㈠ 北京的哪些胡同，美食是比较多的
位置就在东四北新桥附近。有各种排名卤煮老店，北新桥卤煮也算是名列前茅。
我吃东西比较专情，，一直吃是这家。从简陋店铺吃到了装修门面，从操刀老师傅吃到了现在小徒弟儿。也算是老字号了。
不管是附近胡同里的居民，还是搬出五环以外老北京人呢
，都喜欢有事没事喜欢挤在这家卤煮老店，体味那记忆中味道。
值得一就是娱乐圈帅哥美女门也曾光顾这家店。
㈡ 北京有哪些藏在胡同里的美食
商务合作，美食探店，网友爆料， 微信：hcqwsh107
㈢ 北京有哪些藏在胡同里的美食
悦宾饭店，在美术馆对面翠花胡同里，改革开放以后，北京市注册个人工商执照第一名，001，老板娘家里孩子多，家庭负担重，但是老板娘有家常菜好手艺，（曾经是叶剑英的家庭服务员）所以比较坚决开了饭馆，曾经一座难求，赚的盆满钵满，五丝桶，用肉丝、粉丝、葱丝等做馅，裹上鸡蛋皮成桶状，油煎得香脆焦熟，蘸甜面酱，挟小葱，包进巴掌大的薄饼里食用（类似于烤鸭的吃法）。扒白菜，将大白菜心切成条状，加油面筋烩制，极其爽朗。锅烧鸭，不知道怎么做的，我只能顾名思义，这道菜别有一番滋味，只可意会，无以言传。惟独那道汤较平常：冬瓜丸子砂锅，但肉丸子细腻得简直入口即化，在舌头上还没来得及打个滚呢。
悦宾饭馆的功夫由此可见一斑，在“悦宾”吃饭不在乎形式，重在内容。老板和服务员话都不多，厨师更是永远躲在灶房里，完全靠端上来的一道道菜说服你。生意如此之好的餐馆，却连个像样的洗手间都没有，角落有一个带洗脸盆的自来水龙头，墙钉上挂两块漂白的毛巾，我甚至注意到皂盒里搁的不是香皂，而是普通老百姓洗衣服的那种黄肥皂。这是个最好的例子。虽属细节，却意味深长。听说老板的祖辈解放前就是开菜馆的，隐秘地传下不少绝活；和老板套话，他对此总是守口如瓶。虽然每天都食客盈门，老板的表情一向很平静，从未得意洋洋。他只觉得自己是开菜馆的。纵然名声在外，并没有什么趁势将菜馆扩建的打算。开这么一间烟熏火燎的小铺子，他已经很满足。
悦宾饭馆也怪，门上用红漆写着打烊时间：每晚八点。如果你去得稍晚点，老板总一脸歉意地说“已封火了”。北京土话的所谓“封火”就是封炉子，封了炉子自然无法再炒菜了。我这才知道“悦宾”炒菜不是用煤气罐，而是用烧煤饼的灶或烧蜂窝煤的炉子。 社会 已发展到甚至连家庭都普遍使用煤气的地步，“悦宾”作为一家餐馆却坚持烧煤炉，是否太落后于时代了？
或许这正是“悦宾”的魅力之所在：故意比时代慢半个节拍。或许，正宗的老北京菜就是要在煤炉上烧，才能获得那最地道的滋味。正如茶道最讲究的除了茶叶之外就是水，历代《茶经》里都注明泉水最佳，井水次之，万不得已才用江河水。甚至还有以陶钵承接从天而降的雨水雪水抑或芭蕉叶上凝聚的点滴露水在红泥小火炉上烹煮沏菜的痴迷者表菜，还有
各种靠鸭子，各种炒肉丝腰花肝尖，
《梅府家宴》西城区大翔凤胡同
梅兰芳先生1930年代在上海大红大紫演出京剧时，梅家班几十个演员吃饭很重要，主要是上海口味高档菜，来到北京以后又加入北京的味道，主要食材采购全国各地，
梅府家宴位原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，坐落于恭王府边，是一处占地1000平方米的三进院，环境优美、曲径通幽，光一棵枣树就有240年的 历史 。后院中的拴马石桩是明代之物。梅葆玖先生曾经是这里的名誉董事长（已经去世），他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里陈列，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。
梅府家宴菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。这里的招牌特色菜是“鸳鸯鸡粥”，用文火将鸡肉熬制48小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。
梅府的烧汁鳜鱼，是为避免鱼刺卡喉妨碍梅先生演出专门研制的菜，做法考究而复杂，先用文火温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼片，将鱼片码成鱼形浇汤汁，味道鲜美无比。梅府另外还有：刺参拼鲍脯、梅家双辉、富贵大虾、核桃酪、梅家烤鸭、干烧玉环虾、雪菜火丝蒸鲈鱼、桐轩一品蒸肉等菜品，都是充满个性风格的私家菜风格，很有人气。
说实话，老北京胡同里的 美食 特别传统。传统到很多人接受不了。您要说喝个豆汁儿，吃个焦圈儿什么的，是个人就能说它是 美食 ，还真不现实。就老北京人认！现如今呢，逛胡同的乐趣其实就是能让自己放松，并且能偶遇到一个自己喜欢的店。享受一餐自己爱吃的 美食 。下面这几家遇到就可以尝尝，也不说多好吃了。说多了，就没有偶遇的那份惊喜了。
戏楼胡同
推荐餐厅：七寻八找胡同菜
推荐 美食 ：鸡里蹦 干酪鱼 疙瘩汤 饭盒带鱼 棉花糕
人均：80元
凿墙打洞，原址拆了，要是去那玩儿的时候，看见一个神秘大爷问您是不是去七寻八找，别犹豫，他会带您到新址的。
门框胡同
推荐餐厅：门框胡同百年卤煮
推荐 美食 ：卤煮（别的不用点）
人均：32元
想体验胡同传统 美食 就吃卤煮吧，总店做的还是很干净的。
大兴胡同
推荐餐厅：大兴胡同面茶
推荐 美食 ：面茶
人均：4元
胡同里的独门独户专门卖面茶的，虽然不起眼，但是这可是老北京传统的 美食 。很少有人不爱喝！
俗话说“酒香不怕巷子深”，同样也能运用到寻味 美食 上，北京胡同多，自然藏在胡同里的 美食 也不少，还真别以为胡同里的 美食 人就肯定少，但凡是个吃货都是最不怕舟车劳顿和七寻八找的踅摸好吃的了。而藏在胡同里的 美食 更因为藏得深，多了一丝神秘和静谧的味道，大有“柳暗花明又一村”的感觉。毕竟大家口味不同，就说说我吃过的几家觉得好吃的吧。
丽江庭院之爱在路上
藏在胡同里的丽江小火锅，朱漆大门的小院子，外面没有任何餐厅的名字，看到门牌号推门进去便是。踏入就觉得是进入了丽江一样的感觉，木质桌椅，轻纱幔帐，一派丽江风情。菌菇的火锅锅底非常鲜美，鱼肉，牛肉还有各种海鲜都有，蘸着干料碟特别好吃。吃完还可以让服务员把火锅撤了上普洱茶，惬意的喝一会茶感觉也美美的，会附赠瓜子和云南的玫瑰鲜花饼。
人均：200
地址：大酱坊胡同7号
粉兔餐厅
藏在后海胡同里的西班牙餐厅，晚上的时候餐厅粉色线框勾勒的兔子坐落在房顶特别鲜明而且梦幻，餐厅的布局非常现代而且极具美感，蓝色的沙发很好看。服务也是没得说，每次上次都会介绍菜品，烩肉丸好吃，海鲜饭也是必点一类，不过就是适合人多一些去吃。
人均：350
地址：羊房胡同9号
炒豆合作社
作为一家80后开的特色烤串店，也是北京的网红店了。主打各种烤翅，一定要早点去，不然就很多好吃的卖完了，薯仔泥和各种烤翅都很好吃呢。
人均：80
地址：东四北大街东四九条63号(近地铁张自忠路站D口)
珍巷福地四合院菜
布置的很温馨的四合院，老板非常亲和，闲了的时候会跟客人聊天。喜欢这里的茄子，香香脆脆的特别入味好吃，而且菜的价格比较亲民，不算贵。
人均：60
地址：文华胡同51号
碳花烤羊腿
很有名的胡同烤羊腿，走在胡同里就能闻到浓郁的烤肉味道哦，去过很多次了，每次都很多人，他家的酱汁和干料也特别赞，羊肉嫩嫩的，经过腌制以后味道很棒，外面焦焦的特别过瘾，想吃最好还是预定下。
人均：105
地址：北新桥三条胡同70号
1991年我去这家悦宾饭馆吃过，她家做的五丝筒的确给人们留下很好的印象，味道、口感、做工精细都很到位。在当时那个年代川菜粤菜盛行时，悦宾饭馆的家常菜能够满足众多人的口味得到广泛好评那还真是不容易的，那也证明人家做的是真好吃。
七寻八找就在家门口，说实话味道还可以，就是有点贵，酒香不怕巷子深，胡同里确实有好饭馆，刚吃完胡大和老佛爷 个人感觉味道很赞，胡同四十四的确好吃就是菜量越来越少，但是最好的一点是如果服务员看到有的菜你基本上没吃她会帮你退掉。
西四，二十二路车站路东胡同里有家，天泽小厨，味道不错，老北京的味道，北京小吃，博大精深。几十年的变化己经没什么了。全给糟蹋了，北京小吃分平民和宫廷两类。抽空你去仿膳尝尝北京小吃，在护国寺大街路南路北就有两家店，习惯去路北那家。每年过节时都要去那里买一些带回家。
去北京要想吃 美食 就要学会钻胡同，沿着长安街、平安大道等是找不到即好吃又实惠的小吃 美食 的。
第一次吃羊肉串还是在南礼士路的一个巷子里吃的。陈佩斯和朱时茂是八六年的春晚中演的吃羊肉串的小品，我是88年才在沈阳的一个哥们怂恿下吃的。那时感觉烤出来的羊肉串不卫生，所以就一直不沾边。那是一个夏天的旁晚，北京的天气燥热，哥们拉我出去练摊喝啤酒，点一大把的羊肉串，碍于朋友的面子，就吃了一串，感觉挺好吃的，于是自己的防备心理也没有，自此后每次去北京都要钻胡同吃一顿。
在北京请客可以说高端我们请不起，只能走低端路线。一个哥哥说，要请客可以去前门大栅栏啊，那里的 美食 做法比较多。外地人在没有摸清北京的水深时，千万不要盲目的请客啊。
我们去北京经常吃的有老北京炸酱面、炒肝、芥末菜墩、庆丰包子、东来顺火锅、北京烤鸭、酱牛肉、卤煮、京酱肉丝、马兰拉面等。
1 卤煮火烧
在北京我最爱的小吃！一大碗浓郁的卤汁，里面都是煮到软烂入味的大肠、猪肺、卤豆腐、火烧等等，浇上蒜蓉特别好吃 特别推荐 门框胡同百年卤煮
2 炒肝
去北京不能不吃一碗地道的炒肝 味道我蛮喜欢的，浓浓的蒜香味，里面主要是大肠和肝片，都是软嫩鲜香的口感，卤汁比较浓稠，一碗炒肝吃下去会很饱腹，要是路过#姚记炒肝店(簋街店)可以尝一尝，但我最喜欢的味道在西四包子铺
3 门钉肉饼
门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼，这家#宝瑞门钉肉饼店的肉饼跟拳头差不多大，牛肉大葱的肉馅特别香，超多鲜浓的汤汁，饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感，吃门钉肉饼记得来这家
4 包子
北京最出名的应该是庆丰包子铺，但是我最爱西四包子铺 他家每只都是皮薄馅大的那种，里面的肉馅又厚又多，猪肉大葱的肉馅很香，肉质很嫩，蘸上油泼辣子 醋最好吃
5 炸灌肠
老北京 历史 悠久的小吃，主要是猪大肠和淀粉制成，炸得酥酥脆脆的，蘸上蒜汁味道特别香 这道小吃在很多地方都能吃到#门框胡同百年卤煮护国寺小吃
6 面茶
大兴胡同面茶，这家面茶味道真的很好吃！花生酱和芝麻酱一起调制，主要是偏咸口，味道超级香，里面还撒了很多黑芝麻和白芝麻，底下的面糊细腻浓稠，和酱拌在一起味道刚好，比较容易有饱腹感
7 糖油饼
黑窑厂街糖油饼，这家双倍糖油饼一定要吃，上面一层甜甜的酥皮口感比较脆，面饼又有点咸香味，虽然是油炸的，但也是好吃不腻的感觉 搭配一点咸菜还能解腻
8 老回回小吃(百万庄店)
把3 款北京的经典小吃放在这里面啦，这家店真的不能错过，糖花卷真的太好吃了‼ 还有豆沙馅超多口感特别软糯的驴打滚和艾窝窝，反正去北京必买这家店！
9 牛肉烧饼
之前我在北新桥吃过的老满爆肚，现在应该是这里清真·牛街老爆肚满(前门店)可以吃到，烧饼夹牛肉是真的超好吃啊！芝麻烧饼烤得特别酥脆，里面夹了满满的牛肉，全都是嫩嫩的口感，一点都不柴，用量炒鸡足
1 0 麻酱糖饼
为了招牌金奖麻酱糖饼来这家#满恒记牛街清真小吃，吃的铜锅，敲好吃！刚端上来糖饼热乎乎的，里面是红糖和麻酱馅料，红糖熬的颜色比较深，咬一口糖浆都会流出来，甜度虽然比较高，但是吃着真的特别上瘾
1 1 炸酱面
传统地道的北京小吃 方砖厂69号炸酱面，这家真的是超火超多人，下午都一直在排队，但其实我觉得他家味道很一般，炸酱里面都没有什么肉，而且有点油，感觉没有自家做的好吃
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北京小吃应该远远不止这些，还有什么好吃的小吃和店铺都欢迎在评论补充
以上推荐都是我亲自尝试拍摄的，不喜勿喷哦
这几天都北京找吃的，觉得食物少了一样东西，，鲜，，不习惯。
其实没啥。老北京的传统 美食 基本都在护国寺小吃等地方都有，还有什么爆肚冯，聚宝源，鸦儿李记之类的。喜欢烤鸭就全聚德大董四季民福。另外金鼎轩也不错，想吃的基本也都有。这些地方卫生食材都有保证，别的就不推荐了
搭链火烧
㈣ 北京的胡同有哪些 北京的胡同里有哪些美食
北京的胡同有哪些？北京的那些胡同有着地道的老北京的味道，而如今你进了那些胡同小巷估计会惊讶，这京味儿也能和文艺范，时尚范完美融合，胡同里如今开了好多来自世界各国的餐厅，小编就带着小伙伴去探寻各国的饕餮大餐。
红墙小院
关键词：创意中餐、北京文化
老北京胡同众多，史家胡同可算是最为出名的胡同之一。此胡同不但住有权倾朝野的大宦官，还有富可敌国的大财主。据传，史家胡同53号曾是抗清名将史可法的住宅，后成为大太监李莲英的外宅。而边上的54号，就是隐匿在史家胡同里的红墙小院。走进古色古香的庭院中，就会感受到浓浓的传统文化氛围。在被被绿植包围的小院中开启沉睡的味蕾，遍尝加以创新的中国八大菜系的美味，菜单也会根据季节时令进行更换，想要在这里吃腻恐怕也很很难。来吃晚餐的小伙伴们可以多坐一会儿，晚上7点后还有古筝和京剧表演来助你度过愉快的夜晚。
◆推荐菜品：
广西米粉：米粉大概是广西最常见也最喜闻乐道的一种美食了，早中晚吃皆宜，在一碗热腾腾的米粉上淋上辣椒油，酸辣鲜烫顿时在口里交融。
无锡排骨：江浙菜中的无锡排骨有人会不爱吗？素以肉质酥烂,香味浓郁,油而不腻而闻名。一大盘色泽鲜红的排骨端上来，肉汁咸甜极易下饭。
煎饼果子：煎饼果子来源于天津，是一种含着浓郁津味文化的市民小吃。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有子（油条）或者薄脆的“篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。此时点上一份煎饼果子，作为中式的饭后“咸点”也未尝不可啊。
地址：史家胡同54号
藏红花西餐厅
关键词：西班牙菜、春娇志明取景地
这里是《春娇与志明》余文乐和杨千玫ザ涝汲韵沟牡胤剑购蟆澳悴磺胛胰ツ隳呛鹊愣鳎俊薄拔梗詹拍嵌俜共270几蚊，你米好抵食？”半隐藏在一片绿植中的藏红花西餐厅是个西班牙餐厅，满墙的爬山虎郁郁葱葱，将半圆的木门围绕其中，很像是童话故事中的大门，打开门走进另一个世界中。餐厅由一层和地下室组成，一层是室内用餐区和一个露天的花园，地下室顶部透过玻璃鱼缸，水光粼粼，红色的小鱼欢快游动。来到这里西班牙海鲜饭自然是必点的，搭配苹果酒最是美妙。
◆推荐菜品：
西班牙海鲜饭：西班牙海鲜饭是西餐的三大名菜之一，颜值绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中再点缀着无数虾、黑蚬、青蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，实在令人垂涎。
墨鱼汁春卷：这是一种以西班牙红椒配墨鱼汁为馅料的中式炸春卷的做法，层次分明的酥皮配上咸香的墨鱼馅料，简直可以说是：做出来的是美味，吃出来的是创意。
地址：五道营胡同64号
铃木食堂
关键词：日本料理、一人食
随着发展，铃木食堂由最初的一家已经发展到5家，可是最爱的还是胡同里它不起眼的门帘，走进餐厅小而温馨，食物的清淡精致，还原了你对日式小酒馆的所有想象。简单的日式料理吸引着一波又一波寻味而来的食客，有时候甚至觉得这里更是一个适合一个人独自前来觅食的餐厅，坐在吧台前的长桌子或者在阳光惬意的午后选一处靠窗户的座位，让一人食也变得更加美好起来。
◆推荐菜品：
牛肉火锅：日式牛肉火锅，还有另外一个名字叫做寿喜锅，它可是日本料理的始祖。将铁锅置于火上，锅热后倒入秘制酱汁，这是牛肉是否好吃的一个重要因素。热乎乎的牛肉片，蘸着生鸡蛋吃，美之滋味只有味蕾知道。
照烧鸡肉饭：这一碗鸡肉饭的好吃则在于照烧的酱料，微甜，再配以炸的金黄的外酥里嫩的鸡肉，香气在口中四溢。
地址：小菊儿胡同77号
Tips：由于店面比较小，周末过来用餐的朋友们最好先打电话预约一下哦。
Temple Restaurant
关键词：古寺、法餐
第一次来这家餐厅的朋友们，基本上没有不迷路的。在北沙滩的胡同中左转右转，道路两旁就是一片老北京的市井生活，卖水果、卖杂货的，很难让人想到在胡同尽头竟然坐落着北京最古老的寺庙之一，距今已经有600年的历史— 嵩祝寺及智珠寺，更难让人想象的是这家法餐厅就在这座古寺中。虽然餐厅的外部依然保持着原有的风貌，岁月的斑驳，走进去却是别有洞天。现代的设计感无处不在，装饰色调淡雅大气，营造出了一片舒适优雅的氛围。
◆推荐菜品：
自制烟熏三文鱼：它的口味很特别，虽然是生的，却有着淡淡的烟熏味，作为夏日西餐中开胃头盘是再好不过了。
安格斯牛里脊：里脊是牛肉中最柔软而优雅的部分，5分熟刚刚好，鲜嫩且汁水充足。
鹅肝鸡蛋羹：这是一种中西合璧的创新菜式，以法餐中最经典的食材“鹅肝”搭配中餐的蒸蛋，口感清新异常。
地址：沙滩北街23号
Susu越南菜
关键词：越南菜、东南亚风情
顺着钱粮胡同往里走，一扇低调的小红门似乎显得有些像普通的民居一样，甚至没有餐厅的任何标识，推门进去才发现这其实是一家餐厅，还是地道的越南菜餐厅。露天的小院是最为让人惊喜的部分，院中有参天大树和花草，东南亚风情的装饰恰到好处的与老北京四合院融合在了一起。都说越南菜是东南亚菜系中最为精致清淡的，这里正宗的越南春卷到酸甜开胃的苏苏鲜虾沙拉都可圈可点。夏日傍晚，不妨来这里度过一个越南式的轻松愉快的夜晚。
◆推荐菜品：
越式春卷：越式春卷刚出锅时色泽金黄，入口松脆，配上鱼露，香气四溢又毫无油腻感。
越南烤鱼：越南烤鱼是一种充满越南特色的炸鱼方式，一般的做法会把鱼放进传统炭炉里的滚油翻腾，最后将炸得金黄的鱼块搭配鱼露食用，香脆可口。
地址：钱粮胡同西巷10号
㈤ 北京胡同里的着名餐馆有哪些要贵的,有典故的.
竹园宾馆，在鼓楼旧大街，据说曾经是李连英的宅子，那里的宛鱼、宫保鸡丁做得都很不错，还有一道别的地方吃不到的就是含羞草沙拉，很好吃，那里的环境特别好，也挺贵！还有小王府，烤鸭很棒，但是鲜榨果汁不要点，很倒胃口。黄寺大街有一个小肠陈，没吃过，但据说不错。西单那边有一个巴西烤肉，绝对够贵，但是绝对不好吃。亚德里亚，是吃西餐的地方，不是很贵，但是东西很正宗很好吃，据说那里的红酒是北京储藏量最多的地方。西单教育街1号，吃的是中餐，宴会比较多，贵，没别的，据说以前是个什么王府。军博那边有一家叫鹭鹭酒家，爱吃的人绝对都知道，上海菜，一级贵，但是物超所值，请客绝对有面子。交道口那有一个什么交流中心，里面的日餐特棒，西餐没吃过。新街口里有一家面馆，名字我忘了，不符合你贵的要求，没什么典故，就是好吃。民族宫，可能一般人吃不到~~他那里做的烧麦是北京一绝，厨子挺有名的。另外复兴门大街上的中国工商银行总行后面有一个胡同，就是协和医院那个胡同，有一个酒家叫湘什么，一般贵，一般好吃。呵呵~~王府井也有，就是不贵~~~
不好意思我太贫了，说起吃我就没完没了！！
㈥ 北京胡同有哪些特色小吃
北京胡同的小吃有很多种，最具有代表性的北京小吃就数北京小吃13绝啦！老北京小吃13绝包括豆面糕、艾窝窝、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、姜丝排叉、糖耳朵、、面茶、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕、蛤蟆吐蜜胶卷。味道绝对北京味十足。