A. 桐城有什么好吃的特产
问题一:安徽的桐城有哪些土特产? 【龙凤贡面】
产于怀宁县,历史悠久。相传北宋时,怀宁石牌镇有人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿,其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”。宋太祖因觉美味可口,传旨年年进贡,故称“龙凤贡面”。龙凤贡面与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料,经手工精心拉制而成。成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。其烹调食用亦有讲究,先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花,再将锅内煮沸的面格捞出,放进汤碗内,调伴食用,人口柔软,味道鲜美,富有营养,最适宜老弱妇孺食用。
【天柱山石耳】
潜山县天柱山不仅风光秀丽,而且物产丰富,尤其是出产于山中的石耳,更被升燃视为山珍,是潜山县着名的特产。石耳是依附在花岗岩山体上的一种藻类多年生隐花植物,属地衣门耳科。天柱山境内奇峰林立,秀峙云天,且均为花岩山体。这里雨量充沛,气候湿润,终年云雾缭绕,非常适宜石耳生长。但由于石耳大多生长于高山绝壁与人迹罕至处,采摘极其不易,故天柱山区仅能产石耳300多公斤。物以稀为贵,故当地百姓认为石耳是天地精气所结,将其列为山珍极品。
【胡玉美酱】
清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
【岳西茯苓】
质地特别优良。一是洁白如玉,鲜茯苓经过药工切片加工晒干后,其薄如纸,日照透明,纹络层层,犹如隐隐约约的云彩;二是馨香,经过加工晒干后的岳西茯苓片,不仅外形美观,而且散发出幽幽清香,此为岳西茯苓独有的特点,非岳西山区所产,则无此清香;三是坚韧,岳西茯苓片在水中浸泡数月,仍不变形,更不会散碎,在水中煎出汁后,仍然相当结实,韧度很大;四是易保管。岳西县开发生产了茯苓系列食用产品。以茯苓为原料,先后开发出了茯苓糕、茯苓饼、茯苓面、茯苓霜等系列保健食品。
【雪湖贡藕】
与众不同,他处所潜山县产之藕大多为7孔11丝,雪湖贡藕却有9孔13丝,而且特别鲜甜脆嫩,确为藕中珍品。据说朱元璋在南京正式建都后,当地每年农历八月初一开湖取藕,均将第一批藕运送第一批藕运送京族笑喊都作为贡品,故又有“雪湖贡藕”之称,雪湖贡藕皮色洁白如玉,藕兆野质鹕嫩,藕身略呈方圆形,有七棱,粗(直径)一般达10-12厘米,一株藕最长达8公斤以上。雪湖贡藕生吃熟吃皆佳。生吃选取脆嫩藕节,切成圆形蒲片,放在盘内,撒上白糖即可,此为当地宴席的一道冷盘名菜。熟食可选用老壮粗藕,藕孔内填满糯米,蒸熟后可当主食食用。米粉肉蒸藕,亦为当地一道有特色风味的菜肴,深受海内外游客的赞赏。
【桐城菜心粑】
桐城市风味独特的传统早点,早在明清时期就已美名远播。当时古城居民最喜爱的早点就是一碗清茶,一碟光洁晶莹的菜心粑。县城街道两旁到处开设有经营菜心粑的早点店和茶社,生意十分兴隆。桐城菜心粑的制做极为讲究,用七成籼米、三成糯米,在温水中浸泡半日,捞起沥干,再用碓春成粉,选嫩绿白菜心,微煮揉成泥状,剔除菜茎,再掺以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后,外形如琢玉,内心如悲翠,柔而不粘,甜而不腻。
【肖家桥油酥饼】
安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原......>>
问题二:安徽桐城有哪些特产? 桐城特产:
桐城丝枣:割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
泗水桥的芹菜 桐城小花茶 茶干 丰糕
小吃有孔城水饺、山粉圆子烧肉等等。
青草香大米是安徽省安庆市桐城市青草镇的特产。桐城青草香大米:原粮优良,加工精细,包装精美,大米色白整齐,米饭清香浓郁,松软爽口,能增加食欲,余香田味。
问题三:桐城有哪些小吃? 桐城特产:
桐城丝枣:割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
泗水桥的芹菜
桐城小花茶
茶干
丰糕
小吃有孔城水饺、山粉圆子烧肉
等等。
问题四:请问一下安徽的同胞们 桐城有什么特产呢?主要是什么好吃的? ①桐城水芹:脆嫩爽口,余味甘甜。
②青草香大米:清香浓郁,增加食欲。
③龙眠山茶油:品质纯净,气味清香。
④方记水饺:皮白而薄、馅细爽口。
⑤龙眠春翠:茶叶微扁,色泽翠绿。
⑥桐城丝枣:味甘生脆,上等丝枣。
问题五:桐城有什么好吃的 刘学面食馆
地址:闻喜西湖东路
廖家烤鸡
地址:新开南路
哈尔滨弼屋
地址:龙海大道大字口西50米
一尊皇牛
地址:桃园西路
重庆巴妹火锅
地址:西湖小区
欧来香蛋糕
地址:龙海大道
满汉厨房
地址:龙海大道
海鲜火锅城
地址:龙海大道
京城壹锅
地址:龙海大道
闻喜韩国石锅烤肉店
地址:西湖小区后门
问题六:桐城的特产是什么? 桐城十大特产:桐憨水芹、蒿子耙、桐城麦鱼、桐城大米、方记水饺、彩釉龙缸、“桐城小花”茶、‘龙眠春翠’绿茶、桐城丝枣、桐城菜心粑。
问题七:桐城有哪些名菜? 桐城的饮食浸透了文化味儿。
正月里到亲戚家拜年,主人家端上一盘热气腾腾的煮鸡蛋,这里叫蛋。那蛋是将煮鸡蛋剥壳,加了多种作料,小火慢慢的,当然好吃。但你不能一下了全吃了,必得留下一些,说声“元宝留下了”,以预祝主人家新年发财。除夕夜吃年饭,当然极为丰盛。满桌菜肴什么都可以吃,但那盘整条的鲜鱼却是不可以吃的。鱼者“余”也,暗示“年年有余”。
桐城名菜“水碗”,又称桐城水席。最初源于桐城北乡,是桐城地方名吃。主要是取新鲜的鸡鱼肉等物料,现宰杀后,猛火急氽而成。传说桐城北乡靠山易旱,明代宰相何如宠奏请皇上,由国库拨银修渠引水。当时国库空虚,崇祯皇帝不允。何如宠奏道:“老臣只请修一茅叶宽的水渠,请皇上恩准”。崇祯心想茅草叶能有多宽,也花不了多少银子,便准奏。何如宠让人从山上采来一片最长的茅草,少说也五六尺宽。崇祯后来知道,也只好一笑置之。水渠放水那天,何如宠也来了。沿途百姓感谢他,都匆忙杀鸡宰羊,想做点好吃的给宰相尝尝。时间仓促,烧焖炖都来不及,只好水汆,没想到却汆出一道名吃。
在桐城,烧饼不叫烧饼,叫朝笏,就是大臣们上朝时捧在手里,面见皇上的那东西。据说,当年老宰相张英回乡,城中百姓夹道欢迎,也有顺手送些乡仪土产的。忽见紫来桥头烤烧饼的刘二,捧着一大捧焦黄色的东西过来,让宰相收下。刘二憨憨地说是朝笏,大家看时却是烧饼,只是形状与往日的不同,长长的、弯弯的,真的很像朝笏。烧饼就这样变成朝笏了。
桐城点心小吃中,还有菜心小粑、蒸米饺、丰糕等,也都好吃并富有文化内涵。
问题八:桐城有什么好吃的 桐城特产:
桐城丝枣:割裂本地生枣,浸入糖水,先耿铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
泗水桥的芹菜
桐城小花茶
茶干
丰糕
小吃有孔城水饺、山粉圆子烧肉
问题九:桐城有多少家土特产店 桐城老酒专卖店,小广场往六尺巷方向十米;和平路专卖店;乌石路菜市场十字路口。
桐城六合源,昌平路。
桐城特产总汇,商城对面。
希望可以帮助到你
问题十:谁知道安徽安庆,桐城有什么特产,最好是可以带走的纪念品,谢谢. 安庆着名的土特产有:五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蚕豆酱、虾子腐乳、麦陇香墨子酥、顶雪贡糕、桐城丝枣、天柱剑毫、雪湖贡藕、红皮板栗、长江鲥鱼、螃蟹、白鳝、甲鱼等,工艺品有潜山舒席、望江挑花、雪木雕塑唬微缩农具等。桐城着名的土特产有:桐城菜心粑、桐城丝枣、桐城小花茶、桐城茶油 秋石、丰糕、等等
B. 推荐一下桐城市区哪些地方的小吃好吃
北街有个馄饨,还有老车站的和尚炒饭,广场的巷道里有家包子。。。早上吃的!中午去皖中路得大关水碗(这个大家都觉得好吃!!!),石河高中下面的孔城饭店,还有老车站的好日子...晚上去开发区的天宏还有金满楼,惠园。老车站的荣记的老鳖烧的不错(叫“荣记”的饭店,土菜确实好吃,就是价格贵。)!还有老车站到杨桥中间的“会友酒楼”烧的特色鹅是一绝,而且是原创师傅亲手做的,味道绝好!!!一定要吃啊!小广场有个文香阁,味道很不错,特别是目鱼崽锅子,越吃越想吃。茅草菇子、盐腾、盐鸭、韩鱼、腊肉、炸(第三声)肉,火烘肉、豆腐果子、鱼冻子(最好是野鱼的)、腌白菜、腌干豆子,是最地道的桐城美食,以上的菜最好要辣,最好放洋大椒壳子。
C. 安庆的特色美食有哪些
从 美食 看安庆人生活的变化,从另一个角度能看安庆 美食 的特色。容我慢慢说来。
五六十年代
大家都是吃大锅饭
那时候能吃饱就很幸福
吃的东西还要靠粮票买
想吃肉就得拿肉票
等等
各种票一大堆
一年中最幸福的时候就是到
每年年关在供销社凭票购物时了
粮票
那个时候
瘦肉很少人吃,没油水
人们更喜欢吃肥肉
油渣儿 简直就是当时的极品 美食
撒点盐或者糖
那滋味,真的是棒极了
伴随着咱们国家的迅速发展
好吃的零食也慢慢多了起来
有米阔、熬糖稀等
大人们忙得热火朝天
贪吃的小孩子口水直流
香香甜甜的 小龙人
包含了大锤整个童年记忆
还有在大街小巷吆喝的老人
还有自带音乐“叮—叮—当”的老人
一听到声音
大锤就知道卖麦芽糖的来了
慢慢地进入九十年代之后
大家的钱包都鼓了起来
小饭馆也热闹起来了
时不时的就出去打个牙祭
有多少在外的安庆人
回安庆一定要尝一下安庆的 美食
然后拼命的安利给朋友
去好吃街、小巷道
挨个扫荡
为的就是吃一口
墨子巷炒面
大南门牛肉包子
后围墙的鲫鱼肉圆汤
先锋巷青椒肉丝面
油炸、烧烤
……
这么说吧
安庆的大街小巷
都藏着无数美味的小吃
都能让你满怀期待
需要排队?
没有问题
几十年前安庆的 美食 一辈子都吃不完
如今只需要半小时
并且吃得精致,吃得多样
更不能错过的是
如今开个车
二个小时就可以吃遍安庆
不信?
一起来看
01
怀宁县
(约1个小时)
鱼头山粉圆子
怀宁龙凤贡面
怀宁鸡肉馄饨
怀宁蟹粉狮子头
02
潜山市
(约1个小时)
天柱香鸭
石耳炖老鳖
地皮菇
03
太湖县
(约1个小时)
状元糕
水菊粑
臭豆渣
04
望江县
(约1个小时)
望江豆丝
武昌湖大闸蟹
土虾子
05
宿松县
(约2个小时)
清蒸鲥鱼
宿松凉亭雪枣
卡痞粥
麻花烧肉
06
岳西县
(约1个小时)
岳西特有的血粑(幌耙)
岳西菖蒲小河鱼
炒米圆子
神仙槎豆腐
07
桐城市
(约1个小时)
丰糕
蒿子粑
桐城朝笏
水碗
安庆的 美食 还有很多很多
单靠大锤是说不完的
需要你们亲自体会
安庆
一座吃了就不想走的城市!
安庆的发展也越来越好
从以吃饱为理想
到随时来一场说走就走 美食 之行
与其说我们变得越来越懂得享受
不如说我们钱包鼓了
腰板也跟着变得硬气了
这就是我们吃的变化!也是安庆人生活的变化
讲实话安庆的特色小吃比较少,因为安庆地处鄂赣皖交界处,受到了东、西、南三种不同饮食风格的影响,所以总的来说安庆的小吃种类很全,但是地方特色比较少。江毛水饺,这是不用说的了,老安庆人都知道。吴越街的马永兴饭店,安庆最有名的清真饭店,味道很好。怀宁贡糕...还有柏兆记、麦陇香。这可都是20世纪初省内赫赫有名的糕点品牌啊。柏兆记的糕点已经做得很好了,但是怀宁贡糕就是比柏兆记的贡糕的工艺要牛得多。
安庆的臭豆腐,虽然臭豆腐各地都有,但是安庆街头巷尾的臭豆腐真的是好吃得没话说。安庆侉饼,上过CCTV10的希望英语节目。桐城水碗,早有耳闻。韦家巷汤圆,老城的着名小吃。大南门买的牛肉包子,到现在天天早上南门那边都有一个超长的队伍排在那里等着买包子。鸡蛋煎饼...这算不算。这种煎饼不是一般意义上的煎饼,做得很神奇,吕八街的一个鸡蛋煎饼摊超级好吃。对了,这个煎饼摊还卖一种小方糕,热气腾腾的,不知道是什么做的,好像是米粉,超好吃。
在安庆呆过一年,有名的地方小吃应该是什么地的牛肉包子,几年之前了,记不清了。
其实只要做食物的人用心做,美味还是挺多的。离开安庆几年了,对安庆的不是一些地方特色的食物还是念念不忘,故地重游时,希望还能重温。
我对吃不怎么感兴趣!
安庆是安徽省的地级市之一,位于安徽省西南部,西接湖北,南临江西,地理位置比较重要,素有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”的美称。安庆的好吃的还是比较多的,下面就给大家分享一下安庆有哪些地方的 美食 特产是不容错过的。
1、侉饼油条
侉饼油条是安庆比较有名的一道平民小吃,在整个安庆的大街小巷中随处可见,安庆人是把它当成一种早点来食用。侉饼油条一定要趁热吃,刚出锅的侉饼香甜可口,再配上刚出锅的酥脆油条,这不是简单的1+1=2,两者互补后,这味道也跟着升华了。
2、安庆牛肉面
牛肉面虽然不是安庆的本土 美食 ,但是在安庆发展的却是如火如荼,人们对它的喜爱一点也不逊色于当地的本土小吃。安庆的牛肉面馆太多了,每一家都有自己的特色,所以说,如果你在安庆没有吃过3家以上的牛肉面馆,那你就不算真的了解安庆的 美食 。
3、顶雪贡糕
顶雪贡糕产自安庆的怀宁县,因形似山顶的白雪而得名,是深受安庆人喜欢的一道地方名点。顶雪贡糕制作工艺精细,成品香甜美味,是非常不错的休闲小点心,清朝的时候就已经是贡品,距今已经有差不多500年的制作 历史 了。
4、桐城水碗
到了桐城,当地的一种地方名小吃一定要品尝一下,那就是桐城水碗。所谓水碗,不是单指一道菜,而是一类菜的统称,是人们对于汤菜类食物的一种叫法,既可以单点,也可以做成各种宴席菜,常见的水碗有肉片水碗、蛋条水碗、鱼片水碗等。
5、江毛水饺
江毛水饺也是安庆地区的一道传承很久的地方小吃,在周边都比较有名。江毛水饺其实并不是一种水饺,而是我们平常吃的馄饨。江毛水饺选料精细,做工讲究,汤汁浓郁,再加上其产品皮薄馅足,汤汁使用鸡肉或者大骨头熬制而成,因此吃馄饨的朋友不但吃光了水饺,还把汤汁喝个精光。
6、油炸
说起来油炸,老安庆人应该都吃过,有不少油炸店都已经经营了二三十年,伴随着不少安庆人的童年的。虽然油炸食物是一种不 健康 的食物,但是偶尔吃一下,换一种口味,也是一种不错的选择。
D. 桐城有哪些名菜
桐城水碗
桐城水碗又名桐城水席,安徽桐城名牌美食。“水碗”系汤菜类食物,盘、碟都无法盛装 ,须采用粗瓷蓝花大碗盛装。“水碗”最早可追溯到明朝。相传,明朝宰相何如宠,屡立功绩,皇帝便问他:想要什么赏赐?何如宠答:给我家乡桐城修一道灌溉农田的水渠吧?皇帝先略有迟疑,但念其功绩最终还是允许了。
次年,皇帝下江南路过桐城,看见清亮亮的流水哗啦啦地流进干涸的农田,心里很是自豪。当地百姓得知皇帝到此,更是感恩不尽。心想,皇帝来了总得表示表示吧,但乡下地方也没有什么好东西,于是就将瘦肉、猪肝用山芋粉攥攥下锅里汆汆和鸡蛋、菌菇等多种食材烩在一起后,盛入蓝花大碗中。皇帝一尝,鲜嫩柔滑、油而不腻,遂龙颜大悦问:此为何菜?百姓一拍脑袋答:此乃“水碗”。故此得名:“桐城水碗”。
经后世不断创新改良,成为一道做工考究、花样丰富、老少咸宜当地风味名菜,名扬省内外。