❶ 东北菜有啥好吃的
1、锅包肉
锅包肉,原名锅爆肉,是着名的东北菜,是小编最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。锅包肉初型叫做“焦烧肉块”原来是咸鲜味,后来让郑兴文改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。当时郑兴文称此菜为“锅爆肉”,后来衍化成了今天的“锅包肉”。锅包肉是采用猪里脊肉切片,先腌入味,裹上淀粉,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒,用糖醋勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。
2、地三鲜
地三鲜很多地方都有这一道菜,但小编觉得都没有东北地方的口味做的好吃。地三鲜属于东北地方传统特色菜,属于炒菜类,这地山鲜里所谓的三鲜是指:茄子、薯仔和青椒,地山鲜不仅味道鲜浓、食材也是纯天然绿色的,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。东北地三鲜东北地三鲜,是一道采用红烧的家常菜。
3、老虎菜
老虎菜是是一道色香味俱全的凉拌菜,是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳,不会用料胡乱做出的菜,婆婆说儿媳“虎”而得名的一道菜。老虎菜香辣爽口,色香味俱全。食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富,口感独特,清爽开胃。在夏天吃老虎菜,可谓是冰火两重天,一口东北的独特风味。
❷ 沈阳哪里东北菜好吃
去沈阳一定要吃的当然就是东北菜了纯渗轮,东北菜特色鲜明,菜品丰富,到底沈阳好吃的东北菜在哪呢?为你推荐几家知名的沈阳东北菜馆,一起看看吧!
沈阳好吃的东北菜在哪?
大清花饺子(十一纬路店)
大清花饺子环境非常好,古香古色的装修,价格也不贵。现在很多人都喜欢到这里吃饭,这家店据说已经扩张两次了,可见人气之高,这是一家地道的沈阳东北菜馆,当地人都知道,尤其是喜欢吃地道东北饺子的朋友,一定要来这里尝尝,不仅分量足,个儿也很大,一份海鲜三鲜饺子(20多个)+软炸里脊,才50块钱。
人均:61元
地址:十一纬路198号(近南二经街)
红樱桃饭店
红樱桃饭店是一家老饭店了,很多沈喊磨阳人都知道,现在这家店已经成为了当地品质的保证,他家最着名的美食就是飘香薯仔泥,几乎每一位到店吃饭的人都会点上一份薯仔泥,还有特色东北菜,比如老式锅包肉,茄盒等等,味道十年如一日,品质好,味道正宗。
人均:62元
地址:长江街40号(北行国美电器斜对面)
那家老院子(三经街店)
那家老院子是一家老店了,要找沈阳好吃的东北菜,这家店不能少,物美价廉,菜品都是很接地气的。他家的特色就是民俗土菜,店面装修古色古香,评价一直都不错,进门后,会发现这家店的食客很多,基本都坐满了。东北菜很齐全,比其他的餐厅更加接地气一些。
人均:69元
地址:北三经街67号(沈阳日报)
宝发园名菜馆
宝发园名菜馆是一家百年老店,所以知名度是很高的,在沈阳,这样的百年老店不多了,店面是复古的风格,四绝菜里面的丸子和熘肝尖非常不错,味道都很正宗,菜品也不少,关键是分量多价格低。这家店据说还是张学良吃过的,所以一直名声在外,很多人都慕名来吃。
人均:60元
地址:沈阳市大东区小什字街天源巷1号
八大碗(小什字街店)
八大碗是一家很有特色的沈阳东北菜馆,仿古的装修风格,非常大气,餐饮环境舒适,很多人都喜欢去吃饭。八大碗将传统的东北菜演绎的淋漓尽致。八大碗是沈阳必吃的东北菜馆之一,各种东北特色大锅都有,还有特色东北烤肉,老师锅包肉,地道的东北风味。
人均:63元
地址:小什字街64号(天龙家园西门对面)
沈阳好吃的东北菜很多,但是一定要去口碑好的餐厅,要问沈阳哪里东北菜好吃?这几家店算是比较有名的,做信人气高,菜品丰富。
❸ 哈尔滨哪家东北菜好吃哈尔滨东北餐厅排名
哈尔滨是一个值得参观的城市。这里有精美的冰雕,可爱的东北虎,优秀的东北餐厅。从吃可以体会到哈尔滨人的热情。那么哈尔滨有哪些东北菜馆好吃呢?给大家推荐几个好吃的东北菜馆吧。
七斗味(南十四道街店)
南十四道街182号
很实惠的东北菜馆,菜品量大,特色菜好吃。许多当地人习惯于参观,但随着他们名气的增长,许多外国游客来到这里。基本上吃饭都会有排队。
渝风味餐厅(渔阳街店)
南岗区渔阳街8-2号
一家新开的餐馆,专营煎饼。这食物味道很好。主菜有几个,有什锦炒菜,三杯鸡,黄桃锅包肉。前两个非常好吃。鸡蛋煎饼(10元15个)和玉米猪肉煎饼(15元15个)很有特色。煎的时候要放鸡蛋,下态隐面煎好的一层有一股清香的鸡蛋味。招牌菜是金煎饼。
值得一提的是,一开始我以为是提供免费茶水,但是感觉味道不一样。一问才知道是煮枣子水。难怪它有甜甜的枣味,这是如此之好,美味和健康。环境也不错。
初家道台餐厅(友谊路店)
道区友谊路318号(上海街锦州银行对面)
哈尔滨是百年老店,上过央视。薯判它很有名,食物味道也很正宗。不过他家的菜对南方人来说可能有点油腻,但是符合当地口味。价格稍微偏高。
聚家菜馆(夏家树街店)
夏家树街20号
很难找到一个小店。很隐蔽,连个牌匾都没有,但狭窄的过道里却能坐满了等着吃饭的人,可见他家的火爆。更受哈尔滨本地人欢迎。不过他的店虽然生意不错,但是卫生水平一般。
小昆仑老菜馆
金奎大街58号
一家东北特色的小餐馆在哈尔滨很有名。店里的装修很舒服,给人一种愉悦的用餐环境。有时候有些明星来访,老板娘会贴一张合影。东北人做饭数闭改老老实实,盘子大,量大,服务周到,卫生好,他家的知名度也在逐渐提高。
好的,边肖就先推荐到这里,够你吃几天的~
❹ 哈尔滨哪家东北菜好吃哈尔滨正宗东北菜馆推荐
冬天自然会有很多小伙伴会选择去哈尔滨游玩,如果刚好你准备去,建议你去尝尝东北菜,正宗的东北菜味道确实是会好一些,下面小编就来推荐一些还不错的美食店,大家可以看看。
小昆仑
地址:道里区大安街58号(近中央大街金安)
推荐菜:锅包肉、杀猪菜、韭菜盒子、蒸排骨、拉皮
这是哈尔滨比较有名气的一家东北菜馆,这里有的时候会有明星来吃饭,虽然店面不是很大,但是生意确实前笑激还挺好的。
老厨家道台食府(友谊路店)
地址:道里区友谊路318号(上海街锦州银行对面)
推荐菜:锅包肉是一定要点的,其他的有溜肉段、奶香手撕饼、贡米丸子、罐羊、拉皮、地三鲜、锅包肉、炒肉拉皮、油炸冰棍、猪肉炖粉条
这是哈尔滨的一家百年老店,菜的味道是非常浓,比较符合当地人的口味。并且这家店有很多的分店,很多人去哈尔滨想吃本地菜都会选择这里,据说锅包肉最初就是他们家做出来的。
玉氏滋味馆(雨阳街店)
地址:南岗区雨阳街8-2号
推荐菜:黄桃锅包肉、黑拉皮、玉氏小炒、玉氏三黄鸡
这里也是本地人非常喜欢的一家店,在果戈里大街附近,距离士课街的教堂也是很近的。
张包铺
推荐菜:风味排骨包子、豆腐包、三鲜包、老式干炸肉段、酱猪脑、沙肝
这也是哈尔滨的一家老字号饭店,这里曾经还被韩国美食记录片选中过。国外的人喜欢这家的菜,那就说明口味还是比较大众,并且味道也不会太差。
毛毛熏肉
推荐菜:熏肉、酸菜炒粉、三鲜薯仔泥、苏伯汤、熏大肚、锅包肉。
这一家的门店不是很大,但是却别有洞天,里面还有地下室。这家店已经开了有二十多年了,不管你什么时候去吃人都是爆满的,味道也很不错,在网上点套餐价格会更便宜一些。
同合居民间菜馆
推荐菜:原汁牛肉、慧袜干炸丸子、白灼龙鱼、蛋黄滚豆腐、怀旧樱桃肉、水爆肚。
一般开的还不错的店都是会有分店的,这一家店的分店还比较多,并且生意都很好。这里有不少好吃的东北菜,饭店里面游客和本地人都有。
居家菜馆(下夹树街店)
地址:南岗区下夹树街28号
推荐菜:拉皮拌菜,黄蘑扣肉,熏酱猪肚,酸菜四喜丸子
这是哈尔滨本地人比较喜欢的一家店,一般吃饭的点去的话,会排很长的队伍。
奇滋豆味(南十四道街店)
地址:道外区南十四道街182号
推荐菜:挠挠香、桑拿牛肉、火车头系列炖菜、烧豆腐、石锅豆腐鱼,鱼子酱烩豆腐
这也是本地人经常会去的一家店,菜品量非常大升旅,并且也是很实惠。
以上就是关于哈尔滨的东北菜餐厅推荐,其实哈尔滨还有很多饭店都还不错,这些都是比较推荐的,大家可以去哈尔滨的时候可以去尝尝。