㈠ 请问一下美团哪一家的小龙虾好吃
你看哪一家的评论最多,而且全部都是好评的话你就可以选择试一下,应该是最好吃的
㈡ 广州哪里可以吃到正宗的小龙虾
去天河立交鹰都商贸城吃周大龙虾吧,那边的分店5月份才开,已经有不少食客闻香而来,老板周先生介绍,龙 虾都是从被誉为中国龙虾之都的江苏盱眙洪泽湖直接送来,这些盱眙龙虾都是喝着洪泽湖水长大,经过无污染淡水 养殖的,颜色鲜红明亮,肉质鲜嫩还毫无泥味。更多选择可以参考南方特搜美食盛典 http://sofood.act.tvscn.com/
㈢ 广州小龙虾
地址:广东省广州市荔湾区黄沙水产批发市场 (原广州火车南站)
㈣ 小龙虾到底好吃在哪儿
好吃在它的肉质鲜嫩。
5月底到6月,是一年中吃小龙虾的黄金时节。一盆色香味俱全的小龙虾实在是让人食指大动,两手合拢,用力一掰,伴随一声脆响,白嫩的虾肉便脱壳而出。炎炎夏日,再配上一瓶冰啤,别提多逍遥自在了。
小龙虾的生存能力非常强,因此在我国很多地方都有养殖,从产地上来说主要有以下几个派系。
■皖系:
以合肥、巢湖为主要产区,特点:价格便宜,黄中等,肉中等,空壳率高;主销往菜场和小饭店。
■鄂系:
以潜江、黄冈、赤壁为主要产区,特点:头大尾小,空壳率不高,不干净,肉不太饱满;主销往饭店和菜场。
■苏系:
以盱眙、南通、兴化、金湖为主要产区,特点:干净、黄多、肉质饱满;主销往各大饭店、部分超市。
■赣系:
以鄱阳湖周围城市九江等为主要产区,特点:青壳虾为主,肉质饱满、黄多、干净,价格相对便宜;主销往饭店和菜场。
江苏盱眙
地处洪泽湖边的江苏盱眙县是全国小龙虾主产地之一。2000年,这里举行的“中国盱眙龙年龙虾节”第一次把江苏小龙虾以品牌的形式推向了市场。随后,盱眙龙虾走上了“高富帅”的路子。现在这个品牌的龙虾基本上论只卖,从10年前6元一只到现在22元左右一只。
盱眙龙虾最广为人知和受追捧的做法莫过于“十三香”。名叫十三香,事实上是采用陈皮、小茴、甘草、当归等三十余种中草药精心调制而成的香料。此外还有香辣、蒜香、冰镇、年糕炒、椒盐、野菜、酒蒸香等七种做法。
到盱眙一趟,光品味小龙虾是不够尽兴的。从今年5月1日至明年4月30日,盱眙4个4A级景区(铁山寺、明祖陵、第一山、黄花塘军部)免门票1年,吃完龙虾再顺路逛逛景区,再好不过啦。
㈤ 广州哪些地方有龙虾吃
拜托,满大街的酒店都有……
价格要看大小来定 150-350元
怎么喜欢吃那玩意 没啥味道 和普通的虾没什么区别!
㈥ 广州虾大壮的麻辣小龙虾很好吃,知道做法吗
主料
小龙虾800克
调料
色拉油
适量
食盐
1勺
醋
1勺
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
料酒
1勺
豆瓣酱
1大勺
甜面酱
1大勺
茴香
适量
陈皮
适量
香叶
适量
白芷
适量
甘草
适量
香砂
适量
啤酒
1罐
白糖
1/3勺
麻辣小龙虾的做法
做小龙虾的方法其实很简单,家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷,洗,抽肠,开背,还要把头部剪掉一小点好方便入味。当然了,慢是慢点,但胜在干净放心不是。我们能保证个个鲜活,能保证每个干净咧?外食,大多时侯,这些简单的要求都是梦想。
说回处理小龙虾:现在很多虾摊都能帮忙抽肠。但是我不太建议大家这么干。抽过肠的小龙虾基本就呜呼了,等你再拿回家,再处理完来烧,已经没那么新鲜了。而且,抽过肠后,清洗的时候,污水还很容易进透到虾身里面。我比较喜欢的方法是,活虾买回家,先刷洗干净,再抽肠,剪头,最后开背部。
简单四步搞定小龙虾:
1、捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净。(虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污)
2、注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出,虾肠就跟着出来了。
3、用剪头顺着虾眼略后一点的位置剪断。
4、从虾尾抽肠的地方下剪,把尖头剪刀塞进去,顺着虾壳剪开,一直剪到虾头的连接部分,就行。
做法:
1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂
2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀
4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒
5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮
6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可
㈦ 广州冬天哪里有吃小龙虾的地方交通方便一些的,味道一定要好哦!
去海珠区的东晓汇吧,那里有一家侠客行9号虾铺,交通很方便,下地铁就到了,虽然那边的分店才开,但是已经有不少食客闻香而来,每次去,虾火锅,油焖虾+清蒸虾是我必不可少的,风卷残云般的扫荡一桌子的菜,总是让我吃完还想吃的也唯有这里了。
㈧ 广州哪家麻辣小龙虾好吃
石牌东女人街附近的一条小巷的很好吃
㈨ 广州哪里吃大龙虾便宜
摘要 海鲜有2个地方最有情调...也便宜啦
㈩ 广州大学城哪里有小龙虾吃
大学城的一品香小龙虾好吃又实惠哦,他家上了美团外卖