㈠ 南川有什么好吃的推荐
南川好吃的美食有：
1、黑豆花
是豆花的变种，在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主，而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花，以上等黑豆进行秘制，辅以金佛山天然山泉，吃起来绵扎，要是再和着木耳、芫荽，则又增加了香脆，口感很好。
4、陈凉粉
采用云南大白豌豆精制而成，成条状，晶莹剔透，口感滑嫩，配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料，爽滑无比，香味四溢。特别是在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。
5、小面
小面之所以称“小”，并不是指面条本身的大小，而是指素面，区别于添加了肉类（如杂酱、牛肉、排骨）和其他材料（如豌豆）的面，除了面，只添加少量青菜。所谓小面，就是面条不放任何浇头，只放一些作料，然后把作料和开，就可以吃了。
㈡ 中国最好的砂锅是什么牌子的
曼达尼、苏泊尔、九阳、SUNART 、爱仕达、炊大皇。
1、苏泊尔
4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂，并可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食物，具有良好的热稳定性能。
㈢ 国内哪里的砂锅最好
四川省雅安市荥经县了，砂锅烧制传承了两千多年，而且当地买非常便宜。
怎么挑选砂锅
1、看质量
好的砂锅它所选用的陶是那种比较细的，砂锅里面的颜色多数是以白色为主，表面是光亮且均匀的，而且导热性也很好。
2、看砂锅结构
好砂锅，它的结构是很合理的，锅体是以圆为主，不会有突出的砂粒，锅盖与锅扣是紧密相连的，颜色看起来舒适。
3、砂锅装水
在选购的时候，把水给装到砂锅中，看看会不会有漏的现象发现，也可以用手敲敲锅底，看看声音是不是清脆的，若是发出沙哑的声音或者是发现砂锅外表有裂纹，那最好还是不要买了。
什么样的砂锅炖汤最好
砂锅，一般会用来炖汤，因为砂锅的耐热性比较好，所以炖出来的汤汁味道是很鲜美的。砂锅的种类比较多，并不是所有的砂锅都适合炖煮。
煲汤的时候，最好还是选择质地细腻，且内壁为白色的砂锅。砂锅一般炖的时间比较久，所以大家在选购的时候，尽量不要选择劣质的砂锅。
因为劣质的砂锅中可能会含有少量的铅，在炖肉的时候，会被溶解出来，对身体是很不好的。
新买的砂锅需要用淘米水给浸泡一晚上的时间，这样可以让淀粉类的物质渗透入砂锅的间隙中，让细孔更加的紧密。
砂锅不要空烧，一定要记得把需要炖的食材放到里面，等水开了之后，要用小火烹饪，在烹饪的时候，若是中途要加水，要加开水，不然温度差距过大的话，会让砂锅炸开的。