❶ 哪些盖浇饭好吃
西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣薯仔丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭等。
1、西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。
2、鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
3、宫保鸡丁盖浇饭：宫保鸡丁是一道闻名拆伍中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别，该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有旅渣或关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，流传至今以宫保鸡丁盖饭最为出名。
4、酸辣薯仔丝盖浇饭：酸辣薯仔丝盖浇饭做法简单，是一道简单的家常梁皮饭。
5、香菇油菜盖浇饭：香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱，是一道非常受欢迎的盖浇饭。需注意香菇要去蒂，在顶部打十字花刀。
❷ 盖码饭怎么做好吃，哪里有学盖码饭做法
原料：牛腩700克燃行、薯仔500克、西红柿500克皮漏哗、洋葱300克、黄油20克、芝士30克（可省）、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。红烩牛肉的做法：1、取200克西红柿打成泥备用；2、放入黄油和芝士；3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥；4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀；5、放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。 鸡肉盖浇饭
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
撒少许葱花和麻油炒均匀即可
6。配上米搜桐饭吃最好噢
❸ 牛肉盖浇饭这种食物是哪里研究出来的它好吃的地方在哪里
首先就是要提前烧大米饭焖煮好，将牛肉洗干净之后，切成块之后，用水浸泡一段时间去除血水，然后起锅烧油，加入料酒，花椒八角炒出香味之后，加入葱姜蒜，然后再把牛肉放进去，之后再加入一些盐，加入适量的水之后也需要加入一些黄豆酱，然后炖两个小时就可以了，之后盖到大米饭上面就可以了。
在铺平之后要特别注意尽可能的不要动牛肉，直到牛肉的单层煎出略微焦了就可以了。在煎好啦之后添加刚早已炒好啦的圆葱，而且要特别注意维持走红。圆葱添加进来之后就可以在锅中倒进刚调节的酱汁，而且要挨着炒锅添加酱汁。添加酱汁之后快速的煸炒匀称，接着就可以关爆火。将炒好啦的牛肉圆葱将在白米饭上边就变成牛肉盖浇饭，假如喜爱多吃鸡蛋得话还能够煎个生鸡蛋放到牛肉上边。
以上就是我的回答以及总结，希望能够对你有所帮助。