❶ 八十年代的农村，父母赶集回来会带什么吃的给我们呢
赶集，一种民间风俗，有的地方把集叫“场”或“圩”，所以赶集也叫“赶场”、“赶圩”。在很多小城镇，赶集对人们来说是一件很平常的事情，这说的是对现在的人。在以前，赶集是人们进行商品交易的活动形式，对于很多做买卖的人来说，这是绝佳的赚钱机会。
牛杂肉
记得爸爸第一次带我去赶集，差点还把我弄丢了。当时爸爸碰到了熟人，两人一直在说话。正好旁边有一个卖牛杂肉的，我就凑到了跟前去看，因为个子太小，我爸找了好一会才找见。二话没说就在我屁股上打了两下，不过最后买了牛杂肉给我吃。那味道真的太香了，至今我还能记得。以前的人都很实在，肉就是肉，而现在肉真不一定是肉。
油糕
对我来说，油糕是以前赶集吃过最多的吃食，它也是集上卖的最多的油炸食品，而且价格也很便宜1毛钱一个。油糕是我们陕西人非常喜欢的一种油炸食品，特别是在华阴一带最盛行。记得以前过节，无论是端午、中秋、还是忙后（收完麦子后，陕西这边叫“忙天”），去人家走亲戚都要带上十几个大油糕。直到现在，这种习俗在很多地方依然存在。
甑糕
甑糕在陕西，人们习惯称为jīng gāo，这是一种关中地区特有的小吃。主要是用糯米、红枣制作而成，现在也有将红枣换成蜜枣的。我就喜欢蜜枣甑糕，相对来说风味能更好一些。
大多数甑糕是上图这种一大锅的，还有就是下图这种用刀切着卖的，后者比前者吃起来硬一些，而且是凉的，锅里的这种则非常热乎。可以理解成一个是冬天吃的，一个是夏天吃的。以前在集上甑糕很受欢迎，现在也一样，特别是在冬天，来上一份热气腾腾的蜜枣甑糕，不但软糯香甜，还会浑身生暖！
❷ 赶集咯！云南哈马者彝族村小吃街，20块钱从街头吃到街尾
位于昆明东郊金殿后山的哈马者村，是当地彝族同胞主要聚集的村落。在哈马者村口，就是着名的彝乡 美食 街啦。
这里的村民会沿街贩卖自家出产的原生态土产，各种地道小吃。特别是羊肉汤和烤全羊，在整个云南都十分出名！
除了羊肉，你还可以在这里吃到纸包烤鸡蛋、松叶烤肉烤鸡、碳烤豆腐、干巴牛肝牛肉.....。
别看短短的一条街，带两个肚皮都不够吃的。推荐吃货来打卡！
从昆明市区开车过来并不远，大概30分钟左右。
所以每逢周末都有很多像我们一样的昆明城里人开车来这里赶集，采购原生态土产，顺便大吃一通。
村口的这条街道并不是很长，我们一大早赶来就已经熙熙攘攘十分热闹了，是都市里早已经见不到的集市光景。
进门就看到这种纸包烤鸡蛋，没见过，先来3个吃着。老板还给了海椒面让沾着吃。
经过摊主奶奶的同意，尝了一颗这个黑乎乎的“枣子”。其实是野生的小柿子干，吃起来就是柿子的味没桐道。
吃人手短，在奶奶这里买了小两筐菌子，一共40块钱。
鲜竹荪是奶奶一大早去山里捡的，只有两个，现在已经过空察配季不太好捡了，所以金贵。
其实对比城里的超市和菜市，这里的土产并不便宜，甚至有些东西可能还小贵一点，但胜在新鲜、原生态。
买了30个新鲜土乌鸡蛋，1块2一个。
大个的鹅蛋，淳朴的村民们还保留着十几年前的传统，会敲开几个蛋壳给你展示。
我记得很小的时候，老家菜市的小贩也这么卖鸡蛋。
沿街有很多炭火烤玉米，你必须尝一尝。
原本就香甜的当地玉米，在炭火烘烤后特别香。
5-7元一根，老板略带歉意地告诉我：最近的玉米有点贵。
新鲜牛肉腌制，垫着松叶炭火现烤的干巴牛肉，38元100克。
这里的摊贩都很热情，探头问一问，会邀请你各种试吃。
当然我试吃后还是买了，锤成丝拌上海椒面干香适口，拿来当混嘴的零食，好吃不长胖！
隔壁是烤鸡、大块烤肉斗指，突然又开始想念西双版纳那家爱乐烧烤。
彝族村的烤豆腐，也是自成一派。
迷恋烤豆腐的我当然不能错过。1块钱1个，小贵，要了10块钱的。
一路从街头逛吃到街尾，自然没少了买各种彝家土产，满载而归。
粗略算了一下，虽然这里消费不便宜，但除开干巴牛肉，我们2个人一路的小吃也就花了不到 40块钱 。买土产、蔬菜、乌鸡蛋总共 100多块 吧。
还有这期没吃上的羊肉汤、羊肉串儿，二小姐已经给你们安排上了，下期走起！
总个结：
大概是因为地理位置的影响，附近也没什么特别景点的缘故吧。目前这个地方，只是昆明本地人来吃饭和从市区专门来赶集的人居多，游客占少数。
如果大家来昆明，想要些不一样的体验，来哈马者村感受一下彝乡风情，吃一吃城里见不到的各种稀罕 美食 ，是个不错的选择。
从昆明市区自驾30分钟，或者乘坐147路公交车，都可以到达。
END
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❸ 客家有哪些好吃的客家的圩日是什么样的节日
客家小吃挺多的，像煎圆、油角、炸芋丸、甜粄、黄粄、炸腐卷、酿豆腐等等的，不过我觉得最适合我的还得是梅州客天下酒店的自助餐的生鱼脍，虽然算不上客家美食，但真是刺身中的良心产品。
客家圩日其实不是传统意义上说的节日。圩，是客家人对集市的称呼。客家人是从中原南迁的汉族，执着地传承保留了中原汉族的很多传统文化。“圩”就是其中一个小小缩影。“圩”字，长得像个大土堆，通“墟”，客家人把交易的场所唤作“圩”，把赶集叫作赴圩，集市开市的日子叫圩日，可见客家话和客家文化的古老。最近世界客都梅州的4A级景区客天下要根据着名的客家圩日图重现客家圩日，值得期待!
❹ 请问，你知道的农村美食都有哪些
去农村赶集，卖什么受欢迎？这估计是农村小商贩最关心的问题了。在我们北方农村，大集上有10种吃食，最常见，农家人也最喜欢买。您看看都吃过吗？
一、豆腐皮
农村做的手工豆腐，总是广受欢迎。赶集割方豆腐，是农村人的习惯。有时去晚了，就卖完了。
四、面鱼和油饼
炸面鱼和油饼的小买卖，在农村也是有市场的。主要原因是油炸食品耗油，农家人不舍得为炸几根面鱼油饼，浪费那么多油。想吃了，就在集市上买几根，挺方便。
五、五谷杂粮炒面
现在农村老人们，最爱在大集上买杂粮炒面了。想吃啥多选啥，配好了，摊主现场研磨。回家后，早上起来煮个土鸡蛋，再用热水冲一碗炒面，就是老人们的早餐了。
六、卖海产品
在农村大集，虾皮、海带等很受欢迎。虾皮含钙丰富，开汤或做馄饨啥的，放一点，味道一点不比那些大海米差。
七、猪头肉
不知道其他地域的农村是不是这样，反正阿兮的家乡父老，猪头肉是待客最常见的。娶媳妇等隆重场合，都有猪脸做的扣肉，这两年索性就是半个猪脸直接上盘，美其名若有头有脸。讲究呢。
八、各种咸菜、酱菜
总有人说什么腌菜致癌，可俺们农村人都好这口。几乎家家院里一个大咸菜缸，咸菜一年四季的吃，照样许多长寿老人活到百岁。
偶尔换换口味，农家人也爱在集市上买点家里没有的咸菜。
九、猪肉
赶集割肉，这也是农村人的习惯。一般五天一个集，怎么着也得一集割一回。所以，集市上卖肉的摊位，有时不只是一两家呢。
十、零卖的点心
在农村，桃酥等零卖的点心，一直有市场，很受农村老人的欢迎。人老了，牙口不好，爱吃点软和的，桃酥用开水一冲，像浓浓的粥，老人爱这口。平时也有拉乡去村里直接换桃酥的，生意也不错。
❺ 西安回民街小吃攻略2018西安回民街有什么好吃的
说起西安的美食，你最先想起的是什么？小编最先想起的就是回民街，但是很多人都说回民街其实没有那么多好吃的，都是给游客吃的，现在小编就来和大家说说西安的回民街应该吃什么。
先说第一点，很多攻略都说回民街都是游客聚集地，本地人根本不去的，本地人都去旁边的那条街(大皮院)balabala的。乍一看挺对啊，毕竟这种名声在外的网红小吃街，可不就是骗外地游客的嘛。不去了不去了。
其实，这真的是一个误会。我们本地人，真的去的。只不过有时候实在是觉得人太多懒得排队，就去大皮院吃，现在好了，自从这个"本地人不去回民街都去大皮院"的说法传出来之后，我们本地人真的黑人问号脸
先画个重点：
回民街不是一条街道，而是一个区域。
游客去的回民街，和本地人去的回民街，应该有很大概率不是一个地方(真的不是
吃腊汁肉夹馍不要去回民街，会被打死(没开玩笑
之前有朋友跟我说过，西安这个城市很有趣，很少见有城市会把回民街放在市中心的，还变成了一个城市形象。其实回民街不只是一条街，而是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。
"回民街"其实是一个约定俗成的叫法，但这个叫法并不准确，我们更习惯性的叫这里为回坊。因为这里的餐饮均由回民经营，清真特色很浓，所以可不仅仅是游客来哦。但是主街道确实游客多，主街道大概有四百多米吧，完全就是吃货的天堂。
原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里，不断地繁衍生息，坊上人大都是这些古老移民的后裔。街上还有一座清真寺，下午的时候常能看到回坊的信徒前去做礼拜。
凡是肯定地说"回民街不值得去"的人，必定是没有深得回民街的精髓!至于陕西正宗的腊汁肉夹馍，推荐翠华路的"子午路张记"，就千万别在回民街问哪里有腊汁肉夹馍了哦。
简单粗暴说两条游览线路：
线路A---一口气吃完招牌美食(游客首选)
从鼓楼后进入北院门街，再走到西羊市，从西羊市走到北广济街右拐，沿北广济街走到大皮院。
适合：第一次来西安的朋友，这条线路游客众多，又是主街道，可以感受到回民街的气氛，从游人如织的地方慢慢逛到本地食客都爱去的大皮院，体验感一百分。
线路B---吃货进阶必选
从西大街的北广济街进入，北广济街与西羊市入口也是美食比较集中的地方，沿着北广济街一直走右转进入大皮院。
适合：对回民街略熟的，想直奔主题吃吃吃的，想要避开游人直达中心的
正是因为这条街的历史足够悠久，所以老字号特别多。每家都说自己是正宗的，那到底吃哪家?
回民街必吃榜单
回民街必吃榜单之小酥肉：
定家小酥肉
地址：大皮院西口223号
这应该是凡是看到回民街推荐，必在榜单内的一家店了吧，网友齐力推荐，不得错过的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化，看着油其实一点也不油。大口祥睁吃肉也是地道的西谨镇岁北特色
马峰小炒旅李
地址：北广济街254号(近大皮院广济街)
强烈推荐，西安最好的小炒没有之一，生肉直接炒熟非常美味。来到大皮院当然要吃泡馍了，不过可别总吃传统泡馍，点份小炒试试，酸辣鲜香，跟一般泡馍可一点也不一样。
回民街必吃榜单之酸梅汤：
花奶奶酸梅汤
地址：大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)
虽然是个流动摊位，但依旧挡不住前来寻觅美味的人们，酸梅汤和醪糟都很赞，纯手工熬制，别无分店哦，看到一个老奶奶推着手推车售卖就对啦。
回民街必吃榜单之冰酪：
陕拾叁
地址：北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)
陕拾叁有着西安本土版哈根达斯的美称，因陕西曾是十三朝古都而得名，以陕西各地农产品为自己产品的原材料，佳县的有机红枣、白鹿原的甜樱桃、周至猕猴桃等都是陕拾叁的原材料。
冰淇淋在这里叫做冰酪，冰酪源自唐宋，陕拾叁的冰酪模仿了哈根达斯的圆球外形。总有西安本地应季水果口味的冰酪推出，户太八号的葡萄味、白鹿原樱桃味儿，可以吃到果肉碎，真材实料。比较猎奇的口味有油泼辣子味、糖蒜口味。经典好评口味是醪糟味，西红柿味，抹茶味，豆腐味。
回民街必吃榜单之腊牛肉：
刘纪孝腊牛肉
地址：北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
名扬天下的一家店，队伍从早排到晚，喜欢的可以买点带上，牛肉很入味又很透烂，老人也可以吃～
回民街必吃榜单之大盘鸡：
莉莉大盘鸡
地址：北广济街219号(近大皮院)
西安能吃到的最好吃的大盘鸡，味道很赞，辣味很足，限时供应，过了饭点可就没了。
回民街必吃榜单之卤汁凉粉：
宏顺详卤汁凉粉
地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)
说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，最有名的还是大皮院宏顺祥家。
配料看着也简单，盐、蒜汁、芥末汁、芝麻酱、油泼辣子、醋、香油。各样食材浸润在卤汁里，红艳艳、鲜亮亮，犹如艺术品般，仅就这卖相，就令人食指大动。
我们前面说到，本地人虽然懒得排队，但有时候不得不前来排队，为啥呢?当然是因为过了这个村，就没这个店了啊!
吃哪家随缘
以下这些美食实在是有太多家都在卖了，口味其实都差不多，大家就，随缘，遇到哪家吃哪家吧～
吃哪家随缘之炒凉粉
这个小吃以前都是过年时候才有，为了吃到这口美味不得不去赶集，后来发现大皮院居然全天供应还不排队哈哈哈哈不禁吃到撑。平时都是凉调的凉粉爆炒之后别有一番风味哦。
吃哪家随缘之牛肉酥饼
饱满扎实的牛肉馅裹紧层层酥饼，油煎之后外酥里嫩，咋说呢，碳水能不好吃吗
吃哪家随缘之八宝稀饭
莲子、百合、红枣加江米熬煮，最后加入淀粉起亮，盛入碗中后再放入瓜子仁、葡萄干、山楂碎，料特别实在，每一口都是酸酸甜甜的～
吃哪家随缘之甑糕
平时吃甑糕只有早上有，去晚了就没了，但在大皮院可是全天都能吃到。原料非常简单，只有红枣和江米，一蒸成了泥的红枣中夹杂着枣皮碎片和枣核，吃的时候吐核有点麻烦，但味道却很正，那是小时候吃过的味道，没有甜腻，只有红枣的香甜。
吃哪家随缘之肉丸糊辣汤：这大概是我最不能放下的美味。菜多，煮的到位，肉丸筋道，肉香味儿十足。是很不错的早餐选择。
吃哪家随缘之黄桂柿子饼：香甜的柿子直接加入面粉，不加一滴水，低温慢炸。口口都是柿子香。
吃哪家随缘之涮牛肚：来西安涮牛肚涮豆皮也是必吃的，清水煮过，浇上一勺麻酱一勺辣椒油kua上蒜泥，好不过瘾。
油茶麻花，现吃外带都可以，有很多口味可以选择，油茶，也叫炒面，非常具有劳动人面智慧的美食。
吃哪家随缘之东南亚镜糕，小钵蒸江米，出锅之后裹上果仁，蘸着五颜六色的果酱，嘿嘿，回民街一绝
选吃：
佛系食物，有肚子就吃
牛皮糖，每次逛街都能看到许多家做糖的，买过几次，也挺好吃，买的时候还能顺便看看做糖的过程。
石榴汁，石榴是陕西特产，鲜榨的石榴汁也很适合边逛边边吃。
还有些小吃，随意pick一下
最后一问：
不想跟游客一起挤在回民街，还有哪儿好吃?
骡马市日料一条街
很多年前东大街还是商圈重地的时候，骡马市很是红火，后来随着东大街逐渐拆迁，萧条了一阵子，这两年靠着网红日料一条街又重新活跃起来。
美食非常多，虽然不是什么顶级的馆子，但蛮是当下菜馆该有的样子，轻松愉悦的用餐环境，吃得舒服同时有一点惊艳以及一个非常合理的价格。
没有压力也毋须费劲的餐桌礼仪，是一家简单美好的餐厅。和家庭烹饪的温馨不同，也和外带食物的便宜便利不同，它是介于两者之间，是中庸的，也是最难的。
因为它加上了一点点考究，恰恰是这一点点考究最难。
吃什么
一，回民街回民街分主街附街吃的都在附街上，地道的陕西人是不会在主街吃饭的
1,羊肉泡馍：老米家，一真楼(大皮院)，老刘家泡馍
2，小炒馍：信羊肉泡馍小炒，马峰小炒牛羊肉泡馍，老乌家特色小炒泡馍
3.肉夹馍：子午路张记肉夹馍，秦豫肉夹馍，老潼关肉夹馍，樊记腊汁肉
4.凉皮：盛志望麻酱凉皮，秦镇凉皮，魏家凉皮
5.糊辣汤：刘老虎糊辣汤，老李家肉丸糊辣汤，老刘家伊味香
6.臊子面：罗家面
7.卤汁凉粉：宏顺祥
8.烤肉：高家烤肉，楼兰古丽(钟楼景观店)，杨姐烤肉
其他贾三灌汤包，花奶奶酸梅汤，石家包子，老李家杂肝
二，北广济街
1老刘家泡馍
2马峰小炒牛羊肉泡馍
3朱秀英梆梆肉葫芦头琉璃街2号
三，小东门永兴坊：
陕北区：子长煎饼，子州果馅，安康蒸面，麻辣猪肝碗托，绿豆凉粉
陕南区：宁强干锤酥，镇巴炕洋芋，汉阴炕炕馍，
关中区：三原千层油饼，澄城羊肉泡，岐山擀面皮，岐山大刀臊子面，西安粉汤羊肉，
四，鸡市拐
1于记东关三鲜煮馍馆鸡市拐
2老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍鸡市拐路南
3王魁肉夹馍长乐坊中段
五，省博物馆，大雁塔附近
1，子午路张记肉夹馍
2，臊子面，罗家面
3，魏家凉皮
4，biangbiang面：天下第一面