㈠ 四川什么地方的卤菜最好吃
百家汇川渝绝味卤很好吃,了解卤菜项目;
巴渝古方五大经典菜品 秘方全部传授
[川渝绝味卤系列]金钱肚、五香凤爪、五香鸭肠、五香鸭舌、绝卤猪耳、卤香管……巴渝古方,数代传承。集川卤辛香、咸鲜之精华,色、香、味达到极至。不加任何添加剂,色鲜味美,允指留香。
[洞天凉菜系列] 口水鸡、叮当兔、红油耳片、椒麻鸡、夫妻肺片、蒜泥白肉、麻辣牛毛肚、麻辣鱼鳅、无骨凤爪、海白菜……老字号名师开发,业内经典,伴酒佳肴、香脆爽口、麻辣极致。
[香辣鸭脖系列] 辣卤鸭脖、香辣鸭翅、香辣鸭舌、香辣鸭掌、香辣鸭头、香辣鸭肠、香辣尤鱼须、香辣鸡翅尖……流行香辣味无穷,休闲小吃佳品。与市面上“**鸭脖”加盟店技术相同。
[张氏盐水鸭系列] 盐水鸭、盐水鸭心、盐水鸭爪、盐水鸭翅、盐水鸭舌、盐水鸭掌、盐水鸭头、盐水鸭腌、盐水鸭肠---张氏家族数代传承、秘制配方、款款精品。
[梁山罐香鸡]名驰巴蜀三千里,味压江南十二州,源自三国,用材讲究、养身滋补,素有“天下第一鸡”的美称。香味浓郁;耙软不腻,回味悠长。
[赠送最佳流行赢利菜品] 香辣小龙虾、辣子田螺、糖醋排骨、麻辣泥鳅、红油角干、椒盐茄饼、泡椒凤爪、牙签牛肉、香辣鸡尖……
五大系列菜品 醇美丰厚 好吃才是硬道理! 真正生态健康环保! 卤品卖象好 色泽光鲜
㈡ 青神哪家卤菜好吃
青哗裂神县刘老九口香鸭卤菜店卤菜好吃。根据查询相关资料信息显示:青神兆握县刘老九口香鸭卤菜店,乱猜闭成立于2022年,位于四川省眉山市,是一家以从事零售业为主的企业。
㈢ 哪里的卤菜最出名
出名的卤菜分南北两个风格,一个是粤菜里的卤菜,偏甜口,一个是川菜里的卤菜,偏辣,两个口味都很出名,就看食客喜欢哪种味道。四川卤菜最出名。卤菜,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。四川卤菜经历了从秦惠王统治巴蜀到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人穿广都盐井生产出四川最早的井盐,西晋人常璩所着的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味,好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到,当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。
㈣ 成都有什么好吃的卤菜店
川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。下面我就给大家介绍成都有什么好吃的卤菜店。
成都好吃卤菜店推荐一、温江天佑祥万春老卤
推荐菜:卤肥肠、卤猪尾巴
肥肠简直好吃到爆,热糯鲜滑,一个人都可以吃一盘子,走了还要打包,配起豆浆粑粑简直就是极品。
地址:温江区 万春镇春江路1088号(近四川电力学院)
成都好吃卤菜店推荐二、王妈热卤
推荐菜品:卤大排、肥肠鱼
他家的卤菜吃法很新颖,有口小锅冒热蘸干碟吃。还有川北的肥肠菜很地道,吃着卤花生,卤大排、加上香嘴的干锅,真享受啊。
地址:双流县华府大道一段6号左岸花都
成都好吃卤菜店推荐三、邝老二卤肉店
推荐菜品:猪蹄、排骨
这家的猪蹄子是成都数一数二的。蹄子很入味很耙,但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。
地址:金牛区茶店子北街19号
成都好吃卤菜店推荐四、宽汤汤抄手
推荐菜品:小肚、排骨
一家卖抄手的店,但是天堂鸡片和卤菜却出奇的好吃,卤菜上桌之前都是切好了到卤油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一个字“香”。
地址:书院西街38号
成都好吃卤菜店推荐五、正兴张血旺
推荐菜品:连肝肉、肥肠
卤过的连肝肉和肥肠再放到卤水头冒,红油拌起,撒点芹菜。连肝肉肉筋韧劲十足、瘦肉弹牙,肥肠也十分入味。对面建发浅水湾的土豪们都会经常开车来
地址:天府大道南延线直走到正兴镇
成都好吃卤菜店推荐六、胖妈卤菜
推荐菜品:兔头、兔腰
九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜,铺位很小,酒吧夹缝间生存,单价5-15元之间,卖到凌晨4点。
㈤ 哪里的卤味比较好吃呢
说到卤菜,很多人都只知道盘飱市、廖记、温鸭子等不过这些也只是名气大。在成都这个美食之都很多小店都不缺乏美食的创造力,只是缺发吆喝力。今天小编给大家介绍五家小编亲身肉测过的五家卤菜店
温江天佑祥万春老卤
传说中的万春老卤创始店——天佑祥,店子中挂的招牌显得很有沧桑感。据说,万春卤菜其实并非某一个人的专利,也没有谁去注册,而是温江县万春镇周家的私家技术配方,并以其独特的卤菜风味而广为流传的,而今万春卤菜几乎都出自万春镇周家几弟兄及其徒子徒孙之手。
地址:九眼桥seven酒吧外面
王妈热卤
推荐菜品:卤大排、肥肠鱼他家的卤菜吃法很新颖,有口小锅冒热蘸干碟吃。还有川北的肥肠菜很地道,吃着卤花生,卤大排、加上香嘴的干锅,真享受啊
地址:双流县华府大道一段6号左岸花都
㈥ [成都好吃的卤菜] 成都十大卤菜
水煮鱼的天气,要解馋只能靠夯实的卤菜来慰藉你的嘴,想到油亮亮的猪蹄,黄橙橙的鸡爪还能受得了吗?成都超火爆的6卤菜点超赞哦!你有没有去过其中的某一家?快和我一起来看看吧。
成都好吃的卤菜:盘飧市
人均:40
薯让地址:锦江区华兴正街54号
电话: 028-86750609 86783887
√ 支持外卖
点评:这是笑手猜成都最有名的老字号卤菜,就冲着这个招牌也应该去尝试一下。推荐卤猪蹄、各种脚脚,可以打包也可以在店里吃,人气很旺,服务质量自然不能要求太多~还有卤肉的夹馍,要早点去啊~!
成都好吃的卤菜:红星兔丁
人均碰型:20
地址:武侯区武侯祠大街180附4号(近通祠街)
电话:15388152205
√ 支持外卖
美食君点评:成都有名的卤菜连锁,红油兔丁很辣很爽,红油非常香,肉被浸泡地非常入味,佐酒佳品啊!
成都好吃的卤菜:天佑祥万春老卤
人均:49
地址:温江区天乡后街(近春江路)
电话:028-82612866
美食君点评:国色天乡后门,来温江必吃啊,卤肥肠最赞!猪蹄也相当不错,又香又糯~
成都好吃的卤菜:蘸不绝口
人均:50
地址:武侯区百花西街30号
电话:028-85091184
美食君点评:蘸水鸡的蘸水很辣,怕辣的单独吃鸡也觉得挺有味道~还有自贡吃法的冷吃牛肉和冷吃兔,牛肉干香干香的特别有嚼头~!
成都好吃的卤菜:张麻辣
人均:20
地址:锦江区三圣街12号(近纱帽街)
美食君点评:三圣街挺有名的一家卤菜店子,鸭翅膀特别好吃,一边啃一边看电视不要太巴适,还有鸭肠啊蒜泥白肉什么都很好吃!
成都好吃的卤菜:黄伞肺片
人均:25
地址:武侯区郭家桥西街4号附9号
美食君点评:川大周围的老店,菜品很新鲜,肺片红油很香,笋丝非常好吃!兔丁的分量也很足~