，向各种年龄、不同国籍的食客推广台北牛肉面的品味之道，从2005年开始承办了“台北牛肉面节”大型活动。
台北牛肉面是台湾独创一格的代表性美食，长久以来，不仅深植台湾饮食文化，成为广大民众日常享用的国民美食；更以其独特风味享誉国际、深受各国观光客喜爱，知名度与日本的拉面并驾齐驱。台北牛肉面--中国情。牛肉面可说是台湾或中国相当普遍的小吃，牛肉面的口味也因此加入了不同流派的风味和变化，提倡养生牛肉面理念，升华了台北牛肉面的品质，走健康理念。 随着人们生活“素养”意识改变，台北牛肉面搭配逐步转变素食花样。
做法
主料：肉牦牛。配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常用的是“浓香型”的。
制作方法：
1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用）拉面，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3.将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4.面粉30斤加水18斤擀成面索，再揉和均匀，用灰水7两（如果灰水浓则少加，灰水淡则多加）搅和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦棱(三角条）一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。
;‘伍’ 台湾牛肉面攻略，吃遍台北大街小巷
牛肉面，台湾早些时期是眷村的老兵们回忆家乡的味道，在台湾做出的珍味 美食 ，在台湾地区进而变成了国民 美食 ，定时会举办各种牛肉面大赛，每一间牛肉面店都具备不同的汤头与特色，半筋半肉，完美汤头与胶原蛋白的结合。
食丨台式美味：牛肉面
1.林东芳牛肉面，庙小名气大
林东芳牛肉面前些时段搬迁到了安东街上，从原先的小铁皮屋子，到现在的新店面，座位区舒适许多。有两层楼高，换了新店面后人潮还是不减，半夜时段也能看见许多人在排队，汤头浓郁有药膳的味道，面上有几大块牛肉，胶质分布在每块牛肉上头，轻轻含着就会化开，瘦肉的部分吸满了牛肉汤头，建议可以搭配花干吃的时候可以浸泡在牛肉精华里，非常美味。
图片授权于Instagram＠fatcfoodie
小小的店面，既不突出也不显目，但走过路过绝对不能错过，Q弹偏硬的面条与齿颊留香的汤头再加上比例完美的半筋半肉与牛腱，口味偏重或是爱吃辣的则是一定要来上一匙牛油，清香甘甜瞬间浓厚甘醇了起来！
Tips：
▶︎价位：约45CNY-56CNY
▶︎营业地址：台北市中山区安东街4-3号
▶︎营业时间：11:00~04:00
▶︎交通：捷运忠孝复兴站1号出口，第一个路口右转入安东街直行，
直行安东街，到八德路之后左转即可抵达。
林东芳牛肉面
·台北鼎鼎大名的牛肉面店，牛肉面爱好者们大都去朝圣过，只此一家。 ·牛肉卤的入口即化，牛肉汤熬制的香浓扑鼻，再配上特制的辣牛油，吃起来口口满足。 ·店面很小，总是大排长队，价格比别家略贵。
2.永康牛肉面，四十多年的好味道
永康牛肉面也是游客喜爱的台湾牛肉面，位于 美食 一级战区仍能脱颖而出实属不易。清炖汤头看起来比较清澈不过味道却是咸重口味的，红烧风味微辣的口感，上层的红油提升香气，同样是充满胶质的牛肉块，面条采用细面，嚼起来更顺。
永康牛肉面
图片授权于Instagram＠georgechang.ig
此外要推荐的还有他们家的粉蒸排骨，肉质本身入口即化，软烂适口不说，调味上也是咸淡适中，份量也不大，不会抢走了品尝牛肉面的味口，绝对是必点小菜之一！
Tips：
▶︎人均价位：约45CNY-56CNY
▶︎︎地址：106台北市大安区金山南路二段31巷17号
▶︎︎营业时间：11:00-21:00
▶︎︎交通：捷运东门站4号出口，徒步两分钟。
3.洪师父牛肉面，台湾牛肉面冠军
台北国际牛肉面节的常胜军，浓郁经熬煮的汤头和入口即化的牛腱肉成了老饕再访的理由。汤头分为红烧、清炖、麻辣等多种口味，汤头清澈带一点药材香气。食材新鲜，从大骨熬汤到选用上等牛肉，绝对做到真材实料，顶级牛筋，其口感Q弹带劲，而且胶原蛋白丰富，食用有美容养颜之功效，大块牛肉让吃得过瘾。
图片授权于[email protected]
洪师父牛肉面，没有味精，汤是很好喝的，呈现出肉食本身。牛肉面最好的部分是牛腱心和牛小排骨，就是通常所说的牛肋。红烧牛肉面用的是最好的牛腱心，筋膜组织分布均匀，有咬劲，耐煮，不涩不柴，口感入口即化。
Tips：
▶︎人均价位：︎约33CNY-67CNY
▶︎地址：10491台北市中山区建国北路二段72号
▶︎︎营业时间：11:00-23:00
▶︎︎交通：(1) 捷运松江南京站5号出口，徒步七分钟。(2) 搭乘298、红57公车至长春国小。
台北 洪师父牛肉面套餐 牛肉面
台湾必吃 美食 / 出示凭证即可用餐/ KKday限定餐/
洪师父牛肉面
洪师父牛肉面，没有味精，汤是很好喝的，呈现出肉食本身。
4.刘山东牛肉面，米其林上榜名店
位在台北车站附近补习街巷弄里，用餐环境看似老旧，一共只有三张小桌子，墙上却挂满奖状与匾额的老店。红烧与清炖牛肉面一样有名。自1951年起，承袭山东老家原汁原味，以牛骨熬制的汤头做法讲究，是以两锅浓度不同的牛骨汤底混合熬煮一晚，汤油鲜但不腻口，吃完嘴边还留着牛肉香气。
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一碗平价的牛肉面，价格合理约只要30人民币左右，清炖牛肉汤头千万别小看，大骨熬出的鲜甜配上蒜苗的香气每口的余韵都是回甘，面条采粗细两种可以自己选择，两种口感不同，而这间厉害的牛肉是采用黄牛肉挺有嚼感的，桌上会提供酸菜和辣豆豉加入汤头，可依照自己喜好做添加。
Tips：
地址：台北市中正区开封街一段14巷2号
营业时间：08:00-20:00
5.段纯贞牛肉面，雨神萧敬腾都狂打call
红烧汤底上的辣油增添了许多香气，还是能清楚看见汤头的清澈，喜欢辣的伙伴们可以选择红烧的花椒香，吸满椒麻红烧精华的牛肉块仿佛像是牛排一样带着筋肉软嫩的口感令人难忘！另外桌上还附有酸菜和调料可以自己做调整唷！
段纯贞牛肉面
各路网红博主也纷纷在ins上疯狂打卡！连萧敬腾都在店里直播吃面！店内古色古香的装潢给食客舒适的用餐环境与心情，除了扎实的面条及浓郁的汤头外，该店的特制辣酱更是一绝。
Tips：
▶︎人均价位：︎约56CNY
▶︎地址：台北市信义区松寿路20号(华纳威秀2楼)
▶︎︎营业时间：11:00～21:30
▶︎︎交通：捷运市政府站，步行约10分钟