A. 哪里的红枣最好
新疆的若羌枣最好。
若羌枣产自若羌县,若羌县地处欧亚大陆腹地,塔里木盆地东部,属典型的暖温带荒漠干旱气候,光热源丰富,无霜期长,昼夜温差大,特别适合若羌枣的生长,若羌红枣个大美观,椭圆形,晒干为深红色,才下果时肉脆枣甜,晒干后肉软甜润,吃后余香满口。
红枣排行
1、若羌栆
若羌枣产自若羌县,若羌绿洲面对塔克拉玛干大沙漠,背靠阿尔金山,独有的光热资源和巨大的昼夜温差,成就了若羌灰枣和若羌骏枣异乎寻常的品质。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富。
2、和田枣
新疆和田枣与其它红枣相比,和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇。
3、稷山板枣
稷山板枣果实为扁圆形,略带上宽下窄状,成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,它色泽红润、味道甘美、营养丰富。
4、沧州的“金丝小枣
金丝小枣又名“西河红枣”,果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”,它含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。
5、临泽小枣
临泽小枣在我国的干鲜果品中,枣、龙眼、荔枝被誉为三大名果,红枣以核小味甜、肉质细腻、营养丰富、久贮不坏着称,临泽小枣虽然不大,但其色泽、肉细、含糖量高。
B. 听说河北沧州的枣好,可是那么多牌子了,到底哪种又美味又安全呢求解
第一种,也是知名度最高的:金丝大枣
金丝大枣又名赞皇大枣、赞皇长枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种,掰开时能见到尺把长的蜜丝纤连不断,所以被人们誉为“金丝蜜”。赞皇大枣为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。
赞皇县历来有种植大枣和核桃的传统,其收入已成为全县农民增收致富的重要来源。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形,以个大着称,果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮,皮薄肉厚,肉质细脆,酸甜可口,是鲜食、制干加工兼用品系。
选购枣子的方法:
1、看颜色
大家在购买枣子的时候有很多颜色的枣子堆放在一起,这个时候青色的枣子大家就应该排除,这种不会很甜,一般呈现白色的枣子是比较甜的,如果没有白的,那就买黄色的,红色的不好说。
那要看枣子的分量,如果轻飘飘的,里面肯定没有什么水分,肯定不是甜的,如果觉得拿在手里挺重的,一般枣子里的水分还是挺多的,应该是甜的。
2、看有没有损伤
在挑选枣子的时候,大家还应该看一下它的表皮是否出现了损伤情况,如果出现了损伤,那么最好就不要购买,可能已经被细菌感染,如果家人吃了以后,细菌很容易进入人的身体,引起疾病,影响身体健康。
3、看看有没有虫眼
购买枣子的时候还需要看一下枣子上面有没有虫眼,一定要仔细看,否则不容易发现,一般枣子上面的虫眼都是比较小的,如果我们没有发现,吃枣子的时候,咬下一口,会看见枣子核和枣肉之间有很多细小的粉末样的东西,那就是虫子,很恶心的。
C. 哪里产的红枣最好啊
红枣有很多产地,新疆,山西陕西等等,特等最好。
乐陵金丝小枣折叠乐陵小枣,亦称金丝小枣。乐陵市地处黄河下游华北平原,是枣的原产地之一。其栽培历史,始于商周,兴于魏晋,盛于明清,距今已有3000多年。曾获有“贡枣”之称,又释名“仙枣”,被誉为“百果之王”。
乐陵小枣乐陵金丝小枣,以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。金丝小枣果形繁多,有椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优,平均个重5—7克。乐陵小枣特色有三:一是味道特别甘甜,尤其鲜食,肉质细脆,且甜中微酸,极为可口;二是肉厚核小,果肉丰满,肉质细腻,出干果率高;三是鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味,干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。近年产量占全国枣总产量的30%左右。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下,素有“百里枣乡”的美称。1995年被国家林业局命名为“中国金丝小枣之乡”,2001年又被中国经济协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。2008年,在中国国际林业博览会上,经专家评审,乐陵市林业局选送的金丝小枣、无核小枣,获得“奥运推荐果品”称号。这些获奖果品可在包装上使用“奥运推荐获奖果品”字样。河北枣折叠沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有
较高的营养价值。被视为良好的滋补品,具有益心润肺、合脾健胃,益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载:“枣味甘性温,……甘能补中,温能益气”。《本经》称:“枣能安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,益少气,少津,和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱,气虚不足,贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。新疆枣折叠阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候,生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业,凭借得天独厚的自然条件,
阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩,阿克苏的枣种类较多,8月到10月,各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主,年干枣产量150000吨,是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用,在新疆打造的“中国枣园”中,阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。2006年10月第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上,国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可,对阿克苏展出的红枣赞不绝口。在同时举行的全国枣产品博览会上,阿克苏地区实验林场展出的三个品种,就有灰枣、相枣两个品种获得金奖,另外一个品种赞新枣获银奖。2008年北京奥运会上,阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。2008年奥运会上,阿克苏红枣走进了奥运村。每天供120吨,很受欢迎,每天都被运动员们吃完了。红枣的消费群体目前主要是华人。09年的一场拍卖会上,一公斤新疆红枣卖到了128万元。在阿克苏的红枣博物馆中,有一份原英国驻华大使傅莹女士的亲笔信,在信中,她希望阿克苏能将红枣推广到英国市场上去。若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史,古时品种少,
当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌,有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起,只要能找到对枣,请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起,就请她吃对枣。若羌红枣大面积发展,是引种于20世纪70年代,1988年开始有组织地引进栽种,到2000年全县共有枣树14.1万株。2001年若羌县委、县人民政府为进一步加快农村产业结构战略性调整,大幅度提高农牧民收人,依据若羌得天独厚的是光热资源条件,以建设中国最优干食红枣基地为目标,确立实施了“若羌县红枣产业发展战略”,截止2004年,全县红枣种植面积已达7万亩(750余万株),2003年,若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产、标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程,同年,若羌“情香的”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会,评选认定为新疆农业名牌产品;2004年11月,若羌“情香的牌”红枣在西安市举办的“首届全国优质鲜枣及枣加工品评选一会上”获得中国红枣优质产品一等奖。这些都为若羌县建设中国最优干食红枣基地奠定了坚实基础。和田玉枣新疆和田地区的“和田玉枣”。
和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右24,维生素P的含量也是百果之冠,人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。陕北枣折叠佳县有机红枣佳县红枣经国家相关部门
委托北京五岳华夏管理技术中心全面监测,各项指标全部符合国家有机产品认证标准,获得有机产品认证,这是目前全国惟一一家获得红枣有机产品认证的县。
该县近年来在红枣产业开发上坚持从数量扩张向提质增效转变,引导培训枣农严格按照国家有机产品生产指标生产管理,从而使其系列产品逐步成为人们喜欢的绿色健康食品,并于去年获得了国家绿色食品认证。在此基础上,2010年通过对9乡镇12个村9778亩红枣产品全面检测,佳县红枣被确认符合有机产品认证标准。甘肃枣折叠甘肃临泽小枣肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。山西枣折叠太谷壶瓶枣中国十大名枣之一,
是新疆和田玉枣的母钟,因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干,也可用于做蜜枣。该品种树势强健,树体高大。果重25g,长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜,鲜枣可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果,落果较重,耐贮运力差。抗逆性较强,适应性较广,山地,平川均可生长。9月中旬成熟。这种枣树的优点是树冠大,产量高,寿命长,平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重25克,最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红,果形上小下大,中间稍细,形状象壶亦象瓶,故称之为壶瓶枣。临县红枣临县红枣核小肉厚,富含维生素C,被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长,据县志记载,早在西汉时期,临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后,因为枣树耐旱,被誉为“铁杆庄稼”,被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定,开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素,被誉为果中之王,滋补佳品。柳林木枣柳林、临县、离石等地成片栽植。以临县栽植面积最大,株数最多。质量则以柳林孟门、三交等沿黄乡镇最优。柳林木枣,又称柳林母枣。核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸,香脆可口,晒干后肉润如油,糖丝长亮,味道尤甜。
经山西省食品研究所测定,每百克干枣中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、总糖72.8%、发热量309卡。
D. 哪里产的红枣最好 红枣有什么种类
每个地区的红枣都有各自的特色。
新疆气候干燥,阴雨天少,白天日照时间长、阳光强烈,植物可以充分进行光合作用,制造养份,产生更多的糖分;到了夜晚, 气温又降得很低,植物的呼吸作用减弱,减少了养分消耗。果实中积累了大量的养分。所以新疆的大枣吃起来比普通的大枣更醇厚,味道更甘甜。
河北行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,与阜平大枣并称“天然维生素丸”。
总体来说各个地方的红枣都是挺好的,红枣共同的特征就是养颜,补血补气。
E. 中国最好的红枣
最好吃的红枣有: 黄河滩枣,临择小枣,沧州金丝小枣,新疆和田枣等。
F. 哪里的枣子最好吃
首先我觉得大家都有个误区,枣这个东西,是可以鲜食的,不只有干枣用来煮稀饭喝。鲜枣,必须是宁夏灵武的最好吃,不信的话,每年九月底,上淘宝去买点尝尝,如果不是你吃过的最好的鲜枣,……你来打我呀。不过不会的。我也不是什么淘宝店主,只是个小时候在姥爷家房顶摘枣子吃的孩子,真的很好吃,水分很高,又脆又甜,口感比苹果好多了。哎呀呀,反正是非常好了,这几天正是枣子下来的时候,去尝尝吧。
G. 中国哪里的大枣最好吃您知道吗
中国大枣的产地非常多,比较知名的大枣产地有很多,大部分都集中在西北和中原地区。主要有新疆、甘肃、宁夏、山西、山东、河北、河南等地。而在这些产地里,出产的枣类品种也非常之多,红枣的种类按大小可分为大枣、小枣,按产区分为南枣和北枣,按干湿有分为鲜食品种和干食品种。一般是以产地和果型来综合分类,品种有:金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄大枣、圆铃枣、灵宝枣、无核枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、鸡蛋枣、哈蟆枣、不落酥、蜂蜜罐枣、胎里红枣、义乌大枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶壶枣、磨盘枣、柿子枣、台湾青枣、山酸枣等等。
枣的口感、产地等问题导致每个人对枣的好坏意见因人而异。这次简单地介绍几种大枣,没有先后排名。
若羌枣
华夏板枣距今栽植已有上千年的历史,素有“皮薄、肉厚、核小”着称于世。稷山板枣产区主要在稷峰镇的陶梁、姚村、平陇、加庄、吴城、马村、南阳、化峪镇的胡家庄、东段、西段、新庄等村。正宗的板枣果实为扁圆形,略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%,可以拉出金黄的亮丝,可食率96.3%,维生素和矿物质枣类最高,堪称“中华枣中之王”。因其历史悠久,药用价值极高(后味微苦),成为历代皇室“贡品”。
5、沧州西河枣又名金丝小枣。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65%。
6、黄河滩枣
黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣,在当地人叫河畔枣,俗称"滩枣",学名"木枣",是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上,环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大,是母亲河源源不断滋养孕育的精华,是华北、陕北地区特有的珍品,其特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。在山西陕西黄河交界,兴县裴家川口、张家湾、罗峪口等、临县丛罗峪,陕西清涧县、延川县、佳县都是有名的黄河滩枣之乡。
7、新郑大枣
又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
目前全国大枣种类约有700种之多,一一介绍怕是得编写几天几夜。今天简单地介绍的几种红枣是一些比较出名的,当然出名的枣有很多,下一篇我再整理一些一一介绍。关于枣的价格目前可谓是十分透明了,无论是淘宝京东或者是其他电商平台及线下市场的价格都很明白。各位在选购红枣的时候请擦亮眼睛,免得一些枣商用次级或者其他价格较低的枣冒充您需要购买的枣。后期我会简单地整理一下这些枣的大小特点等,供您在挑选时做一个简单的参考。