A. 天津的朋友们介绍几家好吃的美食地点吧
天津特色美食全搜索(转载)
津保高速的熬鱼~(不到津保高速收费站3公里处 右手!~有特色 野味!便宜!)
外环线的福建菜~(在外环金钟桥那到数第2个牌坊里面!去晚了没地方!)
鞍山道的小叼羊~(鞍山道跟山西路交口!我总去!~只吃肉头!绝对牛)
红桥的烤鸡腿~(老红桥人应该知道在子牙河那确切叫什么还真不知道!)
天宝楼的酱货~(介大伙都知道!记得去总店买!)
尖山的烤鸡头~(尖山凯德华洗裕对面!晚上出来2个东北人!)
科大门口的烤鱼~(门口好多家烤的鱼都不错!好象一个配料的!)
迎水道的抄饭~(南大迎水道校区对面的胡同里!天妇罗抄饭!很好)
徐洲道的盖浇烦~ (小白楼大棚子对面的窗口5块一份不错的!)
朝鲜村的狗肉~(外环不到机场的一个小村!到那问问就知道!说不清楚)
大鼻庄的大家乐~(吃面条,都是套餐!便宜绝对好吃!还送洗澡!)
大家乐对面的老五熬雨~(相当有名!~门口天天都是80万以上的车)
红桥西沽公园后门那的登悦~(锅贴太好吃了!一个里面保证2个大虾仁)
西沽肯德基对过的小花园里的臭豆腐~(每天4点半出来卖到6点也就没了)
体北老姑烧锅~(干锅大肠绝对到为!~)
红桥区开莱赛对面的一个,清真的炸鸡
红桥区复兴路和介园道交口,老缺败致美斋的酱牛肉,羊汤,菱角汤都不错,他们家酱牛肉号称从开门就排队一直不断到晚上关门还排队
华苑小尾羊的 小尾羊专供白酒“奶白酒”特棒 10块一瓶~ 3两装的 巨好!
平山道实验中学对面的湘湘水鱼城的剁椒鱼头很好吃,建议大家可以一侍颤尝
天大第四食堂门口的鸡蛋灌饼特好吃,烤的金黄特脆
白地路上的莉莉家常菜,便宜.量大.
白地西湖道交口的天下第一楼灌汤包和锡纸鸡,巨好吃~
白地路家乐福后面的麻辣烫,
河北路和哈尔滨道交口的江南饭馆
河西利民道和越绣路交口的小渔儿(现在改名字拉,忘了)水煮鱼~我不吃鱼的都吃了~~
红桥三号路上有个陕川风味,羊肉泡膜.
八里台下桥(车头向佟楼方向)右手边上韩国烧烤,便宜,可要半份.旧在公共汽车站边上
大沽路上恒华大厦旁边有个鑫湖茶餐厅,不贵24小时,粤菜.
南楼那有个超市叫什么忘了,那的底商有个日式料理.正宗,不贵
八里台那楼群里有个西餐厅,叫啊里巴巴.(挺隐秘的,不太好找)不贵,味道也不错.外国留学生比较多.~~~~
大胡子烧烤 好象是位于西安道(因为我路痴不记得道)味道不错````天天人被多``车位不老好找的`建议里那近的打车去比较好
2姐烧锅的兔架 天泰路 靠近扮前北洋桥(方草园对面)
姐妹麻辣烫 金韦路`米兰超市地商(在拐弯上啊)味道不错`
炒饭 颐高电脑成后身的楼群`靠近十子路口 经济`量大`是那种1合菜1合饭的啊``
利民道上(那有个菜市场对面)有个买烧鸡的他那有炸机柳~~好吃~
广东路和利民道交口的沙锅什么的.抄饼比较好吃~
隆昌路上的铁锅柴鸡
介园道十字路口那有几家沙锅摊~有屋子那家比较好吃~特色~海鲜~
这个博客里还有很多,自己去看吧。
妞妞的博客http://lsw8818.blog.sohu.com/10326694.html
B. 恋恋城食之一·家乡味——老隆昌美食
恋上 一座城市,就像爱上一个人。有时是电光火石的一见钟情,有时是润物无声的低温慢热,那样的经历,几乎每个人都曾有过。事后想起,像少不经事时与异性的一段相遇,又像冥冥中天注定的缘分。而于我这样一个执着却不执拗,兼收并蓄着的吃货芦春行来说,要真正恋上一座城,肯定还和味道有关,定然是对这座城在味觉上有些难忘的品味与感受。所有的酸甜苦辣是味道,更是与这座城相关的故事。
“饮食记忆的归属感,是一种深沉的文化力量,是亲情以外,游子与家乡最强烈的情感连接”深以为然。
自出生伊始待足了近六年的家乡隆昌于我绝对是一个特别所在。
陪哗 家乡隆昌是一个小县城,位于四川盆地东南部,是川渝两地的接合部与桥头堡。唐贞观元年(627年)置县,明代取兴隆昌盛之意得名。从古至今,久是连接川渝、辐射云贵的重要交通枢纽,自古就有“北接秦陇、南通滇海、西驰叙马、东达荆襄,以弹丸而当六路之冲,扼川南而通四面八方”之称。
历史上,隆昌也是一个大型的“移民之乡”。其历史文化、风俗人情带有强烈的客家特征,美食亦丰富多彩、百菜百味,如隆昌羊肉汤、烧鸭、火锅、干锅、糯米饭、糍粑(糯米饭、糍粑为客家美食)、老鸭汤等等。但真正让我念念不忘的却还是那些不为人知,上不得台面,也许只有老隆昌人才知道的“记忆味道”。
说到 这记忆味道,首当其冲的就该是隆昌人说的“豆油”了。记忆中外婆经常会拿个玻璃瓶叫我上街打斤豆油去,那时卖的都是散装豆油,三四角钱打一斤。看老板从罐里舀出的红褐色液体再经漏斗转到我玻璃瓶里,闻着散发出来的酱香味儿,肚里的小馋虫就出来了。想起豆油拌饭的美味儿,肚子更是咕咕饿起来了。想我这无肉不欢的小屁孩居然可以不用就着任何菜几分钟就扫光一碗豆油拌饭了,得是多香的酱油呀!那时的外婆做菜多不用盐,而是以酱油代替,灶台上的盐罐几乎就没怎么用过。味精更是闻所未闻。这样子简单的调料作出的菜的味儿却是现在高大上的精美调料再怎样都达不到的高度。像我外婆这样的老 隆昌人对酱油情有独钟是有传统的,作为生活中必不可少的调味品,过去,不少家庭一年四季都找不出一粒盐巴,但厨房、灶间却堆满了酱油瓶子。客家饮食讲究本汁本味,不使用过浓佐料,清淡可口、利于消化,因此,客家人开办的酱油作坊生产的酱油不添加色素、自然天成,酱香浓郁、酯香突出,酱油色泽红褐色,是客家美食必备的调味品,在国内外有很高的知名度。四川大学教授、四川客家中心副主任李映发描述的四川客家文化非常适合于隆昌酱油:“源起东晋下及宋元明清传美味,技承中原以达川闽粤赣酿奇香。”
而用酱油与少许猪油和(huo)饭几百年来一直都是这里老少皆宜、深受喜爱的传统美食。无论达官贵人还是平常百姓均“好这一口儿。
离开隆昌多年的我,则经常会在不经意间就想起豆油和饭来。也许,豆油拌饭于我的意义,除了本身的味美以外,还包含了太多儿时的记忆与味道……
实在想得不行的时候,身为一个执着的吃货,硬是用家里买的,闻起还比较香的头道原香酱油和饭,总算是吃上了这心心念了许久的美食,后来还做了几次升级版的酱油炒饭出来。
森坦 结果做出来的酱油饭滋味虽好,却总不是自己痴想时的味儿了。也许,用的不是地道隆昌豆油?又或者记忆中的美味并不都是可以复制的?那承欢在外婆膝下时的温馨童年时光终究是一去不复返了!
清楚记得那会儿夏天里大人小孩都最盼望下午四点半左右石大娘挑担子来。担子上的黄凉粉、凉糕与冰粉都是我们的心头好。
黄凉粉本来是很常见的小吃,后来走过许多地方,尝过的黄凉粉却总及不上这样的美味。最后在外婆指导下总算复制出了这记忆中的美味,原来在材料与工序上都是有讲究的。特意记下这制作方法来。
1、原料准备:
干碗豆粉1000g,湿豌豆粉500g,盐酱80g,红油辣椒200g,自制芝麻酱10g,姜蒜汁160g,花椒面10g,小香葱花50g。
2、制作步骤:
(1)制凉粉:
a.选用大白豌豆去掉杂质,用打米机去壳;
b.用石磨加工成细豌豆粉(呈干面粉状,越细越好);
c.另将大白豌豆用水浸泡后用石磨磨成细浆;
d.按1份湿豌豆粉与两份干豌豆粉的比例用冷水调和均匀;
e.锅内倒入清水烧开,将调匀的豌豆粉浆倒入锅内搅匀:
f.用大火煮开,转小火煮约20分钟左右至熟,舀入抹有一层色拉油的盆中,冷却即成凉粉。
(2)自制调料:
a.红油辣椒:辣椒粉1份用植物油(用菜籽油更香)5份进行煎制;
b.芝麻酱:将白芝麻炒香后碾成细粉,加4倍植物油制成;
c.姜蒜汁:将姜、蒜去皮后舂茸,加25%冷开水对制而成;
d.盐酱:将盐放入锅中炒后,加适量开水煮稠而成。
(3)装碗:将盆内黄凉粉取出,用刀切成厚0.5cm的长片,再切成15~18厘米长的细条,均匀的装入碗内成小山包形,依次放入上述调料即成。
3、温馨提示:
(1)要精选大白豌豆,,淀粉才多;
(2)干碗豆粉要磨得比面粉还细,与湿豌豆粉好的配合比例必须是2/1,做出的凉粉才绵实、柔软、粉嫩、不会折断;
(3)搅凉粉时锅铲不能触到锅巴,避免煳味;
(4)芝麻不能炒煳,才有ì酥香的口感;
(5)切凉粉时忌用铁刀,避免有铁锈等杂味;可选用铜刀或不锈钢刀。
至于冰粉,我们曾经在T宝上买过次冰粉籽,按上面介绍的方法作成的冰粉,感觉还不错!后来发现超市里居然就有凉水井凉糕粉卖,按包装袋上的方法来就好了,确实太方便! 个人感觉不管冰粉还是凉糕,自己熬的红糖水用的红糖很重要,一定要用那种土制的红糖块。淋上这浓得化不开,黏黏的红糖浆在面上,正是那妥妥的古早味儿,再加点香香的花生碎、芝麻之类的,和点薄荷水,夏日里的清凉气息挡不住地扑面而来了。
下饭小菜也是隆昌的特色。凉拌红萝卜卷、凉拌大头菜、凉拌大头菜……说着都要口水旮旯的节奏。隆昌红豆腐讲究嫩、细、想、麻、辣,外婆做的就很好吃。工序讲究而复杂,首先必须要选卤水点的豆腐味儿才正,更别提后面材料的选择了……
说到这个喃,想起原来顿顿吃的甑子饭了,总感觉比现在什么锅弄出的饭都更香。所谓甑子,也是一种可以让米饭熟透的器具,和现在电饭煲不一样,要经过好几道手工工序:像现在城头人基本都是吃陈米或者有机产米,像现在农民伯伯一粒一粒辛苦种的谷子打出来的米,再用甑子蒸一哈,味道简直不摆了。
甑子饭最大的一个最佳副产品就是“米汤”,可以说现在很多人都没有吃过这个餐前饮品。热腾腾的米汤香中微带甜,很好喝呢。据说这米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气,养阴、润燥的功能,经常喝米汤对孩子的健康和发育有益,有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料,也是比较理想的。这样的好物,难怪连我家小朋友喝了一次之后都还会一直心心念着,特意翻出家里那个在竹海买的小甑子来做甑子饭呢。结果晚餐的饭是比往常任何一顿都吃得多了。
让人口水荡漾的当然还有家乡那些随处可见的野生折耳根、马齿寒、艾草等野菜……
身在江湖,最是难忘家乡味。也许,无论在外怎样的记忆缠绵,思念万千,抑或复制美食,都远不如回去看看已经年届九十的外婆,听她多聊聊,抓住那些未老快老的一瞬间,将家乡的味道尝遍,待在未来的每一个细细回味,那些渐渐逝去的味道仿佛可以一直萦在眼前。
C. 天津目前有什么好吃的饭馆特色的!
鱼类:鱼酷/友鹏海鲜
包子:狗不理
小吃:驴打滚/麻花
特色饭馆:川人百味/牛排/巴西烤肉
太多了。食品街和滨江道上有不少。新开的乐宾地下,和楼上都有不错的饭馆
食品街
宝轩鱼俯
那要看你喜欢吃什么口味了.
建议要想吃到好吃的,最好多却一些特色小店.
你可以去天津美食网上看看,里面还有好多优惠券了.呵呵
D. 蛋炒饭有那些好吃的味道啊····
一、口味菜
共同特点:口味重,辣,环境简陋,食客盈门
1、无名家菜馆,往巷子里进去第三家也还不错,蔡锷南路香格里拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉,没有招牌,以辣椒炒肉闻名,鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。
3、老天富,财政厅附近广济桥南侧。
4、赵记,其实应该叫“钱四口味鸡”,特色菜:口味鸡、口味田鸡,长沙电脑城旁。
5、星沙,在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜:鳝鱼炒豆子。
6、一家罐子老店。先锋厅,才鱼抱蛋。
7、三味食府,这里是个祸的好地方,老板亲自坐台,陪吃陪喝陪祸,你想干嘛就干嘛,果真宾至如归,湘春路陋园宾馆对面,竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。
二、地方特色
1、浏阳蒸菜
(1)首推“北美”,左家塘阿弥岭,大部分都为蒸菜。推荐:各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒,每次我都能喝一斤。
(2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。
2、宁乡口味蛇
九龙鱼头城,实际好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面条,极鲜美。地址:天心宾馆旁。
3、永州血鸭
广济桥底往长岭方向,有两家吃永州血鸭的小店,不记得名字,都很好吃
4、常德钵子菜
(1)大丰和
(2)芙蓉国
5、长沙的黄鸭叫
(1)橘子洲头,几次都在“老江岸”吃的。味道一般,但夏天的晚上,江风渔火加啤酒,有一帮朋友对酒当歌,感觉很好。据说有另一家味道要好,请记得名字的补充。
(2)南大桥,河西桥底,有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃,后来旁边另开了一家叫“张立斯”,也不错。特色:鱼、河虾、河蚌。
三、其他特色
1、猪脚,河西银鸿小区内“猪脚王”,很辣,要小心
2、红烧肉,侯家塘的“帝豪”,红烧肉肥而不腻,肉质松软。
3、烧烤,奥莎体育馆对面“两重天”
4、香干,梓园路“世平餐馆”,在附二对面沿梓园路右侧走不远
5、粥,南门口“一品粥”
6、鱼头,二环线“菩提树”
7、羊肉,人人家:韶山南路往长潭高速的路口,涮羊肉很棒,比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半,会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来,所有的人就冲上去每人掰一块。
8、小炒腊鸟,西湖楼招牌菜。
四、小吃
1、 米 粉
(1)无名,省人民医院对面的小巷子里。
(2)烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名,搞得这里几乎每天都要堵车。
(3)一家粉店的米粉不错,口感好,分量多,码子齐,地方也还大,推荐椒脆粉,就是辣椒,榨菜,肉丝,香菇一起炒的码子,在春天百货旁的药王巷内200米。
2、臭干子:沙河街口,往北50米巷子口,五埃皆的摊子只有下午和晚上供应
3、牛肉串:解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊,只在下午4:00 – 6:00供应。
4、牛杂汤:朝阳电器城旁的小店,那里的牛肉串也久负盛名
5、兰花豆:“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口
6、包子,馒头等:天津小吃店(就是酒吧一条街的杨欲兴旁边)的包子。特别推荐 天津小吃店的馒头。
7鱼、赤岗冲再往前一直走有一条街,全是吃鱼的。我去的那一家叫:诗韵。量比伍家岭活鱼村的还足,一定要记得让老板多加点摩芋豆腐。
香辣鱼火锅,湖南日报对面,体育馆路那个巷子里进去不到30米,有一家“老四川鱼馆”,
五一路粮贸大厦下面的湘楚人家, “十里飘香”的鸡汤。
广济桥下有家做“佛跳墙”的,很专业很好吃也很贵。
谭州瓦罐店的“竹香鱼”,第一次吃觉得很不错,没吃过的可去尝尝。
银华大酒店有道“太极蔬菜羹”,一白一青,调成了太极图案,清淡鲜美,值得品味。
岳麓山顶路边餐馆, “酸菜煮肉”实在太下饭了,就着那点汤汁都能吃下两大碗饭。
九所宾馆7号楼餐厅,炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃。
金源大酒店的巴西烧烤自助餐,有种烤的“三角牛肉”,那个外国人说是“牛排”的,割起来油汁和血水一块往下带,趁个五六分熟去吃,外面那点儿肥肉焦脆香嫩,里面的精肉鲜美耐嚼。
省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家,有很多不错的菜,比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”,都很不错,菜的样子漂亮,吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。
财经学院外面有家肠子火锅店,肥肠实在是太诱人了。
补充几点:
炒饭当然是金牛角芙蓉北路店。
粉则是书院路的牛肉粉(公安寻呼的对面)一个小门面,两个妇女开的。
粥则一定是南门口的正粤,现在解放西路也开了分店。
口味虾么,梅园的也很不错哦,单记的就名气大口味差了些!
长沙好吃之最
长沙市最好恰的臭干子: 沙子塘一带游走的三轮(起码有10几年的历史!几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的!对了,146公共汽车的终点站有个炸臭干子的,味道也不错。)劳动广场一站也有个,每天晚上限量销售的,我一直都没有去试过。不知道为什么,对那里印象不好。关于14中巷子里面的下岗牌臭干子越来越有名了,而且他们范围也还大,不单单是14中大概一直到23中,13中之间的大范围都有耳闻了~呵不用排队哦,只是看碰~~卖臭干子的嗓子好有力度~:)
2. 长沙市最好恰的糖油油粑粑:李公庙(另外还有好多家都不错:万代后面的一家,南阳街里面的。。。。。。。)
3. 长沙市最好恰的红薯粑粑:水絮塘(是一个老公公炸的,这个还分季节,只有深冬季节的时候才有恰!而且只有10点以后到2点左右!这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面,身穿很厚的大棉袄,经常炸着炸着睡着了!但是买他的粑粑几乎每天排队!炸出来一个卖掉一个!呵呵)我突然想起可能很多人不知道这个水絮塘在什么地方OK :在定王台的东成大酒店 正大门的马路对面!
4. 对了 长沙市最好恰的炸红薯粑粑 我今天已经看见那个老头已经摆摊出来答 ~ 哈哈 他果然还是一身棉袄 睡着在那里了~ 但是今天没有红薯粑粑 我今天仔细看了门牌是:白沙路,35号
5. 长沙市最好恰的葱油粑粑:沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路,每天早上生意都很不错!(但是老板有个毛病,你不申请的时候,炸得味道都很淡,喜欢吃味道重点的朋友一定要申请老板加一点盐!)
6. 长沙市最好恰的粉:浏正街的无名(当然我还是很支持旁边的四盛园也是很不错的,但是现在越来越不行了。至于其他的杨欲兴,黄春和什么的就不用我去多费口舌了)
长沙市最好恰的脚饼:146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错!( 其实现在很多地方都做得可以,但是都不如从前了~ 呵呵)
7. 长沙市最好恰的炸香蕉:文庙坪 这个地方在里面里面的巷子 很难找~ 呵呵 耐心一点 一定可以找到!!
8. 长沙市最好恰的堡仔饭:地质学校正对面的百姓 我主推 然后旁边大概50米内也有一家,虽然环境没有百姓好,但是听说味道超过百姓 HOHO 以后一定要去试试。 然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的,老板也特别客气~ 呵呵~ 今天听说一中对面也有一家好吃的,有空一定要去尝尝到底味道怎么样!
9. 长沙市最好恰的噶吗(青蛙):也是在水絮塘那边,叫“四满” 里面还有别人送的打油诗,好长,压韵有味 一定要认准四满~
10. 长沙市最好恰的口味虾:河西渔湾市 什么胖子 名字我忘记了,因为这个地方也是需要碰运气的,第一次去吃的时候狂好吃,虾子里面的油水都不能说是油水了,完全是酱的样子了!!狂好吃~哇哈哈~~~~~~~但是后来去吃虽然也好吃,但是始终都没有那种“酱”的感觉了! 至于南门口的东西,本人特别反感! “最近虾子好多小的,吃起来不新鲜又没有味道,大家为了口服和环境,应该都反对吃小虾子!”
11. 长沙市最好恰的炒货瓜子:劳动广场的 傻子瓜子! 哈哈 好久没有去光顾了~ 我是那里的忠实顾客!
12. 长沙市最好恰的炒板栗:天星的板栗~ 街上很多分店 但是经常有假的! 唉 本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店!要是说上海,我到是知道在什么地方有 ~~
13. 长沙市最好恰的烧烤:不用说,肯定是沙子塘的烧烤,干锅一条街~~ 又便宜,又够味 HOHO 不要跟我抢位置!!
14. 长沙市最好恰的炒蚕豆:荷花池(13中门口) 虽然曾经出过不好的负面新闻,但是确实是最好恰的~~
15. 长沙市最好恰的鱼火锅:长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子 呵呵 现在想不起来了 我没去吃过 别人说的 知道后马上更改上来!
16. 长沙市最好恰的麻拉烫:燕山街里面的GOOD ! 还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫 ~虽然没有真-正益阳市步行街里面的那家好吃,但是也是很不错的 哈哈~~~~~
长沙最好恰的麻花:浏正街16中附近的一家,也是N多年历史答!
17. 长沙市最好恰的馄饨:其实曾经长沙最好恰的馄饨是沙子塘老菜场的一个每天从梨子山那里挑着担子的人弄的好吃,现在都不曾找到过那样好吃的了,只有沙子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道还不错~ 现在又发现下河街口子上的一个天津馄饨狂好恰,肉好新鲜,而且口干跟长沙本地的完全不同! 一定要去TRY TRY!
18. 长沙市最好恰的二号烧烤店:在省体委那边! 很多人印象说那里已经拆了,其实野火烧不尽,春风吹又生。 还是有很多,甚至又有新开的店子,味道也是不错的。然后本人推荐烤鸡肉几好恰的~~但是本人还是主推沙子塘的,呵呵~
19. 长沙市最好恰的清凉脯:金满地。
20. 长沙市最好恰的汤圆,步行街*近司门口这边的一家,只有元宵节才有吃! 15块钱一脸盆! 哈哈~~~~
21. 长沙市最好恰的酸辣粉:步行街司门口那里往里面数第二家!(是曾经在外面的那家,后来搬到里面去了,环境不错,还有位置坐,而且还有热的巧克力汁饮料!)
22. 长沙市最好恰又实惠的大排挡:桂林米粉~ :) 这个不用我多介绍把? 而且里面的服务峦的服务态度非常好!
23. 长沙市最好恰的卤味:中山路上有个叔叔年纪的人整天提着个小木箱子,走遍所有的服装门面,问别个要卤味拨,他只有4样:鸭脖子,鸭肚片,鸡腿和和鸡翅。。 另外曾经的老照壁也有个老爷爷的卤味好吃!
24. 长沙市最好恰的冰正绿豆沙,冰正酸梅汤,鸡汁香干:华南小吃!
25. 长沙市最好恰的花生(感谢布衣姐姐提供):无名附近 往省人民医院那进来的口子第一家炒货
26. 长沙市最好恰的海鲜:建湘路上面的好世界(太贵了) 如果要便宜的去遥岭的盛记海鲜
27. 长沙最好恰的炒粉:得知在长沙理工大学后街里面~ 大家一起去找出来啊~ 哈哈~3块钱一份,好多把多 哇哈哈~~~虽然别个不喜欢,但是我还是一直喜欢中山亭网吧里面的炒粉,好恰~嘿嘿
28. 长沙市最好恰的炸薯仔:司门口的天津小吃店下面有个小门面,炸薯仔的生意很火,哈哈~~
29. 长沙最好恰的熟食:玫瑰肉干!!!!!!!!!!!!!步步为赢的素牛肉~~好恰,N久以前吃的,后来就找不到了,现在又出现了~哈哈!~~口服口服~
1. 长沙最好恰的方便面:1块8一盒的康师傅红烧牛肉面!(是最小盒子的那种 卖得非常好!!超市经常脱销~ 哈哈~ 就是这个味道的脱销!!!)
2. 长沙市最好恰的火锅:财经学院一条线火锅! 再就是四方平的火锅OK~~哇哈哈~~
3. 长沙市最好恰的蒸菜:南阳街一条
4. 长沙市最好恰的炒意大利粉 :黑椒牛肉炒意大利粉 蒙娜丽莎和新怡园KTV
5. 长沙市最好恰的奶昔:麦当劳还有马里奥
6. 长沙最好恰的热巧克力:KFC和麦当劳 冰巧克力是桂林米粉的不错!
7. 长沙市最好恰的鸡翅:必胜客,KFC的烤翅本人最喜欢~~
8. 长沙最好恰的卡布奇诺咖啡冰沙:名典
9. 长沙最好恰的爱尔兰咖啡:花时间
10. 长沙最好恰的水饺:省体委
11. 长沙最好恰的咖啡:通城商业广场下面很着名的连锁----真锅 但是很贵!
12. 长沙市最好恰的凉面:华南小吃!
13. 长沙市最好恰的辣椒炒肉,手撕包菜:明盛 在南阳街里面进去的一个饭店
14. 长沙市最好恰的卤肉饭:曾经的塔客堡,和现在还有的台北豆浆
15. 长沙市最好恰的豆浆:台北豆浆拉~~哈哈 加蛋 我喜欢!
16. 长沙最好恰的刨冰:米雪儿,罗莎
17. 长沙市最好恰的鸭架子和便宜的粉:沙子塘烧烤街那里!
18. 长沙市最好恰的鸭舌子:金色年华,中山亭附近~
19. 长沙市同样好恰的饭店:昱龙,金色年华的隔壁巷子进去!
20. 长沙市最好恰的刀削面:新华楼 不用说拉~ 哈哈~老店!
21. 长沙市最好恰的蛋桶冰淇淋:小神童 哇哈哈~ 我喜欢~~很少有店子有买!如果有长期供应的点 一定要告诉我们! 我记得沙子塘那里有个专卖店 哈哈 好幸福~
22. 长沙市最好恰的牛排:绿茵阁,金牛角
23. 长沙市最好恰的贡丸:自从塔客堡西园店的改版后,我们就不再有这样的口福吃了!店长是我表姐,而做这个贡丸的也是我以前的同事,她现在在金满地开了店子,也有贡丸吃,但是不再以前那个味道了,所以我们缅怀~~~
25. :在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里
26. 罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋
27. 最好恰的蛋炒饭:DIY 自己炒的~~ 汗。。。-.-.
28. 粉:织机街夏记的粉
29. 牛肉串----下河街 ~~ 这个到是知道 就是辣得够味咯~~ HOHO
30. 药王街西安凉皮
31. 八一路百胜旁的塔客堡里卤肉饭和贡丸(虽然没有很久,由于本人在那里工作过,作为经典怀念版同样也记录上来了~)
32. 步行街小雅咖啡里的肉酱意粉
33. 南门口正粤粥铺的口味泥蛙堡
34. 长沙电脑城旁 鳝鱼炒豆子
35. 最好的鱼 在往肿瘤医院(银洲)去的路上有一家叫“问客杀鸡”的店的九龙全鱼
36. 最好恰滴奶茶是六中门口那里滴极品茉艿 小杯3块 大杯5块 好恰又实惠 好卫生 白色透明滴椰果 荧光PINK滴珍珠国
E. 扬州哪里的蛋炒饭好吃
扬州当炒饭全国也算有名,不过现在很少能吃到正宗的扬州蛋炒饭,即使你在扬州也未必能找到,当今社会都是金钱社会,商家主要是以赚钱为基础,扬州蛋炒饭已经失去了原来的色香味了,包括原料都省掉了。。。目前我知道的这几家不知道现在还开不开了,因为我最近几年都是回家吃,也很少在外面吃, 我感觉还可以的有几家:一、汊河大学城 汇金谷四楼 靠西面的 拐角处; 二、四望亭路上有个店名“老地方”的中型饭店,味道不错! 望月路那边也有两三家不过点名字不记得了 ,不过味道还可以哦
F. 炒饭到底是哪个地方正宗
我个人认为各种炒饭各有千秋,没必要非要分个谁更正宗,下面介绍几种我吃过的炒饭,
1.四川炒饭
四川炒饭主打的就是四川的特色,什么腊肠、腊肉都往里加,口味较重,分量也足,非常符合很多中国人日常口味的。
豆瓣酱是四川人的法宝了,之前提过的郫县豆瓣酱,先挖一勺在油锅里炒上半分钟,直到油已经充分吸收变成红油,这样饭就无需再用酱油调色。加入大蒜、大葱、青椒和洋葱爆炒,浓郁辛辣的香味就都渗出来了。
而且这炒香的油也有讲究,腊肉肥瘦均匀,先下锅小火翻炒逼出油来,再放豆瓣酱,不用再放盐和其他料,这样就够香了。
光有肉不行,泡菜也得安排上,毕竟泡菜也是家庭必不可少的小菜,腊肉的咸香、泡菜的酸爽,再有豆瓣酱的油辣,和米饭这样的主食在一起,简直停不下来筷子。
2.怪噜饭
怪噜饭是贵州独有的炒饭,怪噜是炒饭里加的料很杂,没有特别规定一定要加什么,但一定会有折耳根、腊肉和酸菜,其他料就看家里剩下点什么就加进去。
贵阳人还喜欢加上糟辣椒,糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,下饭神器。
3.扬州炒饭
米粒晶莹剔透,色泽饱和的扬州炒饭,在中国的每个疙瘩角都有卖的,在遥远的其他国度,华人开设的餐馆无论豪华与否,扬州炒饭都要有姓名。但料足不足不保证,很多小馆就加个鸡蛋了。
粳米饭,配鸡蛋、火腿、鸡丁、鸭肫、虾仁、干贝、瑶柱、海参、冬菇、冬笋、豌豆等爆炒,蛋花金黄,火腿深红,虾仁粉嫩,青豆碧绿,色香俱全。
扬州炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透,用粳米饭,不会太黏,提前一晚煮好,放入冰箱过一夜再取出,这样的饭粒才会饱满弹牙。
火腿丁不是火腿肠哦,是火腿本,小火煸出香味,用大火容易烧焦。蛋炒饭一定要热干锅,锅烧热了再下油,倒入蛋液后,放入米饭快速炒散。
调味也不要用颜色过浓的老抽、生抽,简单点两滴酱油就好,看看扬州炒饭清新的颜色就知道了。
隋朝越国公杨素发明“碎金饭”,饭炒得颗粒分明,皆包蛋黄,色似炸金,油光闪烁,扬州炒饭是古代“碎金饭”的创新。
对了,扬州炒饭不是扬州专属,出身成谜。但是光看这配料,怎么着也是粤菜的口味。据说是隋炀帝三幸扬州,传到那里的,也有说扬州一词指的不是地名,而是菜名,总之有一点,它在香港发扬光大,香港人都挺喜欢扬州炒饭的。
再有,扬州炒饭没有胡萝卜丁,有的话,那是什锦炒饭吧。
4.福建炒饭
福建炒饭最常出现在各种港式茶餐厅里,是一道港式料理,特别之处就在于它算是“湿炒饭”。在蛋炒饭上浇上鸡肉、虾仁、干贝、瑶柱、花菇、菜心之类用蚝油和淀粉勾芡过的浇头,跟烩饭一样,直白点,就是蛋炒饭加浇头。
味道咸鲜,喜欢口感湿润一些,经常酱汁拌饭的小伙伴应该会喜欢吃。
G. 哪个地方的蛋炒饭最好吃
炒饭,星爷一部《食神》,让大家都记住了一碗炒饭,那碗让人黯然销魂的炒饭,壹周君也是心生向往。不过不一定非要去香港才能吃得到,动动脑经,香港大厨戴龙其实在很多采访中都提及过他炒饭的秘诀,估计不少人也是只顾得上看热闹,反而吧大厨的秘籍个忘记了。其实,除去原料精心采购,以及烹饪水平的差异,其中灵魂的一步是利用两种酱油调味,这也是食神炒饭中正版做法中不可省却的一步。
提起炒饭,我们第一时间想到的一般就是扬州炒饭,是非常经典的一个吃法。在家也经常去做炒饭吃,有时候上一顿剩下了白米饭,第二顿再吃的话就觉得难以下咽,但是做成炒饭来吃的话就既营养又健康,而且看上去也美味,所以是一道很受欢迎的家常饭。
炒饭,炒饭有什么可写的?不是人人都会吗?是呀,炒饭到处都可以吃得到,只要是会下厨房的人,多多少少都做过炒饭,可是你有没有发现:外面酒店大厨,或者是比较经典的小馆,炒出来的饭,都是搭配均匀、色泽诱人、粒粒分明,好吃得点了一盘又想再点一盘。这个样子的炒饭就不是人人都会炒的。