㈠ 山东聊城美食有哪些
高唐老豆腐
为啥把高唐老豆腐放在第一个讲呢，这里小编有点私心，因为小编老家就是高唐的。高唐老豆腐那可是聊城的传统美食小吃。高唐老豆腐也叫做豆腐脑，大家可能也都听说过商河豆腐，但高唐的老豆腐却与商河的不同。主要区别在卤子，高唐老豆腐是用大料熬制的卤子，吃到时候将豆腐脑撇入碗中，然后浇入熬制好的卤子，再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒。搭配上两个烧饼。吃起来那叫一个香。在我们聊城等地，一般都是早上将豆腐脑当作早饭来吃。但中午也是可以吃到的。正宗的高唐老豆腐绝对让你吃上一碗就想第二碗。到这的小伙伴一定不要错过哦。
聊城沙镇呱嗒
可能很多外地人不知道呱嗒是什么，其实它和有馅子的烧饼差不多，但它是椭圆形的。一般有肉馅的和鸡蛋馅子的，都特别的好吃。如果你饿了走在路上，买上一个又解馋又制饿。
临清羊杂汤
要说临清那也是美食众多，什么八大碗、托板豆腐、八宝布袋鸡、进京豆腐乳、烧卖等等。要说接地气又好吃的我还是推荐临清羊汤。可能有人会说了还能比得上单县羊汤？你还别说，临清羊杂汤确实很不错，小编也吃过单县羊汤，说实话我们临清羊汤一点都不比单县的差。在临清确实有几家很不错的羊汤馆，最有名和好吃的还数钱家。为避免嫌疑我这里就不多说了！喜欢的朋友可以去了打听一下。
莘县古城鸳鸯饼
说到这个古城鸳鸯饼那也要好好介绍一下，它可是聊城莘县的名小吃。它是用面粉和肉馅制作的肉饼，其实也不光是肉馅的，还有鸡蛋馅子的。里外有8层，两两相扣所以大家都称其为鸳鸯饼，它并不是煎制而成的，而是在蒸笼里蒸熟的。皮薄馅多，味道鲜美，着实是一款不可多得的美食小吃。
阳谷寿张肉旋子
一说到阳谷，可能看过水浒传的都会想到武松打虎，还有武大郎的炊饼。你还别说，阳谷的武大郎烧饼确实也很有名。但今天小编要说的是更好吃的美食小吃寿张肉旋子。
寿张肉旋子距今已有二百多年的历史了，它从里到外一层一层的多如漩涡，故起名叫做肉旋子。在鏊子上做好的肉旋子，吃上一口又香又酥超级美味。
东阿牛店炸鱼
要说到东阿县，那必须要先提一下东阿阿胶，那可是享誉海内外啊。要说东阿县的美食那也不少，尤其是这个牛店的炸鱼，外酥里嫩堪称一绝。说真的到聊城东阿县一定要去尝尝，真的很不错。
冠县五香豆腐丝
冠县除了鸭梨还有五香豆腐丝也是相当的有名，在当地制作五香豆腐丝已有近百年的历史了。无论是凉拌还是炒着吃都特别的棒。
茌平博平马蹄烧饼
博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是聊城市特有的名吃。
㈡ 提到山东，我印象深刻的是济南把子肉，是山东最好吃的肉吗
山东名吃＂把子肉”
把子肉 是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。
与把子肉异曲同工的是 甏 （bèng） 肉 ，山东济宁地区传统小吃，距今已有六百年。 甏 是一种盛放食物的器皿，以深型砂罐称之为“甏”，甏肉顾名思义，盛放在甏中焖卤而成的卤肉。甏肉采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺，在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮、质地柔嫩、口感酥烂、清爽、肥而不腻、汤浓味厚、咸香可口，食者均感满口留香。
所以去济南吃正宗的把子肉，去济宁吃正宗的甏肉。
俗话说 天上龙肉、地下驴肉。
所以我更愿意向题主推荐山东的驴肉，具体有：
东阿驴肉 （东阿隶属于山东省聊城市，位于山东省西部，东阿以阿胶盛名，阿胶的原料为驴皮，驴肉反而成了副产品。）
广饶驴肉 （广饶县是隶属山东省东营市的一个市辖县，位于山东省中部偏北，东营市南部。正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。光绪年间，康有为曾途经广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：
魏集驴肉 （魏集镇位于山东省滨州市下辖的惠民县东南隅）相传,魏集驴肉于南宋被推为惠民百味之冠,于同治时被钦点为宫廷御膳,光绪时被魏肇庆（魏氏家族第十代,惠民魏氏庄园的建造者）推为惠民名吃。 欢迎到山东来做客，好客山东欢迎您！！
提到山东我真的从来没有与喝联系过，最重要的是儒家文化。
说起山东，让我想起我在荣城的天鹅湖畔还有套小房子呢，那还是十年前去烟台玩被人忽悠着买的。
去年开春的时候，家了亲戚说要用我的房子，我才去找，发现合同和钥匙都找不到了。只得自己跑一趟，最后发现合同当时就没拿。找物业通过派出所开的门。在荣城的一个星期，我倒是对那里的大集很感兴趣。尤其是海产品，红壳扇贝十块钱四斤，螃蟹十块钱二斤，反正什么都便宜，我花一百多买了一大堆海货，让宾馆老板娘做好，摆了一大桌子，和老板两个人吃了一下午，喝了二斤当地的小烧，那叫一个美！
各地人的口味不同 ，再好吃的肉 ，也可能有人不吃 ，比如说 ，南方人爱吃大米 ，北方以馒头为主食 ，俗话说 一方水土养育一方人 ，。
济南的把子肉是挺好吃的，济宁的甏肉也非常好吃，有机会可以品尝一下。
把子肉是其中一种好吃的肉，猪头肉，烧鸡，辣炒鸡，大肘子，都是山东人的最爱，这些都是招客正道。
是的
山东对我这个安徽人来说，印象中寿光的菜，烟台的苹果，肉类真的不了解。
山东有很多 美食 ，把子肉只能算是一种
㈢ 聊城美食排行榜前十名
聊城美食排行榜前十名的有：魏氏熏鸡、聊城呱嗒、高唐驴肉、空心琉璃丸子、姜楼烧鸡、马蹄烧饼、托板豆腐、临清进京腐乳、冠县酥肉、高唐老豆腐。
1、魏氏熏鸡：魏氏熏鸡又叫聊城铁公鸡，有着悠久的历史，是老舍先生送给魏氏熏鸡的雅号。选用优质公鸡配以上等大料，通过脱水熏烤，将现做现卖的扒鸡升级为能够长期储存的熏鸡，外皮栗红，香气扑鼻。
㈣ 东阿哪家饭店做的酸菜鱼好吃
位置太大了，而且还要一家一家品尝，每个人的口味都不一样。
应该每一家的味道相差不大。
建议自己做做。
做法如下：
【食材】
鱼1条酸菜1包 盐 鸡精 葱姜西班牙橄榄油
【详细步骤】
1.先将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。酸菜鱼
2．紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
3．将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约的鱼片，鱼排剁成长块，鱼头剖成两半。
4．将鱼片用适量的盐抓匀，腌制待用。
5．将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用。
6．炒锅烧热，放入西班牙橄榄油，放入姜片、葱炒香，再放入酸菜。
7．加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。
8 ．将鱼头和鱼排放入煮15分钟，将鲜味熬出来。酸菜鱼
9．将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，撒少许葱花在鱼片上即可