Ⅰ 江门排粉那个品牌好吃些
江门排粉江门市新会区通心粉厂发展有限公司的葵树牌、檐燕牌江门排粉系列，中山市古镇香山排粉厂的燕牌、香山牌江门排粉好吃些。素有广东米粉五大皇牌之一的江门排粉、新会排米粉，以江门市、新会区（前新会县）、中山等周边一方岩铅水土民间独特配方地道生产的最为正宗。受历史变迁等原因，此民间食品已从最初的家庭作坊式逐渐进化成由大型排米粉配套生产线大批量烘干制作，经过精选一级晚米、早籼米精心搭配，配合大米浸泡、米浆水磨、生丝晾房、熟丝凉房、炊热蒸煮、洗水冷却、人手排丝、烘房焙干、自然回潮等传统工艺配方，加上江门、中山、新会独有的水土水质、空气湿度温度等天然条件经自然回潮，才能制作出粗告好正宗地道的江门排粉。品质优良、烹调方便、美味润滑、口感独特、爽口弹牙、不糊不断、汤粉炒粉、凉拌火锅皆宜。生产过程不添加任何添加剂、纯大米制作、外表略带虾肉色是江门排粉的最大特点。江门排粉与其他同类产品对比虽然同为纯大米制作，但与江西米粉、桂林米粉、东莞米粉、番禺友饥排粉、肇庆排粉、河源米粉、福建新竹米粉等米粉制品完全不同（此类米粉属于自熟机生产，仅能汤粉，不能炒粉，工艺流程相对简单）。只有出于江门、中山、新会区域的江门排粉才是正宗的江门排粉，除江门市、中山市、江门新会区地域以外所生产的江门排粉均达不到正宗江门排粉的独特口感与五邑乡土风味。
Ⅱ 广州荔湾好玩好吃的请介绍
建议你到以下地点：位于荔湾区下九路荔湾广场南塔4楼的“西关人家”和第十南99号的荔湾名食家品尝以下广州名小吃：伍湛记及第粥 银记豉油皇牛肠 鲜虾肠 炒田螺 蒸肠粉 果蒸棕 和味牛杂萝卜 艇仔粥 南信双皮奶和姜汁撞奶 沙河粉——沙河大街沙河饭店 顺记椰子雪糕 荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。
上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。 广州小食大体可分为油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大类，这些小食价廉物美，遍布全市大街小巷。
油器类小食，有油条(炸面)、油香饼(咸煎饼)、笑口枣、牛利酥、脆麻花等，有咸的、有甜的，也有甜中带咸、甜中带酥、甜中带脆的。
粥品类名目繁多，油器和粥品一般都同时经营。
粉面类品种有面条、云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉等，以云吞面和沙河粉最受群众喜爱，猪肠粉则多在早上供应，十分畅销。面条、沙河粉配以各种肉料可制成牛腩面、猪手面、鱼蛋面、牛腩河粉、肉丝河纷、鱼片河粉等，既可汤煮，又可炒制。
糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等，这类食品的共同点都是蒸制而成。
甜品类在小食中所占的份量虽然不大，但有其特色，较受群众欢迎的有双皮奶、去壳绿豆沙、红豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉汤丸、冰糖炖木瓜、冰花炖鸡蛋、寄生蛋茶等等，这些不但营养丰富，价廉物美，有些还有一定的医疗作用，如芝麻糊能去肠燥，炖木瓜可清心润肺，寄生蛋茶可降血压等。
粽子类大体可分为甜粽和咸粽两种类型，甜粽类以枧水粽为基础，其特点是制作比较简单，黄澄澄带有枧水香味，爽滑可口，耐存放，品种有豆沙棕、莲蓉粽，近年莲香楼创新了蛋黄莲蓉粽。咸粽类制作比较复杂，品种有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇庆裹蒸粽等。广州市的粽子是群众喜爱的小食之一，在街头巷尾常年可见售卖。
杂食类多为流动个体摊档经营，品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等，这些品种各有风味特色，销售量虽不大，却也经营者众，有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料，光顾者颇多。
Ⅲ 广州小吃最多的地方在哪里
“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。下面一起来看看最多广州小吃的地方吧!
↓↓↓更多广州小吃的精彩内容(详情入口↓↓↓) ✲☞☞广州的饮食文 化 ✲☞☞广州传统美食介绍 ✲☞☞十大广州传统小吃 ✲☞☞广州美食十大好去处 ✲☞☞广州传统美食老字号 广州小吃最多最好的小吃街盘点1、天河区
体育东商务美食街
以纯正粤菜和异国风味为主，餐馆档次较高。
粤垦路美食街
广州着名的“湛江鸡一条街”，以及粤东菜、潮汕菜和客家风味的餐厅。
龙口西风味美食街
以外来菜系为主，汇聚了全国各地风味菜，湖南菜、河南菜、客家菜等等，迎合外地人口味。
2、白云区
白云大道美食长廊
美食长廊紧靠白云山休闲带，全长3公里，集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之间，环境优雅。
3、海珠区
宝业路海珠美食街
夜宵一条街，以潮汕砂锅粥和蟾蜍火锅闻名。
4、番禺区
洛溪特色风情美食街
装修典雅别致，50多种风格的各地菜馆相聚于此，中外风味小吃一应俱全。
雁洲河鲜食街
以河鲜为主打，船家划船叫卖传统的家常菜和海鲜。
5、越秀区
惠福美食花街
主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食，大众食肆林立，包罗东西美食。
沿江路西餐酒吧街
集合众多西餐酒廊和高档消费场所。
环市东国际商务美食区
最具国际化，荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食，以中高档消费为主。
东都大世界美食街
汇集了世界各地的美食。可以媲美台湾士林夜市。
6、荔湾区
上下九路美食街
以地道的广州风味美食、风味小食、特色手信为主体，是老广州味道的精华所在。
花地休闲美食天地
以驴肉火锅和茶 文化 闻名，以休闲为主要特点，原材料新鲜，价格实惠。
沙面异域风情美食区
因丰富的异域风情衍生出不同国家地区的风味餐厅，环境优雅，中高档消费。
广州各具风情小吃街大盘点1、上下九步行街
作为广州最为古老和富有风情的一块地方，这里老摊老铺随处可见，是一个能吃到最多广东风味小吃的地方，而且在制作 方法 上也最为正宗。说不定你喝着香醇的姜撞奶，一不小心就在某个骑楼下和哪个西关女子撞个满怀。
2、惠福美食花街
惠福美食花街毗邻北京路商业步行街，地理范围包括了禺山路(全长110米)、惠福东路(北京路- 教育 路口段，全长250米)、书坊街(全长120米)三个路段。现有餐饮企业45家，主要以特色小吃、具有岭南特色的家常小菜以及东南亚风味的菜色为主，从休闲、餐饮服务上实现了与北京路购物、旅游观光方面的功能互补。
3、天河城
广州近年新兴的一个商业旺地，六楼美食广场几乎囊括小吃、零食中的精品，还有颇为舒适的中央空调。美中不足的是，也许是在这里客流量太大了，一些原来非常可口的东西做得不很地道，味道要比上下九等地差了一截。
4、状元坊和流行前线
它们都是中小学生常去逛悠的地方，常有许多新奇刺激、并非一般人敢下咽的小吃和零食。因为其新鲜蛊惑而吸引人。
5、石牌东路
一个字能概括这里可吃到的东西的特点，那就是“杂”;令人有点提不起胃口的也是一个字：乱。这地方的人实在太多太杂了，多少让人吃起来有点不爽。
不管是富有古老风情的步行街，或是各种异域菜系的美食街，还是新奇刺激感十足的商业旺地，广州这里，一定有吃货倾心的地方。
广州小吃攻略肠粉
肠粉是一种米制品，广东老西关着名的特色小吃。将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟上盘。
艇仔粥
艇仔粥是一种广东粥品。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成，味道爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。
云吞
云吞是广东小吃的一种，由北方的馄饨转变而来， 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。
牛杂
牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，味道可口，营养价值高。
虾饺
虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人 饮茶 ，少不了来一笼虾饺。吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
濑粉
一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。是广东人十分喜爱的着名小吃。
萝卜糕，马蹄糕
萝卜糕是广州人喜爱的一种点心，以黏米粉、萝卜丝为主料制成蒸糕。马蹄糕色泽金黄透明，爽且富有弹性，带有一些马蹄清香之味，特别可口。广州人饮茶，少不了点萝卜糕，马蹄糕。
粉果
粉果是广州传统名点之一，肉鲜皮脆、味道鲜美。
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Ⅳ 东莞石碣有什么美食
东莞石龙有什么美食？
有很多啊，文字都不够写了。。。。
一、石龙痘皮鸡
1.石龙最出名的就系痘皮鸡，起和兴酒楼先食得到，一间在旧街（石龙人民医院行前一百米转右），一间起石龙黄洲石龙 *** 旁边，最好食就系旧街咯间，仲有冰冻鳝片。。。要去的一定要早D去或者订位先有位，早去仲有鸡脚送，咯度仲有卤水乳鸽几好食的！
2.还有奇香菜馆的奇香鸡！美味啊！
3.肥香田螺店的田螺，它在富临酒店旁边
二、茶餐厅
石龙最早期出现的就系港式茶餐厅，因为这里以前港人比较多，而比较好食又经济实惠又有实力又有名气的只有几间：
1、和记茶餐厅，位于火车站斜对面条巷仔到，已经做左有好多年罗，比较好食的系下午茶和咯举卖到的汤水。
2、肥诚烧鹅，在石龙老人院附近，烧鹅很好吃
3、新龙天茶餐厅，这间也是开左好多年，最出名就系烧味和奶茶、咖啡、菠萝油。。。，在大华广场肯德鸡对面条巷仔入去就见到。
4、明发茶餐厅，这间在石龙西湖金沙湾斜对面，早餐、下午茶、饭都平靓正。。。
5.四哥烧鹅，在绿化路大华广场旁边
三、云吞面、肠粉、小吃、甜品
石龙旧街D云吞面比较历史尤久，全部人手做，又有弹性，族答宽云吞皮薄函靓。。。，
1、一间叫斌记，在石龙大华广场左手边条路直入二百米左右左手边（小心这条路系单行线）
2、一间在石龙西湖酒店往河边行一百米左手边转角位那里，唔记得叫咩名。
3、一间在石龙龙中往石湾方向行百几米三岔路口的转角位处。
4、面之家，在石龙人民医院旧院斜对面，云吞面，正啊!
5.朝阳面馆，在面之家走过一点，也是旧人民医院斜对面，云吞捞棱好特别，最重要的还是早餐的糯米饭啦！去晚了可就卖光啦！
6.石龙头电池厂对面的早餐档的瘦肉炊米粉，只有做早餐，生意兴隆啊，去晚了可就卖光啦！
7.卫生院旁边的云吞面档
8、卫生院走过一点的糖水店，老字号兆亮！
9，百花南路，积箩街交界的早餐档的肠粉！
10，石龙火车站附近的永成糖水店，简直闻名全东莞，那里的牛腩啊！！
11.七小炒粉，七小就是现在的明徳小学，在中山西路的和平路进去的小巷子里，明徳小学斜对面的早餐店的炒粉，客似云来，只做早餐，去晚了可就卖光啦！
这几间都比较好食
四、饭市
1、小竹园，位于新龙天茶餐厅后面（在大华广场肯德鸡对面条巷仔直入），这里招牌菜有好多：纸包骨、黄鳝饭、腊味饭、莲藕煲。。。。。平靓正！记住晚上去先多野食！
五、消夜
1、二小，位于石龙第二小学（依家好似改左名），这里食粥比较好食，仲有D小炒等等。。。
2、肥香田螺，历史尤久，炒田螺炒左好多年，在石龙富林酒店旁边，食完又可以去桑拿。。。
3、烧烤，在石龙体育馆门口对面，这里的烧烤也是烧左好多年的，生意一向都几爆，唔怕热气就来食啦！
4.洪记大排档，中山西路和和平路的交界处，做了好多年了
5，辉记大排档，洪记往大华广场方向走过500米，红烧芥蓝，掂！
六、食鱼
1、塘鱼村，位于石龙 *** 后面骏马会左边，这里专门食脆鲩比较出名，煎、炒、焖、虿、煮、蒸。。。样样齐！
2、俏奇，位于石龙 *** 后面骏马会右边，这里食鲩鱼、鲶鱼等等，煎、炒、焖、虿、煮、蒸。。。样样齐！
东莞有什么好吃的 十大特色美食推荐
烧鹅濑、蜜汁叉烧、烧禾虫、水煮毛血旺
东莞有哪些特色美食，求推荐？
麦芽糖柚皮、糖不甩、东莞腊肠、万江腐竹等
东莞有哪些特色美食小吃
是东莞春节传统小食，据说以前的阿嬷做炒米饼的时候，小朋友们一边看着流口水，贪食心焦。阿嬷就将米粉分出来一点，加上糖浆、花生搓匀，待干燥之后切成段，分给小朋友吃，就成了麻葛。麻葛看起来像面段，平平无奇，吃到嘴里却非常香甜，而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉，而是酥软可口。眉豆糕眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多，据说其中有独门秘方。艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用刀剁烂，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。咸鱼笼东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼笼。鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。鱼笼有咸、甜两种口味，甜的只需要加红糖；咸鱼龙的配料比较多，一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。糖环古时称“巨女”（读音），是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。 松糕“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。 茅根粥以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥、性清凉下火。厚街濑粉以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。道滘裹蒸粽选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成，煮熟后芬芳扑鼻，口感极佳。道滘肉丸粥肉丸采用新鲜锗肉制作，制肉酱时须用钢条不断敲打，致使肉酱具有胶质，带韧性，且爽脆香甜。道滘钵头禾虫将肥美禾虫洗净，放入陶制钵头内，加适量蒜茸、精盐、生油、鸡蛋捣匀，使禾虫成膏状，蒸熟后以文火烤至微黄，撒上胡椒粉，香气四溢，营养丰富。道滘禾花鲤霜降前后，内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美，名曰“禾花鲤”。
东莞有什么好玩的地方？有什么美食？
很多,东莞一日游 游览广东四大名园之一可园，到达高步镇品尝东莞风味_煲仔宴，游览樟木头观音山森林公园，前往参观茶山明清古建筑群；前往长安，游览长安公园、长安文化广场、参观海战博物馆、游览虎门公园。 东莞虎门炮台、战争博物馆、可园一日游 参观虎门海口防务的主要阵地——威远炮台，继而前往参观——海战博物馆，基本陈列有《鸦片战争海战》陈列和《虎门海战》半景画，是虎门炮台爱国主义教育基地的重要组成部分，也是全国三大禁毒教育基地之一。午后参观可园，可园与顺德“清晖园”、番禺“余荫山房”、佛山“梁园”并称广东四大名园。其特点在于面积小而设计精巧，古朴高雅，亭台楼阁，厅堂轩院，山水桥榭，一应俱全；静中有趣，幽而有芳，颇有诗情画意，堪称岭南古典园林建筑之珍品。 东莞观音山健康文化一日游 抵达樟木头观音山国家森林公园。沿佛光路步行或乘观光车登上观音山，沿途游览飞云阁、怡心亭（孔雀园）、印妙轩；道教古遗址仙宫岭（老仙岩）、八仙过海；观音寺（大雄宝殿、感恩湖）。午餐可于山顶斋菜馆品尝特色斋菜金玉满堂套餐也可自带食物野餐。午后自由游览山顶观音广场，参观高33米，重达三千多吨的全世界最大的玄武岩观音圣像、大悲殿、财神殿、祈福殿、钟楼、愿望树等景点，感受观音山的悠久历史， 深奥的佛教文化、有趣的道教传说。于山顶鸟瞰樟木头、仙泉水库全景，后步行或乘观光车下至国际会展中心，欣赏惟妙惟肖的动物表演、精彩绝伦的少林武功、惊心动魄的钢圈摩托车、走钢丝表演。参观观音山的科普教育基地古树博览园、拓展培训基地。 东莞华南MALL 、可园一日游 游览被前人赞为“可羡人间福地，园夸天上仙宫”的清代广东四大名园之一可园。午后前往中国首个超大型主题式旅游购物主题公园——华南MALL。它是一个集旅游、娱乐、购物为一体的购物公园。欢笑天地是 *** 、尖叫、时尚、欢笑……号称华南最具特色的室内外结合的游乐中心。 市区有东莞广场，东莞科技馆,绿色世界，华南MALL、可园 虎门有沙角炮台，威远炮台，林则徐硝烟，海战博物馆 常平的隐贤山庄 樟目头的观音山. 道滘的粤晖园也不错,但门票贵了点 东莞是个工业化的城市, 名胜古迹是没有的,推荐你去个地方--东莞玉兰大剧院 (用地面积近4.4万平方米，屋顶采用大跨钢桁架结构，外立面装饰采用玻璃幕墙和石材贴面，总投资6.18亿元(不含地价)的大剧院，已成为国际一流、中国前五、华南第一、地级市第一的大剧院),12/31才开业的,可以去欣赏高雅艺术歌剧还有大型的生态歌舞集,我觉得很有意义,可以提高我们自身的素质和艺术修养. 不是很好吗?
东莞有哪些好吃的小吃？
小吃…沙琪玛，炸油角，猪扒包，奶酪面包，鸡翅包饭，还有很多
东莞有什么特色小吃?
东莞的本土菜馆以及农家菜馆餐前小吃必定是一些本土小吃，糖环、松糕属于看上去就能猜得出味道的小食，麻橛、咸狗䴗属于要尝过才知道的类型。
东莞的本土小吃，有些是餐厅或者酒店的糕点师傅做的，还有些则是专门向当地那些专做这类小吃的妇女家里买来的，难怪那么本土、地道。
糖环 古时称“巨女”（读音），是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。
麻橛 橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相叠相连，成方胜（四方端正）图案。寓意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛，互祝吉祥如意。
松糕 “年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，作干粮。新鲜时松软香甜，美味偿口。
松糕 “年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。
东莞石龙那里有特色小吃
酸菜 意大利面 铁板烧 都是中国的特色小吃
东莞有什么特色小吃
在台湾的特色小吃里面，豆浆的绝配不外乎烧饼加油条、烧饼加蛋或葱蛋，但是高雄左营的海青王家口袋烧饼却是把原本配着清粥吃的好吃小菜，全部加进烧饼里，独创口袋烧饼的新吃法，意外获得许多客人的赞赏而声名大噪。
他们的烧饼不加油条，而是纵切或者横切成大小不同的口袋形状，夹入榨菜、酸菜、笋丝、木耳、毛豆丁、酸甜黄瓜、萝卜干等家常小菜。老板舍弃了北方人油盐浓重的做法，花了几年的时间调配出了这样的清爽风味。这种做法原是当时随手做给顾客的点心，没想到却大受欢迎，成了独门特色。更多奢侈点，可以挑战夹入黑轮片和炸荷包蛋。
东莞，特色小吃口袋烧饼--老滋味特色
东莞的有名小吃有哪些？
东莞特产麦芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹麦芽糖柚皮东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法淹制，要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。糖柚皮是在咸丰六年（1856），由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨干，以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制成麦牙糖，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，然后倒在糯米纸上冷却，即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便，会剪成三角形的小块包装好。糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效，因而在建国后至上世纪80年代初期，曾名声大噪，年产5万公斤，驰名南粤，享誉东南亚。中国荔枝数广东，广东荔枝数东莞，而且每年荔枝季节香港人成群结队回大陆吃荔枝也必奔东莞，因为吃成精的他们也知道东莞的荔枝是最好的。其中出名的品种有糯米滋，桂味，当然还有妃子笑，就是让杨贵妃笑的那种噢！现在因为不是荔枝季节，我就不说太多了.东莞的香蕉最好的要数麻涌镇的.麻涌香蕉有一种别名叫“过山香”的品种，一听这名字就已吓人一跳了吧？那你在买时怎样挑选它呢，你就要专找那种个头不大，表皮上有一些黑色麻点的，当地人形象地称之为芝麻点或梅花点。别看现在有些外国进口的香蕉个头大极了，有一尺多长，表面黄灿灿地看起来很漂亮，但你把两种香蕉放在一起一尝就分得出上下来了。麻涌的过山香皮又薄，肉又粉又甜，还香得不得了，那种外国大个蕉呢皮又厚，肉质又韧，半甜不甜，香味也似有若无，简直是金玉其外，败絮其中。厚街的烧鹅赖粉是出名美味。可能北方的来宾有些不知什么叫赖粉，它是用大米磨成粉，做成象面条一样，但它不是扁的，而是圆柱状的，吃起来特别滑爽。这个菜最讲究的是在汤上，要用整只鸡，大块肉，大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将赖粉在热水中一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，面上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中再浸上了烧鹅的特别香味，简直就好吃得连神仙都要下凡了。所以来到厚街，这个美味是一定要尝的。厚街镇上各个小吃早餐店都有这道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪个店人多你就往哪个店去，绝对错不了。厚街腊肠，有一个传说故事。相传南宋末年，战乱不断，百姓为了避祸，纷纷逃入山中。当时厚街有个姓王的村民，把大米和碎肉拌匀，灌入肠衣中，用小绳束成一节节的，然后晒干，随身带备逃难。吃的时候或蒸或煮或烤，既可当菜又可当饭，而且非常美味。后来经过人们不断改进，就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东南亚及港澳地区，东莞厚街的腊肠都是非常出名的。而且大家在购买时还可发现一个特点，就是它一节节特别短小，几乎象一个大红枣一样，所以又叫枣肠。可能是当年那个姓王的村民为了节约又取食方便而做成这么小的吧。不过它食用起来确实非常方便，而且还有个好处，比如说你剪取几个放在饭上蒸熟时，它的香味都会包含在肠里，不会散失，等到一口咬下去时就香气满嘴，特别浓郁。东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜是这里饮食的一大特色。百佳和吉之岛两个大型超市都在商场内设立了“东莞特产”专柜，您可以在上述两个超市内即可选购到称心如......
Ⅳ 中国哪个省的米粉做得最好吃米粉为什么炒烂了。
广东的东莞米粉，番禺排粉和河源的霸王花米粉都做得很不错。我觉得其中的河源霸王花米粉最好吃，有的韧性，口感很好，而且煮不烂，也炒不烂。
Ⅵ 广州有哪些好吃的小吃广州好吃的地方推荐
刚刚我们聊了一下武汉的美食，现在来说说广州的小吃。广东人特别会吃，这个大家是知道的。所以，他们一般是哪些地方的小吃好吃呢
01芳记小食店
地址：荔湾区西华路280号(82中对面)
人均：10元
在西华路，有间令人念念不忘的小店。这皮吵是一家做肠粉和生滚粥的老字号，有如今不多见的布拉肠传统手艺，但价格一直很亲民。
芳记的菜品很简单：布拉肠、生滚粥和蒸饭。布拉肠肉嫩粉滑，是我们不曾忘记的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎，有些人还甚至带个保温瓶装回家吃。
02新联肠粉
地址：荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)
人均：10元
培英中学对面的这间低调拉肠店，30年如一日坚持传统。这家店的位置非常隐蔽，如果路过不仔细看的话就很容易错过。
新联的拉肠粉质较厚身，软糯有韧性，米味浓厚，肉裹在里面颇为通透，碟子是圆碟子因为圆碟更适合盛拉肠，豉油会自然聚集在碟底，看上去就像一团花，在温度保持上亦比平底碟更胜一筹。
03竹园竹升面店
地址：荔湾区十八甫南路107号(广州酒家直下)
人均：15元
这就是在《舌尖上的中国》上露面的那家大名鼎鼎的竹园竹升面!天天门庭若市!排队的人多到没话说。
仔细过滤熬成的汤撇去油后加入虾子，汤色金黄通透而不腻。煮好的面食浇注精心熬制的上汤，晒上新鲜韭黄或葱花少许，让云吞面增色不少~
云吞皮入口嫩滑~汤底很鲜，放了很多虾子!竹园竹升面的面条爽脆弹牙，韧性十足，非常劲道，云吞个大皮薄，馅料足，而且汤鲜味美。
04荔林食店
地址：广州荔湾区西华路165号广电大厦(近彩虹戏院4号站)
人均：20元
藏在西华路的荔林食店，从80年代便开业至今，辗转了吉祥路到番禺再燃团侍回到西华路，老板坚守着“食野唔可以厄人”的原则，赢得了街坊喜爱。
荔林主打新鲜肉类汤，所以清口尝鲜最好。招牌第一刀肉片汤和皇牌猪杂汤鲜甜味美不容错过，而倘若你嫌山长路远缺乏惊喜，黄牛腰汤、猪脑汤、鱼肠汤绝对引爆你的味觉。
05津津面馆
地址：荔湾区龙津西路260号
人均：11元
西关式样古旧的趟栊门，便知津津面馆的祖传手艺所言应是不虚。他家粗面并不粗，而是宽扁的式样，配上特制的炸酱，没有烦人的辣味，却多了一份浓郁的酱香。
猪肠面是这里的招牌之一，料很足，很多猪肠，猪肠处理得很干净也焖得很入味。
06吴财记面店
地址：荔湾区大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
人均：16元
广州一条黑黝黝残破小巷中，吴财记是唯一亮堂堂的老店。和别家的云吞面面条相比，吴财记家的面条属于“温柔”之列，有韧力，却不会硬如橡筋，碱水味很轻。
推荐炸云吞，馅料爽滑新鲜猪肉十分给力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而内部的馅料依然嫩滑。
云吞面汤底用炭火烤过的大地鱼、虾籽和猪骨一起精心熬出来，怪不得晚上7点，都有街坊们专程赶来吃。
07源记肠粉
地址：荔湾区华贵路93号(近公交站)
人均：12元
当年号称西关三大人气拉肠店之一的源记，如今仍坚持两味独沽，三十年不变，不扩充，无分店或枯，不连锁。事实证明，这一份对品质保证的坚持，是有道理的。
鸳鸯肠，粉质嫩滑通透，薄如纸，经过腌制的牛肉和猪肉不会粘牙。肉与粉的搭配最具风味。这里用的油有点烧腊味道，不喜欢烧腊油味道的朋友可以叫师傅“免油”。
08明记肠粉
地址：荔湾区龙津西路72号(靠近新荔枝湾，近泮溪酒家)
人均：13元
明记肠粉曾经一度是西关肠粉之王，当年他和源记，银记并列，如今银记已经开的满城都是。它却坚持始终只此一家。
肠粉皮薄而不透，很有韧性，酱汁有烧腊的味道，很是美味。坚守不易，但是感谢你对传统的敬重。
09沙湾甜品食馆
地址：荔湾区西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)
人均：10元
作为广州的老字号甜品店之一，好多年过去了，还是原来的韵味。老板是很老式的广州人，这里的甜品种类很多，列在墙上很多，满满一墙，有冷有热。
最出名的就是炒蛋奶，特别是凤凰炒奶，奶香味很浓，但不会很甜，热乎乎的一碗，这么冷的天气，看着就流晒口水。
10珍珍小食店
地址：荔湾区西华路183号(近彩虹戏院)
人均：19元
如果一间路边小食店可以存活30年，那它将会成为传奇，珍珍就是这样一家存在了近30年的老字号食店，基本可以用“情怀”两个字概括，一般只有老广州和懂得吃的人才会来这里，否则只会觉得它是一家普通的小店。
牛腩细面是碱水面，碱水味不会很重。牛腩属于偏硬那种，不是煮得很烂入口即化的那种牛腩，而是要你慢慢嚼动，越嚼越有味道。
11其美鱼旦粉
地址：越秀区北京路李白巷3号
天河区天河路385号太古汇广场MU层16铺大食代
海珠区江南大道中218号名店城后
海珠区江燕路(南珠广场对面)
越秀区惠福东路505号(近光明广场)
越秀区中山三路109号(近银记)
越秀区中山六路83号(近朝天路口)
人均：21元
虽然这家店的门面和这条街上的其他店无法比美，但是凭借其优秀的出品、实惠的价格，让这家店也是常年座无虚席，连开数家家分店!
主打中的主打招牌鱼蛋粉!有鱼蛋、牛丸、鱼皮饺、炸鱼皮等配菜，米粉口感弹牙!建议大家一定要试试该店的沙茶酱。
12奇香楼
地址：荔湾区五眼桥横街五眼桥市场对面
人均：46元
这一家深藏在芳村小巷子里的奇香楼，没有华丽的装修，却总能给你熟悉的传统粤菜味道。这家店的性价比超高，但是位置确实有些难找。
奇香楼的八宝鸭，一道传统的粤菜，因为制作工艺比较繁杂，所以很多的店都已经吃不到了!还有自制的的脆皮烧肉，精选的五花肉，肥瘦分明，入味且不会太咸。
13才记火足(chao)肉
地址：天河区燕塘燕都路37号
人均：18元
这一家开在燕塘站附近的潮汕街边小档，外边看起来跟其他街边快餐店一样，但是很多潮汕人却慕名而来，因为这里有正宗的潮汕味道。
潮汕人喜欢吃卤水，这里的猪脚肥而不腻，味道稍微偏咸，用来送饭最好。
猪杂汤配干面，猪杂汤确实用料新鲜，分量也足，汤上没有任何肉类的浮沫，撒了芹菜粒和爆过油的葱花，更加突出了汤的鲜美!肉质新鲜有嚼劲，猪肝猪心最好吃!
14荆州公安锅盔
地址：天河区程界西南社大街自编39号
人均：7元
虽然没去过荆州，见识正宗的公安锅盔，但这家店的锅盔是现场烤制，每一个饼都需要7-8分钟。一定要趁热吃，才够香脆!
15妈妈厨房
地址：海珠区侨港路40号(近晓港湾)
人均：30元
这家店是个韩国家庭开的，很正宗的韩国料理店。店面很小，大概就6、7张桌子。经常可以听到老板娘在和里面一位做菜的女士讲韩文，很温馨。
芝士炒年糕，香稠的芝士搭配软糯的年糕，一上桌就抢光了，剩下的汁还可以用来拌饭。韩式石锅拌饭，用黑米做的饭，很软，石锅拌饭的鸡蛋煎八成熟，有点辣，味道不错。
Ⅶ 广东美食有哪些
1、粤式早茶粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。
