A. 睢宁好吃的小吃有哪些,在什么地方
小吃有凉粉、娃娃鱼、腊皮、菜煎饼、下邳贡菜(苔干)、香肠、烧鸡。在县城都有卖的。好吃与否因人而异。
B. 睢宁有什么特产
睢宁的特产有:
1、睢宁豆腐:睢宁豆腐制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。
2、睢宁香肠:睢宁香肠产品用新鲜精瘦猪肉,辅以10余味中草药,传统工艺,口味独特,鲜美异常,是纯正的绿色食品,享有“王集香肠,香肠之王”美誉,获“江苏地方名特优产品奖”、徐州市“最受消费者欢迎产品”殊荣。
3、王集烧鸡:主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。
4、睢宁水粉皮:也叫腊皮,原料主要来自绿豆、地瓜或薯仔中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色。
5、睢宁原甜油:原甜油是睢宁特产,呈琥珀色,咸甜可口,风味独特,是高级调味品。相传干隆皇帝下江南,路经下邳品尝甜油时,连连称善,赐名“御甜油”。
6、十孔浅水藕:也叫白莲藕,个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒,均清脆爽口,甘甜无渣。之所谓稀有,是因藕有10个孔儿,是藕氏家族里绝无仅有的。其中,姚集十孔浅水藕最有名。
7、下邳贡菜(苔干): 是一种以取食地上苔茎为主的绿色食品。质地脆嫩,色绿味甘,清朝干隆年间被定为“贡菜”。
8、睢宁黄皮西瓜:睢宁黄皮西瓜果皮金黄色,肉质细爽多汁,种子小而少,果皮薄而硬,耐储运,具有抗病力强,结果早、成熟早的特点。
9、睢宁三水梨:三水梨是睢宁农业的主导产业,被农业部认定为“长江中下游及沿海优势梨产业带重点县”,已申获“中国三水梨之乡”称号。
(2)睢宁县有哪些好吃的扩展阅读:
睢宁美食鲜咸适度,清而不淡、浓而不浊,风味独特,自成体系。它上承大彭五味兼蓄、风格淳朴的风格,又突出清淡见长的特点,历来为广大食客所喜爱。
在食材选配上,睢宁美食虽然讲究荤素结合、合理配料,但是并不刻意寻觅山珍。它以睢宁独特的动植物为食材,自然朴实且有浓郁的乡风和乡情。
在营养价值上,讲究饮食与养生相结合,无论取料于何物,均注意“食疗、食补”作用,就是不仅要“好吃”更要“吃好”。睢宁菜制作过程以时令五谷杂蔬、家畜家禽、沟河湖泊水产品为主材,不仅人为注重营养搭配,而且一些食材本身就有药用价值。所以,常吃睢宁菜除了能满足口腹之欲外,还兼具食疗养生的双重功效。
C. 睢宁县庆安镇有什么好吃的吗
睢宁县庆安镇好吃的扰坦枯有煎饼、黄焖鸡米饭等。在徐州市缓洞睢宁县祥庆路庆安镇中心小学东南侧约170米有个二妮菜煎饼,里面有好吃信悄的煎饼,在徐州市睢宁县S251庆安镇汽车站西侧约50米有个黄焖鸡店,里面是黄焖鸡米饭。
D. 睢宁县是徐州市下辖县,有哪些地方美食可以推荐的
看到这个问题下面的回答不多,作为正宗的徐州人,对家乡的美食是爱到骨子里了,自然这个问题要回答一下呀!
睢宁是徐州的下辖县,位于徐州东南部,是徐州一城两翼的重要组成部分,近几年发展速度很快,已经成为一个风景优美、适宜居住的美丽小城。除了经济的飞速发展,睢宁也有很多地方美食不容错过,下面就给大家分享一下到了睢宁有哪些地方美食值得品尝。
1、睢宁卷煎
卷煎在徐州的各区县都有,基本是大席上的必备菜品,尤其以睢宁的卷煎最为地道。卷煎是饭也是菜,是以猪肉馅为主,混上些淀粉,用睢宁特有的甜油调味,然后用做好的鸡蛋皮裹起来,放在锅上蒸熟,放凉之后,切成小段来吃的,是徐州很独特的一种地方风味。
以上6道睢宁美食特产你都吃过吗?相信每一个睢宁人这6道美食应该都吃过,因为这就是睢宁味道,是每个睢宁人家乡的独特味道。当然,睢宁的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
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E. 睢宁的美食多吗 6大美食推荐
1、睢宁水粉皮
睢宁水粉皮,也叫辣皮,是徐州一道名菜,起源于宋代,由农家百姓创造产生。制作工艺考究,原料主要来自绿豆、地瓜或薯仔中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色,冬季热炒或做汤,美味令人叫绝。
2、王集香肠
宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口,令人回味无穷。
3、睢宁盐豆子
睢宁有一句俗话:煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够。盐豆,又叫辣椒豆,睢宁人称“老盐豆”。老盐豆在睢宁,男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家,一年四季,吃饭时只要有一盘老盐豆,便胃口大开,酒足饭饱。
4、王集烧鸡
集烧鸡,在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜,咸淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。
5、睢宁三水梨
睢宁三水梨引自国外,现已享誉国内外,成睢宁一大特产。
三水梨是新一代日本砂梨品种的统称。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种,1995年以来,由于一系列优质砂梨品种被引进、试验、示范和推广,这些品种又具有相近的外观(果形圆、果皮红)和品质特点(果肉细、石细胞极少、可溶形固形物含量高),于是睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。其共同特点是,肉质细嫩、爽口,风味浓甜似蜜,汁水特多,很受日本消费者欢迎。
6、睢宁豆腐
睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久。它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。特别是白水豆腐,最吸引人。