1. 星沙美食推荐,吃一次就成了常客
马上夏天就来了,但对于长沙的吃货来说,没有扛不住的闷热,只有吃不够的美食。星沙美食有什么好的推荐呢?先吃醉鹅再吃鸡。
伐木累音乐餐厅
醉鹅是顺德的一道名菜,因为烹制过程中要倒入一大瓶米酒,再点燃冒出熊熊火焰,十分好看,故得名“火焰醉鹅”。按道理,要吃地道的火焰醉鹅,就要到顺德当地,但是我发现,在星沙居然有一家店,火焰醉鹅好吃的不得了,凡是吃过的人,都成了他们家的粉丝。星沙美食推荐,首推火焰醉鹅。
火焰醉鹅是现场烹制,整个过程体验感十足。
“师傅,这用不着倒一整瓶白酒吧,我晚上还要开车呢。你这不是让我酒驾吗?”
“你们放心吃,大火过后只留酒香不留酒精。倒一整瓶就是为了把酒香逼入鹅肉,只有这样的醉鹅才香味扑鼻,让人胃口大开。”
终于可以开动了,谁跟我抢,我跟谁有仇。
我个人很喜欢那香浓的酱汁,醉鹅沾上酱汁后拌饭味道一流。
如果大家到星沙玩,可以到伐木累吃一次醉鹅,一定不会让你失望。星沙伐木累除了火焰醉鹅外,烤鱼也是很不错的。
地址:长沙县星沙街道龙喜路299号(大众传媒和长沙师范旁)
乡村柴火灶头鸡
柴火灶台鸡,一份带着浓浓乡土气息的舌尖美味。现杀的鸡,经过秘制焖煮,非常入味,裹着汤汁入口,每一口都是幸福。尤其鸡翅和鸡爪,煮的非常香软,吃起来满满的胶原蛋白,最后将配备的小蔬们放入锅内,静候几分钟,美味第二波,不肯放过你的嘴。
地址:长沙经济开发区松雅小区东(东六路东)
2. 醉鹅怎么做
正宗顺德醉鹅,肉嫩酱香,又散发着淡淡酒的清香,十分好吃,吃过醉鹅,才能真正体会到顺德菜的强大!其酱料和做法过程都十分讲究,做足了才够正宗。下面大家一起来看看鲜香美味的醉鹅的正宗做法!
小提示:
1、醉鹅要嫩滑鲜香,最好用嫩鹅,否则要放入压力煲中压过才能制作醉鹅。
2、凡是要焖煮的肉类最好是腌制后煎至金黄,别焯水,否则会柴,而且没有那么香。
3、醉鹅虽然好吃,但容易上火,怕上火的人,可以在焖煮的过程中加入少许清水,不会影响口感哦!
很多人都知道醉鹅的酱料很重要,今天就分享给大家,喜欢吗?喜欢就多多点赞关注哦!谢谢阅读!
3. 星沙吃饭哪里环境好档次高约会、聚餐来伐木累就有面子
初高中的时候,所有的注意力都是学习,对于吃饭这样的小事几乎没有思考过,因为食堂就那几个菜,怎么吃都不会吃出个花来。到了星沙大众传媒读大学后,第一次把吃饭当做课题来研究。学校被周边各种各样的美食包裹着,已经达到五步一小吃,十步一餐馆的地步,硬生生的把吃饭这件小事,变成了一个选择性的难题,尤其是在请女朋友或者同学吃饭的时候。星沙吃饭哪里环境好,实惠又有面子呢?
饭菜的味道是一家餐馆立命之本,但是环境也绝对不能太差。你想想,吃饭的时候,一抬头看到墙上漆黑的油渍,一低头就是一坨让人浮想联翩的卫生纸,哪里还吃得下饭。我还有一次恐怖的吃饭经历,不能不吐槽一下。有一次,我正和女友吃饭,旁边突然玩起来游戏,一下子整个餐厅都要被掀翻。女友虽然坐在我对面,我只能手机打字交流。两三口饭后,我就拉着女友跑了出去,唯恐自己犯心脏病。所以吃饭的环境一定不能太吵。当然,价格也不能太贵。学生党本来一个月的生活费就那么点,我们还要购物,要旅游,要谈恋爱……
星沙吃饭哪里环境好?就在我纠结痛苦百转千回的时候,一家名叫伐木累的音乐主题餐厅脱颖而出。废话少说,直接上图:
实木的装饰、温暖的色调,第一眼就是幸福
谁说两个男生就不能有浪漫
无音乐,不青春
大家好,才是真的好
情调、浪漫、干净、味好、实惠,伐木累音乐餐厅简直满足了我所有的小期待。他们家的醉鹅不仅好吃而且好看,据说当年老板单单为了提升醉鹅的酱料,就特地花重金拜师学艺。这里就不上图了,我拍不好省的坏了别人招牌,还是各位亲自去品尝吧。
4. 鹅肉怎么做好吃
鹅肉怎么做好吃
鹅肉怎么做好吃,鹅肉中富含人体所需的各种氨基酸,脂肪含量较低,蛋白质特别优质。所以喜欢吃鹅肉的人有很多。鹅肉的做法很多,一些很简单的做法也能做的很美味,那么鹅肉怎么做好吃呢?
鹅肉怎么做好吃1
红烧农家大鹅的做法步骤
步骤 1
把鹅洗净,切块,焯水,准备好调料
步骤 2
冰糖放入炒出糖色
步骤 3
一次放入焯水的鹅,大料,放入料酒煸香,大约6分钟
步骤 4
放入生抽,老抽,加入热水
步骤 5
铸铁锅不太耗水,所以没有没过鹅肉,注意:其他锅子要没过
步骤 6
大火滚开转中小火,80分钟
步骤 7
完工,上桌。天天泡小河里洗澡的鹅就是干净,没有养殖场的那股臭味
鹅肉怎么做好吃2
步骤 1
鹅肉两斤洗净表面血水,放入姜片6个、盐4g,少许黑胡椒抓匀腌制20分钟
步骤 2
下面来调醉鹅秘制酱汁:南乳两块(再加点南乳汁)、广式腐乳3块、白糖4g、耗油5g、芝麻酱20g、柱候酱10g,加入后搅拌均匀
步骤 3
锅中加少许油,加入鹅肉炒干水分,炒至表面微微焦黄,像图片这样就好啦
步骤 4
锅中加入姜蒜粒爆香,加入鹅肉及调好的酱汁,炒至鹅肉均匀裹上酱汁
步骤 5
再加入一整瓶米酒,我用的是顺德这边做醉鹅必备的红米酒
步骤 6
锅两边夹上两个蒜苗,方便酒精蒸发出来,然后点火,火焰就出来啦。一直燃烧至没有火焰为止,这时候酒精就烧完啦,就可以开锅了
步骤 7
准备好香料:八角3个、桂皮1块、香叶三片、冰糖10g、陈皮1片,加入锅中,盖盖中火再焖煮10分钟
步骤 8
出锅前放一把蒜苗炒一下
步骤 9
这个鹅肉真的超好吃,配上酱汁绝了!
步骤 10
最后就是常规的P图~味道真的好吃,米酒的味道很特别,顺德这边的家常菜,也没有那么玄乎,自己学会做,全家都可以吃!
鹅肉怎么做好吃3
东北名菜,铁锅炖大鹅薯仔的做法步骤
步骤 1
先将鹅肉切块,我买的这只大鹅9斤。炖了一半分两次吃。
步骤 2
锅中放入凉水,放入料酒,姜片,葱段,放入鹅肉,烧开烫去浮沫,捞出来过凉水洗净。
步骤 3
准备葱姜蒜,干辣椒,八角,花椒粒,桂皮,香叶。
步骤 4
热锅凉油,小火放入干辣椒炒香,放入葱姜蒜,炒香再放入香叶和桂皮,香叶和桂皮千万不要放多了,有一点就够了。
步骤 5
再放入鹅肉,不断的`翻炒,
步骤 6
不断的翻炒一会儿,放入一品鲜生抽,蚝油,草菇老抽,八角花椒粒,13香,白糖和香醋不断的翻炒出香味。
步骤 7
再倒入啤酒两瓶。剩下的放开水。开水更容易入味,水量要放满满一锅,因为农家养的鹅肉熟的比较慢,汤一定要放足了,开锅以后小火炖两个小时左右,这时。尝尝汤的咸度放适量的盐,
步骤 8
这是满满一锅。
步骤 9
准备两个薯仔去皮切块,
步骤 10
鹅肉炖到九成熟时放入薯仔,仔细看图片这时的汤汁剩1/3。
步骤 11
仔细看视频,这样就是已经炖熟了,汤汁剩余不要太多,太多就不好吃了,这时汤汁浓稠,锅底有一些汤汁就可以,这时汤汁的状态是浓稠的,放入白胡椒粉,有香菜可以放点香菜,准备出锅。
步骤 12
实在太香了出锅装盘。
步骤 13
看看很有食欲吧,能多吃几碗饭,
5. 大地醉鹅怎么样
味道好好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软,不得不说是折磨人的事啊。等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华,就青菜和腐竹也能下一碗白饭!赞!8个人,一只鹅,另外加一斤鹅杂,一份水芹菜,颤慎亏一份生菜,一份腐竹,一支大可乐,一支天地一号,总共280+。抵食又滋味孝肆!停车位有点少,美中不足。个人认为很好吃,但大家都说逢茄神沙醉鹅更好吃,期待下次去比较下。