A. 我再过两周就要回中国了。我想知道安徽省,芜湖市有什么。。。
购物美食:中山路步行街一带,中和路,二街,酒店,购物都很方便
红梅新村,福禄商城一带,个性服装小店和小吃
中山北路沃尔玛超市,侨鸿国际购物中心
中山北路凤凰美食街(侨鸿国际购物中心斜对面),集中了芜湖美食精华
电影院:步行街大众电影院比较好了
游玩:步行街附近镜湖公园,鸠兹广场,天门山,方特欢乐世界,赭山公园,汀 堂公园,中江塔~~~
另外转一篇介绍关于芜湖小吃的文章,是我朋友写的,希望能帮到你哈~~~
芜湖是座有着两千多年历史的古城,地理优越,资源丰富。远在春秋时期,就已有建制,因"地势低平,鸠鸟云集"而名鸠兹。自汉武帝元封二年(公元前109年),因"地卑蓄水,而生芜藻"易名芜湖,沿用至今。明代,被辟为商阜。清光绪二年(1876年),被辟为对外通商口岸,并逐步发展成为长江下游开展对外贸易的重要商端口和港口城市,有"长江巨端口,皖之中坚"美誉。十九世纪末,芜湖名列中国四大米市之首。境内所产鲥鱼、螃蟹、刀鱼、鲑鱼驰名中外,素有"鱼米之乡"的盛名。芜湖襟江带河,风景秀丽,市区青山环抱,镜湖水波粼粼,湖光山色,交相辉映,故有"江城入画"之誉。
俗话说的好"民以食为天",芜湖因粮秣甚丰,商贸发达,人口集结,自然小吃众多(到了北京不去看长城非好汉……到了芜湖你不去吃小吃?)
1.小笼汤包煮干丝
要问早餐吃什么好,那在江城得数小笼汤包,外加一碗煮干丝,有荤有素,合理搭配。芜湖的小笼汤包要数耿福兴的为最,皮薄,汁多,状美,油而不腻,再配上镇江香醋,味道绝了。俗话说:"包子好吃不在褶上",小笼汤包的好坏就在第一口汤上,一口咬下去,轻轻一啜,满嘴的鲜汤,那小笼汤包的工夫就算到家了。小笼汤包的馅不能太咸,一定要略甜,但也不可太甜。并且馅不能全瘦,要肥瘦适中,比例大概是7:3吧,其中以掺姜末为佳。肉馅中拌入了提前碾磨成液状的肉皮冻,上笼一蒸,肉皮冻遂化为热汤,盈盈于晶莹剔透的面皮之中,夹起时汤汁在面皮内之流动历历可见。小笼汤包是用小蒸笼蒸出来的,一笼十个,男人吃正好,女人合上小孩吃一笼也不错。小笼包子上桌了,一揭笼盖,热气腾的就上来了,即须在五分钟内食用,一凉则口感大逊,辜负美食了。吃起来也很有讲究,先得用筷子将包子口戳开一个小洞,灌之以陈醋,再轻轻挟至嘴边,就着小洞一口口吸下汤汁,味道鲜美至,一口就是一个!不过,吃的时候小心点,别被汤汁烫了嘴!曾有外地客初到,不谙章法,一口咬落,汤汁四溅不说,还烫伤了口舌,遂大为恼怒,竟要索赔,盖不知灌醋于汤包之重要性也,一则降温,二则去油腻,三则起鲜味。 吃过小笼汤包,嘴里多少有点油腻,不要紧,来碗煮干丝,煮干丝的主料是白豆腐干,须以极好的刀功将其剖成九层,再切成寸许长,粗细不过一毫米的丝状,加之以切成同样长短粗细的火腿丝,香菇丝和少许虾米,伴了鸡汤煨制良久乃成煮干丝。青瓷大碗,白干子丝、笋丝、香菇丝、姜丝泡在用鸡汤点成的清汤里,咸淡随意,吃一口、喝口汤,清清淡淡,香味淡淡,刚才的油腻也荡然无存了。擦个嘴,问声:老板多少钱呀?
2.五香螺蛳和海虾
吃像最难看的就是吃这两个玩意,吃这两个玩意连淑女都不淑女了,先摞起衣袖,一叠餐巾纸备一边,五爪金龙一伸,左右开弓,嘴里吸的啧啧有声!唉,先解口欲,再顾形象吧!螺蛳要在清明前吃,因为清明之后的螺蛳体内有小螺蛳,吃起来可就糁牙了。买来的螺蛳不可现烧,先用清水养上几日,在水里滴上几滴生菜子油,据说可以让螺蛳吐出体内的脏物。烧之前还得用刷子把壳刷洗干净,用钳子把螺蛳尾部夹掉,吃螺蛳必得五香,才有味道,还要有辣味,左手捏住螺蛳一个,没本事的右手一支牙签,不过有些有本事的淑女为了最后的矜持也是用牙签的!会吃的只用嘴一吸,连汤带水全吸出来了。海虾这玩意长的又丑,又不属蟹(蟹芜湖方言读作海)
3.臭干子和腰子饼
在芜湖的街头随处可以看见有人在路边支个小炉子,架个油锅,那就是卖炸臭干子和腰子饼的。臭干子可谓其名不扬,可吃就不一样了,要吃臭干子有一样东西少不了,就是水大椒。冬天骑车远远的看见了卖臭干子的,就把车靠边停下,人也不下车,就一支脚撑着,老板会问你要几块,吃一块少了,不解馋,吃三块又多了,耽误吃饭,那就来两块。青灰色的臭干子放到油锅里,几下子翻滚,老板就熟练的用竹筷夹上来,先别急,要先把油给沥了,看在架在铁丝架上的臭干子,闻着香味,唾液就开始分泌了。炸过的臭干子变成黑色的了,舀一匙子红灿灿的水大椒浇在干子上,一口咬下去,水大椒的辣味、油炸的香味、臭干子的臭味、豆腐的香味夹在一起,还有那个烫劲,冬天里可是个好滋味!两块吃下肚,骑车都不觉得冷了。
腰子饼,顾名思义就是形如腰子(肾脏),一般是把藕切成丝,搅在面粉里,加上水,和成稀稠的糊,再用一个做成腰子状的小勺盛着,勺把是很长的,可以抓在手里而不被烫着,把勺放进油锅里,先炸一会儿,等成了形,把勺翻过来轻轻一磕,就掉在锅里,在炸一会儿就能夹起来沥油了,炸过的腰子饼是金黄色的,一股藕香味就飘了过来,咬一口,外面是脆的,里面却是松软的,你也可以加点水大椒!
4.老字号的芜湖特色小吃
弋江桥的小馄饨
地点:在弋江桥下的老门面里,过去的老人们年事已高,主要的经营者是一对中年夫妇,特点依旧保持着过去味美汤鲜的特点,适合怀旧的人沿青弋江畔步行沉吟至此而品一碗。
老卜凉粉
地点:东门街 炒粉和刨粉两种,炒粉里放上好的麻油和虾皮,在众多的凉粉摊子中以质量取胜,目前是由老卜的儿了小卜经营的,他家隔壁的老王家凉粉也一样吃,有一阵了名气甚至超了濮家凉粉。
但是现在都已物是人非,不知搬到哪去了。
5.芜湖大排挡!!不得不提!
虾霸,地点:铁桥边上 特色:海虾
泥鳅王,地点:金马门 特色:泥鳅面
晓勇快餐店,地点:银座旁边,特色:炒饭和萝卜蛋汤
李记炒饭,地点:新芜路,特色 :炒饭和西红柿猪肝汤(个人不是很喜欢李记 但是不知道为什么那么多人喜欢吃那里的西红柿猪肝汤 )
快乐大排档,地点劳动路,特色:炒面皮
鑫格快餐, 地点:安师大对面劳动路,特色:牛肉炒饭
吉祥小吃,地点:北门,特色:小笼汤包,八宝烧卖,排骨烩饭和牛肉烩饭,凉拌面,红豆冰水。(这里是我混了二十多年的地方 所以相当有感情 芜湖小吃的精华之所在)
三毛,地点:中和路,特色:贡丸,有点象《食神》里的“撒尿牛丸”。
小海螺快餐店,地点:行政服务中心旁边,特色:砂煲饭。 (重点推荐一下)
徐记弋江第一煲,地点:弋江桥下和南瑞新城,特色:各类砂煲里面的煲又便宜味道又足,步行街,老北门,团结一村那都有分店的. (同样重点推荐 物美价廉)
和宝小吃,地点:陶沟头,特色:锅贴加稀饭。
中山南路盆塘沿路口的无名大排档,特色:酸菜鱼
弋江三老太羊肉锅子。吃后令人难忘。
想吃鱼的朋友还有一个好去处:桂花桥鱼庄。
那里给你提供30种以上新鲜的长江水产:野生的江鳜鱼、草鞋底、回鱼、化鱼、野生老鳖。。。。。。
芜湖的奎鱼是一绝的,到南陵的桃花潭那边吧 (太远 去一次麻烦)
6.火锅、麻辣烫类
高长街原仓津小学门口的麻辣烫味道非常好,号称月收入一万,可见吃的人多吧,反正去吃都是要排队的
红旗麻辣烫 (大个子麻辣烫),每次吃必点虎皮蛋。
绿影的小桥麻辣烫--很多人说好吃
老新百后边有一家只闻其声不问其名的麻辣烫,ok啦
劳动路殷家山菜场的麻辣烫
劳动新村附近的陶子麻辣烫也很不错
北京路冰冻街的明明麻辣烫,他们家的味道和别家不一样,保证不喜欢吃麻辣烫的人都爱吃
枣园的麻辣烫
铁山宾馆对面的小菜市里白天第一家麻辣烫味道不错
浦家店老胡饭店火锅绝对. (麻辣刷类好像现在都不在了吧 去的话就去步行街就可以了)
7.面点类
长江路立交桥南的刀削面
来凤市场门口晚上摊子有摆小刀面,绝对的芜湖面
香港 9龙大包
双桐巷的老奶奶家的牛肉面,还有王大妈牛肉面,大家都应该知道吧!
新芜路有家炒面皮(老字号)了。
花园路口的煮干丝和小笼包子
晚上师大西门斜对面的锅贴和馄饨……
鸡毛山2中旁边的包子和炒面,味道是绝对一级棒
鸡毛山三八银行对面的锅贴很有名的! (重点推荐) 在旁边过一个路口的小馄饨很棒!
在二街建成装饰广场对面有一家牛肉面摊子(在大铁门里面,去看了就知道),那里的牛肉面味道非常好!
还有北门有家蒸饺味道不错,店名好象叫江城特色小吃
老北门李宝金牛肉面馆家的干子很有特色,甜中带辣,辣中有甜,是下酒的好菜哟!!!(没听说过李金宝家卖干子了)
二街的老头子小锅贴+鸭血汤 天食香的大肉面。
鸠江饭店对面车站的包子
冰冻街那有家但但面好吃,旁边的老费锅贴也好吃。
二中对面的平锅炒面 (开了很多年的炒面店了)
美食街大千碗面
农校附近的面条
北门三姐妹牛肉面
205国道大肉面
解放路旱桥大肉面
铁家巷---(铁山宾馆对面)里边小吃多多啊,也是有名气的,(这里的烧饼不错 不知道现在怎么样 )
三职高门口的炒面,鸭血汤。
时尚俱乐部楼下那里的兰州拉面,很多的牛肉,才2。5元,是那个一进去10米左右的那家
老菜市口平锅炒面:我知道有几家不错,周家山老菜市口和三职高门口是一家做的,味道不错,还有劳动新村有一家也好。胡记炒面最有名气的了。
公交公司门口拉面:就在长江路上面,公交公司,那边有个小桥,桥边上一家拉面,味道非常好,1.5元小碗!2.0大碗(素),还有荤的,有大肠,牛肉,排骨等3.0小碗4.0大碗。
花园街888面馆。凤上坡的随意餐。
双桐巷的老叼牛肉面好吃, (没听说过)
再往前面去点有个牛肉炒粉丝也好好吃,
然后就是新芜路龙飞宾馆对面的那家炒面摊子的面好吃,夜里3-4点还开的呢
`还有汉爵右拐再左拐一排大排挡的牛肉面第2家味道还不错,都蛮好的呢`
双桐巷里还有家老奶奶面馆,卖的面条和粉丝还可以,主要是辣,但是辣中还带着一点甜。
环西小学,电大对面的面摊,每天早上人满为患,我从小吃到大,他家的牛肉汤味道绝对正宗,还有辣干子 (这家我吃了很多年 相信我的死党们都记得 就是原来张俊家包子对面的那个)
海螺大酒店左边有家小面摊的锅贴饺子味道好蛮滴
一中小金,小高家渣肉蒸饭和豆脑:一中对面和门口都有渣肉蒸饭,
东郊路的时代超市对面那家的渣肉蒸饭味道不错啊!
还有工业学校门口的也超好吃,
团结路胜利渠那有家渣肉蒸饭挺好,还有豆腐花也好,配在一起特棒。
大菜市有一家好好吃。
8.烤鸭 卤鸭 烤肉 类
东门街那家斩鸭子很出名的!(有人打的来买)
还有在在福禄商城边上有个老头子的酱鸭子摊子味道真的很不错。
在新芜路与吉和街的交叉口,蓝鲸湾的对面, 老的社保局对面有家卖红鸭子的,每天5点半收摊。(不管准备多少,5.30前一定能卖完)还有他家卖的鸭血啊~~据说是好吃到某种程度的了。
北门交行隔壁的“蓝义兴”的烤鸭,味道好极了,特别是红的,皮脆、肥而不腻、有点甜!味道好。 听说他家是兄弟几个,每个人都掌握一门技术,老大会的上糖老二就不会,老二会的配置卤料老三就不会,据说是为了防止兄弟中有出去单干的,家里定的规矩。!蓝家只作早上一段时间,中午即收摊,去迟了可没有了啊,建议吃红的前胯,骨头虽多一点,肉瘦少肥,不过喜欢吃肥的除外! (妈的,绝对没有感觉到他家的有多好吃)
劳动路上的老鸭汤堪称一绝
南陵界山老鸭汤、 听过没吃过,很远吧
美食街顺风肥牛的韩国烤肉
双桐巷口的百花的烤羊肉味道不错,就是要自己加工一下,多放点油,味道才更棒 …~~。
影星宾馆的里脊肉烤的非常不错。
在绿影的福禄商城外边一是烤里脊肉,不过吃多了感觉一般,没吃过的可以尝尝;二是烤锡纸排骨,人多的话要等很长时间的
一中门口的饼包里脊肉,加米线也是异常之可口!米线很正宗(这个搬了,地址我不太清楚了
初中时,一中马路对面有个新疆的妈妈,长得好好看哦,摆个小摊子卖的里脊肉,那真是正宗的肉味啊,哎……
老余昌隔壁的炸里脊肉:虽然知道它的人并不是很多,店面很小,还有一半是卖冷饮和肉松的,但是还是要告诉大家,味道很不错哦!就在联华的侧门边上
芜湖一职高对面有家烤兔子肉店,味道很好的,妙极了!
联华门口炸鸡腿:一直以为卖当劳里的麦辣鸡翅最好吃,但是后来发现世纪联华北门的出口处,那家炸鸡腿,甜酱辣酱一起蘸上,风味十足,非常好吃,才3块5一个.
来凤菜市场旁边的一家炸鸡腿,皮酥肉香,真的好好吃
2中罗家闸小学巷子里面有几家炸串味道也很好,还有炸薯仔条,玉米,蘸上酱,比肯德基的味道还好
9.凉粉
国货路凉粉
十二中的老濮凉粉,不用提了
皖医附近的华电超市往里走的,特别是那里的热粉,凉粉一绝呀
时尚俱乐部楼下的炒粉,很好的味道,分量足的很,几家味道都不错的,
美食城皖医出口的马路对面赵窑村凉粉(一对老夫妇操持)真是一绝,味道独特美极了!
二街,原来农行对面巷子里的凉粉味道很好,记得坐在那对面有个李医生专卖店
花园街(上时尚俱乐部的楼梯口那里一家)的炒粉
10.其它特色小吃粗览
炒鱿鱼:
双桐巷口左手边第一家的罗记炒鱿鱼(具我所知他家是第一个做这生意的)
双桐巷的大连铁板鱿鱼,5块钱一份,和洋葱辣椒粉在一起炒,味道超好。
还旱桥的大虾子也很好吃!
各位看家有空也可以小尝一下哦~~
还有绿影新村的猪蹄爪子。每天都要排队买!
糕类:
工业学校海棠糕——有没有人吃过海棠糕啊?就在工业学校旁边,仙迪折扣店门口,5毛钱3个,1元钱7个.味道还不错的,哪位去那的话尝尝吧!
绿影梅花糕:那天看到梅花糕了,在绿影那边的一个巷子里面,具体地址应该是在团结路邮政局门口,味道不错,5角一个。豆沙好烫人,味道非常好。12中门口去年就有了,原来卖5毛,现在长了,6毛,不过味道不错 。
北塘小学门口也有卖8毛一个
哈有绿影车站门口卖的酒粮发糕,我个人比较喜欢吃,满好吃的
在绿影的福禄商城外边有一家的爆米花,简直是千里飘香,老远就可以闻见奶油或巧克力的香味,2元钱买一大袋
十二中巷子里卖的木瓜胶冻,可以吸的果冻!可选各种味道,在夏天喝很是解暑,老板会帮你搞点刨冰在里面还有菠萝丁、珍珠、梅子、葡萄干好多东西,如果你加5毛钱还能添点草莓丁嘿嘿,那时我天天在那妈妈家买好几杯关系好好,然后她每次都不加收我钱,给我添好多草莓丁好好吃啊),她家刨冰味道也好好,和胶冻一样的爽口。
步行街上的联华后门对面的刨冰也很好吃
我觉得藕稀饭也不错呀,只不过现在卖的人太多了,搞不清楚哪一家好吃,不过我听说一个卫生不错,味道也不错的,只不过摊点不固定,因为他是推着走的.在黄山路和二院附近,是个中年人,他家是芜湖市第一个卖藕稀饭的.
二院后门老头的八宝稀饭
铁山对面巷子里的酒酿 ---铁家巷
还有杨家巷的汤圆味道也不错!
糖炒板栗,没有什么名牌,没有什么老字号,不管是哪家的,关键是要材料好。只要板栗品种好,味道正,谁炒都一样好吃。---又香又甜,又细又糯
龙侨对面的小邢板栗
花园街小邢板栗,就是在花园街对面的那家,现在好象小有名气了,包装的板栗很有特色,三全家的也不错,胖子家的也不错哦。
新芜路台湾方太太的夜宵好好吃,喝粥的时候表忘了要一份豆腐乳,那里的青菜粥比皮蛋瘦肉粥好吃,鸭肠也特别棒
张家山那里有一圈好吃的不行的小吃---不过,这里的小吃只在下午4:00以后~~12:00才有卖!
师大西门后有个小圆门,里面全是卖小吃的,什么麻辣烫,腰子饼之类的
皖医附近的华电超市往里走的小吃非常多
B. 安徽有什么好吃的美食
太多了
例如;
【胡适一品锅】相传,此菜由毕铿的夫人所创,毕铿是明代的四部尚书,其妻余氏为皇帝御赐的一品诰命夫人,余氏擅持家,尤擅长料理,对徽州菜式有着自己独到的见解,经常亲自下厨为家人做饭烧菜,毕铿对她的手艺也是赞不绝口。
问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜,用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。
传统烧法中,一般都用腊肉和竹笋一起炖烧,故又称为腊香问政笋;后来该菜因加上香肠、香菇等增香,故称为两香问政山笋。
C. 江西赣州有什么地方好玩、好吃(小吃或者有地方特色的)、
赣州市美味【早餐类】 1、肉饼汤 地址:国光对面华钨汽修厂推荐星级:★★★★★ 推荐理由:我周末必去过早的地方,平时如果起得早也绕路过去吃,肉饼汤、猪肝汤、拌粉丝。。。只是人太多太多等得很辛苦,经常被告知要等一个小时的肉饼汤,只好一碗粉丝打发了,直接影响我一整天的心情。 2、卤蛋 地址:章江北大道蓝波湾小区安远早餐店 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:我从来不主动吃蛋,非要吃也绝对不吃蛋黄,但是这家的卤蛋我能一次整个吃掉3个。 3、心肺粉、油炸米果、春条、糕头 地址:东郊路下坡与赣江路交界处(幺米卤鹅边)推荐星级:★★★★★ 推荐理由:纯正的赣州早餐,味纯,搭配合理。4、于振华安远三鲜粉地址:滨江大道飞龙岛大酒店隔壁推荐星级:★★★★ 推荐理由:这家店让我知道了安远有个三鲜粉,有一段时间我也周末必去报道,甚至要先打好电话预订,这样不至于等得太辛苦。但自从有了华钨肉饼汤,我“喜新厌旧”了哈。但他家的蒜子辣椒还是很不错,前不久去广西带了一罐,吃饭的时候很受欢迎。5、肠粉 地址:贸易广场西区(批发副食对面的贸易广场) 推荐星级:★★★ 推荐理由:我是听一个同学说那里的肠粉好吃得不得了,他一个人一次可以吃五份,抵挡不住美食的诱惑去试了试,个人口味吧,反正我不是特别爱吃,但也不会不好吃,可能它算得上肠粉中的极品了?喜欢吃肠粉的朋友可以去试试。 【正餐类】 6、宁都三杯鸡 地址:赞贤路洋河源酒店(市游泳馆侧门对面) 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:最早听说三杯鸡的做法是一杯酒、一杯油、一杯酱油,故得名“三杯鸡”。在赣州吃得最好吃的就是洋河源的三杯鸡了,听老板娘说是用了12种酱油,不放水,焖出来的。这是家以宁都菜为主的餐馆,大块鱼、萝卜丝焖排骨、凉拌空心菜、炒磨芋都做得不错。 7、爆炒腰花 地址:开发区机械厂腰花店推荐星级:★★★★★ 推荐理由:好吃需要理由吗? 8、九中队餐馆 地址:801厂门口 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:蛇、牛蹄、犁头拐、拉色虾都超级好吃。9、猪手 地址:黄金区药监局旁小巷里(注意哪里车多停哪里) 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:又香又辣的猪手,生意好得很。 10、猪心汤(宁都餐馆) (符禄娃自己推荐)地址:张家围交警大队斜对面 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:宁都菜,猪心汤特别推荐,其它诸如炒肉丸片、凉拌空心菜等等也不错。 11、工棚 地址:文明大道冶院食堂旁边的巷子里 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:真正的价廉物美,黄花鱼、炒花蛤、蒸肉卷都是推荐菜,很好吃。 12、酸菜炒鸭肠 地址:人民巷人民大排档 推荐星级:★★★★ 推荐理由:这是家老字号大排档了,几乎每桌都有这个菜,脆脆的,很好吃。 13、中山大排档 地址:中山路宋城公园旁推荐星级:★★★★ 推荐理由:主力推荐:盐锔鱼、竹筒肚丝、霉豆子炒大肠。注意:不能吃辣或者喉咙发炎的筒子们就不要去这家,实在是很辣。还有,如果你想要喝米酒+蛋,务必告诉服务小姐你想要的是米酒+鸡蛋花,而不是米酒+整鸡蛋。否则她绝对会敲一整只鸡蛋到你的酒壶里去。 14、老湛餐馆 地址:医学院后面推荐星级:★★★★ 推荐理由:那里的清蒸海胜子好吃,沾芥末吃。15、董府 地址:和平路的灶儿巷里推荐星级:★★★★ 推荐理由:把赣州的文化、旅游以及餐饮有机的结合在一起,赣州独此一家,再说口味现在也不差。16、多瑙河音乐餐厅 地址:滨江大道南河路连接处 推荐星级:★★★★ 推荐理由:开张很久一直没去过,感觉赣州满大街的西餐厅菜品口味都如出一辙,直到有一天朋友请客在那里才发现那里的中餐的确做得很精致,说它精致还有一个原因是份量少,而且有点小贵。但口味还是很不错的,当时印象最深的是炒鱼籽,做得很是有味,但不是每个季节都有的,还有水煮活鱼、冰镇芦荟、广式烧鹅。。。小菜盐坛豆腐也好吃,而且象雪蛤、辽参比大酒店便宜。 17、鳝鱼烩老油条 地址:建春门大排档推荐星级:★★★★ 推荐理由:正宗赣州菜。 18、老肖鸭王 地址: 青年路和环城路路口,赣七中斜对面 推荐星级:★★★ 推荐理由:顾名思义,这里的鸭王最好吃,又辣,又烂,炖得又有味道,人少的话可以要半只。每次回家总是第一个就去那边。不仅是鸭王做得好,其他得菜也好有味道,好赣州!比如鱼闷子,四味排骨,炒怀山,海带排骨汤。但小炒鱼一般。 19、太阳鱼、月亮鸡 地址:大公路卖菜坡边上豆芽井太阳鱼餐馆 推荐星级:★★★ 推荐理由:第一次去吃是被这个名字吸引了,赣州923好朋友车电台美食节目推荐率很高的菜,曾经生意好得几个月找不到洗碗洗菜的小工,太累了。太阳鱼就是水煮鱼,但我觉得味道再重一点会更好吃,月亮鸡不错,值得一试。 【宵夜类】 20、广式夜茶 地址:八一四大道王府大酒店 推荐星级:★★★★ 推荐理由:既然是推荐就要面面俱到,赣州原来是满大街的宵夜摊,后来全被整治掉了(听说前阵子连卫府里的豆浆油条都被整治掉了),一时间好象找不到宵夜的地方。王府以广式夜茶为主,小菜、糕点、蒸品做得还算地道。 21、万里香小龙虾 地址:营角上右拐滨江大道的连接处推荐星级:★★★★ 推荐理由:自从朋友带去吃了一次就常常光顾,甚至打包回家,25块钱一斤的小龙虾很有味道,里面的芹菜也很好吃。后来老板还增加了烧烤,生蚝和茄子都不逊色,我朋友戏称他那里的茄子是18岁的茄子哈。但最近听说那虾是用洗虾粉洗出来的,有致癌物质,所以推荐星级少了一星,但中国的食品总是在考验我们的胃和身体,所以也并不是那么可怕了,想吃的时候依然光顾,只是适量而止吧。 22、小李烧烤 推荐星级:★★★★ 地址:营角上路现代人对面推荐理由:那里的烤鱿鱼全赣州最好吃,而且在其他的地方都没有这种鱿鱼,沾芥末吃。 23、民俗村烧烤 地址:红旗大道海关旁/滨江大道南河桥底下推荐星级:★★★★ 推荐理由:第一次看到有人烧烤可以当饭吃就在海关边上的小店,在那里吃也是要放出十二分的耐心来等,后来生意做大了,在滨江大道开了个分店,满大街的烧烤感觉这家口味还算稳定吧。24、杜可以粥店 地址:营角上路现代人隔壁推荐星级:★★★★ 推荐理由:有一晚筑长城到凌晨一点,因为第二天周末大家建议去宵夜,睡意朦胧的我走进杜可以的时候被店内的情景疑惑的又确定了一下时间,店内几本没有空桌,大家都热火朝天,根本没有睡意的样子。重点推荐海鲜粥、龙饺、榴莲饼、炒田螺。【小吃类】 先罗嗦一句,如果是外地来的朋友时间有限路线又不熟的话,吃小吃就去钓鱼台吧,赣州人都知道。 25、炒田螺 地址:环城路赣七中对面老字号田螺 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:从小吃着这家的田螺长大的,现在还经常去解解搀。小学的时候有一胖一瘦的两个婆婆在文清路小学门口卖田螺、醋果子,那时候两毛钱一碗的田螺几分钱的醋果子吃得很过瘾,现在田螺涨到4块钱一蜿了,但我觉得还是她家的味道好而且干净,钓鱼台高朋满座的那家太辣了而且还糊糊嘠嘠滴。26、鸭脚鸭翅 地址:文艺学校繁荣小吃店、洪城巷海涛餐馆 推荐星级:★★★★ 推荐理由:虽然很多人反映没有原来做得好吃了,但每天门庭若市却是不争的事实。文艺学校现在是大的鸭脚鸭翅不太入味,好象要冬天才有那种小的。海涛的鸭脚鸭翅完全是另外一守味道,也很不错,现在海涛在文明大道开了家大店,不知洪城巷的小店是否还在。 27、芋包子 地址:钓鱼台推荐星级:★★★★ 推荐理由:小时候经常吃到这个芋包子,圆圆一个,刚炸起来时最香最好吃。乡下一般逢时过节就会弄这个,现在生活水平提高了,很多人现在也懒得动手做这做那了,只能在街上才见得着了。28、兴国米粉鱼 地址:永安南城旁边小巷内、中联商场内 推荐星级:★★★★ 推荐理由:这里米粉鱼很正宗,鱼很嫩、粉也香。我经常到那用这个当饱。29、西安凉皮 地址:西郊路冶院后门正对面 推荐星级:★★★★ 推荐理由:在北方待过的人大多吃过凉皮,南方比较少有吃到,这家味道不错,可以解馋。 30、小乐天水饺、信丰萝卜饺、小包子 (符禄娃自己推荐)地址:人民巷内 推荐星级:★★★★ 推荐理由:小乐天是赣州的老字号了,那里的韭菜水饺常常是供不应求,一排的大妈坐在那里现包现煮成了店里的一道风景,就连我这个不太爱吃面食的人也常常会想在那里吃上一餐或者买回几袋速冻的放在冰箱备吃。另处在靠近文清路的位置有几个摊子卖的信丰萝卜饺、小包子都不错,值得一试。31、宁都肉丸子 (符禄娃自己推荐)地址:大公路铁厂下推荐星级:★★★ 推荐理由:印象里去了四次就只吃到一次,有一次远远走过去,婆婆就在挥手“没有了没有了”,还有一次婆婆在收拾东西准备回家了,还有一次根本人都没看见,后来索性不去了,我还没有热爱到非吃不可的地步,所以现在也还没有搞清楚,到底应该什么时间去吃可以吃到。32、瑞金牛肉汤 地址:南河路靠近国光这边 推荐星级:★★★ 推荐理由:在赣州还算做得比较地道的瑞金牛肉汤。33、油炸臭豆付 地址:钓鱼台推荐星级:★★★ 推荐理由:从厚德路进去有两家。。第一家的料比较好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家,他的料没第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且里面大把的海带,吃得很过瘾。34、豆腐串 地址:文清路原公路局旁的小巷子推荐星级:★★★推荐理由:儿时赣州公园门口推着车卖的豆腐串只能留在记忆里了,后来偶然在文清路吃了一次,口味也还可以,还有拌豆芽、煮薯粉、各种水煮。那里面有两家,个人感觉外面那家更卫生一点。
D. 赣州有哪好玩的.好吃的
【国家历史文化名城、中国优秀旅游城市】:赣州;【国家AAAA级旅游区】:通天岩风景名胜区【国家AAAA级旅游区】:宝葫芦农庄【国家AAAA级风景区】:崇义阳岭国家森林公园;【国家级文物保护单位5处】:苏维埃革命遗址群、宁都起义指挥部旧址、通天岩石窟、赣州古城墙、龙南客家围屋;【国家级森林公园7个】:安远三百山、宁都翠微峰、大余梅关——丫山、崇义阳岭、上犹五指峰、上犹陡水湖、龙南九连山;【国家级自然保护区】:龙南九连山;【国家级风景名胜区】:安远三百山;【省级自然保护区3处】:崇义阳岭、崇义齐云山、石城赣江源;【省级风景名胜区8处】:赣州通天岩、宁都翠微峰、瑞金罗汉岩、大余梅关古驿道、上犹陡水湖、崇义聂都溶洞、会昌汉仙岩、龙南小武当山;【省级文物保护单位54处】:慈云塔、玉虹塔、七里镇窑遗址、赣州文庙、大宝光塔、罗田岩摩崖石刻、水头步蟾坊、中共赣南省委旧址、赣南省苏维埃政府旧址、土地革命干部训练班旧址、朱华塔、"水镇江南"题额、中央江西省委旧址、中央兵工厂旧址、江西省第一次工农兵代表大会旧址、江西省军区(含红军检阅台)旧址、长冈乡调查旧址、江西省委旧址、江西省军区旧址、山堂古窑址、水口塔、翠微峰摩崖石刻、朗际节孝坊、红一方面军总前委"黄陂会议"旧址、小布中共苏区中央局旧址、洋溪中央革命军事委员会旧址、大柏地战斗旧址.还有新开发的景区:兴国苏区干部好作风纪念馆.
赣州美味小吃,早中晚餐加宵夜。
【早餐类】
1、肉饼汤
地址:国光对面华钨汽修厂
推荐星级:★★★★★
推荐理由:我周末必去过早的地方,平时如果起得早也绕路过去吃,肉饼汤、猪肝汤、拌粉丝。。。只是人太多太多等得很辛苦,经常被告知要等一个小时的肉饼汤,只好一碗粉丝打发了,直接影响我一整天的心情。
2、卤蛋
地址:章江北大道蓝波湾小区安远早餐店
推荐星级:★★★★★
推荐理由:我从来不主动吃蛋,非要吃也绝对不吃蛋黄,但是这家的卤蛋我能一次整个吃掉3个。
3、心肺粉、油炸米果、春条、糕头
地址:东郊路下坡与赣江路交界处(幺米卤鹅边)
推荐星级:★★★★★
推荐理由:纯正的赣州早餐,味纯,搭配合理。
4、于振华安远三鲜粉
地址:滨江大道飞龙岛大酒店隔壁
推荐星级:★★★★
推荐理由:这家店让我知道了安远有个三鲜粉,有一段时间我也周末必去报道,甚至要先打好电话预订,这样不至于等得太辛苦。但自从有了华钨肉饼汤,我“喜新厌旧”了哈。但他家的蒜子辣椒还是很不错,前不久去广西带了一罐,吃饭的时候很受欢迎。
5、肠粉
地址:贸易广场西区(批发副食对面的贸易广场)
推荐星级:★★★
推荐理由:我是听一个同学说那里的肠粉好吃得不得了,他一个人一次可以吃五份,抵挡不住美食的**去试了试,个人口味吧,反正我不是特别爱吃,但也不会不好吃,可能它算得上肠粉中的极品了?喜欢吃肠粉的朋友可以去试试。
【正餐类】
6、宁都三杯鸡
地址:赞贤路洋河源酒店(市游泳馆侧门对面)
推荐星级:★★★★★
推荐理由:最早听说三杯鸡的做法是一杯酒、一杯油、一杯酱油,故得名“三杯鸡”。在赣州吃得最好吃的就是洋河源的三杯鸡了,听老板娘说是用了12种酱油,不放水,焖出来的。这是家以宁都菜为主的餐馆,大块鱼、萝卜丝焖排骨、凉拌空心菜、炒磨芋都做得不错。
7、爆炒腰花
地址:开发区机械厂腰花店
推荐星级:★★★★★
推荐理由:好吃需要理由吗?
8、九中队餐馆
地址:801厂门口
推荐星级:★★★★★
推荐理由:蛇、牛蹄、犁头拐、拉色虾都超级好吃。
9、猪手
地址:黄金区药监局旁小巷里(注意哪里车多停哪里)
推荐星级:★★★★★
推荐理由:又香又辣的猪手,生意好得很。
10、猪心汤(宁都餐馆) (符禄娃自己推荐)
地址:张家围**大队斜对面
推荐星级:★★★★★
推荐理由:宁都菜,猪心汤特别推荐,其它诸如炒肉丸片、凉拌空心菜等等也不错。
11、工棚
地址:文明大道冶院食堂旁边的巷子里
推荐星级:★★★★★
推荐理由:真正的价廉物美,黄花鱼、炒花蛤、蒸肉卷都是推荐菜,很好吃。
12、酸菜炒鸭肠
地址:人民巷人民大排档
推荐星级:★★★★
推荐理由:这是家老字号大排档了,几乎每桌都有这个菜,脆脆的,很好吃。
13、中山大排档
地址:中山路宋城公园旁
推荐星级:★★★★
推荐理由:主力推荐:盐锔鱼、竹筒肚丝、霉豆子炒大肠。注意:不能吃辣或者喉咙发炎的筒子们就不要去这家,实在是很辣。还有,如果你想要喝米酒+蛋,务必告诉服务小姐你想要的是米酒+鸡蛋花,而不是米酒+整鸡蛋。否则她绝对会敲一整只鸡蛋到你的酒壶里去。
14、老湛餐馆
地址:医学院后面
推荐星级:★★★★
推荐理由:那里的清蒸海胜子好吃,沾芥末吃。
15、董府
地址:和平路的灶儿巷里
推荐星级:★★★★
推荐理由:把赣州的文化、旅游以及餐饮有机的结合在一起,赣州独此一家,再说口味现在也不差。
16、多瑙河音乐餐厅
地址:滨江大道南河路连接处
推荐星级:★★★★
推荐理由:开张很久一直没去过,感觉赣州满大街的西餐厅菜品口味都如出一辙,直到有一天朋友请客在那里才发现那里的中餐的确做得很精致,说它精致还有一个原因是份量少,而且有点小贵。但口味还是很不错的,当时印象最深的是炒鱼籽,做得很是有味,但不是每个季节都有的,还有水煮活鱼、冰镇芦荟、广式烧鹅。。。小菜盐坛豆腐也好吃,而且象雪蛤、辽参比大酒店便宜。
17、鳝鱼烩老油条
地址:建春门大排档
推荐星级:★★★★
推荐理由:正宗赣州菜。
18、老肖鸭王
地址: 青年路和环城路路口,赣七中斜对面
推荐星级:★★★
推荐理由:顾名思义,这里的鸭王最好吃,又辣,又烂,炖得又有味道,人少的话可以要半只。每次回家总是第一个就去那边。不仅是鸭王做得好,其他得菜也好有味道,好赣州!比如鱼闷子,四味排骨,炒怀山,海带排骨汤。但小炒鱼一般。
19、太阳鱼、月亮鸡
地址:大公路卖菜坡边上豆芽井太阳鱼餐馆
推荐星级:★★★
推荐理由:第一次去吃是被这个名字吸引了,赣州923好朋友车电台美食节目推荐率很高的菜,曾经生意好得几个月找不到洗碗洗菜的小工,太累了。太阳鱼就是水煮鱼,但我觉得味道再重一点会更好吃,月亮鸡不错,值得一试。
【宵夜类】
20、广式夜茶
地址:八一四大道王府大酒店
推荐星级:★★★★
推荐理由:既然是推荐就要面面俱到,赣州原来是满大街的宵夜摊,后来全被整治掉了(听说前阵子连卫府里的豆浆油条都被整治掉了),一时间好象找不到宵夜的地方。王府以广式夜茶为主,小菜、糕点、蒸品做得还算地道。
21、**香小龙虾
地址:营角上右拐滨江大道的连接处
推荐星级:★★★★
推荐理由:自从朋友带去吃了一次就常常光顾,甚至打包回家,25块钱一斤的小龙虾很有味道,里面的芹菜也很好吃。后来老板还增加了烧烤,生蚝和茄子都不逊色,我朋友戏称他那里的茄子是18岁的茄子哈。但最近听说那虾是用洗虾粉洗出来的,有致癌物质,所以推荐星级少了一星,但中国的食品总是在考验我们的胃和身体,所以也并不是那么可怕了,想吃的时候依然光顾,只是适量而止吧。
22、小李烧烤
推荐星级:★★★★
地址:营角上路现代人对面
推荐理由:那里的烤鱿鱼全赣州最好吃,而且在其他的地方都没有这种鱿鱼,沾芥末吃。
23、民俗村烧烤
地址:红旗大道海关旁/滨江大道南河桥底下
推荐星级:★★★★
推荐理由:第一次看到有人烧烤可以当饭吃就在海关边上的小店,在那里吃也是要放出十二分的耐心来等,后来生意做大了,在滨江大道开了个分店,满大街的烧烤感觉这家口味还算稳定吧。
24、杜可以粥店
地址:营角上路现代人隔壁
推荐星级:★★★★
推荐理由:有一晚筑长城到凌晨一点,因为第二天周末大家建议去宵夜,睡意朦胧的我走进杜可以的时候被店内的情景疑惑的又确定了一下时间,店内几本没有空桌,大家都热火朝天,根本没有睡意的样子。重点推荐海鲜粥、龙饺、榴莲饼、炒田螺。
【小吃类】
先罗嗦一句,如果是外地来的朋友时间有限路线又不熟的话,吃小吃就去钓鱼台吧,赣州人都知道。
25、炒田螺
地址:环城路赣七中对面老字号田螺
推荐星级:★★★★★
推荐理由:从小吃着这家的田螺长大的,现在还经常去解解搀。小学的时候有一胖一瘦的两个婆婆在文清路小学门口卖田螺、醋果子,那时候两毛钱一碗的田螺几分钱的醋果子吃得很过瘾,现在田螺涨到4块钱一蜿了,但我觉得还是她家的味道好而且干净,钓鱼台高朋满座的那家太辣了而且还糊糊嘠嘠滴。
26、鸭脚鸭翅
地址:文艺学校繁荣小吃店、洪城巷海涛餐馆
推荐星级:★★★★
推荐理由:虽然很多人反映没有原来做得好吃了,但每天门庭若市却是不争的事实。文艺学校现在是大的鸭脚鸭翅不太入味,好象要冬天才有那种小的。海涛的鸭脚鸭翅完全是另外一守味道,也很不错,现在海涛在文明大道开了家大店,不知洪城巷的小店是否还在。
27、芋包子
地址:钓鱼台
推荐星级:★★★★
推荐理由:小时候经常吃到这个芋包子,圆圆一个,刚炸起来时最香最好吃。乡下一般逢时过节就会弄这个,现在生活水平提高了,很多人现在也懒得动手做这做那了,只能在街上才见得着了。
28、兴国米粉鱼
地址:永安南城旁边小巷内、中联商场内
推荐星级:★★★★
推荐理由:这里米粉鱼很正宗,鱼很嫩、粉也香。我经常到那用这个当饱。
29、西安凉皮
地址:西郊路冶院后门正对面
推荐星级:★★★★
推荐理由:在北方待过的**多吃过凉皮,南方比较少有吃到,这家味道不错,可以解馋。
30、小乐天水饺、信丰萝卜饺、小包子 (符禄娃自己推荐)
地址:人民巷内
推荐星级:★★★★
推荐理由:小乐天是赣州的老字号了,那里的韭菜水饺常常是供不应求,一排的大妈坐在那里现包现煮成了店里的一道风景,就连我这个不太爱吃面食的人也常常会想在那里吃上一餐或者买回几袋速冻的放在冰箱备吃。另处在靠近文清路的位置有几个摊子卖的信丰萝卜饺、小包子都不错,值得一试。
31、宁都肉丸子 (符禄娃自己推荐)
地址:大公路铁厂下
推荐星级:★★★
推荐理由:印象里去了四次就只吃到一次,有一次远远走过去,婆婆就在挥手“没有了没有了”,还有一次婆婆在收拾东西准备回家了,还有一次根本人都没看见,后来索性不去了,我还没有热爱到非吃不可的地步,所以现在也还没有搞清楚,到底应该什么时间去吃可以吃到。
32、瑞金牛肉汤
地址:南河路靠近国光这边
推荐星级:★★★
推荐理由:在赣州还算做得比较地道的瑞金牛肉汤。
33、油炸臭豆付
地址:钓鱼台
推荐星级:★★★
推荐理由:从厚德路进去有两家。。第一家的料比较好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家,他的料没第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且里面大把的海带,吃得很过瘾。
34、豆腐串
地址:文清路原公路局旁的小巷子
推荐星级:★★★
推荐理由:儿时赣州公园门口推着车卖的豆腐串只能留在记忆里了,后来偶然在文清路吃了一次,口味也还可以,还有拌豆芽、煮薯粉、各种水煮。那里面有两家,个人感觉外面那家更卫生一点。
E. 郎溪县的特产
山实东吴秀,茶称瑞草魁。剖符虽俗史,修贡亦仙才”。——杜牧《题茶山》
瑞草魁产于安徽南部的鸦山,又名鸦山茶,属历史名茶。早在唐朝,郎溪县就是贡茶故里,唐朝贡茶“瑞草魁”就生长在安徽省郎溪的崇山峻岭之中。
瑞草魁产于安徽省郎溪县姚村乡庙泉村(姚家塔村)南部的白阳岗,属历史名茶。因其茶树品种主侧脉交角偏大,形似横向纹理,故名横纹茶。早在千年前就名噪中国。
“山实东吴秀,茶称瑞草魁,剖符虽俗史,修贡亦仙才”。这是唐代诗人杜牧《题茶山》诗中的精萃名句,以赞誉茶之佳品——瑞草魁。
郎溪境内有八万多庙茶园,是中国最大的绿茶生产基地,全国平均每10斤茶叶就有1斤产自于郎溪,1996年,郎溪县被国家农业部授予“中国绿茶之乡”,历史名茶“瑞草魁”就产自于郎溪姚村乡鸦山。
鸦山阳坡白阳岗海拔高度487米,古树参天、林苍竹翠、溪水叮咚、云雾缭绕,茶地黑色砾砂土,特别适宜茶生长,茶树为自然野生,十分独特,可采鲜叶面积8千余亩,成品茶形射扁挺直如雀舌,大小匀齐、色泽翠绿、白毫隐现、香气高长、清香持久、汤色淡黄绿、清澈明亮、滋味鲜醇爽口、回味隽厚、实为名茶中精品,自唐至宋、明、清“瑞草魁”史料记载详实。
唐代着名诗人杜牧在《题茶山》诗中,对瑞草魁倍加赞赏。古宣州鸦山产茶,唐代陆羽《茶经》中就有记载。五代蜀毛文锡《茶谱》记载:“宣城县有丫山(即鸦山),小方饼横铺茗牙装面。其山东为朝日所烛,号曰阳坡,其茶最胜,太守尝荐于京洛人士,题曰丫山阳坡横纹茶。”北宋梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》诗云:昔观唐人诗,茶韵鸦山嘉。鸦衔茶子生,遂同山名鸦。重以初枪旗,采之穿烟霞。
江南虽盛产,处处无此茶。纤嫩如雀舌,煎烹比露芽。竟收青蒻焙,不重洒酒纱。瑞草魁,品质优异,名噪全国,是具有千年以上悠久历史的古代名茶。
郎溪这片中国最大的绿茶生产基地,举目一望无际的茶海,郁郁葱葱,衬托着江南茶海的壮观、美丽;每年清明节前后,茶园里刚冒出绿油油的茶尖,采茶的姑娘们哼唱着动听的皖南民歌,采摘青嫩的茶叶,与茶园相连的是碧波荡漾的湖水,水天一色的景色陪衬着青山绿茶,在晚霞的照射下,透视出一幅美丽的江南山水画卷。清晨行走在清新空气和充满一片清香的茶园里,一眼望不到边的彼此起伏的绿茶,尽情的享受大自然的美妙风光,沁人肺腑的茶香让人觉得精神抖擞,这块茶乡福地无不透露出这江南水乡的物华天宝和灵杰之气。 在很久很久以前,江南一带干旱无雨,河湖干涸,一条乌龙被困在高草湖上。一日,水母娘娘从此路过,乌龙奄奄一息地祈求她发发善心,救它一命。水母娘娘见状顿起怜悯之心,答应摆水龙阵救乌龙回归东海。水母娘娘一抖水袖抛出洁白的薄纱混天绫,搭起了一丈多高的法台,双手一合脚下五彩祥云将她轻轻送上了高台。左手一抖点燃了一炷通天香,对东方拜了三拜,只见高草湖底顿时弥雾翻滚。就在此时,雷火星君孙伍子因事领着儿媳路过此地,他见水母娘娘肩披薄纱,袒胸露背,正在作法,顿起好奇之心, 摇身变了只老鼠钻进了法台下面向上偷看水母娘娘作法。天条规定,偷看仙家作法,犯的是五雷轰顶之罪。孙伍子想只要不被发现就没事。水母娘娘又一抖右手的水袖,手中出现了一钵仙水,向台下一泼,象瀑布一样,白浪滚滚地向高草湖中涌去。这时只听台下“啊呀!”一声, 一只大老鼠在水浪中翻滚着显出了原形,水母娘娘惊愕地一看是孙伍子。这时法已被破,水也不流了,只装了半湖水。这水顺着湖下方的小溪往外淌,水到之处,干枯了的草就变绿了,河沟里晒干了的小鱼小虾也渐渐地复活了。乌龙正准备借助水头腾起,可是断水了,訇然倒下,头变成了伍牙山顶峰,尾在高草湖。 留下了“开天在龙源、地变湖水干”的传说。水母娘娘收起了法具,忿怒地回天宫告状去了。这时孙伍子知道大事不好, 已犯天条,必遭五雷轰顶之灾。心急如焚地把儿媳苗天香招来说道:“你公爹我已犯了五雷轰顶之罪,难逃一死, 现在只有你能救我。”“我怎么救你呀?”“犯天条的是我,雷公不会打你,我马上变一粒枣子,你将我含在口中,待雷公走了,你再将我吐出来,我就可以逃过此劫了。”说罢就变成了一粒硕大的青枣,苗天香立刻捡起刚含进口中,东方天空上电闪雷鸣,乌云滚滚而至,“咔嚓”一声巨响,吓得苗天香张口一惊,不好!将这“公爹”吞下了肚子里。一阵电闪雷鸣过后,又恢复了平静。这时苗天香正惶恐不安,顺着高草湖往下走没多远,忽想到公爹在她肚里时间久了要闷死的,赶快要让公爹出来,于是张口一吐,吐出的竟是一粒枣核。心想这肯定就是我的公爹,他的肉已被我消化,只剩下这骨头了。她又悲伤又害怕,就在水沟旁用手刨了个坑,将枣核埋下后,趴在地上磕了三个响头。说也奇怪,这枣核竟然冒出了树苗,转眼间长成了一棵大枣树,开花就结果。这果子长的跟公爹变成的果子一模一样又大又亮。苗天香心想,这枣子定是我公爹托的生,我就要为他尽孝。于是就在这枣树旁搭了间小茅屋,开始守护这棵“神树”。渴了就喝小溪里的仙水,饿了就采几粒这枣子充饥,她每吃一粒枣子后都要将枣核埋在土里,又长出新的枣树。年复一年,这里已成了枣树林。苗天香的丈夫孙苏掌管玉帝的后花园,听说他的爹爹和妻子好像出了什么事, 已有十几天未见到妻子和爹爹了,心中非常担忧,便出来寻找。孙苏在电母那里打听到他的爹爹和媳妇在凡间高草湖一带,于是就急忙向玉帝告假来到高草湖,看见苗天香正在摘枣子, 上前抱头痛哭,知道了爹爹的不幸,孙苏要求妻子同自己一起回天宫,苗天香苦笑道: “我不能回去, 我要守护这片枣树林,直到有接替的人来。”孙苏无奈地说道:“好吧!我也陪你一起守护吧!”说罢就变成了一只蜜蜂,在枣树丫下方做了个大蜂巢。从此,蜜蜂每天外出采花酿蜜,天香用蜜汁煮枣做成蜜枣。在每次煮枣前,她都要将枣核挖出来再种下,认为枣核就是公爹,不能让他受开水的煮煎。 去了核的枣子再灌入蜜糖捏扁,晾干后食用。不知又过了多少年,又遇大旱,河干地裂,灾民纷纷逃荒,仓颉之后侯珀带着全家妻儿老小,从河南逃荒来到了此地。侯珀看到其它地方的庄稼草木都已干枯了,而这条冲里的花草茂盛,绿绿丛丛一片生机 ,心想这里一定是块风水宝地。再往前走,发现有一条小溪,潺潺流水。侯珀一家人就打算在此落户,找了一快平地,一家人开始伐木砍草搭建起了二间茅屋,定居下来。次日,侯珀为了解一下周围的环境,顺便打点野物,手拿钢叉,腰系一条布袋,独自一人顺着小溪而上。没有走出多远,看见前面一位中年女子坐在石台子旁手中正捏什么东西,这时飘来一阵扑鼻的香气深深地吸引住了侯珀,便走近躬身问道:“这位大姐,请问你这捏的是什么东西?”“蜜枣。”,天香头也不抬地答应了一声。侯珀又问道:“你怎么一个人住在这偏僻的山沟里?”“等人。”“我也是刚来这里,以后我们就是邻居了,请问你怎么称呼?”“天香。”中年女子不冷不热的态度,侯珀也不好再说什么了,正准备继续向前行。“站住,把这蜜枣都拿去吧!这都是为你准备的。”侯珀听了喜出望外,连声道谢!他本来就被这赭黄透明香味宜人的蜜枣馋的直咽口水,因初次相遇不好意思讨要。他连忙解下小布袋,将石台子上的蜜枣都装了进去,又再三道谢后跑回了茅屋,他把刚才所遇见的事情向母亲和家人述说了一遍后,从口袋里拿出一把蜜枣要让母亲先尝,侯母拿着蜜枣捏了捏,软绵绵的,一嗅,青香扑鼻,放入口中尝了尝,香甜酥软。老太太连声称赞道:“好吃!好吃!真是仙果也!”连吃了三粒。说也神奇,老太太的满头白发渐渐地变成了乌黑的青丝,朦胧的双眼也变明亮了,精神焕发,全家人都惊诧不异。侯珀恍然大悟地说:“我遇见神仙啦!”侯母说:“儿哪!你还不快去拜谢赐给了我们家仙果的神仙!”侯珀急忙转身又来到了石台边,却不见神仙的踪影,只好趴在石台前磕了几个响头。原来,苗天香夫妇早已发誓,要守护到有人来到这里他们才离开此地,侯珀就是这里的新主人。孙苏留下了一群小蜜蜂, 带着苗天香回天宫去了。晚上,苗天香向候珀托了一梦,把些枣树的管理,做枣的技术都一一交待了。再说侯珀回屋后就将天香赐给的蜜枣供奉在家中,每天上香叩拜,开始担负起管理枣园的工作。到了采收季节,妻子儿女一起帮忙采枣,用高草湖里的仙水洗枣、煮枣,用采集来的蜜糖上浆,侯珀学着天香神仙的样子教妻子、小孩们捏枣,在神仙石台上晾干后,储存起来。家里人吃不完就拿到集市去卖。侯珀老了,就把手艺传给了儿子和女儿,他活了105岁,侯母活了99岁。制蜜枣的工艺一代一代地相传。枣树越来越多,村庄越来越大,后来人们就把这个村庄叫“侯村”。侯氏后人为纪念祖辈,将去核填蜜的枣子叫“天香”, 赭黄透明,从外表能看见枣核的枣子叫“琥珀”。枣民们在实践中又创制了“枣王、大面、兰花、超蛋”等蜜枣新品种。侯村蜜枣以它独特的灵气美名远扬,许多官员都拿它来作为馈赠和巴结上级的礼品。到了清朝,干隆皇帝下江南,一路吹吹打打,载歌载舞地来到了戴端口,贵妃们撒娇地向皇上要地方特产来解馋。干隆问身旁的随从官员和太监:“都说江南是个山青水秀,人杰地灵的好地方,你们知道这里有什么好吃的东西吗?”李公公忙上前施礼答道:“启禀万岁!听说离这不远建平县侯村蜜枣颇佳。”“哦!那还不快去弄点来给朕尝尝。”“喳!”第二天一早,建平知县就带着最好的“天香”、“琥珀”前来朝贡皇上。皇上看着面前的蜜枣,拿了一粒吃了下去,说道:“你们都说这蜜枣怎么怎么的好吃,我看只是一般吗!”站在一旁的李公公说道:“皇上,您刚才吃的太快了点,应该慢慢地品尝才是。”“那是朕吃东西太馋相啦!”“奴才不敢。”皇上伸了伸腰,又拿了一粒放入口中,细细地嚼起来,“嗯……不错!不错!确实好吃,朕吃了不少山珍海味、美食佳肴,唯这蜜枣与众不同,这是哪儿制做的啊?”卢知县连忙跪禀:“万岁!是我建平特产”。“嗯!建平蜜枣尤擅名”。随从的记事官马上把皇上的这句话记了下来。后来,干隆五十七年,胡文铨修《广德州志》中将这句话记载了进去:“建平制蜜枣尤擅名,特着之”。
——关于侯村蜜枣的传说 板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。孕妇吃板栗健身壮骨板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。 郎溪特产莲藕:郎溪县水域面积大,自古以来便是产莲藕的大县,莲藕生食熟食皆宜,营养丰富,且能预防多种疾病,是一保健养生的佳品。它全身是宝,老藕淀粉含量达20%以上,可加工成藕粉、蜜饯;叶柄、莲、蓬皮、荷花、藕节可入药;莲子则是上等补品。近年来,因农业结构的调整,水田植藕的面积日增,已达1.1万亩,年产1.5万吨鲜藕,远销外地市场。莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
营养分析
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
F. 安徽有哪些美食呢
曹操鸡(逍遥鸡)
曹操鸡,是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。因而,以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝”
淮南牛肉汤
安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,据传源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。