1. 请问清远有什么好吃的
清远有什么好吃的，2018清远美食推荐
鸡
清远鸡作为我们城市最有代表性的食物，不论是家常菜式还是婚庆节日，都已经成为了我们的必备的美食。
鸡与吉谐音，因此，大家都把鸡寓意为吉祥如意，希望自己可以平平安安。除了常吃的白切鸡之外，清远人还会自己亲手制作豉油鸡，来满足大家的不同口味需求。
豆腐
豆腐是清远历史悠久的传统民间美食，具有很高的营养价值，被人们誉为植物肉。由于豆腐的腐和福谐音，因此，豆腐就有多福的寓意。
豆腐白如纯玉，质地细嫩，吃起来香滑可口，十分受人喜爱~英德的九龙豆腐以鲜、嫩、滑着称，由九龙镇产的优质黄豆和天然山泉水加工而成，放入口中口感清鲜柔嫩。
而浸潭最出名的王屋水鬼重，就用青豆为原料制作而成，比由黄豆制成的豆腐要清甜得多。
腐竹
腐竹寓意富足，代表着清远人对生活的美好憧憬。清远腐竹制作历史悠久，口感上乘，不仅吸引了许多食客的前来，还成为了许多游客的必备手信。
在阳山，最被人推崇且名声在外的，就当属以豆香味浓、久煮不烂着称的杜步镇东山腐竹了。
同样的，在清新上滨江地区生产的腐竹也颇有名气，全部采用当地无污染的环境种出来的青豆和当地的山水，纯手工制作而成。
生菜
生菜作为一年四季常见的蔬菜，自然成为了我们饭桌上最普遍的菜式。而生菜寓意生财，吃生菜就是希冀人才两旺、长久发达。
在过年、节日这些热闹且喜庆的场景下，怎么能少得了它的身影呢？
年糕
年糕是中国的传统食物，在春节，很多地区都会讲究吃年糕，属于农历新年的应时食品。
年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，有红、黄、白三种颜色，象征着金银财宝。而年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
萝卜糕
萝卜糕也是很多清远人，每逢过年时节必备的贺年糕点之一！意为高升，跟吃年糕的意头相似。
在小编奶奶的那一辈，就经常自己亲手打磨浆汁，来制作萝卜糕。待萝卜糕煎完之后，大家一伙儿小孩就会跑到餐桌前，你一个我一个地分着吃，真是是满满的童年的味道~
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2. 自驾清远第一餐，八个地道的清远美食，北方小哥吃罢直言太好吃啦
清远是广东省地域最大的地级市和广东省少数民族的主要聚居地，这里幅员辽阔，旅游资源丰富，地道的美食众多，是珠三角名副其实的后花园，渝帆早就想来好好玩了一圈，这次终于约好了朋友，并且正式开启了行程，接下来的几天，我们将慢慢的游在清远，打卡众多的景点，品尝地道的美食，敬请大家关注。
大家觉得我们在清远吃的第一餐怎么样呢？如果你有更好的佳肴推荐，欢迎在文后留言，谢谢大家啦。
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3. 清远有什么好吃的美食
【清远白切鸡】到清远，清远鸡是必须要吃的，因为它在清远的地位，几乎相当于火锅之于重庆、拉面之于兰州、烤鸭之于北京一样，大只骟鸡，皮爽肉滑骨有味，连肉都是结实且大块，这是养足了日子的表现。几乎不用任何调料，吃的就是原味。
【秘制碌鹅】大家都知道清远鸡很出名，其实清远的鹅同样很不错，尤其是本地的黑鬓鹅，用秘制酱料调制之后，独具特色，完全不逊于清远鸡。
【原味青头鸭】正宗的清远美食，有鸡、有鹅，还有鸭，原味青头鸭是古龙峡古龙渔庄的特色菜，做得极其出彩，原滋原味，没有多余的调料，吃起来类似咸水鸭的风味。
【连州菜心】是广东省清远市连州的特产，属于全国农产品地理标志产品。连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。据说这种菜心营养价值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素。
【山苏炒牛肉】山苏从台湾引进的绿色食材，它的全名叫台湾山苏花，由于它的叶片向上斜举，紧密排成鸟巢状，所以又名鸟巢蕨，吃起来脆脆的，很有特色，现在这种菜已经引入清远，成为清远的特色蔬菜之一。
【白灼黑腐竹】腐竹大家都不陌生，但黑色的腐竹却不多见，据说是用黑豆为原材料制作的，而它做法也很简单，以清水白灼，再加一点点的酱油调味即可，散发着天然豆香。
【清蒸古龙漂流鱼】这种鱼也自是古龙峡的特色的，古龙峡是一个网红景点，里面的漂流也非常有名，据说这种鱼也是从山上漂流而来的野生大头鱼，做法非常简单，连普通的姜、葱、蒜都没有放，真的是原滋原味，鱼肉嫩滑到要飞起，真的非常不错。
【古龙山坑螺】古龙峡大山中的野生山坑螺，是天然的野味，城市已经很难吃到了，制作时只是添加了一点点紫苏和青椒，就能唤出鲜美的螺肉，北方来的路灯摄影直言太好吃了。