① 商洛最有特色的美食是什么
商洛小吃有浓重的陕南特色，香喷喷的搅团，酸辣诱人、考验技术的凉粉，一肉三吃的镇安腊肉，都让人垂涎三尺。商洛市内有多个小吃城，如：商洛师专饮食城，商州商城饮食街，商州区商中路小吃城，黄沙桥饮食城，商州区名人街小吃城，等等。这些小吃城不仅经营当地特色小吃，也有各地风味，就餐方便。
山阳面花
逢年过节，红白大事，面花都是不可或缺的角色，外形精巧美观，味道香甜可口，十分受当地人的喜爱。但不同的用途，面花的做法也不尽相同。果子，多用花椒水和面，形如松、竹、梅、兰、菊等植物，用油炸制，用于节日待客及儿童零食；供献，多做成动物形状，制法如蒸馒头，蒸后上色，按照做寿、儿童过生、祭灵等不同用途，会做成寿桃、兔子、金童等不同形状；插花，花色多为玫瑰、牡丹等，用作献祭老人下世及三周年祭典用，民间传说吃插花，还可消灾抵难。
搅团
搅团本是过去当地百姓贫苦时的日常食品，但因其原料为杂粮，天然健康，加之做法更加精细，近年来逐渐成为了风味小吃。搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面搅团的吃法很多，浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调、炒食、烩搅团块等等捷克。商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血方才够味。
寺坡橡子凉粉
橡子凉粉为商洛的风味小吃，是洛南县寺坡高塬村用当地特有的橡树资源来制作的。制作销售橡子凉粉，走上了一条致富路。寺坡橡子凉粉的原料为成熟的橡子，把橡子打成淀粉，用泉水和制，再做凉粉。成品吃起来爽滑、筋道，十分可口。
丹香苜蓿粉蒸肉
将香苜蓿晾干、洗净、煮软、切段，小麦面粉炒熟，与香苜蓿加猪油、白糖及调味料拌匀，碗里下层放上切好片的去皮煮至五分熟的肥肉，上层放好拌匀的香苜蓿。肉味鲜香，苜蓿飘香，肉味与苜蓿味巧妙结合，一番风味，自是独特诱人。
孝义柿饼
先削去柿皮，再放在太阳下晒，晒软后反复捏匀，继续晒，反复多次后收藏在大缸内。第二年春天，便可开缸食用。柿饼核少、个大、油质重，结的霜洁白雪嫩，回味绵甜细润。
洋芋糍粑
洋芋糍粑即以薯仔为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃。制作时先将薯仔去皮蒸熟，然后将蒸熟的薯仔用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”；把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃，又是另一番风味。
② 商洛好玩的地方 商洛有什么好吃的地方
商洛文物古迹、自然景观和人文景观丰富多彩，有古遗址古建筑等文物保护点1200多处，其中省以上文保单位20多处。洛南旧石器地点群被评为1997年全国十大考古发现之一。东龙山夏商周遗址被国家“夏商周断代工程”列为“文化分期与年代测定”专题。洛河元扈山“仓颉授书处”摩岩石刻表明这里是文字的发祥之地。蓝关遗址、武关遗址、商鞅封邑遗址和“闯王寨”、“生龙寨”遗址。汉代的四皓墓、隋代的文庙、唐代的丰阳塔、宋代的商州城垣、金代的二郎庙、明代的商州城隍庙和龙山双塔、清代的会馆群成为人们参观与凭吊之地。
金丝峡景区（AAAAA）
金丝峡景区，位于商洛市商南县东南部新开岭腹地。距商南县城40千米，距金丝峡镇18千米。景区内有白龙峡、黑龙峡、青龙峡、石燕寨和丹江源五大景区，一百多个景点，峡谷总长度20.5千米，纵深10多千米。2015年10月，批准为国家AAAAA级旅游景区、同时为国家地质公园，是秦岭地区罕见的而且是最完整的嶂谷地质构造。
牛背梁国家森林公园（AAAA）
陕西牛背梁国家森林公园管理委员会所管辖陕西牛背梁国家森林公园位于秦岭南坡的柞水县营盘镇，海拔1000—2802米，总面积2123公顷，距西安42千米，秦岭长隧穿腹而过，S102省道直达公园门口。茂密的原始森林，潭溪瀑布，独特的峡谷风光，罕见的石林景观，以及秦岭冷杉、杜鹃林带、高山草甸和第四纪冰川遗迹所构成的特有的高山景观造就了中国少有的景观多样性与独特性汇聚一园的国家级森林公园。
天竺山国家森林公园（AAAA）
天竺山国家森林公园位于山阳县境内，距县城40千米，总面积42平方千米，主峰海拔2073.98米，有天竺峰、秀女峰、摘星峰等12奇峰，黑龙洞、朝阳洞、穿心洞等24洞，三里峡、七里峡石峡线天，阎王碥、刀背梁，三百万年前形成的冰臼群和第四纪冰川地质奇观等景点。天竺山有华山松、冷杉、高山杜鹃、红豆杉、银杏等珍稀植物200余种，金钱豹、林麝、果子狸、豹猫、金雕等珍奇野生动物40余种，有灵芝、天麻、党参、何首乌、百步还原草、百合、朱苓、黄连等珍稀中草药500余种。
柞水溶洞景区（AAAA）
柞水溶洞共有大小溶洞117个，已探明的大型溶洞约18个，具有商业开发价值的溶洞9个。景区内广泛分布着地史时期形成的多种类型地质遗迹，大小各异、景观奇特的溶洞景观，千姿百态的地表地下岩溶地貌，反映了新近纪晚期至第四纪之间秦岭地壳多期间歇性抬升的演化过程，其典型的喀斯特地貌结构和洞府桃源的地质遗迹被地质学家誉为“北国奇观”，是陕西乃至西北地区规模最大的溶洞群，也是中国小区域内岩溶地貌体系最完整的地点之一。景区先后荣获国家级地质公园、全国名洞、中国大学生最喜欢旅游目的地、省级风景名胜区等殊荣。
商洛塔云山景区（AAAA）
塔云山乃驰名秦、鄂、川、豫等地的道教名山，位于镇安县城西35千米的柴坪镇境内，规划面积36.9平方千米，分为过风垭门户区、天池垭休闲娱乐区、金顶道教体验区三个片区。主峰金顶海拔1665.8米，曾称“塔儿山”，清代镇安进士晏安澜改名为“塔云山”。塔云山道教古建筑群建于明正德年间（1505—1521年），由一馆、一塔、一庙、一堂、九殿组成，风格古朴而清雅，清干隆以来曾五次对塔云山古建筑进行修葺，为省级二级文物保护单位。塔云山不仅具有厚重久远的道教文化，而且拥有绚丽多彩的自然风光。镇安旧志称其为“邑西仙境”。
商洛丹江漂流景区（AAAA）
西北第一漂——丹凤丹江漂流，位于秦岭南麓的丹凤县，距离西安146千米，沪陕高速、西合高速、312国道皆可直达景区，交通便捷，景区山高水阔，景色秀丽，自然保护完整，是理想的休闲旅游胜地。丹江漂流历史悠久，文化底蕴深厚，着名旅行家徐霞客、唐代大诗人李白、杜牧、白居易、王禹偁及当代着名作家姚雪垠、贾平凹都曾漂流丹江，并留下众多赞美诗篇，丹江漂流全长8千米，从明代着名旅行家徐霞客登舟处的船帮会馆至月日滩龙头山景区，途经野狼窝子、镇江浪石、金鸡雄冠、驼峰野牧、月日险滩等景点。
商南闯王寨旅游景区（AAA）
闯王寨景区包括2001年启动建设的闯王文化遗址景观为主题的闯王寨核心景区和2006年启动建设以茶文化体验观光为主题的泉茗度假区，同时开发建设闯王文化广场，富水至王家楼十里长街明清古镇，古墓沟汉墓群生态观光园和灵芝爱情公园等园区。其中泉茗度假区占地600亩，闯王寨核心景区规划面积3.5平方千米，古墓沟生态观光园占地1000亩。
木王国家森林公园（AAA）
木王国家森林公园位于镇安县，总面积3616公顷，最低海拔1350米，最高海拔2601.6米，森林覆盖率达98.3%，负氧离子浓度50000个/立方厘米。生长着种子植物1300余种，有红豆杉、连香树、水青树、秦岭冷杉等国家保护树种30余种；栖息着野生动物200余种，有羚牛、云豹、金雕、黑熊、大鲵等国家保护动物10余种；也是大熊猫的潜在栖息地。有“植物的世界、动物的王国”之美称。木王国家森林公园的旅游资源浓缩秦岭旅游资源的精华，有3河、9溪、18瀑、36潭、72峰、108个主要景点，分为鹰嘴峰、四海坪、双头马、茨沟四大各具特色的景区。
山阳月亮洞旅游区（AAA）
月亮洞风景区位于山阳县城西南50千米处的杨地镇，总面积约30平方千米，近50处景点可供游人参观，自然景观以雄、险、奇、幽、秀之誉闻名。景区由夹石峡峡谷浏览区、月亮洞溶洞景观区、骆驼峰乡村旅游区、腰坪水上游乐区和金钱河漂流带构成。核心景区月亮溶洞，位于峡谷离地三百米的半山腰之间，相传洞深4千米，9层洞天，洞中有山，山中有洞，石钟乳、石笋、石林、石幔，千姿百态。
柞水终南山秦楚古道旅游区（AAA）
秦楚古道旅游区位于秦岭南麓柞水县，曾为长安通往金州（安康）的交通要道和枢纽，素有“秦楚咽喉”，“终南首邑”之称。秦楚古道旅游区南起花门楼，北至天都池，全长15千米。特殊的地理位置和气候条件，自然形成了十分明显的南北自然风景。沿途有溪流瀑布、高山草甸、冰川遗迹和雷劈石、红桦林、苦竹海、杜鹃林等难得一见的高山景观，还有赵匡胤耍钱场、王跛子店、花门楼遗址等许多人文景观遗迹。
商州区牧护关滑雪场旅游景区（AAA）
牧护关滑雪场位于商洛市商州区牧护关镇天屏沟生态旅游娱乐区内。这里地处秦岭之巅，距西安绕城高速58千米，距商洛市区46千米。牧护关属黄河流域，暖温性山地湿润气候，四季分明，年平均气温在10.3℃，夏季平均气温约26℃，冬季0℃以下时间长达85天。植被覆盖率85%以上，生长着数百种草木本植物。春夏山花烂漫，百花争艳；秋天满山红便；冬天雪景飘浮云端，好一幅银装素裹的美丽画卷。景区内生态环境十分优越，风光秀丽，泉水清澈，峰岩竞秀，树木繁茂，花草林立，是你理想的避暑休闲娱乐圣地。
洛南老君山旅游景区（AAA）
老君山旅游风景区位于西岳华山之阳，陕西省商洛市洛南县巡检镇，与310国道、陇海铁路相接，相传太上老君在此修炼成仙，故而得名。老君山留有老君庙、玉皇殿等名胜景观，塑有太上老君像、玉皇大帝和王母娘娘牌位供香客朝拜，千百年来一直为道教信众朝圣之所。老君仙洞中现有天然溶柱形成的“圣君卧榻、系牛柏、炼丹炉、塔林、高山飞瀑、天门、青牛、豆腐坊”等道教信物。老君山旅游风景区占地面积15000余亩，开发区域68平方千米。
山阳县漫川古镇景区（AAA）
漫川关镇位于陕西东南部最顶端，距县城仅40千米（高速路），与湖北郧西上津古镇相接壤。是山阳县确立的三大景区之一，也是陕西省旅游规划的四大古镇之一。以地貌广阔、水域宽衍，地处陕鄂边陲要冲而得名。历史上漫川“百艇联樯、千蹄接踵”、“南通吴楚、北连秦晋”，一直为秦西南连接的水旱咽喉大通道，早在东晋时期，就成为边关通市和重要的南北商贸集散地。骡帮会馆为核心的古建筑群始建于清光绪七年（1881年），1992年被公布为省级重点文物保护单位。
③ 商洛镇安有哪些美食
我的家乡在陕西商洛的一个普通小县城镇安，追溯到遥远的以前，“民以食为天”仍在耳边回响，再到现在的“舌尖上的中国”家喻户晓，我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，还有记忆中的味道，那是浓浓的乡愁。
镇安不止自然风光秀丽、文化底蕴浓厚，还有很多当地特色美食，每一口都携带着质朴而强大的治愈效果，让人久久不能忘怀。
④ 关于商州好吃的美食，你知道哪些
泡馍、凉皮、肉夹馍……西安这些佳肴，吃的多了也会不喜欢。 看样子，是时候开发一个旅游的新的寻吃线路了……常言道：秦岭最美是商洛，今日就把商洛的美食给大伙儿汇总的一下，小长假可以去嗨吃了!
橡子凉粉历史悠久
还有熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不但风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功效。
柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水鱼肉、柞水酿皮和擀面皮
在柞水，你无论走到哪个乡村，只要提出吃洋芋糍粑，古道的柞水人就会热忱地为你打上一盆让你吃个够。
还有镇安板栗、镇安甘蔗酒、寺坡橡子凉粉最有本地风味。欢迎大家有空的时候前来品尝这些美味佳肴，相信一定不会让你们失望的。
⑤ 商洛地区比较着名的小吃都有哪些
镇安大板栗
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察，认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂（今柞小辖），并鉴定为优良品种。一九七零年将镇安县大板栗编入中国果树栽培学教科书。
洛南核桃
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智。
云盖寺挂面
云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有‘’挂面不调盐——有言(盐)在先‘’的说法。。
镇安大板栗。
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察，认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂（今柞小辖），并鉴定为优良品种。。
洛南核桃。
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。。
云盖寺挂面。
云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有‘’挂面不调盐——有言(盐)在先‘’的说法。。
⑥ 这是一个遍地都是吃货的世界，商洛地区比较着名的小吃都有哪些
浆面条洛阳浆面条相信不少人都知道，这是很有人气的一种洛阳小吃，也是很多人都喜欢吃的地方特色。来到洛阳，很多的餐厅都能吃到这道小吃，浆面条是用豆浆、杂豆面条制作而成，加入了白菜、大绿豆和红萝卜、肉沫等等，配料丰富，口感咸香，味道鲜美，营养健康，是很有地方特色的知名小吃。
洛阳水席洛阳水席是当地一种传统美食，不仅历史悠久，一直以来也得到了很多外地游客的喜爱，属于豫菜系。洛阳水席据说已经有上千年的历史了，它有两层含义，一个是全部热菜都有汤，二是热菜洛阳水席吃一道上一道。水席以酸辣为主，由24件组成，一般先上8个冷盘，然后再冷盘上4荤4素，最后上16个热菜，有荤有素，选料多样，味道酸辣甜咸都有。
驴肉汤驴肉汤是当地的传统小吃，采用的是新鲜的驴骨，加入了大蒜炖制而成，驴肉汤新鲜味美，汤肉分明，驴肉烂而不腻，汤色乳白，很多人喜欢吃。驴肉汤香味扑鼻，营养丰富，能够解心烦，补血益气，还可以缓解多年老损，是一种很受欢迎的健康美食。驴肉汤是到了洛阳一定要吃的美食之一。
洛阳不翻汤不翻汤是传统风味小吃，到现在已经有120多年的历史了。不翻汤在外地很难吃到正宗的，所以来到洛阳一定要好好尝尝。不翻汤制作很讲究，将木耳、海带、虾皮和香料等材料装进铁锅里面，加入鸡和鸡骨熬制成高汤，汤料醇厚丰满，吃的时候在碗里加入粉条、韭菜、虾皮等等，放一个不翻汤饼即可。
胡辣汤胡辣汤在洛阳是最有名的，也是洛阳人经常吃的早点之一，这道地道的洛阳小吃只有早上才能吃到，胡辣汤里面的材料很丰富，有牛羊肉，羊骨高汤，还有粉条，猪肉等等，配料加入了花生仁、山药、芋头、金针、葱花、木耳、面筋泡等等，调料也很丰富，胡辣汤汤汁粘稠，汤色浓香，香辣可口。
⑦ 商洛洛南有什么风味小吃/
商洛小吃的一般都是在小吃城里面，开店的也有不过不多，小吃城里面就有很多好吃的小吃，键顷源城中后门口有天津狗不理包子，黄沙桥哪里有新田包子，商中路小吃城二稿态楼有叶家擀面皮和蒸饺这些都是小吃，还有就是老马家羊肉泡馍在北新街交警楼附近，还有聚点大乎散盘鸡也不错。