A. 新沂有哪些特色小吃
1,捆香蹄
一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。
2,邵店板栗
板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。
3,窑湾云片桂花糕
云片桂花糕又名云片糕、桂片、雪片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,口感绵软,由糯米粉、桂花、青红丝、绵白糖等制作而成,原料都要挑选上品。
4,巴山面酱
新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的过程中加入面酱爆炒,味道极佳。
5,新沂水蜜桃
新沂市属于温带季风气候,是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区,新沂水蜜桃为地理标志保护产品。
B. 沭阳有哪些可以带走的特产江苏沭阳特产
沭阳可以带走的特产有红烧鹅、马厂绿豆糕、庙头、老鹅、乔氏熏烤、白果籽、马厂绿豆糕、大米、延吉大红袍板栗、桑许鲫弯缓鱼、毛许西瓜。
沭阳特产一:钱集卤鹅
钱骥烧鹅是江苏省沐阳的传统名吃。它有着悠久的历史。其制作工艺精细,用料考究。选用优质老鹅为主要原料。宰杀下锅煮熟后,适当控制急火和文火,食材中加入适量的中草药。制作的红烧鹅肉味道鲜美,营养丰富。
沭阳特产二:马厂绿豆饼
马厂绿豆糕是江苏省沐阳的传统名吃。它有着非常悠久的历史,它的制作方法非常精细。选用马厂当地出产的正宗绿豆为主要原料,经浸泡、去皮、研磨、配料而成。制作出来的绿豆糕色泽金黄,外酥里嫩,香脆可口。
沭阳特产三:高墟大米
大米沭阳县的高市场大米是众所周知的。无论是在城市的饭店、宾馆的宴席上,还是在寻常百姓家的餐桌上,人们都喜欢吃高市米做的饭,说它好和让吃,香,称赞它是“高市米,香在万里。”许高镇自古以来就是沭阳的“东北粮仓”。现在作为江苏省优质粳稻生产基地埋棚模,生产的优质粳稻畅销深圳、广州、昆明、贵阳、上海、南京、青岛等大中城市,市场供不应求,深受群众青睐。
C. 沭阳大连路美食街在哪
沭阳县沭城大连路青岛啤酒美食二备改街。根据查询网络地图显示,用专沭阳大连路美食街在沭阳县沭城大连誉滚启庆如路青岛啤酒美食二街。该街道有着很多好吃的特色小吃,用户可以通过导航前往。
D. 沭阳有什么好吃的特产
马厂绿豆饼是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史,现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。三四十年代以汪明甫、汪明楼两家最为出名,现在最老的字号当数徐文世家。制作小豆饼共有七道工序:一是选料,要选马厂本地产的正宗绿豆,并消除所有的泥沙杂质;二是浸泡,把精选好的绿豆用清水浸泡,直至自动脱皮为止;三是去皮,用清水反复过滤,直至将所有绿豆皮漂去为止;四是磨糊,用细牙石磨把浸泡脱皮后的绿豆磨成糊状;五是配料,用少量的细山芋粉和细芝麻粉加水搅拌成糊和在一起;六是炕熟,用温水、平锅和直径约3厘米高半厘米宽的专用模具,把豆饼糊舀在模具中炕干,至微黄即成。
制成的豆饼小巧圆润,黄中透绿,惹人喜爱。其实自选料到炕熟而成的绿豆饼,从烹调的角度讲,仅完成一道菜的一半,因为人们从不直接吃炕熟的小豆饼,还要采取烩、煎、炸等烹调方法,加工后才能食用。烩,就是放在猪肉一起红烧,这种吃法最简单,人们也最常用。煎,就是把小豆饼放在锅里用少量油煎透,然后盛在碟中,用预先配好的五香椒盐粉状佐料撒拌成一道名菜——椒盐绿豆饼。炸,是最高档的吃法,即把小豆饼洗净晾干,用强火烧锅,待小豆饼炸到金黄色并且两面都鼓起后立即捞出,放在另一干热的锅中,再浇上预先配制好的以糖醋为主夹杂其他香、辣、咸佐料用细山芋粉勾成的卤汁,反复搅拌。金黄滚烫的豆饼,突然被浇拌上五味俱全的冷卤,直响,异香扑鼻,拌匀后马上盛盘上桌,这就是久负盛名的一道美菜佳肴——挂卤绿豆饼,食之外软内酥,美味香脆,让人久久难忘。
E. 沭阳潮牌哪里的好吃
东关口的沈家老鹅,就是一绝,沿袭了扬州老鹅做法,进行了改良,老鹅肉赞!
2、民生小区煎饼摊,做了20多年。
3、孙巷菜市场,南家院,有一家正宗的山东煎饼,天天很多人排队。
4、西关柴沂桥网红潮牌,每天必有一些熟人来吃。
5、沭河中学秦家大姐油炸,老沭河学生的小时候的回忆。
6、袁氏食府,东关最历史悠久的早餐店。
7、沭阳百货大楼蒸糕,大姐做的确实香!
8、光荣路味香浓鸭血粉丝,有很长的历史,很多人的回忆。
9、北京路福建千里香馄饨店,份量足,味道鲜,小孩子的最爱。
10、王冬梅早点铺,文峰巷鸡蛋饼,饼用料非常足。
11、沈阳路镇江锅盖面,每天人气爆棚,中午晚上都是人,鲜酱油的面条,口味独特。
12、卢伍烧烤:烧烤品种全,烧排骨,豆花一绝。
13、桑墟鲍家酸菜鱼:每天都有城区专门下去吃的好吃鬼。
14、柴沂桥卤菜:特别是熏鸡熏鸭熏鹅好吃,每天去迟了,买不到。
15、蓝天市场小吃一条街:各式小吃一条街,20元管饱。
16、苏北车市里面有一家明月轩龙虾,龙虾个头大,肉多,品种多。
17、澳门豆捞火锅,海鲜火锅特色,价格稍贵,味道正。
18、小毛驴饭店,驴肉是一绝,每天客满状态,驴肉可以打包。
19、最正宗海鲜饭店,就是浙商之家了,开了不少年,海鲜都很新鲜。
20、老北京铜炉火锅,价格合理,小菜免费,三四人聚餐的好去处。