① 蓝山、拿铁、卡布奇诺 哪一个更好喝
看个人口味 我更倾向于拿铁（latte）
土耳其咖啡:
充满异国情调 ：土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。 待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰奶油块咖啡:
冰奶油块咖啡：奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。
软摩加糖霜咖啡:
软摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分溶解的液体再次固化而制成。
配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成。
摩加冰冻咖啡:
摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。
配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。
蜂蜜冰冻咖啡:
蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。
配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。
柠檬咖啡:
柠檬咖啡：在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。
配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上面。
波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点:
法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
法利赛：从早到晚陶醉着:
喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点“法利赛”的。
配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成。
玛莉亚·戴丽佳咖啡:
18世纪中叶，奥地利女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。
俄式热咖啡：俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料
所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。
配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。
激情咖啡:
这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧！
配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点上火蒙在玻璃杯上，柠檬的芳香味散发出来，白兰地酒味也跟着出来。
百合安娜冰咖啡：
又称“翡翠冰咖啡”或“翡翠冷冰咖啡”，因色呈美丽的翡翠色而得名。造型非常漂亮，喝时更是透心凉！
特色：彩色多样的巧克力米，使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色，喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。
诀窍：绿薄荷酒也可在最后加在鲜奶油上。
味道：香甜冰凉。
材料：碎冰适量、冰咖啡1杯、绿薄荷酒（GreenCremeDeMenthe）1/2OZ、鲜奶油适量，巧克力糖浆适量、七彩米少许。
程序：杯中先放入碎冰约8分满，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2OZ绿薄荷酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后挤上适量巧克
力糖浆及少许七彩米即可。
适合饮用时间：餐后
冰拿铁咖啡：
这是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。利用该原理，可使咖啡做出无限的变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。
冰拿铁咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 在玻璃杯中装入五分满的冰块，再倒入糖浆。
步骤二： 将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中，以增加鲜奶比重。
步骤三： 让咖啡沿着汤匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度绝对不可太快，以免破坏层次感。
步骤四： 再加入三大匙奶泡，即形成具有三个层次的冰拿铁咖啡。
卡尔亚冰咖啡：
爱的分层效果，风味清新柔顺，一层一层尝试不同的口感，非常具有吸引力！
特色：可爱的分层效果，风味清新柔顺。
诀窍：加7-UP汽水前，杯中要先加碎冰块，且要慢慢倒入。加鲜奶油时动作也要慢，效果才佳，并须依顺序倒入。
味道：甘甜
材料：白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水适量、鲜奶油适量、巧克力削薄片。
程序：杯中先放入1/4OZ白橙皮酒（TripleSec）,加满冰块，再倒入已加糖之冰咖啡，随后倒入7-UP汽水至8分满，上面再旋转加入一层鲜奶油，再撒上少许削薄的巧克力片即可。
适合饮用时间：餐后
摩卡霜冻咖啡：
在欧洲，只要提到“摩卡”，就是指加了巧克力的咖啡。顾名思义，摩卡霜冻咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，使入口后有细致滑润的口感；在口味上，咖啡与巧克力的搭配也是绝佳的组合。最后再加入事先冲泡好的冰咖啡，就完成了一杯沁凉香醇的摩卡霜冻咖啡。在炎炎夏日的午后，来一杯如是的冰咖啡，足以令人享受一个清凉下午。
摩卡霜冻咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 将冰块放入果汁机内。
步骤二： 倒入150cc的鲜奶。
步骤三： 倒入适量的可可粉。
步骤四： 加入约20cc的糖浆
步骤五： 加入80cc的冰咖啡。盖上果汁机的盖子，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀。 将成品倒入玻璃杯内即完成。
卡布奇诺 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在意大利特浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些”汲精敛露”的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而行动不已。
卡布奇诺咖啡的制作：
在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好象把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布奇诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。
意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
卡布奇诺·拿铁咖啡：卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。
康宝蓝·马琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！
土尔其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。
爱尔兰咖啡：名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心，咖啡喝多了也会醉！
摩卡咖啡：喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的！还记得意大利的拿铁咖啡吗？在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
皇家咖啡：这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国的高傲，法国的浪漫。
绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。（是它太诱人，还是它风花雪月太过头？）利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。
摩卡霜冻咖啡：喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午。
炭烧咖啡：
采用独特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。
阴干炭火咖啡：
将咖啡豆在树荫下阴干60－70天，使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中，冲泡好以后会带有自然的甜香味道。
意大利咖啡espresso：
是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉，在专门的咖啡机中，利用蒸汽压力原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁，苦味重，表面有一层咖啡油，是高度浓缩的咖啡，宜用小杯品尝。
cappuccino：
在espresso中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的espresso，再加入1/3杯的热牛奶，最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口，像在杯子上戴了一顶帽子，非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡：
选用味道较浓烈的咖啡，按照1：1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶，即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。
caffe latte：
适合早餐饮用的咖啡，可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的espresso中加入2/3杯热牛奶。
② 奶茶什么品牌好喝 奶茶什么牌子最好
近期网红奶茶一点点和喜茶各种被妹子们拔草，所以说到近期最红的奶茶当然非它们莫属，那么除了一点点奶茶和喜茶之外还有哪些奶茶品牌好喝呢，又有哪些奶茶店值得推荐给大家品尝呢？
奶茶什么品牌好喝
在喜茶还没来杭州之前，测评所有珍珠奶茶，猜一点点排第几，喝了100杯奶茶，胖了8斤，写了这篇杭州最全奶盖茶攻略，不知不觉杭州市面上好像刮起了一场“茶饮铺”旋风，噼里啪啦一瞬间开出许多家看似像星巴克的时尚茶饮铺。评论里有人问为什么没喜茶，因为杭州没有呀!!我的内心也是万分期待这家据说喝了就能忘记一点点的茶饮铺，不知何时来杭州，不然保不齐那天受不住诱惑就跑去上海人民广场排队了。
在喜茶没有来杭州之前先看看杭州有什么奶茶。奶茶这种东西呢，和咖啡比逼格不够，和纯茶比糖度过高。
唯一的优点是满足了时时刻刻想嘴里吃点啥的愿望。从最早开始出现的珍珠奶茶，到现在的奶盖茶，奶茶的花头精越来越透，可以加的料也越来越多，但是大宝始终坚持评判一家奶茶店好不好喝的标准来自一杯：珍珠奶茶
大致搜罗了杭州市面上看得到的奶茶连锁店，很遗憾一点点不参与比赛，但是始终作为本次评比的基准，所有在杭奶茶店都应该有这个口号：我们的目标是，干死一点点!
参与这次测评的五位，是几位"吃喝玩乐”好伙伴。
比赛之前要说明，这次参与比赛的珍珠奶茶都是用奶精冲泡，而不是鲜奶。虽然说用鲜奶做的奶茶比较健康，但是味道上终究没有奶精冲泡的浓郁。都喝奶茶了还在乎什么养生。
怎么评判一杯好奶茶
N0.8：GOMAX 果麦奶茶
喝了果麦的奶茶终于明白：为什么曾经风靡杭州一时的奶茶店慢慢消失，中杯7块，大杯9块的价格很便宜，但是架不住难喝啊
大花：你是砂糖，甜到哀伤，这样的奶茶2块我都不买
馋师：甜到腻死人，口感粗糙，珍珠泡到肿胀毫无质感，考虑过珍珠的感受吗?!
王道长：一股奶粉味，珍珠软到不行，最后一名就是你了。
圈圈：除了甜还有廉价的奶味。。。
大宝：......
N0.7：晓麟奶茶
和果麦差了一口气，都很难喝，作为一个杭州本土品牌表示遗憾，看样子是撑不下去要倒闭了。
大花：交出你的神秘配方，是肉桂吗?
馋师：口味十分诡异，感觉喝了一口香料……
王道长：加了不知名的香料，味道诡异，珍珠普通。
圈圈：曾经的奶茶巨头还是要扛不住了。
大宝：这特么是什么??
N0.6：都可COCO奶茶
不要到处“Coco”，潮流需要“Coco”
大花：唤起上学记忆的奶茶味
馋师：珍珠很Q弹，哪怕茶味比较清淡，总体偏甜，想捧捧它~
王道长：珍珠Q弹的，奶茶味道也不错但是有些偏甜。
圈圈：心情不好非常想喝甜的时候会来一杯
大宝：珍珠不错，奶茶味道我忘了
特别推荐：青稞/鲜芋奶茶味道不错
N0.5：皇茶Royal Tea
茶味偏重，口味较淡。
大花：奶茶味道淡，杯子不好外带，要么手变成黏糊、要么杯子不忍直视。
馋师：包装很适合拍照装逼，但是拿一路洒一路，心疼杯子。整体口感很淡，不容易发腻，”皇茶“”皇帝适合的茶“?好吧，想太多了，但是估计男生比较喜欢。
王道长：茶味比较重，甜味比较轻，更适合男生喝。
圈圈：是茶么......太!淡!了
大宝：好喝!!我是男的!!
N0.4：贡茶
贡茶全国连锁，南北通吃。据说茶都用的原茶汤不是别的乱七八糟的浓缩茶，奶盖比较出名，珍珠奶茶差点意思。
大花：15块，怎么如此贵
馋师：没有奶茶的感觉，感觉就是茶倒了一丢丢奶粉随便搅拌了下，不走心的味道
王道长：贡茶家还是好好点他家招牌的奶盖吧。
圈圈：好了，这位小兄弟毕竟是做奶盖的
大宝：茶味不错，但是奶盖更好喝。
N0.:3： 50岚
杭州的50岚貌似就是台湾的一点点，就算有什么“抢注商标”之类的丑闻但是味道不错，不过这个包装真的有点难看，请问设计师是给老板档过子弹吗?
大花：台湾交流的室友力鉴的一家奶茶店，在小胡同里面找到的，相当惊艳的味道，奶味很足，珍珠分量超多，足足半杯!
馋师：廉价的外表下竟有种出奇的口感，茶味很清新。珍珠口感一般，但胜在料超级多，是个实在的家伙!
王道长：五十岚奶茶奶味也比较足， 珍珠量很多但口感没有特别突出。
圈圈：恩.....很有奶茶味的奶茶。
大宝：我好土第一次喝50岚，味道还不错，但是这个包装是怎么回事。
N0:2 黑泷堂
谁能告诉黑泷太郎和这个黑泷堂到底有什么关系，傻傻分不清楚。
大花：味道比较淡，分量超大。
馋师：茶味很独特，性价比超级高，大杯的价和别人中杯差不多……
王道长：黑泷堂的奶茶风味和其余七家都不太一样，感觉上用了不同的茶叶，但对我来说甜度不够。
圈圈：很喜欢呢!就为了这杯独特的茶味。
大宝：味道刚刚好，不会太腻也不会太淡，珍珠也好吃!!
特别推荐：红枣燕麦奶茶
N0.1 HEY JUICE 茶桔便
以前很low的茶桔便现在升级变成了HEY JUICE，除了卖奶茶还有水果茶噼里啪啦一大堆
大花：焦糖味道浓郁，意外好喝!
馋师：闻起来就很诱人，味道也很独特，有种浓郁的焦糖味，奶味和甜度调配的刚刚好，哈哈，毫无疑问的No.1~
王道长： Hey Juice 的焦糖味很重，甜度和奶味都足够，珍珠口感不功不过，但是因为我特别偏爱焦糖的香气，所以Hey Juice 成为我心中遥遥领先的第一。
圈圈：茶味不错，珍珠有点软趴!
大宝：非常古早味的奶茶，对我来说略甜，少女们应该很热爱这个味道吧。
特别推荐：大果粒水果茶
小组最终评分成绩单
奶茶之王一点点评分
现在杭州最火的奶茶莫过于一点点，几乎每家店都排队，实力怀疑请了“水军”。
一点点点单的时候有分：找奶茶(奶精系列)，红茶拿铁(鲜奶系列)，为了和其他几家在同一个比赛基准上，这次买了一般的“波霸奶茶”。但是一番测评下来，除了杯子难看到没朋友之外，一点点几乎没有毛病。
馋师：一点点最棒!如果不是没钱我早就开一家了!天天喝，喝他个一千八百杯!
大花：没有，完全没有!!绝对没有!!一点点算个啥，我大黑龙堂量大管宝。
王道长：Hey Juice，真心希望你上位，干死一点点!
圈圈：黑泷堂也很好喝，为啥都要去排队买一点点??你们真是闲
大宝：不排队的都是好奶茶
喜茶奶茶点评为了来之不易的网红，来份专业地道的测评吧！
排队时间：从之前夸张的4-5小时，缩短到晚上去大概1个多小时..40分钟排队，大概半个小时等取饮料..说实话下这些时间省下来可以做很多事情了..所以代购啊、黄牛啊就都成为了热门的第三产业，有需求的可以自搜小红书，我看到很多小红薯笔记里写了！当然现在徐汇店好像有生日不用排队，寿星们可以大摇大摆的过去接受白眼
颜值：因为自己没去店里，不好评价店铺，说说杯子吧..属于有设计感的，尤其是为了什么方便喝奶盖，可转动的杯盖设计，想法很不错，比一点点要把塑料纸割开来喝，感觉好太多..
口感：宝宝们帮忙点了4个热门口味，我了3种，一一点评
金枫茶王+芝士：招牌中的招牌了吧，奶盖很浓郁，自带芝士的咸甜口感，第一口的感觉很绵密..茶的口感也比较清爽，好评..不过特色的奶盖实在太过厚重，没有办法和茶融为一体，喝的时候，很难喝到茶+奶盖叠加的层次感，这点很失望..综合来讲，也就4分吧，不值得排那么长的队只为了这个奶盖
水果茶：最近真的疯狂爱上水果茶，各种店的都有试，阿叔奶茶、hey juice、台湾茶各有千秋，相比之下，喜茶的水果茶略甜，百香果的口感不足导致缺乏水果茶的精髓-香气，给个3分吧
满杯红柚：惊到我了！！划重点！！毫无疑问镇店之宝应该归他所有..整个西柚被塞在杯子里，慢慢的果香..西柚自带的清甜口感非常爽口，柚子的涩嘴感，因为冰沙的存在，反而变成一种特色，让人觉得不腻..5分好评！
总体评价，排队是人来疯的行为啦，是好喝的，但路边有好些奶茶店也有这个水准..当然如果是为了一路网红拔草机，顺道把鲍师傅、光之奶酪一起买了，可以作为周末约会的一件趣事[笑哭R]
#排队超久的人气奶茶店#这家奶茶店的奶盖超好喝
哪些奶茶店好喝大名鼎鼎的喜茶登陆魔都的消息想必这两天刷爆了上海红薯们的朋友圈吧~再加上开业前三天买一送一的超强力度活动，现场的火爆程度可想而知!看到很多小红薯发笔记称，排队2、3个小时才买下这杯喜茶，不禁掬起一把辛酸泪呀~除了喜茶，魔都还有哪些热门奶茶店?让生活薯给大家盘点一下吧~
‖全国连锁‖
喜茶heekca
这几天喜茶真是火爆了魔都呀，生活薯也在摩拳擦掌的想去排队尝一尝，作为广东的排队王，开业5年来几乎50多家分店无时无刻都有人在排队!传说中的奶盖绝对令你惊艳，芝士奶霜非常细腻，茶汤也是坚持现冲现泡，茶味回甘，非常好喝!饮料的颜值也都很高，尤其满杯红柚，上面是奶昔冰沙，下面是摆的很好看的红柚，美腻又好喝~
推荐：咸芝士四季青;满杯红柚
一分钟3杯，每天2000杯，广东火了5年的排队王芝士茶来了!1分钟做3杯!每天卖掉2000杯!开业5年在珠三角开满50余家店!广东人想喝到prada旁的喜茶人均
一点点
说起一点点，当之无愧是上海最热门的奶茶店了，在火爆长三角后，迅速在全国各大城市蔓延开~一点点的玛奇朵奶盖绵密，甜而不腻，配上口感清冽的茶汤，火爆全国也是有理由哒!一共有红茶、绿茶、乌龙茶和四季春四中茶底，其中四季春是来自台湾的一种乌龙品种，茶汤入口甘甜，清爽又不苦涩，所以深受众人欢迎。
推荐：四季春玛奇朵，3分甜或者5分甜;玛奇朵系列
幸福侯彩擂
听名字就让你感到很幸福的一家奶茶店，是由来自台湾的侯彩擂先生所开的。牛魔王黑钻奶茶和侯彩擂珍珠奶茶都是店内的招牌，珍珠软糯口感很不错，牛魔王黑钻的奶味很足，黑钻口感QQ弹弹的，一杯奶茶里配料放的很足，一口吸下去可以吃到四五条，不过黑钻奶茶本身就很甜啦，建议红薯们要半糖，这样甜度会比较适中~
推荐：牛魔王黑钻奶茶半糖;侯彩擂珍珠奶茶
幸福是要两个人分享的 幸福侯彩擂
喝奶茶乃人生一大幸福之事 一点点的红茶玛奇朵半糖 摇匀喝 在侯彩擂出现之前是逛街必备单品之一 这里要强调 红茶玛奇朵一定要摇匀喝 反正我觉得分层喝 木有任何好感耶 ------分界线来了 BUT!! 幸福侯彩擂空降了啊空降了!她完全取代了一点点在我心目中的地位啊 牛魔王奶茶 半糖 奶砖少一些(我不太爱果冻状的东西 anyway 这个是个人口味问题啦)喝一口 幸福满满呀 你值得拥有哦，我这个喜新厌旧的人啊 love 侯彩擂哟
恋暖の初茶
日系的奶茶店，芝心奶盖是特色，奶盖口感细腻，芝士乳香配上淡淡的咸味，非常好喝，而且每一杯的茶底都是单独一个茶包冲泡，茶汤更加清香。如果有喜欢吃坚果和板栗的红薯，也可以点一点板栗味的奶盖试一试，味道也很赞哦~
推荐：芝心奶盖系列
文艺小清新饮料—恋暖初茶
在深圳的时候就很喜欢的一家店 可惜只有外卖，不可以堂食 前几天去上海，在iapm居然发现有门店 装修美，浅抹茶绿的色调配上简约朴素的小木椅 大理石桌面很适合拍照 跟男朋友都很喜欢奶盖 这次点的是玫瑰奶盖乌龙， 奶盖没有平时那么腻 多了一分温柔的玫瑰香气 在深圳还喝过雪梨味奶盖，清冽香甜，沁人心肺 比玫瑰味更好喝 (雪梨味奶盖现在喝不到了，貌似秋天才有) 他家奶盖喝起来非常绵密，跟别家不同 保证小红薯们会爱上! p.s在上海好像只有iapm有门店，可以坐下慢慢品尝 而且iapm菜单更齐全，我在另一家店买不到玫瑰奶盖
Inwe因味茶
传说中奶茶妹妹开的奶茶店哦，主打冷泡茶和海盐系列。海盐奶盖味道很棒，奶盖都是点单后现打的，配上海盐粒，奶味很浓完全不腻还有点咸咸甜甜的味道，让你瞬间十分满足!气泡酵素茶经过发酵处理后喝起来酸酸甜甜的，口感非常清新爽口，夏天喝实在太合适不过啦~
推荐：普洱海盐;气泡酵素伯爵茶
科技感满满的奶茶店 inwe茶
最近很爱的一家店—inwe茶,据说是奶茶妹妹投资开的~ 最爱店里的海盐奶盖伯爵和气泡酵素伯爵.奶盖奶味很浓,但是完全不腻,配上海盐粒,咸咸甜甜的,绵密到爆,好喝到炸裂.奶盖都是现打,所以点完单要等一会儿,但是口感确实很棒,不像一般的奶茶店都是用加了稳定剂的奶盖,点完单马上能拿到手,冲这一点,个人认为甩一点点好几条街~(一点点的奶盖也太甜了,一点不好喝不知道为毛那么火) 气泡伯爵炒鸡特别,基底是蜜桃伯爵茶,但是经过了发酵处理,所以喝起来酸酸的,一点点甜,味道非常清新非常爽口,已荣升我近期的最爱茶. 店里有自己的会员点单app,大厅里还有茶叶胶囊机供免费取用,旁边还有书架,是一家可以坐上一整天的店.店里还配有无线充电接口,适用于苹果和安卓,不怕出门没电没充电器啦!是一家口味满分、创意满分的店,很爱。上海现在好像分店不多,希望多开几家分店呀
KOI
想必新加坡的小红薯对KOI实在是再熟悉不过啦，这家新加坡最好喝的奶茶店进驻中国后在香港、厦门、上海纷纷开起了分店，在每个地方都是火的不要不要的，曾经喝过怀念味道的小红薯和之前没有喝过的小红薯都可以一饱口福啦~经典珍珠奶茶非常赞，珍珠特别的Q弹，口感很好~建议红薯们甜度一定不要超过50%，否则真的会太过甜腻影响口感啦。
推荐：珍珠红茶拿铁，25% or 50%甜度
我是奶茶控
在新加坡 首尔 厦门火的不要不要的KOI上海也有咯，取代了我心中的Tplus 一点点 侯彩擂 排第一
另茶 Other Tea
苏州诚品书店里的超人气奶茶店终于开到了魔都，合伙人之一Jeremy就是空间设计师，所以店铺的设计总给人一种有趣、好玩的感觉~茶品分为“招牌煮奶茶”、“鲜奶茶拿铁”、“鲜榨果茶”、“清茶自选茶”四类，其中招牌煮奶茶用的是德国进口的茶叶，配上鲜奶，口味比较浓郁，糖用的是韩国幼砂糖，默认半糖，不会甜腻~冰滴茶作为店内特色，运用冰滴咖啡的原理，用冷萃的方式将茶的香味和甘味提取出来，推荐尝试~
推荐：招牌煮奶茶系列;冰滴茶
上海连锁
Tplus
Tplus作为魔都独有的奶茶店，在一众强劲的网红店里深受大家的喜爱还是非常可圈可点的~鲜奶系列非常好喝，用的是明治牛乳，口感顺滑，奶盖也是十分厚实奶味足。配料非常丰富，珍珠口感紧实，燕麦清甜饱满，布丁是一杯一个的独立装，体现了店家满满的用心。
推荐：鲜奶系列
TPlus 茶家
说真的，我奶茶基本上都是喝无糖的，但是店员说可可碎片诗乐冰最少3分甜，所以……但是很好喝，里面有黑巧克力颗粒，尤其是上面那个奶油超级好吃，像星巴克里的星冰乐上的奶油，但是乌龙鲜奶一般般，1分甜也就是无糖的样子，跟一点点差不多，我可是冒着赶不上动车的危险去找的喝，一个人买了两杯就是为了拍大杯的照片，在上海的小伙伴可以去喝喝看，上海有几家的，而且主要是他家可以几磅免费的料哦[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
电灯泡手作茶饮店
因为小灯泡瓶而一下跃身成上海的网红奶茶店，灯泡的杯子造型很有意思，而且底部还可以发亮哦~玻璃的瓶子喝完后还可以重复利用，养植物再好不过啦，店员还会送给每人一包彩色的珠子留泡在瓶子里，非常好看~奶茶是偏港式奶茶的味道，珍珠也很弹牙有嚼劲，非常赞~
推荐：灯泡奶茶
电灯泡奶茶
最近公司附近开了家电灯泡奶茶店，于是每天光顾，因为奶茶好喝，电灯泡可爱。原本以为只是电灯泡的造型，第二次买的时候，小妹说，是可以亮的。哇塞，太赞了有木有。 已经集了四个了，准备集齐10个召唤神兽。 玻璃的瓶子，做工相当好，喝完重复利用，可以种种花。买奶茶的时候还会送一包彩色珠珠，泡大后也很美腻。 不装水的情况下，按一下底面的灯的按钮，就是一只活生生的电灯泡。装水或者养花的情况下，更加透彻。 奶茶的味道是偏港式的，但珍珠很有嚼劲，比一点点和coco的还好吃。 我不是买椟还珠的，但这个瓶子的确是吸引我去买的一大因素。图一是盗了同事的图，因为拍得好美。 17元不贵，最近刚开业，我不会告诉你24元2瓶。别谢我，请叫我雷锋。
厝内小眷村
来自台湾的一家小店，店面装修的很有特色，日系的风格。奶霜是店里的特色，是用冰淇淋打出来的哦，味道很特别，非常好喝~而且珍珠也不是一般的珍珠哦，而是一个个有芝麻夹心的芋圆，很独特好吃~
推荐：奶霜不知春，半糖
安利魔都新开的好喝奶茶店
#厝内小眷村# 刚刚开的时候只有瑞金二路一家店 现在慢慢好像也多开了几家 这家店的奶霜和其他各家奶茶铺都不一样 是用冰淇淋打出来的 所以味道很特别 很好喝 推荐奶霜·不知春 还有小眷村奶茶也好喝 里面不是一般的珍珠哦 是芋圆 芝麻夹心的芋圆 q弹十足 好吃 建议减糖分比较好喝…
葡茶
主打的榴莲奶盖受到了无数人的推崇，而且每个奶盖产品都可以免费升级榴莲奶盖，爱好榴莲的红薯们一定不能错过这家，每天限量供应哦~可以尝试榴莲奶盖配宇治抹茶，味道出乎意料的好~
推荐：榴莲奶盖系列
无敌好喝 喝过最好喝的奶茶#葡茶
可能很多人都喝过吧 我这个村里来的 喝到这个 感觉发现了新大陆 上面的芝士我喝过最好喝的 很浓 很好喝 连续去了两天!![吧唧R][吧唧R][吧唧R] 在上海的朋友们可以去试一下哈 站在店外面都可以闻到香味 喝过最好喝的奶茶
Oritea 朴茶
老板来自福建的茶叶世家，所以店内的茶原料都是来自于自己家中，茶底的品质不言而喻。茶底为安溪铁观音和茉莉花茶两种，运用冷泡茶的技术，配上奶盖，味道非常清醇。奶盖也只是简简单单的用全脂奶和淡奶油打发，厚实的口感加上醇醇奶香，绝对是一杯品质上乘的奶茶。
推荐：观音玛奇朵;茉莉绿茶玛奇朵
朴茶汉口路
朴茶汉口路 〔 近山东中路 就在我之前po的MACTUGAL对面 申报馆翻新后 这片的店也都跟着小资起来~ 〕 一直很爱x冷淡风 这店好合胃口 两层挑高/天花板简单粉刷/风管外露/清水混凝土柱子/素色墙面/原木家具/几何灯具装饰/茶具多肉/3m+的360`移门 地方不大 却能寻到各种心头好 和店员闲聊 老板是做茶叶生意的 朴茶就这么来的吧 新开不久 目前没有分店 一张长桌/两张小圆桌 单位在附近 平时路过人还挺多 今天得了个空进去尝个鲜 和闺蜜一杯红茶玛奇朵一杯乌龙玛奇朵 换一个惬意午后 本身不太会品茶 只能说红茶穿过奶盖的口感蛮不错 甜度适中 偶尔路过 进去坐坐吧 尤其是明媚的午后 街道上人流穿梭 放个空 时间和奶盖作伴
杭州新晋奶茶店
厝内小眷村
招牌：绢豆腐奶茶，小眷村奶茶
开在杭州大厦501对面的新奶茶店，试喝了招牌，奶茶的味道记忆不深刻但是里面的加料味道很好，豆腐丝滑类似仙草味道特别，芝麻芋圆味道很香浓。
大公鸡奶茶
招牌：众口调奶茶
讲道理这个杯子看上去这么朴素，单排是真看不出是什么牌子的奶茶。据说是从厦门来过来的奶茶，味道不错比较偏复古感觉的甜味，也有奶盖茶，奶盖的味道也还可以算是比较值得尝试的奶茶了。
不管怎么样现在还是一点点最棒，但是我的内心是如此期待在上海排队排到天荒地老的喜茶来杭州。
奶茶党推荐4+2款最爱奶茶更新完毕!
50岚的珍珠抹茶拿铁 刚拿到手的时候是三层 抹茶味很足 它家波霸还可以挺有嚼劲。tips:要冰的冰的!正宗的台湾50岚是一点点。
一点点的冰淇淋红茶+波霸+奶霜。它家奶茶我暂时没踩雷过。tip:无糖或三分糖就够了 因为奶霜跟冰淇淋还是蛮甜的。
coco的鲜芋青稞牛奶。这个管饱!里面料很足胃小的女生能喝饱。但是这个褒贬不一 很多人觉得好难喝… tip:这个点无糖。
贡茶的熊猫奶盖。这个我推荐的人都很喜欢 奶盖很细腻珍珠也有嚼劲。tips:这个推荐点半糖。还有漾漾好才是首先做贡茶的 比较正宗。
happy lemon快乐柠檬的蛋糕忌廉珍珠奶茶。他家的奥利奥加料才一块钱!很大颗很满足。还有他家的芋圆3块，很Q甜甜哒。tip：少糖。
恋暖初茶的芝心奶盖。加蜂蜜分子和玄米脆。味道不错很醇厚奶味重的人应该会喜欢。ps：建议无糖 它家很甜啊。
奶茶特刊本来想写个一点点特辑…毕竟一点点为我的脂肪做出了很大贡献…照片翻到一半发现，原来我喝最多的还是奶茶和抹茶…今天先写奶茶篇吧
我心目中第一名的奶茶是在香港澳洲牛奶公司喝到的冻鸳鸯奶茶…一杯奶茶大半杯冰，但是我还是超爱，茶味刚刚好，很顺滑，标准的港式奶茶啊～超爱
other茶在k11楼下就有，主打手工制作，第一次点了ot奶茶，觉得茶味没有那么浓，奶的比例不是太够，所以有点水水的，结果!我当天晚上失眠了!是的!茶味不浓还失眠了!
乐堂口和桂源铺和香港十三座和兰芳园这类的港式丝袜奶茶放一起讲：如果晚上想不睡觉的话就选这些吧，里面的茶味都好浓，毕竟拉茶拉那么久，又会放黑白淡奶，口味偏醇厚，喝完会腻口
快乐柠檬的烤珍珠奶茶和大满贯，一点点的波霸珍珠奶茶，这些都是加料奶茶，一点点的特点是加料不要钱…肚子饿的时候可以吃饱…呵呵…相比来说，一点点的奶味会更淡，偏甜，快乐柠檬我每次喝完都超开心，里面的珍珠或者小芋圆的很Q，照片找不到了，用张夏天的金桔柠檬来代替～
恋暖初茶和yogo奶茶，这两家的原料都很好，小清新风，但是都觉得很饱啊…里面加满各种主食辅料花朵乱七八糟的东西，不太适合吃饱饭再点…其实还喝过星爸爸家的奶茶，茶味很吸引人，就是一茶包泡在牛奶里…呵呵…
③ 周末在这江南小城，吃得有亿点撑
前两天我从杭州坐杭海城际去了 海宁 。方便，真方便，不用算好时间卡点赶高铁，直接到站等个几分钟就能去海宁。简直就是为我这种毫无时间观念的懒人量身定制的。
你可能要问去海宁干嘛呀？逛皮革市场？观潮？还真都不是。纯粹就是去公费吃喝为大家寻觅 美食 ， 吃了整整两天，15家店，却还没吃够。
如果你对海宁的 美食 还没啥概念，先听我报一串小吃吧：京粉、南瓜馄饨、松花糕、方糕、冬笋肉烧麦……更别说上过央视的 缸肉、宴球、粽子 ，那叫一个香啊！
随便在当地走走，就会发现开了 几十年的老店一抓一大把 ，但打开某点评上面的评价却就几十条。爱吃又低调的本地人把这些 美食 当成了日常，可能不觉得有什么特别的，但我这个外地人来这吃上一圈后，只想以后周末再来吃亿次！
这次安排了2条线路，一是在市区逛吃，二是去长安镇嗦面，从早点到甜品到咖啡到各式主食统统都安排上了，绝大部分都是 本地人推荐的老牌店家 ，出品稳定不踩雷。
话不多说，跟我一起钻进去海宁吃个两天一夜！
在市区光各式花样的早点都能把你吃趴下。我一口气连吃四家早餐店，可以说是相当“敬业”了，可这也不过只是海宁早餐地图的一角。大多早餐店都是 卖完就休息了，不到10点就关门 的现象在海宁很常见，为了 美食 ，答应我一定别睡懒觉！
照例先放上打卡路线，店与店之间基本都是走上10分钟就能到哦~
阿华锅贴 — 小江水点心店 — 高阳桥汤包 — 硖石老周点心店 — 珍香斋京粉 — 紫薇冷饮室 — 阿龙酒煲 （提前透露小彩蛋：南苑菜场里还有两家店哦！）
阿华锅贴
地址：海马路131-2号
营业时间：06:00-22:00（某点评上的官方时间，但实际最好9点前到）
阿华锅贴开了几十年，却任性地只做两样东西： 锅贴和骨头汤 。
到的时候正碰上锅贴热腾腾出炉，油锅底部一层漂亮的铁锈色，光看着就能想象出这酥脆的焦香味。
锅贴的外皮柔软有韧劲，一口咬开，肉汁就溢了出来，馅也调得对我口味，真香！
只是多吃几个就会觉得有点油腻，还好 免费送的骨头汤 足够清爽，搭配在一起吃刚刚好。
在吃的时候还听到坐隔壁的小孩问妈妈“为什么今天这么闹呀”，妈妈跟他说“它家哪天不闹啊，你快吃完给别人让座”。在一旁的我一边偷笑，一边心想海宁的烟火气大概就藏在这“闹”里吧。
小江水点心店
地址：长埭路254-1号
营业时间：05:30-13:00（某点评上的官方时间，但实际最好10点前到）
从阿华锅贴店走出，步行十分钟就是小江水点心店。比起阿华锅贴，这里的选择项稍多一些，有 煎饺、汤包、烧麦和豆浆 四样可选。
我只点了煎饺和烧麦，至于汤包打算留给下一家。笋丁猪肉馅的烧麦其实我在杭州也有见过。但当我用筷子一戳烧麦馅皮，汤汁就滋出来时，还是有被惊喜到。
小心翼翼地夹起一个，先咬破烧麦皮，吸一口汤汁，再咬一口，内馅肥瘦适中的猪肉和爽脆的笋丁搭配，鲜而不腻。
它家的煎饺同样优秀，底香脆，皮嫩而薄，重点是上面撒的黑芝麻特别的香，要不是肚子还要留给后面的早餐店，我都想再多点几个。
其他店铺推荐： 盐官乐乐烧麦 | 店里有烧麦、小馄饨和各式京粉，品类更多样些
高阳桥汤包
地址：海洲街道文苑路241号
营业时间：04:30-11:00
在小江水点心店没吃到的汤包，我决定在这家吃，刚好可以走一小段路消化下继续战斗。
正在包汤包的阿姨叔叔们
与我想象的汤包不同，海宁的汤包并不是那种皮薄到能隐隐约约看到汤汁的汤包。看这刚出炉时 圆鼓鼓的敦厚样子倒更像是小包子 。
前面的早点已经吃得我七分饱，这汤包一客八个自然是吃不下的了，好在店里可以单点，想要几个都成。
虽说叫汤包，但一口咬下去后，倒没吃到什么汤汁，原来内里的 汤汁早已渗进底部的包子皮里 ，整个包子的口感变得油润可口，蘸上醋，一口一个停不下来。
最让我惊艳的还是这发得恰到好处的面皮， 蓬松又有嚼劲 ，整个汤包就像是会呼吸一样，语言不如动图直观，直接看图吧！
其他店铺推荐： 阳阳汤包 | 除了汤包外，记得再点上一碗咸豆浆，绝佳早餐搭档！
雪芬汤包 | 味道也不错，本地的朋友推荐的一家
硖石老周点心店
地址：硖石街道人民路109-3号
营业时间：暂无，我十点多到的还在营业
从高阳桥汤包店走出，其实肚子已经饱了。但还是过于好奇 南瓜馄饨 到底是什么奇妙的味道，便慢慢悠悠地走到了硖石老周点心店，要了一笼馄饨。
根据我多年的吃货经验，这种从未见过的冷门CP组合一般尝过后味道都会令人上头。刚端上时，我和这不知甜咸馄饨对视了好一会，最后实在忍不住问老板“这是蘸醋吃的吗？”。老板笑着说“当然可以啊”，我才动筷。
试探性地咬上一口，内馅的南瓜甜中带咸，咸中透鲜，比起平日肉馅的馄饨 减了油腻，添一抹清新 ，即使不蘸醋不放辣椒都已经足够好吃！很适合我这种南方人的口味。
早餐吃满足了，这时可以去附近的 徐志摩故居 或 西山公园 逛逛。
徐志摩故居在海宁实际上有两处，一为老宅，一为新宅。西河街17号的徐氏祖居，徐志摩在那度过他的年少时光，但在2001年时老宅由于破旧不堪就被拆掉了。
现在开放的干河街40号的这栋二层楼中西合璧小洋房则是1926年徐志摩和陆小曼结婚前修建的新宅。里面有三个陈列厅，简单地介绍了徐志摩的生平、家世和文学活动。
我觉得最有看头的还是第二陈列厅里的 徐志摩手迹 ，看着一封封多年前的信，总有种置身在那个年代的错觉。
不远处的西山公园也可以走去看看。据说以前公园里还有很多儿童项目，只可惜后来都拆了，对不少的海宁人来说这个公园是童年回忆。
整个山坡并不高，道路修得也缓，漫无目的地在一片绿意里慢慢地爬到山顶，心情都舒畅了不少。
珍秀斋京粉
地址：南苑路507号
营业时间：06:00-00:30
到了中午时，就该吃上一碗 海宁特色的京粉 ，当地人更爱叫它“京粉头”。
之所以叫京粉相传是因为干隆皇帝微服私访到海宁时，一对老夫妇做了红薯猪杂粉条汤来招待他，回京之后干隆皇帝念念不忘，奈何御厨们都做不出当日老夫妇所做的那味道来。为品尝这“人间美味”，干隆皇帝借着再度下江南巡查民情的机会，再次来到了海宁那对老夫妇的家中，并御赐“京粉”二字给这红薯粉条。
京粉最地道的打开方式是 肺心京粉 ，只可惜我对内脏有点抵触，最后还是来了碗牛肉京粉。
吃粉前，先来一口汤，香浓不腻人的汤头直线提升了我对京粉的初印象。再吃粉，劲道爽滑的京粉，吸溜一下就滑进嘴中。其实要说味道有多惊艳倒也谈不上，但就这鲜香家常的一碗，回到杭州后，此刻正在写稿的我突然又有些想念了。
其他店铺推荐： 江记京粉 | 和珍秀斋离得很近，店里的糖水很好喝~
春燕京粉 | 也是一家老店了，味道很鲜美，和珍秀斋离得也挺近哈哈哈
紫薇冷饮店
地址：人民路74号
营业时间：10:00-23:00
吃完京粉走上街头，没走几步就出汗了，不如先钻进开足了冷气的紫薇冷饮店，点一杯 绿豆糯米汤 度过闷热的午后。
冰冰凉凉的绿豆糖水，分量大得像一碗粥，想要吃完可需要花些时间。里面的糯米是带着米香的甜，底部沙沙绵绵的绿豆，则轻轻一抿就在嘴里化开。
此处温馨提示下，喝前记得一定要搅拌下，让整杯糖水甜得均匀。否则喝到后面，可能就会觉得底部甜度超标了。
阿龙酒煲
地址：海马路87号
营业时间：10:00-13:30，16:00-20:30
作为当天的 美食 收尾， 晚饭当然要吃“煲” （谐音梗扣钱） 。在海宁提起煲，只分两种，一是阿龙酒煲，二是其他。当地朋友还跟我说吃阿龙酒煲的话，一定要去总店。
店里煲的样式很多，价格也算亲民。只是我一个人实在吃不下好几份，只好点了最感兴趣的豆腐煲。当臭豆腐香味飘到鼻尖时，回头就看到服务员端着咕噜咕噜冒着泡的臭豆腐煲走来。
在杭州我就很爱吃蒸双臭 （蒸苋菜管和臭豆腐） ，看到这一小锅臭豆腐多少有些亲切。捣碎的臭豆腐经过烹煮后，汤汁几乎陷入了每个孔隙。
迫不及待地来上一勺，油润咸香的豆腐碎直溜溜滑进喉咙， 香、辣、鲜、臭 的复杂口味相当奇妙。总之，这是一道相当优秀的米饭杀手。
彩蛋 ：如果你一天里时间还有冗余的话，那一定要留给 南苑菜场 。一走进菜场满目水灵脆嫩的蔬果，心情都明亮起来了，当然最重要的是菜场真的很好吃！一路走下来，不仅吃饱喝足还打包了不少回去，嗝
来菜场的第一步听我的直接去豆制品区，问老板买袋海宁当地才有的豆奶—— 海峦豆奶 ，这豆奶有多好喝呢，这么说吧，我一开始只要了两袋，结果一口气喝完了，又回头去找老板要了一大袋 （一大袋有12包，一般海宁本地人都是买回家一大袋） ，不辞辛苦地人肉把这豆奶运回家。
第二步去 姐妹熟食 买！买！买！作为海宁的老牌熟食店，姐妹熟食里的东西不仅花样多，而且还都挺好吃，凉拌海带、红烧素鸡、酱鸭...放心挑自己喜欢的就好。
我买了盒酱牛肉，原打算带回去当宵夜，结果在车上就嘴馋的吃掉了小半盒。
第三步记得捎上一份 宴球 。宴球，单听这名字多少让人有点摸不着头脑，当我看到它的样子后，觉得跟前两天咸鱼测评的福建肉燕有些相似。内馅同样也是鱼肉茸，只是宴球在最外面滚上一圈猪皮丝儿，个头也更大些，我买了几个回家简单地蒸了下，啥都没加，味道就足够鲜嫩。
第一次听到长安这个名字时，很难不想到西安。其实长安是海宁市下的一个镇。名字是从长河衍化而来，有祈求长治久安之意。
长安镇并不大，在小镇里随便走走都能遇到一家好吃的面馆，活动范围基本步行都能到。遇上晴好的日子，骑着自行车穿梭在这个小镇里度过一日，是惬意悠闲的。
这天主要任务是 赶早在市区吃甜口的糕点 ，再坐个杭海城际去海宁的 长安镇嗦几碗面，喝喝咖啡 ，在老街走走，慢慢悠悠地度过一日。暴走开吃前，打卡路线先放上：
松松点心店 — 小玲点心店 — 福记风味小吃 — 金宝面馆 — AiNing Coffee — 秀珍面馆蟹面
松松点心店
地址：人民路134号
营业时间：05:00-10:30
开了30多年的松松点心店，就靠着一小块 方糕 征服了海宁人的胃。
刚出炉的方糕，冒着热气。外层的口感软糯可口，甜馅的方糕中间是芝麻和核桃，一口咬下，芝麻被热气半融，小小爆了个浆，特别香！
其他店铺推荐： 元合 | 又有方糕又有烧麦，可以一口气打卡两样早餐。
小玲点心店
地址：河东路124号
营业时间：04:00-12:00
作为糯叽叽食品狂热爱好者，小玲点心店自然也不能错过。
店里的招牌是 松花糕 ，本地人更爱叫它鹅头颈。外层的糯米吃起来格外软糯，内里的豆沙绵密质地肉眼可见，尝起来带着质朴的甜，再加上外头撒的松花粉，很是清香。
吃完这甜甜的早餐，就可以从海昌路的地铁口上车坐到长安东，疯狂吸入碳水！这里插播个小常识，长安镇吃面吃的都是细面哦，比平日里杭州面馆的碱水面都还要瘦上一圈。
福记风味小吃
地址：长安镇开元路88-9号
营业时间：06:00-24:00
到店先扫了眼菜单，最豪华的虾爆鳝也不过33元，这物价实在是友好。前不久刚测评完杭州面馆的我，这次直接避开了杭州的特色面，点了碗三鲜面。
当面端上来时，满满一碗实诚的分量，配料放得足。面里除了明虾、鱼块和排骨外，还有青菜、蘑菇片、木耳等等，你说这些料放一起，能不鲜嘛。
尤其是这新鲜的明虾，入口弹牙，浸润在汤汁里，令整个面汤都带着鲜虾的甜。吃完面还觉得不过瘾，差点就要把面汤都喝光光。
金宝面馆
地址：长安镇人民路5号
营业时间：03:00-14:00，16:30-24:00
一碗面还不过瘾，那就接着去金宝面馆来上一碗 豆腐面 。豆腐面虽写的是汤面，但如果是杭州朋友吃的话，会觉得这更像是酱汁放多了的拌川。
据说这豆腐面其实发源自许村，但金宝面馆已然超越了当地做法。因为许村多用红汤底烧，吃完面汤有余。而金宝则是出锅前勾芡，让面条和豆腐都能裹上面汤的味道，根根入味。
面虽好吃，但浓郁的酱汁吃多了难免会有点腻。正在我纠结再点个什么喝的时，看到进来的老客在门口拿一次性杯倒了杯红茶，我照葫芦画瓢地也去倒了杯。第一次吃面配红茶，意外地很搭，一碗面不知不觉也就吃完了。
另外店里的 虾仁土鸡蛋拌面 也是点单率很高的一碗面，奈何我实在吃不下了，只能眼睁睁看邻桌吃光了一大碗。
肚子吃饱了，不妨就在 长安镇的虹桥边 绕一圈，在走去的路上还能碰到不少只有在老街里才能见到的店铺，感受这个小镇悠缓的步调。
AiNing Coffee
地址：修川路990号
营业时间：09:00-21:00
午后在老街走上会后，身上就起了层薄汗。这时我总爱躲进咖啡店里发会呆，待太阳没那么毒辣时再继续逛吃。从虹桥出发步行不到十分钟就有家不错的咖啡店。
想不好点什么时，来一杯冰的 西班牙拿铁 总不会错的。第一口下去顺滑浓郁的口感已经足够惊喜，再喝上几口，依旧冰爽香浓。
这时建议再配上一块层次丰富的 提拉米苏 。松软湿润的提拉米苏软趴趴地立在那，一勺下去能吃到好几种口感，满足。
另外，咖啡店二楼的空间也是加分项。落地窗边有几个沙发可以瘫着，干净、舒服、不局促。但我更喜欢坐在透明的烘焙台对面，看蛋糕师傅熟练地抹平奶油、裱花，对我而言是件幸福感极高的事。
秀珍面馆蟹面
地址：人民路与仙鹿路交叉口西南50米
营业时间：16:30-次日01:30
下午四点半才开门的秀珍面馆蟹面，最好卡点去，好不用排队有座位。我到店里二话不说，直接点了份 招牌蟹面 。
热心的老板娘见我一直打量着厨房，就邀请我去厨房里观摩整个过程。
只见掌勺的师傅先将梭子蟹炒得七八分熟，再用漏勺把汆好的面捞起，倒进油锅里，接着加少许清汤，继续翻炒，等到面入味后就把面单独夹出来，剩下的梭子蟹则还要收个汁，最后盖在面上。一通丝滑的操作后，一碗热腾腾的蟹面就出锅了。
爆炒过的梭子蟹一咬下去，满满当当都是鲜甜的蟹肉，再配上带着蟹香的面条，美妙~
///
在海宁的两日，这座没有过多商业化干涉的安逸小城让我整个人都放松了下来。
和大城市里热闹繁华的氛围不同，当我置身于海宁，会有种理直气壮的悠闲，脚步都放缓了不少。 整个小城淳朴的市井气和落胃的 美食 ，都叫人越待越喜欢。
海宁小吃店里必备的两样
裕丰玫瑰醋和桐乡红辣酱
最后清单放这啦，截图保存下就好。快挑个周末来海宁逛吃逛吃两天吧~
· 阿华锅贴 ·
地址：海马路131-2号
营业时间：06:00-22:00
· 小江水点心店 ·
地址：长埭路254-1号
营业时间：05:30-13:00
· 高阳桥汤包 ·
地址：海洲街道文苑路241号
营业时间：04:30-11:00
· 硖石老周点心店 ·
地址：硖石街道人民路109-3号
营业时间：暂无，我十点多到的还在营业
· 珍秀斋京粉 ·
地址：南苑路507号
营业时间：06:00-00:30
· 紫薇冷饮店 ·
地址：人民路74号
营业时间：10:00-23:00
· 阿龙酒煲 ·
地址：海马路87号
营业时间：10:00-13:30，16:00-20:30
· 松松点心店 ·
地址：人民路134号
营业时间：05:00-10:30
· 小玲点心店 ·
地址：河东路124号
营业时间：04:00-12:00
· 福记风味小吃 ·
地址：长安镇开元路88-9号
营业时间：06:00-24:00
· 金宝面馆 ·
地址：长安镇人民路5号
营业时间：03:00-14:00，16:30-24:00
· AiNing Coffee ·
地址：修川路990号
营业时间：09:00-21:00
· 秀珍面馆蟹面 ·
地址：人民路与仙鹿路交叉口西南50米
营业时间：16:30-次日01:30
/杭海城际怎么坐/
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吃过海宁的糖水和点心，你再不会说它只有皮革城 （内含住宿、交通贴士）
海宁皮革城迷惑行为大赏
④ 杭州有哪些值得一去的餐厅
杭州有哪些值得一去的餐厅？新榆园、StayReal Café、新白鹿餐厅、素描餐厅、唔该晒、卷福和他的朋友们等等。人间天堂，下有苏杭，杭州除了人间胜景外，当地美食也堪称一绝，许多餐厅都是值得去品尝的。
新榆园
新榆园，这家餐厅是杭帮菜的大IP，两家分店都极受欢迎，前者银泰分店位于市区，新开业不久。新榆园集中西餐为一体，以创意和口味见长，但又带着股朴素的杭州味道，没有花哨的装饰，不拗造型，注重菜的原材料和菜的本味，更重要的是物美价廉。人气甜品----幸福、目鱼饭和红烧肉都值得一试。
素描餐厅
素描餐厅在山上，靠近灵隐寺，风景秀丽，环境静谧，是一个三层的花园式餐厅，有露天座，室内座，包厢，露台等。这家素描餐厅在网上很火，据说是几个美院的学生自己设计的，日常前去最好先预约，不然要排好久的队。“很富贵的富贵鱼”是招牌菜，菜品味道不错，也很精致，虽然不是正宗的杭帮菜。但总而言之，味道很赞，环境很有格调。
唔该晒
餐厅唔该晒一直以来都是余文乐的心头好，以前到杭州时还特意到过此店。唔该晒本名就取于粤语，因此店内风格也以港式为主。店内的装修非常有特色，一整面墙的麻将，拼凑出东西南北，三缺一；以及复古的电影海报、马赛克瓷砖等。进店必点太阳蛋菠萝包，菠萝包表面酥脆，太阳蛋是流黄的，并和芝士融在一起，一口咬下去超满足。