1. 昆明的过桥米线哪家最正宗你怎么看
去昆明旅游的游客几乎都会去当地品尝一碗当地的云南过桥米线，很多人比较好奇昆明的过桥米线儿哪家最正宗呢？其实昆明最正宗的过桥米线有好几家，比如说桥香园、福华园以及王记菊花的过桥米线。
三、王记菊花过桥米线
王记菊花过桥米线，这个品牌店是主要制作蒙自米线的，不过这家的云南过桥米线也是非常的正宗，并且他们还推出了一些贵州风味的米线，比如说辣子鸡米线，并且还有各种各样的米线套餐，并且王记菊花的过桥米线配菜是非常的丰富的，也是这家店铺最大的特色，所以很多来云南旅游的游客都会来这个地方尝一尝。
2. 昆明哪五家米线店人气最旺
昆明人最爱的是米线，特别好是荤素、汤水搭配的煮米线。要排号，特别是前五家，真的有点难！因为太多好吃的煮米线。
记得春节期间播放的《舌尖上的中国3》说到天津煎饼果子哪家最好吃的时候说“就在你家巷口哪家”，这句话自然可以套用在昆明最好吃米线店上面。
你家门口的、你经常去吃的，你可以找出一百种优点说这是做好吃的。
随着时间变迁，铁棚小锅米线名声远播，来店里吃小锅米线的客人越来越多，许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线，越来越多的陌生人成为了这里的常客，“铁棚”也被改为了“铁朋”。
记得闺女很小的时候，说到去哪里吃米线，总会说“大洋碗！大洋碗！”，没错，说的就是万丰小锅米线。
万丰在最鼎盛的时候，昆明有好多家分店，就因为他们家的小锅米线是用酱油，酸菜和肉末调制出来的地道滇味而广受欢迎。
估计现在都少了这份破败，但不知道官渡古镇这家芳香小吃的米线会不会还那么好吃
说好的五家，这是最后一家了，给谁呢？好吧，就给昆明小锅米线的鼻祖吧！
端仕小锅的由来是民国中期，在昆明走街串巷挑着炉火卖米线、饵丝的几家玉溪人，有了一点积蓄后先后在当时的端仕街经营起自己的堂口，由于口味不错，当时昆明人想吃碗米线，就会说“走，去吃端仕小锅。
至于味道就不点评了，朋友们都用脚投出票了。说半天，最好的评价还是两个字：好吃!
云南地区好吃的特色 美食 还都是蛮多的，像福华园家的米线就挺不错的，他的汤调得很好，号称天下第一汤，桥香园从哥俩分家后也一落千丈，诸君不信就到青年路坡头那家一尝便知，交三桥二哥汤菊花过桥米线，有特色，地道蒙自味，吃起来蛮是不错的。
还有桥香园的过桥米线，味道不咋的，汤就是水里加鸡精，吃一口，难吃的受不了，有名气不代表人气旺，两个“园”的米线，现在本地人吃的很少，外地人去的多，前很多年大观园门口有一家老玉溪挺好吃的，南亚杨家地，玉溪小吃，李家地，桥头牛肉面都还不错。
其中有一家在我们昭通生意冷淡开不走，原因很简单，我们昭通偏四川、又属高寒地区，口味喜酸麻辣偏重，昆明的对我们来说太过清淡。记得我第一次去昆明时，吃昆明的小吃还要额外加点调味料，否则食之无味，所以说每个地方的饮食习惯都是不同的。
近日ofo小黄车联合第一 财经 商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》，数据显示，广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”，成都最受欢迎的火锅品牌为“小龙坎老火锅”，长沙最受欢迎的小龙虾品牌为“文和友老长沙龙虾馆”，青岛最受欢迎的海鲜餐饮品牌为“船歌鱼水饺”，而在云南昆明，最受欢迎的过桥米线为“建新园”。
包括建新园在内，昆明一共有五家老字号米线店人气最高，受到了大多数昆明人的喜爱。在众多米线品牌中，昆明人对老字号尤为偏爱，建新园、桥香园两个老品牌几乎呈现出二分天下的局面，但相较于桥香园，建新园的店面更多，出行热度已经订单量也最多。而出行热度最高的建新园米线店，又以花鸟市场旁的建新园（景星店）最为火爆。
昆明人气最旺的五家老字号米线店分别为：
1、建新园。建新园于1906年建立，原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园，以后一直沿用此名，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”。
2、江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店是云南规模最大，店数最多的过桥米线专营连锁企业，由云南蒙自人江氏兄弟江勇，江俊二人创建于1988年，是云南三大名小吃招牌的拥有者，西部着名企业。
3、德胜桥豆花米线。这里的豆花米线别具特色，所用的米线既不是干浆米线也不是酸浆米线，而是水洗米线，豆花则是自家研磨卤水点成。其特色风味源自于其考究酱油和秘制的辣椒。
4、老滇过桥米线。店内商品价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃，可以满足不同人的需要。
5、青和小锅米线。青和小锅米线主打昆明特色小锅米线，价格实惠、分量很足。
小西门 五华区人民医院背后文山壮族风味，每天早上人随时爆满，米线口感确实不错，不吹不黑，每个人口味都不一样，众口难调，大家可以去尝试一下！
谢式小锅，昆明理工大学新迎校区公交车站后面，小碗给你吃的撑，肉每天早上直接给你看着它的肉是好肉，直接给大家看的见磨肉的过程，香菜，韭菜，葱，泡菜随便加。中午和晚上要排队。价格10块还是9块小碗，味道也特别好，我带过去的人都说味道特别好，而且都是吃不完，平时吃早点，两个人要一个小份我觉得就够了，再要一个碗，分着吃。
昆明人和在昆明时间久了的人谁会去吃建新园，很早就卖给浙江老板了，浙江人做生意怎么样大家都懂。桥香园更不要提啦，以前做的红红火火的，生意好了两兄弟为了钱连亲兄弟都反目，打关司反反复复好几年，味道和服务那就更别提啦。现在就只是在维持而已。好吃人气旺的很多:铁朋、东春的小锅;大观街、林山的大酥。其它还有很多不说了，避免打广告之嫌。
最难吃的就是桥香园了，就像他们兄弟俩越来越不行了！
1999年以前昆明米线馆里的米线多数还都算好吃吧。小锅的本地人最喜欢，大锅以杂酱 闷肉 豆花为主。昆明本地人一般喜欢吃酸浆米线，就是现在说的粗米线。那时的一个大碗不超过两块钱，我们本地人称它们凹槽馆子。后来的是越贵越不好吃了，我们很少能在现在的这些馆子里吃到以前的那种口感。想吃自己炒点帽子（杂酱 闷肉），称袋好点的米线，买点腌菜和韭菜回家自己煮，这才是最好吃最合自己口味的米线
全味精鸡精料包胡椒汤...填肚子而已吧...正宗的单那碗汤就接近20元了...不会算算鸡多少一斤吗！最近吃过牛逼的过桥米线，桥上居才开的，人家正宗的汤，不放鸡精味精！好吃不过一碗汤，其它菜品全是配角！
原老顺城街口的玉溪小锅米线，味道至今难忘
3. 云南好吃的米线有哪些
1、临沧稀豆粉米线
在临沧，还有一家专门做稀豆粉米线的小吃店，门口就是一大锅的稀豆粉，米线烫好，加入高汤、稀豆粉、肉帽子，然后自己去放作料；
把凉粉夹成小块，放入嘴里让它慢慢溶化，拌好米线后，挑起一根米线，“嘘”的一声就把米线吸进了嘴里，这米线软而不烂，长而不断，米线被吃完后，碗底只剩下了一点汤汁，每个人抬起碗一口气就把汁汤全都喝完了。
4. 昆明过桥米线哪家好吃
在昆明，不吃过桥米线就白来了，云南过桥米线是云南的特色美食，在全国都很有名，在昆明大大小小的过桥米线店多如牛毛，但是昆明最好吃的过桥米线你知道在哪吗？昆明过桥米线哪家好吃呢？现在为你介绍昆明最好吃的五家过桥米线，昆明本地人都来这里吃。
昆明最好吃的五家过桥米线：桥香园(南屏街晓东街口店)
桥香园过桥米线是昆明两大老字号之一，所以在味道上首先就有保证了，这家店肥牛秀才过桥19元一份，比传统过桥仅贵1元，也是这家店卖的很好的一款，传统的风味，汤鲜味好，配上一杯“木瓜水”3元正好，
桥香园原名叫做江氏兄弟桥香园，至今已经有十几年的历史了，过桥米线首选桥香园这是很多人都知道的，不得不说正宗的口味，老字号就是信得过，昆明真正老字号的过桥米线，虽然不一定是最好吃的，但是味道绝对不会让你失望。
必点招牌菜：
锅锅__鸡 , 传统红油猪尾 , 三七汽锅鸡 , 傣味烤翅 , 精品小锅米线 , 云三鲜过桥米线 , 状元山珍过桥米线 , 红油血旺 , 进士过桥米线 , 肥牛过桥米线
人均：33元
地址：南屏街28号二楼
昆明最好吃的五家过桥米线：福华园(龙翔店)
福华园是昆明一家老字号品牌的米线店，主打销蔽的就是云南米线，里面的菜品很丰富，不少人都会来这里吃，作为一家老字号品牌，拥有了一大批忠实的食客，在昆明，福华园有很多分店，每一家分店都很有人气，好吃的米线当然要去有保证的品牌了。
一般来到这里的人都会点上一份过桥米线，然后点一些小吃，比如这里比较有名的饵丝，还有卤菜，搭配着米线一起吃，味道更好。
必点招牌菜：
三_米__面的_三_ , 脆旺米线 , 卤饵丝 , 红油血旺 , 焖肉米线 , 脆哨 , 香酥 , 卤猪耳朵 , 过桥米线 , 鸭肫
人均：20元
地址：龙翔街151号
昆明最好吃的五家过桥米线：云南老字号过桥米线
非常喜欢吃这家的米线和牛肉干，支持老字号品牌准没错，这是最地道的过桥米线店之一，但凡是来到昆明说想要吃过桥米线，很多人首先想到的就是这家店了，好吃而且在环境上也很不错，对于喜欢吃米线的人来说，绝对不会让你失望。
还有很多人喜欢吃这家店的小菜，熘肥肠很销斗让好吃，还有辣子鸡，腊牛肉等等。
必点招牌菜：
辣子鸡 , 腊牛肉 , 爆炒猪肝 , 溜肥肠 , 爆炒腰花 , 中档米线 , 过桥米线
人均：19元
地址：恒山西路和府西街交叉口东行50米路南
昆明最好吃的五家过桥米线：王记菊花过桥米线
这家店是一家蒙自风味的米线，所以还是很有特色的，这家店最有特色的就是菊花瓣，据说是运来的新鲜菊花，米线套餐里还有来自蒙自的石榴，配菜很丰富，不仅吃米线，吃配菜都很不错了，所以这家主打这两种特色配菜，在其他家可是没有的
必点招牌菜：
菊花过桥米线 , 鹌鹑蛋
人均：27元
地址： 昆明东风亏局西路新建设电影院对面
昆明最好吃的五家过桥米线：建新园（总店）
建新园是昆明当地的老字号了，所以很多人都喜欢去，要当地人推荐好吃的过桥米线店，很多人也会推荐这一家，老字号的好处就是已经有了口碑，所以想要尝尝地道风味的小伙伴可以去试试。
这里的米线无火烹饪、油多味重，非常符合老昆明人的口味。汤底采用土猪筒骨和土鸡精心熬制，非常香浓。如果在昆明想要吃地道的云南米线，那就不要错过这里！
人均：24元
地址：宝善街中国民生银行对面
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5. 昆明的过桥米线哪里最好吃昆明吃米线哪家最正宗
正宗的云南过桥米线小编是没有吃过，不过不妨碍小编来和大家说一下昆明哪里有过桥米线，现在就是小编推荐昆明的一些地方的米线，有机会还是去尝一下，你不会失望的。
米线推荐
【1、建新园】
建新园是昆明当地的老字号;当然，就如同北京全聚德，天津狗不理一样，味道众说纷纭;如果第一次来昆明，想一尝米线的滋味，来这里还是不错的
另外，这家店开在很多旅游集中区域，所以还是挺适合来玩的游客滴~
介绍几家建新园分店
△建新园(金碧店)
就在金马碧鸡坊旁，去参观完顺便就能吃个米线
建新园(长水机场店)
有人说机场店很不好吃;不过如果你在昆明根本没吃到米线，最后走了来上一碗，也能接受
机场价格可能会贵一些，单人套餐有58和88两种，双人套餐要188
建新园(昆明站店)
方便从火车站进出昆明的朋友，无论是第一餐还是最后一餐，都可以来一碗
【2、桥香园】
也是昆明比较有名的一家米线连锁店;除了米线，还能吃汽锅鸡;特色是，有些店中午和晚上，都有民族歌舞表演~
【3、云牵一线新世界过桥米线(总店)】
在圆通街圆通动物园正门旁，店面装潢挺有特色，可能更被当地人所熟悉;还有鲜花饼、石屏豆腐，很值得一试;据说当地人感觉这家会更好吃些~
【4、大福婚礼宫】
就在海埂观景大坝旁，环境比其他米线店更好，庭院有喷泉有秋千和草坪;虽然店名叫婚礼宫，但也是吃云南小吃的地方;尤其是过桥米线，当地人也觉得口味不错啊~去大坝看完红嘴鸥可以来试试
【5、青和小锅米线】
这家在昆明当地人中口碑很好;他家的机场店，价格可说是良心，比起其他动不动就70、80的米线店，他家45一份也算是良心性价比~
来这里，还是点小锅米线更正宗，不比过桥米线味道差~
【6、王记菊花过桥米线】
这家店是蒙自风味的米线，蒙自市是云南省红河州下辖市之一，也是以米线着称，据说比昆明的要好吃~
他家特色是菊花瓣，据说是运来的新鲜菊花;米线套餐里还有来自蒙自的石榴，配菜很丰富(蒙自的有名特产就是菊花和石榴，所以这家主打这两种特色配菜，浓浓的蒙自风格啊)
挺推荐来试试的，毕竟能在昆明吃到比较正宗的蒙自风格~
地址：昆明东风西路新建设电影院对面
其他美食
1、大观商业城的万丰小锅米线
特色：臭豆腐小锅米线
用普通的大碗满满的一碗，配着特有的臭豆腐，差不多是吃过一次就会上瘾的哦。
2、大观商业城里面的包浆豆腐
特色：包浆豆腐
在一楼德克斯附近，是一对老年夫妇做的，中午12点以后开门，店面很小，比较难找，但是在我吃过的包浆豆腐里，还没有岩扒一家的味道比得上这家，昆明当地人很多都会去吃，建议用心找找。
3、文化巷的胡九小吃
特色：玉溪小吃
玉溪小吃在云南还是小有名气的，对于没有时间春念单独去玉溪的驴友们，去尝尝那里的小吃可以弥补一些遗憾的。特别是玫瑰凉糕，豆面汤圆都是不容错估的。玫瑰凉糕一般在中午11点多以后才能做出来，很多时候下午4、5点就卖光了，想饱口服的要靠运气了哦。
4、文化巷的泰式火锅
特色：泰式火锅
云南与东南亚接壤，文化巷位于昆明高校最集中的地方，各色东南亚美食都汇聚于此，在这里你可以品尝到地道的泰式火锅：冬荫锅，特别是怕胖的美女们，冬荫汤可是相当瘦身的哦，可以尽情的吃又没有罪恶感。
5、讲武堂边的甜白酒
特色：甜白酒
来到昆明，特别是北方人，不试试甜白酒怎么可以呢?讲武堂旁的这家甜白酒在昆明当地可是小有名气的，各色甜白酒让你可以自由选择，无论你是自己选择着吃还是想粗森昌带些回家，老板都为你做好了准备，而且物美价廉，值得一试哦。
6、文化巷的见面吧
特色：重庆风味麻辣面，金牌牛肉面、肥肠面看了就让人流口水，还有秘制鳝鱼米线、正宗石屏豆腐，以及牛奶西米露
店里的环境很好,餐具用品精致,用餐的高峰时间吃麻辣鲜香的面条,下午时段只用花四、五元钱买杯饮品就可以在弥漫着浪漫气息的见面吧里听着小野丽莎的音乐，静静看书、发呆
7、昆都的萝卜头小锅米线
特色：小锅米线
米线里面的韭菜花，很提神，值得一试。
8、桥香园
特色：米线
遍地的连锁店，在昆明随处可见，过桥米线对于初次来昆明的人应该感受一下，但是对于经常吃米线的人来说，值得推荐的是卤米线，个人感觉味道更好些(口味偏甜)，请慎重选择，但是笔者对于桥香园的感情更多的是在血旺和木瓜水上，每次去吃血旺是必点的。
9、黄瓜营越南小卷粉
特色：越南小卷粉
很地道的酱汁，越南精致的小卷粉，不过爱美的女孩子小心哦，看似很小，吃着吃着吃的太多了自己都没有感觉，最后会变成肉肉在身上哦.
10、地台寺的砂锅饭
特色：砂锅饭、心型果冻
地台寺站附近的云师大成教校区里，找的时候记得是右转右转再右转哦，可以找人问一下，因为很隐蔽，一定要小心找。砂锅饭味道很好，饭后一个果冻，店家自制的，不过是什么口味的果冻就要碰运气了哦。
11、南强街的云平风味园
特色：罐罐系列
罐罐米线，罐罐臭豆腐等等罐罐系列店面不大，如果你是有洁癖的人请绕道，不过味道倒是非常好，饭点的时候你都找不到位置，最有味道的昆明小吃。
12、南强街的疯狂馄炖
特色：馄炖
店里挂着川剧脸谱，碗里是红油的馄炖，一边流着热汗，一边吃着美味的馄炖，不要错过哦!
13、翠湖的英风烧饵块
特色：各色饵块
烧饵块是云南人不可缺少的东西，英风烧饵块很多地方都有，如果你可以找到，不必非要到翠湖去，依据你的口味添加你喜欢的东西，来一口吧!
14、冰点网城下的鸡枞米线
特色：鸡枞米线
小西门冰点网城下的鸡枞米线，鸡枞面条，如果可以接受一些辣椒，会令你终身难忘。
15、冰点网城下的蛋包饭
特色：蛋包饭
有家小店特色是印度菜，里面最好的就是菠萝饭和蛋包饭，外面一层可口的番茄酱，推荐你可以试试看，开胃的。
16、南屏百大的外婆桥
特色：鞭炮牛肉毛血旺炖汤清汤馄饨
汤底是嘴美味的。
17、文林街的红豆园
特色：饵块鸡苦菜酥绿豆酥红豆苦菜酥红豆
店名与特色一样，以红豆为主，只要是用红豆做的都不错，此物最相思嘛。
18、云大的台北鸡油饭
特色：台北鸡油饭
云大的这家鸡油饭在昆明是数一数二的，味美物廉，加之处于高校附近，环境清幽，可以让你完全融入昆明的文化氛围中。
19、西南林学院的理大之家
特色：蛋包牛肉饭
70路车的终点站，有一张完整的蛋皮，有浓香的牛肉，饭点去的话要排40分钟左右的队，在离这家不远处有个姐妹小吃，里面的滇式砂锅饭，加上店家自己腌制的泡菜，一定不要错过哦。
20、白龙路的弥勒竹园卤鸡米线
特色：卤鸡、米线
卤鸡米线是这家的地道小吃，吃辣的朋友加点云南辣椒会更有味道，除了米线，单点一份卤鸡饱饱口福，感受一下昆明市民的日常享受。
6. 昆明米线哪家最好吃
1、桥香园过桥米线
要说米线里面最有名的那就是桥香园了。相信这个牌子的米线在全国各地都有着自己的分店，无论走到哪里都十分的受欢迎。价格售卖也是十分的合理大众，并且米线的味道真的很不错，都说吃米线的好不好吃尝一口汤就知道了，那么这家的米线不光好吃，汤也更不会让你失望，再加上价格亲民，有什么理由不受欢迎呢。
7. 去云南哪里吃米线最正宗
米线，云南人早点必吃的食物之一，米线经济、实惠、吃法多种多样，对于很多云南人来说没有来碗米线算不上完整的一天。米线在云南每个地区都有不同的吃法，要说去哪里吃米线最正宗？那只能告诉你来云南 旅游 给人的感觉就是“看不完的风景，吃不够的米线”，可以说你到的每个地方都会有各式各样的特色米线等着你去品尝，我是在云南文山生活了有些年头的外地人，米线也成为生活中不可缺少的一部分，分享一下我吃过的文山特色米线。
文山风味米线主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味，当然最不能少的还有文山的辣椒，这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。
文山牛肉米线主要有牛肉、薄荷、香菜加上各种调味料再浇上一大勺子滚烫的牛肉汤，这味道一定能让你回味无穷。
总的来说云南的米线吃法花样繁多，每种吃法都可以说是正宗的地方特色吃法，其实对于 美食 来说好吃才是真正的王道，你说是不是呢？
四川南充顺庆。
西双版纳、芒市、瑞丽的米线最好吃。
准确的说，就是傣族的傣味米线最好吃，西双版纳、芒市、瑞丽都是属于傣族聚居地，当地的米线包括米干，比其他地方的韧性度要强，至于米的质量会不会比其他地方好，我倒不认为，应该没东北米好。但是我也不知道什么原因，当地的米做的米线米干就是好吃。据说东北米做的米线米干就不怎么好吃了。
还有也是最重要的是，当地的人所做的佐料是很有民族特色的，那种酸酸辣辣的感觉就是好，以及当地的特色香料，味道独特，再放上其他一些辅料，吃起来就是感觉好。
每次到西双版纳，当地人吃米线米干，一般当作吃早点，而我可以直接当吃正餐，并且觉得吃得很爽哦。
首先，米线在云南分为粗、细、干三种。一般来说，只有昆明有粗米线，也就是传统意义中的酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然，随着外来文化融入，昆明作为省会，也基本都囊括了上边的品种。
先说传统型：
过桥米线，推荐到过桥米线发源地蒙自市去吃，菊花过桥米线。黄红绿白，色香味俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。
小锅米线，现在传统型的很少了，主要因为各家用料不同。推荐昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。
大锅米线，所谓大锅，就是不经过煮这道工序，直接米线下高汤，加一些杂酱肉冒。这类米线，推荐到宝善街建新园，或者滇池电影院后的官渡小吃。
豆花米线，昆明市内有好多德胜豆花米线连锁，你可以导航。
说说这几年新出的：
贵州羊肉米线、花溪牛肉米线。除了后者貌似没多少开的了，羊肉米线到处都是，你仔细找还是能找到。推荐遵义虾子羊肉米线，还是宝善街。
带皮小黄牛米线，这个推荐你到个旧市去吃，当然昆明市内也有。
文山早点，顾名思义，到文山去吃，当然昆明也有。
林林总总一大堆，希望能帮助楼主
8. 在昆明过桥米线哪家做的最正宗
昆明过桥米线做的最正宗的店家有：云牵一弯搜线新世界过桥米线、大福婚礼宫和王记菊花过桥米线；
1、云牵一线新世界过桥米线：在圆通街圆通动物园正门旁，店面装潢挺有特色，可能更被当地人所熟悉，还有鲜花饼、石屏豆腐；
2、大福婚礼宫裤闹仿：在海埂观景大坝旁，环境比其他米线店更好，庭院有喷泉有秋千和草坪，虽然店名叫婚礼宫，但也是吃云南小吃的地方，胡纤尤其是过桥米线；
3、王记菊花过桥米线：这家店是蒙自风味的米线，蒙自市是云南省红河州下辖市之一，也是以米线着称，店里的特色是菊花瓣，米线套餐