A. 什么品牌的猪蹄子好吃
真空包装的,河南双汇的,浙江方燕的这些品牌。大街上店铺里的最好吃,热乎乎的,我最喜欢吃 酱猪蹄,不腻,香甜。要是单纯的想用来消磨时间,超市里随便哪种猪蹄都差不多,一般价格都在10元左右,散称的话喜欢买骥洋的香卤猪蹄和佰利旺的猪蹄,都蛮好吃的,有肉有筋,超好吃。苏州的周庄万三蹄也很好吃。
B. 郑州哪有好吃的猪蹄店,可以介绍下,谢谢
以前的郑州人喜欢吃猪蹄和叫花鸡,现在不是不喜欢吃,而是味道都差不多,大家吃腻了,所以对于开卤肉熟食店来说,不要想着味道差不多就行,必须要有几个拿手的卤菜,顾客在别的地方是吃不到的,就像茶香叫花鸡,黄豆猪蹄,吃起来给人另一种享受的感觉
C. 酱卤猪蹄是很多人喜欢的下酒菜, 全国哪里的猪蹄最好吃呢
我觉得全国最好吃的猪蹄就在东北的集市上,那里的酱猪蹄真的是一绝
D. 流亭猪蹄哪里买的正宗
流亭猪蹄在山东青岛买的正宗。猪脚又叫猪蹄,猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少呈直形,后蹄肉少骨稍多呈弯形。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。
营养价值
猪前蹄的瘦肉比较多,比较适合用来红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴。而猪后蹄的骨头较多而且皮薄,通常只适合用来制作猪蹄汤。价格上来区分两种猪蹄,前蹄的价格通常高于后蹄。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白,为生物大分子组成的胶类物质,是构成肌健,韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分,占人体总蛋白质的三分之一。人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼,是恰如其分的,这就好象钢筋构架与水泥的关系,极具相互支持的重要性。
猪蹄的营养价值不亚于熊掌。除含有丰富的胶原蛋白之外,猪蹄中还含有钙,磷,镁,铁等矿物质,以及维生素A,维生素D,维生素E,维生素K等脂溶性维生素。猪蹄作为一种味美、营养丰富的食物,称为猪手,猪脚前蹄为猪手后蹄为猪脚,物美价廉味美汤鲜口感好等优点而备受喜爱。
E. 哪有卖好吃的烤猪蹄
门店都有卖的烤猪蹄,不过最好是自己比较放心卫生的,也挺好吃的,先把猪蹄处理好烧好,然后放在烤箱或者微波炉里面烤制,在烤制的过程中刷一点酱上去,我用的是cook黑椒酱刷的,黑椒味道比较浓郁的,吃起来也不腻的
F. 哪里的猪蹄好吃
郑州做猪蹄最好吃的就是须水邓记和邵东家,邓记是几十年的老牌子了,猪蹄的特点就是硬,年轻人牙好的爱吃,老年人就算了,把牙累掉也啃不动。邵东家园田路那个总店猪蹄都是焖在瓦罐里热气腾腾的卖,特别烂,他家服务态度不怎么好,猪蹄又不便宜,能天天排着长队,说明猪蹄是真好吃