Ⅰ 北京有什么好吃的哪里比较正宗
北京当地最有特色的5种美味小吃,看看你都吃过哪些?
Hello,大家好,今天小编要给大家带来的是北京当地的美食小吃,作为我国的首都,当地的特色美食肯定也都不会少,那么小编就带大家简单的了解下都有哪些吧。
第一个就是北京的面茶了,很多人都觉得这个看起来就像是芝麻酱一样,看样子就不好吃,但是对于老北京人来说,这都是他们小时候的味道,而且以前穷的时候,就是靠吃这个的,现在成为了小吃,更加受大家的欢迎了,不知道你们有没有吃过?
卤煮,这个想必大家好多人都吃过,这可以说是一种比较经典的肉食了。其实许多肉都可以做成卤煮,不过我们最常用的还是猪肉,因为猪肉相比其他肉还是比较便宜的。简单的一些卤煮然后再配上北京的一个地道烧饼,这种美味小吃简直是我们中记忆中的味道啊。
豆汁儿。这样小吃可是上了外地游客的黑名单,很多人都以为它这么有名气,肯定是很好喝的,所以去了北京都会点几碗喝,但是一端上来就傻眼了。北京豆汁不仅颜色很奇怪,而且还散发着一股浓郁的馊味,一看就没有食欲了。只有北京人才能接受,因为它是用绿豆做粉条时剩下的渣滓发酵出来的,所以豆汁难免会有一股怪味儿,长期喝就不觉得难闻了。
烤鸭。提北京小吃不能不提烤鸭,这几乎成为了北京美食的名片,成为了一种文化。北京的烤鸭分为两种。一种是以全聚德为代表的挂炉烤鸭,一种是以便宜坊为代表的焖炉烤鸭。烤出来的鸭子金黄油亮,干酥松嫩。鸭皮焦黄,鸭肉松嫩。厨师们用片刀片出108片,鸭皮鸭肉分开。吃的时候用荷叶饼卷着鸭片吃,在抹上甜面酱,放上葱丝黄瓜丝一起吃,咬一口美味十足。如果来北京吃美食不吃烤鸭的话,那等于没来过一样。
爆肚。爆肚貌似在北京也不是到处能看得到,小编也只在南锣鼓巷那种胡同里见有卖的,也不清楚是不是最正宗的味道。
爆肚是北京风味名吃,多为回族同胞经营。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。整体吃起来还是口感不错的
Ⅱ 北京哪里有好吃的美食
Ⅲ 北京有什么好吃的
你好朋友,北京好吃的是非常多的,是北京的老冰糖陀螺和北京烤鸡都是比较有名的小吃品。
Ⅳ 北京有什么好吃的地方
主要看你想吃什么,香花多少钱了。推荐后海南侧,北海北门东边的日昌港式茶餐厅,不但可以通过玻璃看到后海,历史悠久的日昌餐品也能让你开心。主营港式煲仔饭,避风塘,嗜嗜系列,纸包鸡翅,自制西米露和奶茶都是地道的港式。可以在网上查查。历史悠久,没有比它时间更早,味道更好的港式茶餐厅了。虽然有了太平上上等,但北京的港式茶餐厅还是首选日昌。不过要去得早点,他们那里到饭店不管刮风下雨都排队,总店在外交部街西口,有20念的历史了吧。120元吃的好好的。。。吃完还能逛逛后海。还有一个是北海北门东十字路口再向东走200米的路北有一个巴国布衣,,很有气派,精品川菜,每天晚上8点有川剧变脸,,小包好像免费。120-150吃的不错。不过别吃什么石头田鸡,看着锅大,实际量小的可怜。。。在网上好像可以打印他们的餐券,满100少50.不知道现在还有没有了。我是去年去的。。。就说这两个吧
Ⅳ 北京哪里有好吃的
着名的北京小吃有:
面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚等
火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等
油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈等
饮品类: 酸梅汤、莲子粥等
去哪里吃正宗的北京小吃呢?
1、东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
2、护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
3、锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
4、着名的小吃一条街还有:
王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来)等。