Ⅰ 兔子肉那个部分好吃腿或屁股
兔头最好吃
Ⅱ 成都兔头哪家好吃
成都这个地方有一种独特的美食，那就是兔头，感觉没什么肉的地方，硬是让成都人吃出了花样。成都人也非常爱这一口，吃上一口就完全忘不了。来成都必定要尝试一番。成都那家兔头味道最好呢。
对于爱吃的成都人，兔头简直是生活必备，麻辣五香加上脸呗儿肉，好吃到不要要的，成都这最好吃的兔头，作为吃货的你都来过没有?
鸿运兔手撕烤兔
这家的手撕兔想必很多人都晓得，可以抽真空，带上飞机也可以哈，这家的兔头味道很好，不是很辣，可以尝试一下。
重点还是手撕兔，兔腿肉多，吃起来带劲儿，特别是很饿的闷腊时候来一个腿腿，烤的又干又香的，光是闻到味道都要流口水!
地址：人民西路143号(天府广场)
特色：手撕烤兔、麻辣兔头
双流老妈兔头
双流老妈兔头真的没话说，麻辣兔头吃起来绝对过瘾，天府君一般先吃舌头再吃脸呗儿肉，你们喃?
地址：青石桥北街3号
特色：麻辣兔头、五香兔头
红星兔丁
这个简直是从小的记忆，小的时候还只蚂运滑有过年过节的时候才有的吃，现在高兴了马上飞奔过且，老板“来半斤兔丁”!
这家的兔丁切的很小，所以非常入味，还有他家的肺片，也是我们重口味的爱啊，说起准备下班切买点儿了。
地址：悄洞武侯祠大街180附4号(近通祠街)
特色：红油兔丁、兔头、夫妻肺片
王妈手撕烤兔
玉林路除了小酒馆，就属这家手撕兔最多人光顾了，几乎每天都有好多人来排队买哦，烤的又干又香，简直不摆了!
还有他家的兔头，光是看到这些干海椒，就已经把持不住了哇，下班就买两个吃起走嘛。
地址：玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
特色：28-85香辣烤兔、兔腿
嗨岛兔·特色手撕烤兔
这家烤兔没得前面的开的久，但是好评如潮啊，可能有一半都是这个小清新的装修风格，还有他家特色烤兔!
这家烤兔还要帮你撕了，再拌点儿花生，还有他家的冷吃兔，也是不能错过的美味哦!
地址：海椒市街60号附28号(四川师大附中初中部)
特色：冷吃兔、兔头、烤兔
双流老妈兔头和尤兔头是成都两大招牌，分店也特别多，味道当然还是原店最好。
双流老妈兔头：虽然成都遍街都是打着双流老妈兔头的招牌，实际上正宗的双流老妈兔头只有一家店，地址在双流原老车站对面。双流老妈兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，嘴辣心不辣。
尤兔头：尤兔头在都江堰人心目中的地位，犹如老妈兔头在成都人心目中的地位。尤兔头分五香、麻辣两味，卤制的兔头上包裹花生碎，特别香又好吃。
兔头的资深爱好者一定记得这对“姐妹花”，两家的地址都一样。总体来说，两家都好吃，碰上哪家有货就买那家，不会错。
吃兔头需要一定的技术，手与牙齿与舌头的完美配合，做到滴水不漏，方显出啃兔头的水准。吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆，那种安逸的感觉是无法用语词形容的。
听说以前吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味，至于这些工具，很久也没多少人知道和使用了。因为现在吃兔头方便，成都做兔脑壳的行业和啃兔脑壳的人群由此及彼经久不衰，甚为迅猛发达，又在和谐中进行，但在外地人看来，这样的场面不免惊讶。
Ⅲ 请问兔肉哪个部位最好吃
你好！！
一： 兔肉的选择：
兔子的脯肉最好（就是胸脯的肉）。其次就是兔子腿的肉。
烹调的方法不同，选择的部位也不同， 如果做酱肉的话，首选是腿部的肉，原因是腿部的肉瓷密，纤维较多，有口感。
如果最菜的话，首选胸脯的肉，原因是细嫩。
二： 兔子肉好不好吃，和怎么杀兔子有关系！
杀兔子挺关键的，关键就在于怎么杀法。
内行人说，有些动物杀之前一定要灌黄酒，这是秘中之秘。先给兔子喂四两黄酒。她不喝你就想办法做她的思想工作，总之要她喝下去。杀的时候要注意，兔子不是用刀杀死的，那样太残忍。怎么杀呢？
就是给兔子喂酒以后10分钟，把兔子倒吊起来，用手扯着兔子耳朵，拿擀面杖在兔子的耳朵后面一敲，兔子同志就和我们永别了。
下面介绍二个别有特色的兔子肉的做法，都是比较有名的：一个是
“干煸兔丁”， 另一个是“跳水兔”。
1. 干煸兔丁：
原料：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。
制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，煸干炒熟，放入味精起锅。
特点：鲜嫩，麻辣，爽口。
2. 跳水兔：
原料： 用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等，
做法：
先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。
蘸的调料以鲜海椒为主，外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等。味道没得说啦，，，，，，哈哈
谢谢！！
Ⅳ 哪里烤兔比较好吃
我们说到美食，在成都，可能大家的印象还停留在担担面或者是麻辣烫里面。其实在成都还有一种非常好吃的东西，它就是手撕烤兔，兔子，这种东西在成都来说，全身都是宝贝，兔头可以做成双流的老妈兔头，而出肉了，就可以做成各种好吃的美食了，其中小编最推荐大家吃的兔子就是手撕烤兔，他将兔头的香甜辣综合到了一起。
说烤兔，还有比成都更优秀的地儿吗？成都人吃兔子很有一套，卤烤都各有风格，难怪兔子在成都活得瑟瑟发抖。成都烤兔可不少，虽然此前有网红店被查，但不妨碍吃货GPS打开，在心中都有一张自己的名单。比如嗨岛兔·手撕烤兔，就有很多家分店，据说总府路和春熙路是直营店。他家看着不起眼，其实还是有几道大菜。
五香味，撒一把新鲜的小葱，混合着烤兔的其他香料，也是人间美味。
Ⅳ 在网上买了几个麻辣兔头,味道很一般,求推荐成都最好吃的麻辣兔头
成都兔头一定要试试正宗的双流老妈兔头,这家店在成都只有一家正宗老店,位于双流区清泰路,味道秒杀成都很多兔头店铺
Ⅵ 哪里烤兔比较好吃
说烤兔，还有比成都更优秀的地儿吗？
成都人吃兔子很有一套，卤烤都各有风格，难怪兔子在成都活得瑟瑟发抖。
成都烤兔可不少，虽然此前有网红店被查，但不妨碍吃货GPS打开，在心中都有一张自己的名单。
比如嗨岛兔·手撕烤兔，就有很多家分店，据说总府路和春熙路是直营店。
他家看着不起眼，其实还是有几道大菜。
烤兔都是现烤的，有专门的烤炉展示，焦黄的颜色，阵阵热气，香味也漂了过来。
酥花生米、干辣椒、芝麻、烤兔混合在一起；烤兔有一种烟熏的味道加上各种调料配上辣椒吃起来很香，越吃越辣。兔肉较紧致，口感不错；酥脆花生米吃起来特别香。
麻辣手撕烤兔，兔子烤得有点干，又香又辣，里面花生米放得也比较多，重点是，兔肉撕得很棒，兔肉撕得一片一片的，撕得份量适中，吃着每一块都很入味！当然口味有点辣，站在附近就闻到一大股香味。
五香烤兔，相比较就显得原汁原味多了。里面加了很多豌豆，一丝一丝地吃，能吃出兔子的肉香，加上干香，很有层次。
据说成都本地人不少喜欢老黄记手撕烤兔，算是一家老店。
他家的麻辣烤兔很香，锡箔纸也抵挡不住香味，兔肉很有嚼劲，干香回味很长。拌料有芝麻、花生，稍微有些干，不过蘸了底油再吃就麻辣味十足了，可以很好地中和和兔肉稍柴的口感。
五香味，撒一把新鲜的小葱，混合着烤兔的其他香料，也是人间美味。
烤兔，我推荐我家乡四川自贡。
成都的 美食 比比皆是，其中的考兔就是必吃的一种。最受欢迎的就是兔头、兔腿了，还有最近比较流行的冷锅兔头火锅。个人觉得味道最好的是靠近宽窄子巷头头上那家，也比较实惠，10元一个，超级棒，希望对吃货们有所帮助
做法：主料兔子1300克辅料生姜70克 青辣椒120克 干辣椒40克 泡青椒100克 泡红椒泡姜250克 大蒜40克 西红柿300克 花椒10克 盐适量 味精适量 鸡精适量 孜然粉适量 豆瓣酱适量 芝麻油250毫升莴笋适量 胡萝卜适量手撕烤兔的做法1.配料切好，准备开锅2.锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香3.然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油4.最后再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精闷三分钟，出锅放凉备用“可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的”5.兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上。学正宗做法，到成都上善佳。6.把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了7.切点莴笋胡萝卜丝摆盘即可，
我们说到 美食 ，在成都，可能大家的印象还停留在担担面或者是麻辣烫里面。其实在成都还有一种非常好吃的东西，它就是手撕烤兔，兔子，这种东西在成都来说，全身都是宝贝，兔头可以做成双流的老妈兔头，而出肉了，就可以做成各种好吃的 美食 了，其中我最推荐大家吃的兔子就是手撕烤兔，他将兔头的香甜辣综合到了一起。
这道菜其实是老成都的一套传统菜，在世世代代的成都人不断的加工单，这道菜已经是我们整个成都人，包括游客们必会点的一道菜，在经过许多年的加工之后，加上老成都们流传下来的独特制作秘方以及配方，这道菜做出来之后有这味嘛，肉鲜的感觉但是呢，很奇怪，吃了之后呢，不会上火。
我们在制作这道菜的时候，不仅仅会对兔子有得很高的要求，并且在使用香料以及选择公兔和选择母兔上是非常有方案的。首先我们选择的兔肉一定是要用纯天然吃自己山上的虫子草长大的兔子。也就是大家所谓的绿色还生态的兔子。只有这种生态土长出来之后，我们吃起来才会感到肉非常的鲜美，并且 健康 安全。这一道 美食 主要是采用手撕的方式来吃它肉的非常滋润，并且各有不同，每一个部位可能都吃起来有一些不同，比如说这个地方肉质比较厚，我们吃起来就是非常醇香的，如果吃的地方比较薄呢，吃起来就催催的非常的鲜美。非常适合游客自己来吃或者是招待客人的时候使用的。
Ⅶ 现在买零食基本都是淘宝了，你在淘宝上买到过哪些好吃到爆的零食
作为一个没事喜欢到处逛逛，边走还在边巡逻吃的吃货来说，我对一些地域的美食特产情有独钟，特别是甜甜的糕点，西点一类的，的但是跨越几百公里去吃好像也不现实，淘宝上的虽然说没有现场制作的美味，但也稍微可以解一解肚子里的馋虫。
1.南京的爸爸糖吐司
是不是名字相当的霸气，铁蛋顾名思义就是非常非常扎实的卤蛋，当时在网上看到的时候首先被名字勾起好奇心，接着被外表深深吸引，外表一个个显得晶莹剔透，颜色这么深肯定是非常入味了。
当我第一次吃时候真实感受到了“需要啃的卤蛋”，因为太扎实了，很耐吃，硬度是普通卤蛋的三到五倍，硬度你可想而知，蛋黄合适非常非常的入味，蛋白的口感很像豆干的口感和硬度，但是味道真的是太赞了，硬度是卤蛋的三到五倍，香味也是三到五倍，不仅解馋还顶饱更能练牙。
Ⅷ 兔子哪个部位最好吃
兔子的后退最好吃，野兔的后退有劲，更好吃
兔子的头也好吃，啃起来很好玩，这个确实比较有营养，在重庆有卖的，很着名的小吃
Ⅸ 吃麻辣兔肉时，兔子最精华的部位是什么地方
很多人吃麻辣烫的时候会感到惊讶。很多人爱它，讨厌它，充满辛辣的味道，清新爽口的口感让人欲罢不能。这种马拉兔肉和马拉鸡的拼写是以马拉鸡块的方法为基础，加上马拉花生、马拉花生、脆脆、够辣。不管是作为零食，还是现在的小菜都很好。加入辣兔肉后，加了辣花生，颜色金黄，内外味，口感脆，南北风味，辣甜味和五味俱全。选择麻辣烫的时候，最好选择兔子腿。
洗兔子腿，切一小块。加入4克调料酒和盐，腌制10分钟左右。在锅里倒入适量的油，放入烫伤的兔子腿晾干。在锅里留油，加入辣椒、胡椒、切碎的葱、姜末、干辣椒切碎、米辣椒炒香。请再炒一下煮得好的兔子腿。加入2克盐、原始抽运、糖调味料。添加一种材料这样做更辣，吃得越多越开心锅出来之前，放入麻辣花生，炒好就可以了。