‘壹’ 绵阳市有哪些好吃的
绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜,前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时,千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色——小吃。
绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等,最好的小吃以前总是藏在街巷的深处,现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来,走进了连锁店,走向了全国。
特别向各地游客推荐绵阳传统美食-绵阳米粉,绵阳米粉有着1800多年历史。
‘贰’ 绵阳有那些特色小吃比较出名
1,绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,绵阳米粉有着1800多年历史。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。
2,油旋子锅魁
锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。
3,梓潼片粉
梓潼片粉,色绿质嫩,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,视之绿盈水泛,食之麻辣冲,嚼之柔韧凉爽,寒热俱佳佳,清嫩爽口,阴阳相宜,鲜味独特。
4,梓潼酥饼
梓潼酥饼,俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州,故又称许州酥饼,历史悠久,始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口特点。
5,梓潼片粉
片粉,被誉为梓潼乡土风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜。
‘叁’ 绵阳有哪些地道的美食
1.南山手抓饭
绵阳的小伙伴极力推荐的一家火锅店,来了绵阳怎么能少了火锅勒,菜品新鲜的分量也足,最主要的是味道不会太辣也不会太偏咸,最喜欢吃的是他家的嫩牛肉,菌花,鸭舌。
地址:人民公园 涪城路169号。
‘肆’ 绵阳有哪些地道的美食呢
NO1绵阳米粉
NO2脆皮锅魁
NO3冒菜
NO4梓潼酥饼
NO5席凉粉
NO6杂粮醪糟
NO7虎皮羊肠
NO8冷沾沾
‘伍’ 绵阳有什么好吃的 四川绵阳美食介绍
一,绵阳米粉
当你早晨随处可见排着长队的米粉店时,就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着,价格便宜,臊子丰富,汤味多样,牛肉,肥肠,鸡汤笋子。老板,加5块钱牛肉!!!
二,火锅
绵阳火锅,以麻,辣,鲜,香着称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是它地望尘莫及的。
三,小龙虾
麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。鲜香麻辣,让人有把五根手指唆完的冲动!
四,冷沾沾
冷沾沾有众多的菜品,素的有:薯仔、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适的很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡不油腻。
五,烧烤
古代烧烤是自烤自食,再佐以美酒,独具风味。 《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。现在要好多了,有碳烤,电烤,气烤。还不用自己来,孜然配上辣椒,再来两瓶啤酒,爽!
六,毛血旺
毛血旺的名气响彻川渝大地,席卷了大江南北。绵阳人对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点放大了不少。让你越辣越想吃!
七,回锅肉
回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
八,江油肥肠
新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” 。
九,冒菜
冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。而且便宜还不贵,确实是巴适得板。
十,梓潼片粉
梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的汉族风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。
‘陆’ 绵阳哪的火锅好吃
1、绵阳森林雨鸭肠王火锅城,位于绵阳市涪城区临信蠢园干道铁牛街12号樊华休闲广场;
2、绵阳森林雨鸭肠王火锅城,位于绵阳市涪城区丽景花城A栋2楼;
3、来爽火锅城,位于绵阳市梓潼县和平街西段滑旁陪;
4、邓氏火锅城:位于绵阳市涪城区南河路163号;
5、金缘香火锅城:位于绵阳市涪城区跃启局进东街7号九洲国际2层3号商铺。
‘柒’ 绵阳不得不去的餐馆有哪些
以下好吃地儿写的比较凌乱,有按区域/路段推荐的,有按食物分类推荐的,我是想起点儿来加点儿,小伙伴们不要介意哈。゚
一、【西科大新区后门(小铁门)附近的大排档美味】
1、一个类似大排档摊位区的大棚里卖 春 卷 冒 菜 摊 位 ,卖春卷就这一家,可以问问同学,薯仔丝春卷,酸辣粉是我的最爱,个人认为比太婆春卷好吃;
2、隔壁家胖胖的炒饭,活泼的胖胖炒的薯仔丝卤肉炒饭或者酸菜炒蛋炒饭粉喜欢
3、光头鸭脖,她家豆腐干和藕片辣的你跳,喜欢辣的可以去吃
4、面对小铁门对面超市的左手巷子里,百变返脊仔女生对面的ᐖ海螺披萨ᐛ,新鲜出炉的好吃的不得了,价格业界良心到你都不信!! (上周2016.11.16去了趟学校发现披萨已经关门了 好吃滴咋都在相继关门哦)
二、【永兴苍蝇馆子】
1、苍蝇馆子老李家,价廉味美,和成都的苍蝇馆子比起来,漏汪那价格真是业界良心 就是饭点人超级多,推荐 蒜薹回锅、凉拌白肉、薯仔丝、酸菜烧血等等等等;
2、永兴的香雪海和花园凃米粉的鲜米粉都超级有名,好吃,每天早上大清早就排长队等着吃,香雪海还开了淘宝店铺,喜欢又没法来吃的可以自行淘宝搜一下!(后面有写专门的米粉推荐哈)
三、【成绵路滴好吃地儿】
1、成绵路城北派出所旁边的军钝锅盔也非常好吃,而且价格一直是2.5元,貌似今年才涨到了3元;
2、锅盔旁边的平房,一家很烂很老的店面,店名叫:申家串串,他家的串串和冰粉、春卷,夏天很爱去,串串の'蘸酱那味道是好多小伙伴的最爱。
3、成绵路的山西面馆的肉丝炒面这么多年依然是我觉得唯一一家炒面好吃的地儿,最主要是用的是刀削面!还有他家的窝窝店包子,很出名的,最好早上去吃,新鲜出炉的很好吃
4、山西面馆隔壁的马家巷油茶才是真的老字号马家巷那家迁来的,因为马家巷涨租,逼于无奈搬成绵路,他家的酸辣粉,油茶,凉面都好好吃,而且也是业界良心的价格实惠!
(另有成绵路滴好几家面馆,后续面馆推荐中有介绍)
四、【七中附近的 美食 】
1、七中唐记,面对七中右手那家的鱼香肉丝炒饭很好吃,左右两家唐记的小菜和醪糟蛋都好吃,也是炒鸡便宜,半夜出租车师傅的常驻吃饭地!
2、阿龙牛肉,在面对七中的左手的居民点小区里,全是用牛肉做的各种川菜,回锅牛肉、韭黄牛肉、青椒牛肉、红烧牛肉、萝卜炖牛肉、牙签牛肉 就是价格小贵!(园艺山上马村也有一家哈)
3、光头杂酱面,还没机会去吃,反正很多人是常年吃这家。
4、汉口一绝,检察院对面一个两三平米的迷你店面,很多爱吃辣的亲们肯定都吃过,总店在卫生巷,我下面会额外贴出来几家店哈!
5、七中的中餐苍蝇馆子后面有介绍哈!
五、【夜宵烧烤地儿】
1、碧水公寓的阿里郎,晚上十点多开始生意就爆好了,去吃的话可以早点,不然有的你等,出名的是烤五花肉和烤腰片,价格中偏高。
2、韩家脊的盗泉烧烤,和阿里郎只隔了一条街,最出名的依然是烤五花肉和腰片,两家做法一样,五花肉都是切成细条状,扭串在签签上,但最重要的一点是盗泉知道的人不多,所以不用和别人打挤,价格两家也差不多。
3、白云烧烤,现在最爱去的一家,在索桥桥头一家非常破旧的小门面,不仔细看都看不到,隔壁是家超市,他家最好吃的是野乱盘烧,强烈推荐:麻辣烧血、油炸薯仔片(白糖甜味)、烧鸡尖、烧菌把,而且最大优势,炒鸡便宜,真的是业界良心了!盘烧一般绵阳人都知道比较贵的,这家比什么顺河街或者南河烧烤好吃太多了!
六、【火锅、串串】(本人对这一块 美食 研究不多,平时不常吃哈,所以只能粗略写几个,欢迎小伙伴们推荐补充哦)
1、滨江路公园大帝小区正门旁的四通火锅,还记得前几年开着车跑去三台吃四通火锅,那个馋的啊,郁闷为何绵阳不开,这下好了,绵阳有了,这家火锅最大力推荐的不是别的,而是他家的卤肥肠和凉拌菌把、凉拌鸭舌,以上三道菜都是先卤过,然后加上特制的辣椒油、蒜泥、花椒等调料凉拌而成,那个味道真不是一般的好,太好吃了,前几年去三台吃四通,就为了吃他家的卤肥肠和凉拌菌把,火锅也很不错,干碟有他家专属香味,推荐尝试,价格中上;(貌似现在已经换名了,不知道还有木有这两道最好吃的凉拌菜了)
2、园艺山中华坊的兄弟联火锅,最大原因除了味道不错以外服务态度相当好,价格适中,大众水平;
3、二桥西城花园附近的川鼎鲜,味道很麻,花椒放得多,喜欢花椒的小伙伴可以去。
4、治平路的大宅门,成都大宅门都很火爆,绵阳也不例外,已经开了三家了,跃进路1958和大西门都开了分店。
很多人喜欢满江红,个人感觉就普普通通,而且价格还挺贵。
以下是串串店儿哈——
a、在新华西街,冷锅手提式串串,开了好多年了,他家的排骨牛肉最喜欢,另外按份卖的:宽粉,脑花也是常点菜。
b、新华西街六婆串串,干碟是她家特色,六婆开了很多家,不过其他家还没吃过哈,不知道具体怎么样。
c、吃铲铲串串香,金菊街、世纪巴登对面,也是手提式串串,味道还是可以。
d、江油的钢管厂小郡肝串串,很辣味道不错,据说比绵阳的钢管厂小郡肝好吃哦! 不过绵阳那家人气太旺,至今未去尝试
e、话说绵阳1958钢管厂小郡肝串串对门的小郡肝罐罐串串其实味道还是将就的嘛,因为钢管厂太火了,答主去了三盘没一次等到位置,每次都是对门去吃的
一条街都可以吃遍!
从北边开始:江油的肥肠自是不必说,特别是火车站那边那家,名字忘记了,但是那家店有一个特点就是只从早饭买到中午,过了12点半,神马都没有了。往回走就是在李白故里的青莲,有一个瑞雪山庄,一个青龙山庄,两个都是4A级农家乐,特色菜就是烧田鸡。但是最近几年都是用田蛙代替了,毕竟益虫还是要保护。过了九岭在到农门夏家之间有一个蜀道人家,江湖菜做得还是很地道。到农门就不得不去龙隐山庄,里面的藿香鲫鱼味道之巴士,一想起来,口水就开始分泌了。
到青义了,就不得不说土飞鸡。一个小平房,一个游厨,靠一鸡4吃和蒸包子做到今天小具规模,还是说明了其味道的过人之处!梓潼的香碗不得不提出来。是可以作为绵阳菜的代表摆上桌面的。
青义二环路路口那家龙府太安鱼你们可以去试下,骗你们来骂我。上个星期朋友请客去那里吃鱼,我儿子从小都不吃鱼的,本来单独给他炒了个回锅肉,他看到鱼里面有薯仔就吃了一片觉得好吃又试着吃了一块鱼,就一发不可收拾了,哈哈,居然这两天问我什么时候又去
园艺山新晋 美食 宝藏小店—宠爱小吃。 1:店里招牌杂粮油茶,那叫一个香,简直是油茶届的大姐大,吊打其它家的油茶,信不信自己去吃一遍!
2:酸辣粉就不说了,吃了她家的酸辣粉,感觉以前吃过的酸辣粉是冒牌货!
3:鸡丝凉面,也就是口水鸡凉面,好大几块鸡肉,鸡肉好鲜嫩,去晚了,鸡就卖完了。
4:砂锅米线,味道好几种。酸菜酥肉米线(酥肉很好吃,现炸现卖,还有酥肉单卖)酸菜很特别,以前在绵阳没有吃过,麻辣米线,安逸得很!
5:午餐肉火锅宽粉,唉呀唉呀,我流口水了!
6:麻辣小面,麻辣鲜香,一口干要!
宝藏小店!味道不重复!人均10元,性价比超级高!关键是量大量大量大量大量大量大。吃了很舒服,老少都有能吃的!安逸,强烈推介!
长虹国际城四楼比萨世家
【好吃的饺子店地儿】
1、强力推荐顺河街的东北饺子馆,他家的饺子个人觉得最好吃,尤其是煎饺,其他家真心不如他,煎饺最喜欢的是韭菜煎饺;
2、第二家推荐园艺山人工湖附近顺裕牛肉旁的春城东北饺子馆,她家煎饺也不错哦
3、双碑中街金诺瑞蛋糕店旁边的温馨水饺馆,也是地道东北人开的,饭点的时候生意好的不得了;
4、跃进路的永和饺子馆,他家煮饺不错,喜欢他家的凉拌油皮 ,不过他家煎饺就真的完全没法和前两家相比了。
5、成绵路的东北水饺馆,他家和顺河街那家是亲戚呢,味道也还是可以的。 另外推荐个最近才尝试的速冻水饺,因为我基本不沾速冻饺,觉得有股味儿完全没法吃,最近尝了下思念的手打天下韭菜猪肉和白菜猪肉饺,个人觉得韭菜猪肉馅的真的像人工手包的,和其他速冻饺完全不同,仅觉得韭菜猪肉馅的味道和手工饺的味道差不多哈!
爱吃鱼的,必打卡“爱尚你纸包鱼”!
我本来不爱吃鱼,但是朋友请去吃,一吃就不可收拾,入味、鲜、嫩,每周都要去吃了。价格很实惠。还带朋友、亲戚去,吃过的都说味道好。关键价格还便宜。一条鱼会员价59元,足够两个人吃的量,还可点加素菜,不过素菜不免费,总之一人40元包够。而且有香辣、泡椒、蒜香、豆鼓味,蒜香和豆鼓适合老人和孩子,老少皆宜。就在石塘路14号,一条小背街上。由于位置不好,生意还没做起来。根据我的经验,要提前打电话,把鱼腌入味,才更好吃。