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哪里的小面最好吃

发布时间: 2023-06-04 04:28:57

① 重庆哪里的小面最好吃

重庆小面20强名单:

状元:巷巷面 地址:沙坪坝区重庆大学C区对面

榜眼:邓记牛肉面 地址:渝北区花卉园西三路

探花:老太婆摊摊面 地址:江北区建设厂3号门(家属区里面)坡上

第四:大众豌杂面 地址:渝中区大坪九坑子立交桥下

第五:南坪宜宾燃面 地址:南岸区南坪南湖

第六:二娃小面 地址:九龙坡区黄桷坪美院旁

第七:肥肠小面 地址:南岸区南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口

第八:一热胜三鲜 地址:渝中区大溪沟转盘往人和街方向百米

第九:四娃面庄 地址:南岸区南坪上新街房管所旁边

第十:胖妹面庄 地址:江北区两路口希尔顿停车场入口旁

第十一:板凳面 地址:渝北区金岛花园旁

第十二:艺苑面庄 地址:渝中区上清寺鑫隆达对面

第十三:干溜小面 地址:九龙坡区盘龙路坎坎下

第十四:小小面庄 地址:江北区家乐福863车站旁

第十五:开半天耳朵面 地址:渝中区马家堡人行天桥附近

第十六:洞子刀削面 地址:九龙坡石桥铺渝州交易城

第十七:银丝面 地址:渝中区实验剧场对面

第十八:六娃子面庄 地址:九龙坡区杨家坪九龙广场旁

第十九:毛毛面 地址:渝北区加州城市花园旁

第二十:机场豌杂 地址:渝北区机场对面金港国际小学旁边

② 中国这么大,哪里的面最好吃

1. 兰州牛肉面

被誉为“中国十大面条”的兰州牛肉拉面,是兰州最具地方特色的美食之一。兰州牛肉拉面起源于唐代,现其美誉已遍布全国甚至全球。

食客品尝肠旺面,一吃筋道的面条,二吃鲜嫩的肠旺和香脆的脆哨。肠旺面的面条,用的是手工制作的鸡蛋面,需经过“三翻四搭九道切”反复揉搓折叠挤压切丝成面的过程。而肠旺则是选取新鲜的猪大肠和猪血旺;脆哨则是选用五花肉去皮切丁后经过几道炸炒工序烹制而成。最后加入鸡汤和焯过水的豆芽,再淋上红油,撒上葱花,一碗让人久久回味的肠旺面就做成了。

③ 重庆哪里的小面最好吃

老太婆摊摊面 建设厂3号门(家属区里面)坡上

2.宜宾燃面(原34强) 沙坪坝现代书城对面

3.板凳面 渝北金岛花园旁

4.机场面 两路金港国际小学大门旁

5.胖妹小面(原39强) 两路口宋庆龄故居门口

6.肥肠小面 南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口

7.小小面庄 江北家乐福863车站旁

8.享味面馆 洋河2村

9.六娃子面庄 杨家坪九龙广场旁

10.巷巷的小面 杨家坪404终点站旁的巷子进去

11.艺苑面庄 上清寺鑫隆达对面

12.海关对面 老海关对面

13.君临面庄 江北洋河南滨花园正对面

14.猫儿面(原24强) 磁器口

15.巷巷面 重大C区对面

16.海包面 万州区太白路

17.大众豌杂面 大坪九坑子立交桥下

18.洞子刀削面(原31强) 石桥铺渝州交易城

19.二娃小面 黄桷坪美院旁

20.邓记牛肉面 花卉园西三路

21.枯井湾小面 李家沱七院旁

22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁边

23.眼镜牛肉面(原22强) 江北五里店创新绿色花园旁

24.彩电面(原3强) 彩电中心旁

25.豆花面 南岸区花园新村万寿路

26.银丝面 渝中区实验剧场对面

27.一热胜三鲜(原1强) 大溪沟转盘往人和街方向百米

28.刘肥肠(原30强) 玉带山110路终点站

29.豌杂面(原41强) 万豪酒店对面

30.开半天耳朵面(原6强) 马家堡人行天桥附近

31.溢香苑面庄(原12强) 402起点站

32.美味面庄(原9强) 两路口体育场右边,交警队对面

33.香源面庄 渝北龙脊广场附近

34.豌杂面(原26强) 上清寺团市委旁

35.干溜小面 九龙坡区盘龙路坎坎下

36.赵五面庄 花园新村转盘背街

37.麻辣小面(原14强) 朝天门交易市场金竹宫旁边

38.张大娘杂酱面 万州区新城路附近

39.陈祖面 弹子石老电影院旁

40.毛毛面(原16强) 加州城市花园旁

41.玻璃面馆 长寿桃花街

42.董小面(原15强) 沙坪坝地下商场

43.程凉面 万州太白路15号(新世纪斜对面)

44.干溜小面 江北花卉西路交通银行旁

45.陈氏面庄(原11强) 学田湾文化宫后门

46.聚园面馆(原43强) 江北金科丽苑旁

47.车站小面(原40强) 402车站起点站

48.保儿牛肉面 万州白岩路

49.陶陶夜火锅小面 牛角沱美专校街下马路对面

50.将军面 大坪车站工商银行旁
小面50强!

④ 重庆小面哪家最好吃

每个人的口味不一样,评判标准很难统一。每家店也各有特色,有的店虽然名气不大,尤其是一些路边小店,但味道很赞。重庆市餐饮行业协会曾在2018年举行了“首届重庆金筷子小面品牌”评选,通过粉丝投票、专家评审到店试吃、网络直播等方式评选出重庆必吃的50家小面品牌。前三名是歪小面、仇婆、胡壹碗。

⑤ 哪里个地方的面最好吃

面条,起源于中国,距今已有近四千年历史了,被称作喇家面条,它的主要成分是粟(小米)和黍(黄米)。如今,面条的做法种类繁多,可拉、可擀、可削、可搓等等。

现在,市场上做的烩面都很不正宗,有很多面馆丰富齐全的很,上面的面一应俱全,这样的面馆做出的面也一定很不正宗。面都是机器压出来的,也没有什么汤汁,就是开水煮一下,放入一些羊肉、香菜和海带丝即可。这样的面怎么会好吃!包括市面上常见的刀削面、拉面都没有一点特色了。

因此,没有什么面是最好吃,只要大家吃着好吃,大众喜欢,价格合理,就是好面。

⑥ 重庆当地人最认可的小面店都有哪些你去过吗

序言:重庆的面食是非常出名的,很多人都非常喜欢重庆小面,而在重庆当地有很多的小面店,也得到了很多人的认可,比如秦云老太婆摊摊面,这家店在当地是非常火爆的,而且也上了电视,这家面店当中的豌杂面口感非常的绵软,入口即化,再加上微辣的程度非常的合适。而在重庆当地也有一家网红面馆,胖妹面庄,在当地的生意也是非常火爆的,很多人排了几个小时的队,就为了吃一口他家的面条,而他家招牌的面条就是细面,加上肉汤和肥肠,口感非常的软糯,让很多人吃了都想再吃一碗。

三、远近闻名

在重庆还有一家十八梯眼镜面,是远近闻名的,这家面馆主要是以辣为主,所以大部分的面食都是非常的辣,而且面条的汤都是用牛肉熬煮而成的,在一碗面食当中还有4大块牛腱子肉,并且价格在30元左右,不是特别的贵,也不是特别的便宜,但是却是真正的牛肉面,肉眼可见的牛肉,看起来也是非常的爽口。

⑦ 全国哪里的面食最好吃

中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝,各有所长?(如以下面食)

陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、

西宁尕面片、苏杭阳春面、四川炸酱面、

北京肉丝面、山西刀削面、河南羊肉烩面、

武汉热干面、新疆大盘鸡白皮面、等――

如果题主指的是面条的话,这样说吧,吃来吃去,浇头汤面做的最好吃的在魔都,拌面做的最好吃的在新疆。这是汤面和拌面最高品质的存在!

当然,拉面、刀削面、打卤面、小面、锅盖面、担担面等等面,尽管好吃,有口皆碑,但在浇头的花色、汤汁、鲜美上无法和江南地区的浇头汤面比较;而在面条的筋爽度上更无法和新疆拌面同日而语。

这是老王吃遍南北面食后,最大的感受。 尽管江南一代的汤面,从来不使用手工面,也几乎从来不使用擀面杖。 即使用的机器压面,但配上浇头后,瑕不掩瑜。

很多北方人,吃惯了辣椒为主打口味面条后,第一次吃到其实并没有什么特别浇头的魔都汤面时, 都惊呼竟然还有这样美味的面条,无论是白汤和红汤面。

魔都的刀鱼汁面、鳝丝面、大排面、辣酱面、肴肉面,大肠面、还有最朴素的红汤双菇素面,都能吃得你乐不可支。浇头上,什么银芽三丝、烤麸、等等浇头,要荤有荤,要素有素,又不失鲜美。 魔都本帮,浓油赤酱的特点,淋漓尽致发挥在汤面上了。

值得一提是,葱油拌面这样的干拌面,可是来自魔都哦。 一把葱油,葱香馥郁又不绝如缕,好吃的很,尽管面条来自机器压制!时下创新的汤面还有牛蛙面,味道也是不错。 总之魔都的面条吃的浇头的鲜美,清口,清爽,鲜字当头,面条借味本帮烹饪上浓油赤酱。在其它地区,你很难吃到这些味美的汤面。

拌面类,做的最好吃的一定在新疆,这个几乎没有异议。它 的拌菜的鲜香先不谈,满满的伊斯兰气质,光面条的爽滑筋道就是面条最高品质的存在!说他是当今世上最好的面条,也不为过,不信,诸位可以开车穿越星星峡到达新疆境内,或者直接飞到乌鲁木齐,亲自尝试一下世界上最棒的面条。

由于老王之前太多的回答了这个问题,由于时间关系,关于新疆拌面,老王在此就不多赘述。

空口无凭胡吹乱捧其实没啥意思。

笔者去过全国大多数省份。

面条好不好吃,还是让名声和数据来说话,能经得住市场考验和普罗大众检验的才是面条中的王者。

全国知名的面条有这么几种,排名不分先后:

1.兰州拉面

几乎家喻户晓,笔者走过20多个省份 ,每个地方都有兰州拉面。

2.山西刀削面

3.新疆拉条子

4.重庆小面

5.陕西油泼面

这五种面条是驰名全国的,不信大家可以打开美团搜索一下,几乎每个城市都有它们的店面。

至于其他面条,在当地可能鼎鼎大名甚至名气还在这五种面条之上,可那只是符合当地人的口味习惯出了当地就基本上无人知晓了。

譬如北京炸酱面,在北京无人不晓,可除了北京谁还听说过别的地方流行?

再譬如:

担担面,活跃在四川。

羊肉面,内蒙宁夏等地称雄。

烩面,河南人的最爱。

竹升面,广州特色。

热干面,武汉风味。

襄阳牛肉面,襄阳人的早餐。

燃面,宜宾当地有名。

臊子面,在陕西,与油泼面齐名。

朝鲜冷面,名声倒是闯出了东北。

焖面,近些年名气传出了内蒙。

更有些面条,风味独特,堪称绝味除了当地却几乎无人知晓:

肠旺面,贵阳一绝!

窃以为有和五种面条争霸的资格,奈何,种种原因,出不了贵州!

全中国人,除非去过贵州,否则可能都没听说过,奈何!

此问题下80几个回答没有人知道它……

吃面当然是南方各省的面好吃了,但中国北方都是面食大省,北方各种面吃过不少,陕西biiangbiang面,油泼面、岐山臊子面、裤带面,山西的莜面,饸饹面,剔尖、刀削面、兰州的牛肉面、 天水呱呱、 敦煌黄面、浆水面。宁夏的蒿子面、炒糊饽、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的烩面、郏县饸饹面,吃过这些感觉还是不错的,都是很有特色面食,但如果把南方各省的面条都摆上每天有选择,我还是选南方的面条,四川的宜宾燃面,荷叶面,成都的甜水面、蹄花面,重庆的小面,万州的豌杂面,江苏的南京皮肚面、南通的跳面、镇江的锅盖面,连云港的炒面、东台鱼面淮安的长鱼面,常州覃油面,苏州的鳝糊面,爆鱼面、昆山奥灶面面,再说浙江省的面,首先就是杭州的片儿川了,还算可以吧!温州纱面、宁波仓桥面结面。 衢州的常山索面、舟山的海鲜面。其实我也没跑这么多城市,大部分还是在上海和苏州把浙江江苏两省的面基本吃到了,魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。

汇聚一城吃遍天下可是我的梦想,珠江流域的面条 美食 就要在广州吃了,在首推就是舌尖上的竹升面,这是我吃过最好的南方面条之一, 另外潮汕干面 虾子面、豉油皇炒面、顺德的鱼面包括香港的车仔面,味道都非常的棒,都说南粉北面,在珠三角吃各种粉的机率还是更高一点,北方人吃粉虽然觉得味道很好,就是感觉吃不饱,我其实算是北方人,所以在南方尽量是吃面为主,去年到了大胡建以后也是在福州,吃了不少的福建特色面,都是以鲜香味为主特色的就福州线面感叹能把面条做的如此细而劲道,厦门的沙茶面有点舶来味道,吃了平潭马鲛鱼面汤的味道觉得是胜过了东台鱼面,闽东特产的“大条面”吃过一家感觉一般,可能没吃到正宗的,几个朋友都说要吃正宗的要去古田。中国太大光是一个面食就让人一生难以吃遍,我在周围圈里算是吃面大王了,各人感觉只是吃到一半的面食,北面还有新疆和西藏没吃,南面还有台湾没吃,另外几个省江西、安徽,湖南湖北就略过了,热干面算是特色,并不太好吃。湖南的粉不错,特色好面真没吃到。

山西

俗话说——“世界面食在中国,中国面食在山西 ”。

有据可查的面食在山西就有280种之多!在这连续吃面半个月,都不带重样的!

中国五大面食之一——刀削面

刀削面、抻面、拨鱼、刀拨面、猫耳朵,根本停不下来。

陕西

陕西人喜食面食,陕西人也善做面食。陕西的臊子面有3000年的 历史 ,知名的面条就有100多种。

岐山臊子面

他们把每一种面都做的与众不同,就像陕西的 历史 一样,都被赋予了深厚的文化气息。

说真的,我认为肯定是山西面食无与伦比,但同时也认为拿出山西面食和各地面食一起讨论这就是个无聊的举动,山西面食它是种文化,一个干百年形成的饮食习惯,哪个省没几种拿的出手的面食?但拿一种饮食文化和其他省的某种面条来讨论是不对等的。

山西人一到饭口就会问今天吃什么面?这里包含的信息量是很大的,第一、是吃什么原料做成的面,比如是白面还是红面,或是掺和红面、豆面做成的混和面,记得有一种包皮面就很独特。在大同那地方,直接就吃一种纯糕面。第二、面的做法,比如可做成拉面、擀面、饸饹、刀削面、擦疙斗、猫耳朵、剔尖、扯面、揪片等等数不清的方式。第三、用什么浇头,这里面学问也不少,山西人可以根据喜好做出无限多种浇头,并不像其他地方面食仅限固定一种浇头。所以山西人一年四季天天吃面也不会吃腻就是这个原因。第四、就是这一天一定要有面食。

当然山西的面食可不仅仅是做面条这么简单,各种食材制作的面点更是数不胜数,常见的有荞面灌肠可凉拌可炒,糕面做的油炸糕那可是无上 美食 ,攸面做的栲姥姥、各种饼子大街小巷、市井摊边无处不在,想吃就吃价格亲民。面食对山西人来讲是绝对必不可少的,山西人对面食的理解是其他地域是远远不能达到的高度。这里不是说其他省就没有好面食,只不过在面食文化这个层次上还没有那么厚重。想凭视频、影视剧和 旅游 景点捧起的网红面就想代表最好的面食似乎有些过分自信了。‘中国面食在山西’从来都不是山西人自诩的,这句话更真实的理解应该是山西面食文化是中国的面食文化的集中表现吧。

河南滴

在人们的传统认知中,中国的饮食格局呈现“南米北面”的局面,其实这句话并不是完全正确,中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。不信你去江南走一走,你会发现南方人也吃面,不过南方的面大多是米制成的,这是自然气候决定的。

笔者生活的城市杭州,这里的人们就喜欢吃一种名叫片儿川的面食。 但是正宗的不多,很多游客来了之后,慕名尝之却觉得不好吃,其实有的时候也有地域饮食差异的原因。

山西的面食之多,广,是众所周知的。“到山西 旅游 不吃面食,就等于没到山西”,我已记不起在哪儿看到的这句话,但是山西的面食,确实独树一帜。 大同刀削面是山西的十分具有代表性的 美食 ,十分有名。大同刀削面物美价廉,柔软光滑,劲道可口,色香味俱全,有着大同特有的风格,深受当地人们的喜欢,就连很多外地游客来吃过以后也是直竖大拇指,对其赞不绝口。

太原作为山西的省会城市,其面食之丰,亦是显而易见的。宋代时,太原面食多称“汤饼”,《青箱杂记》记载“汤饼,温面也。凡以面为食煮之,皆谓之‘汤饼’”。太原的面食也十分美味,广受欢迎。

四川也是有很多的面食,如担担面,最初只是小贩挑着担子街头叫卖的一款食物, 现如今,却已经成了中国十大名面之一,味道鲜美,咸鲜微辣,很受食客们的欢迎。

兰州的拉面亦是十分的有名,同样作为我国十大面条之一, 以“一清二白三红四绿五黄”着称于世。兰州拉面是兰州最具特色的小吃, 历史 悠久,从出现至今,得有两百多年的 历史 了。清代曾有诗人吃过之后,当场写诗赞曰:“拉面千丝香,唯独马家爷。美味难再期,回首故乡远。”兰州拉面面细且精,风味独特,是一道美味的面食。

此外甘肃还有浆水面,等等等等。

萝卜青菜,各有所爱。要说究竟哪里的面食最好吃,我也不能妄下定论。各人的口味不同,爱好不同,对于面食的喜爱程度自然不同,哪里的面食最好吃,还是要各位食客们吃了才知道。你的家乡有什么特色面食呢?不妨说出来,让大家瞧瞧。

Cola

陕西油泼扯面

东北冷面

上海阳春面

贵阳肠旺面

成都担担面

武汉热干面

河南羊肉烩面

兰州牛肉面

老北京炸酱面

山西刀削面

各人口味不同,不能一概而论,各有所好,我认为山东烟台打卤面最好吃。