⑴ 广州哪里的烧鹅最好吃，求推荐
搜出来一份十大： ●广州酒家●大塘烧鹅●鹿鸣酒家●朱仔记食府●竹溪酒家●泮溪酒家●百花山庄度假村●鹅公村●炳胜●温祈福酒家
另一份十大（包含了菜市场档口）：广州酒家醉佳烧腊泮溪烧味烧鹅仔大塘烧腊太和烧腊朱仔烧腊粤煌烧腊炳胜记胜记烧腊
留意重叠部分：广州酒家，朱仔记，炳胜，泮溪酒家
⑵ 深圳烧鹅哪里最好吃
“人在广东已经漂泊十年~有时也怀念当初一起~经已改变~让这天空将你我相连~怀念你~”
作为广东人，小柠绿从小到大除了海鲜、卤水，吃过最多的就是广式烧腊了~烧乳猪、烧鸭、烧鹅、烧肉、油鸡、切鸡、咸鸡??等等，隔一段时间不吃，总是会受不鸟。
不过??自从来到深圳，说实在，还真没吃过十分好吃的烧鸭、烧鹅，偶尔一两家还过得去，但都不如在广州和顺德这些地方吃的品质。
在泰然九路上班那会，还是发现一家算过得去的广式烧味店，主打烧鹅，然后就是烧鸭、烧肉、叉烧之类，因为价格不是很贵，之前周五偶尔会买个半只打包回家。
今天路过，便又进去吃，结果??
小柠绿去吃时人满为患，坐的位置都木有，还等了一会，上图是借用的，因为我没拍门面。
之前吃过烧鹅、烧鸭、烧肉、切鸡、牛腩??这次本来想吃烧鸭拼烧肉的，可素，烧肉没了??o(?)o，就点了烧鸭拼咸鸡，但素，它们又给我上错了，结果，变成了烧鸭拼切鸡??
从卖相来看，还是不错的??
切鸡体验
但，入口蛮失望，鸡肉的位置是鸡胸肉，其实鸡胸肉最能试出鸡品质（记得是鸡胸的第三还是第四块），肉不算很柴，但没有鸡肉该有的香味，皮带了一点咸味，说实在，感觉这个像是弄得不大入味的咸鸡，可能他们没上错，但是味道太淡了，又配了姜葱，又很可能是白切，但白切一般皮不会自带咸味，口感也应该嫩一些，皮也不弹不嫩，总之就是有点不三不四，不咋地。
烧鸭体验
烧鸭从外观看，就知道皮不脆，脆的皮是有些“蓬”起来；肉质比较嫩，味道偏淡一些，烤鸭香味不是很足，不肥，比较瘦的鸭子，吃起来没多少肉，真心非常一般，和几年前比，味道有差异。
青菜配的青江菜/上海青，菜心中间有些夹生，煮得还不够，吃起来脆口是脆口，但中间没熟，一口生菜味。
这个双拼套餐是25元，没有汤水，例汤好像要5元；说实在就这个分量和品质，真心不值25元，这个烧鸭竟然还没华润万家超市做的烧鸭香，真心可悲??以前觉得不错的品质，几年后，去哪里了？
或者他们家烧鹅的品质还是在的，小柠绿没点就不好评价是不是进步还是退步了，看卖相倒是很不错；汤品也是他们家比较不错的产品，可以试试。
如果是以前，小柠绿是非常推荐烧鸭、烧鹅和烧肉的，现在有些迷糊了~
这家吃完绝对不会再来吃??找个更好的不再将就！
⑶ 广州哪里有比较好吃的烧鹅
广州有比较好吃的烧鹅的地方如下：
1、广州酒家：广州酒家选用的是8至9斤的清远黑鬃鹅用传统方法制作而成，特点是肉嫩、汁美味、皮色靓；
2、大塘烧鹅：选用黑鬃草鹅，鹅种在烧制时出油相对较少，比较符合广东人的饮食习惯；
3、鹿鸣酒家：选取农家饲养半年的4公斤左扒衫右的清远黑鬃鹅，外观上新鲜饱满光泽，口感上皮脆肉有汁；
4、朱仔记食府：选取毛重改碰八至九斤的正宗黑鬃鹅，使用环保炭古法炮制；
5、竹溪酒家：选用优质鹅种黑鬃鹅，用荔枝木炭烧、中火慢烤而成；
6、溪酒家：采用良种上棚鹅，经过90天的饲养，肉质鲜嫩、软滑；
7、百花山庄度假村：选用在博罗山区放养的黑鬃草鹅，以大火抢烧而成；
8、鹅公村：招牌脆皮烧鹅滋味醇厚，采用荔枝柴烧制；
9、炳胜：选用养殖天数达春歼腔到120天的草鹅，保证烧鹅不肥却肉香；
10、温祈福酒家：选7至8斤的光鹅，生长日子足够，以传统烧制方法制作。
⑷ 哪里烧鹅最好吃
鹅肉斩块，凉水下锅焯水，捞出备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入鹅肉翻炒，加入调味料调味调色，加入啤酒，大火烧开，收汁后好吃的鹅肉就做好了，具体步骤如下：
食材：鹅半只、啤酒 一罐、大葱、小葱适量、姜适量、蒜一颗、香叶适量、八角一颗、花椒适量、干辣椒适量：青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量、老抽适量。
1、鹅斩块，凉水下锅焯水，锅开后撇去浮沫，用漏勺抄底翻几下，大概焯5分钟捞出来控干备用。
注意事项：
1、啤酒能去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。
2、香料分量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鹅的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。
⑸ 烧鹅哪里最正宗
1.鹅公村：鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅，这家餐厅的房间很多，招牌脆皮烧鹅非常好吃，味道很好。这道菜采用了荔枝柴烧制，所以烧鹅闻起来很香，吃起来皮脆柔嫩，非常美味。地址位于芳村花地大道南402-404号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
2.表妹金旺旺酒家：这家餐厅是一家有名的湛江餐馆，这里的烧鹅非常好吃价格也不是很贵。烧鹅外皮焦香肉滑骨酥，让人停不下。来这家餐厅还可以品尝一下真味鸡、杏仁茶和黑椒小鹿排以及猪手等，味道还不错。地址：解放中路306号中曦大厦1-2楼。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
3.朱仔记食府：这家餐厅是一家有名的老字号餐厅，餐厅的人气很高每次去吃总是有很多人排队，餐厅菜品的分量足，价格不是很贵。餐厅的烧鹅是选取正宗黑鬃鹅然后使用环保炭古法炮制，保证烧鹅的皮脆肉嫩，烧鹅的味道很好，外皮香脆好吃。地址：江南大道南429号。
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4.炳胜品味：炳胜品味是一家老牌粤菜餐厅，这家餐厅的装修风格是以旧时岭南风格为主，这家餐厅的“灌汤烧鹅”非常好吃，是一道招牌菜。肉质鲜嫩，味道很好。来这家餐厅还可以品尝一下脆皮叉烧和豉油皇鹅肠以及碳烧猪颈肉等特色美食。地址：东晓路33号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
5.吴系茶餐厅：这家餐厅的装修风格是香港老式茶餐厅的风格。环境比较好而且吃饭比较安静。餐厅的烧鹅是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃，另外菠萝油、西多士、干炒牛河这些菜品的味道也不错，地址位于天河东路75号汇坊B1楼103-107号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
6.广州酒家：这是一家老字号餐厅，据说已经有80年历史的酒家。古色古香的装修风格，热情周到的服务以及色香味俱全的美食，享誉广州。这家餐厅的烧鹅味道很好，是广州人喜欢吃的，被评为广州十佳烧鹅之一。来这家餐厅还可以品尝一下虾饺和文昌鸡以及凤爪、榴莲酥等，地理位置位于文昌南路2号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
7.泮溪酒家：这家餐厅的知名度很高，很多广州本地人都知道。在广州烧鹅十大排名中这里的脆皮烧鹅很好吃，虾饺和马蹄糕、白兔饺、凤爪等也可以品尝一下，味道还不错，地址位于龙津西路151号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
8.陈仔烧腊店：这家餐厅的生意很好，节假日很多人来这里吃饭，这家餐饮的烧鹅被誉为最好吃的烧鹅之一。味道很好皮脆肉滑，入口肥而不腻香味浓郁好吃，让人回味无穷。蜜汁叉烧和蜜汁烧排骨以及烧鸭等味道很不错，地址位于长寿东路291号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
9.通记烧腊：这家餐厅的烧鹅比较好吃，不早点去还买不到。地址位于白云区抗英大街三元里市场烧腊2档，在广州烧鹅十大排名中这家餐厅的烧鹅皮色金红肉质鲜嫩好吃，口碑还不错，赢得很多客户的赞誉。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
10.鹿鸣酒家：这家餐厅的烧鹅选用的食材是清远黑鬃鹅，这样的烧鹅味道好吃，肉质嫩滑。烧鹅皮脆油少 ，口感上皮脆肉有汁，吃起来肥而不腻，外观看上去新鲜饱满有光泽，味道还不错。
⑹ 东莞长安有什么美食
东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡，大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。
东莞的“禾虫、禾花鲤宴”，名声早已在外。吃虫子，未免叫人有点胆战心惊，其实把禾虫混在鸡蛋液中煮熟后，表面呈金黄色，内里散发出极浓的香气，营养丰富，值得一试。
濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾着名。而吃海鲜最着名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开，置身其中，耳听海涛，口品海鲜，真是一种享受。
在东莞要吃到天南地北的各式美食，实在是一件易事。东莞市区有几条出名的美食街，这些食街有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等，应有尽有，各具特色。春节期间，懒得做饭，那么到这些特色的餐饮店里品尝一下饭馆厨师的手艺，换换口味，也是一种不错的选择。
湘菜：在丰富多彩的中国菜系中，湘菜以其特有的风貌而独树一帜，引人注目，它用料广泛，切配精细，烹制讲究，品种繁多，其特点是油重色浓，主味突出，既注重内涵的精当，又讲究外形的美观，是色、香、味、形、器、得到和谐的统一，湘菜味别多样，尤重酸辣，香腊，麻辣，清香浓鲜，具有浓厚的湖南乡土风味。
淮扬菜：淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，重视调汤，原汁原味，口味咸淡适中，南北皆宜。淮扬细点，造形精灵，品种繁多，制作精巧，富于变化，清新味美，四季有利。
川菜：川菜风味包括重庆、成都和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。
总之，只要是有心人，春节在东莞定会让你流连在各食馆间大快朵颐而乐不思家了。
⑺ 东莞有什么好吃的 东莞美食推荐
1、长安盆菜
盆菜，各种美味汇于一盆，香、油、味、佐料渗透每一个菜，特别入味。盆菜虽然历史悠久，但烹制方法迄今仍无太大的变动。最早的盆菜分五层，由下而上是：“萝卜、菜头、浮皮、鱿鱼、鹅（或肉、白切鸡）”。盆菜通常由九层十层菜组成，衫兄寓意“长长久久”、“十全十美”。
2、白沙油鸭
白沙油鸭之特点，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。晚清时期已出口香港，誉满海内外。
3、厚街濑粉
濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一喊喊锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。
4、厚街腊肠
厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。厚街腊肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。
5、虎门膏蟹
虎门蟹食出名郑塌野，除了得天独厚的地理条件盛产青蟹之外，更有其独特的传统烹饪方法。
⑻ 去深圳旅游，深圳的烧鹅店哪家最好吃
本人也非常爱吃烧鹅，在吃过的烧鹅店中总结了三家觉得最好吃的街边店推荐一下。
第一家是在深圳名气非常大的店《华香鹅》，基本上爱吃烧腊的深圳人都知道这家位于福田区华强北的烧腊店，店面很小，但是每天都是爆满，外卖也超多，本人每次去到华强北的时候到饭店都会去吃一下，是真的白吃不厌，这家店味道对得起它的名气。
在南山区海德二道有一间叫《鹅最好》的烧腊店，在南山那个片区也是非常有名气，他家的鹅跟华强北的华香鹅比起来并不差。而且生意真的超级好每天晚上七点左右必定卖完！去晚了你还真吃不上。
还有一间烧鹅店比较远，这家店在光明区，叫做《珍珍烧腊店》在光明招待所的附近，光明的人基本都知道的店，他们家的鹅我第一次去吃的时候还想着应该一般般，但是在吃过以后就觉得可以在我吃过的N家烧腊店里头排的上前三！他们家淋在鹅肉跟饭之间的酱汁真的是一绝。
翠竹路的肥妹烧鹅老深圳人的情怀！！
华强北这家越来越差。而且会出现出品质量不稳定的情况。
东门市场福田烧腊店
烧鹅怎能没有下梅林河背村的大聪烧鹅，个人觉得这个是深圳最好的烧鹅。
这一家专业做鸭做鹅20年。叉烧非常好吃！推荐大家有机会去试试。小时候吃到现在了，虽然我早已经搬走了，但是偶尔都会开车过去打包回家加菜。
下村，新强记
购物公园的陈鹏鹏鹅肉店
华发路靠红荔路第一间，即二三百米左右的烧鹅最好吃
我个人觉得还是公明烧鹅最好吃啊，欢迎大家来比较一下