Ⅰ 抚顺美食有哪些
抚顺麻辣拌
抚顺的特产,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等等。
比较有名的麻辣拌,主要集中在几所学校周围,辽宁石油化工大学、抚顺二中、抚顺一中、十中、十二中和六中、二十三中,这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品,每家店都有自己的特色,相当受同学们的欢迎。
苏耗子
苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。食之香甜可口并带有苏子叶的清香,满族人民不仅平时喜食之,而且时逢祭祀还常用来供神。
正宗的苏耗子可以在很多小吃街吃到。
黄金肉
“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
黄金肉颜色金黄,清香酥嫩,滋味醇美,营养丰富,制作简便,是日常佳肴。
菜包
菜包,又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。菜包子本来就是东北的特色美食,新鲜的蔬菜清香混杂着恰到好处的面食散发出来的小麦香,让人食欲大增。
菜包属于家常美食,最正宗的菜包应该是抚顺百姓家中,不过在各大市场和饭馆也是可以吃到的。
波罗叶饽饽
波罗,又作“波勤”,“波离”,即柞树,亦称“橡子树”。满语“波罗”,其义为米或米谷。波罗叶有保健的作用,所以满族人用来包裹面试去蒸熟。
蒸熟的饽饽除了本身的米香和馅料的甜香之外,还带有一丝波罗叶独特的植物清香。
兰花熊掌
兰花熊掌主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。兰花熊掌是辽宁名菜之一,是将熊掌红扒之后,用虾肉和猪肥膘肉合在一起,做成虾茸,再把油菜心酿入虾茸中,制成兰花状,用小火蒸熟,配以其它佐料,装盘即可,此道菜用料名贵,肉酥色艳,味道极佳。
豆面卷子
饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。其色金黄,食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。
酸汤子
这是满族人夏季爱吃的一种食品。做法是将玉米泡开,磨成面,发酵后可制作。将发酵面挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨),使之成面条状漏入沸腾水锅中,煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做为甜食。甜中带酸,味美适口。
Ⅱ 抚顺城东金府肥牛好不
抚顺城东金府肥牛很好。
抚顺城东金府肥牛是经典的肥牛火锅店,已经开了十多年了,所以环境有些老旧,但口味值得一试。
肥牛的英文是beef in hot pot,直译为"放在热锅里食用的牛肉"。它不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥胖的牛。肥牛,是指牛身上,经过排酸处理后切薄,肥瘦相间,方便在火锅内涮食的一种牛肉片。需要注意的一点是:肥牛肉片一般肥瘦相间,但这往往并不是天生如此,而是后天的,将牛身上,纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来,压实、冷冻,之后所得的肉片形态。
Ⅲ 抚顺特色饭店在哪
抚顺有很多好吃的美食,尤其是那些当地特有的美味,不仅好吃,而且风味独特。抚顺美食大家都吃过什么呢?来到抚顺,想要吃地道风味,选择抚顺特色饭店就对了,抚顺美食饭店排行,带你吃最好吃的抚顺美食。
抚顺特色饭店——鼎汇丰重庆老火锅
重庆老火锅风味自然是最好的,想要吃火锅的小伙伴可以选择这一家,锅底味道还不错,服务热情,菜品也很干净卫生,是正宗的四川味道。手切羊肉很好吃,还有鸭肠,肥牛等等都很不错。蘸料看个人喜好,可以自己调配蘸料,麻辣味道比较好吃,也很符合四川火锅风味。
推荐:品鲜牛锅,红糖糍粑,生抠鲜鸭肠,美洲肥牛,高钙羊肉,鸡蛋面
地址: 新城路中段绿满庭芳3号门市县政府对面
抚郑亏陵顺特色饭店——那家老院子(望花店)
那家老院子是吃正宗东北菜的地方,从店面装修到菜品都非常的正宗,白肉血肠是这家店的招牌菜,基本上到店都会点上一份,白肉血肠本身也是东北传统菜肴之一,口味浓香,除了白肉血肠,这里还有不少的经典东北菜可以吃,比如炖菜,锅包肉等等,价格不贵,性价比很高!
推荐:白肉血肠
地址:望花区辽中街宏钢嘉园北区门口
抚顺特色饭店——八九道菜
来到抚顺一定要去吃的一家中餐馆,这家店的环境非常好,菜品也很丰富,店面风格很特别,喊戚也是这家店的卖点之一,时间在穿梭的既视感。这里的菜品大多都不贵,各色;料理都有,选择很多,山楂红烧肉,羊肉串,鹅肝酱茶树菇吃的人很多,很有文艺气息,和朋友一起来吃,真是一种享受!
推荐:砂锅碟鱼头,老厨豆腐,盐_鸡胗,原味鸡翅,碳烤羊排,羊肉酸菜锅
地址:隆城街13号楼1号门市
抚顺特色饭店——巷子里烤肉
虽然这家店的位置并不是很好找,但是是真的人气高,店里面的环境不错,吃的人很多,上菜块,分量很足,比如牛肉,空闭虾,牛骨五花肉这些都是必点的,手切羊排没有膻味,吃起来很入味。这家店性价比很高,价格不贵,但是绝对可以吃到爽。
推荐:秘___肉,牛肉粒,新西兰肥牛,蒜蓉娃娃菜,阿根廷红虾,黑椒牛仔骨
地址:中和路9-11号
抚顺特色饭店——莲意浓
莲意浓在抚顺分店很多,是最知名的甜品店之一,如果喜欢吃甜品的小伙伴,可以去这里试试,他家的面包很火爆,尤其是牛角包,卖的非常火爆,除了面包,还有蛋糕,甜品点心等等,慕斯小点是一绝,基本上想要吃的都可以在这里找到,品质绝对可以放心。
推荐:榛果巧力慕斯,丹麦黄金卷,葱香肉松蛋糕,司康,金牛角
地址:雷锋路东段74号望花大街翰林苑西门南10米
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Ⅳ 抚顺市有什么好吃的
现在喜欢吃东北菜的人很多,全国各地有很多的东北菜馆,辽宁抚顺是一个美丽的城市,这里美食丰富,尤其是那些特色美味,吃过的人都赞不绝口,抚顺市有什么好吃的呢?为你推荐抚顺好吃的美食。
抚顺市有什么好吃的:抚顺小香肠
抚顺小香肠是抚顺当地特产,其他地方很难找到,虽然香肠是很常见的一种传统风味美食,但是抚顺小香肠还是因为独特的口感,颇受消费者喜爱,抚顺小香肠是很多人到当地都会购买带走的特产小吃,这种小香肠可以储存一年多不变质。
抚顺市有什么好吃的:抚顺羊汤
羊汤是满族人最爱,抚顺羊汤传承了满族羊汤的精髓,也是全羊汤,到了夏季,喝上几碗,能消暑去病,强身健体,是很健康的美食,抚顺羊汤选用的是一整只羊,取心、肝、肺和羊血、内脏等等,洗干净后熬成汤,可以根据自己的口感,加入辣椒,香菜,葱花,盐等等。
抚顺市有什么好吃的:豆面卷子
豆面卷子是满族的传统面食,也被称为豆面饽饽。一般是满族人祭祀的时候的贡品,豆面卷子采用的黄米作为原材料,浸泡后磨成黄米面,擀成薄皮,上锅蒸,然后将黄豆炒熟之后磨成面,撒在黄米面上面,卷成2寸长的豆面卷,就可以上桌了,豆面卷子色泽金黄,吃起来香甜软糯。
抚顺市有什么好吃的:酸汤子
酸汤子是一种面食,满族的传统风味小吃,这种面食和一般的面食相比,在口感上更细腻,因为采用的是玉米面,这种面经过发酵之后,会有一种酸味出来,做成汤面,或者是炒面都可以,酸汤子的吃法也比较多样,一般在抚顺,街边小店,餐馆都有卖。
抚顺市有什么好吃的:粘火勺
粘火勺就是粘火烧,采用的是糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料制作成的一种风味小吃,粘火勺皮粘馅甜,具有很高的营养价值,尤其是在冬天和春节期间,东北很多地方都会吃,农家会有传统,就是烙粘火勺,一次性烙上数百个,烙好后放进仓房,要吃的时候,拿出来熘一下就可以了。
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Ⅳ 抚顺有什么好吃的大吃小吃都可以。。
豆面卷子;麻辣拌;抚顺蕨菜;抚顺单片黑木耳;酸菜炖五花肉。
Ⅵ 抚顺哪都有好吃地!
闲着无聊看朋友的日志,他那破嘴把抚顺一些好吃地都概括了,有的东西的味道真是棒极了!深有同感!这我也来补充点儿...1.烤肉 要说到烤肉,我感觉抚顺市的哪都比不了东洲的金兴!那个是真B,呵呵,俺们都宁可开车大老远地去吃去,味儿还正,反正要是没去吃过地真应该去试试!... 说起麻辣拌应该是我们女生比男生有发言权!不说是吃遍大江南北,但抚顺的各个小角落,只要是一听说好吃,都是不带放过地!到目前为止我吃的最好吃的还是那个后戈铁道口的那家,叫啥名我还真没注意,还是位同事特意开车带俺们去地呢,她都是常客了,啥口味儿的都不用告诉了,老板自己知道!这家在什么吊炉饼旁边,是个小店,平常一到找食儿的时间人是超级多地,不仅是旁边的学生,我看男女老少也都去光顾!挺火...还有就是什么“鸿运”“辣妈妈”...啥地了,味儿也都不错!3.电烤串 在那个望花105路口吧,有一个小棚,他家都干十来年了...屹立不倒,我小学的时候就去他家吃,味儿挺正,还是电烤地,比较环保袄!...价格也是一路从几毛到一元地...这也足够说明了,社会是发展地,串儿也在发展!关键是我挺想烤串老板那家闺女地...呵呵 4.煎饼果子 6.烤鱼,生吃小肉串 还是望花的105路口,有一家叫走错门的!他家刚开的时候是相当的强了,都是爆满的,主要经营的是涮肚和烤串,他家的烤鲫鱼味儿哇鲜灵,我一朋友连吃了好几天,最多的一次是自己吃了五条...也不奇怪!她是属猫地!另外值得一提地是他家的生吃小肉串,那肉喂地哇嫩,味道也全进去了!唯独不好的一点是我去一回基本拉一回肚子,可能是因为我肚子太不坚强了!我朋友都没事儿,,没事儿,我可以当减肥餐!7.春饼 在粮栈街联通公司斜对面有一个砂锅居,他伏早家真是味道鲜美,经济实惠袄,一个个小锅都十多块钱(图片是假地,不可能咐厅租十多块钱还全是肉),但是几乎是个保个好吃地,最最最重要地是他家地拌板筋,感觉比外面卖地袋地好吃多了,还有锅包肉,我说他家是抚顺市最好吃地锅包肉,真地,不信你们去试试!9.烤鸡头 从前吧,望花大街翰林院没盖前,在那个望花大街头原来那个小卖点儿旁边有个大姨烤串地,鸡头烤地那叫个讲究,小埋汰店一个,但烤出来的味儿才正呢,感觉那是这辈子最好吃地鸡头了,她家是熟烤地,那香味儿总是大半夜都能给我馋醒...可惜吧,,后来那拆迁,那个大姨消失了...咋才能找着她呢?如果能再让我看见那个大姨的话,我肯定跑过去问上一句:大姨...你现在在哪烤呢? 后来吧,有个朋友带我们去吃北站的小草原,她家是生烤地,感觉味道也是一流地...不过那是几年前地事情了,不知道现在还好不好吃,好久没去过了... 10.炸鸡排 因为俺是地地道道地望花人,所以好多记衡兆忆都在望花这里,这个是陪伴了我好多年的东西,一中门前的炸鸡排,(现在搬钢中路口去了)老板据说是锦州过来地,这几年炸这个钱儿都挣飞了...他家的东西样儿挺多,啥炸鸡排、骨排、鸡柳、鸡皮、蘑菇、薯仔...好多样呢,,那天我去还看见茄子了....最值得提的是炸板根儿,就是鸡骨架骨头呈三角形的那两个叉...对,有的人管那叫鸡叉...那的肉比较多,而且还嫩,一块钱一串,超值地!有机会你去,提俺名,俺请你袄!哈哈(估计老板不会知道我是谁) 炸鸡排和串还有一家也挺好地,就是在朝一中那大门外炸地那家,也是N年地风风雨雨了,但小孩子们都还爱吃,别说他们了,偶尔我们还和朋友一起打车过去来几串呢...这瘾... 11.蒸菜! 这是我这阵子最爱吃的东西,现在好像全国各地都流行,好多明星都爱吃它,因为蒸菜可以保最大的留住菜本身地营养价值(听说地),抚顺最有名的应该属丽湖蒸菜了,这是一家全国连锁,我最爱吃的当属它家的剁椒鱼头,老婆婆最爱吃地是他家的蒸南瓜,排骨也不错地,有股小咖喱味儿...还有什么鱼肉面..金针茹地...都挺爽口地! 介绍来介绍去给我自己都弄饿了!....再想到啥好吃地,再不断更新吧!...就当我这是继我朋友的第二棒接力了!关键是有句名言说地贼B,人生在世,吃喝二字....希望大家也继续,发觉抚顺地美食...
Ⅶ 抚顺有什么好吃的大吃小吃都可以。。求大神帮助
孟子说:“鱼与熊掌不可得兼,舍鱼而取熊掌者也”;东坡先生也说:“宁可食无鱼,不可居无竹”。看起来都好象是在贬鱼,把鱼当作可以舍弃的东西,俺以为,两位老前辈其实是夸鱼,孟子的意思就是鱼仅比熊掌差一点,东坡先生的话是说“食无鱼”是仅次于“居无竹”的第二大憾事。这么看来,俺们抚顺人是相当的有福了,守着个大伙房水库,吃鱼方便不说,还天然、绿色。 生在抚顺而不爱吃鱼,绝对是人生不大不小的遗憾。吃鱼能使人聪明,这话不知是否经科学验证,反正我是相信的,因为我大学一位寝友,浙江宁波人,考试每每在班里拿第一,他介绍说,在老家的时候,差不多每天要吃一条鱼。 有人爱吃海鱼不爱吃河鱼,其实河鱼与海鱼相比,肉味更为鲜美、细嫩,美中不足的是鱼刺多,这就看你的耐心了。有时候鱼刺还能成为吃鱼的乐趣之一,吃大一点的胖头鱼头时,你可以找出两根牙签一样的鱼刺,用起来比真正的牙签还得劲。我认识一位高人,一条小鱼放进嘴里,不会儿能吐出一副鱼的骨架,一根根鱼刺排列得整整齐齐。 爱吃鱼的人,都知道“开河鱼”,就是冬天水库被冰封 住,鱼在水里经过一冬的净化,体内的异味渐渐溶于水,鱼肉便更加鲜嫩、纯净,所以“开河鱼”有着更为纯正的“鱼” 味,健康而鲜美。每到春暖花开、冰雪消融的时候,也就是吃“开河鱼”的时节。俺吃过好几次开河鱼,吃的时候感觉不错,但事后朋友中的一位食鱼权威都义正辞严地指出,俺吃的不是真正的开河鱼。不知道明年开春的时候能不能吃到正宗开河鱼。 要吃水库鱼,以前是新太河到水库大坝之间的几家河鱼馆,后来那一片不行了,最大的那家叫“水库活鱼馆”的,连房子都扒了。 现在得到白家店,那可是刚刚注册的抚顺名吃。这些年眼瞅着白家店的饭店越来越多,规模也越来越大。因为离水库近,附近偷鱼的村民可以很方便地把鱼送过来,所以能吃到正宗的水库野生鱼。这些饭店与偷鱼者相互成全,形成“双赢”。 白家店以前最火的是小红鱼馆,后来是天天鲜,从平房到盖起楼房,这里面有俺们赞助的功劳。规模大、档次高的是白家店饭店(店名不准确,就是装修最豪华的那家)。别看白家店的饭店一个个不起眼,如在那里碰到抚顺、沈阳乃至北京有相当级别的“冒号”们,你也别感到惊奇哟。 从白家店沿着水库开车再往前走,到李家,再到坎木,都有不少鱼馆,尤其是坎木村的那家,可以一边欣赏水库风光一边吃水库鱼。吃完后如意犹未尽,不妨让老板娘打个电话,不出三分钟活蹦乱跳的水库鱼就能送到你眼前,保你带回家老爸会乐得合不拢嘴。 还有从前旬乡政府继续往前,上大坡之后,在马路南侧有家平安酒店,里面的活鱼和农家村都挺正宗的。 上述饭店之外,市里的活鱼馆也不少,但要吃到真正的水库鱼恐怕不容易。 最后,给吧友们介绍一种俺的一种独门做鱼方法:鱼放油锅里(油不可太多),两面煎黄,放盐和干红辣椒,加水(水要放足,中间不能再加水),炖到汤呈乳白色,加入葱、姜、醋等佐料,再加入切好的萝卜丝,待萝卜熟后即可出锅。 鱼味浓郁、鲜美。一次吃不完,放冰箱里,不久就会冻成鱼冻,再吃时不用加热,别有一番风味. 肉串千金剧院门口那家的也挺好吃的,还有就是南站牛肉面边上那个新疆人卖的,也好吃。 呵呵,这一说到吃啊,我就忍不住要说几句了。说到这农家菜啊,我还真是爱吃,不过,我吃的最好的一次不是在这些饭店,而是去丹东凤城那边的一个小山沟里,那里的人们,每年阳历年前后家家都要杀猪,那里的人说要不然的话会让别人笑话,那是纯笨猪肉,我们市里的这些都是二笨的猪。还得是纯农村那猪,就养活一年多的,到这个时候就杀了,不要说做出啥经典好看的,只是呼熟了,蘸点蒜酱,那就叫一个香啊。 在河东这边有一家小店,门脸很小的,叫东泽圆,那家的也挺好吃。也实惠。总有好多开车特意去吃的。 你一说起了羊汤啊,我就想起了我小的时候,那时候我家住平房,到了夏天的时候,在院子里支起了锅,爸爸把他的好朋友都找来,宰只羊,这边羊汤直咕嘟,那边喝的起劲,全都是一脑袋的汗。现在的卖的羊汤,也有不少家的挺好喝,像你说的西葛的我夏天的时候可是特意去那里买回来喝。但是有的一些就差点了,有的根本就不是熬成白色的,是兑的羊奶。 在抚顺当然得说这白家店和前甸的河鱼,那也是算有名气的了。到了晚上,你就看那一家家店前面停的车都满满的。平安那家的倒也不错,我爱吃他家做的鱼肚。
Ⅷ 抚顺有哪些美食
关于抚顺美食这个问题,抚顺没事有很多,比如抚顺的小香肠,抚顺豆面卷子,抚顺的波浪叶饼,抚顺的苏耗子等等有很多。
下面我为大家简单介绍下我去抚顺市过的抚顺经典的美食小吃,希望我的回答能够帮助到大家,同时也希望大家能够喜欢我的分享。
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最后,祝大家每天。快快乐乐地生活,高高兴兴的工作,健康生活每一天。谢谢。