❶ 湾仔码头馄饨哪个好吃
湾仔码头馄饨里面的虾皇馄饨好吃。根据相关数据显示，湾仔码头馄饨里面的虾皇馄饨是卖的销量最好的。"湾仔码头是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。
❷ 今儿个，咱就把北京人的早点都给吃一遍！（内附店铺及地址）
老北京的一天，就是从吃开始的
以前一到早上，胡同里早点摊早就人满为患了
而且种类繁多，能让人挑花了眼
今儿个，咱就把北京人的早点都给吃一遍！
豆汁儿 焦圈
一提起北京的早点，心头肉豆汁必不可少
刚起床一闻见豆汁的香气整个人就精神了
而且必须得搭配着焦圈和咸菜丝儿
吃一口焦圈吸溜一口口汁，一天都有劲儿
要说这碗豆汁必须得是灰绿色的才够味儿
稠稠浑浑的才有那酸涩的味道
焦圈必须得是热乎的，吃起来焦香酥脆
焦圈的淀粉在嘴里也能去掉豆汁儿雹键的酸味
最好再配上一碟辣咸菜，吃着吃着汗都出来了
店铺推荐
老磁器口豆汁店（天坛店）
地址：天坛路天坛北门对面
宝记豆汁店
地址：牛街输入胡同27号
尹三豆汁
地址：东晓市街176号
东直门豆汁店
地址：北新桥二条53号
锦芳小吃（磁器口店）
地址：珠市口东大街2号1层18-19号
炒肝儿 包子
北京人离不开炒肝儿和包子这对绝配
不会做炒肝儿包子的早点铺干不长
尤其是现在天儿凉了，得吃点热乎的
一碗炒肝儿二两包子...吃完了真叫一个舒坦！
这碗肝香肠肥的炒肝得浓而不腻
这吃法也讲究，得“忒儿喽”着给喝完
要是用勺子一搅合，这炒肝就泄了
一边喝着炒肝一边吃着包子，太幸福了！
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缘赵记
地址：沙子口路8号
天兴居（鲜鱼口街店）
地址：鲜鱼口街81-83号
姚记炒肝（鼓楼店）
地址：鼓楼东大街311号
汇兴居老北京小吃
地址： 体育 馆西路7号
豆浆 油条（油饼）
北京人爱油裤裤好油讲究油
大早起吃上一根刚炸出锅的油条太爽了
吃完了还得给家里人带回去两根
热气腾腾的豆浆冬天看着更诱人
要是家里有孩子，那就得买糖油饼儿带回去了
焦黄的大油饼上带着一层深色的糖面
孩子看见就知道这是给自己买的，床都不赖了
甜油饼儿配上不加糖的豆浆吃起来真顺口
而酥脆的油条就得配上甜豆浆吃才好了
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黑窑厂街糖油饼
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号
增盛魁小吃店
地址：大佛寺东街26号
老回回小吃（百万庄店）
地址：百万庄北街9号
烧饼夹肉
北京早点从古至今最常见的就是这烧饼了
过去还有种半发面的马蹄烧饼
那是专门夹着刚出锅的炸果子吃的
多少油都能包住，吃着那叫一个香
还有好吃的也喜欢用马蹄烧饼夹着焦圈
但是咱们现在常吃的烧饼更适合夹肉
两边的芝麻吃起来香而不腻
吃起来也干干净净不掉渣，边走边吃
要是觉得少了点油腥就夹个油条或是油饼
吃完了上午半天保证不带饿的
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李小老烧饼
地址：常营民族家园1号内10-11房
马记烧饼
地址：输入胡同牛街东里二区2号楼14号
张记酱牛肉
地址：南新华街131号
徐记烧饼铺（装修中）
地址：西四北大街203号新街口附近
杏仁茶 糖耳朵
老舍的作品中常能看到杏仁茶的身影
杏仁茶曾经也是宫廷里流出的一种风味小吃
用江米面再加上苦杏仁粉调胡肆简味
喝起来不光有米香，还带着一丝杏仁的香气
糖耳朵更是被评为“中华名小吃”
棕黄色透着油亮的糖耳朵看着十分诱人
吃起来松软可口，甜绵不腻，看着就像耳朵似的
也因此得名“糖耳朵”，也有人叫它“蜜麻花”
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茶汤李京味餐厅（和平里店）
地址：青年沟路和平里七区三十号楼1号底商
奶酪魏（牛街总店）
地址：广安门内大街202号107室
海碗居北京菜（华联万柳店）
地址：巴沟路2号华联万柳购物中心4层
面茶
一说到茶，老北京还有一种“早茶”叫面茶
面茶其实是用黍子面或是小米面做成的面糊
最后在上面淋上芝麻酱再撒点芝麻
嘴里一边麻酱一边面茶的感觉太爽了
这面茶喝起来才讲究呢
跟炒肝儿一样，得转着圈吸溜着喝
这样能同时喝到面茶和麻酱，要的就是这感觉
只是现在面茶不能经常喝到了
只能周末得空了才能专门去找个地方解解馋
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大兴胡同面茶
地址：交道口南大兴胡同7号
锦芳小吃（磁器口店）
地址：珠市口东大街2号1层18-19号
护国寺小吃（地安门店）
地址：地安门外大街180号
老豆腐 豆腐脑
北京人爱吃豆腐，更得从一早就开始吃
大清早的来上一碗老豆腐或是豆腐脑
把干粮往里面一泡，冬天吃完了全身都暖和
以前胡同口的早点摊上准能吃到
咱先说说这 历史 悠久的老豆腐
过去老北京人就爱吃这口咕嘟出马蜂窝的老豆腐
调料多，酱油、醋、卤虾油、韭菜花...
现在想要吃上一口地道的老豆腐可难了
豆腐脑就不一样了，很多早点摊还有卖的
做好一大锅稀汤寡水儿的卤再准备豆腐脑就成了
做起来省事，卖起来一盛就齐活，更省事
喝起来各种配料做成的卤也倍儿香
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黑窑厂街糖油饼
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号
全顺斋餐厅
地址：育芳园小区
西海子西园烧饼夹肉
地址：玉桥西路格兰晴天小区南门对面
炸豆腐
其实过去炸豆腐代表的不光是炸豆腐
还代表着“炸丸子”，也就是炸豆面丸子汤
看着白不呲咧的，喝起来可不是这样
加上麻酱、香菜、辣椒油喝起来更有味儿
炸豆腐就是把豆腐皮炸到焦黄
捞出来晾凉以后放到准备好的汤里
等这炸好的豆腐发软以后就可以喝了
过去走街串巷的小贩还会帮您放调料
配上干粮吃解渴又能吃饱，还能添几勺热汤
把绿豆面和上粉丝、萝卜丝等配料
再和上调料拌匀捏成药丸大小的肉丸子炸
而且汤里也要比炸豆腐的汤里更咸一些
这样炸丸子的香气才能完全透出来
这丸子吃起来不焦又不嫩，却很有味道
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李小老烧饼
地址：常营民族家园1号内10-11房
宝华斋老北京烧饼夹肉
地址：夏家胡同万柳西园小区甲1号1-11号
黑窑厂街糖油饼
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号
老回回小吃
地址：安慧里三区6号楼一层6-3号103
杂碎汤
北京的羊杂汤汤底十分清淡
吃的时候也可以选择性加上麻酱、腐乳汁等等
配上烧饼吃起来口感更加丰富
喝完了汤吃完烧饼不过瘾的话再加碗羊汤
冬天喝完这碗汤，穿着背心都敢出门溜达一圈
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李小老烧饼
地址：常营民族家园1号内10-11房
洪记小吃店（牛街店）
地址：牛街12号
祥云轩
地址：牛街教子胡同法源寺西里5号楼
张记酱牛肉（虎坊桥店）
地址：南新华街131号
馄饨
以前的北平最早的夜宵就是馄饨
这碗馄饨让北京人能从天擦亮吃到天黑
吃腻了再去回民馆子尝尝人家的元宝汤
北京还有个习俗，就是大年初二拜财神
也有了“正月初二，早吃馄饨拜财神”的说法
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馄饨侯（鼓楼店）
地址：鼓楼东大街309号
白魁老号饭庄（交道口店）
地址：交道口南大街158号
炸糕
说到早点怎么能少了这口油油的炸糕
一大早吃上一口外酥里嫩的炸糕太舒服了
咬开焦脆的外皮，里面是白色的糯米
黑色的就是甜甜的豆沙，怎么吃都吃不够
每次就算吃饱了，也得顺手买几个带回去
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京天红酒家（虎坊路店）
地址：虎坊路17号
奶酪魏（牛街总店）
地址：广安门内大街202号107室
津三绝炸糕（地安门店）
地址：地安门外大街52号
螺丝转儿
一圈圈的面食转成的螺丝转儿太诱人了
早点早点，早晨的点心说的就是螺丝转儿
以前是宫廷内的点心，出来便成了一样早点
酥酥脆脆的螺丝转儿还夹杂着麻酱的香味
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徐记烧饼铺（装修中）
地址：西四北大街203号新街口附近
马记烧饼
地址：输入胡同牛街东里二区2号楼14号
小楼饭店
地址：通州南大街12号
龙大神饽饽铺
地址：台基厂大街16号
现在生活节奏越来越快
这口早点也是吃的越来越简单了
但这些老吃食还是让老北京人们念念不忘
得空了快去回忆一下，顺便解解馋
这不光是老北京人的早点，更是老北京人的生活
❸ 哪个地方的馄饨最好吃
西施版本春秋战国，吴王吃腻山珍海味，西施为表心意做给吴王吃的，因觉得吴王浑浑噩噩，混沌不开，随口起名馄饨。馄饨的由来，每个地方的说辞不一，哪里的最好吃，也不清楚，目前只吃过贵州沙县小吃的馄饨，以后去的地方多了，吃的多了，再来回答这个问题，反正都是因人而异，每个地方的特色不一样。而且馄饨在我国分布广泛，种类繁多，叫法各异，但是这么多年来我也就吃过一种馄饨，我们生活的这个地方一般也就是吃这一种馄饨。
而馄饨哪里好吃呢，这个取决各地口味与习俗，而我所在的江浙沪一带，做馄饨的方法是:一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。还会在馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。
❹ 你觉得哪的馄饨最好吃
中国到底哪里的馄饨最好吃
❺ 成都的地方特色美食
成都的地方特色美食
成都的地方特色美食，四川成都的历史十分的悠久，发展到目前已经积累了深厚的文化底蕴，这些文化体现在当地居民生活的方方面面，正是成都的灵魂所在，接下来一起来看看成都的地方特色美食都有哪些。
成都的地方特色美食1
1、担担面
担担面是四川成都和自贡着名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
担担面是四川小吃中的代表性食物，人们必品尝的四川小吃之一，2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
2、钟水饺
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。钟水饺获得“中华名小吃”荣誉，还获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号。
钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。
3、抄手
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川着名的小吃，四川人把“馄饨”叫作“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。
其中，龙抄手是四川抄手的代表，是成都市着名的传统小吃，迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
4、钵钵鸡
钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川着名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡于1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。我推荐比较出名的钵钵鸡，如钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。
5、赵小熙冰糖葫芦
冰糖葫芦作为中国传统小吃，承载着厚重的传统文化，也寄托着许多人酸甜的童年回忆，喜识致力于实现传统与潮流的碰撞，探索冰糖葫芦的更多可能，让更多人重拾童年的甜蜜，也让冰糖葫芦这一传统小吃焕发出新的生命力。
6、赖汤圆
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃赖汤圆，即汤圆，是四川省成都市传统名小吃，创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的特点，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的特色小吃。赖汤圆获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的`称号，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”等称号。
7、串串香
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃
风味浓郁、菜品丰富，深受食客喜爱。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一。据我了解，成都串串香以钢管厂五区小郡肝串串香、玉林串串香比较着名。
8、甜水面
成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用复制酱油、口味回甜而得名。甜水面的面条如筷子头一般粗，入口很有嚼劲，浇上花椒油红油
调入复制酱油，入口微甜，最后撒上芝麻和花生碎，色泽红润，充满食欲。劲道的面条配上脆脆的花生碎，咸香略甜，香辣并重，滑爽绵韧，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。甜水面更是被成都市政府评为“成都市名小吃”。
9、蛋烘糕
成都市名小吃蛋烘糕始于清代清道光廿三年，源于四川省成都市，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，而成为四川成都着名特色小吃。蛋烘糕做法十分简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀，在平锅上烘煎成型
再加入各种不同的馅料，一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等，在成都大街小巷和许多名小吃店比较常见。蛋烘糕和三大炮、钟水饺等一起被成都市政府评为“成都市名小吃”。
10、鸡丝凉面
成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都着名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市政府评为“成都市名小吃”。其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。传统鸡丝凉面的做法很简单，将机制的面条入沸水中煮熟
煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。然后放在大盘子上，加色拉油和麻油拌匀，盘底放入开水烫熟的绿豆芽。再将鸡丝铺放在面条上(鸡胸肉煮熟，放冷后切丝)，加上芝麻酱等各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花和碎花生米即可。
成都的地方特色美食2
第1道：麻婆豆腐
麻婆豆腐可以说是四川成都最有名的一道菜，不仅食材简单，而且价格平民，同时还具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点，是成都人宴请吃饭必点的一道家常菜。很多来成都旅游的外国游客品尝过麻婆豆腐之后也赞不绝口，如今的麻婆豆腐已经在美国、加拿大、法国、英国等很多国家的餐馆里安家落户，从一道家常小菜变成了国际名菜。
第2道：钵钵鸡
钵钵鸡是四川乐山和成都的名菜。很多不了解钵钵鸡的人觉得这跟火锅和串串香没什么区别，那就真的错了，钵钵鸡的制作可比串串香要讲究得多，吃起来也更加爽口。之前听过一位成都的朋友说“火锅和钵钵鸡之间，隔着100个冒菜和串串香”，简单一句话也足以说明钵钵鸡的独到之处。
第3道：回锅肉
回锅，简单的解释就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜里的地位是很高的，一直被认为是川菜之首。制作回锅肉要选用带皮五花肉，配上青蒜、小青椒、花椒、豆瓣酱等调料一起大火快炒，这样才能使得回锅肉看起来色泽红亮、吃起来肥而不腻、入口浓香。
第4道：开水白菜
很多人听名字觉得这是一道很不起眼的菜肴，殊不知，开水白菜却是一道国宴菜。说是开水，其实并没有那么简单，制作开水白菜所用的汤都是用鸡、鸭、排骨一起熬煮出来的高汤，加入鸡肉蓉、猪肉蓉和鸡油一起调制而成的。所用白菜也都是北方的大白菜的菜心，成菜后吃起来清鲜淡雅、香味浓厚、别具风味。
第5道：宫保鸡丁
宫保鸡丁虽然不是四川独有的菜肴，在山东、贵州等地也有这道菜，不过最有名的还是四川成都的宫保鸡丁，也是四川十大经典名菜之一。制作宫保鸡丁是选用鸡肉为主料，配上花生米和辣椒等辅料一起烧制而成。成菜后，鸡肉吃起来鲜嫩爽口，花生米酥脆浓香，带着一点点的香辣，是一道非常下饭的家常小炒。
第6道：夫妻肺片
夫妻肺片是四川成都的传统名菜，一般是用牛头皮、牛肚、牛肉、牛舌和牛心作为主料，先卤熟后再切成片，最后配上精心调制的辣椒油制作而成。看上去色泽红亮、吃起来质嫩鲜美、麻辣鲜香，非常下饭，是一道不可多得的下酒菜。
第7道：鸡豆花
鸡豆花是四川成都的传统名菜。制作这道菜是需要将鸡脯肉做成肉茸，然后配上鸡蛋、淀粉等辅料搅拌成鸡肉浆，配上鲜嫩的菜心用砂锅烧炖而成。虽然名叫做鸡豆花，但是吃起来是见不到鸡肉的，味道却如鸡肉般鲜香，是一道制作工艺十分讲究的菜肴。
第8道：樟茶鸭
樟茶鸭是四川成都的传统名肴之一。樟茶鸭是选用秋季成熟的又肥又嫩的公鸭为主料，经过腌制、烟熏、蒸制、油炸四道工序制作而成。这道菜的关键就在于第二道的烟熏，需要用樟树的叶子和花茶叶一起熏制，这样做出来的鸭肉才香而不腻，入口后是越嚼越香。
第9道：豆瓣鱼
相信很多人都知道四川成都的郫县豆瓣酱，而这道豆瓣鱼就是用郫县豆瓣酱做出来的。制作豆瓣鱼可以用鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼等都行，先将鱼肉腌制入味，用油煎至两面金黄，加入豆瓣酱一起烧制上色，再加汤煮至汤汁浓稠即可。吃起来鱼肉鲜嫩，带着豆瓣酱的浓郁芳香，开胃下饭。
第10道：凉拌鸡
凉拌鸡是四川成都很有名的一道凉菜，也是爱酒人士下酒的必选菜。制作凉拌鸡其实也很简单，将鸡腿煮熟后把肉剔下来，切成鸡丝，配上酱油、醋、胡椒粉、葱姜蒜、花椒、辣椒油等多种调料一起拌匀即可，不管是春夏秋冬，吃起来都非常爽口。
成都的地方特色美食3
1、夫妻肺片
成都还有富有麻辣“怪味”的小吃，如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成，香味浓烈，味中有味。
在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺。
2、酸辣豆花
酸辣豆花多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
3、龙抄手
“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，味道都不错。
4、陈麻花
陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。
5、毛血旺
川菜早在千余年前就颇负盛名，以其色、香、味俱全角成了“百菜百昧，一菜一格”的独有特色。成都真可谓老饕们的天堂，从本地的小吃、凉菜炒菜、蒸菜、汤菜到北京烤鸭，兰州拉面再到日本料理、韩国烧烤都能吃到。当然，如果到了成都不品尝一下成都本地美食，我不知道你回去以后怎么向朋友们炫耀你来过成都。
6、肥肠鸡
肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。
7、南充锅盔灌凉粉
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市的着名特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。
8、芋儿鸡
芋儿鸡，可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖，配上花椒、葱、生姜等作料，当然，最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口，芋头酥而不烂，入口即化的感觉实在让人难以忘记。
9、兔头、兔丁
在四川话里，把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都，吃兔头已经成为了一种习惯。当初的`兔头就像当初的夫妻肺片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩，而五香兔头，味道鲜香，色泽红润，是一种角色美味。
10、川北凉粉
在四川，最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市，问世于清朝末年，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
❻ 宣堡小馄饨和飞马小馄饨哪个好吃
应该是宣堡小馄饨好吃。宣堡谐音鲜保，肯定好吃。飞马就不用说啦！
❼ 中国医科大学:当地小吃哪里最正宗，怎么去
最好吃的10个老北京饭馆
·一碗居 (亚运村)
老北京餐馆，去吃面还是不错的，很有北京特色，味道正宗，种类丰富、北京小吃多，物美价廉。麻豆腐以及老北京风味小吃也都不错。环境喧闹，一进门大堆的人吆喝，不过服务一般。
·到家尝 (朝阳区光熙门)
老北京风味，仿古桌椅板凳，北京气息浓厚的小画，服务的是店小二。东西十分便宜，小吃而且挺正宗、地道，值得尝一尝。中午人很多，服务有点跟不上。
·大宅门 (惠新北里)
古色古香，有点大宅门的感觉。大厅的表演挺不错的，但是人太多，声音太吵了。相比之下，二楼环境就比较安静了，但是要加收10％的服务费。这里的菜做得精致，口味也就一般，请请客户蛮有面子的。服务不够好，还有待提高。
·月明楼 (西城区什刹海)
一座传统清代中晚期式样的酒楼，有涮肉也有老北京府邸菜。火锅汤鲜，羊肉不膻，一涮即熟，入口不嚼即化。炒菜很是精致，小吃正宗，夏天自制的酸梅汤，冬天自制的虫草酒，都是特色。
·北平楼酒楼 (海淀区牡丹园)
京味儿十足的馆子，老北京的特色小吃都很齐全，典型的传统口味，菜量够大，价钱也不贵。环境还可以古色古香的，长条凳、四方桌和穿褂子、搭毛巾的服务员，很是有点老北京的感觉。
·九门大胡同 (西坝河中里)
老北京的味道，一楼烧烤，二楼炒菜；包间都以旧城城门命名；服务员都是男小二，吆喝带着老北京风情。这里的家常菜味道平平，但炭炙的串烤却实惠好吃，自己动手烤，200元可以让好几个朋友吃得很饱。但是屋内环境很不好，油烟很大，空气混浊。
·民福居 (灯市口西街)
地道的北京家常菜，挂炉烤鸭尤其好吃。味道不错，价格也不贵，菜量大，物美价廉，一到饭口上，生意火得不行，经常要等座位，不过等位还送个菜。是家庭聚餐的好地方。
·齐天楼 (朝阳区安华里)
实惠的家常菜馆，家常菜味道不错，量大也便宜。不过没有什么很特色的菜，随便吃吃还行，适合懒得在家做饭的时候来吃。服务不是很到位，不过生意很好。
·砂锅居 (双榆树东里)
北京名店之一，主打沙锅系列，其中沙锅白肉是招牌菜。味道不错，汤很鲜美，菜量较少，价钱不便宜。服务算是老字号里好的了，就餐的点儿吃饭的人也挺多。性价比很低。沙锅豆腐经典，味道鲜美。
·刘家大院食府 (东四蒋家胡同)
老北京四合院风格的菜馆，在一个小细胡同里，很不好找。这里菜很实惠的，都是老北京的口味，这里的菜品挺多，味道的确不错。环境很好，装修很有特色，不过挺小的，服务很到位。
正宗的北京菜和小吃
月盛斋（酱肉） 崇文区前门大街3号
便宜坊（烤鸭店） 东城区和平里中街六区六号楼
同春楼 崇文区幸福大街36号
森隆饭庄 东城区东四北大街172号
烤肉季（烤肉） 西城区前海东沿14号
桂香村（糕点） 西便门外大街3号
全聚德（烤鸭） 前门西大街14号楼
仿膳饭庄（宫廷风味） 北海公园内
白魁老号（烤羊肉） 东城区交道口大街158号
柳泉居 西城区新街口南大街217号
沙锅居（涮肉） 西城西四南大街60号
南来顺（清真小吃） 宣武南菜园街12号
听鹂馆（宫廷风味） 颐和园公园万寿山下，石舫向东60米
宝兰斋（糕点） 广安门外三路居251号
天福号（酱肉） 顺义区天竺空港工业区B区裕华路21号
稻香春（糕点） 东城区和平里西街1号楼
东来顺（涮肉） 东交民巷44号
都一处（烧麦） 前门大街36号
同和居（山东风味） 白云观1号楼
又一顺（涮肉） 西城区黄寺大街28号
烤肉宛（烤肉） 宣武门内大街102号
鸿宾楼（清真风味） 西城区展览路11号扣中里1号楼
正明斋（糕点） 三里河南芦草园1号
王致和（腐乳） 宣武区枣林前街19号
泰丰楼 前门西大街2号
正阳楼 崇文区前门正阳门对面
全素斋（宫廷素菜） 王府井大街213号
天源酱园（酱菜） 宣武区广外广轩6号
通三益（干果）
一条龙（清真风味） 崇文区前门大街31号
丰泽园（海鲜风味） 宣武区珠市口西大街83号
浦五房（酱肉）
锦芳小吃店（清真小吃） 崇文区天坛路54号
厚德福（宫廷糕点） 西城区南礼士路58号
同春园（江苏风味） 西城区新街口外大街甲14号
曲园酒家（湘菜） 车公庄月树胡同24号
老正兴（上海风味） 崇文区前门大街44号
西来顺 阜成门内大街194号
天兴居（炒肝） 崇文区前门鲜鱼口街95号
德林功（佛家经素菜） 崇文区前门大街158号
来今雨轩 西城区西长安街中山公园内
晋阳饭庄（山西风味） 宣武区前门珠市口西大街241号
惠丰堂 海淀区公主坟翠微大厦五层
马凯餐厅（湘菜） 地安门外大街3号
康乐餐厅（江南菜） 丰台区五里店4号
五湘斋 东城区王府井大街198号
萃华楼（山东风味） 王府井大街58号
淮扬春（淮扬菜） 西城区月坛北街三里河东路10号
小肠陈（卤煮火烧） 朝阳区安定门外外馆斜街45号
馄饨侯（馄饨） 东城区和平里14区1号楼
瑞宾楼褡裢火烧 宣武区大栅栏门框胡同9号
砂锅居 西城区缸瓦市西四南大街60号