哪些食材煲粥好吃

Ⅳ 用什么煮粥比较好

用青菜和猪肉煮粥就比较好吃，可以补充补充维生素的矿物质。而且适合所有的人群食用。

主要食材：大米饭，瘦肉，香菇，胡萝卜，芹菜等青菜

第一步，用电饭锅煮好白粥备用，肉末用白胡椒粉和盐抓匀腌一会儿。香菇，胡萝卜，芹菜切成小丁，青菜等绿叶蔬菜，用手撕碎。

第二步，锅内放少量油，油温烧至六七成时，放上葱段，姜片煎黄，放肉末炒至变色，接着放入准备好的蔬菜丁炒出香味儿，然后把葱段和姜片捡出来扔掉。

第三步，将蔬菜丁及肉末放入白粥熬煮一会儿等粥入味，再放入绿叶蔬菜碎煮开，这样蔬菜瘦肉粥就做好了。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

Ⅳ 用什么菜煮粥比较好

用白菜，菠菜，芹菜，胡萝卜，白萝卜等都可以煮粥的。要自己喜欢吃就可以用各种蔬菜煮粥。

一道青菜粥的做法

食材准备：胡萝卜 10克 山药 10克 青瓜（黄瓜） 1颗 小米 适量

制作方式：

1 小米洗净后，浸泡上一小段时间。

2 起锅烧火，锅内一次性加足水，水开后倒入米大火煮开再转小火慢煮。

3 煮粥的同时处理其余食材。胡萝卜、山药去皮切小块，青菜切碎，放置一旁待用。PS：山药可以先去皮然后泡在清水里防氧化，等要加入时候在切小块也来得及。

4 所有食材处理完成。

5 待锅里的米煮至开花粘稠时候放入胡萝卜、山药，然后盖上盖子继续小火焖煮。

6 山药或者胡萝卜烂后加入黄瓜再焖煮3分钟左右就可以出锅了。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

Ⅵ 煮粥放什么好吃又营养

营养粥有营养又好吃，做法如下：

1、准备食材，所有的食材搭配随意。

Ⅶ 好吃的粥的做法大全

粥”被称为世间第一补物，喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。古语说，药补不如食补，食补首推粥补。粥一直被历代医家作为祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗手段。李时珍说粥是“与肠胃相得，最为饮食妙品。现在，就来学习一下以下这些粥的做法吧!

【美食美味】粥的做法大全 每天不重样!

1、南瓜蜜枣糯米粥

原料：糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)

制作：

1、糯米淘洗干净浸泡数小时

2、花生米、蜜枣、南瓜备好

3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里

4、水开后中火煮10分钟

5、然后放入南瓜块

6、小火继续煮10分钟

7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可(蜜枣放进去煮会就会沉底看不见了)

小窍门：

熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。

2、牡蛎粥

原料：香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)

制作：

1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟;

2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;

3、撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用;

4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会;

5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米;

6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮;中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底;

7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟;

8、放入姜丝;

9、放入葱花;

10、放入适量的盐、白胡椒粉调味;

11、再次烧开，米油已浮在表面时，可盛出食用。

小窍门：

海米起到提鲜的作用，泡海米的水一起放入粥里煮，海蛎子肉最后放入。

3、山楂莲子百合粥

原料：大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)

制作：

1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

3、锅中放入适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

小窍门：

1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。

2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。

3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。

4、水果燕麦粥

原料：燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)

制作：

1、把生的燕麦片加入粥煲里，加入适量清水，启动纯米粥功能。

2、煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状。

3、待剩余五分钟左右的时候，把水果从投料口加入，继续煮完即可。

5、雪梨银耳粥

原料：东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)

制作：

1、银耳提前用温水泡发

2、然后撕成小块备用

3、大米洗净放在炖盅里面

4、把银耳也放进去，加水到7分满

5、盖上盖子开始炖上1个半小时

6、把雪梨切成小丁

7、然后把雪梨放进去，再炖上20分钟就可以享用了

小窍门：

梨子皮也有丰富的营养，能清心润肺,止咳化痰，所以不要把梨子皮去掉。

6、菠萝水果粥

原料：大米(适量)、菠萝(适量)、奇异果(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量)

制作：

1、先将粥煮好。

2、菠萝切成块，用淡盐水泡一下。

3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。

4、菠萝水份很足，不需要另外加水，选择蔬果键。启动，等待片刻，美味的菠萝汁就打好了。

5、准备好自己喜欢的其它水果。

6、煮好的粥里加入一些冰糖，稍加搅拌均匀，就不用管了，冰糖会慢慢融化在热粥里。

7、菠萝汁倒入粥里，搅拌均匀，再放入其它美味的水果粒，清凉的水果粥就做好了。炎热的夏季里，还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉爽哦。

小窍门：

不放冰糖也可以，根据自己的口味来做调整

7、椰汁芒果粥

原料：糯米(适量)、椰汁(适量)、椰子粉(适量)、芒果(适量)、白糖(适量)

制作：

1、先将糯米洗净，放到电压力锅内胆里，加入适量水

2、通电之后选择“煮粥”键

3、将芒果洗净，去皮，一部分切片铺于盘底

4、另一部分切丁

5、将椰汁椰粉放入锅里煮一会，随后加一点白糖

6、将煮好的粥稍微放凉一点后，盛到铺满芒果的盘子内

7、随后淋上煮好的椰汁

8、再加一点芒果粒就可以了

8、苹果粥

原料：大米(小半碗)、苹果(1个)

制作：

1、锅中放入适量清水和大米，大火煮沸转中小火慢煮。

2、苹果用盐洗净后切块，放入淡盐水中，以免氧化。

3、煮至大米开花，放入苹果块。

4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。

9、海鲜粥

原料：珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)

制作：

1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

3、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。

6、煮至米烂成粥。

7、倒入海鲜。

8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

10、栗子红枣小米粥

原料：板栗(200g)、枣(干)(100g)、小米(100g)、水(1000g)

制作：

1、栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净

2、所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可

宝宝营养粥的做法大全，终于收集全了!

苹果米糊

营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料：苹果1个、米粉若干

做法：

1、苹果洗干净切块、去核

2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

4、冲泡好米粉

5、将苹果泥、米粉搅拌即可

香蕉米糊

营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加

用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

做法：

1、香蕉切断，捣成泥

2、加入4勺米粉到香蕉泥中

3、加热水并搅拌

香蕉菜泥粥

营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法：

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

牛奶蛋黄米汤粥

营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

枣泥米糊

营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

用料：红枣3颗、米粉适量

1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟

2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥

3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀

七个月宝宝辅食

紫薯米粥

营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。

用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位：1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法：

1、大米，小米，黑米清水洗一遍

2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑)

3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)

4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔

山药胡萝卜粥

营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。

用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)

做法：

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米小米一起同煮

4、胡萝卜去皮捣成泥

5、加入山药、大米、小米同煮

胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等

做法：

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

双米红枣稀粥

营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

用料：红枣若干、大米小米若干

做法：

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)

Ⅷ 21种早餐粥，做法简单，赶紧做给家人尝尝

一、五彩素营养粥

用料：白米粥 胡萝卜 玉米 青菜 姜片 油 盐

做法：

1、米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好

之后等待它自然冷却，揭开盖子，青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好

2、粥煮好以后。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根

据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾。

3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和

玉米继续搅拌5分钟，这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许

鸡精，搅拌均匀。即可享用

二、养颜粥

用料：大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红 糖适量

做法：

1、将所有材料洗净，放入电饭煲中

2、加入适量水，调到煮粥档

3、粥煮好后，加入适量红糖即可

三、皮蛋粥

用料：猪里脊肉25克 皮蛋1只 小葱少许 大米45克 糯米45克 清水900克 盐适量 蘑菇精适量

做法：

1、猪里脊切成片/丝、皮蛋切成小块、小葱切成末备用

2、大米与糯米混合淘洗干净放入电饭锅内，加入少许食用油拌一下，随后将清水烧开倒入，

盖上锅盖按下煮汤/粥键

3、煮至60分钟左右时，打开锅盖，加入皮蛋，继续加盖煮至程序结束，此时马上放入肉片

丝，加盐等调味，盛出洒上葱花即可

四、海鲜粥

用料：中个的基围虾三两 干贝二两 大米一碗 香菜 生姜少许

做法：

1、淘米上锅煮粥，基围虾摘头，洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了 放进干贝一起翻炒，香味出来，关火

2、粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好

3、香菜蒜末备好，关火。倒入香菜。可以吃了

五、香菇鸡肉粥

用料：大米半杯 香菇2朵 鸡胸肉半块 胡萝卜一小块 盐1匙

做法：

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火

2、香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得

3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会

5、把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟

六、南瓜粥

用料：大米1杯 糯米1/4杯 南瓜（小金瓜）一个 水纯净水

做法：

1、大米和糯米按照4：1的量配比，洗净备用；

2、小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块；

3、将大米和糯米以及南瓜放入电饭煲，加入纯净水，至少二倍于食物的水量。我用的刻度是

3/4；

4、按下煲粥键，晚上睡前做好，煲一整晚的粥，早晨起来吃，格外软糯香甜。

七、火腿蛋花粥

用料：高汤精适量 生大米半小碗 火腿肠一个 葱花适量 鸡蛋一个 蚝油一小勺盐2克

做法：

1、首先将米淘洗干净，泡一会，然后放入电饭煲中，放入2碗水，将水和米煮开

2、待米8分熟的时候，调入蚝油，盐，高汤精

3、随后打一个鸡蛋到锅里，搅拌一下，成为蛋花

4、接着火腿肠切丁，放入粥中，煮到粥粘稠软烂，放入葱花，也可以滴2滴香油就可以出锅了

八、红薯粥

用料：红薯，大米

做法：

1、头一天晚上的准备工作：米洗一洗，用清水浸泡。红薯去皮切小丁，装入保鲜盒

2、米浸泡一夜，更容易煮开花。红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间

3、早上起来后，将红薯丁和大米倒入砂锅内，加适量开水，开始煮粥。水一次加足

4、粥煮开后，多搅拌，至粥粘稠即可

九、紫薯山药粥

用料：紫薯1个 山药1段（1尺长左右） 大米1杯 冰糖适量

做法：

1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块，

2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可

十、小米蛋奶粥

用料：小米 水糖 牛奶 鸡蛋

做法：

1、小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用

2、锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟

3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，4、淋入奶粥中，加白糖熬化

十一、牛肉蛋花粥

用料：牛肉末干 香菇 鸡蛋 大米 糯米 葱花高汤（水） 生抽 料酒

做法:

1、将干香菇提前泡软，切成丁

2、将米洗净，加上水，开始煮粥；在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟

3、再粥快要煮好的时候（米开花的时候），烧热锅中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

4、加入生抽，盐，及高汤（或者水，量不用太多，稍没过牛肉香菇丁即可），煮开后，再小火焖煮几分钟

5、将步骤4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，继续煮10分钟左右，汤汁粘稠即可

6、最后倒入一个打散的鸡蛋，用筷子快速搅散，再关火闷一分钟，最后撒上葱花

十二、蔬菜虾仁粥

用料：虾仁6只 芹菜1根 新鲜香菇1个 西兰花1/4个 姜1小瓣胡萝卜1/3个 米2把 小米1把

做法：

1、将个食材切好，香菇切片，姜和胡萝卜切细丝，这样不爱吃这两样的也会感觉不出来，芹

菜切丁，西兰花用手掰成小瓣

2、先在砂锅里加水至一半，将水煮开，放入小米和大米，过程中要不时地搅拌，以免沾锅。

十几分钟后，加入蔬菜和虾仁，一样要不时地搅拌。等到水粘稠后，依照个人口味加入适量的

盐，再加入一勺黄酒去腥，再搅拌，直至粥已成粘稠状，加入少量鸡精提味

十三、香蕉粥

用料：香蕉1根 大米50克

做法：

1、锅中加入适量水，约800ml，烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用

2、香蕉去皮，切成片，大火将锅中水烧开

3、放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅

4、用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟

5、香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠

十四、干贝瘦肉粥

用料：干贝适量 瘦肉适量 山药、胡萝卜、姜片、大米适量盐、芹菜末 少许

做法：

1、备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末，干贝、米洗净

2、除芹菜末外，所有材料放高压锅，放入适量开水

3、扣紧高压锅压6分钟。

4、待气阀自然落下时打开锅盖，将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐，撒入芹菜末即可

十五、苹果粥

用料：米适量 苹果一个

做法：

1、米洗净待用，

2、苹果（其它喜欢的水果都行）洗净去皮切成小块放入洗好的米中

3、加入水，一般是喝几碗粥，加几碗水，再多加一碗水。放高压锅，按粥档开煮。

十六、黑米杂粮粥

用料：黑米两把 糯米两把 花生一小把 红枣五颗（大家随意） 红豆一小把 黑豆一小把 红糖适量

做法：

1、把所有材料放在容器里淘洗干净浸泡一晚

2、隔天早晨用倒进电饭锅加入三倍水熬煮两个钟

3、待粥变粘稠，倒入红糖搅拌均匀即可

十七、五谷杂粮粥

用料：燕麦 米 大黄米 黑糯米 大红枣 即食燕麦片 薏米 荞麦 米红 稻米 黑米糙米 红豆 黑豆 莲子 葡萄干 枸杞 子核桃 仁燕 麦片 紫薯 山药

做法：

1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍

的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过

10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时

2、焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生

米、葡萄干、枸杞子洗净待用

3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了

4、将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火

（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时

5、第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情

况，如果浓稠度正合适则可以直接食用

十八、香菇鱼片粥

用料：大米150克 鱼肉100克 鲜香菇4朵 芹菜50克 姜丝2克 盐胡 椒粉适量

做法：

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥，鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会

2、香菇洗净去蒂，切成片，芹菜洗净，切成丁

3、米煮至软烂后，放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟

4、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

十九、枸杞猪肝菠菜粥

用料：菠菜 猪肝 大米 姜盐鸡精 香油 枸杞 香葱 胡椒粉

做法：

1、大米洗净熬成粥，猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用

2、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）

3、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许

香油，撒香葱沫即可

二十、梨粥

用料：梨1只 大米半碗 冰糖少量

做法：

1、梨洗净，连皮切小块。梨核去掉，大米略洗，加清水浸泡30分钟

2、小锅里放入梨，添加清水，煮开

3、倒入大米，煮开后转小火熬煮

4、煮到粥浓稠了，加入一小块冰糖。继续煮至冰糖溶化

二十一、燕麦大枣粥

用料：大米 糯米 燕麦片 大枣

做法;

1、先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥

糯、口感好

2、开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象

3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟

4、要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠

5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑

Ⅸ 煮粥放什么好吃又营养 这些食材都可以放

1、大家在煮粥的时候可以往粥里放红枣，桂圆，葡萄干等甜味食材，这样可以给粥提供甜味，会让粥更好吃，这些食材也对健康有利。

2、我们在熬粥的时候还可以往粥里放一些杂粮，比如黑米，紫米，高粱，玉米，红豆，绿豆等等。杂粮粥可以给人体提供能量，营养丰富，饱腹感强，还有利于减肥。

3、我们煮粥的时候可以用开水煮粥，这样不但节省时间，而且不会糊底。煮粥的时候还要注意粥底和料分开煮，这样煮出来的粥会更清爽，也不会串味。

4、大家在煮粥的时候应该先用大火煮开，再转小火慢煮半个小时，这样粥会更香。同时我们最好还要在慢火熬粥的时候不停地搅拌。