㈠ 好吃的月饼都有哪些牌子
1、内蒙丰镇混糖月饼丰镇月饼是我推荐的!虽然我不是内蒙人,但很喜欢内蒙月饼。这种月饼其实就是饼,没有馅。严格来说,不只限于内蒙,在西北的山西、陕西、甘肃其实也有,而且各地的混糖月饼都不一样,最有名的就是内蒙丰镇的混糖月饼了,完全不同于广式、苏式月饼、京式月饼,不讲究华丽的包装,用胡麻油,红糖和面粉制做,实打实的松软香甜,高油高糖的巅峰之作,好吃极了!
2、沈大成小龙虾月饼每个月饼里都是鸡汁混着好几个小龙虾,鲜美又不腻,皮酥肉嫩,一下子可以吃好几个!过瘾!
3、长沙巢娭毑蛋黄莲蓉月饼“巢娭毑”看着很拗口的三个字,“娭毑”在湘方言里,是对中老年女性的一种尊称。这是老长沙才知道的品牌,月饼是由下岗工人巢金云女士创建的,真材实料,这些年可以说爆红。最推荐蛋黄莲蓉月饼,吃起来和蛋黄酥的口感很像,颜值虽然老土,但是口味能打!
4、温州桥墩月饼温州桥墩月饼皮薄馅多,大大的饼里面用料非常足,吃起来非常过瘾。尤其推荐蛋黄肉松馅,洒满了芝麻的饼酥脆,嚼起来香香的,里面层层堆积的馅料太丰富了,什么花生、桂圆、冬瓜条,配合着蛋黄和肉馅,好吃到尖叫
5、东北老式月饼东北的月饼皮跟南方的月饼皮比起来偏硬,最经典的是伍仁和枣泥馅的,伍仁的里面一般都会有青丝玫瑰,枣泥的也很好吃,虽然有点甜,但是那味道对东北人来说是无可替代的,吃了它才有过中秋的感觉。
6、台式传统月饼绿豆椪台湾的绿豆椪,绿豆馅超级细腻绵软,不像一般月饼那么甜,有股奶香味,酥皮一碰就碎,让人忍不住把碎渣渣也捻起来全部吃掉!
㈡ 哪里的月饼好吃又实惠啊
有很多月饼好吃又实惠,下面主要介绍几种。
第一款:糕叔精装大月饼
要说最令人怀念的月饼,那一定是一整个大的,然后买回来再把它切成块,接着和家人一起分着吃,有时候也直接掰下一块,觉得这样吃月饼才叫过瘾。这款精装大月饼,人们也称它为福饼,口感层次特别的明显,每一个大月饼里面,都加了足量的蛋黄肉松,按照它的层数不同,里面的用料也不一样,比如在第三层的时候,它就加入了雪媚娘,第四层是芋泥,到了第六层则是加的蛋黄肉松,真正的馅料满满。
第二款:五芳斋韵味月饼礼盒
如果希望送礼有面子,自己也想要品尝一下不同口闭指游味的月饼,那么五芳斋韵味月饼礼盒,非常值得大家去选购,一整盒的月饼是680克,里面的月饼更是有9个,基本上市面上的月饼口味,在这里都可以得到展现。五芳斋的月饼,包装是非常精致的,就像是一个艺术品,拿在手里的时候,都舍不得把它吃掉,我们打开月饼以后,会发现它的原料很原始很纯粹,再加上美丽的外观,让人会非常的有食欲。
第三款:金轩宝月饼礼盒
金轩宝月饼是典型的广式月饼,其口味主要是以甜的为主,比如双黄连蓉,还有蔓越莓月饼,以及椰蓉月饼,还有轿销香芋月饼,都是比较常见的,如果你是喜欢甜月饼的话,可以选择金轩宝月饼礼盒。
月饼礼盒当中,口味比较多样,而且吃在嘴里椰香阵阵,松软绵密吃着甜而不腻,非常的过瘾。礼盒装的逗猜月饼,有一个好处,那就是都是独立包装,携带起来会比较的方便,中秋节送礼或者是自己吃的话,这一款也是非常适合的。
㈢ 月饼哪里的好吃
第六种:椰蓉月饼
海南地区盛产椰子,椰蓉月饼也就成为了当地的一大特色,打开后浓郁的椰香味沁人心脾,细腻绵密的椰蓉馅搭配清甜松软的饼皮,椰蓉丝丝絮絮的独特口感吃起来香甜温润,椰香浓郁而不腻口,这种独特的滋味是大众月饼所没有的,称它为舌尖上的月饼都不为过。
第五种:红豆沙月饼
红豆沙月饼是甜馅月饼中最经典的味道之一,也是北方月饼的代表之一,颗颗红豆粒寄托了相思,承载了团圆,深受不少朋友的青睐,金黄的月饼包裹着浓郁香甜的红豆沙,松软可口,细腻油润,一口下去绵密的红豆沙立即融化在口中,甜在心间,香在唇齿,怎么都吃不腻。
第四种:云腿月饼
云腿月饼也称为滇式月饼,是以云腿为主要原料制作的咸甜口味的月饼,外形朴实无华,切开后都是饱满香醇的云南火腿粒,香浓味醇,甜中带咸、咸中带甜,细细品味还有蜂蜜的香甜, 相传云腿月饼距今已有400多年的历史, 还曾让永历帝龙颜大悦,不过相比于普通月饼,云腿月饼的价格会贵一些。
这几种口味的月饼最好吃
㈣ 哪些月饼牌子好吃月饼哪里的最好吃最有名
中秋节肯定是少不了吃月饼的,这几年很多城市的月饼都已经非常火了,下面就是测评的一部分月饼,当然口味可能会有差异,但是这些月饼本来就是当地比较热门的品牌。
全国月饼测评list
云腿/火腿
贵州省医职工火腿月饼
云南嘉华云腿月饼
鲜肉
上海光明_鲜肉月饼
上海德兴馆鲜肉月饼
杭州九月生活榨菜鲜肉月饼
杭州汪保来榨菜鲜肉月饼
南京沪溪河鲜肉/爆皮凯宏浆鲜肉/腌笃鲜月饼
盒马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼
奶黄/蛋黄
长沙巢__莲蓉蛋黄
宁波奉化弄堂蛋黄月饼
漳州闽南小悦饼
盒马工坊流心奶黄
“素”月饼
河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼
徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼
上海龙华古寺素月饼
义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼
宁波奉化弄堂百果月饼
湖州布厂百果月饼
温州月公公大月饼
内蒙古奶皮子/奶豆腐/黄油渣/芝士奶酪月饼
咸甜鲜的火腿/云腿月饼
火腿月饼的老家在云南昆明,也只有云南的火腿月饼,能叫云腿月饼。月饼饼皮疏松,馅料咸甜适中,有独特的滇式火腿风味。基本认准嘉华、潘祥记、吉庆祥等云南老字号,都不会踩雷。
但说出来你可能不信,最“网红”的火腿月饼并不在云南,而在贵州。贵州省医职工食堂出的火腿月饼,因为过于好吃,从仅限内购,变成对外售卖,现在甚至可以全国快递,出圈靠的全是口口相传的自然流量。
贵州:省医职工火腿月饼
价格:50rmb/10个+省外运费23rmb
购买渠道:微信小程序“贵州盛燃册意月饼”
月饼个头不大,饼皮口感有点像纽约芝士蛋糕底下的饼干底,虽然薄却很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间,加入了蜂蜜、白砂糖调味,咸甜口的比例恰到好处,火腿风味突出。不肥不腻,整个就狠狠把我鲜到上头,妥妥的美味暴击。
如果是喜欢咸甜口的朋友,绝对可以闭眼入!今年省医还上了礼盒款,18个装只要182rmb还包邮,送人友好。
云南:嘉华云腿月饼
价格:68rmb/10个
购买渠道:某宝代购
云南最神秘且买不到的云腿月饼产自昆明烟厂职工食堂,可惜不对外售卖。相对网购友好的款是老字号嘉华,旗下的鲜花饼也很有名。
我买的这款个头偏大。薯仔同学说,他记忆中的嘉华都是小小个的,吃起来更没有负担。
嘉华的饼皮比贵州省医的比起来,更酥。内馅如出一撤,火腿丝绝不是淀粉口感,而是有嚼劲的肉感,白砂糖颗颗分明。
对了,比火腿月饼更好吃的,是在微波炉里叮了一分钟的火腿月饼,谁吃谁知道。
香出gai的鲜肉月饼
江浙沪人民心中的月饼,是飘着肉香的。
尤其是沪上小伙伴,承包了全国一半以上的鲜肉月饼,名店铺用两只手都数不过来,光明_、德兴馆、真老大房、新雅、老大昌??
杭州的鲜肉月饼,基本就是九月生活一家独大,榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼集大成之处在苏州,长发、采芝斋、胥城、新城花园都不错。南京的沪溪河也可圈可点,网购友好。
初秋最幸运的事,就是偶遇上一炉刚烤好的鲜肉月饼,拿到时还有点烫手,薄如蝉翼的酥皮一碰就往下掉,里面的肉还滋滋地冒油,谁吃了都要说一句人间值得。
上海:光明_鲜肉月饼
价格:26rmb/3个+运费6rmb
购买渠道:某宝代购
每到秋天,光明_就是沪上排队之王,什么喜茶之流都得靠边站。
月饼个头挺大,一个管饱。外头的酥皮入口即化,肉馅扎实新鲜多汁,筋道十足,不愧是。
上海:德兴馆鲜肉月饼
价格:39rmb/6个+运费12rmb
购买渠道:某宝代购
德兴馆也是魔都的老字号,月饼个头和光明_家的差不多,不过不同于光明_家的“磨砂面”酥皮,德兴馆的酥皮是“泛油”的,颜色更深也更薄。
因为快递的关系,所以饼皮有点潮化了,酥酥软软,里面的肉馅还是很良心,有种在吃大包子的感觉。相比之下,还是光明_的更多汁一些。
杭州:九月生活榨菜鲜肉月饼
价格:5.5rmb/个,网购50rmb/盒/10个(原味)
购买渠道:外卖(某宝也有旗舰店)
杭州人民心中YYDS,九月生活虽然算不上杭州老字号,但它家的鲜肉月饼真是深得人心。
今年的榨菜鲜肉月饼和网易的未央猪有个联动款,价格也贵了一丢丢。金灿灿的酥皮,外脆内软,鲜肉紧实多汁,榨菜的嚼劲给整体口感增添了几分趣味。
月饼个头不大,一口气能吃好几个。
杭州:汪保来榨菜鲜肉月饼
价格:5rmb/个
购买渠道:外卖(江浙沪某宝可以代购)
深藏功与名的老字号汪保来,鲜肉月饼名气没那么响,但味道真的还不赖。
整体感觉是在九月生活榨菜鲜肉月饼的基孙消础上,多了一丢丢烧烤孜然味,更重口,也是可以闭眼入的水平。
南京:沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼
价格:36.9rmb/6个
购买渠道:某宝代购
沪溪河是金陵城的老字号,在口味上,它会比上海和杭州的鲜肉月饼选择多一些。
基础的鲜肉味道没有光明_和九月生活那般惊艳,外头的皮有点厚,肉馅略微有些松散,感觉中规中矩。
不过这款爆浆鲜肉很绝,芝士流心混着肉馅,佐入咸蛋黄的鲜,唇齿留香。大概是鲜肉月饼界的咸甜口之光?
腌笃鲜的内馅是粉粉的咸肉和笋丁。肉处理得很细致,笋丁让人不自觉多咀嚼几口,整个就鲜美得不得了。但不熟悉腌笃鲜的朋友会觉得有点咸。
总的来说,爆浆鲜肉>腌笃鲜>鲜肉。
盒马工坊:藤椒牛肉/芥末三文鱼
价格:24rmb/2个/盒
购买渠道:盒马
先不说味道,盒马每次在出稀奇口味这点上,都跑在赛道前端。(勉强把三文鱼也归到鲜肉类啦~)
藤椒牛肉款虽有其香,但吃起来既无藤椒的辣味,牛肉味也不重,且皮厚。
芥末三文鱼款实际上芥末味并不重,因为其中还有沙拉酱、千岛酱,芥末恐惧选手也能吃。三文鱼还挺嫩,不过加上海苔、鱼籽,总有种在吃无米寿司的错觉。
一定要趁热吃,冷了之后鱼会有点腥。
盒马对比各大经典老字号,价格差不多是double,味道其实也就麻麻_,着实不太划算。
甜口之光:奶黄/蛋黄月饼
说起奶黄月饼,红了好多年的炸子鸡当然是香港的半岛和美心,虽然一块单价要几十块,但味道也算对得起价格。
奶黄月饼多以广式饼皮为主,每一颗都是妥妥的热量炸弹。但是对于江浙沪人民来说,万“饼”皆可苏式,所以也可以看到一些“干巴巴”的蛋黄月饼。
长沙:巢__莲蓉蛋黄
价格:50rmb/8个
购买渠道:某宝:湖南正宗长沙巢__月饼店
巢__(巢__cháoāijiě)是长沙的老字号,也是排队之王。以前流行过一句话:如果遇上了一个愿意给你买巢__月饼的人,就在一起吧。“
*甚至因为排队上过当地新闻
巢__的饼皮是所有测评款里少有的广式饼皮,个人是不爱的,太过重油,这款的纸包装也已经被油渗得近乎透明。
广式月饼就不太有酥脆这一说了,从饼皮到内馅都是满满当当的扎实。里面的蛋黄是一整颗,莲蓉很有嚼劲,整个月饼油油润润。如果是习惯广式月饼的小伙伴,应该会喜欢。
漳州:闽南小悦饼
价格:77rmb/8个
购买渠道:某宝代购
来自福建漳州的选手,内馅超级丰富,咸蛋黄、芋泥、麻薯、肉松的搭配,感觉是怎样都不会难吃的水平。掰开的时候麻薯还会拉丝,还好个头很小,不然很有负担。
对这款的期待值是很高的,但是尝了之后觉得甜度过高。
盒马工坊:流心奶黄
价格:19.8rmb/2个
购买渠道:盒马
很中规中矩的一款流心奶黄,所见即所得,和想象中的味道差不多,大概是苏皮版本的美心平替版?奶黄的口感沙沙的,热一热更好吃。
宁波:奉化弄堂蛋黄月饼
价格:30rmb/10个+运费4rmb
购买渠道:某宝代购
这款是被去年菜菜月饼文章里的留言安利的,也是少见的苏式蛋黄月饼,明显“干爽”许多。一拿起来,就是一手饼皮渣,非常酥脆。
这款整体是有点干的,虽然是单一的蛋黄内馅,但就是朴实无华的好吃,适合配茶或咖啡。
古早味的“素”月饼
素月饼的隐藏王者,是全国的各大寺庙,绝对的良心出品。每年杭州的灵隐寺、法喜寺、香积寺等寺庙都会出月饼,用料良心,不过都需要现场购买,还需要买香火券。
上海的龙华寺的素月饼也很出名,最棒的是某宝有旗舰店,网购友好~
素月饼界最网红的,应该是江苏徐州的旗山煤矿厂职工食堂,出的素月饼口味也很新颖,比如冰糖山楂、板栗。
其他的素月饼,基本就是散落在各地的老字号了。
对了,之所以title的素字打了个引号,是因为部分月饼其实含有鸡蛋、动物油的成分,严格意义上不算完全素,但是便于分类,还是归到一类啦。
徐州:旗山矿月饼
价格:19.8rmb/8个/盒
购买渠道:某宝:正宗旗山矿月饼小铺
这两天在豆瓣刷到一个贴,说最好吃的月饼在医院和煤矿厂。前者说的就是贵州省医,后者就是徐州旗山矿厂。当地山寨货很多,要认准店铺。
虽然是“煤矿”月饼,但它的招牌口味并不古早,冰糖山楂和板栗年轻人肯定也喜欢。
一包有8枚月饼,不愧是产自江苏的苏式月饼,饼皮明明有好多层,整体却依然很薄,一碰就掉。
冰糖山楂内馅被做成了果泥,想不到吧,竟然还能吃到酸甜口的月饼,神奇的是内馅口感和外面的饼皮并不违和。
至于板栗味,味道就和福建的板栗饼非常相似,板栗内馅做得很绵密,甜度适中。
上海:龙华古寺月饼
价格:68rmb/6个
购买渠道:某宝:龙华素斋店
寺庙出的月饼,名副其实的纯素月饼。在开放网购这一点上,比杭州的“做周边之王”寺庙法喜寺还先锋。
玫瑰果仁味,真的可以尝到玫瑰花香,很甜。上品果仁味咀嚼的颗粒感很重。
这个绿色的是浒苔味,个人觉得这个味道极其黑暗,可能和我接受不了苔条有关,像久久不清洗的油烟机味,慎尝。
芝麻味非常浓醇,个人觉得是最好吃的一款。椒盐百香味甜度最低。
河南:卢师傅月饼
价格:14.9rmb/4个
购买渠道:某宝:卢师傅旗舰店
卢师傅就是河南的月饼之光,物美价廉,在当地知名度很高。黑芝麻、花生酥、五仁、椰蓉,四个口味的月饼一共只要14块9,还包邮到家,这价格真的便宜到没谁了。
虽然是广式的饼皮,但是完全不油不软,反而很脆很干爽(除了椰蓉味)。
黑芝麻的内馅像是小时候的芝麻酥糖,好吃但甜度爆炸。花生酥真的非常酥,掰开很费劲,里面能吃到花生的大颗粒,像在吃饼干。椰蓉味会软许多,湿湿润润。
甲之蜜糖乙之砒霜,卢师傅的五仁馅是没有青红丝的,喜欢五仁的朋友可以冲。
义乌:义亭传统月饼
价格:13.44rmb/4个
购买渠道:某宝代购
据老家是义乌的瓜瓜酱回忆,这就是义乌当地老人很爱的月饼,包装就是浓浓的手工味。
饼皮很硬,用料非常扎实。红豆味非常忠于红豆原味,甚至吃得出一整颗的颗粒感,甜度不高。
芝麻味也有颗粒,甜度高,用料良心到觉得隔天就会多长点头发。椒盐味颜色深些,咸味也更突出些。
宁波:奉化弄堂百果月饼
价格:25rmb/10个+运费4rmb
购买渠道:某宝代购
嬉游吃货安利款,和上面朴实无华但好吃的蛋黄味一样,都来自宁波弄堂。
百果并不是指月饼里真的有一百种果物,而是含有综合生果仁。这款百果味同样用料很良心,没有太多花里胡哨,一口下去就是甜中有各种果物,家里的长辈应该会喜欢。
湖州:布厂百果月饼
价格:35rmb/5个
购买渠道:某宝代购
湖州布厂月饼最早是湖州人民布厂的食堂做的,现在布厂不在了,但是食堂月饼被保留了下来,在当地很有名气。
百果味肉眼可见很多果仁,核桃仁、瓜子、花生、芝麻??整体口感偏甜。皮和宁波弄堂的比起来,硬许多。
温州:月公公大月饼
价格:33rmb/一大个
购买渠道:某宝:温州月公公月饼工厂店
徒手把它劈成四块还需要点力度,皮薄馅多,肉眼可见里面有大颗蛋黄、桂圆肉、花生、芝麻、冬瓜条、蜜枣??口感非常丰富,就是有点偏甜。
最后一款,来自内蒙古独一无二的奶皮子月饼,还顺便购入了奶豆腐、黄油渣,以及芝士奶酪味,想象中就是来自大草原超级浓郁的奶味。
内蒙古奶皮子月饼
价格:35.5rmb/4个
购买渠道:某宝:阿希达部落
奶皮子月饼的特别之处,就是到货之后需要冷冻储存。奶皮子的奶味很重,尝起来竟然有点像黄油饼干?虽然冷冻过,但却没有吃冰砖的感觉。奶豆腐能吃到有点点酸的豆腐味。
其他两个味道和奶皮子很相似,黄油渣略微有一丢丢咸酸感,芝士奶酪里面有蔓越莓。
总的来说,这几款月饼有点失望,可能也是期待值过高的原因。
下面是强烈安利复购款
★贵州省医职工火腿月饼
★云南嘉华云腿月饼
★上海光明_鲜肉月饼
上海德兴馆鲜肉月饼
★杭州九月生活榨菜鲜肉月饼
杭州汪保来榨菜鲜肉月饼
★南京沪溪河爆浆鲜肉月饼
宁波奉化弄堂蛋黄月饼
河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼
★徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼
义乌义亭传统月饼
*打★的是强推,可以参考个人偏爱口味
㈤ 月饼哪个牌子好吃
1.稻香村月饼
稻香村这个牌子也有一定的历史了,性价比很不错,颜值嘛也可以,是很传统的月饼包装礼盒,就算是送人也拿得出手。
这个月饼一个礼盒44.9元,一盒有9个,平均起来一个5块钱,相当实惠!
月饼的个头很小,形状也是各有不同,味道也都是不一样的,我个人是比较喜欢玫瑰味的,口感中规中矩吧,但对于这个价位来说,真的可以了,性价比很高!
4.元朗蛋黄月饼
这是一个香港牌子的月饼,一个14.9元,买四个还送一个。
每个月饼都皮薄馅多,蛋黄都能流油,味道很不错,喜欢吃蛋黄的小伙伴千万不能错过这款实惠的月饼。
5.味BACK大团圆月饼
这款月饼也算是网红月饼了吧,小红书和微博有很多人推荐。网上的挂价是119元一个,但领了一些卷后,最后的实付就是89元一个。89元一个听起来是不是很贵,殊不知这一个月饼可是十个人吃的量!这月饼可是比人脸还大。
喜欢吃芋泥麻薯的朋友一定要吃这个,麻薯的口感很软糯,还会出现拉丝的情况。里面的馅料很丰富,分别有:芋泥、蛋黄、麻薯、肉松,口感上做到了咸甜交织,很丰富!并且,它所使用的材料都是低脂的,吃了之后根本不用担心长胖的问题~
㈥ 中国的月饼哪里的最好吃
一、五仁月饼
五仁月饼是中国传统糕点之一,毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁,配料考究丰富,味道传统可口。五仁月饼一般是鼓形的,上面印有清晰的花纹和字迹。
外表用一块油皮纸包裹住,揭开就能闻到鲜美的香味。一口咬下去皮薄味酥,内陷五仁混合口感丰富,糖香味非常浓郁,记忆中的味道总是非常美好难得的。
二、蛋黄月饼
蛋黄月饼是较为传统的味道,因其独特的香味和口感让人难以忘怀。蛋黄月饼的内陷要求严苛,需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可。
烤好的月饼非常好看,外表看上去油亮亮的,边角烤得焦焦的,一口咬下去首先是薄薄的外皮,再是香甜软糯的板栗蓉,最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的。
三、白莲蓉月饼
广东作为最会吃的一个省,不仅早点好吃,月饼也不错。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作,这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可,整个过程非常复杂严苛。
白莲蓉月饼味道清香可口,表皮的酥香味十足,内里的莲蓉香味浓郁入口还带有一丝丝甜香味,混合着表皮一起吃十分美味。
四、香油百果月饼
天津人除了喜欢吃煎饼果子,这香油百果月饼做的也是一绝。面粉中混合着大量的香油,让月饼的表皮不仅油亮,味道也更加酥香。内陷是百果混和的,也加了大量的香油搅拌,这样香油即能佐味也能让月饼外观更好看。
出炉的月饼就可以闻到一股淡淡的香油味,月饼表皮有光铮亮,一口咬下去是浓浓的香油味和百果的香味,这与五仁有点像但是味道更加脆香。
五、云腿月饼
云腿月饼是云南当地的传统美食,名字好听味道也十分风味。众所周知云南的火腿是很出名的,智慧的云南人将火腿结合月饼创造出了云腿月饼。采用金华火腿肉来蜜汁腌制做馅儿,外皮采用当地的麦子粉发酵,味道绝美风味。
云腿月饼外观看起来呈现出褐黄色,表皮较硬,一口咬下去松脆焦香,香咸不腻,味道甜中带咸,火腿的独特香味让人回味无穷。
六、水果月饼
传统的月饼多是坚果入馅,但是近来也出现了水果味的月饼。外皮依旧是采用高筋面粉来发酵做面团 内陷采用水果混合着糖浆腌制做成的。做法说不上创新,但是外观上这种月饼一般较小,触感很软,水分很足,保质期也不长。
水果月饼有着浓郁的水果香味儿,一口咬下去除了外皮是脆脆的,内陷非常绵软,入口是甜甜香香的,水果味非常清香解腻,但是糖分比较多,日常不易多吃。