A. 延吉十大必吃美食推荐
延吉十大必吃美食推荐：
1、延吉冷面
延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。延吉冷面有荞麦面、玉米面、高粱米面等不同不同面的选择，其中以荞麦面冷面着称，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。
延吉冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用，将面条和配料拌好，吃进嘴里面条Q弹爽滑，汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感，还略带一丝丝辣味。
B. 吉林延边有哪些好吃的朝鲜小吃
亲，您好，吉林延边好吃的朝鲜小吃有以下这些：
冷面，是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
朝鲜族泡菜，是极具朝鲜族特色的风味食品。泡菜的品种繁多，选料广泛，即有天然的山野菜，又有常见的农家蔬菜。所用的原料随季节的不同而变化。
补身汤，又名狗肉汤。用狗肉制成的菜肴都作为脍炙人口的佳肴。过去大多在三伏天，食狗肉，被认为比吃人参更为滋补。因此将狗肉汤称为“补身汤”。如今，吃狗肉已不分季节，四季常吃。
酱汤，是用大豆经过发酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富。米饭就酱汤吃，是延边朝鲜族日常餐桌不可缺少的菜品。
凉豆面，是一种适宜在夏季食用的清爽面食。炒熟的芝麻打碎混合在冷藏后的豆浆中作为面汤，再将面条煮好放在豆浆里，与泡菜同食口感筋道，汤汁咸鲜，可让人在炎炎夏日感受到足够的冰凉舒爽。
玉米温面，主要以玉米面条、洋葱、胡萝卜、牛肉、牛骨汤材料烹制而成。温面汤鲜味美，老少皆宜。
米肠，朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。口感独特，味道咸鲜，是深受人们欢迎的朝鲜族小吃。
江米鸡，是朝鲜族的传统美食之一。用糯米和整鸡烹制而成，既有糯米的香薷，又有鸡肉鸡油中渗出的鲜香，是深受消费者欢迎的特色美食。
拌饭，在延边被分为石锅拌饭和普通拌饭，石锅拌饭是在石锅中用香油做底，加入米饭，加热后和多种蔬菜、肉末、鸡蛋、香菇配以朝鲜族特色辣椒酱搅拌均匀后食用；普通拌饭是在特定
石锅饭，是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。
参鸡汤，特选6周龄童子鸡，跟高丽人参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。
橡子冻，是用一种用柞树结出的橡果磨面制成的食材，颜色为灰褐色，冰凉爽滑，可与黄瓜等蔬菜搭配为延边朝鲜族风味凉菜。
烤肉，延边风味的烤肉选用猪、牛、羊的特定部位，按照需求切好腌制，并根据不同种类的肉利用相应的烤炉进行烤制，味道鲜美，肉质嫩滑，是深受人们欢迎的菜肴。
煎沙参，是将一种延边山上特有的食材沙参，利用特殊工艺砸扁，配以朝鲜族辣椒酱煎制而成，是朝鲜族风味料理中不可缺少的一道菜肴。
打糕，打糕，也叫米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
打糕条，是将条状的打糕，配以蔬菜、辣椒酱等炒制而成。可根据个人口味搭配不同的蔬菜或鱼饼、拉面等，制成鱼饼打糕条或炒拉米糕，是延边街头常见的小吃之一。
包饭，顾名思义将米饭包着吃。使用合适大小的生菜或白菜、海带、熟包菜、马蹄叶等将米饭和熟五花肉、肘子肉等肉类配上蒜片、青椒断和延边朝鲜族大酱等包在一起吃，满嘴鲜香，健康美味。
冻薯仔饺子，是一种用冻黑薯仔磨成的粉做皮，用辣炒圆白菜丝做馅，包好后蒸制而成的饺子，味道独特，饺子皮劲道有嚼劲，馅香辣有食欲，是朝鲜族日常食用的小吃之一。
大米饺子，是用大米面制成饺子皮，用辣炒白菜丝、圆白菜丝做馅，包好后蒸制而成的饺子，饺子皮糯香十足，馅香辣可口，是朝鲜族家庭餐桌上常见的主食。
薯仔饼，是朝鲜族特色小吃之一，用新鲜薯仔磨成泥煎制而成的圆形小饼，外酥里嫩，香鲜可口。
韩式炸酱面，引自韩国，用特制的酱料中加入肉丁、洋葱等做成黑色的肉酱，拌入劲道爽滑的面条后食用，味道鲜甜咸香，受人欢迎。
紫菜卷饭，是在烤好的紫菜上平铺米饭、切成条状的鸡蛋饼、蔬菜、腌萝卜等卷成紫菜卷，切开食用。在延边随处可见紫菜卷饭小吃店，根据需要可选各种口味的紫菜卷饭，味道鲜美，是老少皆宜的朝鲜族小吃。
羊肉串，新鲜羊肉羊油切成小块，用金属签串起，烧烤食用。在延边，食用者需要自行将生羊肉串烧烤至熟，也是十分具有地方特色的饮食之一。
韩式披萨，不同于西餐中的披萨，韩式披萨引自韩国，面饼薄脆可口，吃起来鲜香不腻，是聚会聊天时绝佳的休闲小吃。米酒
米酒，用大米、玉米等粮食发酵制成，味道酸甜，清新爽口，是延边人民餐桌上必不可少的饮料之一。
韩式炸鸡，是近年由韩国引进的快餐料理，在延边的有很多炸鸡店面，都可吃到正宗香脆的韩式炸鸡。
希望我的解答能帮助到您，祝您生活愉快，天天开心！
C. 长白山特色美食有哪些_长白山朝鲜族美味推荐
长白山朝鲜族美味推荐 一、打糕 二、炒年糕 三、大酱汤 四、泡菜 六月底的长白山，绿意从星星点点，最终连成一片。这时候，即使不去传统的景区，避开熙熙攘攘的人群，也能领略属于山野丛林的美感。而对于吃货网友来说，到了长白山，尝尝朝鲜族的美味才是正经事。
长白山朝鲜族美味推荐 一、打糕
大酱汤对朝鲜族人来说是必不可少的，在他们心中，会做大酱汤的姑娘才是好姑娘。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜（带）等，以酱代盐，加水焯熟即可食用。别看这汤简单，但确是朝鲜族的最爱，每顿饭都少不了。
二、炒年糕
朝 鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”、伏天食用的“三伏狗肉汤”、冬天食用的野味肉和野味汤等。朝鲜族菜肴品种繁多， 主要有神仙炉、补身炉（又称补身汤、狗肉火锅）、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。酱牛肉萝卜块、铁锅里脊、生拌鱼等也非常好吃。
“山珍海味”常常 摆到朝鲜族人民的桌上，山上的野鸡、野兔、野菜和山药，海里的海带、银鱼、紫菜，都是朝鲜族人爱吃的。朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”（大 酱菜汤）等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。
三、大酱汤
在 朝鲜族中流传着这样一句话：“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”是说狗肉在锅里滚开以后，那香味把神仙馋得都站不稳了。朝鲜族的人们热爱吃狗肉，他们认为，吃狗 肉可以清热解毒，并认为狗肉在夏天吃最好，因为天热出汗消耗体力，吃狗肉能补充营养。所以朝鲜族烹饪中有很多以狗肉为原料烹制的菜肴，如沙锅狗肉、狗肉火 锅，以及各种汤菜。其中最负盛名的就是狗肉火锅了。狗肉火锅的烹制独具特色，带有浓厚的民族风味。不过他们虽然爱吃狗肉，却也不是任何时候都能吃，比如举 行婚礼、葬送死人、过年过节的时候就不杀狗不吃狗肉。
在朝鲜族的饮食中，誉满全国的是冷面，闻名世界的是泡菜。这两类食品目前在中国各大中城市都很容易品尝到，而且声誉极佳。朝鲜泡菜是延边地区主要的过冬蔬菜，每到秋天，家家户户都把几口大缸搬到院子里，把白菜、萝卜等各种蔬菜码在缸里腌上，场面非常热闹。
四、泡菜
朝 鲜族有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似 于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。用于春节（中国传统农历新年）期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪、长寿。
当然，朝鲜族的美味还不止这些，如果你来到长白山，一定要好好尝尝朝鲜族的美味！
D. 延边好吃的推荐
冷面绝对属于延边朝鲜族的特色美食之一了，而且极具代表性，一到夏天的时候，冷面馆就会特别火热，提前两个小时都不一定能占到位呢，正宗的冷面一般都会选用芥麦面，在上菜的时候还带有冰碴子，加上特制的酱牛肉，还有黄瓜丝辣白菜和鸡蛋等配菜，吃起来酸爽冰凉又可口哟。
第二种：石锅拌饭
相信大家在看韩剧的时候，常常会看到石锅拌饭这样的食物吧，表面上拌饭只是把各种食物拌在了一起，但是正宗的石锅拌饭，里面的配料也是很重要的，一般来说，上面会放上五颜六色的配菜，比如胡萝卜丝以及香菇片还有西葫芦条等等，而且在这几种配菜的上面还会铺有煎熟的鸡蛋，当然这只是表面而已，埋在里面的酱才是最重要的。
第三种：紫菜包饭
这称得上是朝鲜族传统美食了，和日本的寿司有着异曲同工之妙，不过做法也要简便很多，紫菜饭没有那么多复杂的步骤，每个朝鲜族家庭或多或少都会做这种食物哟，实话告诉你们，小编做的紫菜包饭可是特别正宗的哟。不过其他地区的小伙伴们应该也听说过这个食物，因为每个人做的口味不同，仔细想想，紫菜包饭也没有太过正宗的做法哦，只要好吃就可以了哟。
第四种：明太鱼
这边的明太鱼可真是绝了，虽然刚开始的时候可能不适应这种味道，但是经过了朝鲜族人的加工，味道简直绝了。明太鱼可以煎，也可以炖汤同时也能直接吃，尤其是红烧明太鱼，简直是不可多得的美味，每种吃法都各有所长，如果你还没有吃过这种食物，一定要记得尝试一下哟。
第五种：江米鸡饭
延边特色美食实在太多了，但是最后一个一定要为你们介绍江米鸡饭，小时候去春游的时候，玩的很好的朝鲜族朋友就带来了好吃的江米鸡饭，因为人太多了所以只吃到了两口，那味道简直绝了。长大之后才知道原来那就是江米鸡饭，于是专门去正宗的饭馆尝试了一下这道饭，果然还是曾经的味道呢。
其实江米鸡饭不需要整只鸡，小朴说一只鸡腿也可以做出这种味道，但是可能没有那么浓，如果你来到延边地区，不妨去饭馆尝一尝这道美食哦。其实朝鲜族的很多特色美食都跟韩国美食相近，不过其中有一个很大的差别，那就是用料要比韩国美食更加充足哦。
E. 延边有什么出名的地方小吃
延边小吃比较多，比较着名和有特色的有，冷面，狗肉，泡菜，打糕，狗肉汤饭，朝鲜族小饼、饺子，紫菜卷，苹果梨，米肠，烤串，明太鱼，鱼子酱，朝鲜族酱汤，拌饭，水豆腐，辣椒酱，玉米面条，烤冷面等等。
冷面冬天，夏天都可以吃，服务大楼和金达莱冷面最出名。
狗肉就要配延边特色的狗酱吃才最地道，最常听到的就是“辣椒面子狗肉汤”这句话了。泡菜就品种比较多，最有名的是辣白菜，桔梗，英菜，辣明太鱼，还有黄瓜，蒜，茄子，豆皮等等，基本上是菜都能做出泡菜来，味道有辣有甜，风味独特。桔梗，牛筋等独立包装的小吃是延边人吃方便面的最佳搭档。烤明太鱼就是喝小酒的必备。
米肠，血肠最好热着时候吃，基本上都是蘸料吃，也有配汤吃的。都可以零买后真空包装邮寄，朝鲜族打糕、小饼、饺子等都可以凉的吃，还有豆馅配着。
烤串有较多比较特色的如血管，烤蒜，板筋，烤冷面，羊肉串，牛肉串，鱿鱼等。对朝鲜族酱汤，拌饭，水豆腐等还是吃了才知道。
苹果梨原来是延边独有的，现在其它地方也有产出了。苹果梨做成冻梨，冬天酒后吃起来就特爽口。
另外延边大米也是全国最优质的大米之一，之前满洲贡米，现在国家地理保护品牌，龙井市东盛涌的大米就特好吃。