㈠ 原平有什么好吃的
锅盔：我也不知道哪的最好，据说最好的在东立交桥
麻叶：要说最好的，还得说是崞阳城门洞里的那家味道最地道
河捞.过油肉：说实话，四胖，狗蛋个根龙的都不错，但是似乎这几年四胖的衰落了，但是碗菜和炒面还是沙河桥上那家的好。法院那家河捞不错，但是别的不怎么样
猪踢：要说原平的猪踢好，还是熟下王庄那是叫什么师傅来这？地道
炖骨头：最有名气的要数阳武村的鹏飞酒家的最好，不知道他们在原平的分店怎么样
馅饼：据说有家南方人在铁路小区门口开的，很不错，体育场门口的还可以
羊汤：体育北路有家五寨人开的很不错
铁锅焖面：其实最好吃的在东海对面，和狗蛋隔壁，但是很多人去永康路，其实是因为那的服务员长的漂亮，儿童公园西边煤管局门口的还可以
拉面：在体育北路有家回民开的兰州拉面最好，也最全。
米线：大家可能不知道，在东立交桥头有个女的卖的，每天只卖到下午两点，那是最好的米线
锅贴：毫无疑问，老牌子，辛玉田的
熬鱼：想吃熬鱼就不能在原平了，要去阳明堡，水库旁边那家，但是价格不公道
㈡ 原平美食高卷的做法，
蛋黄加白糖用打蛋器打至颜色发白，然后加入色拉油拌匀，再加入牛奶拌匀。过筛着加入高筋面粉。用刮刀轻微搅拌均匀，即成蛋黄糊。
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蛋白中加入白糖，用电动打蛋器打至粘稠的膏状时关闭，拉出后上面粘着的是不滴落的弯钩状即可。然后将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，再加入熟黑芝麻。轻轻用刮刀按压着拌匀即成混合糊。
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将混合糊倒入铺了油纸的烤盘中，在台面上轻磕，震出大气泡。放入预热好的烤箱中烤焙，上下火150度，25分钟。出炉后晾凉，刷一层蓝莓酱，卷起切片即可。
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小贴士：1.加入高粉的蛋黄糊不要过度搅拌，放着静置时它还会自动相互融合的。2.混合蛋白、蛋黄糊时，速度要快动作要轻，混合好后立即放人烤箱中烤焙，以免过多的消泡。3.混合时，最好是一手转盘另一手用刮刀轻轻按压着面糊混合。4.黑芝麻一定要用事先炒熟的，这样吃起来才香。5.黑芝麻要在混合蛋白蛋黄糊时再加入，这样能保持蛋糕糊的干净颜色。
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自从发现低粉做的面包也不错之后，就一直寻么着蛋糕一定也能用高粉做，结果还没动手就看到有人已经先行一步了。顺藤摸瓜找到了首创的作者那里，发现也是个充满好奇直白之人，说高粉做的蛋糕是柔软又细腻，美味到爆！真好。
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高粉、低粉的最近涨满着我的生活情趣，各种看似颠覆理论的逆天烤焙，都因有着不同感受而延展出更新的灵感，每一次烘焙都是一次奇妙的旅程，有着难以言表的幸福成就感。
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所以只要做出的东西能吃好吃，造反有理是一定会慢慢有据可循的，因为烤了几个全高粉的蛋糕后，我也跟先行者有着同样的感觉，就是高粉蛋糕的质感：好——细——腻。
㈢ 山西忻州这五种美食，了解一下，都是本地的特色呢
忻州古称“秀容”，简称“忻”，别称“欣”，国土总面积25472平方公里，素有“晋北锁钥”之称，为山西省省辖市。
忻州是旅游热区，拥有佛教圣地五台山，“九塞尊崇第一关”的雁门关等着名景点；拥有“摔跤之乡”、“中国八音之乡”、“中国杂粮之都”、“双拥模范城”“国家历史文化名城-代县”、“国家智慧城市”等城市名片。接下来小编就给介绍几款忻州的美食吧，看看有没有你喜欢的。
忻州瓦酥
忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的历史，始于明末清初。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝，久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。曾被山西省商业系统评为最佳食品，声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地。
㈣ 山西忻州美食十大名小吃
定襄蒸肉、莜面窝窝、保德碗托、砍三刀、神池月饼、原平锅魁、河曲酸捞饭、高粱面鱼鱼、莜面栲栳栳、忻州瓦酥
㈤ 到山西，一定要尝的美食有哪些
食物，是生活中太重要的一部分，山西地处黄土高原和华北平原的过渡地段，加之独特的地理情况，一方水土，也就有了一方美食，独特的美食。
还有山西交城骏枣、孝义火烧、剔尖、寿阳豆腐干、太谷饼、过油肉、八珍汤、浑源凉粉、原平锅盔、神池月饼、羊拐弯、应州牛腰、吕梁的碗托、柏籽羊肉、榆皮面饸络、长治上党腊驴肉、三和面、临汾牛肉丸子面、安泽火腿等名吃。
㈥ 原平美食猪蹄谁家好
矿机门口，卖了半辈子猪蹄了，不必下王庄的差